எடை இழப்புக்கு புரத சாலடுகள் எவ்வளவு நல்லது, பல சமையல் வகைகள். எடை இழப்புக்கான புரத உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் எடை இழப்புக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல்

இங்கே ஐந்து ஆரோக்கியமான, புரதம் நிறைந்த சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, இவை அனைத்தையும் ஒரு நொடியில் கிளறலாம்! எது சிறப்பாக இருக்க முடியும்?!

நான் எப்போதும் புதிய உணவுக்காக ஒரு பலவீனத்தைக் கொண்டிருந்தேன், அதிர்ஷ்டவசமாக, அத்தகைய பலவீனம் மனசாட்சியின்றி இல்லாமல் ஈடுபடலாம். நான் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட முடியும் என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் அது இல்லாமல் எந்த உணவும் சமநிலையாக இருக்காது என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன். (ஒரு பெண்ணுக்கு எவ்வளவு இருக்க முடியும் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்திருந்தால்). அதனால் நான் என் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி எனக்குப் பிடித்த காய்கறிகளை என் உடல் விரும்பும் புரதத்துடன் இணைத்தேன். இதன் விளைவாக எங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை மீறியது: புரதத்துடன் விளிம்பில் நிரப்பப்பட்ட ஐந்து சுவையான சாலடுகள். உண்மையான ஜாம்! மேலும் அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு முக்கிய உணவாகவும் பக்க உணவாகவும் செயல்படலாம்.

நீங்கள் ஒரு செயல்திறனுக்காகத் தயாராகிவிட்டாலும், மொத்தமாகச் செய்தாலும் அல்லது ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க முயற்சித்தாலும், இந்த சாலடுகள் உங்கள் உணவில் சரியாகப் பொருந்தும்! எனவே, இந்த எளிய விரைவான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்:

1. அருகுலா மற்றும் கோழியுடன் சாலட்

அருகுலா ஒரு கவர்ச்சியான பச்சை மட்டுமல்ல, இது ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் நீண்ட பட்டியல் கொண்ட சத்தான உணவாகும். அருகுலாவில் சில கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் கே, அத்துடன் இரும்பு மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. அருகுலாவின் மிளகு வாசனை உணவுக்கு அற்புதமான சுவையைத் தருகிறது, இதைத்தான் நான் சமைக்க விரும்புகிறேன்!

தேவையான பொருட்கள்	சமையல் முறை
பொடியாக நறுக்கிய மினி கேரட் (10 பிசிக்கள்.) அரை கப் துண்டாக்கப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் அருகுலா கண்ணாடி 230-250 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் 2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி விதைகள்	கோழியை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், முன்னுரிமை ஒரு நான்-ஸ்டிக் கடாயில். ஒதுக்கி வைக்கவும், இறைச்சியை குளிர்விக்க விடவும். மினி கேரட் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நறுக்கவும். ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அருகுலா, கேரட் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும். குளிர்ந்த கோழியை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சூரியகாந்தி விதைகளுடன் டிஷ் தெளிக்கவும். உங்களுக்குப் பிடித்த டிரஸ்ஸிங், பான் ஆப்பெட்டிட்!

நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்று எனக்குத் தெரியும்: சூரை மற்றும் ஆப்பிள், நீங்கள் பைத்தியம்! நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், அமைப்பு மற்றும் சுவை இரண்டிலும், ஆப்பிள் டுனாவுடன் சரியாக செல்கிறது. இந்த சாலட்டின் சிறந்த பகுதி அதன் பன்முகத்தன்மை: ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிடுங்கள், அதை ரொட்டியில் பரப்பவும் அல்லது கீரையில் போர்த்தவும். நீங்கள் எந்த விருப்பத்தை தேர்வு செய்தாலும், நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்	சமையல் முறை
2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய செலரி அதன் சொந்த சாற்றில் 2 கேன்கள் டுனா 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு சாஸ் ½ ஆப்பிள், துண்டுகளாக்கப்பட்டது பூண்டு தூள் ஒரு சிட்டிகை 3 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே	கேன்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் டுனாவை வைக்கவும். செலரி மற்றும் ஆப்பிளை நன்றாக நறுக்கி டுனாவில் சேர்க்கவும். பூண்டு தூள், இனிப்பு சாஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, முற்றிலும் கலக்கவும்.

3. பாதாம் மற்றும் கீரையுடன் சாலட்

கீரை மற்றும் பாதாம் ஒரு சிறந்த கலவை! சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஆனால் நான் அதை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அதிகரிக்க விரும்பினேன், அதனால் நான் ப்ரோக்கோலி, வைட்டமின் ஏ, புரதம் நிரம்பிய முட்டைகள் மற்றும் துளசி இலைகளை இன்னும் அதிக சுவைக்காக சேர்த்தேன்.

தேவையான பொருட்கள்	சமையல் முறை
1½ கப் மினி கீரை (குழந்தை கீரை) ½ கப் நறுக்கிய ப்ரோக்கோலி 1 சிறிய ரோமெய்ன் தக்காளி, நறுக்கியது 3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள் 1 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட பாதாம் புதிய துளசி இலைகள்	ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் கீரை வைக்கவும். ப்ரோக்கோலி, தக்காளி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கி, கீரையுடன் சேர்த்து அனைத்தையும் சேர்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் புதிய துளசி இலைகளுடன் தெளிக்கவும். உங்களுக்குப் பிடித்த டிரஸ்ஸிங்கைத் தூவவும் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அரை எலுமிச்சை சாற்றை முயற்சிக்கவும்.

நான் குயினோவாவை விரும்புகிறேன். சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, புரதம் ஒரு வண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய வண்டி, மேலும் எந்த உணவுக்கும் நன்றாக செல்கிறது. அதனால்தான் இந்த சாலட்டை எனது மெனுவில் ஒரு முக்கிய உணவாக அடிக்கடி சேர்ப்பேன், இருப்பினும் இது ஒரு பக்க உணவாகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. அடுத்த முறை, பார்பிக்யூ அல்லது டேக்-அவுட் டின்னருக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள், அது தின்றுவிடும் என்று நான் உங்களுக்கு உத்தரவாதம் தருகிறேன்!

5. பீன் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சாலட்

பீன்ஸின் சக்தியை அங்கீகரிக்கவும் பாராட்டவும் நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது சைவ உணவு உண்பவராகவோ இருக்க வேண்டியதில்லை. பீன்ஸ் தாவர பொருட்கள் மற்றும் தியாமின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக செயல்படுகிறது. அதனால்தான் இந்த செய்முறையானது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு வகைகளில் ஒரு முழுமையான வெற்றியாளராக உள்ளது!

தேவையான பொருட்கள்	சமையல் முறை
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 1 முடியும் கருப்பு பீன்ஸ் 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் நறுக்கிய கொத்தமல்லி கைப்பிடி 1 பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த 1 தேக்கரண்டி பூண்டு உப்பு 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்	உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்து, ஆறவிடவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை வடிகட்டவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், பின்னர் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பீன்ஸ் உடன் சாலட் கிண்ணத்தில் பூண்டு உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் குளிர்ந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சாலட்டை பிரதான உணவாக அல்லது பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தவும்.

புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு பலவீனம் இல்லாத நபர் இல்லை. பலர் இந்த உணவுத் திட்டத்தை (காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்) கடைபிடிக்கின்றனர், ஆனால் புரதத்தை உட்கொள்ளாமல் எந்த உணவும் சீரானதாக இருக்காது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் காய்கறிகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, அவை நம் உடலுக்கு மிகவும் தேவைப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக புரதத்துடன் விளிம்பில் நிரப்பப்பட்ட ஐந்து சுவையான சாலடுகள். மேலும் அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு முக்கிய உணவாகவும் பக்க உணவாகவும் செயல்படலாம்.

