உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு ஒரு காதல் மாலையில் என்ன சமைக்க வேண்டும். வீட்டில் உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு காதல் இரவு உணவு சமையல்

நம் அன்புக்குரியவரை ஆச்சரியப்படுத்துவது மற்றும் இருவருக்கு ஒரு விதிவிலக்கான மாலையை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது பற்றி நம்மில் பலர் ஒரு முறையாவது யோசித்திருக்கிறோம். என்ன ஆடைகளை தேர்வு செய்வது, என்ன உணவுகளை சமைக்க வேண்டும், என்ன மது வாங்குவது மற்றும் ஒரு தனித்துவமான சூழ்நிலையை எவ்வாறு உருவாக்குவது?

நீங்கள் நிச்சயமாக, ஒரு உணவகத்தில் ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்து, வழங்கப்படும் மெனுவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் sauna அல்லது இரட்டை மசாஜ் அமர்வுக்கு டிக்கெட் வாங்கலாம். உங்கள் தோற்றத்தைத் தவிர வேறு எதையும் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

ஆனால் ஒரு காதல் இரவு உணவையும் பொழுதுபோக்கையும் நீங்களே ஏற்பாடு செய்ய முடிவு செய்தால் என்ன செய்வது? சரி, அருமையான யோசனை! ஆன்லைன் பத்திரிகை "Korolevnam.ru" இதற்கு உங்களுக்கு உதவ மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்!

ஒரு காதல் இரவு உணவை எப்படி ஏற்பாடு செய்வது?

இடம்

முதலில், உங்கள் அன்புக்குரியவரை நீங்கள் நடத்தும் அறையைத் தீர்மானிக்கவும். இது சமையலறையாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் வேறு எந்த அறையிலும் இரவு உணவை பரிமாறலாம். ஆம், குறைந்தபட்சம் குளியலறையில், சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு மேலும் அதில் தங்க திட்டமிட்டால். முக்கிய விஷயம் ஒரு நெருக்கமான சூழ்நிலையை உருவாக்குவது.

காதல் சூழ்நிலை

ஒரு காதல் இரவு உணவை உருவாக்க, ஜன்னல்களை திரையிட்டு, மெழுகுவர்த்திகளை சேமித்து வைக்கவும். அழகான மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் "டேப்லெட்டுகள்" (ஒரு டின் "கேஸில்" பென்னி மெழுகுவர்த்திகள்) ஆகியவற்றில் வழக்கமானவை இரண்டும் செய்யும்.

மிதக்கும் மெழுகுவர்த்திகளை உற்றுப் பாருங்கள். அவர்கள் தண்ணீர் அல்லது ஒரு அசாதாரண தட்டு ஒரு அசல் குவளை ஒரு காதல் மேஜையில் அழகாக இருக்கும்.

நீங்கள் இந்த மெழுகுவர்த்திகளை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கூட வைக்கலாம் *விங்க்*

மூலம், மேலே குறிப்பிடப்பட்ட "மாத்திரைகள்" கூட கண்ணாடிகளில் வைக்கப்படலாம். நீங்கள் கண்ணாடிகளை தலைகீழாக மாற்றினால், அவற்றின் கீழ் எங்கள் "மாத்திரைகளை" வைத்து, தண்டு மீது உங்களுக்கு விருப்பமான அலங்காரத்தை வைக்கவும் - இது மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் சுவாரஸ்யமானதாக மாறும். இது அனைத்தும் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது.

மேசையில் அலட்சியமாக வீசப்படும் முத்துக்களின் சரம் அல்லது ரோஜா இதழ்களின் சிதறலும் கூட ஒரு காதல் இரவு உணவின் சூழ்நிலையை உருவாக்க உதவும்.

அல்லது நீங்கள் ஒரு அழகான குவளையில் ஒரு பூச்செண்டை வைக்கலாம், அதை உங்கள் அன்புக்குரியவர் பாரம்பரிய பரிசாக உங்களுக்கு வழங்குவார். அமைதியான நிதானமான இசை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

உங்களுக்கு பிடித்த வானொலி நிலையத்தை நம்பாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் சோம்பேறியாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் பொருத்தமான தடங்களுடன் ஒரு வட்டை எரிக்கவும்.

முக்கியமான நுணுக்கங்கள்

மூலம், இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் அதிகம் வசிக்க மாட்டோம், ஆனால் தூய்மை மற்றும் நேர்த்தியானது நடைமுறையில் மிக முக்கியமான பண்புக்கூறுகள் என்று ஒரு சிறிய குறிப்பை உருவாக்குவோம். ஒரு அழுக்கு தளம், மேஜையில் தூசி மற்றும் கறை படிந்த கண்ணாடிகள் மிகவும் காதல் இல்லை என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன்.

எனவே, அறையின் தூய்மை மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பாகங்கள் ஆகியவற்றை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்தில் கழித்த வார நாட்கள் அத்தகைய இரவு உணவிற்கு சிறந்த நாட்கள் அல்ல என்று நம்பிக்கையுடன் சொல்லலாம்.

ஒரு நாள் விடுமுறையாக இருக்கட்டும். நீங்கள் நன்றாக தயார் செய்து, இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவைத் தயாரிப்பீர்கள், மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர் வலிமையும் ஆற்றலும் நிறைந்தவராக இருப்பார்.

ஒரு காதல் விருந்து ஒரு இரவு விருந்து அல்ல என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம். கனமான வாசனை திரவியம், ப்ரோகேட் மற்றும் வெல்வெட் (மேஜை துணியாக இருந்தாலும்) தேவையில்லை, மேலும் கிலோகிராம் பஞ்சு கேக்குகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த முட்டைக்கோஸ் சூப்புக்கு உங்கள் காதல் இரவு உணவில் இடமில்லை. மாலை தொடர வேண்டும், இல்லையா? *கண்காட்சி*

எனவே, உங்கள் இரவு உணவு மெனுவை முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள்.

இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்?

நிச்சயமாக, நாங்கள் இல்லாமல் கூட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கிரீம் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் உங்கள் நினைவுக்கு வந்தன. அது சரி, இந்த தயாரிப்புகள் இயற்கை பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

வாழைப்பழங்கள், மாம்பழங்கள், வெண்ணெய், காபி, ஏலக்காய், செலரி, வோக்கோசு, கொட்டைகள், இறால், சிப்பிகள் மற்றும் மஸ்ஸல்களும் இதில் அடங்கும்.

பூண்டு தூண்டும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக நாங்கள் அதை ஒரு காதல் இரவு உணவின் போது சாப்பிட பரிந்துரைக்கவில்லை.

சுருக்கமாக, நாங்கள் உங்களுக்கு சில எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குவோம். ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க அவர்கள் உங்களுக்கு உதவுவார்கள் என்று நம்புகிறோம்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு காதல் இரவு உணவில் நீங்கள் ஒருபோதும் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது.

இல்லையெனில், நீங்கள் படுக்கையில் பக்கவாட்டில் படுத்து டிவி பார்ப்பீர்கள். மேலும் கவர்ச்சியான உள்ளாடைகளை வெளிப்படுத்தும் வாய்ப்பு அடுத்த முறை *மன்னிப்பு* வரை காத்திருக்கும்

எனவே, பகுதிகள் அடக்கமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் மேஜையில் ஏராளமான உணவுகள் நிறைந்திருக்கக்கூடாது. சாலட் மற்றும் இனிப்பு, அல்லது சாலட் மற்றும் முக்கிய உணவு, அல்லது முக்கிய மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றில் ஒட்டிக்கொள்க.

இருப்பினும், பகுதிகள் மிகவும் சிறியதாக இருந்தால், நீங்கள் மூன்று உணவுகளையும் சமைக்கலாம். பொதுவாக, எல்லாம் உங்கள் சுவை மற்றும் படைப்பு விருப்பப்படி உள்ளது.

உங்கள் அன்புக்குரியவரின் சுவை விருப்பங்களையும், நீங்கள் திட்டமிடும் எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் அவருக்கு ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், நீங்கள் வயிற்றில் உள்ள அதன் ஈரோஜெனஸ் மண்டலங்களை ஆண்டிஹிஸ்டமின்களால் "நிரப்புவீர்கள்".

