ஆளி விதைகள் பரந்த அளவிலான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விதைகளின் அனைத்து ரகசியங்களும் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட்டு வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நேர்மறையான முடிவை அடைய, ஆளி விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

இந்த சிறிய தாவர பழங்களில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. வாழைப்பழத்தை விட விதையில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. மேலும் முழு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான ஒரு பெரிய அளவிலான பொருட்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சையில் ஒரு முற்காப்பு முகவராக தானியங்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

பல உணவுகளை முயற்சித்த பெண்களுக்கு எடை இழப்புக்கு ஆளி விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது தெரியும். இந்த தயாரிப்பில் ஏராளமாக காணப்படும் தாவர நார்ச்சத்து, குடலைச் செயல்படுத்தி, திரட்டப்பட்ட நச்சுகளை சுத்தப்படுத்தும்.

ஆளி விதைகளின் காபி தண்ணீர் கொதிப்பை நீக்குகிறது, தீக்காயங்களை குணப்படுத்துகிறது மற்றும் வாய்வழி குழியின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது.

தினசரி பயன்பாடு

முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக இருக்க ஆளி விதைகளை எவ்வாறு உட்கொள்வது? கஞ்சி, தயிர், பன்கள்: ஒவ்வொருவருக்கும் மிகவும் மலிவு வழி தினசரி ஐந்து கிராம் எந்த உணவிற்கும் சேர்க்க வேண்டும்.

விதை உட்செலுத்துதல்

அவற்றை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது, அவற்றிலிருந்து நீங்கள் காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் செய்யலாம். பல எளிய சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒரு தேக்கரண்டி ஆளி விதைகளை எடுத்து, இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து, உள்ளடக்கங்கள் 8 மணி நேரம் நிற்கட்டும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை நூறு கிராம் குடிக்கவும்.

காபி தண்ணீர்

ஆளி விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு காபி தண்ணீர் செய்யலாம். ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, மூடிய மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனில் குறைந்த வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. கலவையை அவ்வப்போது கிளற வேண்டும். விதை உட்செலுத்துதல் போலவே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த கூறுகளை தங்கள் உணவில் சேர்க்க முடிவு செய்பவர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்படும் எந்த செய்முறையும் கொடுக்கப்பட்ட எடுத்துக்காட்டுகளைப் போலவே இருக்கும்.

எடை இழப்பு

அதை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது என்பது சுவாரஸ்யமானது, சிறப்பு உணவுகள் எதுவும் இல்லை. விதை பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவப்படுகிறது. விதை வீங்க வேண்டும். அதன் பிறகு அது மெதுவாக குடல் சுவர்களை மூடி, வலியின்றி சுத்தப்படுத்துகிறது, உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. ஆளி விதை மலச்சிக்கலை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இது பெரும்பாலும் பல உணவுகளுடன் வரும் ஒரு நிகழ்வு. மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க, நீங்கள் ஆளி விதைகளின் காபி தண்ணீரை குடிக்க முயற்சிக்க வேண்டும். நீங்கள் அவற்றில் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து, ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, தண்ணீர் ஆவியாகாதபடி ஒரு மூடியால் மூடி, இரண்டு மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். தொடர்ந்து குழம்பு அசைக்க வேண்டியது அவசியம். ஒவ்வொரு விதையும் வேகவைக்கப்பட்டு அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை வெளியிடுவதற்கு இது அவசியம். இந்த காபி தண்ணீரை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை தயாரிக்க வேண்டும், அது எப்போதும் புதியதாக இருக்கும். இதன் விளைவாக வரும் பானத்தில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க பொருட்களின் பாதுகாப்பை இது உறுதி செய்யும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் வெறும் வயிற்றில் அரை கண்ணாடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் ஆளி ஒரு காபி தண்ணீர் சாப்பிட மிகவும் இனிமையான செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் ஆளிவிதை இருந்து ஜெல்லி சமைக்க முடியும். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிக்கவும். பசி உங்களை நீண்ட நேரம் தொந்தரவு செய்யாது, மேலும் உடல் முழு ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறும். இவை பின்வரும் திட்டத்தின் படி எடுக்கப்பட வேண்டும்: பத்து நாட்களுக்கு குடிக்கவும், பத்து நாட்களுக்கு ஓய்வு.

விதைகள் பற்றிய மக்களின் கருத்து

இந்த நுட்பத்தைப் பற்றிய நேர்மறையான விஷயங்களை மட்டும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இப்போது தெளிவாகிறது. ஆளி விதைகளை உட்கொண்ட இரண்டாவது வாரத்திற்குப் பிறகு, பெண்கள் நிவாரணம் அடைந்தனர், மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட்டு, ஒன்றரை கிலோகிராம் என்றென்றும் இழந்தனர்.

சரியான பயன்பாடு

ஆளி நீண்ட காலமாக வளர்க்கப்பட்டு, இந்த ஆலை மிகுந்த மரியாதையுடன் நடத்தப்பட்டது. இப்போது வரை, அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஆடைகள் சுற்றுச்சூழல் நட்புடன் கருதப்படுகின்றன. விதைகள் பிரதான உணவுகளுடன் உட்கொள்ளப்பட்டன. அவர்களிடமிருந்து அவர்கள் எண்ணெயைப் பெற்றனர், இது தாவர எண்ணெயை மாற்றும்.

ஆளி விதையை எவ்வாறு சாப்பிடுவது என்பதைக் கண்டறிய வேண்டிய நேரம் இது.

இது வறுத்த கொட்டையின் சுவை கொண்டது என்பதை நினைவில் கொள்க. ஆளி விதையை கஞ்சியுடன் சேர்த்தால் புதிய சுவை கிடைக்கும். மற்றும் பெர்ரி அதை தனித்துவமாக்கும். ரொட்டி, அப்பம் மற்றும் மஃபின்களை பேக்கிங் செய்வதற்கு மாவில் நொறுக்கப்பட்ட ஆளி விதைகளை சேர்க்கலாம். கால் கப் அளவில் உங்களுக்குப் பிடித்த மாவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் கலவையில் அவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஆளி விதைகளிலிருந்து சுவையான குக்கீகளை நீங்கள் செய்யலாம். பொடியாகவோ அல்லது எண்ணெய் வடிவிலோ உபயோகித்து முழுவதுமாக சாப்பிடலாம்.