நீங்கள் ஒரு போட்டிக்குத் தயாராகிவிட்டாலும், எடை அதிகரித்தாலும் அல்லது ஆரோக்கியமான மற்றும் சரியான உணவைக் கடைப்பிடிக்க முயற்சித்தாலும், இந்த சாலடுகள் உங்கள் உணவில் சரியாகப் பொருந்தும். எனவே, விரைவான மற்றும் எளிதான புரத சாலட்களுக்கான 5 எளிய சமையல் வகைகள்:

கீரை மற்றும் பாதாம் ஒரு சிறந்த கலவை! இதன் சுவையானது உங்களால் வாசனையை உணர முடியாது, மேலும் இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. வைட்டமின் A இன் சிறந்த ஆதாரமான ப்ரோக்கோலி, புரதம் நிறைந்த முட்டைகள் மற்றும் கூடுதல் சுவைக்காக துளசி இலைகள் ஆகியவையும் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் கீரை வைக்கவும்.

2. ப்ரோக்கோலி, தக்காளி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கி, கீரையுடன் அனைத்தையும் சேர்க்கவும்.

3. நொறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் புதிய துளசி இலைகளுடன் தெளிக்கவும்.

4. உங்களுக்குப் பிடித்த டிரஸ்ஸிங்கைத் தூவவும் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அரை எலுமிச்சை பழச்சாற்றை முயற்சிக்கவும்.

325 கிலோகலோரி. பயன்படுத்தப்பட்டது - 25/20/10

2. டுனா மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்.

டுனாவும் ஆப்பிளும் ஒன்றாகச் செல்வதாக நீங்கள் நினைக்கவில்லையா?! ஆனால் என்னை நம்புங்கள், அமைப்பு மற்றும் சுவை இரண்டிலும், ஆப்பிள் டுனாவுடன் சரியாக செல்கிறது. இந்த சாலட்டின் சிறந்த பகுதி அதன் பன்முகத்தன்மை: ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிடுங்கள், அதை ரொட்டியில் பரப்பவும் அல்லது கீரையில் போர்த்தவும். நீங்கள் எந்த விருப்பத்தை தேர்வு செய்தாலும், நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு

1. கேன்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் டுனாவை வைக்கவும்.

2. செலரி மற்றும் ஆப்பிளை நன்றாக நறுக்கி டுனாவில் சேர்க்கவும்.

3. பூண்டு தூள், இனிப்பு சாஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, முற்றிலும் கலந்து.

327 கிலோகலோரி. பயன்படுத்தப்பட்டது - 60/2/18

3. பீன்ஸ் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சாலட்.

பீன்ஸின் நன்மைகளை அங்கீகரிக்கவும் பாராட்டவும் நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருக்க வேண்டியதில்லை. பீன்ஸ் தாவர நார்ச்சத்து, இரும்பு மற்றும் தியாமின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகவும் செயல்படுகிறது. அதனால்தான் இந்த ரெசிபி ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பிரிவில் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்து, ஆறவிடவும்.

2. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை வடிகட்டவும், குளிர்ந்த நீரில் அதை துவைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

3. பீன்ஸ் உடன் சாலட் கிண்ணத்தில் பூண்டு உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் குளிர்ந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

4. சாலட்டை முக்கிய உணவாகவோ அல்லது பக்க உணவாகவோ பயன்படுத்தவும்.

3 பரிமாணங்களுக்கான செய்முறை.

357 கிலோகலோரி. பயன்படுத்தப்பட்டது - 20/7/63

4. குயினோவா, புதினா மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட சாலட்.

Quinoa ஒரு அற்புதமான சுவை, நிறைய புரதம், மற்றும் அது எந்த உணவு நன்றாக செல்கிறது. அதனால்தான் இந்த சாலட்டை உங்கள் மெனுவில் பிரதான உணவாகவோ அல்லது பக்க உணவாகவோ சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த குயினோவாவுடன் புதினா இலைகளை கலக்கவும்.

2. எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

3. சாலட் கிண்ணத்தில் பைன் கொட்டைகள், உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

3 பரிமாணங்களுக்கான செய்முறை.

375 கிலோகலோரி. பயன்படுத்தப்பட்டது - 12/19/40

5. அருகுலா மற்றும் கோழியுடன் சாலட்.

அருகுலா ஒரு கவர்ச்சியான பச்சை மட்டுமல்ல, இது ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் நீண்ட பட்டியல் கொண்ட சத்தான உணவாகும். அருகுலாவில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, அத்துடன் தாதுக்கள், இரும்பு மற்றும் தாமிரம் அதிகமாக உள்ளது. அருகுலாவின் மிளகு வாசனை உணவுக்கு அற்புதமான சுவை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு

1. கோழியை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், முன்னுரிமை ஒரு நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தில்.

2. ஒதுக்கி வைக்கவும், இறைச்சியை குளிர்விக்கவும்.

3. மினி கேரட் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வெட்டவும்.

4. ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அருகுலா, கேரட் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும்.

5. சாலட் கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த கோழியைச் சேர்த்து, சூரியகாந்தி விதைகளுடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.

6. உங்களுக்குப் பிடித்த டிரஸ்ஸிங்குடன் தூறல் போடுங்கள், பான் ஆப்பெடிட்!

469 கிலோகலோரி. பயன்படுத்தப்பட்டது - 65/12/14

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடை இழக்க ஒரு வழி சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுவது. புரதம் (புரதம்) நிறைந்த உணவு அத்தகைய உணவின் அடிப்படையாகும். மெலிதாக மாற வேண்டும் என்று கனவு காணும் ஒரு பெண்ணின் மெனுவில் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் புரோட்டீன் சாலட் ஒன்றாகும். அத்தகைய உணவுகளுக்கான சில எளிய சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

புரோட்டீன் சாலடுகள் உணவு மெனுவில் இருக்க வேண்டும்

எடை இழப்புக்கான சாலட் சமையல்

இந்த உணவில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. இதுவே இதன் அழகு: நீங்கள் எப்போதும் புதிய ஒன்றைக் கொண்டு உங்களைப் பிரியப்படுத்தலாம், மேலும் நீங்கள் அதில் சலிப்படைய மாட்டீர்கள்.

• இறால் கொண்ட கிரேக்க சாலட். உப்பு நீரில் வேகவைத்த இறால் - 300 கிராம்; தக்காளி (செர்ரி தக்காளி சிறந்தது, ஆனால் வழக்கமானவை செய்யும்) - 150 கிராம்; புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு; கீரை - 0.5 கொத்து; மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு; ஆலிவ்கள் - 3-4 பிசிக்கள்; ஃபெட்டா சீஸ் - 50 கிராம் அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கி, கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும்.

• கோழி மற்றும் காளான்களுடன் புரத சாலட். வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 180; பூண்டுடன் வறுத்த சாம்பினான்கள் - 180 கிராம்; ஆம்லெட் 2 வெள்ளை மற்றும் 1 மஞ்சள் கரு. ஆடைக்கு - இயற்கை குறைந்த கொழுப்பு தயிர் (100 கிராம்) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு (50 கிராம்).

• சாலட்கணவாய் கொண்டு. 150 கிராம் கணவாய், தக்காளி, 50 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ், கீரை, 4 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, அரை கொத்து வோக்கோசு, சிறிது பூண்டு, தலா 0.5 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி, டிரஸ்ஸிங் - 1 டீஸ்பூன். வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. ஆளி விதை எண்ணெய். ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து வெட்டவும், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒதுக்கி வைக்க மறக்காதீர்கள். மீதமுள்ள பொருட்களையும் நறுக்கி, அனைத்தையும் கலக்கவும். புரோட்டீன் சாலட்டை எண்ணெய் மற்றும் வினிகருடன் சேர்த்து மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.

• லேசான தயிர்சாலட். குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்; கேரட் - 100 கிராம்; வெள்ளரிகள் - 300 கிராம்; ஆப்பிள்கள் - 100 கிராம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலந்து. டிரஸ்ஸிங் செய்ய, 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும்.

• முட்டை சாலட். கோழி முட்டை வெள்ளை - 6 பிசிக்கள்; கோழி முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் - 3 பிசிக்கள்; பதிவு செய்யப்பட்ட நெத்திலி - 100 கிராம்; புதிய சிவந்த பழம் - 300 கிராம் வேகவைத்த முட்டைகளை பிசைந்த நெத்திலி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய சிவந்த பழத்துடன் கலக்க வேண்டும். இந்த சாலட் ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, நீங்கள் இயற்கை தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.

பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து சாலட்களையும் செய்ய முயற்சிக்கவும். நிச்சயமாக அவற்றில் உங்களுக்குப் பிடித்தமான ஒன்று இருக்கும்.

எடை இழப்புக்கான புரோட்டீன் சாலடுகள் மெலிந்த இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படலாம். வழக்கமான காய்கறி சாலட்டில் சிறிது வேகவைத்த கோழி அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைச் சேர்த்தாலும், இது உணவின் நன்மைகளை பெரிதும் அதிகரிக்கும்.

புரதம் நமது உடலின் முக்கிய உறுப்பு, அதன்படி, அது தினசரி உணவில் இருக்க வேண்டும். இந்த நுண்ணுயிரிகளின் நுகர்வு பசியைத் தடுக்கிறது. இது கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாதாரணமாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, அவை பக்கங்களிலும் தொடைகளிலும் வைப்பதைத் தடுக்கிறது. உணவுகளில் புரதம் இருப்பது செரிமான செயல்முறையை கணிசமாக துரிதப்படுத்தும்.

உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் திட்டமிடாவிட்டாலும், புரத சாலட்களை உணவில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். புதிய அசல் உணவுகளை கண்டுபிடித்து, மேலே வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் சுவைக்கு மாற்றலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், முக்கிய மூலப்பொருள் அவற்றில் உள்ளது.

எடை இழப்புக்கு புரத உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான அனுபவம், பல தசாப்தங்களுக்கு முந்தையது, இது உங்கள் இலக்கை திறம்பட அடைய அனுமதிக்கிறது என்பதை நிரூபிக்கிறது. ஆனால் இந்த உணவு கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது பயன்பாட்டின் போது ஓரளவு ஓய்வெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அதிகப்படியான புரத நுகர்வு, சீரான உணவின் விதிமுறைகளுக்கு அப்பாற்பட்டது, சோர்வு மற்றும் உடலின் பலவீனத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, பல்வேறு மற்றும் நிவாரணத்திற்கான ஆசை எழுகிறது, மற்றும் புரத சாலடுகள் மீட்புக்கு வருகின்றன.

உங்கள் உணவில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​​​நீங்கள் புரத உணவின் ஆரம்பக் கொள்கைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

இந்த அனுமானங்களைப் பயன்படுத்தி, பரிசோதனை செய்வது எளிது. எந்தப் பிடித்தமான குறைந்த கொழுப்புள்ள சாலட்டையும் புரோட்டீன் சாலட்டாக மாற்றுவதன் மூலம், அதில் அதிகப் புரதக் கூறுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் விரும்பிய வகையை அடையலாம்.

அதிக புரத உணவுகள் கொண்ட அட்டவணையைப் பார்க்கவும்.

எனவே அவர்களின் பன்முகத்தன்மை "புரதம்" என்ற சாதாரண உலகளாவிய பதவியின் கீழ்.

புரோட்டீன் சாலட்களை பின்வருமாறு பிரிக்கலாம்:

டிரம்ஸ், இது பல்வேறு சேர்க்கைகளில் அதிக புரத உணவுகளின் கலவையாகும் மற்றும் உணவில் பல்வேறு வகைகளை மட்டுமே கொண்டு வருகிறது;

ஒளி, இது ஒரு சிறிய அளவு அதிக புரத உணவுகள் கூடுதலாக நிலையான காய்கறி சாலடுகள் மற்றும் உணவு பல்வேறு மற்றும் நிவாரண கொண்டு.

தயாரிப்பு:

1. கோழி மார்பகத்தை ஆவியில் வேகவைத்து, அதை குளிர்விக்க அனுமதித்த பிறகு, 0.5-0.7 செ.மீ.2 க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை லேசாக கிரீஸ் செய்து, குறுக்காக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை வறுக்கவும், பின்னர் சாம்பினான்களைச் சேர்த்து சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. ஒரு தனி தட்டில் உள்ளடக்கங்களை வைக்கவும்.
3. ஒரு வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி, அதில் முன் அடித்துள்ள முட்டைகளை வறுக்கவும். வறுத்ததை ஆறவைத்த பிறகு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளை கலந்து, அவற்றின் மீது குளிர்ந்த தயிர் ஊற்றி, மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: மொத்த சாலட் 580.6 கலோரி, 100 கிராமுக்கு - 90.7 கலோரி.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு சிறிய வாணலியில் எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், ஆர்கனோ மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை துடைக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் சாஸில் முழு உரிக்கப்படும் இறால், டுனா துண்டுகள், நறுக்கிய செலரி, தக்காளி, முள்ளங்கி சேர்த்து கலக்கவும்.
3. கீரை இலைகளால் மூடப்பட்ட ஒரு பெரிய தட்டில் கலவையை வைக்கவும், அதன் மேல் ஆர்கனோ இலைகளை சிதறடிக்கவும்.
4. மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: மொத்த சாலட் 813.1 கலோரி, 100 கிராமுக்கு - 74 கலோரி.

தயாரிப்பு:

1. கோழி மார்பக ஃபில்லட்டை வேகவைத்து ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. கோழி குழம்பில் அரிசி சமைக்கவும்.
3. ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய ஃபில்லட்டை வறுக்கவும்.
4. கேரட்டை அரைக்கவும்.
5. தக்காளியின் டாப்ஸை வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் எடுக்கவும். மேல் மற்றும் கூழ் அரைக்கவும்.
6. வறுத்த ஃபில்லட்டை அரிசி, கேரட், கூழ், வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெய், மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். கலவையை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
7. இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் தக்காளியை அடைத்து, மீதமுள்ளவற்றை அருகிலுள்ள சிறிய குவியல்களில் வைக்கவும்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: மொத்த சாலட் 781.3 கலோரி / 100 கிராமுக்கு - 82.2 கலோரி.

தயாரிப்பு:

1. ஆப்பிள்கள், புதிய வெள்ளரிகள், கேரட் ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி கலக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக கலவையில் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
3. தயிருடன் விளைந்த வெகுஜனத்தை சீசன் செய்து மேலே எலுமிச்சை சாற்றை தெளிக்கவும்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: மொத்த சாலட் 360.3 கலோரி / 100 கிராமுக்கு - 41.9 கலோரி.

தயாரிப்பு:

1. சிவந்த இலைகளை கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
2. 6 முட்டைகளை வேகவைத்து, 3 மஞ்சள் கருவை அகற்றி, மீதமுள்ளவற்றை நறுக்கவும்.
3. முட்டை, நெத்திலி மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கலந்து, தயிருடன் சீசன், மற்றும் குளிர்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: மொத்த சாலட் 486.7 கலோரி / 100 கிராமுக்கு - 57.9 கலோரி.

புரத உணவுகள் இன்று மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன. அவர்கள் தங்கள் செயல்திறன் மற்றும் எளிமையை நிரூபித்துள்ளனர். ஒரு பெண் பசியை உணரவில்லை, தொடர்ந்து போராடி தன்னை சித்திரவதை செய்யவில்லை. கூடுதலாக, புரத உணவு உங்கள் முடி மற்றும் நகங்களை சரியான நிலையில் வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஏனெனில் திசுக்கள் மிக முக்கியமான கட்டிட உறுப்பு இல்லாததால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. இது சிறந்த தேர்வாக மாறிவிடும். நீங்கள் விரைவாக எடை இழக்கிறீர்கள், ஆனால் அதே நேரத்தில் உங்கள் அழகை பராமரிக்கவும். இன்று நாம் புரத சாலட் பற்றி பேச வேண்டும். இந்த சுவையான, ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் குறைந்தபட்ச கலோரிகளுடன் அதிகபட்ச ஆற்றலைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும். ஒவ்வொருவரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு விருப்பத்தைக் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

முதல் பார்வையில் மட்டுமே, புரத உணவு உடலுக்கு மிகவும் எளிதானது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். உண்மையில், இந்த உறுப்புடன் செரிமான அமைப்பை ஓவர்லோட் செய்வது சோர்வு, நச்சுத்தன்மை மற்றும் உடல் பலவீனத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. என்ன செய்ய? மெலிதான உருவத்தின் கனவை மறந்துவிடுவாயா? இப்போது ஒரு புரோட்டீன் சாலட் உங்கள் உதவிக்கு வருகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் கூறுகள் வேறுபட்டிருக்கலாம் என்பதால், இது உங்கள் மெனுவை மகிழ்ச்சியுடன் பன்முகப்படுத்தும்.