ரெசிபி எண். 1 சாலட் "மை ஃபிஷ்"

சிறிது உப்பு சால்மன் (டிரவுட்) ஃபில்லட் -100-150 கிராம்

கம்பு ரொட்டி அல்லது போரோடினோ ரொட்டி - ஒரு ஜோடி துண்டுகள்

லேசான தயிர் சீஸ் (0% கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி கூட பொருத்தமானது, அல்லது பிலடெல்பியா சீஸ் கூட) - 100-150 கிராம்

மயோனைஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்

அலங்காரத்திற்கான சிவப்பு கேவியர்

ரொட்டி துண்டுகளிலிருந்து மேலோடுகளை வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெய் இல்லாமல் (அல்லது அடுப்பில்) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சால்மனை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். தயிர் பாலாடைக்கட்டியை மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து அரைக்கவும் (உங்களிடம் பாலாடைக்கட்டி இருந்தால், முதலில் அதை ஒரு சல்லடை அல்லது grater மூலம் தனித்தனியாக தேய்க்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்). அடுக்குகளில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்: தயிர் சீஸ், மீன், ஒரு சிறிய பட்டாசு மற்றும் கேவியர்.

ரெசிபி எண். 2 இறால் "ஸ்வீட் கிஸ்" கொண்ட காரமான காக்டெய்ல் சாலட்

வேகவைத்த இறால் 150 கிராம்

ஸ்ட்ராபெரி 50 கிராம்

ஆரஞ்சு - 3-4 துண்டுகள்

மாம்பழம் - ¼ பழம்

சிறிது செலரி

ஆரஞ்சு சாறு 1 டீஸ்பூன்.

சர்க்கரை 0.5 தேக்கரண்டி. ஸ்லைடு இல்லை

புளிப்பு கிரீம் 1 டீஸ்பூன்.

இனிப்பு சில்லி சாஸ் - 0 5 தேக்கரண்டி.

சிறிது உப்பு

மாம்பழத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். செலரி தண்டுகளை இறுதியாக நறுக்கவும். படம், விதைகள் மற்றும் இழைகளிலிருந்து ஆரஞ்சு துண்டுகளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒவ்வொன்றும் 4 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இப்போது சாஸ் தயார்: புளிப்பு கிரீம், ஆரஞ்சு சாறு, இனிப்பு மிளகாய் சாஸ், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து. பழங்கள் மற்றும் இறால்களின் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை கிண்ணங்கள் அல்லது கண்ணாடிகளில் வைக்கவும், அதன் மேல் சாஸை ஊற்றவும்.

ரெசிபி எண். 3 பாதாமி பழத்தில் கிரீமி டுனா "டிலைட்"

எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை (அரை கேன்)

தயிர் சீஸ் (குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி நல்லது) - 100-150 கிராம்

வால்நட் கர்னல்கள் - 20-30 கிராம்

பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி - 2-4 துண்டுகள்

சிவப்பு வெங்காயம் - ¼ வெங்காயம் (அல்லது குறைவாக)

காய்களை வாணலியில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து பொடியாக நறுக்கவும். டுனாவிலிருந்து எண்ணெயை வடிகட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, கிரீம் சீஸ் உடன் இணைக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, டுனாவுடன் கலக்கவும். கிரீமி வரை கலவையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் டுனாவை பாதாமி பாதியில் வைக்கவும். கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் புதினா அல்லது வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

செய்முறை எண். 4 பன்றி இறைச்சி "ஒளி"

பன்றி இறைச்சி - 250-300 கிராம்

மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.

வெங்காயம் - 0.5 பல்புகள்

கருப்பு மிளகு, சிவப்பு சூடான மிளகு, தரையில் உலர்ந்த இஞ்சி - சுவைக்க

வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்

பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். இறைச்சியை ஒரு வாணலியில் வைத்து எண்ணெயில் வறுக்கவும். சமைப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் ஒளிஊடுருவியதும், மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட மசாலா சேர்க்கவும். முழுமையாக சமைக்கும் வரை மூடியின் கீழ் வேகவைக்கவும்.

செய்முறை எண். 5 சிக்கன் சாப் "மென்மை"

சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி. (இரண்டு பகுதிகளைக் கொண்டது, ஒரு நபருக்கு 1 பாதி)

மாவு - 1 டீஸ்பூன்.

முட்டை - 1 பிசி.

மயோனைசே - 1.5 டீஸ்பூன்.

உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்

கடின சீஸ் 50-80 கிராம்

வோக்கோசு

ஃபில்லட்டைக் கழுவி 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். இருபுறமும் ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும். மாவை தயார் செய்யவும்: ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து, நறுக்கிய வோக்கோசு, மயோனைசே, மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். சீஸ் தனித்தனியாக தட்டி. இப்போது ஒரு வாணலியை எண்ணெயுடன் சூடாக்கவும். அடித்த ஃபில்லட்டுகளை ஒரு பக்கத்தில் மாவில் நனைக்கவும். இந்த பக்கத்தை (மாவில் உள்ளதை) வாணலியில் வைக்கவும்.

மேலே துருவிய சீஸ் வைக்கவும் (இடி இல்லாத பக்கத்தில்). ஒரு மூடியால் மூடி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு கரண்டியால் உருகிய சீஸ் மீது மாவை ஊற்றவும், இதனால் வெட்டுவது "மூடுகிறது". இப்போது சாப்ஸை இரண்டாவது பக்கமாக திருப்பி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாப்ஸை வோக்கோசு கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ரெசிபி எண். 6 கோடைகால காய்கறிகளுடன் சோயா சாஸில் சிக்கன் "பெய்ஜிங்"

கோழி (எந்தப் பகுதியிலிருந்தும் இறைச்சி) - 200-300 கிராம்

சோயா சாஸ் - 100 கிராம்

வெள்ளரிக்காய் - 80-100 கிராம்

தக்காளி - 80-100 கிராம்

மிளகுத்தூள் - 80-100 கிராம்

தேன் - 20 கிராம்

உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

வோக்கோசு

தாவர எண்ணெய்

கோழி இறைச்சியைத் தயாரிக்கவும்: கழுவவும், எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். தேன் கலந்த சோயா சாஸில் இறைச்சியை மரைனேட் செய்யவும் (முன்னுரிமை 30-60 நிமிடங்கள்). இறைச்சியை எண்ணெயில் வறுக்கவும். காய்கறிகளை கீற்றுகளாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். இறைச்சியில் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும். முடியும் வரை வறுக்கவும். மீதமுள்ள இறைச்சி மற்றும் மசாலாவை டிஷ் மீது ஊற்றி, திரவம் ஆவியாகும் வரை சுமார் 7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்த்து மேலும் ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் முடிக்கப்பட்ட உணவை தெளிக்கவும்.

உலர் பிரகாசமான ஒயின் (4 பரிமாணங்களுக்கு 1 பாட்டில்)

சிரப் உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் - 1 ஜாடி

அலங்காரத்திற்கு - ஒரு ஜோடி ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது புதினா ஒரு துளி

பீச்சிலிருந்து சிரப்பை ஒரு தனி கோப்பையில் வடிகட்டவும், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சில பீச்களை வைக்கவும், அவற்றை ஒரு தடிமனான ப்யூரியில் கலக்க ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி சிரப்பை சேர்க்கவும். ஒரு ஆழமான கண்ணாடி எடுத்து, 3-5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பீச் ப்யூரி மற்றும் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் மதுவை ஊற்றவும் (ஒரு டீஸ்பூன் கண்ணாடியை வைத்து, அதன் பின்புறம் நேர்த்தியான, மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் மதுவை ஊற்றுவது நல்லது). ஒரு அலங்காரமாக, நீங்கள் ஸ்ட்ராபெரியை பாதியாக வெட்டி கண்ணாடியை அலங்கரிக்கலாம். அல்லது உங்கள் காக்டெய்லில் புதினா இலையைச் சேர்க்கவும்.

செய்முறை எண். 8 தேன் தயிர் "பிடித்தமானது"

இயற்கை தயிர் (சுவைகள் அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாத எந்த தடிமனான தயிர் செய்யும்) - 400 கிராம்

அக்ரூட் பருப்புகள் (அல்லது பைன் கொட்டைகள்) - 30-40 கிராம்

இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க

புதினா துளிர்

தேன் - 150 கிராம்

இனிப்பு சாஸ் தயார்: தேன் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து, முற்றிலும் கலந்து மற்றும் துடைப்பம். உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை வறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். தயிரை 2 கிண்ணங்களில், தலா 200 கிராம் வைக்கவும். தயிர் மீது இனிப்பு சாஸை ஊற்றி, அதன் மேல் கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும். புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ரெசிபி எண். 9 தர்பூசணி கேக் "ஃபேண்டஸி"

பழுத்த தர்பூசணி

கிரீம் 30% (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருந்தால், அது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்) - 600 மிலி

வெண்ணிலின் (நீங்கள் ஒரு வெண்ணிலா காய் கண்டால், அது நன்றாக இருக்கும்) - சுவைக்க

பழுப்பு சர்க்கரை - 80 கிராம்

புதினா இலைகள்

தர்பூசணியில் இருந்து போதுமான அளவு 2 க்யூப்ஸ் வெட்டி, தோலை துண்டித்து இரண்டு தட்டுகளில் வைக்கவும். இது எங்கள் மினி கேக்குகளின் அடிப்படையாக இருக்கும். தனித்தனியாக, தர்பூசணி துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும் அல்லது ஒரு சிறிய கரண்டியால் ஒரு கோளத்தின் தோற்றத்தை கொடுக்கவும் (2 பரிமாணங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 20 சிறிய கட்டிகள் இருக்க வேண்டும்) அலங்காரத்திற்காக.

