சில நேரங்களில் விருந்தினர்கள் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் வந்துவிடுவார்கள். எதிர்பாராத பார்வையாளர்களுக்கு என்ன உணவளிப்பது என்பது குறித்து தொகுப்பாளினியின் தலையில் ஒரு கேள்வி உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தயாரிப்புகளை வாங்குவது முன்கூட்டியே செய்யப்படவில்லை, மேலும் சமையல் நிறைய நேரம் எடுக்கும். மதிய உணவை விரைவாகவும், சுவையாகவும், விரைவாகவும் சமைப்பது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
ஒவ்வொரு பெண்ணும் தீர்ப்பைப் புரிந்துகொள்கிறார்கள் - ஒரு விரைவான டிஷ் வித்தியாசமாக. ஒருவருக்கு அவள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன விட்டுச் சென்றாள் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க மட்டுமே நேரம் உள்ளது, மற்றொன்று, நண்பர்கள் புதிய நிகழ்வுகளைப் பற்றி விவாதிக்கும்போது, ஏற்கனவே சாலட் தயாரிக்கிறார் அல்லது ஹாட்ஜ்பாட்ஜ் செய்கிறார். அனைத்து இல்லத்தரசிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்க முயற்சிப்போம்.
பாஸ்தா, ஸ்பாகெட்டிக்கான விரைவான செய்முறை
இந்த தயாரிப்புகள் இத்தாலிய மதிய உணவை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. நீங்கள் நெருப்பில் தண்ணீரை வைத்து, கொதிக்க வைத்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, பாஸ்தாவை சமைக்க வேண்டும். அதிகமாக சமைக்காமல் கவனமாக இருங்கள். அவர்களுக்கு ஒரு சாஸ் என நீங்கள் தக்காளி, தக்காளி-இறைச்சி, Bechamel தயார் செய்யலாம். நீங்கள் பாஸ்தாவை காளான்கள், கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் வறுக்கவும்.
தக்காளி சாஸ் மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய ஸ்பாகெட்டிக்கான விரைவான செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
- செலரியின் மூன்று தண்டுகள்;
- பூண்டு;
- வெங்காயம், ஒரு கேரட்;
- 55 மில்லி மெலிந்த எண்ணெய்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 300 கிராம்;
- இரண்டு பெரிய கரண்டி பாஸ்தா.
வெங்காயம், செலரி, கேரட், பூண்டு நறுக்கவும். வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் செலரியை வறுக்கவும், பின்னர் கேரட், பாஸ்தா சேர்த்து சாஸை தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்து, கொதிக்க விடவும். மற்றொரு வாணலியில், கரைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் காய்கறிகளை கலந்து, இன்னும் சிறிது இளங்கொதிவாக்கவும். சிறிது ஆற விடவும். முதலில் சில மூலிகைகளை மேலே தூவி, ஸ்பாகெட்டியுடன் பரிமாறவும்.
கடின சீஸ் கொண்ட விரைவான செய்முறை
தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பதை விட எளிதானது எதுவுமில்லை. கூடுதலாக, கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள், குறிப்பாக குழந்தைகள். ஆனால் உங்கள் சாண்ட்விச்களை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் அவற்றை மைக்ரோவேவில் 30-60 விநாடிகள் வைக்க வேண்டும், மேலும் பரிமாறும் முன் வெந்தயம் அல்லது பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
விரைவான பீஸ்ஸா செய்முறை
உங்களிடம் பீஸ்ஸா தயாரிப்பு இருந்தால், சில நிமிடங்களில் நீங்கள் மற்றொரு உணவைச் செய்யலாம். இதற்கு உங்களுக்கு நிரப்புதல் மட்டுமே தேவை. பயன்படுத்தவும்: மயோனைசே, தக்காளி சாஸ் (கெட்ச்அப்), முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள், காய்கறிகள், இறைச்சி, கோழி - நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் பொருட்கள். அடித்தளத்தை டாப்பிங்ஸால் அலங்கரித்த பிறகு, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது பீட்சாவை மைக்ரோவேவில் 15-30 நிமிடங்கள் வைத்திருந்தால் போதும், மதிய உணவு தயாராக உள்ளது.