உடலை சுத்தப்படுத்தும்

தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து குடலை விடுவிப்பதன் மூலம் ஆளிவிதைகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று சற்று முன்பு கூறப்பட்டது. இதன் பொருள், ஆளி விதையை எவ்வாறு சுத்தப்படுத்துவது என்பது பற்றி இன்னும் விரிவாக நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்ல வேண்டும். தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தவும் எளிதான சில முறைகள் இங்கே. ஆளியை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைத்து தேனுடன் கலக்க வேண்டும். சூப்பில் சேர்க்கலாம். ஒரு சேவை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி விட சற்று அதிகம். அவை ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவப்பட வேண்டும். விதைகள் அவற்றின் இயற்கையான நிலையில் இப்படித்தான் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சைபீரியன் காபி தண்ணீர்

அடுத்த முறை ஆளிவிதை ஒரு காபி தண்ணீர் ஆகும். அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது ஏற்கனவே விவாதிக்கப்பட்டது, ஆனால் அதன் தயாரிப்பின் சைபீரிய பதிப்பு தனித்தனியாக பேசுவது மதிப்பு. நூறு கிராம் நொறுக்கப்பட்ட விதைகளை ஒரு லிட்டர் பாட்டில் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் நான்கில் ஒரு பங்கு நிரப்ப வேண்டும். உள்ளடக்கங்கள் ஒரு வாரம் இருண்ட இடத்தில் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை கஷ்டப்படுத்தாதீர்கள் மற்றும் பத்து நாட்களுக்கு உணவுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி குடிக்கவும். மது, இனிப்புகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் விலக்கப்பட வேண்டும். கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் ஹெபடைடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு இந்த உட்செலுத்துதல் எடுக்கப்படக்கூடாது. மக்கள் தாங்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகள் மற்றும் மருந்துகள் குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பின்வரும் செய்முறை அசாதாரணமானது, ஏனெனில் இதில் பல தரமற்ற பொருட்கள் உள்ளன. ஆளி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி தலா ஒரு டீஸ்பூன் அரைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், முப்பது நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு குடிக்கவும். இந்த நடைமுறையை இரண்டு வாரங்களுக்கு செய்யுங்கள். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை குடிக்கவும். நீங்கள் ஆளி விதைகளை கேஃபிர் உடன் இணைக்கலாம்.

இந்த கருக்கள் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும், தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டிற்கும் உதவுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

முரண்பாடுகள்

ஆளி விதையை நீங்கள் எவ்வாறு உட்கொள்ளலாம் என்பது இப்போது தெளிவாகிறது. ஆனால் இது எச்சரிக்கையுடன் செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் முரண்பாடுகள் உள்ளன. அலர்ஜியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த கர்னல்களுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அதே காரணத்திற்காக, ஹைபோடென்சிவ் நோயாளிகள் ஆளி விதைகளை எவ்வாறு உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், ஆளிவிதைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து சாதாரணமாக்குகின்றன, இது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. வாய்வு மற்றும் அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்கள் விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது அவர்களின் நோய்களின் அறிகுறிகள் மோசமடையக்கூடும் என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். கர்ப்பிணிப் பெண்களும் ஆளிவிதை கொண்ட மருந்துகள், காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இது முன்கூட்டிய பிரசவத்தை ஏற்படுத்தும்.

முடிவுரை

அனைத்து அறிகுறிகளையும் முரண்பாடுகளையும் படித்த பிறகு, ஆளி விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் சரியாக தீர்மானிக்க முடியும், இதனால் அவை உடலில் நன்மை பயக்கும். கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளின்படி இவை அனைத்தும் செய்யப்பட வேண்டும். ஆனால் ஒரு விஷயத்தை நிச்சயமாக நினைவில் கொள்வது மதிப்பு: எல்லா எச்சரிக்கைகளையும் மீறி, ஒரு நபர் ஆளி விதையுடன் தயாரிப்புகளை எடுக்கத் தொடங்குகிறார், மேலும் அவர் கல்லீரலில் வலியை அனுபவித்தால், அவர் உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டும். உடனடியாக மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.

ஆளி விதைகள் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, பி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் செலினியத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகவும் உள்ளது. அவற்றில் நிறைய பொட்டாசியம் உள்ளது மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, அவை உலர்ந்த எடையின் அடிப்படையில் வாழைப்பழங்களை விட 7 மடங்கு அதிகம்.

ஆளிவிதையில் மூன்று வகையான மதிப்புமிக்க பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன: ஒமேகா -3, ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -9, மனித உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான சரியான சமநிலை. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், அத்துடன் வைட்டமின் எஃப் (ஆளிவிதையிலும் காணப்படுகிறது), இரத்தக் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, ஆளி விதைகள் பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம், மாரடைப்பு, இரத்த உறைவு மற்றும் இருதய அமைப்பின் பிற கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சிறப்புப் பொருட்களையும் கொண்டிருக்கின்றன - ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அவை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

பாலிசாக்கரைடுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஆளி விதைகள் தண்ணீரில் மூழ்கும்போது விரைவாக வீங்கி, செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வு மீது ஒரு உறை மற்றும் பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டிருக்கும், எனவே இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சையில் இது இன்றியமையாதது. அவை ஒரு சக்திவாய்ந்த சோர்பென்ட் ஆகும், அவை செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனை விடக் குறைவான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் அவை போதுமான அளவு தண்ணீரில் கழுவப்பட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கு ஆளி விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன . அவை தாவர நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது குடல் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. குடல்களை சரியான நேரத்தில் சுத்தப்படுத்துவது பல தீவிர நோய்களின் பயனுள்ள தடுப்பு ஆகும்.
ஆளிவிதைகளின் வழக்கமான நுகர்வு ஒவ்வாமை நோய்களின் போக்கை எளிதாக்குகிறது மற்றும் ஒரு பெண்ணின் உடலில் ஹார்மோன் சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.

வாய் மற்றும் தொண்டையில் ஏற்படும் புண்கள், தீக்காயங்கள் மற்றும் பல்வேறு அழற்சிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆளிவிதையின் காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை வறட்டு இருமலுக்கு மென்மையாக்கும் மற்றும் சளி நீக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சிஸ்டிடிஸ், நெஃப்ரிடிஸ் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை கற்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆளி விதைகளை எப்படி சாப்பிடுவது?

வழக்கமான உணவில் விதைகளைச் சேர்ப்பதே எளிய விஷயம், அவை ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5 கிராம் சாப்பிட வேண்டும்: வேகவைத்த பொருட்கள், தானியங்கள், தயிர்.

பல நாடுகளில், பல நோய்களைத் தடுப்பதற்காக ஆளி விதைகளைப் பயன்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கும் அரசாங்க திட்டங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, ஜெர்மனியில், பேக்கிங் தொழில் ஒரு நபருக்கு வருடத்திற்கு 1 கிலோவுக்கு மேல் பயன்படுத்துகிறது, இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு டன். கனடாவில், சுடப்பட்ட பொருட்களில் 12% வரை ஆளி விதைகளை சேர்க்க பரிந்துரைக்கும் ஒரு சிறப்பு தேசிய திட்டம் கூட ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது.

எடை இழப்புக்கான ஆளி விதைகள்

ஆளிவிதை காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது ஒரு வெற்றியாகும், முதன்மையாக சமையல் குறிப்புகளின் எளிமை மற்றும் உடலில் எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாததால். மேம்பட்ட ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வு, அதிகரித்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆரோக்கியமான தோல் போன்ற "பக்க" விளைவுகள் ஆளி உணவை மிகவும் பிரபலமாக்குகின்றன.

உங்கள் உணவில் ஒரு டீஸ்பூன் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், அதை வெட்டுவதன் மூலம் விரும்பிய விளைவைக் காணலாம் என்று நீங்கள் நினைக்கக்கூடாது. கொழுப்பு வைப்பு எங்கும் உடனடியாக மறைந்துவிடாது, ஆனால் இதுபோன்ற பயனுள்ள இயற்கை தயாரிப்பின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு உடலின் பொதுவான நிலையில் ஒரு நன்மை பயக்கும், இந்த சிக்கலான "பொறிமுறையின்" அனைத்து "பற்களின்" செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் வேலை செய்கிறது திறமையாக, தேவையற்ற அனைத்தையும் அகற்றுவது.

எடை இழப்புக்கு ஆளி விதைகளைப் பயன்படுத்துவதன் சாராம்சம் என்ன? செயல்பாட்டின் கொள்கை எளிதானது: விதைகள் குடலில் எளிதில் வீங்கி, சளியை உருவாக்கி, நீண்ட காலமாக ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை. அவை அதன் குறைப்பைத் தூண்டுகின்றன, உணவு வெகுஜனத்தின் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. வயிறு மற்றும் குடலின் சுவர்களில் சளி உள்ளது, இதனால் எரிச்சலிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது மென்மையாக்கும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. விதை உறையில் உள்ள அல்கலாய்டு லினமரின் இரைப்பைக் குழாயின் சுரப்பு மற்றும் மோட்டார் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

ஆளிவிதை ஒரு நல்ல sorbent ஆகும், இது சில தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உறிஞ்சி, கல்லீரலின் வேலையை எளிதாக்குகிறது.

ஆளி விதைகளை சேர்த்து பெர்ரி ஜெல்லி செய்தபின் பசியை விடுவிக்கிறது. மதிய உணவிற்குப் பதிலாக ஒரு கிளாஸ் ஜெல்லி மாலை வரை உங்களுக்கு நிறைவான உணர்வைத் தரும்.

ஆளி விதைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன. அவர்கள் வைட்டமின்கள் F, A, E, B. வைட்டமின் எஃப் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது. ஆளிவிதையில் போதுமான அளவு உள்ள ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மேலும் இது பருமனானவர்களின் நல்வாழ்வை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, அவர்களை அதிக ஆற்றலுடனும் சுறுசுறுப்பாகவும் ஆக்குகிறது, இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

ஆளி விதை பானங்கள்

ஆளி உட்செலுத்துதல்: 2 கப் கொதிக்கும் நீரை எடுத்து அதில் 1 தேக்கரண்டி ஆளி விதையை ஊற்றவும். ஒரே இரவில் ஒரு தெர்மோஸில் விடவும். உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை அரை கண்ணாடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதல் டோஸ் காலை உணவுக்கு முன் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை, 100 கிராம் குடிக்கவும். உட்செலுத்தலை சேமிக்க வேண்டாம், ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் புதியதாக தயார் செய்யுங்கள் - அது விரைவாக அதன் சுவை இழக்கிறது.

கிஸ்ஸல்: மெல்லிய பெர்ரி ஜெல்லியை சமைத்து, ஒரு கிளாஸ் ஜெல்லிக்கு ஒரு டீஸ்பூன் என்ற விகிதத்தில் அங்கு ஆளிவிதைகளைச் சேர்த்துக் கிளறி வீங்கவும். ஜெல்லி குளிர்ந்த பிறகு, மீண்டும் கிளறவும். குளிரூட்டும் செயல்பாட்டின் போது, ​​விதைகள் வீங்கி, பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்தும் பயனுள்ள வெகுஜனத்தை உருவாக்கும்.

கேஃபிர் கொண்டு தரை: 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் தரையில் விதைகளின் கலவையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

எளிமையான விருப்பம், அதை உணவில் சேர்ப்பது, எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் ஆளிவிதை மாவு அல்லது முழு விதைகளை கூட கஞ்சி, சாலட்களில் தெளிக்கலாம் அல்லது சூப்கள் மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகளில் சேர்க்கலாம். இதன் நன்மை இரட்டிப்பாகும் - உடல் பல மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பெறும், மேலும், இடுப்பில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர்கள் படிப்படியாக மறைந்துவிடும்.

ஆளி விதைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் தயார்

பெரும்பாலும், ஆளிவிதையிலிருந்து காபி தண்ணீர் அல்லது உட்செலுத்துதல் தயாரிக்கப்படுகிறது. புதிய குழம்பு நன்றாக ருசிக்கிறது; அதை இருப்பு வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

• ஒரு தேக்கரண்டி விதைகளை இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, ஒரு இரவுக்கு (முன்னுரிமை ஒரு தெர்மோஸில்) காய்ச்சவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் 100 கிராம் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• ஒரு தேக்கரண்டி விதைகளை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, எப்போதாவது கிளறி, மூடிய மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முதல் செய்முறையைப் போலவே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• ஒரு தேக்கரண்டி விதைகளை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைத்து, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, காய்ச்சவும்.

மற்ற சமையல் வகைகள் உள்ளன. எதை தேர்வு செய்வது என்பது முக்கியமல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எந்தவொரு விருப்பத்திலும், ஒரு சில நாட்களுக்குள் உங்கள் உடலில் ஆளி விதைகளின் நன்மை விளைவுகளை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

நோய்களுக்கான சிகிச்சை.

கார்டியோவாஸ்குலர் நோய்கள்.

இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ராலின் அளவு அதிகரிப்பதால், தமனிகளின் சுவர்கள் கடினமாகி, பிளேக்கின் அளவு அதிகரித்து, மூளைக்கு வழங்கும் கரோனரி தமனிகளில் இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கிறது. இவை அனைத்தும் பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்தின் அச்சுறுத்தலுக்கு வழிவகுக்கிறது.
ஆளி விதையில் ஒமேகா -3 அமிலம் உள்ளது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது இளைஞர்களின் இயற்கையான அமுதம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கிறது (முறையே 25% மற்றும் 65%). ஆளிவிதையை உண்பதால், இதயம், நுரையீரல் மற்றும் மூளையில் இரத்தக் கட்டிகளின் வாய்ப்பு குறைகிறது, உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது, மற்றும் மாரடைப்பு அபாயம், மைக்ரோ- மாரடைப்பு, அரித்மியா, இதய வால்வுகள் மற்றும் கரோனரி இதய கோளாறுகள் மற்றும் பிற இதய நோய்கள் குறைகிறது.

புற்றுநோய் நோய்கள்.

ஆளி விதையில் குறைந்தது இரண்டு கூறுகள் உள்ளன, அவை மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் புரோஸ்டேடிடிஸ் போன்ற ஹார்மோன் உணர்திறனால் ஏற்படும் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.
உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஏற்படும் தொந்தரவுகள் காரணமாக நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையின் சமநிலை பைட்டோகெமிக்கல்ஸ் (லிக்னான்ஸ்) உதவியுடன் அடையப்படுகிறது. லிக்னான்கள் வலுவான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஒமேகா -3 அமிலம் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவையும் கொண்டுள்ளது.
கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஆளி விதைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பயங்கரமான நோயைத் தடுக்க ஆளி விதைகளையும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இரைப்பை குடல் நோய்கள்

இப்போதெல்லாம், மக்கள் சிறிய நார்ச்சத்து (தாவர செல் சவ்வுகள்) சாப்பிடுகிறார்கள். ஆளிவிதையில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டை (பாலூட்டுதல்) தூண்டுகிறது. இந்த பகுதியில் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் அவசியம் (உதாரணமாக, பல்வேறு காரணங்களால் ஏற்படும் மலச்சிக்கல்).
பாலிசாக்கரைடுகள் ஒரு சவ்வு-நிலையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதன் விளைவாக ஆளிவிதை இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு உறைதல், மென்மையாக்குதல், அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆளி விதை சாப்பிடுவது கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
கூடுதலாக, ஆளிவிதை உணவு விஷத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் பாலிசாக்கரைடுகள் நச்சுகளை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கின்றன.

ஆஸ்துமா

ஆளி விதை ஆஸ்துமாவைப் போக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது. சில நேரங்களில் இது ஒரு சில நாட்களுக்கு மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு நோயில், கணைய ஹார்மோனான இன்சுலின் போதுமான அளவு உருவாக்கம் மற்றும் இரத்தத்தில் நுழைவது இல்லை. சிறிய அளவிலான ஆளிவிதையை அடிக்கடி சாப்பிடுவது, இதில் ஒமேகா -3 உள்ளது, இன்சுலின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயின் ஆரம்பம் மற்றும் வளர்ச்சியில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.

அழற்சி நோய்கள்

ஒமேகா -3 அமிலம் இரைப்பை குடல் நோய்கள், மரபணு அமைப்பின் நோய்கள், தோல் மற்றும் தீக்காயங்களுக்கு கதிர்வீச்சு சேதம் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது. அறுவைசிகிச்சைக்குப் பின் நோயாளிகளுக்கு ஆளி விதை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலின் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. ஆளிவிதை மாதிரி நோயெதிர்ப்பு மறுமொழிகளில் உள்ள ஒமேகா-3கள் மற்றும் லிக்னான்கள் மற்றும் பாலிஆர்த்ரிடிஸ் மற்றும் லூபஸ் போன்ற தன்னுடல் தாக்க நோய்களின் மருத்துவ மேலாண்மையில் நேர்மறையான பங்கு வகிக்கலாம்.
உதாரணமாக, கீல்வாதம் சிகிச்சையின் போது உணவில் ஆளி விதை உட்பட மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது. ஆளி விதை எண்ணெயுடன் வலிமிகுந்த பகுதிகளை உயவூட்டுவது பயனுள்ளது. முடக்கு வாதம் உள்ள 60% நோயாளிகள் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளை உட்கொள்வதை முற்றிலுமாக நிறுத்த முடிந்தது என்று அவதானிப்புகள் காட்டுகின்றன, மீதமுள்ள 20% அவர்கள் உட்கொள்ளும் அளவைக் குறைத்துள்ளனர்.

ஒவ்வாமை

ஆளி விதை சாப்பிடுவது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை குறைக்க உதவுகிறது. இதன் விளைவாக, ஒவ்வாமை மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகள் குறைகின்றன, நோயாளியின் நிலை மேம்படுகிறது.

நீர் தேக்கம்

சில வகையான அதிக எடை, பிந்தைய மாதவிடாய், இருதய நோய்கள் மற்றும் சிறுநீரகங்களால் சோடியம் மற்றும் தண்ணீரை வெளியேற்றுவது கடினமாக இருக்கும் பிற நோய்களில் நீர் தேக்கம் (எடிமா) எடிமா வடிவத்தில் காணப்படுகிறது. ஆளி விதையை சாப்பிடுவது இந்த நோய்களில் சிறுநீரக செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது.

மன அழுத்தம், நரம்பியல்

மன அழுத்தம் நிறைந்த நிலையில், உடலை அழிக்கும் நச்சு உயிர்வேதியியல் பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. ஒமேகா -3 அவற்றின் உருவாக்கத்தைத் தடுக்கிறது. ஆளிவிதை ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் முக்கியமானது.

மற்ற வழக்குகள்

ஆளி விதை மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸுக்கு உதவுகிறது; பார்வையை மேம்படுத்த ஒமேகா -3 அவசியம் (விழித்திரை); அட்ரீனல் சுரப்பியின் செயல்பாடுகள், தைராய்டு சுரப்பி; அதிகரிக்கும் ஆற்றல்; விந்தணு உருவாக்கம்; கர்ப்பம் மற்றும் பிரசவத்தின் போக்கை மேம்படுத்துதல்; சிறந்த மூளை செயல்பாட்டிற்கு; மனச்சோர்வு, ஸ்கிசோஃப்ரினியா, போதைப்பொருள் மற்றும் மதுவுக்கு அடிமையாதல். ஆளி விதையை உணவில் பயன்படுத்துவது அழற்சி செயல்முறைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் பலவீனமான நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் மகிழ்ச்சியையும் ஆற்றலையும் அதிகரிக்கிறது, இது நம் கடினமான காலங்களில் நம் அனைவருக்கும் மிகவும் முக்கியமானது.
ஆளி விதை எண்ணெய் கதிர்வீச்சு சேதம் மற்றும் தோல் தீக்காயங்கள், பனிக்கட்டிகள், விரல்கள் மற்றும் கால்களின் கால்சஸ் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது. இது முடியின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, இது பளபளப்பாகவும் பெரியதாகவும் இருக்கும்.