கிரீம்க்கு, ஒரு கிண்ணத்தில், கிரீம், 50 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா (அல்லது வெண்ணிலா பீன் விதைகள்) ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் மூலம் 5 நிமிடங்கள் ஒரு தடிமனான மற்றும் மென்மையான கிரீமி நிலைத்தன்மை வரை அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட தர்பூசணி க்யூப்ஸை ஒரு காகித துடைப்பால் துடைத்து, அதிகப்படியான திரவத்தை உறிஞ்சவும். இந்த க்யூப்ஸை விளைந்த கிரீம் மற்றும் மட்டத்துடன் சமமாக மூடி வைக்கவும். தயார் செய்த தர்பூசணி கட்டிகளை மேலே தூவி, புதினா இலைகளால் அலங்கரித்து, பிரவுன் சுகர் தூவி பரிமாறவும்.

ரெசிபி எண். 10 இஞ்சியுடன் கூடிய மிக நுட்பமான ஸ்ட்ராபெரி ஃப்ரெஷ் சூப் "பேபி"

புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 1 கிலோ

புதிய இஞ்சி - 100 கிராம்

எலுமிச்சை - 1 பிசி.

சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்.

இஞ்சியை தோலுரித்து நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். இஞ்சியில் இருந்து சாறு எடுக்கவும். எலுமிச்சையை பிழிந்து, துருவிய இஞ்சியுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு உயரமான கண்ணாடியில் கழுவப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைக்கவும், அவற்றின் மீது இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்றவும். தானிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கவும். புதிய சூப்பை தட்டுகளில் வைத்து புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். ஐஸ் கட்டிகள், சில முழு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது சர்பெட் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறலாம்.

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான சில சுவையான மற்றும் விரைவான சமையல் வகைகள் இங்கே. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தயாரிப்புகள் மிகவும் மலிவு. மாம்பழம், இறால் மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவை கடை அலமாரிகளில் எளிதாகக் கிடைக்கும். இந்த சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. உங்களுக்காக நேரத்தை செலவிடுவது நல்லது, என் அன்பே.

ஒரு காதல் இரவு உணவை ஏற்பாடு செய்வது கடினம் அல்ல. அத்தகைய ஒரு நெருக்கமான நிகழ்வுக்குத் தயார்படுத்துவதற்கு எங்கள் சமையல் உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம். எங்கள் ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் உங்கள் தினசரி மெனுவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

காதல் இரவு உணவு மற்றும் பானங்கள்

இறுதியாக: மது பானங்கள் என்று வரும்போது, ​​ஏதாவது ஒளி விரும்பத்தக்கது. உதாரணமாக, மது அல்லது ஷாம்பெயின். உங்கள் மனிதன் வலுவான பானங்களை விரும்பினால், அவருக்கு காக்னாக் வாங்கவும். அல்லது விஸ்கி.

அத்தகைய நிகழ்வில் நீங்கள் அதிக அளவு மது அருந்தக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க. எனவே, நீங்கள் ஒரு வலுவான மதுபானத்தைத் தேர்வுசெய்தால், அதன் பகுதியை மட்டுப்படுத்தவும் அல்லது காக்டெய்ல்களில் பயன்படுத்தவும்.

அல்லது சமர்ப்பிக்கவும் சுவையான ஐரிஷ் காபி :

ஐரிஷ் காபி செய்முறை

ஒரு துருக்கியில் காபி காய்ச்சவும், குவளைகளில் ஊற்றவும், ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் 50 கிராம் காக்னாக் சேர்க்கவும். தனித்தனியாக பாலை துடைக்கவும் (இதை பிரஞ்சு பிரஸ் அல்லது மிக்சரைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம்) மற்றும் காபியில் சேர்க்கவும். நீங்கள் கோகோ, இலவங்கப்பட்டை அல்லது அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கலாம். மூலம், வறுத்த நொறுக்கப்பட்ட பாதாம் பானம் piquancy சேர்க்கும்.

இரவு உணவிற்குப்பின்…

மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர் உறங்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள் *கண்காட்சி* . உங்கள் அடுத்த திட்டத்தை முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள்: இது ஒரு பாட்டில் ஒயின், ஓய்வெடுக்கும் மசாஜ் அல்லது குளியல் அல்லது நீங்கள் செய்யும் ஸ்ட்ரிப்டீஸுடன் நட்சத்திரங்களுக்கு அடியில் இரவு நடைப்பயிற்சியாக இருக்கலாம் (இதை நீங்கள் ஒன்றாகச் செய்யலாம்) அல்லது இப்போது நாகரீகமாக விளையாடலாம் "இழப்புகள்".

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எல்லாம் நீங்கள் விரும்பும் திசையில் பாய்கிறது.

ஆமாம், நாங்கள் கிட்டத்தட்ட மறந்துவிட்டோம்! எந்த சூழ்நிலையிலும் இன்று மாலை உங்கள் மனிதனிடம் பிரச்சினைகள், கவலைகள், இணைக்கப்படாத அலமாரி அல்லது வாங்காத ரொட்டி பற்றி சிணுங்க வேண்டாம். இதைப் பற்றி நாளை பேசலாம்.

இரவு உணவிற்குப் பிறகு, அனைத்து அழுக்கு உணவுகளையும் கழுவுவதற்காக வெறித்தனமாக மடுவுக்கு ஓடாதீர்கள்: அவர்களும் காத்திருப்பார்கள். இந்த மாலையில் நீங்கள் இன்னும் இனிமையான மற்றும் முக்கியமான விஷயங்களைச் செய்ய வேண்டும்.

நல்ல பசி மற்றும் வேடிக்கை!

அன்புள்ள நண்பர்களே மற்றும் வலைப்பதிவு வாசகர்களுக்கு வணக்கம்! வீட்டில் ஒரு காதல் இரவு உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி இன்று பேசுவோம். ஒருவரையொருவர் நன்கு தெரிந்துகொள்ள அல்லது உறவைப் புதுப்பிக்க ஒரு நல்ல காரணம், உங்கள் மற்ற பாதியை மெழுகுவர்த்தி வெளிச்சத்தில் இனிமையான மற்றும் சுவையான மாலையுடன் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

காதலர் தினம் அல்லது உங்கள் பிறந்தநாளுக்காக நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் எந்த நாளிலும் அல்லது மாலையிலும் கொண்டாடலாம்.

ஒரு காதல் இரவு உணவை மறக்க முடியாததாக மாற்றுவது எப்படி? சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

அறையை காதல் ரீதியாக அலங்கரிக்கவும், அழகான இசையை இயக்கவும். அறையில் உள்ள வண்ணத் திட்டம் சிவப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு டோன்களுக்கு சார்புடையதாக இருக்க வேண்டும். இது சாத்தியமில்லை என்றால், இந்த நிறத்தின் கூறுகளுடன் அட்டவணையை அமைக்கவும். இது அன்பின் நிறம், எனவே இது காதல் மற்றும் நேர்மைக்கு உகந்தது.

ஒரு அழகான ஆடையைத் தேர்ந்தெடுப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அதில் நீங்கள் கவர்ச்சியாகவும் மர்மமாகவும் இருக்கும். உங்கள் அன்புக்குரியவரை டிரஸ்ஸிங் கவுனில் சந்தித்தால், எல்லா காதல்களும் மறைந்துவிடும்.

டிவியை இயக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் ஒரு காதல் மாலை நீலத் திரையின் முன் கூட்டமாக மாறும்.

விளக்குகள் பிரகாசமாகவும், மென்மையாகவும், அடக்கமாகவும் இருக்கக்கூடாது; சில ஒளிரும் மெழுகுவர்த்திகள் போதுமானதாக இருக்கும். வெவ்வேறு அளவுகளில் மெழுகுவர்த்திகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், மிதக்கும் மெழுகுவர்த்திகள் அழகாக இருக்கும்.

நீங்கள் ரோஜாக்களைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால் (ஒரு மனிதன் மாலை தயார் செய்யும் போது), ஒரு சில இதழ்களைப் பிரித்து அவற்றை மேசையில் வைக்கவும், அவர்களுடன் ஒரு இதயத்தை வைக்கலாம், சில இதழ்களை மிதக்கும் மெழுகுவர்த்திகளுடன் கண்ணாடிகளில் எறியுங்கள்.