நீங்கள் எடை இழக்க உறுதியாக இருந்தால், இந்த கட்டுரை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புரோட்டீன் சாலட், கூறுகளைப் பொறுத்து, வேறுபட்ட செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம், சத்தானதாக இருக்கலாம் அல்லது மாறாக, உண்ணாவிரதம் இருக்கலாம்.

• தாக்கம், அதிக புரதம் கொண்ட சாலடுகள், இது பெரிய அளவிலான ஆற்றலின் ஆதாரமாக செயல்படுகிறது. கூறுகள் வேறுபடலாம், இருப்பினும், இது பன்முகத்தன்மையின் ஒரு உறுப்பு மட்டுமே, ஆனால் அவற்றின் சாரத்தை மாற்றாது.
• இறைச்சி, மீன், கொட்டைகள் அல்லது காளான்கள் ஒரு சிறிய கூடுதலாக காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மிகுதியாக கொண்டிருக்கும் ஒரு ஒளி புரத சாலட். இந்த தின்பண்டங்கள் உங்கள் உணவில் பல்வேறு சேர்க்கிறது மற்றும் உங்கள் குடல்களை எளிதாக்குகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

இது மிகவும் டயட்டரி புரோட்டீன் சாலட் ஆகும், இது இனிப்பு பசியிலிருந்து விடுபடவும் அமைதியாக உங்கள் இலக்கை அடையவும் உதவும். தயாரிக்க, உங்களுக்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது தயிர், அத்துடன் பெர்ரி அல்லது பழங்கள் தேவைப்படும். இந்த நோக்கங்களுக்காக திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல; அன்னாசி மற்றும் திராட்சைப்பழம் சிறந்தது. 3-4 வகையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வெட்டி, உங்களுக்கு பிடித்த சர்க்கரை இல்லாத பானத்தை ஊற்றவும். இது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்குகிறது.

நீங்கள் சிறந்த பக்க உணவைத் தேடுகிறீர்களானால் அல்லது உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான உணவைச் சேர்க்க விரும்பினால், இந்த அற்புதமான செய்முறையை முயற்சிக்கவும். இது உண்மையில் மிகவும் மலிவு மற்றும் எளிதான சாலட் ஆகும். இது அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து, தாவர இழைகள் மற்றும் சில ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் வேறுபடுகிறது. உங்களுக்கு 100 கிராம் கோழி மார்பகம் தேவைப்படும், கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு வாணலியில் சிறிது இளங்கொதிவாக்கவும். இப்போது சிறிது ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை குளிர்விக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கான புரோட்டீன் சாலடுகள் புரதம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் ஆதாரமாக இருக்க வேண்டும். அதனால்தான் கடல் உணவுகள் பெரும்பாலும் அதன் முக்கிய பொருட்களாகும். அது இறால் அல்லது கணவாய், மட்டி அல்லது சிப்பியாக இருக்கலாம்.

பலரால் சோதிக்கப்பட்ட ஒரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குவோம். இதில் இறால் மற்றும் உறைந்த கணவாய் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை நனைக்க வேண்டும். இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றவும். கடல் உணவை குளிர்வித்து கீற்றுகளாக வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. நீங்கள் லீக்ஸ், தக்காளி மற்றும் கீரை சேர்க்க வேண்டும். சிறிது சோயா சாஸை கலந்து சேர்க்கவும்.

அனைத்து சாலட்களும் உடல் எடையை திறம்பட குறைக்க உதவும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதால், இந்த செயல்முறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யும் தனித்துவமான பொருட்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம். இது முதன்மையாக இஞ்சி வேர். இது ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கலவையின் கால் டீஸ்பூன் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது. இந்த கலவை சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எலுமிச்சை சாறு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இது கொழுப்பை எரிக்கும் உடலின் திறனை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான கீரை இலைகள் பகுதியை மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியதாக ஆக்குகின்றன, ஆனால் கலோரிகளை சேர்க்காது. மற்றும் ஒரு கணம். கலப்பு சாலட் நன்றாக சேமிக்கப்படவில்லை;

எளிமையான ஒரே விஷயம் வேகவைத்த முட்டைகள். இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து புரத சாலட்களுக்கும் உள்ள வித்தியாசம். சமையல் மிகவும் எளிமையானது, சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவழிக்காமல் ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றைத் தயாரிக்கலாம். ஒரு தனித்துவமான மீன் சூரை. புரதம் நிறைந்தது, இதில் கொழுப்பு இல்லை. எனவே, உடல் எடையை குறைக்க டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு டுனா உணவுகள் சரியானவை. முழு காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவாக அவை சிறந்தவை.

ஒரு புரத உணவுக்கான சாலட் ஒரு சில பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. முதலில், இது எண்ணெய் இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா ஆகும். புதிதாக விற்றால், அதை எடுத்து, வேகவைத்து, சாலட்களுக்குப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் அதில் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அல்லது பீன்ஸ் சேர்க்கலாம். தயங்காமல் வெவ்வேறு காய்கறிகளை விரும்பியபடி பரிசோதிக்கலாம்.

உணவின் போது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் கோழி சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அவள் மிக விரைவாக சலித்துவிடுகிறாள். எங்களுக்கு அசல் செய்முறை தேவை. இது கோழியுடன் கூடிய புரத சாலடாக இருக்கலாம். புதிய, வழக்கத்திற்கு மாறான சுவை கவர்ச்சியான காதலர்களை மகிழ்விக்கும். இரண்டு வெவ்வேறு விருப்பங்கள் தயாராக உள்ளன. முதல் ஒரு குளிர் சாலட். இதற்கு உங்களுக்கு வேகவைத்த மார்பகம் மற்றும் புதிய அன்னாசி தேவைப்படும். எல்லாவற்றையும் நறுக்கி கலக்கவும். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சில துளிகள் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

ஒரு சூடான சாலட் இதே போன்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம் மோதிரங்கள் வைக்கவும். இது தோல் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் ஃபில்லட் துண்டுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். உறைந்த அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு அடுக்கை மேலே சேர்க்கவும். நீங்கள் அவற்றை புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவற்றுடன் மாற்றலாம். ஆனால் பிந்தையது குறைந்த விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் அவை சர்க்கரை கொண்டிருக்கின்றன. டிஷ் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதிக வெப்பத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள், மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள். சமைத்த பிறகு, மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு மூடியை அகற்ற வேண்டாம்.

இதன் விளைவாக, புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கூடுதல் எதுவும் இல்லை. எடை இழப்புக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு. உங்களுக்கு உயர்தர, தானிய பாலாடைக்கட்டி தேவைப்படும், 5% க்கு மேல் கொழுப்பு இல்லை. அதில் ஒரு தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி, சில கீரை இலைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகளாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க, மற்றும் நீங்கள் ஒரு டிரஸ்ஸிங் கேஃபிர் பயன்படுத்தலாம். சிறிது உப்பு மற்றும் சுவையான சாலட் தயார். இது ஒரு சிற்றுண்டியாக அல்லது ஒரு முக்கிய பாடமாக சிறந்தது, இது உங்கள் இறுதி இலக்குகளைப் பொறுத்தது.