பயன்படுத்தவும்

தங்கள் சருமத்தை விரும்புவோருக்கு

• எனவே, உலர்ந்த சருமத்திற்கு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை ஆளிவிதை முகமூடியை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: ஒரு சில விதைகளை ஒரு சிறிய அளவு சூடான நீரில் ஊற்றவும், ஒரு மணி நேரம் விடவும். இதன் விளைவாக வரும் உட்செலுத்துதலை உங்கள் முகத்தில் 30 நிமிடங்கள் தடவவும், பின்னர் அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும், உலர்த்தி, உங்கள் சருமத்திற்கு மாய்ஸ்சரைசரைப் பயன்படுத்தவும். முகமூடி சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது, அதை எண்ணெயாக மாற்றுகிறது மற்றும் எரிச்சலை நீக்குகிறது.
• மற்றொரு முகமூடி. இரண்டு தேக்கரண்டி ஆளி விதைகளை இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி, கஞ்சி வரும் வரை சமைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை உங்கள் முகம் மற்றும் கழுத்தில் 20 நிமிடங்கள் சூடாக (நெய்யின் ஒரு அடுக்கு மூலம்) பயன்படுத்தவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். விரிந்த இரத்த நாளங்களுக்கு, குளிர்ந்த முகமூடியைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். முகமூடி ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மென்மையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, சுருக்கங்கள் மற்றும் மடிப்புகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது. உலர்ந்த, மெல்லிய, விரைவாக வீக்கமடைந்த தோலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• வயதான, வறண்ட சருமத்திற்கு, கெமோமில் மற்றும் ஆளிவிதையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முகமூடிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கெமோமில் உட்செலுத்துதல் ஒரு கண்ணாடி தயார் (கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி உலர்ந்த inflorescences இரண்டு தேக்கரண்டி), தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல் நொறுக்கப்பட்ட ஆளிவிதை ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்றாக அசை. பேஸ்ட்டை உங்கள் முகத்தில் தடவவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பருத்தி துணியால் முகமூடியை அகற்றி, போரிக் அமிலத்தின் தீர்வுடன் உங்கள் முகத்தை துடைக்கவும். செயல்முறைக்குப் பிறகு ஒரு மணி நேரம் வீட்டில் இருங்கள். காற்றுக்கு வெளியே செல்லும் போது, ​​உங்கள் முகத்தை ஒரு பணக்கார அல்லது ஈரப்பதமூட்டும் கிரீம் மூலம் உயவூட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• ஆளிவிதை (நொறுக்கப்பட்ட), மாவு மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றின் சம பாகங்களைக் கலந்து, உட்காரவும், பின்னர் இந்த கலவையுடன் உங்கள் முகத்தை தடித்து தடவவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முகமூடியை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். வறண்ட, உணர்திறன் வாய்ந்த சருமத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• இரண்டு தேக்கரண்டி ஆளி விதைகளை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ஜெலட்டினஸ் வெகுஜனத்தை குளிர்விக்கவும், அதில் ஒரு டீஸ்பூன் வெள்ளை களிமண் அல்லது டால்கம் பவுடர் சேர்த்து, நன்கு கிளறவும். இந்த முகமூடியை உங்கள் முகத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். முகமூடி மந்தமான, வறண்ட, சாதாரண மற்றும் எண்ணெய் சருமத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். உலர்ந்த, விரிசல் தோலை முதலில் ஒரு பணக்கார கிரீம் மூலம் உயவூட்ட வேண்டும்.
• ஒரு டீஸ்பூன் ஆளிவிதை மாவு (ஆளிவிதை, தரையில், ஒரு காபி கிரைண்டரில்) மற்றும் அதே அளவு ஓட்மீலை புதிய பாலுடன் ஊற்றி காய்ச்சவும். 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு தூரிகை அல்லது பரந்த தூரிகையைப் பயன்படுத்தி பேஸ்ட்டை முகம் மற்றும் கழுத்தில் தடவவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். எண்ணெய் சருமத்தில் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
• உங்கள் முகத்தில் கரும்புள்ளிகள் இருந்தால், வாரத்திற்கு ஒருமுறை, 15-20 நிமிடங்கள் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட முகத்தில் ஒரு சூடான ஆளிவிதை சுருக்கத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். அதை அகற்றிய பிறகு, கரும்புள்ளிகளை அகற்ற இரண்டு விரல்களால் லேசான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தவும். கைகள் முற்றிலும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு கரைசலில் நனைத்த இரண்டு துண்டுகளாக உங்கள் விரல்களை போர்த்துவது நல்லது.
• 
  
• ஆளிவிதை முகமூடி உங்கள் கழுத்தின் தோலை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றுகிறது. இதைச் செய்ய, கழுத்து மற்றும் மார்பை ஆளிவிதை காபி தண்ணீருடன் உயவூட்டவும், காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் மேலே ஒரு டெர்ரி டவலால் மூடி வைக்கவும். முகமூடியை அகற்றிய பிறகு, உங்கள் தோலை குளிர்ந்த நீரில் தெளிக்கவும், கிரீம் கொண்டு உயவூட்டவும்.
• இரட்டைக் கன்னத்திற்கு, மாலையில் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், பாலில் வேகவைத்த ஆளிவிதையை சூடாகச் செய்வது நல்லது. நீங்கள் சுமார் அரை மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும்.
• கண் இமைகள் மீது ஸ்டை முதலில் போரிக் அமிலத்தின் குளிர் அமுக்கங்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஆளிவிதை காபி தண்ணீரின் சூடான சுருக்கங்களுடன்.
• உங்கள் உதடுகளின் தோல் உரிக்கத் தொடங்கி சிவப்பு புள்ளிகள் தோன்றினால், அதை ஆளிவிதையின் காபி தண்ணீரால் துடைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• வறண்ட அல்லது அடிக்கடி நிறம் மாறிய முடியைக் கழுவுவதற்கு முன், ஆளி விதை எண்ணெயுடன் 10 நிமிடங்களுக்கு மசாஜ் செய்யவும். பின்னர் இந்த எண்ணெயைக் கொண்டு உங்கள் முடியின் முழு நீளத்தையும் தேய்க்கவும். எண்ணெய் நன்றாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு, உங்கள் தலைமுடியை நீராவியில் சிறிது நேரம் வைத்திருப்பது நல்லது.
• தலையின் உலர்ந்த செபோரியாவுக்கு, ஆளிவிதை - லினெடோல் அல்லது ஆளிவிதை எண்ணெயிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஆயத்த மருந்து தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவும். இது ஒரு வாரம் 2-3 முறை சூடு மற்றும் முடி வேர்களில் தேய்க்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் போக்கை ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் 10 ரூபிள் ஆகும்.
• உங்கள் கைகளில் வறண்ட சருமத்தை மென்மையாக்க, அவற்றில் சில துளிகள் ஆளி விதை எண்ணெயைச் சேர்த்து, உங்கள் விரல்களையும் கைகளையும் கீழிருந்து மேல் வரை 15-30 நிமிடங்கள் நன்கு தேய்க்கவும்.
• உங்கள் கைகளின் தோலைப் பராமரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் களிம்பைத் தயாரிக்கலாம்: ஒரு மூல முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு தேக்கரண்டி ஆளிவிதை எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த தண்ணீரில் உங்கள் கைகளை கழுவவும், அவற்றை துடைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட களிம்புடன் உயவூட்டு மற்றும் 2-3 மணி நேரம் கையுறைகளை வைக்கவும்.
• உங்கள் கைகளின் தோல் மிகவும் வறண்ட மற்றும் விரிசல் இருந்தால், ஆளிவிதையின் காபி தண்ணீரிலிருந்து குளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 10 நிமிடங்களுக்கு குழம்பில் உங்கள் கைகளை வைக்கவும், பின்னர் கழுவுதல் இல்லாமல் பணக்கார ஊட்டமளிக்கும் கிரீம் அல்லது மீன் எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள்.
• ஆளிவிதை காபி தண்ணீருடன் தினசரி சூடான கால் குளியல் (ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 2 தேக்கரண்டி) சோர்வை நீக்குகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சருமத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது. அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் ஆளிவிதை காபி தண்ணீரை சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குளியல் உங்கள் கால்களை மூழ்கடித்து, 10-15 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள். 2-3 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த அல்லது வெந்நீரில் மாறி மாறி உங்கள் கால்களை மூழ்கடித்து, மாறுபட்ட குளியல் செய்யலாம். ஆளி விதையின் காபி தண்ணீரை சூடான நீரில் சேர்க்க வேண்டும்.
• 
  
• கால்சஸ், கரடுமுரடான தோல் மற்றும் குதிகால் வெடிப்புகளுக்கு ஆளிவிதை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உரித்தல் ஆகியவற்றின் காபி தண்ணீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குளியல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• உடல் தோல் மிகவும் வறண்ட மற்றும் கடினமானதாக இருந்தால், ஆளிவிதை மற்றும் கெமோமில் (குளியல் ஒன்றுக்கு 100 மில்லி ஒவ்வொரு கூறுகளிலும்) ஒரு தடிமனான காபி தண்ணீரைக் கொண்டு குளியல் உதவும். குளியல் காலம் 10-15 நிமிடங்கள்.
• உட்செலுத்துதல் (ஒரு டீஸ்பூன் ஆளிவிதையை 30 மில்லி சூடான நீரில் 15 நிமிடங்கள் அசைக்கவும்) அல்லது ஆளிவிதையின் காபி தண்ணீர் (ஒரு டீஸ்பூன் விதைகளை 1-1.2 கிளாஸ் தண்ணீரில் சுமார் ஒரு நிமிடம் வேகவைத்து, அடிக்கடி கிளறி, 2 க்கு விடவும். -3 மணிநேரம் மற்றும் திரிபு ) கர்லர்களில் கர்லிங் செய்யும் போது ஈரமான முடியைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த முறை மிகவும் உழைப்பு-தீவிரமானது, ஆனால் ஆளி உங்கள் தலைமுடியை எந்த ஹேர்ஸ்ப்ரேயையும் விட சிறப்பாக வைத்திருக்கிறது, மேலும் உங்கள் தலைமுடி ஒருபோதும் காயப்படுத்தாது அல்லது பிளவுபடாது.

எந்த முரண்பாடுகளும் அடையாளம் காணப்படவில்லை!!!

ஆளி என்பது ஒரு அற்புதமான தாவரமாகும், இது பல நூற்றாண்டுகளாக மனிதகுலத்திற்கு பெரும் நன்மைகளைத் தந்துள்ளது. மக்கள் நீண்ட காலமாக அதை துணி தயாரிப்பதற்காக மட்டுமல்ல, உணவுப் பொருளாகவும் வளர்த்து வருகின்றனர். ஆளிவிதை எண்ணெய் மற்றும் ஆளிவிதை கஞ்சி ஆகியவை மனித ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் உணவுப் பொருட்கள்.

அதன் தனித்துவமான கலவைக்கு நன்றி, ஆளி விதை, முறையாகப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மனித உடலை குணப்படுத்துகிறது. ஆளி விதைகளில் புரதங்கள், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, எஃப், பீட்டா கரோட்டின், தாதுக்கள் (துத்தநாகம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கால்சியம் போன்றவை), கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதங்கள், உணவு நார்ச்சத்து, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பொருட்கள் லிக்னான்கள் உள்ளன. .

மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட, ஆளி நாட்டுப்புற மருத்துவத்திலும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆளி விதைகள் இதற்கு பங்களிக்கின்றன:

• கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கும்;
• இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு;
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல்;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்;
• அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்;
• கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்;
• இரத்த உறைவு சாத்தியக்கூறுகளை குறைத்தல்;
• மாரடைப்பு உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

ஆளி விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மருந்துகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• இருமல்;
• இரைப்பை குடல் நோய்கள்;
• தோல் அழற்சி;
• வீக்கம்;
• இருதய நோய்கள்;
• புற்றுநோய்.

ஆளி விதைகள் கொண்ட சாலடுகள்

சாலட்களில் ஆளி விதைகளைப் பயன்படுத்துவது பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கும் மற்றும் உடலை சுத்தப்படுத்த மிகவும் எளிமையான வழியாகும். ஆளி விதைகளை காய்கறி அல்லது பழ சாலட்களில் சேர்க்கலாம். சில சாலட் சமையல் வகைகள் இங்கே:

தக்காளி-வால்நட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.,
• வோக்கோசு - சுவைக்க;
• வால்நட் - 30 கிராம்;
• ஆளி விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிக்கும் முறை: தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, வோக்கோசை பெரிய துண்டுகளாக கிழித்து, அக்ரூட் பருப்பை கத்தியால் நறுக்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளும் காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் மேலே அக்ரூட் பருப்புகளை தெளிக்கலாம்.

சாலட் "வைட்டமின்"

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 2 பிசிக்கள். (நடுத்தர அளவு);
• டைகான் - 1 பிசி;
• பீட் - 1 பிசி. (சிறிய);
• ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• யால்டா வெங்காயம் (வழக்கமாக பயன்படுத்தலாம்) - 1 பிசி;
• ஆளி விதைகள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிக்கும் முறை: டைகான், கேரட், பீட், ஆப்பிள், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு சேர்த்து, ஆளி விதைகளை சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். இந்த சாலட்டை காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன் செய்வது நல்லது.

பழ சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• டேன்ஜரின் - 2 பிசிக்கள்;
• கிவி - 1 பிசி;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• தயிர் (அல்லது புளித்த வேகவைத்த பால்) - 200 கிராம்;
• ஆளி விதைகள் - 5 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிக்கும் முறை: வாழைப்பழத்தை சிறிய வட்டங்களாகவும், டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களை சிறிய துண்டுகளாகவும், கிவி மற்றும் ஆப்பிளை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும். நறுக்கிய பழங்களை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பிளெண்டரில் நசுக்கிய ஆளி விதைகளைச் சேர்க்கவும். சாலட்டில் தேன் சேர்த்து, தயிர் மீது ஊற்றவும், அசை.

வெங்காயம் மற்றும் செலரி கொண்ட பழ சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• செலரி - 2 தண்டுகள்.
• ஆளி விதைகள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிக்கும் முறை: ஆப்பிளை (உரித்து) க்யூப்ஸாகவும், ஆரஞ்சு துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், செலரியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, தாவர எண்ணெயுடன் சீசன், மேல் ஆளி விதைகளை தெளிக்கவும்.

வறுத்த ஆளி விதைகள்

ஆளி விதைகளை சாலட்களில் மட்டுமல்ல, வேறு எந்த உணவுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம். இந்தச் சேர்க்கையானது உணவை ஆரோக்கியமாக்குவதோடு அசாதாரண சுவையையும் கொடுக்கும். ஆளி விதைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உலர்த்தலாம். இந்த வடிவத்தில், ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலால் வேகமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.

ஆளிவிதைகளை வறுக்க முடியுமா என்று கேட்டால், வல்லுநர்கள் ஒரு திட்டவட்டமான பதிலைக் கொடுக்கிறார்கள். இதற்கான காரணம் ஆளி கூறுகளின் கலவையின் தனித்தன்மையாகும், இது வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சிதைவு பொருட்களாக சிதைந்துவிடும், அவை மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. ஆளி விதையை வறுப்பது அல்லது வேகவைப்பது வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே.

முறை 1.வாணலியை தீயில் வைத்து, தீயை அணைக்கவும். பின்னர் ஆளி விதைகளை அடுக்கி, சூடான வாணலியில் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், விதைகள் சமமாக வறுக்கப்பட வேண்டும், அவை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.