விரைவான முட்டை செய்முறை
முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி விரைவான உணவைச் செய்வதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை பாதியாக வெட்டி, மூலிகைகள் கொண்ட சாஸ் (மயோனைசே) கொண்டு அலங்கரிக்கவும் அல்லது சுவையான காட் லிவர் மூலம் மஞ்சள் கருவை நிரப்பவும். மேலும், நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மயோனைசே, பூண்டு மஞ்சள் கருவை கலந்து, பின்னர் முட்டைகளை நிரப்பவும், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும், நீங்கள் ஒரு சிறந்த குளிர் பசியை பெறுவீர்கள்.
விரைவான வறுத்த முட்டை செய்முறை
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவுகளைத் திறக்கும்போது, சில தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மையின் அடிப்படையில் நண்பர்களுக்கு என்ன உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம் என்பதை உடனடியாகப் புரிந்துகொள்வீர்கள். முக்கிய விஷயம் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துவது. உங்களிடம் நிறைய முட்டைகள் இருந்தால், காய்கறிகள், இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் பஞ்சுபோன்ற பீஸ்ஸா அல்லது ஆம்லெட்டை உருவாக்கவும். பன்றிக்கொழுப்பு, வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை பட்டாணி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் வழக்கமான வறுத்த முட்டைகளை தயார் செய்யவும். ஒரு மூடியுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் ஆம்லெட்டை சுடவும், பின்னர் அதை ஹாம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளுடன் போர்த்தி வைக்கவும்.
விரைவான உறைந்த செய்முறை
உறைவிப்பான் பெட்டியில் இறால், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள் இருந்தால், விடுமுறை அட்டவணையில் உங்கள் மெனு இன்னும் மாறுபட்டதாக மாறும். உப்பு நீரில் இறாலை வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை பூண்டு, வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வறுக்கவும்.
அடைத்த நண்டு குச்சிகளுக்கான விரைவான செய்முறை
நண்டு குச்சிகளை அவிழ்த்து, எண்ணெய், காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மசாலா மற்றும் மயோனைசேவுடன் நறுக்கிய முட்டைகளை அடைக்கலாம். நான்கு வேகவைத்த முட்டைகள், 300 கிராம் சாப்ஸ்டிக்ஸ், ஒரு ஜாடி வேகவைத்த சோளம், மூலிகைகள், க்ரூட்டன்கள், மூன்று ஸ்பூன் சாஸ் (மயோனைசே) ஆகியவற்றிலிருந்து மதிய உணவிற்கு சாலட் தயாரிக்கவும்.
சீஸ் ஸ்கோன்களுக்கான விரைவான செய்முறை
1 கிளாஸ் கேஃபிருக்கு 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு, அதே அளவு சர்க்கரை மற்றும் சோடா. அசை. இந்த கலவையில் ஒரு கிளாஸ் முன் அரைத்த சீஸ் மற்றும் 2 கப் மாவு சேர்க்கவும். மீண்டும் கிளறவும். உங்களிடம் மாவு உள்ளது, அதை பகுதிகளாகப் பிரித்து, தட்டையான கேக்குகளாக உருட்டவும். இந்த பிளாட்பிரெட்டின் நடுவில் ஒரு நிரப்பியாக நறுக்கிய ஹாம் வைக்கவும், தட்டையான பிரட்டை இரண்டாக மடித்து, விளிம்புகளை ஒன்றாகக் கொண்டு வந்து, மீண்டும் லேசாக உருட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் முன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இருபுறமும் பிளாட்பிரெட்களை வறுக்கவும். மூடி மூடி வறுப்பது சிறந்தது.
எப்போதும் தெரிந்த இல்லத்தரசிகள் இருக்கிறார்கள் விருந்தினர்களுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்.()
ஒரு பாரம்பரிய உணவுகள் மேஜையில் பரிமாறப்படும் என்பதற்காக, எடுத்துக்காட்டாக, ஆலிவர் சாலட் மற்றும் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங், ஜெல்லி இறைச்சி, வேகவைத்த ஹாம், அடைத்த மீன் ...