பூக்கள் இல்லாமல் ஒரு காதல் இரவு உணவு விருப்பம் உள்ளது என்று சொல்லலாம், ஆனால் அந்த நாளில் அல்லது வேறு சில காரணங்களுக்காக அவற்றை வாங்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், அல்லது பெண் இரவு உணவைத் தயாரிக்கிறார். சாதாரண பலூன்கள் உதவும், தேவையான எண்ணிக்கையிலான சிவப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பலூன்களை உயர்த்தவும், உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு செய்திகளை எழுதவும். இதய வடிவ ஜெல் பந்துகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

மேசையில் மிதமிஞ்சிய எதுவும் இருக்கக்கூடாது, நீங்கள் பத்து உணவுகளைத் தயாரிக்கத் தேவையில்லை, மூன்று, மற்றும் சில நேரங்களில் இரண்டு போதும். பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளின் ஆதிக்கத்துடன் உணவு இலகுவாக இருக்க வேண்டும். முக்கிய பாடத்திற்கு, முயல் அல்லது வான்கோழியின் ஒரு டிஷ் சிறந்தது. இதய வடிவிலான சாக்லேட்டுகள் மற்றும் மர்மலேட் ஆகியவை மேஜையில் நன்றாக இருக்கும்.

வெள்ளை தகடுகள், பழுப்பு அல்லது சிவப்பு மேஜை துணியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு நாப்கின்களை தேர்வு செய்யவும்.

எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது, இவை நிலையான குறிப்புகள் மட்டுமே, மேலும் நீங்கள் உங்கள் சொந்த சிறப்பு காதல் இரவு உணவைத் தயாரிக்கலாம், மேலும் மெழுகுவர்த்திகளுக்குப் பதிலாக விளக்குகள் மட்டுமே இருக்க முடியும்.

ஒரு காதல் அட்டவணையை அமைப்பதற்கான பல விருப்பங்கள் - வீடியோ

மாலையின் அமைப்பை நாங்கள் வரிசைப்படுத்தியுள்ளோம், கவலைப்படாதீர்கள், மேம்படுத்துங்கள். ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: மெழுகுவர்த்திகள், பலூன்கள், ஒயின், சாக்லேட் மற்றும் ஒளி, ஆனால் அன்றாட உணவுகள் அல்ல. மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஒரு அழகான புன்னகை மற்றும் ஒரு விளையாட்டுத்தனமான மனநிலை.

காதல் இனிப்பு - ஃபாண்ட்யூ

ஒரு பெரிய வகைகள் உள்ளன, ஆனால் நாங்கள் எளிதாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்க விரும்புகிறோம். அத்தகைய இரவு உணவிற்கு ஃபாண்ட்யூ சிறந்தது.

ஃபாண்ட்யூ என்றால் உருகிய, உருகிய, நீட்டப்பட்ட. இது சுவிட்சர்லாந்தின் கண்டுபிடிப்பு, அவர்களின் உணவு வகைகளின் தேசிய உணவாகும். ஃபாண்ட்யுவில் பல வகைகள் உள்ளன: சீஸ், மீன், இனிப்பு போன்றவை.

முழு புள்ளி என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு தடிமனான சுவர், வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கிண்ணத்தை எடுத்து, உருக வேண்டிய தயாரிப்பு (சீஸ், சாக்லேட், சாஸ், வெண்ணெய்) சேர்க்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வேறு எந்த பாத்திரமும் தீயில் வைக்கப்படுகிறது, அது ஒரு சிறிய பர்னர் அல்லது மெழுகுவர்த்தியாக இருக்கலாம்.

ஃபாண்ட்யு பானை மேசையின் மையத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது (நவீன ஃபாண்ட்யு பானைகள் மிகவும் அழகாகவும், வசதியாகவும், கச்சிதமாகவும் உள்ளன), மற்றும் விருந்தினர்கள், skewers அல்லது சிறப்பு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, ரொட்டி, இறைச்சி, காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை விளைந்த கலவையில் நனைக்கவும்.

இன்று நாம் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பிற பழங்களில் இருந்து ஃபாண்ட்யூவை தயாரிப்போம்.

இதற்கு நமக்குத் தேவை:

• 200 கிராம் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (ஆண்டு முழுவதும் விற்கப்படுகின்றன), உறைந்தவை வேலை செய்யாது, அவை முட்கரண்டியில் தங்காது, மேலும் அவை மிகவும் அழகாக இருக்காது.
• வாழைப்பழங்கள், கிவி, பேரிக்காய் - நீங்கள் எந்த பழத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மட்டும் தேர்வு செய்யலாம்.
• பெர்ரி மற்றும் பழங்களை நடவு செய்வதற்கான குச்சிகள் அல்லது முட்கரண்டிகள்.
• சாக்லேட் 200 கிராம், டார்க் சாக்லேட்.
• 150 கிராம் கிரீம்
• 2 டீஸ்பூன் பால்
• 50 கிராம் வெண்ணெய்

தயாரிப்பு:

1. சாக்லேட்டை பார்களாக உடைத்து, பாலுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கிளறும்போது உருகவும்.
2. தொடர்ந்து கிளறி, கிரீம் சேர்த்து, மேலும் சூடாக்கவும்.
3. கொதிக்கும் முன், வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.
4. இது எழுதுவதற்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் மிக விரைவாக செய்யப்படுகிறது.
5. மேஜிக் கலவை தயாராக உள்ளது, இப்போது எஞ்சியிருப்பது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை 2 பகுதிகளாக வெட்டுவதும், பழங்கள் முட்கரண்டியில் இருந்து விழாமல் இருக்க மிகவும் நேர்த்தியாக வெட்டுவதும் ஆகும்.
6. முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட்டை ஃபாண்ட்யூ பானையில் ஊற்றி வெப்பத்தை இயக்கவும். சாக்லேட் எப்போதும் சூடாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இனிப்புக்கான நேரம் வரும்போது, ​​​​இந்த அற்புதமான சாதனத்தை மேசையின் மையத்தில் வைக்கவும், அதற்கு அடுத்ததாக முட்கரண்டி மற்றும் பழங்களை வைக்கவும். ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் பழத் துண்டுகளை ஒரு முட்கரண்டி மீது வைத்து சூடான சாக்லேட்டில் நனைப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.
7. உங்களிடம் ஃபாண்ட்யூ தயாரிப்பாளர் இல்லையென்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், இந்த இனிப்பை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம். பழத்தை நனைத்து, சாக்லேட் கெட்டியாகி, மார்டினி கிளாஸில் அல்லது அழகான தட்டில் - ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அழகாக வைக்கவும்.

அவ்வளவுதான், மெழுகுவர்த்தி வெளிச்சத்தில் இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவு தயாராக உள்ளது. உங்கள் ஒப்பனை, உங்கள் தலைமுடியை சரிசெய்து மற்றும் ஒரு அழகான ஆடை அணிவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

ஆமாம், நான் மதுவை முற்றிலும் மறந்துவிட்டேன், அது சுவையின் விஷயம்... ஒயின் மற்றும் வெள்ளையும் நன்றாக வேலை செய்யும். லேசான குளிரூட்டப்பட்ட ஷாம்பெயின் ஒரு விருப்பமாகும்;

வீடியோ - 2 வகையான ஃபாண்ட்யூ, சீஸ் மற்றும் சாக்லேட்

உங்கள் துணையை சந்தோஷப்படுத்துங்கள், அது மதிப்புக்குரியது.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்காக விடுமுறை இரவு விருந்து வைக்கிறீர்களா? உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஒருவேளை நாங்கள் புதிதாக ஒன்றைக் கற்றுக்கொள்வோம். பேராசை வேண்டாம், சொல்லுங்கள்.

காதல் இரவு உணவைப் பற்றிய இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தால், அதை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து சமூக ஊடக பொத்தான்களைக் கிளிக் செய்யவும். நான் உங்களுக்கு பல வருட மகிழ்ச்சியையும் அன்பையும் விரும்புகிறேன்.

காதல் "வாலண்டைன்கள்", மலர்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான இதயங்களுக்கும் கூடுதலாக, உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு மறக்க முடியாத காதல் இரவு உணவை வழங்க விரும்புகிறீர்கள். உணவின் போது ஆர்வம் மறைந்துவிடாமல் இருக்க என்ன சமைக்க வேண்டும், மேலும் இரவு உணவில் இருந்து அடிக்கடி வெளிப்படும் கனமானது காதல் மாலையைக் கெடுக்கவோ அல்லது கெடுக்கவோ இல்லை. தேர்வு எளிது - தேர்வு பாலுணர்வு, இந்த நாளில் அவர்கள் மிகவும் பொருத்தமானவர்கள்!