உணவு என்பது ஒரு தற்காலிக கட்டுப்பாடு அல்ல, ஆனால் வாழ்க்கை முறை மாற்றம். எனவே இந்த சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்களை ஆயுதமாக்குங்கள் மற்றும் உங்கள் மெனுவை புதிய வழியில் உருவாக்குங்கள். சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, அதிக எடை படிப்படியாக மறைந்து, திரும்பாமல் இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

இன்று அவை மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன. அவர்கள் தங்கள் செயல்திறன் மற்றும் எளிமையை நிரூபித்துள்ளனர். ஒரு பெண் பசியை உணரவில்லை, தொடர்ந்து போராடி தன்னை சித்திரவதை செய்யவில்லை. கூடுதலாக, புரத உணவு உங்கள் முடி மற்றும் நகங்களை சரியான நிலையில் வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஏனெனில் திசுக்கள் மிக முக்கியமான கட்டிட உறுப்பு இல்லாததால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. இது சிறந்த தேர்வாக மாறிவிடும். நீங்கள் விரைவாக எடை இழக்கிறீர்கள், ஆனால் அதே நேரத்தில் உங்கள் அழகை பராமரிக்கவும். இன்று நாம் புரத சாலட் பற்றி பேச வேண்டும். இந்த சுவையான, ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் குறைந்தபட்ச கலோரிகளுடன் அதிகபட்ச ஆற்றலைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும். ஒவ்வொருவரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு விருப்பத்தைக் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

அடிப்படை விதிகள்

முதல் பார்வையில் மட்டுமே, புரத உணவு உடலுக்கு மிகவும் எளிதானது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். உண்மையில், இந்த உறுப்புடன் செரிமான அமைப்பை ஓவர்லோட் செய்வது சோர்வு, நச்சுத்தன்மை மற்றும் உடல் பலவீனத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. என்ன செய்ய? மெலிதான உருவத்தின் கனவை மறந்துவிடுவாயா? இப்போது ஒரு புரோட்டீன் சாலட் உங்கள் உதவிக்கு வருகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் கூறுகள் வேறுபட்டிருக்கலாம் என்பதால், இது உங்கள் மெனுவை மகிழ்ச்சியுடன் பன்முகப்படுத்தும்.

இரண்டு முக்கிய வகைகள்

நீங்கள் எடை இழக்க உறுதியாக இருந்தால், இந்த கட்டுரை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புரோட்டீன் சாலட், கூறுகளைப் பொறுத்து, வேறுபட்ட செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம், சத்தானதாக இருக்கலாம் அல்லது மாறாக, உண்ணாவிரதம் இருக்கலாம்.

பழ மகிழ்ச்சி

இது மிகவும் டயட்டரி புரோட்டீன் சாலட் ஆகும், இது இனிப்பு பசியிலிருந்து விடுபடவும் அமைதியாக உங்கள் இலக்கை அடையவும் உதவும். தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்கு தயிர், அத்துடன் பெர்ரி அல்லது பழங்கள் தேவைப்படும். இந்த நோக்கங்களுக்காக திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல; அன்னாசி மற்றும் திராட்சைப்பழம் சிறந்தது. 3-4 வகையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வெட்டி, உங்களுக்கு பிடித்த சர்க்கரை இல்லாத பானத்தை ஊற்றவும். இது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்குகிறது.

காய்கறி ஸ்மூத்தி

நீங்கள் சிறந்த பக்க உணவைத் தேடுகிறீர்களானால் அல்லது உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான உணவைச் சேர்க்க விரும்பினால், இந்த அற்புதமான செய்முறையை முயற்சிக்கவும். இது உண்மையில் மிகவும் மலிவு மற்றும் எளிதான சாலட் ஆகும். இது அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து, தாவர இழைகள் மற்றும் சில ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் வேறுபடுகிறது. உங்களுக்கு 100 கிராம் கோழி மார்பகம் தேவைப்படும், கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு வாணலியில் சிறிது இளங்கொதிவாக்கவும். இப்போது சிறிது ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை குளிர்விக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.

ஒரு அழகான உருவத்திற்கான போராட்டத்தில் கடல் உணவு

எடை இழப்புக்கான புரோட்டீன் சாலடுகள் புரதம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் ஆதாரமாக இருக்க வேண்டும். அதனால்தான் கடல் உணவுகள் பெரும்பாலும் அதன் முக்கிய பொருட்களாகும். அது இறால் அல்லது கணவாய், மட்டி அல்லது சிப்பியாக இருக்கலாம்.

பலரால் சோதிக்கப்பட்ட ஒரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குவோம். இதில் இறால் மற்றும் உறைந்த கணவாய் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை நனைக்க வேண்டும். இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றவும். கடல் உணவை குளிர்வித்து கீற்றுகளாக வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. நீங்கள் லீக்ஸ், தக்காளி மற்றும் கீரை சேர்க்க வேண்டும். சிறிது சோயா சாஸை கலந்து சேர்க்கவும்.

ரகசிய செய்முறை

அனைத்து சாலட்களும் உடல் எடையை திறம்பட குறைக்க உதவும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதால், இந்த செயல்முறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யும் தனித்துவமான பொருட்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம். இது முதன்மையாக இஞ்சி வேர். இது ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கலவையின் கால் டீஸ்பூன் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது. இந்த கலவை சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எலுமிச்சை சாறு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இது கொழுப்பை எரிக்கும் உடலின் திறனை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான கீரை இலைகள் பகுதியை மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியதாக ஆக்குகின்றன, ஆனால் கலோரிகளை சேர்க்காது. மற்றும் ஒரு கணம். இது நன்றாக சேமிக்கப்படவில்லை, பயன்பாட்டிற்கு முன் உடனடியாக அதை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு சுவையான டுனா உணவை முயற்சிக்கவும்

எளிமையான ஒரே விஷயம் வேகவைத்த முட்டைகள். இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து புரத சாலட்களுக்கும் உள்ள வித்தியாசம். சமையல் மிகவும் எளிமையானது, சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவழிக்காமல் ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றைத் தயாரிக்கலாம். ஒரு தனித்துவமான மீன் சூரை. புரதம் நிறைந்தது, இதில் கொழுப்பு இல்லை. எனவே, உடல் எடையை குறைக்க டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு டுனா உணவுகள் சரியானவை. முழு காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவாக அவை சிறந்தவை.

ஒரு புரத உணவுக்கான சாலட் ஒரு சில பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. முதலில், இது எண்ணெய் இல்லாதது. புதிதாக விற்றால், அதை எடுத்து, வேகவைத்து, சாலட்களுக்குப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் அதில் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அல்லது பீன்ஸ் சேர்க்கலாம். தயங்காமல் வெவ்வேறு காய்கறிகளை விரும்பியபடி பரிசோதிக்கலாம்.

அசல் தீர்வு

உணவின் போது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் கோழி சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அவள் மிக விரைவாக சலித்துவிடுகிறாள். எங்களுக்கு அசல் செய்முறை தேவை. இது கோழியுடன் கூடிய புரத சாலடாக இருக்கலாம். புதிய, வழக்கத்திற்கு மாறான சுவை கவர்ச்சியான காதலர்களை மகிழ்விக்கும். இரண்டு வெவ்வேறு விருப்பங்கள் தயாராக உள்ளன. முதல் ஒரு குளிர் சாலட். இதற்கு உங்களுக்கு வேகவைத்த மார்பகம் மற்றும் புதிய அன்னாசி தேவைப்படும். எல்லாவற்றையும் நறுக்கி கலக்கவும். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சில துளிகள் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

ஒரு சூடான சாலட் இதே போன்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம் மோதிரங்கள் வைக்கவும். இது தோல் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் ஃபில்லட் துண்டுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். உறைந்த அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு அடுக்கை மேலே சேர்க்கவும். நீங்கள் அவற்றை புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவற்றுடன் மாற்றலாம். ஆனால் பிந்தையது குறைந்த விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் அவை சர்க்கரை கொண்டிருக்கின்றன. டிஷ் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதிக வெப்பத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள், மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள். சமைத்த பிறகு, மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு மூடியை அகற்ற வேண்டாம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளின் கலவை

இதன் விளைவாக, புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கூடுதல் எதுவும் இல்லை. எடை இழப்புக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு. உங்களுக்கு உயர்தர, 5% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தேவைப்படும். அதில் ஒரு தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி, சில கீரை இலைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகளாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க, மற்றும் நீங்கள் ஒரு டிரஸ்ஸிங் கேஃபிர் பயன்படுத்தலாம். சிறிது உப்பு மற்றும் சுவையான சாலட் தயார். இது ஒரு சிற்றுண்டியாக அல்லது ஒரு முக்கிய பாடமாக சிறந்தது, இது உங்கள் இறுதி இலக்குகளைப் பொறுத்தது.