வெவ்வேறு நாடுகள் மற்றும் பாணிகளின் உணவுகள் மேஜையில் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். அனைத்து விருந்தினர்களும் திருப்தி அடையும் வகையில் எளிதாகப் பின்பற்றக்கூடிய சமையல் வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
ஆரஞ்சு துண்டு சாலட்
நான் எப்போதும் விரும்புகிறேன் விடுமுறை சாலட்இது சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருந்தது. ஏன் அதை ஆரஞ்சு துண்டு வடிவத்தில் செய்யக்கூடாது? சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், இந்த டிஷ் மிகவும் சாதாரண தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் புத்தாண்டு அட்டவணையை அலங்கரிக்க உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கேரட்
- 1-2 வெங்காயம்
- 1 உருளைக்கிழங்கு
- 1 சிக்கன் ஃபில்லட்
- 1-2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
- 150 கிராம் கடின சீஸ்
- 100 கிராம் மயோனைசே
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். பிறை வடிவ தட்டில் (ஆரஞ்சு துண்டுகள்) வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை மேலே ஒரு மயோனைசே கண்ணி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
- ஃபில்லட்டை வேகவைத்து நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மீது கோழியை வைத்து மீண்டும் மயோனைசே மெஷ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
- வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து, கோழியின் மேல் வைத்து மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை நறுக்கி, வெங்காயத்தின் மீது வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் துலக்கவும்.
- கேரட்டை வேகவைத்து, நன்றாக grater மீது தட்டி. கேரட்டுடன் ஆரஞ்சு துண்டுக்கு வெளியே கோடு.
- மீதமுள்ள துண்டுகளை அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி, மீதமுள்ள கேரட்டிலிருந்து பகுதிகளை உருவாக்கவும்.
- சாலட்டை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் பரிமாறவும்!
கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்
ஆச்சரியப்பட விரும்புவோருக்கு ஒரு நேர்த்தியான சாலட். பேரிக்காய், பாலாடைக்கட்டி, பருப்புகள், பால்சாமிக்... நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுகள், இது உங்கள் விருப்பம்!
4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 2 தொகுப்புகள் கீரை இலைகள் அல்லது கலவை கீரை இலைகள்
- 150 கிராம் நீல சீஸ் (வழக்கமான கடின சீஸ் உடன் மாற்றலாம்)
- 2 பேரிக்காய்
- 1 டீஸ்பூன். வால்நட் கர்னல்கள்
- 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா
- 0.5 தேக்கரண்டி. தாவர எண்ணெய்
டிரஸ்ஸிங் பொருட்கள்
- 200 கிராம் தடிமனான தயிர் சேர்க்கைகள் இல்லாமல்
- 3 தேக்கரண்டி தானிய கடுகு
- 1 டீஸ்பூன். எல். பால்சாமிக் வினிகர்
தயாரிப்பு
- உலர்ந்த வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு இனிமையான, சிறப்பியல்பு நறுமணம் தோன்றும் வரை கொட்டைகளை வறுக்கவும். கொட்டைகள் எரியாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- கொட்டைகளில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, கொட்டைகள் ஒரு கேரமல் நிழல் மற்றும் பளபளப்பைப் பெறும் வரை.
- காய்கறி எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு தட்டில் கொட்டைகளை வைக்கவும், அவை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி கவனமாக இருங்கள்.
- பேரிக்காய் மெல்லிய துண்டுகளாகவும், சீஸ் சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
- தயிர், கடுகு மற்றும் பலாப்பழம் கலந்து டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும்.
- கீரை இலைகளை அகலமான, தட்டையான தட்டில் வைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களை மேலே வைக்கவும். தனித்தனியாக சாஸ் பரிமாறவும்.
சிற்றுண்டி "கோழிகள்"
இந்த கருப்பொருள் சிற்றுண்டி பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் மகிழ்ச்சியுடன் வரவேற்கப்படும்! உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தா சாலட்டை உருண்டைகளாக உருட்டி, துருவிய சீஸில் உருட்டி, கேரட் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
மாட்டிறைச்சி வெலிங்டன்
ஆங்கில உணவு வகைகளின் உன்னதமான உணவு புத்தாண்டு அட்டவணையில் ஒரு மைய இடத்திற்கு தகுதியானதாக இருக்கும்! வெற்றியின் ரகசியம் நிபந்தனையற்ற உயர்தர இறைச்சி. சரியாக சமைத்தால், மிருதுவான மாவின் உள்ளே மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 700-800 கிராம் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின்
- 400 கிராம் சாம்பினான்கள்
- 6-8 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி அல்லது பர்மா ஹாம்
- 500 கிராம் தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி
- 1-2 டீஸ்பூன். எல். மிகவும் காரமான கடுகு இல்லை
- நெய்க்கு மஞ்சள் கரு
- உப்பு மிளகு
- வறுக்க தாவர எண்ணெய்
- கைப்பிடி மாவு
- 40 கிராம் வெண்ணெய்
தயாரிப்பு
- காளான்கள்இறுதியாக நறுக்கவும் (நீங்கள் ஒரு உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தலாம்), பின்னர் ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். குளிர்.
