உங்கள் அன்பான மனிதருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும். மெழுகுவர்த்தி வெளிச்சத்தில் உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு ஒரு அழகான காதல் இரவு உணவு - வீட்டில் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான அசல் யோசனைகள் மற்றும் சுவையான எளிதான சமையல்

முதல் சந்திப்பு, முதல் தேதி, முதல் காதல் மாலை ஒன்றாக... இந்த நிகழ்வுகளை நம் வாழ்நாள் முழுவதும் புனிதமாக நினைவில் வைத்திருக்கிறோம். பல வருடங்களுக்குப் பிறகும், அவர்கள் இன்னும் பிரமிப்பையும் மகிழ்ச்சியான புன்னகையையும் தூண்டுகிறார்கள். ஆனால், அவர்கள் சொல்வது போல், நீங்கள் நீண்ட காலமாகவும் உறுதியாகவும் திருமணமாகிவிட்டீர்கள், மேலும் காதல் இரவு உணவுகள் நீண்ட காலமாக அமைதியான குடும்ப விருந்துகளில் பறந்துவிட்டன, உங்கள் கண்களில் அந்த உற்சாகமும் மகிழ்ச்சியும் இல்லை. வருத்தமாக இருக்கிறது, இல்லையா? ஆனால் உணர்வுகள் உயிருடன் உள்ளன, எனவே கடந்த காலத்திற்குள் சுருக்கமாக மூழ்கி, ஒரே நேரத்தில் அத்தகைய நம்பிக்கைக்குரிய எதிர்காலத்தைப் பார்ப்பதன் மூலம் அவற்றை ஏன் புதுப்பிக்கக்கூடாது. இதற்காக நீங்கள் "சக்கரத்தை மீண்டும் கண்டுபிடிக்க" தேவையில்லை, ஆனால் இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவை ஏற்பாடு செய்யுங்கள், இது அன்பின் மற்றொரு மென்மையான அறிவிப்பாக மாறும்.

இது ஒரு பொறுப்பான விஷயம், எனவே எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே சிந்தித்துப் பார்ப்பது முக்கியம், மிக முக்கியமாக, மெனுவைத் திட்டமிடுவது, தேவையான தயாரிப்புகளை வாங்குவது மற்றும் உங்கள் இதயம் உணரும் அனைத்தையும் ஒரு காதல் மாலைக்கு தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் வைக்க முயற்சிப்பது: அன்பு, மென்மை, கொஞ்சம் ஆர்வம் மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய மர்மம் மற்றும் கணிக்க முடியாத தன்மை. உணவுகளில் அவசரம் அல்லது நம்பமுடியாத குவிப்பு இல்லை, எல்லாம் எளிமையானது, சுவையானது மற்றும் அதே நேரத்தில் வசீகரம் மற்றும் நுட்பமான தொடுதல் இல்லாமல் இல்லை. ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு அமைக்கப்பட்ட மேசையில் மிதமிஞ்சிய எதுவும் இருக்கக்கூடாது, ஒன்றும் ஒருவருக்கொருவர் கவனத்தை திசை திருப்பக்கூடாது, ஏனென்றால் இவை அனைத்தும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது: இரண்டு கட்லரிகள், மெழுகுவர்த்திகள், ஷாம்பெயின், பூக்கள் மற்றும் நீங்கள் தயாரித்த உணவுகள்: ஒன்று அல்லது இரண்டு பசி. , சாலட், முக்கிய உணவு மற்றும் இனிப்பு.

உணவு கனமாக இருக்கக்கூடாது, அது வயிற்றை நிரப்பும் நோக்கம் கொண்டதல்ல, ஆனால் அதன் சுவையான தோற்றம், நேர்த்தியான சுவை, அதன் வாசனையால் கிண்டல் மற்றும் மகிழ்ச்சியைத் தரும். மூலம், ஷாம்பெயின் மேசையில் அவசியம் என்ற பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, அதை உங்களுக்கு பிடித்த ஒயின் அல்லது ஒளி, புதிரான காக்டெய்ல் மூலம் மாற்றலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது - இது யாருக்கான நபரின் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. அற்புதமான ஆச்சரியம் தயாராகி வருகிறது. அமைதியான, கட்டுப்பாடற்ற இசை (உங்களுக்கு பிடித்த பாடல் அல்லது மெல்லிசை) இருக்கட்டும், இது உரையாடலில் தலையிடாது, மாறாக அதை ஊக்குவிக்கிறது. படைப்பாற்றல் மற்றும் கற்பனையை குறைக்க வேண்டாம். உங்கள் உணவுகளின் தோற்றம் நிச்சயமாக அழகாக இருக்க வேண்டும், எனவே அவற்றின் அலங்காரத்தில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்: அதிக புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பிரகாசமான, வாழ்க்கையை உறுதிப்படுத்தும் பூக்கள், இது இரவு உணவு முழுவதும் உங்களுடன் இருக்கும் மிகவும் காதல் மனநிலையை உருவாக்கும்.

இருவருக்கான காதல் விருந்து, நீங்கள் பல வருடங்கள் செலவிட்ட உங்கள் துணையை ஆச்சரியப்படுத்தி, உங்களை ஒரு புதிய வழியில் பார்க்க வைக்க வேண்டும். முதல் முறையாக இந்த காதல் இரவு உணவை சாப்பிடுபவர்களுக்கு, உங்கள் சமையல் திறமையால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் எவ்வளவு சுவாரஸ்யமாகவும், பன்முகத்தன்மை கொண்டவராகவும் இருக்கிறீர்கள் என்பதைக் காட்டவும், ஒவ்வொரு மனிதனும் பாடுபடும் "அனுபவத்தை" கொண்டிருப்பீர்கள். அவர் தேர்ந்தெடுத்த ஒன்றைப் பார்க்கவும். ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு உணவுகளை தயாரிப்பதில் டெம்ப்ளேட் எதுவும் இல்லை, ஏனென்றால் இது இரண்டு இதயங்களின் அன்பைப் பற்றிய ஒரு சிறிய கதை, மேலும், நமக்குத் தெரிந்தபடி, இரண்டு ஒத்த கதைகள் இல்லை. ஆனால்... உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்பும் சில சமையல் குறிப்புகளை எப்போதும் பரிந்துரைக்கலாம்.

சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய டார்டைன்கள் "ஒரிஜினல்கி"

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி,
4 தக்காளி,
1 முட்டை
100 கிராம் சீஸ்,
துளசியின் 2 கிளைகள்,
தைம் 2 கிளைகள்,
ஆலிவ், வெந்தயம், வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:
மாவை டீஃப்ராஸ்ட் செய்து, 4-5 மிமீ தடிமனாக ஒரு அடுக்காக உருட்டி சிறிய சதுரங்களாக (சுமார் 6-7 செ.மீ) வெட்டவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை சதுரங்கள் வைக்கவும். தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, டார்டைன்களில் ஒரு துண்டு வைக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள், சீஸ் துண்டுகள், வறட்சியான தைம் மற்றும் துளசி இலைகளை தக்காளியின் மேல் வைக்கவும். 180°Cக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டார்டைன்களுடன் கூடிய ட்ரேயை வைத்து 15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அவகேடோ "லிட்டில் சீக்ரெட்" கொண்ட தயிர் பந்துகள்

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
1 வெண்ணெய்,
30 கிராம் பாதாம்,
பூண்டு 1 பல்,
1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்,
துளசியின் 3 கிளைகள்,
வெந்தயம், உப்பு, மசாலா ஒரு கொத்து.

தயாரிப்பு:
பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை அரைக்கவும். வெந்தயத்தை நறுக்கி, தயிர் நிறை, உப்பு, மிளகு, பருவத்தில் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் ஒரு துளசி இலை மீது வைக்கவும், பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஸ்ப்ராட்களுடன் கூடிய சீஸ் ரோல்ஸ் "அற்புதமான உபசரிப்பு"

தேவையான பொருட்கள்:
1 கேன் ஸ்ப்ராட்,
200 கிராம் கடின சீஸ்,
1 தக்காளி
1 இனிப்பு மிளகு,
கீரை இலைகள், வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:
சீஸை முக்கோண வடிவில் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மிளகாயை கீற்றுகளாக வெட்டி, தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டவும். ஜாடியிலிருந்து ஸ்ப்ராட்களை அகற்றி எண்ணெயை துடைக்கவும். சீஸ் முக்கோணத்தின் பரந்த பகுதியில் 1 மீன், 1 மெல்லிய துண்டு பெல் மிளகு, 1 தக்காளி துண்டு மற்றும் ஒரு வோக்கோசின் துளி ஆகியவற்றை வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை ஒரு ரோலில் உருட்டி, ஒரு சறுக்குடன் பத்திரப்படுத்தி, கீரை இலைகளில் வைக்கவும்.