வறுத்த ஆளி விதைகளை உப்பு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறலாம்.

எடை இழப்புக்கான ஆளி விதைகள்

எடை இழப்புக்கு ஆளிவிதையைப் பயன்படுத்த பாரம்பரிய மருத்துவம் அறிவுறுத்துகிறது. இதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் கேஃபிர் உடன் ஆளி விதைகளை சாப்பிடலாம் அல்லது அவர்களிடமிருந்து ஒரு காபி தண்ணீரை தயார் செய்யலாம்.

முறை 1.இந்த முறை 3 வாரங்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. முதல் வாரம்: 100 gr. குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிரை 1 தேக்கரண்டியுடன் கலக்கவும். ஆளிவிதை, காலையில் வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இரண்டாவது வாரம்: ஆளிவிதையின் அளவை 2 மடங்கு அதிகரிக்கவும். மூன்றாவது வாரம்: ஆளிவிதையின் அளவை 3 மடங்கு அதிகரிக்கவும்.

முறை 2.அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஆளி விதைகளின் காபி தண்ணீரும் நல்லது. காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்க, ஆளிவிதை (1 தேக்கரண்டி) கொதிக்கும் நீரில் (அரை லிட்டர்) ஊற்றவும், எப்போதாவது கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். காபி தண்ணீர் தயாரிப்பதற்கான கொள்கலன் மூடப்பட வேண்டும். காபி தண்ணீர் 10 நாட்களுக்கு எடுக்கப்படுகிறது. படிப்புகளுக்கு இடையில் பத்து நாள் இடைவெளி உள்ளது.

மார்பளவு விரிவாக்கத்திற்கான ஆளி விதைகள்

பெண்கள் தங்கள் தோற்றத்திற்கு மிகவும் உணர்திறன் உடையவர்கள் மற்றும் எப்போதும் கவர்ச்சியாக இருக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை கண்காணிக்கவும். அவர்கள் அதிக எடையை அகற்ற முயற்சி செய்கிறார்கள். மார்பக அளவுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.

சிறிய மார்பளவு உள்ளவர்கள் அவற்றை பெரிதாக்க முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறார்கள். நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் இதைச் செய்யலாம், குறிப்பாக ஆளிவிதை, இது உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

பகலில் நீங்கள் உண்ணும் உணவில் விதைகளைச் சேர்க்கலாம் அல்லது பின்வரும் செய்முறையைப் பின்பற்றலாம்: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிரில் 2 டீஸ்பூன் கிளறவும். எல். ஆளி விதைகள். நீங்கள் கேஃபிருக்கு பதிலாக தயிர் பயன்படுத்தலாம். ஒரு நாளைக்கு 2 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இதன் விளைவாக 1.5-2 மாதங்களுக்குப் பிறகு காணலாம்.

இதைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

1. உங்கள் உணவில் ஆளிவிதை அறிமுகப்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் குடிக்கும் திரவத்தின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும்.
2. நீங்கள் 3 வயது முதல் ஆளி விதைகளை சாப்பிடலாம். சிகிச்சைக்காக ஒரு குழந்தையின் உணவில் விதைகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டால், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
3. தரையில் ஆளிவிதை சுமார் 10 வாரங்கள் நீடிக்கும், முழு ஆளிவிதை சுமார் ஒரு வருடம் நீடிக்கும்.
4. ஆளி விதைகளை இறுக்கமாக மூடிய கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிப்பது நல்லது.
5. கர்ப்ப காலத்தில் ஆளிவிதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
6. ஆளி விதைகளை உட்கொள்ளும் போது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியமாகும்.

இப்போதெல்லாம் உங்கள் உணவு, உருவம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பது நாகரீகமாக உள்ளது, மேலும் இது மிகவும் அருமையாக இருப்பதாக நாங்கள் நினைக்கிறோம். இன்று, சிறியவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள், அனைவரும் தங்கள் உணவை அனைத்து வகையான சூப்பர்ஃபுட்களுடன் நிரப்ப முயற்சிக்கின்றனர். அவற்றில் ஒன்றைப் பாதுகாப்பாகக் கருதலாம் ஆளி விதைகள். இந்த நொறுக்குத் தீனிகளில் உள்ள பண்புகளைப் பற்றிய எங்கள் கட்டுரைகளை நீங்கள் ஏற்கனவே படித்திருப்பீர்கள்.

சுருக்கமாக, சிறிய விதைகள் வளமானவை ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், மார்பகப் புற்றுநோய், செலினியம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவற்றைத் தடுப்பதற்குத் தேவையான லிக்னான்கள். ஆளி உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை முழுமையாக நீக்குகிறது, உணவு விரைவான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் நமது நரம்பு செல்களைப் பாதுகாக்கிறது.

ஆளி விதைகள் அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு சஞ்சீவி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இரைப்பை குடல். காலை உணவுக்கு முன் கேஃபிருடன் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும், சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளில் சேர்க்கவும் மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த சூப்பர்ஃபுட் மூலம் உணவுகளுக்கான பல வெற்றிகரமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளோம், அவற்றைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.

ஆளி விதைகளுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்

உனக்கு தேவைப்படும்

• 200 கிராம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
• 0.5 கொத்து. பச்சை வெங்காயம்
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஆளி விதைகள்
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் பொருட்களை வைக்கவும்.
2. சோயா சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் முட்டைக்கோஸ் பருவம், ஆளி விதைகள் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

ஓட் குக்கீகள்

உனக்கு தேவைப்படும்

• 3 அடுக்குகள் ஓட்ஸ்
• 0.5 அடுக்கு. உலர்ந்த apricots
• 0.5 அடுக்கு. உலர்ந்த பேரிக்காய்
• 1 அடுக்கு வெந்நீர்
• 0.5 அடுக்கு. ஆப்பிள் சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன். எல். தேன்
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஆளி விதைகள்
• 0.3 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 0.3 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
• 0.3 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. ஓட்மீலில் பாதியை மாவில் அரைத்து, மீதமுள்ள பாதியை 0.5 கோப்பையில் ஊற்றவும். கைவிட.
2. உலர்ந்த பழங்களை நன்கு கழுவி, மீதமுள்ள கொதிக்கும் நீரை 2 நிமிடங்களுக்கு ஊற்றவும். பின்னர் தண்ணீரை வடித்து, உலர்ந்த பழங்களை உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பழங்கள், ஆப்பிள் சாஸ், தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த ஓட்மீலை கலக்கவும்.
4. குக்கீகளை உருவாக்கி, அவற்றை ஆளி விதைகளுடன் தூவி, காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், 20-25 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

வெள்ளரி மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட சாலட்

உனக்கு தேவைப்படும்

• 2 வெள்ளரிகள்
• 1 மூட்டை சாலட்
• 0.5 கொத்து. வெந்தயம்
• ருசிக்க பச்சை வெங்காயம்
• 1 மிளகுத்தூள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆளி விதை எண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆளி விதைகள்
• ருசிக்க உப்பு

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. கீரைகளை கழுவி, உலர்த்தி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, மிளகுத்தூளை உரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. ஆளிவிதை எண்ணெயுடன் பசியை சீசன் செய்து, உப்பு சேர்த்து, ஆளி விதைகளுடன் தெளிக்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

முழு தானிய ரொட்டி

உனக்கு தேவைப்படும்

• 1 அடுக்கு முழு தானிய மாவு
• 0.5 அடுக்கு. சூரியகாந்தி விதைகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். பூசணி விதைகள்
• 1 டீஸ்பூன். எல். எள் விதைகள்
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஆளி விதைகள்
• உப்பு மற்றும் சுவைக்க மூலிகைகள்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. உரிக்கப்பட்ட விதைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, எள் மற்றும் ஆளி விதைகளுடன் கலக்கவும். மாவு, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஒரு துடைக்கும் கீழ் 30 நிமிடங்கள் அதை விட்டு.
2. மாவை சிறிய துண்டுகளாகப் பிரித்து, மெல்லிய செவ்வகங்களாக உருட்ட உருட்டல் முள் பயன்படுத்தவும்.
3. உலர்ந்த வாணலியை சூடாக்கி, வெப்பத்தை குறைத்து, ரொட்டி துண்டுகளை வாணலியில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 20-30 நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும்.

இந்தத் தேர்விலிருந்து நீங்கள் ஏற்கனவே ஏதாவது சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் என்று நம்புகிறோம். நீங்கள் விரைவில் வணிகத்தில் இறங்கி, முடிவை அனுபவிக்க விரும்புகிறோம். அதை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள்

வைட்டமின்கள் மற்றும் மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆளிவிதை எண்ணெய் சமீபத்தில் பரவலாக அறியப்பட்டது, இது தோல், முடி மற்றும் முழு உடலின் நிலையிலும் நன்மை பயக்கும். ஆனால் இந்த அதிசய தாவரத்தின் விதைகள் அதன் எண்ணெயை விட குறைவான செயல்திறன் கொண்டவை அல்ல. எனவே ஆளிவிதைகளின் அனைத்து நன்மையான பண்புகளையும் பார்க்கலாம்.

உலர்ந்த ஆளிவிதைகள் ஒவ்வொரு மருந்தகத்திலும் மிகவும் மலிவு விலையில் விற்கப்படுகின்றன (100 கிராமுக்கு சுமார் 50 ரூபிள்). அவை வைட்டமின்கள் சி, ஈ, கே, பிபி, அனைத்து பி வைட்டமின்கள், கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கோலின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. இத்தகைய அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக, விதைகள் வாழ்க்கையின் அனைத்து பகுதிகளிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: மருத்துவம், சமையல் மற்றும் அழகுசாதனவியல்.

ஆளியில் அத்தியாவசிய பொருட்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன, எனவே எண்ணெய்கள் மற்றும் முகமூடிகள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பு அமினோ அமிலங்கள், உடல் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது, ஆனால் உணவில் இருந்து பெறுகிறது, தோலின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் அதை இளமையாக்குகிறது.

ஆளி விதையின் தீங்கு அதை அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது மட்டுமே தோன்றும்.

மருத்துவத்தில் ஆளி விதைகளின் பயன்பாடு

1. ஆளி விதைகள் பெரும்பாலும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, கல்லீரல், கணையம், வயிறு, குடல் ஆகியவற்றைக் குணப்படுத்தவும், அவற்றின் மேலும் நோயைத் தடுக்கவும், நீங்கள் விதைகளிலிருந்து ஒரு அதிசய பானம் குடிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, மூன்று டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். ஆளிவிதைகள் மற்றும் அவற்றின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், கண்ணாடியை ஒரு மூடியால் மூடி, 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மருந்தை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, உணவுக்கு முன் அரை கிளாஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. இந்த தீர்வு இருதய நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கும் உதவும். இது இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது, இதனால் அரித்மியாவின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
3. ஆளிவிதைகளிலிருந்து சுருக்கங்களை உருவாக்கி, தீக்காயங்கள் மற்றும் கால்சஸ்களுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த அதிசய மருந்து ஒவ்வாமை மற்றும் தோல் அழற்சிக்கும் உதவும்.
4. இனப்பெருக்க ஆண்டுகளில், மாதவிடாய் மற்றும் த்ரஷ் போது விதைகளை குடிக்கவும்.
5. ஆளி விதைகள் எடை இழப்புக்கு உதவும், ஏனெனில் அவை மலமிளக்கிய பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன.
6. பயனுள்ள ஆலோசனை.விதைகளுடன் எவ்வளவு திரவம் குடிக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அதிகமாக அவை வீங்கி வேகமாக உறிஞ்சப்படும்.

சமையலில் ஆளி விதைகளின் பயன்பாடு

1. ஆளிவிதைகள் பெரும்பாலும் பழச்சாறுகள், தானியங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள், பால் பொருட்கள் போன்றவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஆளி சாப்பிட்டால், கால்சியம் நன்றாக உறிஞ்சப்படும்.
3. சமைக்கும் போது, ​​இந்த தயாரிப்பு வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை மாற்றலாம், மேலும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
4. உடலில் இருந்து இரைப்பை சாற்றை அகற்றவும், இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்கவும், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிளாஸ் புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை தரையில் ஆளிவிதை சேர்த்து குடிக்கவும்.

அழகுசாதனத்தில் ஆளி விதைகளின் பயன்பாடு

ஆளிவிதைகள் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை முகமூடிகள், எண்ணெய்கள் மற்றும் முடி ஸ்டைலிங் தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.

ஆளி விதை முகமூடிகள்

1. வறண்ட சருமத்திற்கான மாஸ்க்.ஆளிவிதைகளின் காபி தண்ணீரை உருவாக்கவும் (இதை எப்படி செய்வது என்பது மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது) மற்றும் தினமும் காலையில் உங்கள் தோலைத் துடைக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு துவைக்கவும்.
2. எண்ணெய் சருமத்திற்கான மாஸ்க்.புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் ஓட்மீலுடன் அதே பானத்தை கலக்கவும். லேசான மசாஜ் இயக்கங்களுடன் உங்கள் முகத்தில் தடவி 15-20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும்.
3. புத்துணர்ச்சியூட்டும் முகமூடி.ஆளிவிதை குழம்பில் முகத்திற்கு வெள்ளை களிமண்ணை நீர்த்துப்போகச் செய்து, தோலில் தடவி 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு துவைக்கவும்.

முடிக்கு ஆளி விதையின் நன்மைகள்

உங்களுக்கு எண்ணெய் பசையுள்ள முடி இருந்தால், சுத்தமான தலையில் ஆளிவிதை கஷாயம் தடவி, ஷவர் கேப் போடவும். இதை ஒரு மணி நேரம் செய்து, பின்னர் உங்கள் தலைமுடியை நன்றாக சீப்புங்கள் மற்றும் உலர விடவும். இந்த நடைமுறைக்கு நன்றி, உங்கள் முடி ஆரோக்கியமான பிரகாசத்தைப் பெறுகிறது மற்றும் மேலும் சமாளிக்கும்.