- கொழுப்பு மற்றும் படங்களில் இருந்து மாட்டிறைச்சியை ஒழுங்கமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலரவும். ஒரு சிலிண்டரை உருவாக்க டெண்டர்லோயினின் மெல்லிய பகுதியை மையத்தை நோக்கி மடியுங்கள். கயிறு கொண்டு பாதுகாக்கவும்.
- காய்கறி எண்ணெயில் மிகவும் சூடான வாணலியில் அனைத்து பக்கங்களிலும் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் பொன்னிறமாகும் வரை. குளிர், பின்னர் அனைத்து நூல்கள், உப்பு மற்றும் கோட் நீக்க கடுகு. பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் துண்டுகளில் மாட்டிறைச்சியை மடிக்கவும்.
- உங்கள் வேலை மேற்பரப்பை மாவுடன் தூவி, பஃப் பேஸ்ட்ரியை 3 மிமீ தடிமனாக உருட்டவும். மாவு மற்றும் மேல் இறைச்சி ஒரு அடுக்கு மீது காளான்கள் வைக்கவும். காளான்களை போர்த்திய பிறகு இறைச்சியை முழுவதுமாக மூடி வைக்கவும். மாட்டிறைச்சியின் மேல் பேஸ்ட்ரியை போர்த்தி, மீதமுள்ளவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும்.
- இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், தையல் பக்கத்தை கீழே வைக்கவும், தாக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும். டிஷ் மேல் மீதமுள்ள மாவிலிருந்து சுருள் கோடுகளால் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்யலாம். 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதற்கிடையில், அடுப்பை இயக்கவும், அதை 200 ° C க்கு சூடாக்கவும்.
- இடம் இறைச்சி 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, அடுப்பை அணைத்து, கதவைத் திறந்து மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு பாத்திரத்தை அங்கேயே வைக்கவும்.
- மாட்டிறைச்சி வெலிங்டன் முழுவதும் பரிமாறவும்.
வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி
கடுகு இறைச்சி சாஸில் வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி குறிப்பாக சுவையாக மாறும்: மென்மையானது, தாகமாக, லேசான புளிப்புடன். விருந்தினர்கள் செய்முறையைக் கேட்பார்கள்!
தேவையான பொருட்கள்
- 2 நடுத்தர அளவிலான கானாங்கெளுத்தி
- 1 வெங்காயம்
- 3 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்
- 2 டீஸ்பூன். எல். கடுகு
- 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
தயாரிப்பு
- கானாங்கெளுத்திகழுவவும், குடல்களை அகற்றவும், பகுதிகளாக வெட்டவும். சமையல் ரகசியம்: மீன்களை வெட்டுவதும் வெட்டுவதும் நீங்கள் அதை முழுமையாக நீக்காவிட்டால் எளிதாகிவிடும்.
- வெங்காயம்தலாம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி. கடுகு, மயோனைசே மற்றும் சோயா சாஸ் கலக்கவும்.
- மீனை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும் (நீங்கள் அதை படலத்தால் வரிசைப்படுத்தலாம்), வெங்காயம் சேர்த்து, தயாராக பரிமாறவும் கடுகு சாஸ். 20-30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு.
- அடுப்பை 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கானாங்கெளுத்தியை 20-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு அழகான மேலோடு அமைக்க, அவ்வப்போது மீன் மீது சாஸ் ஊற்ற.
உருளைக்கிழங்கு "டாஃபினாய்ஸ்"
இந்த உணவின் கவிதைப் பெயர் பிரான்சின் வரலாற்றுப் பகுதியான டாஃபினிலிருந்து வந்தது, இது அரச வாரிசுகளான டாஃபின்களுக்கு சொந்தமானது. வீட்டில், உணவு விரும்பப்படுகிறது மற்றும் பாராட்டப்படுகிறது, மேலும் இது நல்ல உணவை சாப்பிடும் நிறுவனங்கள் மற்றும் தொழிலாள வர்க்க சுற்றுப்புறங்களின் தெருக்களில் பிஸ்ட்ரோக்களில் பரிமாறப்படுகிறது. என்னை நம்புங்கள், இது மிகவும் சுவையாக மாறும்!