உணவு என்பது ஒரு தற்காலிக கட்டுப்பாடு அல்ல, ஆனால் வாழ்க்கை முறை மாற்றம். எனவே இந்த சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்களை ஆயுதமாக்குங்கள் மற்றும் உங்கள் மெனுவை புதிய வழியில் உருவாக்குங்கள். சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, அதிக எடை படிப்படியாக மறைந்து, திரும்பாமல் இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படையானது புரத உணவுகள், சில சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவு கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. விலங்கு தோற்றம் கொண்ட அனைத்து பொருட்களிலும், கொட்டைகள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்களிலும், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்ததாக இருந்தால், தயாரிப்புகளில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு, பின்னர் சரியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். அனைத்து உணவுகளும் புரதங்களை சமமாக உறிஞ்சுவதில்லை.. இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

புரத உணவுகளின் உயிரியல் பங்கு

புரதங்கள் அல்லது புரதங்கள் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகின்றன, சைட்டோஸ்கெலட்டனின் நிறுவனர்களாக செயல்படுகின்றன (உடலின் உயிரணுக்களின் நிலையான வடிவத்தை பராமரிக்கின்றன), பாதுகாப்பு கொலாஜன் உற்பத்தியில் பங்கேற்கின்றன, உடல் சமிக்ஞைகளின் பரிமாற்றத்தை உறுதி செய்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. மற்றும் உடல் பாக்டீரியா, வைரஸ், பூஞ்சை, இரசாயன, நச்சு சுமைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.

புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரங்கள்

பின்வரும் உணவுகள் புரதச்சத்து நிறைந்தவை:

• இறைச்சி - கல்லீரல் (மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி), மாட்டிறைச்சி இதயம், முயல், மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வியல்;
• கோழி - வான்கோழி, கோழி;
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு - டுனா, சம் சால்மன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சால்மன், saury, bream, perch, halibut, பொல்லாக், இறால், crayfish, squid, octopus;
• பால் பொருட்கள் - பாலாடைக்கட்டி, பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகள், பால், வரனெட்ஸ், தயிர், குமிஸ், கேஃபிர், வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால், மோர், தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால், கிரீம்;
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் - வேர்க்கடலை, ஹேசல்நட், பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், சூரியகாந்தி விதைகள், முந்திரி, எள், பிஸ்தா;
• பருப்பு வகைகள் - சோயாபீன்ஸ், பீன்ஸ், பட்டாணி, பருப்பு, வெண்டைக்காய், கொண்டைக்கடலை;
• தானியங்கள் - கம்பு (கம்பு ரொட்டி), கோதுமை (கோதுமை வேகவைத்த பொருட்கள், கோதுமை தானியங்கள்), பக்வீட், அரிசி, ஓட்ஸ், சோளம், பார்லி;
• முட்டை - கோழி, காடை;
• மீன் கேவியர் - சால்மன் இனங்கள்.

• துளசி;
• டேன்டேலியன் இலைகள்;
• வாட்டர்கெஸ்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• வோக்கோசு;
• வெந்தயம்;
• கீரை.

பின்வரும் காளான்கள் மற்றவற்றை விட புரதச்சத்து நிறைந்தவை:

1. சிப்பி காளான்கள்;
2. மோரல்ஸ்;
3. Boletuses;
4. சாம்பினோன்;
5. Boletuses;
6. போலட்டஸ் காளான்கள்;
7. தேன் காளான்கள்.

உலர்ந்த காளான்களில் புதியவற்றை விட கிட்டத்தட்ட பத்து மடங்கு அதிக புரதம் உள்ளது.

இந்த தயாரிப்புகளை இணைப்பதன் மூலம், புரதம் நிறைந்த மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு ஆரோக்கியமான பல சுவையான உணவு வகைகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம்.

விலங்கு பொருட்களிலிருந்து புரத உணவுகள்

கேஃபிரில் சிக்கன் ஃபில்லட்

தயாரிப்புகள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி;
• கேஃபிர் - 50 மில்லி;
• பசுமை.

தயாரிப்பு:

ஃபில்லட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேஃபிரில் ஊற்றி மூன்று மணி நேரம் குளிரில் விடவும்.

ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்கள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும் - துளசி, வெந்தயம், வோக்கோசு.

காய்கறிகளுடன் சுடப்பட்ட மீன்

தயாரிப்புகள்:

1. மீன் சடலம் - சுமார் 1 கிலோ எடை;
2. தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
3. வெங்காயம் - 1 பிசி;
4. இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
5. பூண்டு - 3-5 கிராம்பு;
6. ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 பிசி. கரண்டி;
7. எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு:

மெல்லிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உரிக்கப்படும் தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை வளையங்களாக வெட்டவும்.

எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டிலிருந்து ஒரே மாதிரியான சாஸ் தயாரிக்கவும்.

மீனை சாஸுடன் பூசி, மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும், காய்கறி வளையங்களால் மூடி, அடுப்பில் சுடவும்.

மாட்டிறைச்சியுடன் வேகவைத்த காளான் கட்லெட்டுகள்

• சாம்பினான்கள் - 100 கிராம்,
• தேன் காளான் - 100 கிராம்,
• சிப்பி காளான் - 100 கிராம்,
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி - 100 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• முட்டை - 1 பிசி.,
• ரொட்டிக்கு பிரட்தூள்கள்.

தயாரிப்பு:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காளான்களை ஒரு பிளெண்டரில் தயார் செய்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரைத்த வெங்காயம் சேர்த்து, முட்டையில் அடிக்கவும்.

கலந்து மற்றும் கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும்.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வேகவைத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

சீஸ் உடன் புரத சாலட்

தயாரிப்புகள்:

1. கடின அரைத்த சீஸ் - 70 கிராம்;
2. வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
3. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்;
4. அவகேடோ - 1 பிசி;
5. பூண்டு - ஒரு ஜோடி கிராம்பு;
6. புளிப்பு கிரீம்;
7. பலவகைப்பட்ட கீரைகள்.

தயாரிப்பு:

அவகேடோ மற்றும் முட்டைகளை நறுக்கவும்.

சீஸ், முட்டை, சோளம், வெண்ணெய், அரைத்த பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், புளிப்பு கிரீம் பருவத்தை சேகரிக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட கோழி

தயாரிப்புகள்:

• கோழி இறைச்சி - சுமார் 2 கிலோ எடை,
• வேகவைத்த அரிசி - 200 கிராம்,
• உலர்ந்த ஆப்ரிகாட் - 50 கிராம்,
• கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்,
• திராட்சை - 50 கிராம்,
• அத்திப்பழம் - 50 கிராம்,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்,
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.,
• திரவ தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• புதிய அரைத்த இஞ்சி வேர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• கருமிளகு.

தயாரிப்பு:

உலர்ந்த பழங்களை ஒரு மணி நேரம் சூடான நீரை ஊற்றி, வடிகட்டி, நறுக்கவும்.

கொட்டைகளை நசுக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளை அரிசியுடன் கலந்து, இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கோழி சடலத்தை அடைக்கவும்.

எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, இஞ்சி, தேன் மற்றும் மிளகு சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் கோழியை பூசி அடுப்பில் சுடவும்.

எரிவதைத் தடுக்க, படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.

இந்த டிஷ் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் அதை நாள் முதல் பாதியில் சாப்பிடலாம்.

மெதுவான குக்கரில் அடைத்த மிளகுத்தூள்

தயாரிப்புகள்:

1. மிளகுத்தூள் - 10 பிசிக்கள்.,
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்.,
3. வேகவைத்த அரிசி - 200 கிராம்,
4. வெங்காயம் - 1 பிசி.,
5. பூண்டு - 3 பல்,
6. பசுமை,
7. தக்காளி சாறு அல்லது நீர்த்த தக்காளி விழுது.

தயாரிப்பு:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி, நறுக்கிய வெங்காயம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கலக்கவும்.

துருவிய மிளகாயை அடைக்கவும்.