காளான்களுடன் சிற்றுண்டி பஃப்ஸ் "நஸ்லாஜ்டெனியே"

தேவையான பொருட்கள்:
250 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவு,
100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்,
100 கிராம் கிரீம் சீஸ்,
1 வெங்காயம்,
ஒரு சிறிய தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:
காளான்கள், சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை கலக்கவும். மாவை உருட்டவும் மற்றும் செவ்வக அடுக்குகளாக வெட்டவும். மாவு அடுக்குகளின் மேற்பரப்பில் காளான் கலவையை சமமாக பரப்பி அவற்றை ரோல்களாக உருட்டவும். ஒவ்வொரு ரோலையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பசியைத் தூண்டும் "வாழைப் படகுகள்"

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் கோழி இறைச்சி,
4 வாழைப்பழங்கள்,
1 தக்காளி
1 வெள்ளரி
5 காடை முட்டைகள்,
50 கிராம் குழி ஆலிவ்கள்,
செலரியின் 1 தண்டு,
2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு,
1 டீஸ்பூன். மயோனைசே,
1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். காடை முட்டைகளை வேகவைத்து காலாண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் செலரியை இறுதியாக நறுக்கி, ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். வாழைப்பழத் தோலின் மேற்பகுதி முழுவதும் வெட்டாமல் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெட்டப்பட்ட பகுதியை மடக்கி, வாழைப்பழத்தில் டூத்பிக் மூலம் பொருத்தவும். ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட தலாம் இருந்து வாழை கூழ் நீக்க, வெட்டுவது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. கோழி, முட்டை, காய்கறிகள் மற்றும் வாழைப்பழக் கூழ் ஆகியவற்றைக் கலந்து, மசாலா மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, வாழைப்பழப் படகுகளை நிரப்பி, உங்கள் விருப்பப்படி மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் பகுதிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட சாலட் "டிலைட்"

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் புகைபிடித்த இறைச்சி,
2 வெள்ளரிகள்,
1 கேரட்,
1 கொத்து முள்ளங்கி,
100 கிராம் சாலட் கலவை,
½ தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை,
½ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.
1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு:
புகைபிடித்த இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், முள்ளங்கி, கேரட், வெள்ளரிக்காயை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். சாலட் கலவையை சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்த்து கிளறவும். இலவங்கப்பட்டையை தூள் சர்க்கரை, வெண்ணெய், உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, இந்த கலவையுடன் சாலட்டைப் பருகவும்.

கோழியுடன் காய்கறி சாலட் "லைட் ஃபிர்டிங்"

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் கோழி இறைச்சி,
100 குழி ஆலிவ்கள்,
100 கிராம் சீஸ்.
2 தக்காளி
1 வெங்காயம்,
1 கேரட்,
1 கொத்து வோக்கோசு,
4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சமைக்கும் வரை 2 டீஸ்பூன் வறுக்கவும். தாவர எண்ணெய். ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டி, வோக்கோசு கரடுமுரடாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும், கேரட்டை அரைக்கவும். கலந்து, உப்பு, சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். மீதமுள்ள தாவர எண்ணெயுடன் சாலட் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் பேரீச்சம்பழம் கொண்ட சாலட் "டெம்ப்டேஷன்"

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் மூல புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி,
100 கிராம் குழி பறிக்கப்பட்ட பேரீச்சம்பழம்,
100 கிராம் ஆடு சீஸ்,
50 கிராம் நறுக்கிய கொட்டைகள்,
50 கிராம் சாலட்,
4 தேக்கரண்டி தேன்,
1.5 டீஸ்பூன். மது வினிகர்,
2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்,
மசாலா.

தயாரிப்பு:
பன்றி இறைச்சியை உலர்ந்த வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் தேன் கலந்து, பன்றி இறைச்சி வறுத்த கடாயில் ஊற்றவும், சூடாக்கவும். பேரிச்சம்பழத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கி வெங்காயத்தை நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் தேதிகளை தேனுடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும், இதன் விளைவாக வரும் தேன் சாஸில் வினிகர் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். சாலட் மற்றும் ஆடு சீஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து, சாலட்டை தேன் சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.

புகைபிடித்த சால்மன் கொண்ட சாலட் "பிரகாசமான மனநிலை"

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் புகைபிடித்த சால்மன் வயிறு,
5 செர்ரி தக்காளி,
1 கேரட்,
செலரியின் 3 தண்டுகள்,
100 கிராம் லீக்ஸ்,
2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு.
1 கொத்து வோக்கோசு,
உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு:
சால்மன் வயிற்றை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், தக்காளியை பாதியாக வெட்டவும். கேரட்டை தட்டி, வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் செலரியை நறுக்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் தாவர எண்ணெயை கலந்து, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து முடிக்கப்பட்ட சாலட் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும்.

கடுகு உரத்துடன் இறைச்சி சாலட் "உணர்வுகளின் கூர்மை"

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி,
5 செர்ரி தக்காளி,
2 வேகவைத்த முட்டை,
பூண்டு 2 பல்,
கீரை 1 கொத்து,
1 தேக்கரண்டி கடுகு,
1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்,
2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்,
உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு:
இறைச்சியை கீற்றுகளாகவும், முட்டைகளை க்யூப்ஸாகவும், செர்ரி தக்காளியை காலாண்டுகளாகவும், கீரை இலைகளை கரடுமுரடாக வெட்டவும் அல்லது உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, எண்ணெய், வினிகர், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்பு சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மேல் ஆடையுடன்.

ராஸ்பெர்ரி சாஸுடன் பன்றி விலா எலும்புகள் "வாழ்க்கை அல்ல, ஆனால் ராஸ்பெர்ரி!"

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள்,
200 கிராம் உறைந்த ராஸ்பெர்ரி,
50 கிராம் வெண்ணெய்,
2 டீஸ்பூன். தேன்,
2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்,
1 டீஸ்பூன். மாவு,
1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
1 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்,
1 டீஸ்பூன். கடுகு விதைகள்.

தயாரிப்பு:
கடுகு மற்றும் சோயா சாஸுடன் தேன் கலக்கவும். விலா எலும்புகளை மரைனேட் செய்து 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பின்னர் விலா எலும்புகளை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், இறைச்சியை ஊற்றவும், படலத்தால் இறுக்கமாக மூடி, 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் சுடவும். பின்னர் படலத்தை அகற்றி மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் உருக, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, 3 டீஸ்பூன் ஊற்ற. தண்ணீர் மற்றும் அதை வெளியே போடு. பின்னர் மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, மற்றொரு அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட விலா எலும்புகளை ராஸ்பெர்ரி சாஸுடன் பரிமாறவும்.

டேன்ஜரின் இறைச்சியில் உள்ள மீன் "வசீகரம்"

தேவையான பொருட்கள்:
4 மீன் ஃபில்லட்டுகள்,
4 டேன்ஜரைன்கள்,
½ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை,
வெண்ணெய், புதிய மூலிகைகள், கீரை, உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
இரண்டு டேன்ஜரைன்களிலிருந்து சாறு பிழிந்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் இறைச்சியை மீன் ஃபில்லட்டுகளில் ஊற்றி 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, அதில் மீன் ஃபில்லட்டுகளை வறுக்கவும், தட்டுகளில் வைக்கவும். மீதமுள்ள டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாகப் பிரித்து, அதே வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும், மீன் ஃபில்லட்டுடன் தட்டுகளில் வைக்கவும். சுவைக்க கீரை இலைகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். கடாயில் மீதமுள்ள சாற்றை வேகவைத்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் சாஸை மீன் மீது ஊற்றவும்.

இஞ்சியுடன் பன்றி இறைச்சியின் "பாக்கெட்டுகள்" "ஆச்சரியம்"

தேவையான பொருட்கள்:
எலும்பில் பன்றி இறைச்சியின் 4 துண்டுகள்,
2 இனிப்பு மிளகுத்தூள்,
1 வெங்காயம்,
75 கிராம் புதிய இஞ்சி வேர்.
இறைச்சிக்காக:
1 வெங்காயம்,
100 மில்லி தாவர எண்ணெய்,
150 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின்,
1 தேக்கரண்டி adzhiki.

தயாரிப்பு:
இஞ்சி மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும். மிளகுத்தூளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பன்றி இறைச்சியைக் கழுவி, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். ஒரு பாக்கெட்டை உருவாக்க சதையின் பக்கத்தை வெட்டுங்கள். காய்கறி நிரப்புதலை உள்ளே வைத்து, விளிம்புகளை ஒன்றாக அழுத்தவும். இறைச்சிக்கு, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெய், ஒயின் மற்றும் அட்ஜிகாவுடன் கலக்கவும். இறைச்சி மீது marinade ஊற்ற மற்றும் பல மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் பன்றி இறைச்சி "பாக்கெட்டுகள்" ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இறைச்சி மீது ஊற்றவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட கோழி "மகிழ்ச்சியான தருணங்கள்"

தேவையான பொருட்கள்:
2 கோழி மார்பகங்கள்,
2 ஆப்பிள்கள்,
1 தேக்கரண்டி மிளகு,
1-2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
½ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.

தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மிதமான தீயில் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, சிக்கன் பொன்னிறமாகும் வரை இன்னும் சிறிது வறுக்கவும். சமைப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், டிஷ் உடன் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து கிளறி மூடி வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.

மதுபானத்துடன் காபி இனிப்பு

தேவையான பொருட்கள்:
25 கிராம் தரை காபி,
150 மில்லி மதுபானம்,
400 மில்லி கிரீம்,
50 கிராம் உடனடி ஜெலட்டின்,
3 டீஸ்பூன். சஹாரா

தயாரிப்பு:
இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரில் காபி காய்ச்சவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சர்க்கரை சேர்த்து, அதில் ஜெலட்டின் கரைக்கவும். அச்சுக்குள் ஊற்றி குளிரில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லியை க்யூப்ஸாக வெட்டி கிண்ணங்களில் வைக்கவும். கிரீம் விப் மற்றும் மதுபானத்தில் ஊற்றவும். ஜெல்லி க்யூப்ஸ் மீது கிரீமி லிக்கர் கலவையை ஊற்றி, நீங்கள் விரும்பியபடி இனிப்புகளை அலங்கரிக்கவும்.

பீச் கொண்ட டிராமிசு

தேவையான பொருட்கள்:
பல பதிவு செய்யப்பட்ட பீச்,
12 பிஸ்கட் துண்டுகள்,
2 முட்டைகள்,
2 டீஸ்பூன். தூள் சர்க்கரை,
150 கிராம் மஸ்கார்போன் சீஸ்,
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை,
வெள்ளை மற்றும் இருண்ட சாக்லேட் - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு:
மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் கலந்து வெள்ளை நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். பின்னர் இந்த கலவையில் மஸ்கார்போன் சேர்த்து துடைக்கவும் (கலவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும்). தனித்தனியாக, வெள்ளையர்களை ஒரு வலுவான நுரைக்குள் அடிக்கவும். படிப்படியாக வெள்ளை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பீச் சிரப்பில் குக்கீகளை நனைத்து கடாயில் வைக்கவும். வெட்டப்பட்ட பீச் மற்றும் கிரீம் கொண்டு மேலே. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளை மற்றும் கருப்பு சாக்லேட் தட்டி மற்றும் இனிப்பு மீது தெளிக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும்.

அவ்வளவுதான். உங்களின் மகிழ்ச்சியான தருணங்களின் தொகுப்பு மேலும் ஒருவரால் நிரப்பப்பட வேண்டும் என்று மட்டுமே நாங்கள் விரும்புகிறோம், மேலும் இது இருவருக்கு உங்கள் காதல் இரவு உணவாக இருக்கட்டும்.

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா

இறைச்சி மற்றும் மீன் பந்துகள், இறால் tartlets, marinated சீஸ், வேகவைத்த pears மற்றும் பிற சுவையான உணவுகள்.

சிவப்பு ஒயினுக்கான தின்பண்டங்கள்

இந்த ஒயின் சிவப்பு இறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கடின பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் சில வகையான மீன் மற்றும் பழங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

youtube.com

தேவையான பொருட்கள்

• 4 துண்டுகள் டோஸ்ட் ரொட்டி;
• சீஸ் 4 துண்டுகள்;
• ஹாம் 4 துண்டுகள்;
• 1 முட்டை;
• 80-100 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க.

தயாரிப்பு

ரொட்டியின் மேலோடுகளை துண்டித்து, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும். ஒவ்வொரு ரொட்டியிலும் சீஸ் மற்றும் ஹாம் வைத்து உருட்டவும்.

உருளைகளை அடித்த முட்டையில் தோய்த்து பிரட்தூள்களில் உருட்டவும். சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் அவற்றை வைக்கவும். எண்ணெய் ரோல்களை பாதியாக மூட வேண்டும். வறுக்கவும், எப்போதாவது திருப்பு, அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு வரை. பின்னர் கொழுப்பை வெளியேற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.

cucchiaio.it

தேவையான பொருட்கள்

• 180 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• 1 எலுமிச்சை;
• 6 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• 1 பக்கோடா.

தயாரிப்பு

ஒரு முழு எலுமிச்சையின் சூரை மற்றும் அரைத்த தோலை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். அரை ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை மீண்டும் கலக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கவும். பக்கோடாவை துண்டுகளாக வெட்டி இருபுறமும் மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் வறுக்கவும். டுனா ஸ்ப்ரெட் மூலம் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் பரப்பவும்.

thespruceeats.com

தேவையான பொருட்கள்

• 450 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி;
• 1 முட்டை;
• 30 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• வோக்கோசின் பல கிளைகள்;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்;
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• 120 கிராம் கெட்ச்அப்;
• 60 கிராம் தேன்;
• 1½ தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்.

தயாரிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடித்த முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, நறுக்கிய மூலிகைகள், 1 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் கலக்கவும். இந்த கலவையிலிருந்து சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்கவும். பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். இறைச்சி பந்துகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 200 ° C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருகவும். மீதமுள்ள பூண்டை நறுக்கி ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும். கெட்ச்அப், தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும். பரிமாறும் முன் இறைச்சி உருண்டைகள் மீது இந்த சாஸை தூவவும்.

youtube.com

தேவையான பொருட்கள்

• 20 பட்டாசுகள்;
• 50 கிராம் அரைத்த பார்மேசன்;
• பன்றி இறைச்சி 10 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

பட்டாசுகளை ஒரு காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு குக்கீயையும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை நீளமாக பாதியாக வெட்டி ஒவ்வொரு பட்டாசுக்கும் சுற்றி வைக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

5. மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட அடுக்கு மினி பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;
• 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• 1 வெங்காயம்;
• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• ஒரு சிறிய மாவு;
• 500 கிராம்;
• 100 கிராம் கடுகு;
• 1 முட்டை.

தயாரிப்பு

வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கவும். ஃபில்லட்டை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் மசாலா மற்றும் வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் இறைச்சியை வைக்கவும், ஒரு காகித துண்டுடன் பான் துடைக்கவும்.

அதன் மீது வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, காளான்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. நறுக்கிய ரோஸ்மேரி சேர்த்து கிளறவும்.

மாவுடன் மேசையைத் தூவி, மாவை இரண்டு அடுக்குகளாக உருட்டவும். ஒவ்வொன்றிலும் 12 இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி கடுகு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி காளான் கலவையை அவற்றின் மீது வைக்கவும்.

மையத்தில் பூரணத்துடன் மாவை 12 சதுரங்களாக வெட்டி, விளிம்புகளை மூடவும். ரொட்டிகளை பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் வரிசையாக வைத்து, அடித்த முட்டையுடன் பிரஷ் செய்து 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.

bbcgoodfood.com

தேவையான பொருட்கள்

• ஜெலட்டின் 4 தாள்கள்;
• 5 ஆரஞ்சு;
• 4 முட்டைகள்;
• 150-200 கிராம் சர்க்கரை;
• 300 மில்லி கனரக கிரீம்;
• தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். இரண்டு ஆரஞ்சு பழங்களின் சாற்றை பிழிந்து மைக்ரோவேவில் 1 நிமிடம் வைக்கவும். ஜெலட்டின் அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும், சூடான சாற்றில் சேர்க்கவும், நன்கு கலந்து குளிர்ந்து விடவும்.

3 ஆரஞ்சு பழங்களை அரைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் 100-150 கிராம் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கலவை குளிர்ந்து வரும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.

முட்டை கலவையில் ஜெலட்டின் மற்றும் சாறு சேர்க்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், முட்டை வெள்ளை மற்றும் கிரீம் அடிக்கவும். இரண்டு கலவைகளையும் மென்மையான வரை கிளறி, பரிமாறும் கண்ணாடிகளாகப் பிரித்து, முழுமையாக அமைக்கும் வரை குளிரூட்டவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 50 கிராம் சர்க்கரையை வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைத்து, சர்க்கரை பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை அதிக வெப்பத்தில் கிளறவும். மூன்று ஆரஞ்சுகளை துண்டுகளாகப் பிரித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஆரஞ்சுகள் கேரமல் பூசப்படும் வரை கிளறவும். குளிர், தயாரிக்கப்பட்ட மியூஸ் மீது துண்டுகளை வைக்கவும் மற்றும் கேரமல் மீது ஊற்றவும்.