தேவையான பொருட்கள்
- 5 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 500 மில்லி கிரீம் 10% கொழுப்பு
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு
- ஒரு சிட்டிகை நில ஜாதிக்காய்
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும். அதை வெட்டுங்கள் கையேடு காய்கறி கட்டர்நீண்ட ஸ்லாட்டுடன் (மாண்டலின்). உங்கள் பண்ணையில் ஒன்று இல்லையென்றால், நீங்கள் 3 மிமீக்கு மேல் தடிமன் இல்லாத வட்டங்களை வெட்ட வேண்டும், ஏனென்றால் துண்டுகள் சுடப்பட்ட பிறகு உங்கள் வாயில் உருக வேண்டும்.
- ஒரு பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் தடவி, நறுக்கிய பூண்டை அதன் அடிப்பகுதியில் சமமாக பரப்பவும்.
- மீன் செதில்களைப் பின்பற்றி, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று கடாயில் வைக்கவும். முதல் அடுக்கில் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். சிறிது கிரீம் ஊற்றவும். அடுத்து, உருளைக்கிழங்கை அடுக்குகளில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு முறையும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்காதீர்கள். கிரீம்அவற்றில் பெரும்பாலானவை கடைசி அடுக்கில் இருக்கும்படி பிரிக்கவும்.
- மீதமுள்ள வெண்ணெய் துண்டுகளை மேல் அடுக்கில் வைக்கவும்.
- 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் சுடுவதற்கு அடுப்பில் படலம் மற்றும் வைக்கவும்.
- படலத்தை அகற்றி மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு பழுப்பு நிறத்தில் விடவும். டிஷ் தயாரிக்கப்பட்ட அதே கொள்கலனில் பரிமாறவும்.
ஜெல்லி கேக்
இனிப்பு இல்லாமல் புத்தாண்டு கொண்டாட்டம் எப்படி இருக்கும்! ஏற்கனவே அதிக கலோரி மெனுவை ஓவர்லோட் செய்யாமல் இருக்க, "மிகவும் எளிமையானது!"ஒரு ருசியான சுவையான மற்றும் அழகான ஜெல்லி கேக் தயார் செய்ய வழங்குகிறது: இது ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு சரியான முடிவாக இருக்கும்.
தயாரிப்பு
- முதலில் கலைக்கவும் ஜெலட்டின்தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி தண்ணீரில். 40-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சூடாக்கவும், முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்!
- முட்டையிலிருந்து, 0.5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, மாவு மற்றும் சோடா, ஒரு எளிய கடற்பாசி கேக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு பொருத்தமான எந்த வடிவத்திலும் மாவை ஊற்றவும். குளிர்.
- குளிர்ந்தது பிஸ்கட் 1.5 x 1.5 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு, வாழைப்பழங்களை உரிக்கவும். ஆரஞ்சுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், வாழைப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மோதிரங்கள் வடிவில் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் இருந்தால், அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- 1 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் விப். சர்க்கரை, சேர்க்கவும் வெண்ணிலா சர்க்கரைமற்றும் குளிர்ந்த ஜெலட்டின். நன்றாக கலக்கு.
- கீழ் நோக்கி வசந்த வடிவம்பழங்களை அழகாக ஏற்பாடு செய்யத் தொடங்குங்கள். பின்னர் பிஸ்கட்டின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும், மீண்டும் அதன் மீது பழங்களை வைக்கவும். அரை கிரீம் ஊற்றவும். இப்போது பிஸ்கட் மற்றும் பழத்தை மீண்டும் இடுங்கள், மீதமுள்ள கிரீம் மேல் ஊற்றவும்.
- க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கேக்கை மூடி, இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும். அடுத்த நாள், அதைத் திருப்பி, பக்கங்களைத் திறப்பதன் மூலம் அதை அச்சிலிருந்து எளிதாக அகற்றலாம்.
நீங்கள் முன்மொழியப்பட்ட மெனுவை பல்வேறு நிரப்புதல்கள், வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் மற்றொரு அசல் சாலட் ஆகியவற்றுடன் டார்ட்லெட்டுகளுடன் சேர்க்கலாம்.