அவற்றை ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தக்காளி சாறு அல்லது நீர்த்த விழுதை பாதி மிளகுத்தூளில் ஊற்றவும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் புரத சாலட்

தயாரிப்புகள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்,
• வேகவைத்த காளான்கள் - 200 கிராம்,
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்,
• கடின அரைத்த சீஸ் - 50 கிராம்,
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• நறுக்கிய வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி,
• கருமிளகு.

தயாரிப்பு:

இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளை நறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம், கடுகு, வெந்தயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை சேகரிக்க.

மெல்லிய மற்றும் மாதிரி அளவுருக்களைப் பின்தொடர்வதில், பெண்கள் பெரும்பாலும் உணவை நாடுகிறார்கள். மேலும், பெரிய உடல் எடையில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் இந்த முறையைத் திருப்புகிறார்கள்.

புரோட்டீன் உணவு என்பது ஒரு பிரபலமான முறையாகும், இது குறைந்த பசியாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது ஒரு கூர்மையான கலோரி கட்டுப்பாட்டில் கவனம் செலுத்தவில்லை, ஆனால் உணவுகளின் குழுவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. புரோட்டீன் டயட் ரெசிபிகளில் புரதம் நிறைந்த உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது.

நுட்பத்தின் சாராம்சம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை நீக்குவதன் மூலம் கொழுப்பு இழப்பு ஏற்படுகிறது, இதன் விளைவாக, கலோரிகளை கட்டுப்படுத்துகிறது. நுகரப்படும் புரதங்கள் (புரதம்) ஒருபோதும் தோலடி கொழுப்பாக மாறாது - அதிகப்படியான புரதத்தை சேமிக்க உடலில் சிறப்பு டிப்போக்கள் எதுவும் இல்லை. நீங்கள் அதிக புரதத்தை உட்கொண்டால் (தசைகள், தோல், திசு புதுப்பித்தல் போன்றவற்றை சரிசெய்ய தேவையானதை விட அதிகம்), பின்னர் அதிகப்படியான அனைத்தும் ஆற்றலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், புரதம் ஒரு கட்டுமானப் பொருள் மட்டுமல்ல, உடலுக்கு எரிபொருளின் இருப்பு ஆதாரமாகும். இருப்பினும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலின் முதன்மை ஆதாரமாக இருக்கின்றன, எனவே, அவற்றின் பற்றாக்குறை காரணமாக, உடல் "உலர்ந்து" தொடங்குகிறது.

முக்கியமான:உணவில் புரதம் மிகுதியாக இருப்பதால் தசைகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, உடல் வறண்டு, மேலும் முக்கியத்துவம் பெறுகிறது.

இல்லையெனில், இந்த செயல்முறை விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் பிகினி மாடல்களால் போட்டிகளுக்கு முன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவில் என்ன செய்கிறது

எடை இழப்புக்கான புரத உணவுக்கான சமையல் அடிப்படையானது கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் புரதம் குறைவாக உள்ளது.

பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• மெலிந்த இறைச்சிகள்;
• பறவை;
• கடல் உணவு;
• பால் பொருட்கள்;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு;
• புரத.

ஒவ்வொரு நாளும் புரத உணவுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளில் பின்வரும் தயாரிப்புகளுடன் உணவை நீர்த்துப்போகச் செய்வது அடங்கும்:

• காய்கறிகள்;
• பழங்கள்;
• தவிடு;
• பருப்பு வகைகள்;
• ஓட்மீல் (50 gr க்கு மேல் இல்லை);
• பக்வீட் (50 gr க்கு மேல் இல்லை);
• அரிசி (50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை);
• கருப்பு ரொட்டி - 1 துண்டுக்கு மேல் இல்லை;
• லென்டன் குக்கீகள் - 2 பிசிக்களுக்கு மேல் இல்லை.

இந்த உணவை 1 முதல் 4 வாரங்கள் வரை பின்பற்றலாம்.

அமைப்பு யாருக்கு ஏற்றது மற்றும் பொருந்தாதது?

புரோட்டீன் டயட் உணவுகளுக்கான ரெசிபிகள் அவசரமாக தண்ணீரை வடிகட்டவும், தேவையான எந்த வகையிலும் உடலை "உலர்த்தவும்" தேவைப்படுபவர்களுக்கு ஏற்றது. ஒவ்வொரு நாளும் புரத உணவுகளை விரும்பி உண்பவர்களுக்கும், புரதத்தில் மட்டும் சிறிது காலம் உயிர்வாழ முடியும் என்று நினைப்பவர்களுக்கும் இந்த டயட்.

மாறாக, அவ்வப்போது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே சாப்பிடும் மற்றும் புரத உணவுகளின் தேவையை உணராதவர்களுக்கு இந்த உணவு பொருத்தமானது அல்ல. இது பல்வேறு வகையான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் தோற்றம் பற்றியது - சில மூதாதையர்கள் சேகரிப்பவர்கள் மற்றும் முக்கியமாக தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட்டனர், மற்றவர்கள் வேட்டையாடுபவர்கள், முக்கிய உணவு விளையாட்டாக இருந்தது.

முக்கியமான:செரிமான உறுப்புகளின் நோய்கள் (பெருங்குடல் அழற்சி, நாள்பட்ட கணைய அழற்சி, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி, டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ்), சிறுநீரக பிரச்சினைகள், மூட்டு வலி, இதய பிரச்சினைகள், கல்லீரல் நோய்கள் உள்ளவர்கள் புரத உணவை உட்கொள்ளக்கூடாது.

கணிசமாக அதிக எடை கொண்டவர்கள் அல்லது வயதானவர்கள் (அதிகரித்த த்ரோம்போசிஸ் ஆபத்து காரணமாக) விரைவான எடை இழப்புக்கு புரத உணவு செய்முறைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

ஒரு நன்மை என்னவென்றால், புரத உணவுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். புரதத்திலிருந்து கலோரிகளின் எண்ணிக்கையில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை - நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடுங்கள், வான்கோழி, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, இறால், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாததால் உடல் எடையை குறைக்கவும்.

அதே நேரத்தில், நீங்கள் மெனுவில் காய்கறிகள், மூலிகைகள் அல்லது தவிடு சேர்க்கலாம். புரதம் மிகவும் நிறைவடைகிறது மற்றும் ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், எனவே இந்த உணவில் பசி உணர்வு இருக்காது. புரதத்தின் ஆதிக்கம் கொண்ட உணவுகளுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன, இது உணவை பல்வகைப்படுத்தவும் உணவை சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்ற உதவும்.

எடை மிக விரைவாக குறையாது, ஆனால் அதன் இழப்பு துல்லியமாக கொழுப்பு காரணமாக ஏற்படுகிறது.

புரோட்டீன் டயட் மெனு ரெசிபிகளின் எதிர்மறையானது கார்போஹைட்ரேட் இல்லாதது அல்லது குறைந்த அளவு. மேலும் இது ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். டயட்டில் இருக்கும்போது, ​​உடல் ரீதியாகவும் மன ரீதியாகவும் நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கலாம். உடலுக்கு புரதம் தேவை, ஆனால் ஒரு அடிப்படை வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்க நீங்கள் அதை உட்கொள்ள வேண்டிய அளவுகளில் அல்ல, எனவே விரைவில் (இரண்டு நாட்களில்) நீங்கள் புரத உணவுகளை நிறுத்தத் தொடங்குவீர்கள்.

நீங்கள் முறையாக நிறைய இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி அல்லது பிற புரதப் பொருட்களை உட்கொண்டால், செரிக்கப்படாத உணவுகள் விரைவில் குடலில் மலக் கற்கள் (கசடு) வடிவத்தில் குடியேறும், மேலும் புரதம் எளிதில் செரிக்கப்படும், ஏனெனில் அதன் உறிஞ்சுதலின் சராசரி விகிதம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 5-6 கிராம்.

ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பற்றி வெறித்தனமாகப் பேசத் தொடங்குவீர்கள், மேலும் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது உட்பட எல்லா வழிகளிலும் அவற்றை மாற்ற முயற்சிப்பீர்கள் (புரத கேசரோல்கள், புரதம் வேகவைத்த பொருட்கள், புரோட்டீன் பார்கள் போன்றவை, சாராம்சத்தில், இது ஒரு மூளை தந்திரம்) .

எனவே, புரோட்டீன் டயட் ரெசிபிகளில் உங்கள் உணவில் குறைந்தபட்சம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (காய்கறிகள் தவிர) சேர்ப்பது நல்லது, இதனால் பைத்தியம் பிடிக்காமல், சிறுநீரகங்களில் சுமையை குறைக்க வேண்டாம்.

மேலும், உணவை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை திடீரென சேர்ப்பதன் காரணமாக பெரிய எடிமா தோன்றலாம்.

முக்கியமான:நீங்கள் 4 வாரங்களுக்கு மேல் புரத உணவைப் பின்பற்றலாம், இல்லையெனில் நீரிழப்பு, சிறுநீரக பிரச்சினைகள், மாதவிடாய் முறைகேடுகள் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அதிகரிப்பு தொடங்கலாம்.

எடை இழப்புக்கான சமையல் வகைகள்

எடை இழப்புக்கான புரத உணவு உணவுகளுக்கான சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன, அவை உங்கள் உணவை உடைக்காமல் சுவையாக சாப்பிட உதவும்.

இறைச்சி பை

மாவு:

• 50 கிராம் ஆளிவிதை + 100 கிராம். கோதுமை மாவு;
• 80 கிராம் எண்ணெய்கள்;
• 1 முட்டை.

நிரப்புதல்:

• 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• 150 கிராம் தயாரிக்கப்பட்ட buckwheat;
• 1 தக்காளி;
• 3-4 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ்;
• சுவைக்க மசாலா.

நிரப்பவும்:

• 2 முட்டைகள்;
• 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• 50 கிராம் கேஃபிர்

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவை உருட்டவும், அதிலிருந்து பக்கங்களை உருவாக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், சாஸ் மற்றும் பக்வீட் சேர்க்கவும். அச்சுகளில் நிரப்புதலை ஊற்றவும். நிரப்புவதில் ஊற்றவும் (முதலில் எல்லாவற்றையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் கலக்கவும்). 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கோழி கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 0.2 கிலோ;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஓட் தவிடு - 30 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்;
• வெந்தயம் - சுவைக்க;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி, துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்ய. ஒரு நடுத்தர வெங்காயம் மற்றும் ஒரு கிராம்பு புதிய பூண்டு தோலுரித்து, பின்னர் அதை சிறந்த grater மீது பேஸ்டாக தட்டி.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
3. கட்லெட்டுகளை உருவாக்குதல். ஒரு தட்டையான டிஷ் அல்லது தட்டில் தவிடு ஊற்றவும், முன் தயாரிக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகளை அதில் உருட்டவும்.
4. கட்லெட்டுகளை மிதமான தீயில் கீழ் பக்கம் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் கட்லெட்டுகளைத் திருப்பி, இரண்டாவது பக்கத்தை சமைத்து முடிக்கவும், கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்.

மீன் கொண்ட அப்பத்தை

அப்பத்திற்கு:

• 2 முட்டைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சோளமாவு;
• 100 மி.லி. கேஃபிர்;
• உப்பு;
• பேக்கிங் பவுடர் 1 பாக்கெட்;
• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும். நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் சுட்டுக்கொள்ளவும். 8 துண்டுகளை உருவாக்குகிறது.

நிரப்புவதற்கு:

• உப்பு சிவப்பு மீன் 0.2 கிலோ;
• கேஃபிரிலிருந்து புளிப்பு கிரீம் 0% 0.1 கிலோ (கேஃபிரை உறைய வைக்கவும், பின்னர் நெய்யுடன் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்);
• மென்மையான தயிர் 0% 0.1 கிலோ;
• கீரை இலைகள்;
• எலுமிச்சை சாறு 0.5 தேக்கரண்டி.

அப்பத்தை குளிர்வித்து, நிரப்புவதன் மூலம் அவற்றை "திணிக்கவும்":

பான்கேக்கை "வெளிர்" பக்கத்துடன் வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் புளிப்பு கிரீம் நன்கு கலந்து, கேக்கின் பாதியில் பரப்பவும். கீரை இலைகளை மேலே வைக்க தயங்க வேண்டாம்; நறுக்கிய மீனை சாலட்டில் வைக்கவும். ஒரு இறுக்கமான "ரோல்" அதை போர்த்தி. குறுக்காக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பார்ப்பதற்கு அழகாகவும், சாப்பிட வசதியாகவும் இருக்கும்.

சாலட் "சுத்தம்"

கலவை:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• கேரட்;
• பீட்ரூட்;
• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தண்ணீர்;
• உப்பு;
• இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு.

முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து சாறு வெளியிடவும். மூல கேரட் மற்றும் பீட்ஸை (கொரிய கேரட்டுகளுக்கு) அரைக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் இணைக்கவும். டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பருவ காய்கறிகள் கலந்து. சாலட்டை சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும்.

கொரிய புகைபிடித்த கோழி மற்றும் கேரட் சாலட்

கலவை:

• 100 கிராம் புகைபிடித்த கோழி;
• 100 கிராம் கொரிய கேரட்;
• 1 பிசி. சிவப்பு வெங்காயம்;
• 1 வெள்ளரி;
• மயோனைசே.

ஒரு கிண்ணத்தில் சாறு இல்லாமல் கொரிய கேரட், வெள்ளரி துண்டுகள் மற்றும் சிக்கன் க்யூப்ஸ் கலக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பாலாடைக்கட்டி தட்டி, வெங்காயம் மிகவும் இறுதியாக அறுப்பேன். மயோனைசே அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும். பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெந்தயத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். சாப்பிடுவதற்கு முன், சாலட்டை குளிர்விக்க அமைக்கவும்.

ஃபின்னிஷ் மொழியில் மீன் சூப்

கலவை:

• சால்மன் மீன்;
• இறால்;
• நண்டு;
• மீன் வகை;
• மினி ஆக்டோபஸ்கள்;
• கேரட்;
• பசுமை;
• பூண்டு;
• பால்;

நீங்கள் மீன் குழம்பு சமைக்க வேண்டும், எலும்புகள் இருந்து மீன் பிரிக்க மற்றும் துண்டுகளாக அதை வெட்டுவது. குழம்பில் கடல் உணவைச் சேர்த்து ஓரிரு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வறுக்க, நாங்கள் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பயன்படுத்துகிறோம், ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இந்த வறுக்கவும். வறுத்தலில் பால் ஊற்றப்பட்டு பல நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். நீங்கள் அரிசியுடன் சூப் செய்தால், நீங்கள் வறுக்கும்போது அரிசியையும் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் மூலிகைகள் சேர்த்து குழம்பு அனைத்தையும் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

ப்ரோக்கோலி சூப் கிரீம்

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் ப்ரோக்கோலி;
• 300 மில்லி பால்;
• சாம்பினான்களின் 3-4 துண்டுகள்;
• உப்பு மிளகு.

ப்ரோக்கோலியை சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உப்பு சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டருடன் ப்யூரி, பால் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த, மேல் ஒரு சில காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) வைக்கவும்.

அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 4 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்;
• 2 முட்டைகள்;
• 120 கிராம் கேஃபிர்;
• 1 ஆப்பிள், தோராயமாக 200 கிராம்;
• 100 கிராம் திராட்சையும், முதலில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்;
• தேதிகள், கொடிமுந்திரி அல்லது உலர்ந்த apricots 7-8 துண்டுகள்;
• நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.

முதலில், ஆப்பிள், திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர். நாங்கள் ஆப்பிள்களை வெட்டி மற்ற அனைத்தையும் எறிகிறோம். வாணலியில் ஸ்பூன்ஃபுல்லை பரப்பி மூடியின் கீழ் வைக்கவும்.

குறைந்த கலோரி தேங்காய் கேசரோல்

கலவை:

• பாலாடைக்கட்டி 130 கிராம்;
• கேஃபிர் 120 கிராம்;
• முழு முட்டை + வெள்ளை;
• கொழுப்பு நீக்கிய தேங்காய் மாவு;
• 20 கிராம் சுவைக்க இனிப்பு;
• 3-4 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்.

மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் பொருட்களை கலக்கவும். ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும் (அதிகமாக இல்லை), மைக்ரோவேவில் அதிகபட்ச சக்தியில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.