வெள்ளை ஒயினுக்கான சிற்றுண்டி

இந்த ஒயின் கோழி, மீன், கடல் உணவுகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற வெள்ளை இறைச்சிகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் நிச்சயமாக, பாலாடைக்கட்டிகள், குறிப்பாக மென்மையானவை. சிவப்பு நிறத்தை விட வெள்ளை அவர்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

pizzazzerie.com

தேவையான பொருட்கள்

• 15 சிறிய இறால்;
• 200 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி;
• 15 செர்ரி தக்காளி;
• 100 கிராம் கிரீம் சீஸ்;
• வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் பல கிளைகள்;
• துளசியின் சில கிளைகள்.

தயாரிப்பு

சுமார் ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் இறாலை வைக்கவும். செர்ரி தக்காளியை விட சற்று பெரிய விட்டம் கொண்ட மாவை தாளில் இருந்து 15 சிறிய வட்டங்களை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு வட்டத்தின் மையத்திலும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளையிடவும். அவற்றை 200 ° C வெப்பநிலையில் 5-7 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

அவை சிறிது குளிர்ந்ததும், அவற்றின் நடுப்பகுதியை வெட்டி, டார்ட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும். தக்காளியின் மேற்புறத்தை வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். ஒவ்வொரு தக்காளியையும் புளிப்பு ஷெல்லில் வைக்கவும்.

சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் கலந்து கலவையை ஒரு பைப்பிங் பையில் மாற்றவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தக்காளியை நிரப்பவும், இறால் செருகவும் மற்றும் துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

cookinglight.com

தேவையான பொருட்கள்

• 450 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• புதிய தைம் ஒரு சில sprigs;
• ஒரு சில பச்சை வெங்காயம்;
• புதிய ரோஸ்மேரியின் சில கிளைகள்;
• ½ தேக்கரண்டி மிளகாய் செதில்கள் அல்லது மிளகாய் தூள்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறிய துண்டு;
• 300 கிராம் ஆடு சீஸ்.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள், மிளகாய், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.

சீஸ் துண்டுகளாக அல்லது மற்ற துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி கிண்ணத்தில் சிறிது ஊற்றவும், ஒரு அடுக்கில் பாலாடைக்கட்டி பரப்பவும் மற்றும் மேல் இறைச்சியை ஊற்றவும். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மீண்டும் செய்யவும். உணவுகளை உணவுப் படலத்தில் போர்த்தி 8 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

youtube.com

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கோழி ஃபில்லட்;
• தாவர எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி;
• துளசி பல sprigs;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 1 பக்கோடா;
• 100 கிராம் கிரீம் சீஸ்;
• ஒரு சில திராட்சைகள்.

தயாரிப்பு

2 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஃபில்லெட்டுகளை துலக்கி, பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். நறுக்கிய துளசி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், 12 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

பக்கோடாவை துண்டுகளாக வெட்டி, சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கோழியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

ஒவ்வொரு ரொட்டியிலும் சீஸ் தடவவும். சிக்கன் ஸ்லைஸின் ஒரு பக்கத்தில் திராட்சையை வைத்து, துண்டின் மறுபுறம் மூடி, ஒரு சறுக்கலால் துளைக்கவும். பின்னர் ரொட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைத் துளைக்க இந்த சறுக்கலைப் பயன்படுத்தவும்.

cookpad.com

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் வெள்ளை மீன் ஃபில்லட்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 வளைகுடா இலை;
• 1 எலுமிச்சை;
• ஒரு சில கருப்பு மிளகுத்தூள்;
• வெந்தயம் 1 கொத்து;
• உப்பு - சுவைக்க;
• 200 கிராம் கிரீம் சீஸ்.

தயாரிப்பு

ஃபில்லட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். வெங்காயம், வளைகுடா இலை, 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் வெந்தயம் தண்டுகள் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மீனை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும், உப்பு, அனுபவம் மற்றும் முழு எலுமிச்சை மற்றும் கிரீம் சீஸ் சாறு சேர்க்கவும். மிருதுவாக அரைத்து, சிறு உருண்டைகளாக ஆக்கி, 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பரிமாறும் முன், நறுக்கிய வெந்தயத்தில் உருண்டைகளை உருட்டவும்.

youtube.com

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பக்கோடா;
• 60 மில்லி + 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 300 கிராம் ரிக்கோட்டா;
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு;
• 200 கிராம் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• துளசி பல sprigs;
• பால்சாமிக் சாஸ் - அலங்காரத்திற்கு.

தயாரிப்பு

பக்கோடாவை துண்டுகளாக வெட்டி, காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 60 மில்லி எண்ணெயில் ஊற்றவும், சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

மசாலா மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் ரிக்கோட்டாவை கலக்கவும். இந்த கலவையை பக்கோடா துண்டுகள் மீது பரப்பவும். மேலே பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைக்கவும், நறுக்கிய துளசி இலைகளால் அலங்கரித்து, சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

recipeler.com

தேவையான பொருட்கள்

• 3 பழுத்த பேரிக்காய்;
• 100 கிராம் ரிக்கோட்டா;
• ½ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை;
• திரவ தேன் 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

பேரிக்காய்களை நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டி, கரண்டியால் மையத்தை அகற்றவும். ஒவ்வொரு குழியிலும் ரிக்கோட்டாவை வைக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாளில் பேரிக்காய் வைக்கவும். இலவங்கப்பட்டை அவற்றை தெளிக்கவும் மற்றும் தேன் ஊற்றவும். பேரிக்காய்களை 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

செயின்ட் வாலண்டைன்ஸ் டே என்றும் அழைக்கப்படும் காதலர் தினம், ஆண்டின் மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய விடுமுறை நாட்களில் ஒன்றாகும். ஏன் தெளிவற்றது? பலர் இந்த விடுமுறையை அற்பமானதாகவும், உண்மையற்றதாகவும், புரிந்துகொள்ள முடியாத சில மதிப்புகளை நம் மீது சுமத்துவதாகவும் கருதுகிறேன்.

மறுபுறம், பெரும்பாலான காதலர்கள் இந்த விடுமுறை ஒருவருக்கொருவர் தங்கள் உணர்வுகளை காட்ட மற்றொரு காரணம், இது மிதமிஞ்சிய இல்லை. மேலும், நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, காதலில் இருக்கும் ஒரு ஜோடிக்கு, ஒன்றாக நேரத்தை செலவிட சிறந்த வழி (அடடா!) ஒரு காதல் இரவு உணவு. இருப்பினும், பிப்ரவரி 14 இன்னும் தொலைவில் இருந்தால், நீங்கள் விரும்பும் வரை எந்த நாளிலும் இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவை ஏற்பாடு செய்யலாம். இந்த கட்டுரையில் வீட்டில் ஒரு காதல் இரவு உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி பேசுவோம், நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்ததை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்துவோம்.

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான விதிகள்

எனவே, சரியான காதல் இரவு உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறீர்கள்? ஒரு காதல் இரவு உணவை சாதாரண உணவிலிருந்து வேறுபடுத்தும் முக்கிய புள்ளிகளை முன்னிலைப்படுத்துவோம்.

• சூழ்நிலை. இது ஒருவேளை வரையறுக்கும் தருணம். மெழுகுவர்த்திகள், மங்கலான விளக்குகள், அழகாக அமைக்கப்பட்ட மேஜை, மென்மையான நிதானமான இசை - நீங்கள் அதை நீங்களே ஏற்பாடு செய்யலாம். மற்றும், நிச்சயமாக, டிவி இல்லை, சில வகையான காதல் நகைச்சுவைகள் இருந்தாலும் கூட.
• இரட்டிப்பு மட்டுமே. உங்களுக்கு குழந்தைகள் இருந்தால், அவர்களை உங்கள் பாட்டியுடன் வைக்கவும்
• உணவுகள். உங்கள் அன்புக்குரியவரை அவர்/அவள் அறிந்திராத சமையல் திறன்களால் நுட்பமாக ஈர்க்க ஒரு காதல் இரவு உணவு சிறந்த தருணம். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்குத் தயாரிக்கும் உணவுகள் நல்ல உணவைக் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். மேலும் தயாரிப்பிலும் செரிமானத்திலும் மிகவும் கடினமாக இல்லை.
• பானங்கள். நிச்சயமாக, அத்தகைய இரவு உணவிற்கு பொருத்தமான ஒரே பானம் ஒயின். முதலில், நீங்கள் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான மெனுவைத் தீர்மானிக்க வேண்டும், பின்னர் அதனுடன் செல்ல மதுவைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் (ஒயின்கள் பற்றி நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், ஒரு சிறப்பு கடைக்குச் சென்று, ஒரு விற்பனையாளரைக் கண்டுபிடித்து, அவரிடம் சொல்லுங்கள். டிஷ் மற்றும் உங்கள் பட்ஜெட்டைக் குறிக்கவும்). இரண்டு கண்ணாடி ஷாம்பெயின் அல்லது புரோசெக்கோவுடன் நீங்கள் ஒரு காதல் இரவு உணவைத் தொடங்கலாம், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்!
• ஆச்சரியம். சிறந்த காதல் இரவு உணவு ஒரு ஆச்சரியமான இரவு உணவு. உங்கள் மற்ற பாதியில் இருந்து எல்லாவற்றையும் ரகசியமாக தயார் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், இந்த எதிர்பாராத ஆனால் மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியத்திற்கு உங்கள் வெகுமதி அவளோ அல்லது அவரது உற்சாகமான எதிர்வினையாகவோ இருக்கும்.
• மனநிலை. இது ஒரு சிறப்பு மாலை மற்றும் உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு சிறப்பு தருணம். நீங்கள் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்குத் தயாராகும்போது, ​​இந்த தருணத்தின் தனித்துவத்தில் ஊறவைக்க உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும், எனவே முக்கிய விஷயம் "எரிந்துவிடுவது" அல்ல. நீங்கள் அதிகமாக எதிர்பார்க்கக்கூடாது: கடுமையாக ஏமாற்றமடைவதை விட மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவது நல்லது.

காதல் விருந்துகளை ஒழுங்கமைக்கும் கோட்பாட்டில் நீங்கள் தேர்ச்சி பெற்றிருந்தால், பயிற்சிக்கு செல்ல நான் பரிந்துரைக்கிறேன். எனது தளம் உளவியல் மற்றும் தனிப்பட்ட வளர்ச்சி அல்லது தாந்த்ரீக மசாஜ் பற்றிய அடிப்படைகள் பற்றி இருந்தால், நான் வேறு எதையாவது பற்றி பேசுவேன். ஆனால் பிரபலமான பழமொழி சொல்வது போல், யார் எதைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், ஒன்ஜின் மீண்டும் உணவைப் பற்றி பேசுகிறார். எனவே, சரியான காதல் இரவு உணவுக்கான சமையல்.

நாங்கள் ஏற்கனவே முடிவு செய்தபடி, ஒரு காதல் இரவு உணவு எளிமையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு திருப்பத்துடன், வழக்கமான மற்றும் சலிப்பான உணவுகளை இப்போதே மறந்துவிடுங்கள், அவர்கள் அனைத்து காதல்களையும் கொன்றுவிடுவார்கள். கட்லெட்டுகள் அல்லது பிலாஃப் சமைப்பதை விட அதிகமாக எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியும் என்பதை நிரூபிக்க உங்களுக்கு வேறு எப்போது வாய்ப்பு கிடைக்கும்?!

இதயத்தை நோக்கமாகக் கொண்டு, சுவையான, அசாதாரணமான மற்றும் கண்கவர் ஒன்றைத் தயாரிப்போம். இந்த சேகரிப்பில் காதல் விருந்துகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அவை ஈர்க்கும், ஆனால் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சமையலில் ஆரம்பநிலையாளர்கள் கூட அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றைத் தயாரிக்க முடியும்.

சிற்றுண்டி

ஒரு காதல் இரவு உணவை குளிர் அல்லது சூடான பசியுடன் தொடங்க வேண்டும். இது லேசான சாலட், சிற்றுண்டியுடன் கூடிய பேட், புருஷெட்டா அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி வேறு ஏதேனும் இருக்கலாம். வெறுமனே, சிற்றுண்டியை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது, அதனால் மிக முக்கியமான தருணத்தில் திசைதிருப்பப்படக்கூடாது.

முதலில், செல்லலாம் புருஷெட்டா வடிவத்தில் தின்பண்டங்கள்- ஒரு கிளாஸ் ஒயினுக்கு ஒரு சிறந்த துணை, இது தயாரிப்பது அனைவரின் சக்தியிலும் உள்ளது.

சாலடுகள்- ஒரு எளிய தீர்வு, ஆனால் அவர்களின் லேசான மற்றும் புத்துணர்ச்சி இரண்டு இரவு உணவிற்கு சரியாக பொருந்தும்.

நீங்களும் உங்கள் மற்ற பாதியும் தப்பெண்ணங்களிலிருந்து விடுபட்டிருந்தால், கவனம் செலுத்துங்கள் டார்டாரஸ்- இந்த பசியானது காதலுக்கு உகந்தது மற்றும் எந்த இரவு உணவிற்கும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தொடக்கமாக செயல்படும். செய்முறை உங்களுடையது, ஆனால் ஒரு உதவிக்குறிப்பாக, எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே வெட்டி, பரிமாறுவதற்கு முன்பு இணைக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

தங்களை ஒரு புதிய சமையல்காரர் என்று கருதுபவர்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக விளையாட மற்றும் தயார் செய்ய வேண்டும் எளிமையான மற்றும் தவிர்க்க முடியாத ஒன்று.

இந்த சேகரிப்பில் பல ரிசொட்டோ சமையல் குறிப்புகளைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன், ஆனால், ஐயோ, இது ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது அல்ல: மாலை முழுவதும் அடுப்பில் நிற்பது ஒரு விருப்பமல்ல. மற்றும் இங்கே ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்- ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான முக்கிய பாடநெறி. சாஸை முன்கூட்டியே தயாரிப்பதே ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கும், மேலும் தீர்க்கமான தருணத்தில் அதை புதிதாக வேகவைத்த பாஸ்தாவில் சேர்க்கவும்.

யாருக்காக இறைச்சி"உணவு" என்ற வார்த்தையின் ஒரு பொருளாகும், நான் பின்வரும் தொகுதியை அர்ப்பணிக்கிறேன்:

மிகவும் காதல் உணவுகள் அனைத்தும் தயார் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன் கடல் உணவு, ஆனால் ஒரு பிடிப்பு இருக்கலாம்: அவை வழக்கமாக பரிமாறுவதற்கு முன்பு தயாரிக்கப்படுகின்றன, நீங்களும் நானும் சமையலறையில் அல்ல, வாழ்க்கை அறையில் இருக்க விரும்புகிறோம். ஆனால் இன்னும் ஏதாவது செய்ய முடியும்.

. - நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே அடுப்பில் வைக்கலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை சரியான நேரத்தில் எடுக்க மறக்காதீர்கள்.
. - இங்கே எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே செய்யலாம், ஆனால் இறாலை விரைவாக வறுக்க நீங்கள் இன்னும் வெளியேற வேண்டும்.
. - பரிமாறுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் சூடான சாஸில் மஸ்ஸல்களைச் சேர்க்கவும்.

இறுதியாக, நீங்கள் நீண்ட காலமாகக் கேட்டது: காதல் காய்கறி உணவுகள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் பிற பொருட்கள் இல்லாமல்.

. இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியை தயாரிப்பதற்கான எதிர்பாராத சுவையான வழி.
. - ஆம், நீங்கள் நினைத்தது அதுதான்.
. - தயாரிக்க எளிதான மற்றும் அழகாக இருக்கும் ஒரு காய்கறி உணவு.
. - ஸ்பானிஷ் அரிசி உணவு, இதில் காய்கறிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

இனிப்பு

கட்டாயத் திட்டம் முடிந்துவிட்டது, மேலும் காதல் இரவு உணவின் வடிவத்தில் இனிப்பு இப்போது இலவச திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது - இனிப்புப் பல் உள்ளவர்கள் என்னுடன் உடன்பட மாட்டார்கள். எப்படியிருந்தாலும், இனிப்புகளுடன் அதை மிகைப்படுத்த வேண்டாம் என்று நான் அவர்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், ஏனென்றால் இரவு உணவு பெரும்பாலும் மாலையின் தொடக்கமாகும்.

மீண்டும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம்என்னைப் போலவே, இனிப்புகள் தயாரிப்பது பற்றி எதுவும் தெரியாது, ஆனால் ஒரு சுவையான முடிவைப் பெற விரும்புபவர்களுக்கு.

வெள்ளி, அக்டோபர் 04, 2013 12:22 + புத்தகத்தை மேற்கோள் காட்ட

சமையல் சமூகம் Li.Ru -

உங்கள் அன்புக்குரியவர் வேலையிலிருந்து திரும்பப் போகிறார், ஆனால் அவருக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாதா? பீதி அடைய அவசரப்பட வேண்டாம்: "உங்கள் அன்பான கணவருக்கு இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்" என்று பலரை அழுத்தும் கேள்விக்கு சாத்தியமான பதில்களை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றின்படி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சுவையான இரவு உணவை உங்கள் உணவளிப்பவரைப் பிரியப்படுத்துங்கள், அவர் உங்களை இன்னும் அதிகமாக நேசிப்பார். எனவே, உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் - படித்து கவனிக்கவும்!

உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு இரவு உணவிற்கான உணவுகள்

மடாலய பாணி உருளைக்கிழங்கு உண்ணாவிரத நாட்களுக்கு ஒரு உணவாகும். சிறிய தந்திரங்கள் - மற்றும் வெளித்தோற்றத்தில் சாதாரண உணவு ஒரு புதிய சுவையுடன் பிரகாசிக்கும். மடாலயம் போல உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட தொட்டிகளில் இறைச்சி ஒரு சுவையான ருசியான உணவாகும். சமைக்க குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும், எந்த இறைச்சியும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.

புராணத்தின் படி, அலெக்சாண்டர் செர்ஜிவிச் இந்த உணவை மிகவும் விரும்பினார், இது பின்னர் அவருக்கு பெயரிடப்பட்டது - புஷ்கின் பாணி உருளைக்கிழங்கு. சரி, சரியான அலையைப் பிடித்து, ஒரு கவிதை உணவைத் தயாரிப்போம்! :)

பால் சாஸில் உள்ள மீட்பால்ஸ் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த உணவு! ஒரு சுவையான, சத்தான மற்றும் மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கும் உணவு. நீங்கள் அதை விரைவாக சமைப்பீர்கள் மற்றும் பசியுள்ள மக்களின் இராணுவத்திற்கு உணவளிக்க முடியும்!

அதனால்தான் இந்த சாலட்டை எளிய முறையில் பெயரிட முடிவு செய்தேன். டிஷ் மிகவும் எளிமையானது, எனவே ஒரு ஆடம்பரமான பெயரைக் கண்டுபிடிப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை. எனவே, சோளம், சீஸ், தக்காளியுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை!

சாம்பினான்களுடன் பானைகளில் இறைச்சி மிகவும் சுவையான உணவாகும். அதன் சிறப்பு வசீகரம் என்னவென்றால், இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தொகுப்பாளினியின் நிலையான கவனம் தேவையில்லை.

செலரி அனைவருக்கும் பிடிக்காத ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை உள்ளது. ஆனால் இந்த காய்கறியின் மிகவும் தீவிரமான எதிர்ப்பாளர்கள் கூட இறால் மற்றும் செலரியுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை விரும்ப வேண்டும் - இது மிகவும் சுவையானது, அதை எதிர்ப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது!

நான் ஒரு விருந்தில் காளான்களுடன் மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப் முயற்சித்தேன், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே எனக்கு பிடித்த உணவை அடையாளம் காண முடியவில்லை. காளான்கள் அதற்கு நறுமணத்தையும் நேர்த்தியான சுவையையும் கொடுத்தன. இருப்பினும், காளான்கள் வெண்மையானவை. நான் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கண்டுபிடித்தேன், இங்கே செய்முறை!

பன்றி இறைச்சியில் சுற்றப்பட்ட கோழி தாகமாகவும், மென்மையாகவும், காரமாகவும் இருக்கும். பன்றி இறைச்சி அதன் சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் கோழி வறண்டு போகாமல் தடுக்கிறது. டிஷ் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சியில் கோழிக்கு ஒரு பக்க உணவாக நீங்கள் காய்கறிகளை பரிமாறலாம்.

மூலிகைகள் கொண்ட அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பல்துறை உணவு மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது. அவர்கள் ஒரு பெரிய குழுவிற்கு உணவளிக்க முடியும், அவர்கள் நிச்சயமாக முழுமையாக இருப்பார்கள். இது ஒரு பக்க உணவாகவும் செல்கிறது.

தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் "ஆலிவர்"

தொத்திறைச்சி கொண்ட ஆலிவர் சாலட் மிகவும் பிரபலமான விடுமுறை சாலட்களில் ஒன்றாகும், இது இல்லாமல் எந்த விருந்தையும் கற்பனை செய்வது கடினம். புத்தாண்டு, பிறந்த நாள், ஆண்டுவிழா - இந்த சாலட்டுக்கு எப்போதும் ஒரு இடம் இருக்கிறது.

ஒரு வாணலியில் வறுத்த விலா எலும்புகள் மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, பல்துறையாகவும் இருக்கும், ஏனென்றால் அவை பீர் சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது மதிய உணவிற்கு இரண்டாவது பாடமாகவோ வழங்கப்படலாம்!

வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி விலாக்கள் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். அவை ஒரு வார நாள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு அல்லது விடுமுறைக்கு வழங்கப்படலாம். ஆண்கள் (அவர்கள் எங்கள் வேட்டைக்காரர்கள்) குறிப்பாக இதை விரும்புகிறார்கள் :)

விலா எலும்புகளுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் ஒரு அற்புதமான உணவாகும், இது தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. இந்த உணவுக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு தருகிறேன்.

விலா எலும்புகளுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான உணவாகும். அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம், முயற்சி அல்லது உணவு தேவைப்படாது.

உங்களுக்கு சமைக்க மிகக் குறைந்த நேரம் இருக்கும்போது, ​​ஆனால் வழக்கத்திற்கு மாறான ஒன்றை சமைக்க விரும்பினால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி லாசக்னாவைத் துடைக்கவும். அசாதாரண, சுவையான மற்றும் மிக முக்கியமாக - வேகமாக!

மாட்டிறைச்சியுடன் கூடிய போர்ஷ்ட் ஸ்லாவிக் உணவு வகைகளில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட சிறந்த விஷயம். எல்லோரும் போர்ஷ்ட்டை விரும்புகிறார்கள் - பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும். மாட்டிறைச்சியுடன் போர்ஷ்ட் செய்முறை குடும்பங்களில் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. நான் என்னுடையதை பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!

யூரல் முட்டைக்கோஸ் சூப் பாரம்பரிய முட்டைக்கோஸ் சூப்பில் இருந்து கணிசமாக வேறுபடுகிறது. உரல்-பாணி முட்டைக்கோஸ் சூப் அதன் பொருட்கள், சுவை மற்றும் நிறத்தின் கலவையில் தனித்துவமானது. நான் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

நானும் என் பேத்தியும் அழைக்கப்பட்ட குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் விழாவில் டெண்டர் சிக்கன் சாப்ஸ் சாப்பிட்டேன். குழந்தைகளுக்கு சாப்ஸ் சிறியதாக இருந்தது, பெரியவர்களுக்கு அவை பெரியதாக இருந்தன. அனைவரும் மகிழ்ச்சியுடன் அவற்றைச் சாப்பிட்டு பாராட்டினர்!

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! ஒரு சிறந்த குளிர்கால டிஷ், இதயம், அதிக கலோரி, எந்த உறைபனியிலும் வெப்பமயமாதல். இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல - இங்கே எனது செய்முறை!

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட மீட்பால்ஸ் ஒரு வீட்டில் உணவு. டிஷ் அசல் மற்றும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. குழந்தைகள் மற்றும் ஆண்களுக்கு அதை தயார் செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். அலட்சியமாக யாரும் இருக்க மாட்டார்கள்.

மீட்பால்ஸ் என்பது ஒரு விருப்பமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவாகும், அதை பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம். அவர்கள் சுண்டவைத்த, வறுத்த, சுடப்பட்ட, வேகவைக்க முடியும். தக்காளி-புளிப்பு கிரீம் சாஸில் மீட்பால்ஸை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

சாம்பினான்களுடன் கூடிய பக்வீட் இறைச்சிக்கான சிறந்த பக்க உணவாகவோ அல்லது சொந்தமாக ஒரு உணவு உணவாகவோ இருக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், இந்த உணவின் சுவை உங்களை அலட்சியமாக விடாது!

கத்திரிக்காய் பிரியர்களுக்கு - ஒரு புதிய சுவாரஸ்யமான செய்முறை. காய்கறிகளுடன் கூடிய கத்திரிக்காய் படகுகளை அனைவரும் விரும்புவார்கள்!

வேகவைத்த மீட்பால்ஸை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை வழக்கமானவற்றை விட சற்று சிக்கலானது, ஆனால் அத்தகைய மீட்பால்ஸ் உங்களுக்கு விலைமதிப்பற்ற நன்மைகளைத் தரும். உணவில் இருக்கும்போது சிறந்தது, ஏனென்றால் நீங்கள் அடிக்கடி இறைச்சியை வாங்க முடியாது, ஆனால் இவை சாத்தியமாகும்.

தக்காளி பை ஒரு பாரம்பரிய தெற்கு, அல்லது மாறாக மத்தியதரைக் கடல் உணவு. சூடான கோடை மாலையில் புருன்சிற்கு அல்லது லேசான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. பை வெறுமனே நம் கண்களுக்கு முன்பாக மறைந்துவிடும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு காய்கறி அனுபவிக்க மற்றொரு வழி. உருளைக்கிழங்கு சமைக்க மற்றொரு அசல் வழி இங்கே. குழந்தைகள் தங்கள் தாய்மார்களுக்கு சமைத்தபோது நான் இதை பள்ளியில் முயற்சித்தேன்!

பன்றி இறைச்சியுடன் பச்சை பீன்ஸ் - ஒரு பழைய பாட்டியின் செய்முறை, நான் பால்சாமிக் வினிகரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சிறிது மேம்படுத்தினேன். இது ஒரு நல்ல சூடான சாலட், இது லேசான இரவு உணவாக இரட்டிப்பாகிறது.

தக்காளி சாறுடன் மீன் ஜெல்லி - நீங்கள் இதுவரை முயற்சி செய்யாத ஒரு அசாதாரண உணவைப் பற்றி இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இது மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் பயப்பட வேண்டாம்.

ஒரு குடும்ப இரவு உணவு அல்லது விடுமுறை மதிய உணவுக்கு ஏற்ற அற்புதமான உணவு. இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக மாறிவிடும், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான பக்க டிஷ் ஆக செயல்படுகிறது - எளிய மற்றும் சுவையானது.

இந்த உணவை இரண்டு என்று அழைக்கலாம். நான் அதை சானடோரியத்தில் முயற்சித்தேன், ஆனால் நான் அதை மிகவும் விரும்பினேன், இப்போது நான் அடிக்கடி வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு செய்கிறேன். நீங்களும் திருப்தி அடைவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்.

இந்த உணவில் நான் பயன்படுத்தும் அனைத்து பொருட்களும் எனக்கு மிகவும் பிடித்தவை. காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் - விடுமுறைக்கு கூட நான் சமைக்கும் எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று.

காய்கறி பருவத்தில் கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளி சாலட் இந்த எளிய செய்முறையை நான் தீவிரமாக பயன்படுத்துகிறேன் - இது சுவையானது, வயிற்றில் லேசானது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. பார்பிக்யூ மற்றும் பிற இறைச்சிகளுக்கு ஏற்றது;)

பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பதற்கு இது எனக்கு பிடித்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு தனித்துவமான விஷயமாக மாறிவிடும் - இது காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் ரொட்டியுடன் கூட சுவையாக இருக்கும். உங்களில் பலர் இந்த எளிய செய்முறையை ரசிப்பீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்!

புதிய சாம்பினான் சூப் ஒரு லேசான சூப். எல்லா வகையிலும் ஒளி - தயாரிக்க எளிதானது, சாப்பிட எளிதானது மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. வசந்த காலத்தில் எது சிறப்பாக இருக்கும்?

புத்திசாலித்தனமான அனைத்தும் எளிமையானவை, ஆனால் எங்கள் விஷயத்தில் அது சுவையாக இருக்கிறது. வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்களை சமைக்க முயற்சிக்கவும் - ஒரு எளிய மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையான உணவு.

கானாங்கெளுத்தி என்பது ஒரு மீன், அது சமைக்க ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி. இந்த மீனில் இருந்து விரைவான மற்றும் சுவையான இரவு உணவை தயாரிக்க மைக்ரோவேவ் உங்களுக்கு உதவும்.

நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்க முடிவு செய்தால், அல்லது லேசான, குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவை விரும்பினால், ஒல்லியான முட்டைக்கோஸ் கட்லெட்டுகளுக்கான இந்த எளிய செய்முறையை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

நான் இறைச்சியை மிகவும் விரும்புகிறேன், அது இல்லாமல் என்னால் வாழ முடியாது, அதனால் நான் அதை அடிக்கடி மற்றும் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்க முயற்சிக்கிறேன். இன்று நான் மீட்பால்ஸை சமைக்க முடிவு செய்தேன் - டிஷ் எளிமையானது, விரைவானது, ஆனால் முடிந்தவரை சுவையானது. நாம் முயற்சி செய்வோமா?

கோழியின் பூண்டு வாசனையும் மென்மையான சுவையும் இந்த உணவைத் தயாரிப்பவர்களை மகிழ்விக்கும். பூண்டு கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் - நீங்கள் செய்முறையை விரும்புகிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன்!

மெதுவான குக்கரில், வாத்து கடினமாக இருக்காது, நன்றாக சுண்டவைத்து சுவையாக இருக்கும். மெதுவான குக்கரில் வாத்து சமைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. நான் உணவைத் தயாரித்தேன், மெதுவாக குக்கரில் வைத்து, தேவையான பயன்முறையை அமைத்தேன், அவ்வளவுதான்!

வான்கோழி இறைச்சி உணவாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் பீன்ஸ் கொண்ட வான்கோழியை உணவு உணவுகளாகவும் வகைப்படுத்தலாம். காய்கறிகளுடன் வான்கோழி சமையல் மற்றும் சுண்டவைக்கும் முறை. இறைச்சி தாகமாகவும், சுவையாகவும் மாறும், மற்றும் டிஷ் நிரப்பப்படுகிறது.

திராட்சையும் கொண்ட பிலாஃபிற்கான ஒரு உன்னதமான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன் - உஸ்பெக் உணவு வகைகளின் இந்த பாரம்பரிய உணவு மிகவும் அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள்!

அசாதாரண சுவை மற்றும் மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்க நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதான கடல் உணவுகளுடன் ஒரு பிலாஃப் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். இது ஒரு மணம், சுவையான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவு.

யார் என்ன சொன்னாலும், சிறந்த மற்றும் சரியான பிலாஃப் ஆட்டுக்குட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இன்று நாம் உஸ்பெக் உணவு வகைகளுக்குத் திரும்பி இந்த உணவை சிறந்த மரபுகளில் தயார் செய்கிறோம்.

கார்டன் ப்ளூ என்பது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ரொட்டி செய்யப்பட்ட ஸ்க்னிட்செல் (பொதுவாக வியல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது). நாங்கள் ஒரு சிக்கன் பாக்கெட்டை தயார் செய்வோம் - தாகமாக, மென்மையான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக. எளிய மற்றும் வேகமாக!

ஸ்வீடனில் உள்ள மீட்பால்ஸ் ஒரு தேசிய உணவு மட்டுமல்ல, பிரபலமான சுவையாகவும் இருக்கிறது. ஒவ்வொரு ஸ்வீடிஷ் இல்லத்தரசியும் ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸிற்கான சொந்த கையொப்ப செய்முறையை வைத்திருக்கிறார்கள். எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட மீட்பால்ஸ் மிகவும் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். நான் என் சமையலறையில் நிறைய காய்கறிகள் கொண்ட அனைத்து உணவுகளையும் வரவேற்கிறேன், குறிப்பாக அடுப்பில் சுடப்பட்டவை. குழந்தைகளுக்கு ஒரு சிறந்த உணவு.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட காலிஃபிளவர் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாகும், இது தயாரிக்க எளிதானது. காலிஃபிளவர் ஆண்டு முழுவதும் கடைகளில் கிடைக்கும், பச்சை மற்றும் உறைந்த இரண்டு, எனவே டிஷ் மலிவு.

உணவு அல்லது நோன்பின் போது நீங்கள் சில இன்னபிற பொருட்களை விரும்பினால், பக்வீட் மீட்பால்ஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய பரிந்துரைக்கிறேன் - கூடுதல் நிதிச் செலவுகள் அல்லது நீண்ட சமையல் நேரங்கள் இல்லாமல் எந்தவொரு பக்க உணவிற்கும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக கூடுதலாக! நாம் முயற்சி செய்வோமா?

வேகவைத்த மீன் மீட்பால்ஸ் ஒரு உணவு உணவாகும். எனது குழந்தைகளுக்கு மீன் பந்துகளுக்கு இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தினேன். ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாக மாறும், நான் இப்போதும் அவற்றை சமைக்கிறேன், எல்லோரும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள்.

நம்மில் எவரும் ஒரு முறையாவது உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சாப்பிட்டிருப்போம். சூடான, சுவையான மற்றும் புளிப்பு கிரீம்! ம்ம்ம்ம்ம்... மேலும் உங்களிடம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்தால், அது மிகவும் அழகாக இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? படிக்கவும்.

அநேகமாக, புளிப்பு கிரீம் உள்ள சாம்பினான்கள் உலகின் எளிமையான உணவாகும். ஆனால் இல்லை! ஒரு திருப்பத்தைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் முற்றிலும் புதிய சுவாரஸ்யமான சுவையைப் பெறுவீர்கள். ஒரு திருப்பத்துடன் செய்முறையைப் படியுங்கள்;)

சவோய்-பாணி உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையானது, மென்மையானது, மென்மையானது. இது ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படலாம். உருளைக்கிழங்கு சவோய் பாணியில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

பழம் பிலாஃப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை நோன்பு காலத்தில் கைக்கு வரும். டிஷ் காரமானதாக மாறிவிடும், ஆனால் க்ளோயிங் இல்லை. சைவ உணவு உண்பவர்கள் விரும்புவார்கள்.

இது பூசணி மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய நம்பமுடியாத சுவையான ஜூசி குண்டு, இது உங்கள் மேஜையில் வெற்றி பெறும் என்று நான் நம்புகிறேன். ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்தால், இது உண்மையான வீட்டு சமையலின் லேசான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுகிறது.

இருவருக்கான இரவு உணவு என்பது உங்கள் குறிப்பிடத்தக்க மற்றவரை நீங்கள் எவ்வளவு பாராட்டுகிறீர்கள் என்பதைக் காட்ட ஒரு சிறந்த வழியாகும். மேலும், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, கவனத்தின் அறிகுறிகள் ஒருபோதும் மிதமிஞ்சியவை அல்ல. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு மாலையை எவ்வாறு ஒழுங்காக ஒழுங்கமைப்பது மற்றும் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு என்ன உணவுகள் பொருத்தமானவை என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

மாலையை ரொமான்டிக் செய்ய

உங்கள் இரவு உணவு ரொமாண்டிக் மற்றும் வீட்டில் இரவு உணவு மட்டும் அல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்த, கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில குறிப்புகள் இங்கே:

1. உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு ஒரு சூழலை உருவாக்குங்கள். ஓய்வெடுக்கும் இசை, மெழுகுவர்த்திகள், அந்தி மற்றும் டிவி இல்லை. செட்டிங் என்பது காதலின் முக்கிய அங்கம்.
2. எக்காரணம் கொண்டும், உங்கள் உறவினர்களையும் குழந்தைகளையும் வீட்டை விட்டு வெளியே அனுப்புங்கள். தனியா தங்கு.
3. உணவுகள் சுவையாகவும் ஒளியாகவும் இருக்க வேண்டும். செரிமான பிரச்சனைகளை உருவாக்கும் எதையும் பரிமாற வேண்டிய அவசியமில்லை. அடுப்பில் மணிக்கணக்கில் நின்று கொண்டு, பல்பொருள் அங்காடிகளுக்கு நீண்ட பயணங்களில் ஆற்றலை வீணாக்காமல், வீட்டிலேயே விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயார் செய்யுங்கள்.
4. அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரே பானம் மது. ஒயின்களைப் பற்றி உங்களுக்கு அதிகம் தெரியாவிட்டால், ஒரு சிறப்பு வரவேற்பறையில் விற்பனையாளரைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள், உங்கள் மெனுவைப் பற்றி அவரிடம் சொல்லுங்கள், அவர் உதவுவார். ஷாம்பெயின் ஒரு அபெரிடிஃப் ஆக பொருத்தமானது.
5. இரவு உணவு உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கட்டும். உங்கள் திட்டங்களை கடைசி வரை ரகசியமாக வைத்திருங்கள்.
6. மிகவும் உற்சாகமாக இருக்காதீர்கள் மற்றும் மாலையில் இருந்து அதிகம் எதிர்பார்க்காதீர்கள். கசப்பான ஏமாற்றத்தை விட மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவது நல்லது.

மேலும் படிக்க:

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு என்ன உணவுகள் தயார் செய்ய வேண்டும்

இருவருக்கு ஒரு மாலை ஏற்பாடு செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனை காட்ட வேண்டும். நீங்களும் உங்கள் கூட்டாளியும் நிச்சயமாக ரசிக்கும் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

இறால் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சீசர் சாலட்

ஒரு அசாதாரண மற்றும் லேசான சிற்றுண்டி அவசரமாக தயாரிக்கப்படலாம். இருவருக்கு ஒரு மாலை ஒரு சிறந்த வழி.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• இறால் - 0.5 கிலோ.
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்.
• வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு.
• கீரை - ஒரு கொத்து.
• பூண்டு - 2 பல்.
• செர்ரி தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 0.2 கிலோ.
• காடை முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• பார்மேசன் - 0.1 கிலோ.
• தாவர எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு - உங்கள் விருப்பப்படி.

வீட்டில் சீசர் சாலட் செய்வது எப்படி

வழிமுறைகள்:

1. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும்.
2. இறாலை உரிக்கவும் (குளிர்ந்த நீர்) துவைக்கவும்.
3. தாவர எண்ணெயில் இறால் வறுக்கவும். பின்னர் அதிகப்படியான எண்ணெயை ஊறவைக்க ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும்.
4. பூண்டு தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டவும், பின்னர் அதை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
5. இறால் மீது பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறில் செய்யப்பட்ட சாஸை ஊற்றவும். கீரை இலைகள், நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
6. வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் பாதியாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகளுடன் இறாலின் மேல் வைக்கவும்.
7. துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டியை அடுப்பில் காயவைக்கவும் அல்லது எண்ணெயில் வறுக்கவும் மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
8. சாலட்டில் சீஸ் தட்டி, மயோனைசே சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
9. ஒரு தட்டையான தட்டில் கீரை இலைகளை வைத்து அதன் மேல் கீரை வைக்கவும்.

சீசர் தயாராக உள்ளது! நீங்கள் அதை உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி அலங்கரிக்கலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளி அல்லது முட்டைகளின் பகுதிகளுடன்).

யாரையும் கவரக்கூடிய மிகவும் சுவையான உணவு. லாசக்னாவை உருவாக்குவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, ஆனால் நீங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பை வழங்குவீர்கள்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• ஏறும் தாள்கள் - 0.4 கிலோ.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• மாட்டிறைச்சி (துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி) - 0.7 கிலோ.
• பூண்டு - 3 பல்.
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
• வோக்கோசு - சுவைக்க.
• செலரி - 3 தண்டுகள்.
• தக்காளி - 0.5 கிலோ.
• பால் - 1 எல்.
• மாவு - ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு பங்கு.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - சுவைக்க.
• வெண்ணெய் - 0.1 கிலோ.

மேலும் படிக்க:

இறைச்சி லாசக்னாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வழிமுறைகள்:

1. தக்காளியின் மீது குறுக்கு வடிவ வெட்டு செய்து, கொதிக்கும் நீரில் 15 விநாடிகள் வைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி, தக்காளியை ஆற விடவும்.
2. ஆலிவ் எண்ணெயில் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள். பொருட்கள் மென்மையாக மாற வேண்டும்.
3. பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. காய்கறிகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மிதமான தீயில் 20 நிமிடங்கள் விடவும்.
5. வாணலியில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும்.
6. தக்காளியை தோலுரித்து, தக்காளி கூழ் பெற பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும். வறுத்த பாத்திரத்தில் கூழ் ஊற்றவும். மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 6 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
7. இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்த்து, கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். முதல் சாஸ் தயாராக உள்ளது.
8. ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான உணவுகளுக்கு பொறுமை மற்றும் படைப்பாற்றல் தேவை, எனவே, முதல் சாஸுடன் முடித்து, இரண்டாவது - பெச்சமெல் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம். நடுத்தர வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகவும்
9. வெண்ணெயில் மாவு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கலக்கவும். கட்டிகள் எதுவும் உருவாகக்கூடாது.
10. சாஸில் பால் ஊற்றி சமைக்கவும், திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைக் கண்டுபிடிக்கும் வரை கிளறவும். வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
11. லாசக்னா தாள்களுக்கு சமையல் தேவையா என்பதைப் பார்க்க, வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும். தேவைப்பட்டால், அவற்றை சமைக்கவும் மற்றும் தாள்களை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
12. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (முன் தடவப்பட்ட) தாள்களை வைக்கவும். தாள்களில் நிரப்புவதில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை வைக்கவும், பெச்சமெலின் நான்கில் ஒரு பகுதியை மேலே ஊற்றவும். மேலே 1 கப் துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.
13. நீங்கள் தீர்ந்து போகும் வரை பொருட்களைச் சேர்ப்பதை மீண்டும் செய்யவும். மேல் அடுக்கு லாசக்னா தாள், பெச்சமெல் கொண்டு துலக்கப்பட்டது.
14. 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
15. பேக்கிங் தாளை அகற்றி, அரைத்த பார்மேசனுடன் டிஷ் தெளிக்கவும், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சுடவும்.
16. லாசக்னாவை பரிமாறுவதற்கு முன் சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

மீட் லாசக்னா தயார், பான் ஆப்பெடிட்!

காதல் விருந்துகளில் இனிப்பு இருக்க வேண்டும். "கேப்ரைஸ்" ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், இது நீங்கள் அடுப்பில் நிற்க வேண்டும் என்றாலும், நிச்சயமாக உங்களை அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவரை ஏமாற்றாது.

தேவை:

• மாவு - 3 கப் (மாவுக்கு) + 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (கிரீமுக்கு).
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 2 கப்.
• பால் - 2 கண்ணாடிகள்.
• வெண்ணிலின் - 1 பாக்கெட்.
• வெண்ணெய் - 0.35 கிலோ.