பந்தயத்தில் வரிசையில் நின்று நேரத்தையும் சக்தியையும் வீணாக்காதபடி முன்கூட்டியே தேவையான கொள்முதல் செய்யுங்கள். பல நாட்களில் சமையல் செயல்முறையை விநியோகிக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, சாலட்களுக்கு காய்கறிகளை வேகவைக்கவும், இறைச்சி, மீன்களை marinate செய்யவும் ... பின்னர் நீங்கள் முழு ஆற்றலுடனும் நல்ல மனநிலையுடனும் விடுமுறையை கொண்டாடுவீர்கள்!
உங்கள் நண்பர்கள் இந்த கட்டுரையை கண்டிப்பாக பார்க்க வேண்டும், விரைவில் பகிரவும்!
தயாரிப்பு: 1.
தேவையான பொருட்கள்: இனிப்பு மிளகு, முன்னுரிமை மஞ்சள், சில புதிய இறைச்சி மற்றும் சோயா சாஸ்
2.இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்; இதற்கு கத்தி மிகவும் கூர்மையாக இருக்க வேண்டும்; என்னால் எப்போதும் மெல்லியதாக வெட்ட முடியாது.
3.மஞ்சள் மிளகாயையும் கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
4.முதலில் இறைச்சியை சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் மிளகு வறுக்கவும்.
5.இறுதியாக சிறிது சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
6.சூடாக பரிமாறவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
12/28/2010 பார்வைகள் 18820
தயாரிப்பு: 1. உணவை தயாரியுங்கள்
2.இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே, தக்காளி சாஸ் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காய மோதிரங்கள் கலவையில் 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
3.உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே, சாஸ் மற்றும் மசாலா கலவையுடன் பூச்சு, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்
4.இறைச்சி, தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம், மாறி மாறி, skewers மீது வைக்கவும்
5.உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், 180C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், அவ்வப்போது skewers திருப்பவும்.
6.சுமார் 40 நிமிடங்களில் டிஷ் தயாராகிவிடும்!
04/12/2011 பார்வைகள் 13786
தயாரிப்பு: 1. உங்கள் உணவை தயார் செய்யுங்கள். செர்ரிகளை கழுவவும் மற்றும் மெல்லிய அப்பத்தை சுடவும்.
2.சமையல் நேரத்தைத் தவிர்க்க, 2 வறுக்கப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தவும். விரைவாக குளிர்விக்க தனித்தனி தட்டுகளில் அப்பத்தை வைக்கவும்.
3.அப்பத்தை பேக்கிங் செய்யும் போது, செர்ரிகளை குழியில் போட்டு, சாறு வடிகட்ட பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
4.தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும்.
5.அப்பத்தை சுடும்போது, செர்ரிகளை அப்பத்தின் விளிம்பில் வைத்து ஒரு குழாயில் உருட்டவும்.
6.குழாய்களை ஒரு பிரமிட்டில் மடியுங்கள். அடிவாரத்தில் ஐந்து - மற்றும் முதல் வரிசையில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
7.அடுத்த வரிசையில் நான்கு அப்பத்தை கொண்டிருக்கும், பின்னர் மூன்று, மற்றும் இறுதி வரை, மேலே ஒரு குழாய் இருக்கும் வரை.
8.வரிசைகளை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள். மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் பையின் மேல் ஊற்றவும், இதனால் "பனி" கோடுகள் இருக்கும்.
9.மேலே துருவிய சாக்லேட்டைத் தூவி, செர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பிரமிட்டை குறுக்காக வெட்டுங்கள்.
07/14/2011 பார்வைகள் 15932
தயாரிப்பு: 1. மல்லித்த தேநீர் தயாரிப்பதற்கான பொருட்களை தயார் செய்யவும்
2.ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் சாறுகளை ஊற்றவும், சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்
3.தேநீர் உட்செலுத்தலில் ஊற்றவும்
4.ருசிக்க இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும், கொதிக்காமல் சூடாக்கவும்
5.விருந்தினர்களை வீட்டிற்கு அழைப்பது மிகவும் வேடிக்கையானது மற்றும் சரியானது. உங்களிடம் குறைந்தது ஒரு உதவியாளராவது இருந்தால், 10-20 பேருக்கு ஒரு விருந்தை தயாரிப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல.
எனவே, உங்களுக்கு வெவ்வேறு அளவுகளில் கிண்ணங்கள் தேவைப்படும். அவர்கள் அனைத்து கிடைமட்ட பரப்புகளிலும் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் விருந்தினர்கள் ஒரே இடத்தில் கூட்டமாக இல்லை, ஆனால் குடியிருப்பைச் சுற்றி சுதந்திரமாக நகர்த்தலாம் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு கொள்ளலாம்.