காதல் இரவு உணவு அல்லது இரண்டு பேருக்கு மெனு

பாலுணர்வு மருந்துகள்- இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அறிவியல் மற்றும் மருத்துவ கண்டுபிடிப்பு அல்ல, அவை பண்டைய காலங்களிலிருந்து அறியப்படுகின்றன மற்றும் கிரேக்க, சீன மற்றும் இந்திய கட்டுரைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. "அபிரோடிசியாக்" என்ற வார்த்தை பண்டைய கிரேக்கத்தில் இருந்து வந்தது மற்றும் மொழிபெயர்க்கப்பட்டது " அன்பு இன்பங்கள்."சில உணவுகள் இயற்கையான பாலுணர்வை உண்டாக்கும் மற்றும் பேரார்வத்தின் நெருப்பைத் தூண்டும் என்பது இரகசியமல்ல. பாலுணர்வாளர்கள் ஒரே நேரத்தில் நான்கு முக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்கிறார்கள்: அவை ஆசையைச் செயல்படுத்துகின்றன, உடலைப் புதுப்பிக்கின்றன, காதல் செயல்பாடுகளை சரியான அளவில் பராமரிக்கின்றன மற்றும் அவற்றுடன் தொடர்புடைய இன்பத்தை அதிகரிக்கின்றன. ஒருவேளை, இந்த "நான்கு" இல்லாமல் ஒரு காதல் இரவு உணவு தோல்வியடையும், இந்த காதல் அமுதம் எந்த தயாரிப்புகளில் உள்ளது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதுதான்! உற்பத்திக்கு தேவையான துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் கொண்ட உணவுகள் சிறந்த "காதல்" உணவுகள் என்று மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள். டெஸ்டோஸ்டிரோன், அத்துடன் ஹார்மோன்கள் பொறுப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் சோர்வு நிவாரணம் - A, B1, C மற்றும் E. கூடுதலாக, இவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள், அவை ஆற்றல் மூலமாக செயல்படுகின்றன.

ஆரோக்கியமான மற்றும் இணக்கமான காதல் உறவைப் பேணுவதற்கு, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை பின்வரும் உணவுகளில் ஒன்றை உட்கொண்டால் போதும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஒரே நிபந்தனை தயாரிப்புகளை தேவையற்ற வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தக்கூடாது, இது "காதல் அர்த்தத்தை" கொல்லும்.

இரவு உணவு சீராக காலை உணவாக மாறும் போது. பிரபலமான பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரின் செய்முறையின் படி மிகவும் சுவையான இனிப்பு அப்பத்தை. வீடியோவை பாருங்கள்..!

1. மசாலா- நறுமண சுவையூட்டிகளில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ, பி வைட்டமின்கள் போன்ற முழு அளவிலான வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன. ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் அல்லது கறியுடன் உங்கள் உணவுகளில் சுவையூட்டி இரவு உணவைத் தயாரிக்கவும். ஜாதிக்காய், சிவப்பு மிளகு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். உதாரணமாக, ஜாதிக்காய், உணர்திறன் அதிகரிப்பதற்கு காரணமான பாலியல் ஹார்மோன்களைப் போன்ற ஒரு பொருளைக் கொண்டுள்ளது. மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பிரத்தியேகமாக பெண்பால் மசாலாவாக கருதப்படுகிறது, இது மிகவும் மென்மையான உணர்வுகளை எழுப்புகிறது. அரைத்த இலவங்கப்பட்டையுடன் ஒரு கப் காபியுடன் உங்கள் இரவு உணவை முடிக்கவும்!

மணம் மசாலா

2. கடல் உணவுடெஸ்டோஸ்டிரோன் என்ற காதல் ஹார்மோனின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு அவற்றின் தூண்டுதல் விளைவுக்கு அவர்கள் கடமைப்பட்டுள்ளனர். கடல் உணவுகள் எப்பொழுதும் ஒரு காதல் மாலையை உருவாக்குகின்றன, அதே நேரத்தில் அவை சுவையாகவும் உணவாகவும் இருக்கும் என்பது உண்மையல்லவா. இறால், மஸ்ஸல் மற்றும் ஸ்காலப்ஸ் ஆகியவை உங்களை இலகுவாகவும் ஆற்றலுடனும் உணரவைக்கும். கடல் உணவுகளில் புரதம் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது, இது ஆண் ஹார்மோன் டெஸ்டோஸ்டிரோனின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது. அவற்றில் உள்ள அயோடின் பதற்றத்தை நீக்குகிறது மற்றும் மனச்சோர்வை நீக்குகிறது, ஏனென்றால் ஒரு காதல் இரவு உணவின் போது பிரச்சினைகளைப் பற்றி சிந்திக்காமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

கடல் உணவு

இரவு உணவிற்கு சிறந்த தீர்வு அருகுலா மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன் கூடிய லேசான இறால் சாலட் ஆகும், இது பெஸ்டோ சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

3. அவகேடோ- ஆண் செயல்பாட்டின் சிறந்த தூண்டுதல். கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், இனப்பெருக்க அமைப்பில் வெண்ணெய் பழங்களின் மந்திர விளைவின் ரகசியத்தை விஞ்ஞானிகள் அவிழ்க்க முடிந்தது. இது மாறிவிடும், இந்த அதிக சத்தான கவர்ச்சியான பழத்தில் புரதம், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது புரோஸ்டேட் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

அவகேடோ

4. ஸ்ட்ராபெரிபலருக்கு, ஷாம்பெயின் குடிப்பது ஒரு காதல் இரவு உணவின் அடையாளமாகும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பற்றி சிந்திப்பது ஏற்கனவே மகிழ்ச்சியின் உணர்வைத் தூண்டுகிறது. இந்த கருஞ்சிவப்பு பெர்ரி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி எண்டோர்பின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இது "மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்" ஆகும். இந்த ஹார்மோன் சாக்லேட் மற்றும் வாழைப்பழங்களிலும் உள்ளது.

தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு ஒரு உறுதியான வெற்றி.

ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிரீம்

5. சீஸ்- கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரம், இது இல்லாததால் ஆசை குறையும். கால்சியம் கருத்தரிப்பதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பாலியல் ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறந்த பசியின்மை, இது எந்த மேஜையிலும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

இன்று மாலை ஷாம்பெயின் பதிலாக உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் தேர்வு செய்தால், அதனுடன் கடின சீஸ் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறோம்.

சீஸ் துண்டுகள்

6. அதை ஒப்புக்கொள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு- காதல் இரவு உணவிற்கான சிறந்த தயாரிப்புகள் அல்ல. ஒரு வலுவான வாசனை ஒரு காதல் மனநிலையை அழிக்கக்கூடும், ஆனால் இந்த தயாரிப்புகள் சக்திவாய்ந்தவை பாலுணர்வு. உதாரணமாக வெங்காயத்தில் செக்ஸ் ஹார்மோன்கள் உற்பத்திக்கு தேவையான துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் அதிகம் உள்ளது. பூண்டில் கந்தகம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இரும்புச்சத்து போன்ற நுண் கூறுகள் நிறைந்துள்ளன, இவை லிபிடோவை அதிகரித்து மகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கும். ஒரு எளிய தந்திரம் பூண்டின் கடுமையான வாசனையிலிருந்து விடுபட உதவும்: பூண்டு சாப்பிட்ட உடனேயே, புதிய வோக்கோசின் சில இலைகளை சாப்பிடுங்கள். மிளகுக்கீரை, கொத்தமல்லி, பச்சை புதினா, டாராகன், யூகலிப்டஸ் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவை விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை அகற்றுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பூண்டுடன் ஒரு உணவை சாப்பிட்ட பிறகு, புதினா இலைகளை சில நிமிடங்கள் மென்று சாப்பிடுங்கள்.

வெங்காய பஜ்ஜி

7. சாக்லேட்- காதலர்களின் விருப்பமான உணவு. ஸ்வீட் பார்கள் சோர்வை நீக்குகிறது, பாலுணர்வை எழுப்புகிறது மற்றும் செரோடோனின் மற்றும் எண்டோர்பின் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது. சாக்லேட், மெழுகுவர்த்திகள், சில பழங்கள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் மதுபானம் உங்களை ஒரு காதல் மனநிலையில் வைக்கும்.