சிறிய கிண்ணங்களில் கொட்டைகளை ஊற்றவும் (பிஸ்தா என்றால், ஷெல்களுக்கு அருகில் ஒரு கொள்கலனை வைக்க மறக்காதீர்கள்), ஆலிவ்கள், ப்ரீட்சல்கள் மற்றும் பல. செர்ரி தக்காளி மற்றும் மினி மொஸரெல்லாவை நடுவில் வைக்கவும். நீங்கள் அருகில் பெஸ்டோ சாஸ் ஜாடிகளை வைக்கலாம். தனித்தனியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் திராட்சை மற்றும் ஏதேனும் குளிர் வெட்டுகளுடன் தட்டுகள் அல்லது பலகைகளை பரிமாறவும். சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை மிகப்பெரிய கொள்கலன்களில் ஊற்றவும்.
எங்கள் விருந்தினர்கள் நடந்து, நின்று, ஏதாவது உட்கார்ந்து, பின்னர், ஒருவேளை, மேலும் படுத்துக் கொண்டிருப்பதால், அனைத்து உணவுகளும் உடனடியாக சாப்பிட வசதியாக இருக்க வேண்டும். செட் அல்லது கட்லரி இல்லை. இதன் பொருள் நாம் டார்ட்லெட்டுகளை வைக்க பல சாலட்களை தயார் செய்ய வேண்டும். பேஸ்ட் போன்ற சாலட்களைத் தயாரிப்பது நல்லது (அவை நொறுங்காது மற்றும் வெளியே போட வசதியாக இருக்கும்). நான் வழக்கமாக 2 சாலட்கள் செய்கிறேன். முதலில், முட்டையுடன் காட் கல்லீரல். இது மிகவும் விரைவானது மற்றும் எளிமையானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு நல்ல கல்லீரலைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அதைக் குறைக்காதீர்கள். செய்முறை எளிதானது: கல்லீரலை பிசைந்து, கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தட்டி, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கெர்கின்களை நன்றாக அரைக்கவும், பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும், ஒரு துளி மயோனைசே சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இந்த சாலட் சிறிய டார்ட்லெட்டுகளில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. இரண்டாவது சாலட், நிச்சயமாக, ஆலிவர்! பெரிய கூடைகளில் வைக்கவும். மூலம், உங்களுக்கு குறிப்பாக ஆலிவியருக்கு ஒரு உதவியாளர் தேவை. நானும் என் அம்மாவும் வழக்கமாக இந்த சாலட்டை நான்கு கைகளால் வெட்டுவோம். ஆம், ஊறுகாயுடன் கூடுதலாக சில கேப்பர்களைச் சேர்க்கவும். இது சுவையாக இருக்கும்! ஒரு முக்கிய பாடமாக, நான் கோழி skewers செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். இது மிகவும் எளிது: குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் சிக்கன் ஃபில்லட்டை marinate செய்யவும். சிறந்த தாய் கலவைகள் உள்ளன, அல்லது நீங்கள் அதை கறியுடன் தெளிக்கலாம். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, skewers மீது மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. இது மிக விரைவாக தயாராக இருக்கும். மற்றும் சாப்பிட வசதியாக இருக்கும்.
விருந்தினர்கள் வருவதற்கு சற்று முன், குவாகோமோல் தயாரிக்கவும். இங்கே முக்கிய விஷயம் ஒரு பழுத்த வெண்ணெய், இல்லையெனில் எதுவும் வேலை செய்யாது. இந்த சாஸ் தயாரிக்க சுமார் 2 நிமிடங்கள் ஆகும்: 4 துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழுத்த வெண்ணெய் பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில் எறிந்து, 3 கிராம்பு பூண்டுகளை பிழிந்து, ஒரு சுண்ணாம்பு மற்றும் உப்பு சாற்றை பிழியவும். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான கிரீம் கிடைக்கும் வரை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு போதுமான அளவு உள்ளதா என்று பார்க்கவும். சிறிய, ஆழமான கிண்ணங்களில் வைக்கவும் மற்றும் சோள சில்லுகளுக்கு அடுத்ததாக வைக்கவும். உங்கள் தோழிகள் இந்த சாஸைப் பற்றி சண்டையிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். வீட்டில் முன்னுதாரணங்கள் இருந்தன.