இருவருக்கு இரவு உணவிற்கு சிறந்த தீர்வு சாக்லேட் ஃபாண்ட்யூ ("உருகிய" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது).முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு சிறப்பு ஃபாண்ட்யூ தொகுப்பில் முன்கூட்டியே சேமித்து வைப்பது, இது காதலர் தினத்தை முன்னிட்டு குறிப்பிட்ட வெற்றியுடன் விற்கப்படுகிறது.

பெல்ஜிய சாக்லேட்

8. பாதாம் -பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் புரதங்கள் ஆகியவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. இந்த கொட்டைகள் உடலை விரைவாக நிறைவு செய்யும், ஆனால் வயிற்றை சுமக்காது. இந்த கொட்டைகள் அன்பின் இரவை நீடிக்கின்றன என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள். விஞ்ஞானிகள் பிரபலமான ஊகங்களை உறுதிப்படுத்துகின்றனர்: காரணம் ரிபோஃப்ளேவின் அதிக உள்ளடக்கம், இது ஆற்றலுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

பாதம் கொட்டை

9. தேன்சில நேரங்களில் தெய்வங்களின் உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல: இது தேனீக்கள் மலர் தேனிலிருந்து தயாரிக்கும் ஒரு இனிமையான அமுதம். தேன் சிறந்த ஆற்றல் மீட்டெடுப்பு மற்றும் கொட்டைகள், பழங்கள், முட்டை மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றுடன் உணவுகளைத் தூண்டுவதற்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. தேனை பதப்படுத்தாமல் அல்லது சூடாக்காமல் இயற்கையாகவே உண்ண முடியும்.

ஏதேனும், காதலர்களுக்கிடையேயான மிக நீண்ட மற்றும் வலுவான உறவுக்கு கூட நிலையான வெப்பம் தேவை. அதனால்தான், அழகான டிரின்கெட்டுகள், ஒரு புதிய திரைப்படத்திற்கான டிக்கெட்டுகள், பூச்செண்டுகள் அல்லது இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவு போன்ற வடிவங்களில் உங்கள் மற்ற பாதிக்கு இனிமையான ஆச்சரியங்களை அவ்வப்போது ஏற்பாடு செய்வது மிகவும் முக்கியம். இன்றைய கட்டுரையில் இந்த சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கு என்ன தயார் செய்ய வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

எல்லாம் திட்டத்தின் படி நடக்க, நீங்கள் மெனு விருப்பங்களை முன்கூட்டியே சிந்திக்க வேண்டும். இது கனமான அல்லது கணிசமான உணவுகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்காத லைட் ட்ரீட்கள் இந்த சந்தர்ப்பத்திற்கு சிறந்தது.

பொதுவாக, காதல் இரவு உணவிற்கான மெனுவில் ஒரு சாலட், குளிர் மற்றும் சூடான பசியின்மை, ஒரு முக்கிய உணவு மற்றும், நிச்சயமாக, இனிப்பு ஆகியவை அடங்கும். அதே நேரத்தில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள் உங்களை தனிப்பட்ட முறையில் மட்டுமல்ல, நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்ததையும் மகிழ்விப்பது மிகவும் முக்கியம்.

ஒரு காதல் இரவு உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் கடல் உணவு, ஒல்லியான இறைச்சி அல்லது மீன், அனைத்து வகையான காய்கறிகள், மசாலா, கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து நீங்கள் பல சுவாரஸ்யமான விருந்துகளை உருவாக்கலாம், அவை சோர்வைப் போக்கவும், சரியான மனநிலையில் உங்களை அமைக்கவும் உதவும்.

இரவு உணவின் முடிவில், பணக்கார கிரீம் கேக்குகள் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடுவது அவசியமில்லை. அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி ஐஸ்கிரீம், பால் ஜெல்லி அல்லது பழ சர்பெட் ஆகியவற்றை இனிப்பாக பரிமாறலாம்.

வாத்து கல்லீரல் மற்றும் பருப்பு பேட்

இது ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்ற உணவாகும். பேட் ஒரு இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தொடக்கமாக இருக்கும் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவரை ஆச்சரியப்படுத்தும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த பருப்பு 200 கிராம்.
• கிரீம் 150 மில்லிலிட்டர்கள்.
• ஷாலோட்.
• 300 கிராம் வாத்து கல்லீரல்.
• காக்னாக் 30 மில்லிலிட்டர்கள்.
• 125 கிராம் நல்ல வெண்ணெய்.
• அரைத்த மிளகாய், உப்பு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் (தைம், வெந்தயம், ரோஸ்மேரி மற்றும் வோக்கோசு).

நடைமுறை பகுதி

இரண்டு பேருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று முடிவு செய்த பிறகு, அதை விரைவாகவும் தவறும் இல்லாமல் எப்படி செய்வது என்பதை நீங்கள் சரியாகக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். கழுவப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கல்லீரல் ஒரு எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பழுப்பு நிற தயாரிப்புகளில் உப்பு, மசாலா மற்றும் காக்னாக் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து சமைக்க தொடரவும். மூன்று நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து இறக்கி, பருப்புகளைச் சேர்க்கவும். இவை அனைத்தும் ஒரு ப்யூரிக்கு ஒரு கலப்பான் மூலம் நசுக்கப்பட்டு, கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் தட்டிவிட்டு. முடிக்கப்பட்ட பேட் ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், அது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்பட்டு, வறுக்கப்பட்ட சிற்றுண்டால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

அவகேடோ சாலட்

இந்த எளிய செய்முறையானது, இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்னும் முடிவு செய்யாதவர்களுக்கு நிச்சயமாக ஆர்வமாக இருக்கும். நிச்சயமாக, இந்த சாலட்டை ஒளி மற்றும் குறைந்த கலோரி என்று அழைக்க முடியாது. ஆனால் இது அதன் தரமற்ற விளக்கக்காட்சியால் வேறுபடுகிறது, அதாவது இது உங்கள் அன்புக்குரியவரை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

மளிகை பட்டியல்:

• எந்த கிரீம் சீஸ் 200 கிராம்.
• 50 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கிரீம்.
• 100 கிராம்
• 4 பெரிய ஸ்பூன் ஷெல் செய்யப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்.
• அவகேடோ - 1 பிசி.
• புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு.
• உப்பு, மசாலா, கீரை மற்றும் புதிய மூலிகைகள்.

கிரீம் சீஸ் கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இணைந்து. உப்பு, மசாலா, நறுக்கப்பட்ட Gorgonzola மற்றும் சிறிது துண்டாக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் விளைவாக வெகுஜன சேர்க்கப்படும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட படகுகளில் வைக்கவும். இந்த சாலட் பச்சை இலைகள் வரிசையாக ஒரு அழகான தட்டையான தட்டில் பரிமாறப்படுகிறது.

இறால் காக்டெய்ல்

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான எளிய சாலட்களில் ஒன்றைக் கவனிக்க உங்களை அழைக்கிறோம். இது கடல் உணவு மற்றும் இனிப்பு ஜூசி பழங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. எந்தவொரு இளம் இல்லத்தரசியும் இந்த பணியை எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் சமாளிக்கும் வகையில் இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் உரிக்கப்படும் இறால்.
• செலரி தண்டு.
• பாதி மாம்பழம்.
• 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
• முழு ஆரஞ்சு.

எனவே, இரண்டு பேருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். சமர்ப்பணம் செய்வோம். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட செலரி மற்றும் மாம்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் இறால் ஆகியவை அழகான கிண்ணங்களில் அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் புளிப்பு கிரீம், சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் மிளகாய் சாஸ் கலவையுடன் ஊற்றப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த காக்டெய்ல் சாலட் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது.

காளான்களுடன் பிரஞ்சு இறைச்சி

அடுப்பில் விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு சுவையான சூடான உணவை தயாரிக்க முடியும், இது ஒரு சிறப்பு மாலைக்கு ஏற்றது. இது சூடாக பரிமாறப்படுவதால், பரிமாறுவதற்கு சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு அதைச் செய்வது நல்லது. பிரஞ்சு மொழியில் உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு இறைச்சியைக் கொடுக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அரை கிலோ பன்றி இறைச்சி கூழ்.
• 300 கிராம் சாம்பினான்கள்.
• பெரிய வெங்காயம்.
• 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கடினமான சீஸ்.
• புளிப்பு கிரீம் 3 பெரிய கரண்டி.
• பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு.
• உப்பு, நறுமண மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

விரிவான வழிமுறைகள்:

படி 1. கழுவி உலர்ந்த பன்றி இறைச்சி 10 மிமீ தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சுத்தியலால் சிறிது அடிக்கப்படுகிறது.

படி 2. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு, தடவப்பட்ட பயனற்ற பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு நிரப்புதல் மேலே வைக்கப்படுகிறது.

படி #3. இறைச்சி 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் காளான்களுடன் பிரஞ்சு மொழியில் சுடப்படுகிறது. அரை மணி நேரம் கழித்து, கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

கிரீமி காளான் சாஸுடன் சிக்கன் மார்பகம்

கோழி இறைச்சி தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஒரு இளம், அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அதை கெடுக்க மாட்டார். இதற்கு நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு ஏற்றது. இந்த எளிய மற்றும் சுவையான சூடான உணவை ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு செய்ய, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• அரை கிலோ சிக்கன் ஃபில்லட்.
• ஒரு ஜோடி வெங்காயம்.
• 200 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கிரீம்.
• 6 சாம்பினான்கள்.
• 50 கிராம் நல்ல கடின சீஸ்.
• சோயா சாஸ் பெரிய கரண்டி ஒரு ஜோடி.
• ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள்.

கழுவப்பட்ட கோழி மார்பகம் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஊற்றப்பட்டு, அரை மணி நேரம் விடவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, இறைச்சி படலத்தில் மூடப்பட்டு சுமார் 25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரியில் சுடப்படுகிறது.

சிக்கன் ஃபில்லட் சமைக்கப்படும் போது, ​​நீங்கள் மீதமுள்ள கூறுகளில் வேலை செய்யலாம். நன்கு தடவப்பட்ட வாணலியில் சாம்பினான் துண்டுகள் மற்றும் வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களை வறுக்கவும். பழுப்பு நிற தயாரிப்புகளுக்கு கிரீம் சேர்த்து, அனைத்தையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் வேகவைத்த மார்பகத்தின் மீது ஊற்றப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.

டுனா டார்டரே

இந்த உணவிற்கான உன்னதமான செய்முறை மிகவும் எளிது. எனவே, சமையல் கலையின் அடிப்படைகளை அறிந்த எந்தவொரு தொடக்கக்காரரும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அதை மீண்டும் உருவாக்க முடியும். உண்மை, மூல மீன் ஒரு வாங்கிய சுவை அல்ல, எனவே உங்கள் குறிப்பிடத்தக்க மற்றவர்கள் அத்தகைய சுவையான உணவுகளை எப்படி உணர்கிறார்கள் என்பதை முன்கூட்டியே கண்டுபிடிக்கவும். இந்த விருந்தைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• டுனா ஃபில்லட் அரை கிலோ.
• ஒரு ஜோடி மிளகுத்தூள்.
• அவகேடோ.
• ½ சுண்ணாம்பு.
• இரண்டு பெரிய கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா ஒவ்வொன்றும் ஒரு கொத்து.
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

கழுவப்பட்ட ஃபில்லட் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. க்யூப்ட் பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் உரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கூழ் ஆகியவையும் அங்கு அனுப்பப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் புதிதாக அழுகிய சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் முதலிடம் வகிக்கிறது. முடிக்கப்பட்ட டார்டாரே உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.

மௌசாகா

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை நாங்கள் உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறோம். இதைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய காய்கறி கேசரோல் சூடாகவோ அல்லது குளிரூட்டப்பட்டதாகவோ சமமாக நல்லது. கூடுதலாக, இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது மற்றும் உங்கள் சிறிய விருந்துக்கு தகுதியான அலங்காரமாக மாறும். கிரேக்க மௌசாகாவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கத்தரிக்காய் அரை கிலோ.
• 100 கிராம் நல்ல கடின சீஸ்.
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு தேக்கரண்டி.
• 200 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• 300 கிராம் இறைச்சி.
• 400 மில்லி பால்.
• ஒரு ஜோடி முட்டைகள்.
• ½ வெங்காயம்.
• ஒரு ஜோடி முழு ஸ்பூன் மாவு.
• உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மசாலா.

சமையல் செயல்முறையின் விளக்கம்

இந்த சுவையான மற்றும் நறுமண உணவு உங்கள் காதல் இரவு உணவு மற்றும் பலவற்றிற்கான சமையல் சேகரிப்பில் நிச்சயமாக சேர்க்கும். இது மிகவும் எளிமையான திட்டத்தின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து இந்த எளிய பணியை நீங்கள் விரைவாக சமாளிக்க முடியும். கத்திரிக்காய்களைக் கழுவி மோதிரங்களாக வெட்டி, உப்புநீரை ஊற்றி இருபது நிமிடங்கள் விடவும்.

இதற்கிடையில், நீங்கள் சாஸ் செய்யலாம். உலர்ந்த, சூடான வாணலியில் மாவை கிரீம் வரை வறுக்கவும், சூடான பால் ஊற்றவும், கொட்டைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.

கத்தரிக்காய்கள் சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, வெண்ணெய் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் உலர்ந்த மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான், தரையில் இறைச்சி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். எண்ணெய் தடவிய வெப்ப-எதிர்ப்பு உணவின் அடிப்பகுதியில் பழுப்பு நிற கத்தரிக்காய்களில் சிலவற்றை வைக்கவும், அவற்றை முட்டை மற்றும் நறுக்கிய சீஸ் கலந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மூடி வைக்கவும். மீதமுள்ள நீல நிறத்தை மேலே வைத்து, சாஸ் அனைத்தையும் ஊற்றவும். கிரேக்க மௌசாகாவை 160 டிகிரியில் 45 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டாம்.

ஸ்ட்ராபெரி சர்பெட்

இந்த லேசான இனிப்பு உங்கள் வழக்கமான ஐஸ்கிரீமுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். இது மிதமான இனிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை மற்றும் ஒரு காதல் இரவு உணவை முடிக்க ஏற்றது. ஸ்ட்ராபெரி சர்பெட் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• ஓரிரு கண்ணாடிகள் நீக்கிய பால்.
• 2 தேக்கரண்டி புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு.
• புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி கப் ஒரு ஜோடி.
• ½ கப் சர்க்கரை.

நடைமுறை பகுதி

கழுவப்பட்ட பெர்ரி ஒரு ப்யூரிக்கு உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வெகுஜன சிறிய விதைகள் பெற ஒரு சல்லடை மூலம் தரையில் உள்ளது, பின்னர் ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பால், சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரஸ் சாறு கலந்து. இதையெல்லாம் ஒன்றாகக் கிளறி இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உறைந்த கலவை ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் வைக்கப்பட்டு அறிவுறுத்தல்களின்படி முடிக்கப்படுகிறது. முழுமையாக தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி சர்பெட் அழகான கிண்ணங்களாக மாற்றப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.

பிஸ்தா இனிப்பு

இந்த எளிய மற்றும் சுவையான சுவையானது இனிமையான சாக்லேட் மற்றும் நட்டு சுவை கொண்டது. இது மிகவும் எளிமையான தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் செயல்முறை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தை எடுக்கும். எனவே, இந்த இனிப்பை பரிமாறுவதற்கு சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு வீட்டில் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு செய்வது நல்லது.

உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் பிஸ்தா.
• அதிக கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம் 100 மில்லிலிட்டர்கள்.
• பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் 3 பெரிய கரண்டி.
• 10 கிராம் உடனடி ஜெலட்டின்.
• தூள் சர்க்கரை பெரிய கரண்டி ஒரு ஜோடி.
• 50 கிராம் எந்த நல்ல சாக்லேட்.

புளிப்பு கிரீம் தூள் சர்க்கரையுடன் தீவிரமாக அடித்து, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பிஸ்தாவுடன் கலக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த தண்ணீரில் கரைந்து, வீக்கம் மற்றும் சிறிது குளிர்ந்த ஜெலட்டின் விளைவாக வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு அழகான கிண்ணங்களில் வைக்கப்பட்டு குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அது முன் உருகிய சாக்லேட் மற்றும் முழு கொட்டைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான மெனுவை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்குகிறோம், இதில் உணவகத்தின் தரத்தில் பல எளிய உணவுகள் அடங்கும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தேதிக்கான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நாங்கள் முன்கூட்டியே செய்வோம், எனவே X நாளில் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் மது பாட்டிலைத் திறந்து, தகவல்தொடர்பு மற்றும் சுவையான உணவை அனுபவிக்கவும்.

ஒரு காதல் இரவு உணவு எந்த ஜோடிக்கும் ஒரு சிறப்பு நிகழ்வு. நீங்கள் இப்போது டேட்டிங் செய்ய ஆரம்பித்திருந்தால், அத்தகைய தேதி ஒருவருக்கொருவர் சுவை விருப்பங்களைப் பற்றி விவாதிக்கவும், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வரும் பழக்கவழக்கங்களை அறிந்து கொள்ளவும், நல்ல நேரத்தை அனுபவிக்கவும் உங்களுக்கு வாய்ப்பளிக்கும். நீங்கள் அனுபவம் வாய்ந்த திருமணமான தம்பதிகள் அல்லது இளம் பெற்றோராக இருந்தால், உங்கள் சொந்த குடியிருப்பில் அவ்வப்போது காதல் தேதிகளை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும். அனைவருக்கும் பொதுமக்களின் பார்வையில் நுழைய வாய்ப்பு இல்லை, ஆனால் உங்கள் சொந்த சமையலறையில் ஒரு உணவகத்தை அமைக்கலாம். உங்களுக்கு விருப்பமும் சரியான அணுகுமுறையும் இருந்தால் மட்டுமே!

சுற்றுப்புறத்தை கவனிப்போம்!

முதலில், போர்க்களத்தைச் சுற்றிப் பார்ப்போம். வலிமிகுந்த பழக்கமான சமையலறை மரச்சாமான்கள், இரண்டு ஸ்டூல்கள், இரண்டு நாற்காலிகள் மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி ஆகியவை உங்கள் கனவுகளின் உணவகத்தை மட்டும் தெளிவற்ற முறையில் ஒத்திருக்கிறதா? பரவாயில்லை, ஏற்கனவே கொடுக்கப்பட்ட சீட்டுகளுடன் விளையாடுவோம். நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய ஒப்பனை சீரமைப்பு விரைவில் கண்டுபிடிக்க முடியும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் விஷயங்கள் காதல் வரும் என்று சாத்தியம் இல்லை, நீங்கள் ஒப்புக்கொள்வீர்கள். எனவே, முதலில், நாங்கள் இடத்தை தேர்வு செய்கிறோம்.

சில காரணங்களால் நீங்கள் அறையில் ஒரு காதல் தேதியை வைத்திருக்க முடியாது, ஆனால் பால்கனியில் நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், நீங்கள் அதை எப்படிப் பார்த்தாலும், சமையலறை அப்படியே உள்ளது. நாங்கள் மேசையில் ஒரு புதிய (அல்லது நன்கு மறந்துவிட்ட) மேஜை துணி, உயரமான மெழுகுவர்த்திகளில் மெழுகுவர்த்திகள் அல்லது ஜன்னலில் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மர மாலையை வைத்து, விளக்குகளை மங்கச் செய்கிறோம் அல்லது படுக்கையறையிலிருந்து கடன் வாங்கிய டேபிள் விளக்கை ஏற்றி, அமைதியாக ஜாஸை இயக்கி கதவை மூடுகிறோம். இறுக்கமாக. இனிய மாலை!

பாலாடை ஒரு மனிதனின் இதயத்திற்கு குறுகிய வழியா?

திட்டம் போடுவோம். எங்களுக்கு எளிமையான, சுவையான மற்றும் மிகவும் கனமான உணவுகள் தேவை. தேதி திட்டமிடப்பட்ட நாளில், அன்றாட பிரச்சனைகள் மற்றும் சமையல் சுரண்டல்களில் இருந்து முடிந்தவரை இறக்குவது நல்லது.அடுப்பில் நிற்பதற்குப் பதிலாக, அதே நேரத்தை குளியலறையில் செலவிடுவது நல்லது.

பாலாடை பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? ஒருவேளை பாலாடை ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான மெனுவில் சிறிது இடம் இல்லாமல் இருக்கும். ஆனால் அவர்கள் முன்கூட்டியே தயாராக இருக்க முடியும், எங்கள் விஷயத்தில் இது ஏற்கனவே பாதி வெற்றி! முடிவு செய்யப்பட்டுள்ளது! பாலாடை இருக்கும்! மேலும் இந்த பாரம்பரிய உணவை நமது அட்சரேகைகளில் ஒரு பண்டிகை பிரகாசம் கொடுக்க, அபெனைன் தீபகற்பத்தில் நம் கவனத்தை திருப்புவோம்.

ரஷ்ய போர்சினி காளான்களுடன் இத்தாலிய ரவியோலி, மற்றும் கிரீம் சாஸுடன்... இது முற்றிலும் மாறுபட்ட காலிகோ! பசி மற்றும் இனிப்புக்கு, பரிமாறும் முன் ஒரு புதிர் போல அசெம்பிள் செய்யக்கூடிய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்போம். எனவே, நாங்கள் ஒரு துண்டு காகிதத்தை எடுத்து, ஒரு கப் காபியுடன் ஆயுதம் ஏந்தி, உலகை வெல்ல ஒரு திட்டத்தை வரையத் தொடங்குகிறோம். அல்லது குறைந்த பட்சம் இவை அனைத்தும் யாருக்காக ஆரம்பிக்கப்படுகிறதோ, அவரை வெல்வதற்காகவாவது.

மெனுவில்:

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்குத் தயாராகிறது: செயல் திட்டம்

வாரத்தில்

ஆம், ஆம், தயாரிப்பு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே தொடங்கலாம். கொள்கையளவில், ஒரு மாதத்தில் இது சாத்தியம், யார் எங்களுக்கு ஆணையிடுகிறார்கள்? முதலில், சரிபார்க்கலாம் - மேசையை அலங்கரிக்க எங்களிடம் எல்லாம் இருக்கிறதா? தேவைப்பட்டால், நாங்கள் ஒரு மேஜை துணி, நாப்கின்கள் மற்றும் மெழுகுவர்த்திகளை வாங்குகிறோம்.

ரவியோலியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு அவசரமாக மனநிலையில் லிப்ட் தேவைப்படும் ஒரு நாளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. கீழ்ப்படிதல் பிளாஸ்டிக் மாவுடன் வேலை செய்வது எந்த ஆண்டிடிரஸனை விடவும் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. ரவியோலி உறைவிப்பான் தங்கள் சிறந்த மணிநேரத்திற்காக காத்திருப்பதில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது, முக்கிய விஷயம், அவற்றை நசுக்காதபடி கவனமாகவும் பகுதிகளிலும் உறைய வைப்பதாகும். போர்சினி காளான்கள் கிடைக்கவில்லை என்றால், பொத்தான் காளான்களைப் பயன்படுத்தவும். ஆனால் நாங்கள் உங்களை எச்சரிக்க வேண்டும் - விளைவு கொஞ்சம் மங்கலாக இருக்கும்.

முந்தைய நாள்

இனிப்புக்கு பாதாம் இதழ்களை வறுக்கவும். பெல் மிளகு சுட்டுக்கொள்ள, குளிர், ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்க மற்றும் ஒரு பெட்டியில் வைத்து. அவர் குளிர்சாதன பெட்டியில் காத்திருப்பார்.

நாங்கள் குளியலறையில் அலமாரியைப் பார்க்கிறோம், ருசியான வாசனையுள்ள எல்லாவற்றையும் நம்மைத் தேய்க்கிறோம், ஸ்க்ரப் மற்றும் நல்ல மனநிலையைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

மூன்று மணி நேரத்தில்

நாங்கள் அட்டவணையை அமைக்கிறோம். மதுவை எடுத்துக் கொள்வோம்.

இரண்டு மணி நேரத்தில்

ரவியோலிக்கு சாஸ் தயாரித்தல். பாத்தோஸுக்கு மன்னிக்கவும், ஆனால் இந்த வகையான சாஸ் உருவாக்கப்பட வேண்டும்! ஏனெனில் செயல்முறை முடிவை விட குறைவான மகிழ்ச்சியைத் தராது. இது ஏறக்குறைய ஐந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும் தியான நடவடிக்கையாகும், இனி இல்லை.

பக்கோடா துண்டுகளை வறுக்கவும். நாங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி சேகரிக்கிறோம்.

இனிப்பு கண்ணாடிகளில் சாக்லேட் வைக்கவும் மற்றும் கிரீம் நிரப்பவும். பரிமாறும் முன், நீங்கள் செய்ய வேண்டியது மைக்ரோவேவில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

ஷாப்பிங் பட்டியல்

1. பக்கோடா
2. இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
3. மென்மையான ஆடு சீஸ் - 200 கிராம்
4. ஆலிவ் எண்ணெய்
5. கருப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மிளகு
6. போர்சினி காளான்கள் - 400 கிராம்
7. கீரை - 150 கிராம்
8. புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி.
9. வெண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன்.
10. பூண்டு - 3 பல்
11. லீக் - 1 பிசி.
12. பர்மேசன் (துருவியது) - 100 கிராம்
13. கிரீம் 20% - 200 மிலி
14. முனிவர் - 0.5 தேக்கரண்டி.
15. மாவு - 400 கிராம்
16. முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
17. டார்க் சாக்லேட் 70-80% - 100 கிராம்
18. கிரீம் 30-35% - 200 மிலி
19. பாதாம் இதழ்கள் - ஒரு கைப்பிடி
20. மது - சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப