Pierwsze spotkanie, pierwsza randka, pierwszy wspólny romantyczny wieczór... Te wydarzenia w sposób święty zachowujemy w pamięci przez całe życie. I nawet po wielu latach nadal budzą zachwyt i radosny uśmiech. Ale jak to mówią, jesteście długo i mocno małżeństwem, a romantyczne kolacje już dawno przekształciły się w spokojne rodzinne obiady, nie ma już tego entuzjazmu i szczęśliwego błysku w waszych oczach. To smutne, prawda? Ale uczucia są żywe, więc dlaczego nie odświeżyć ich, zanurzając się na chwilę w przeszłość i niejako jednocześnie spoglądając w tak obiecującą przyszłość. I do tego wcale nie trzeba „wymyślać koła na nowo”, ale po prostu zorganizować romantyczną kolację we dwoje, która stanie się kolejną czułą deklaracją miłości.
To odpowiedzialna sprawa, dlatego ważne jest, aby wszystko przemyśleć z wyprzedzeniem i, co najważniejsze, zaplanować menu, zakupić niezbędne produkty i spróbować włożyć do przygotowanych potraw na romantyczny wieczór wszystko, co czuje Twoje serce: miłość, czułości, odrobiny namiętności i oczywiście odrobiny tajemniczości i nieprzewidywalności. Nie ma pośpiechu i niesamowitego nagromadzenia potraw, wszystko jest proste, gustowne, a jednocześnie niepozbawione szczypty uroku i wyrafinowania. Na stole nakrytym na romantyczną kolację nie powinno być nic zbędnego, nic nie powinno odwracać uwagi od siebie, bo po to wszystko zostało zaprojektowane: dwa sztućce, świece, szampan, kwiaty i przygotowane przez Ciebie dania: jedna lub dwie przystawki , sałatka, danie główne i deser.
Jedzenie nie powinno być ciężkie, nie ma za zadanie wypełniać żołądka, lecz oszałamiać apetycznym wyglądem, wyśmienitym smakiem, drażnić zapachem i sprawiać przyjemność. Swoją drogą, wbrew powszechnemu przekonaniu, że szampan to obowiązek na stole, warto dodać, że można go zastąpić ulubionym winem lub lekkim, intrygującym koktajlem – wszystko zależy od upodobań smakowych osoby, dla której jest to szampan. przygotowywana jest wspaniała niespodzianka. Niech będzie cicha, dyskretna muzyka (twoja ulubiona piosenka lub melodia), która nie przeszkadza w rozmowie, a wręcz do niej zachęca. Nie szczędź kreatywności i wyobraźni. Wygląd Twoich potraw z pewnością musi być piękny, dlatego zwróć szczególną uwagę na ich dekorację: więcej świeżych ziół i jasnych, afirmujących życie kwiatów, stworzy to bardzo romantyczny nastrój, który będzie Ci towarzyszył przez cały obiad.
Romantyczna kolacja we dwoje powinna zaskoczyć i sprawić, że Twój partner, z którym spędziłaś wiele lat, spojrzy na Ciebie w nowy sposób. A dla tych, którzy po raz pierwszy będą zjedli tę romantyczną kolację, nie tylko będziesz mógł zadziwić swoimi umiejętnościami kulinarnymi, ale także pokazać, jaka jesteś interesująca, wielostronna i masz w sobie ten „zapał”, do którego dąży każdy mężczyzna zobacz w swoim wybranym. W przygotowaniu potraw na romantyczną kolację nie ma szablonu, bo to krótka opowieść o miłości dwóch serc, a jak wiadomo, nie ma dwóch identycznych historii. Ale... zawsze możemy zaproponować kilka przepisów, które, mamy nadzieję, będą dla Ciebie bardzo przydatne.
Tartyny z serem i pomidorami „Originalki” 
Składniki:
500 g ciasta francuskiego,
4 pomidory
1 jajko
100 g sera,
2 gałązki bazylii,
2 gałązki tymianku,
oliwki, koperek, pietruszka.
Przygotowanie:
Ciasto rozmrozić, rozwałkować na warstwę o grubości 4-5 mm i pokroić w małe kwadraty (około 6-7 cm). Kwadraty ciasta układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia. Pomidory pokroić w plasterki i jeden plasterek ułożyć na tartinkach. Na pomidorach ułóż pokrojone w plasterki oliwki, plasterki sera, tymianek i liście bazylii. Blaszkę z tartinkami włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15 minut. Udekorować świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
Kuleczki twarogowe z awokado „Mały Sekret”
Składniki:
300 g twarogu,
1 awokado,
30 g migdałów,
1 ząbek czosnku,
1 łyżka kwaśna śmietana,
3 gałązki bazylii,
pęczek koperku, soli, przypraw.
Przygotowanie:
Twarożek, awokado, czosnek i śmietanę zmiel w blenderze na gładką masę. Koperek siekamy, dodajemy do masy twarogowej, solimy, pieprzymy, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Z powstałej masy uformuj małe kulki, każdą ułóż na liściu bazylii i udekoruj migdałami.
Roladki serowe ze szprotkami „Wspaniały poczęstunek” 
Składniki:
1 puszka szprota,
200 g twardego sera,
1 pomidor
1 słodka papryka,
liście sałaty, pietruszka.
Przygotowanie:
Ser pokroić w cienkie plasterki w kształcie trójkątów, paprykę w paski, a pomidory w plasterki. Wyjmij szproty ze słoika i odciśnij olej. Na szerszej części trójkąta serowego ułóż 1 rybę, 1 cienki pasek papryki, 1 plaster pomidora i gałązkę pietruszki. Ser zwiń w rulon, zabezpiecz wykałaczką i podawaj, układając na liściach sałaty.
Ptysie przekąskowe z grzybami „Naslazhdeniye”
Składniki:
250 g ciasta francuskiego,
100 g grzybów konserwowych,
100 g serka śmietankowego,
1 cebula,
trochę mielonego czarnego pieprzu.
Przygotowanie:
Zmiksuj w blenderze pieczarki, ser, cebulę i paprykę na gładką masę. Ciasto rozwałkować i pokroić na prostokątne warstwy. Rozłóż mieszaninę grzybów równomiernie na powierzchni warstw ciasta i zwiń je w bułki. Każdą rolkę pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200°C.
Przystawka „Łódki bananowe” 
Składniki:
300 g filetu z kurczaka,
4 banany,
1 pomidor
1 ogórek
5 jaj przepiórczych,
50 g oliwek bez pestek,
1 łodyga selera,
2 łyżeczki sok cytrynowy,
1 łyżka majonez,
1 łyżka olej roślinny,
zioła, sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie:
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oleju roślinnym. Jajka przepiórcze ugotować i pokroić w ćwiartki. Drobno posiekaj ogórek, pomidor i seler, a oliwki przekrój na pół. Pokrój wierzch skórki banana w cienki pasek, nie przecinając go do końca. Odciętą część zawiń i przypnij wykałaczką do banana. Łyżeczką usuń miąższ ze skórki, posiekaj i skrop sokiem z cytryny. Wymieszaj kurczaka, jajka, warzywa i miąższ bananowy, dopraw mieszankę przyprawami i majonezem, powstałym nadzieniem nadziewaj łódeczki bananowe i dekoruj ziołami i połówkami oliwek według własnych upodobań.
Sałatka z Wędzonym Mięsem i Cynamonem „Rozkosz”
Składniki:
100 g wędzonego mięsa,
2 ogórki,
1 marchewka,
1 pęczek rzodkiewek,
100 g mieszanki sałat,
½ łyżeczki cukier puder,
½ łyżeczki cynamon.
1 łyżka olej roślinny,
sól, przyprawy.
Przygotowanie:
Wędzone mięso pokroić w cienkie paski, rzodkiewkę, marchewkę, ogórek w plasterki. Na dno salaterki wyłóż mieszankę sałat, dodaj mięso i warzywa, wymieszaj. Cynamon łączymy z cukrem pudrem, masłem, solą, przyprawami i tą mieszanką doprawiamy sałatkę.
Sałatka Jarzynowa Z Kurczakiem „Lekki flirt” 
Składniki:
200 g filetu z kurczaka,
100 oliwek bez pestek,
100 g sera.
2 pomidory
1 cebula,
1 marchewka,
1 pęczek pietruszki,
4 łyżki olej roślinny,
sól, przyprawy.
Przygotowanie:
Filet z kurczaka pokroić w kostkę i smażyć 2 łyżki, aż będzie ugotowany. olej roślinny. Oliwki przekrój na pół, natkę pietruszki grubo posiekaj. Cebulę i ser pokroić w kostkę, pomidory w plasterki, marchewkę zetrzeć na tarce. Wymieszać, posolić, dodać przyprawy do smaku. Dopraw sałatkę pozostałym olejem roślinnym i udekoruj świeżymi ziołami.
Sałatka z Boczkiem i Daktylami „Pokusa”
Składniki:
100 g surowego boczku wędzonego,
100 g daktyli bez pestek,
100 g sera koziego,
50 g dowolnych posiekanych orzechów,
50 g sałatki,
4 łyżeczki Miód,
1,5 łyżki. ocet winny,
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek,
przyprawy.
Przygotowanie:
Boczek podsmaż na suchej patelni na złoty kolor i połóż na talerzu. Masło wymieszać z miodem, wlać na patelnię, na której smażył się boczek, podgrzać. Daktyle pokroić w cienkie pierścienie, a cebulę posiekać. Cebulę i daktyle podsmaż na oleju z miodem, do powstałego sosu miodowego dodaj ocet i przyprawy. Sałatkę i ser kozi grubo pokroić na małe kawałki. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy sałatkę sosem miodowym.
Sałatka z wędzonym łososiem „Jasny nastrój”
Składniki:
200 g wędzonych boczków z łososia,
5 pomidorków koktajlowych,
1 marchewka,
3 łodygi selera,
100 g porów,
2 łyżki stołowe. olej roślinny,
2 łyżki stołowe. sok cytrynowy.
1 pęczek pietruszki,
sól, przyprawy.
Przygotowanie:
Obierz brzuchy łososia i pokrój w kostkę, pomidory przekrój na pół. Zetrzyj marchewkę, posiekaj cebulę, pietruszkę i seler. Wymieszaj olej roślinny z sokiem z cytryny, dodaj sól i przyprawy. Wszystkie składniki wymieszaj i polej dressingiem gotową sałatkę.
Sałatka mięsna z dressingiem musztardowym „Ostrość zmysłów”
Składniki:
300 g gotowanej wołowiny,
5 pomidorków koktajlowych,
2 jajka na twardo,
2 ząbki czosnku,
1 pęczek sałaty,
1 łyżeczka musztarda,
1 łyżeczka ocet balsamiczny,
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek,
sól, przyprawy.
Przygotowanie:
Mięso pokroić w paski, jajka w kostkę, pomidorki koktajlowe w ćwiartki, liście sałaty pokroić grubo lub po prostu rozerwać je rękami. Do sosu wymieszaj oliwę, ocet, posiekany czosnek i musztardę. Dodać sól, doprawić przyprawami i dokładnie wymieszać. Posmaruj dressingiem.
Żeberka wieprzowe z sosem malinowym „Nie życie, ale maliny!” 
Składniki:
500 g żeberek wieprzowych,
200 g mrożonych malin,
50 g masła,
2 łyżki stołowe. Miód,
2 łyżki stołowe. sos sojowy,
1 łyżka mąka,
1 łyżka Sahara,
1 łyżka skrobia,
1 łyżka nasiona gorczycy.
Przygotowanie:
Wymieszaj miód z musztardą i sosem sojowym. Zamarynuj żeberka i wstaw do lodówki na 2 godziny. Następnie ułóż żeberka w naczyniu do pieczenia, polej marynatą, szczelnie przykryj folią i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 180°C. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 30 minut. Na patelni rozpuść masło, dodaj maliny i cukier, wlej 3 łyżki. podlać wodą i wystawić. Następnie dodać mąkę i skrobię, dokładnie wymieszać, wlać kolejne pół szklanki wody i gotować aż zgęstnieje. Gotowe żeberka podawać z sosem malinowym.
Ryba w marynacie mandarynkowej „Charming”
Składniki:
4 filety rybne,
4 mandarynki,
½ łyżeczki cynamon,
masło, świeże zioła, sałata, sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie:
Wyciśnij sok z dwóch mandarynek, dodaj sól i pieprz do smaku. Powstałą marynatą polej filety rybne i pozostaw na 10-15 minut. Na patelni roztapiamy masło, smażymy na nim filety rybne i układamy na talerzach. Pozostałe mandarynki pokroić w plasterki, lekko podsmażyć na tej samej patelni i ułożyć na talerzach z filetem rybnym. Dodaj liście sałaty i świeże zioła do smaku. Pozostały na patelni sok zagotować, posolić do smaku i powstałym sosem polać rybę.
„Kieszenie” wieprzowe z imbirem „Niespodzianka” 
Składniki:
4 kawałki polędwiczki wieprzowej z kością,
2 słodkie papryki,
1 cebula,
75 g świeżego korzenia imbiru.
Na marynatę:
1 cebula,
100 ml oleju roślinnego,
150 ml wytrawnego białego wina,
1 łyżeczka adziki.
Przygotowanie:
Posiekaj imbir i cebulę. Paprykę pokroić w małe kostki. Umyć wieprzowinę i osuszyć papierowymi ręcznikami. Odetnij bok miąższu, aby utworzyć kieszeń. Do środka włóż nadzienie warzywne i dociśnij brzegi do siebie. Do marynaty pokrój cebulę na półpierścienie, wymieszaj z olejem roślinnym, winem i adjika. Marynatą zalej mięso i odstaw na kilka godzin. Następnie smażymy „kieszenie” wieprzowe po 4-5 minut z każdej strony, zalewając marynatą.
Kurczak z jabłkami i cynamonem „Happy Moments”
Składniki:
2 piersi z kurczaka,
2 jabłka,
1 łyżeczka papryka,
1-2 łyżki. olej roślinny,
½ łyżeczki cynamon.
Przygotowanie:
Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i smażyć na średnim ogniu. Sól i dopraw papryką. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki jabłka i jeszcze chwilę smażymy, aż kurczak będzie złocistobrązowy. Na kilka minut przed gotowaniem do potrawy dodać cynamon, wymieszać i trzymać pod przykryciem. Gotowe danie podawaj ze świeżymi ziołami.
Deser kawowy z likierem 
Składniki:
25 g kawy mielonej,
150 ml likieru,
400ml kremu,
50 g żelatyny błyskawicznej,
3 łyżki. Sahara.
Przygotowanie:
Zaparz kawę w dwóch szklankach wody. Zdjąć z ognia, dodać cukier i rozpuścić w nim żelatynę. Wlać do formy i odstawić na zimno. Gotową galaretkę pokroić w kostkę i przełożyć do miseczek. Ubić śmietanę i wlać likier. Kremową mieszaninę likieru wylej na kostki galaretki i udekoruj deser według uznania.
Tiramisu z brzoskwiniami
Składniki:
kilka brzoskwiń z puszki,
12 sztuk ciastek,
2 jajka,
2 łyżki stołowe. cukier puder,
150 g serka mascarpone,
1 łyżeczka cukier waniliowy,
czekolada biała i gorzka - do dekoracji.
Przygotowanie:
Oddziel żółtka od białek. Żółtka wymieszaj z cukrem granulowanym i cukrem waniliowym i ubijaj, aż piana będzie biała. Następnie do powstałej masy dodajemy mascarpone i ubijamy (masa powinna być gładka). Osobno ubić białka na mocną pianę. Stopniowo dodawaj białka i mieszaj. Zanurz ciasteczka w syropie brzoskwiniowym i włóż na patelnię. Na wierzch połóż pokrojone brzoskwinie i śmietanę. Na grubej tarce zetrzeć białą i ciemną czekoladę i posypać deser. Schłodzić w lodówce.
To wszystko. Pozostaje nam tylko życzyć, aby Twoja kolekcja szczęśliwych chwil powiększyła się o jeszcze jedną i niech będzie to romantyczna kolacja we dwoje.
Larisa Shuftaykina
Pulpety mięsne i rybne, tartaletki z krewetkami, ser marynowany, pieczone gruszki i inne pyszne dania.
Przekąski do czerwonego wina
Wino doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, wędzonkami, twardymi serami, a także niektórymi rodzajami ryb i owoców.
youtube.comSkładniki
- 4 kromki chleba tostowego;
- 4 plasterki sera;
- 4 plasterki szynki;
- 1 jajko;
- 80–100 g bułki tartej;
- olej roślinny - do smażenia.
Przygotowanie
Odetnij skórkę z chleba i każdą kromkę rozwałkuj wałkiem do ciasta. Na każdy kawałek chleba połóż ser i szynkę i zwiń.
Bułki maczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w bułce tartej. Umieścić je na patelni z rozgrzanym olejem. Olej powinien przykrywać bułki mniej więcej do połowy. Smażyć, obracając od czasu do czasu, aż zrumieni się ze wszystkich stron. Następnie układamy na papierowym ręczniku, aby odsączyć tłuszcz.
cucchiaio.it Składniki
- 180 g tuńczyka z puszki;
- 1 cytryna;
- 6 łyżek oliwy z oliwek;
- 1 mała cebula;
- 1 bagietka.
Przygotowanie
Tuńczyka i otartą skórkę z całej cytryny zmiel w blenderze. Dodać połowę oliwy z oliwek i ponownie zmiksować na gładką masę. Dodać posiekaną cebulę i pieprz i dobrze wymieszać.
Na patelni rozgrzej pozostały olej. Bagietkę pokroić w plasterki i smażyć z obu stron, aż będą chrupiące i złociste. Każdy plaster smarujemy pastą z tuńczyka.
thespruceeats.com Składniki
- 450 g mielonej wieprzowiny;
- 1 jajko;
- 30 g bułki tartej;
- kilka gałązek pietruszki;
- 4 ząbki czosnku;
- sól dla smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- trochę oleju roślinnego;
- 2 łyżeczki masła;
- 120 g ketchupu;
- 60 g miodu;
- 1 ½ łyżki sosu sojowego.
Przygotowanie
Mięso mielone wymieszać z roztrzepanym jajkiem, bułką tartą, posiekanymi ziołami, 1 posiekanym ząbkiem czosnku i. Z tej mieszanki uformuj małe kulki. Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj ją olejem roślinnym. Ułóż klopsiki mięsne na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez 15–20 minut.
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Pozostały czosnek siekamy i smażymy około minuty. Dodać ketchup, miód i sos sojowy. Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy kolejną minutę. Przed podaniem polej klopsiki tym sosem.
youtube.com Składniki
- 20 krakersów;
- 50 g startego parmezanu;
- 10 plasterków boczku.
Przygotowanie
Ułóż krakersy na blasze wyłożonej pergaminem. Posyp każde ciasteczko serem. Plasterki boczku przekrój wzdłuż na pół i owiń nimi każdy krakers. Piec w temperaturze 180°C przez 50 minut.
5. Minibułeczki warstwowe z wołowiną i grzybami
Składniki
- 1 łyżka oleju roślinnego;
- 500 g filetu wołowego;
- sól dla smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- 2 łyżki masła;
- 1 cebula;
- 150 g pieczarek;
- trochę mąki;
- 500 g;
- 100 g musztardy;
- 1 jajko.
Przygotowanie
Na patelni rozgrzej olej. Filet pokroić na duże kawałki i wrzucić na patelnię. Doprawiamy przyprawami i smażymy po 2-3 minuty z każdej strony. Mięso układamy na talerzu i wycieramy patelnię ręcznikiem papierowym.
Rozpuść na nim masło. Cebulę i grzyby pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię, dodać sól i pieprz. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż grzyby się zarumienią. Dodać posiekany rozmaryn i wymieszać.
Posyp stół mąką i rozwałkuj ciasto na dwie warstwy. Na każdym ułożyć po 12 kawałków mięsa. Połóż na nich łyżeczkę musztardy i łyżkę mieszanki grzybowej.
Ciasto pokroić na 12 kwadratów z nadzieniem pośrodku i skleić brzegi. Bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec około 15 minut w temperaturze 200°C.
bbcgoodfood.com Składniki
- 4 arkusze żelatyny;
- 5 pomarańczy;
- 4 jajka;
- 150–200 g cukru;
- 300 ml ciężkiej śmietanki;
- 2 łyżki wody.
Przygotowanie
Żelatynę namoczyć w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyciśnij sok z dwóch pomarańczy i włóż do mikrofalówki na 1 minutę. Odcedzić nadmiar wody z żelatyny, dodać ją do podgrzanego soku, dokładnie wymieszać i ostudzić.
Zetrzeć skórkę z 3 pomarańczy. Wymieszaj z żółtkami i 100–150 g cukru. Umieścić w łaźni wodnej i gotować, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut. Zdejmij z ognia i kontynuuj mieszanie, aż mieszanina ostygnie.
Do masy jajecznej dodać żelatynę i sok. W osobnym pojemniku ubić białka i śmietanę. Wymieszaj obie mieszaniny na gładką masę, rozlej do szklanek i przechowuj w lodówce do całkowitego stężenia.
Do rondelka wsyp 50 g cukru, dodaj wodę i gotuj, mieszając, na dużym ogniu, aż cukier zmieni kolor na beżowy. Trzy pomarańcze pokroić na plasterki i umieścić w rondlu. Mieszaj, aż pomarańcze pokryją się karmelem. Ostudzić, ułożyć plastry na przygotowanym musie i polać karmelem.
Przekąski do białego wina
Wino to łączy się z białymi mięsami, takimi jak kurczak, ryby, owoce morza i owoce. I oczywiście sery, szczególnie miękkie. Biały pasuje do nich lepiej niż czerwony.
pizzazzerie.com Składniki
- 15 małych krewetek;
- 200 g ciasta francuskiego;
- 15 pomidorków koktajlowych;
- 100 g serka śmietankowego;
- kilka gałązek kopru lub pietruszki;
- kilka gałązek bazylii.
Przygotowanie
Krewetki włóż do wrzącej wody na około minutę. Z arkusza ciasta wytnij 15 małych kółek o średnicy nieco większej niż pomidorki koktajlowe. Na środku każdego koła zrób dziurkę widelcem. Piecz je w temperaturze 200°C przez 5-7 minut.
Gdy lekko ostygną, wycinamy środek, tworząc tartaletki. Odetnij wierzchołki pomidorów i usuń nasiona. Umieść każdego pomidora w skorupce tarty.
Wymieszaj ser i posiekane zioła i przełóż mieszaninę do rękawa cukierniczego. Napełnij pomidory serem, włóż krewetki i udekoruj liśćmi bazylii.
Cooklight.com Składniki
- 450 ml oliwy z oliwek;
- kilka gałązek świeżego tymianku;
- kilka zielonych cebul;
- kilka gałązek świeżego rozmarynu;
- ½ łyżeczki płatków chili lub chili w proszku;
- 2 ząbki czosnku;
- mały kawałek skórki z cytryny;
- 300 g sera koziego.
Przygotowanie
Do małego rondla wlać oliwę, dodać drobno posiekane zioła, chili, posiekany czosnek i skórkę. Postaw na małym ogniu i gotuj przez 20 minut. Następnie ostudzić do temperatury pokojowej.
Ser pokroić w plasterki lub inne plasterki. Wlej trochę do ceramicznej lub szklanej miski, rozłóż ser w jednej warstwie i zalej marynatą. Powtórz z pozostałymi składnikami. Zawiń naczynia w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 8 godzin.
youtube.com Składniki
- 1 filet z kurczaka;
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- kilka gałązek bazylii;
- sól dla smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- 1 bagietka;
- 100 g serka śmietankowego;
- kilka winogron.
Przygotowanie
Filety posmaruj 2 łyżkami oleju i ułóż w naczyniu do pieczenia. Posypać posiekaną bazylią i przyprawami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 12 minut.
Bagietkę pokroić w plasterki, włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć z obu stron na złoty kolor. Kurczaka pokroić w cienkie plasterki.
Na każdym kawałku chleba posmaruj serem. Połóż winogrona na jednej stronie plasterka kurczaka, przykryj drugą stroną plasterka i nakłuj wykałaczką. Następnie za pomocą tego szpikulca nakłuj chleb i ser.
Cookpad.com Składniki
- 500 g filetu z białej ryby;
- 1 cebula;
- 1 liść laurowy;
- 1 cytryna;
- kilka ziaren czarnego pieprzu;
- 1 pęczek koperku;
- sól dla smaku;
- 200 g serka śmietankowego.
Przygotowanie
Filet włóż do rondla i zalej wodą. Dodać cebulę, liść laurowy, 2 łyżki soku z cytryny, pieprz i łodygi koperku. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 minut.
Rybę przełożyć do blendera, dodać sól, skórkę i sok z całej cytryny oraz serek śmietankowy. Zmiksuj na gładką masę, uformuj małe kulki i włóż do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem obtaczamy kulki w posiekanym koperku.
youtube.com Składniki
- 1 bagietka;
- 60 ml + 2 łyżeczki oliwy z oliwek;
- 300 g ricotty;
- 2 łyżeczki soli;
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu;
- 200 g świeżych truskawek;
- kilka gałązek bazylii;
- sos balsamiczny - do dekoracji.
Przygotowanie
Bagietkę pokroić w plasterki i ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Wlać 60 ml oleju i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 10 minut.
Ricottę wymieszaj z przyprawami i pozostałym olejem. Rozsmaruj tę mieszaninę na plasterkach bagietki. Na wierzchu ułożyć pokrojone w duże kawałki truskawki, udekorować posiekanymi listkami bazylii i polać sosem.
przepis.com Składniki
- 3 dojrzałe gruszki;
- 100 g ricotty;
- ½ łyżeczki cynamonu;
- 3 łyżki płynnego miodu.
Przygotowanie
Gruszki przekrój wzdłuż na pół i łyżką usuń rdzeń. Do każdego wgłębienia włóż ricottę, a na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia ułóż gruszki. Posyp je cynamonem i polej miodem. Piec gruszki w temperaturze 190°C przez 15–20 minut.
Walentynki, zwane także Walentynkami, to jedno z najbardziej kontrowersyjnych świąt w roku. Dlaczego niejednoznaczne? Oceniam po tym, że wielu uważa to święto za niepoważne, nierealne i niemal narzucające nam jakieś niezrozumiałe wartości.
Z drugiej strony, dla większości kochanków to święto jest kolejnym powodem do okazywania sobie uczuć, co nigdy nie jest zbyteczne. A jak wszyscy wiemy, dla zakochanej pary najlepszym sposobem na wspólne spędzenie czasu jest (cholera!) romantyczna kolacja. Jeśli jednak do 14 lutego jest jeszcze daleko, możesz zorganizować romantyczną kolację we dwoje w dowolnym dniu, o ile tylko masz na to ochotę. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak przygotować romantyczną kolację w domu, przyjemnie zaskakując wybraną osobę.
Zasady romantycznej kolacji
Jak Twoim zdaniem powinna wyglądać idealna romantyczna kolacja? Podkreślmy główne punkty, które odróżniają romantyczną kolację od zwykłej.
- Sytuacja. Być może to jest decydujący moment. Świece, przyćmione oświetlenie, pięknie nakryty stół, delikatna relaksująca muzyka – możesz to zaaranżować samodzielnie. I oczywiście żadnego telewizora, nawet jeśli leci tam jakaś komedia romantyczna.
- Tylko podwójne. Jeśli masz dzieci, umieść je u babci, jeśli mieszkasz z rodziną, kup im bilety do teatru lub pomyśl o czymś innym, w przeciwnym razie romantyczna kolacja może z oczywistych powodów pójść na marne.
- Dania. Romantyczna kolacja to najlepszy moment, aby subtelnie zaimponować bliskiej osobie umiejętnościami kulinarnymi, o których istnieniu nawet nie wiedział. Z tego powodu dania, które przygotujesz na romantyczną kolację, powinny, a nawet muszą, być wyśmienite. A także niezbyt trudne, zarówno w przygotowaniu, jak i trawieniu.
- Napoje. Oczywiście jedynym napojem odpowiednim do takiego obiadu jest wino. Najpierw należy ustalić menu na romantyczną kolację, a następnie wybrać wino do niej (jeśli nie jesteśmy zbyt dobrze zorientowani w winach, najlepiej udać się do specjalnego sklepu, znaleźć sprzedawcę, powiedzieć mu danie i podaj swój budżet). Romantyczną kolację można rozpocząć od kilku kieliszków szampana lub prosecco, tylko nie przesadzaj!
- Niespodzianka. Najlepsza romantyczna kolacja to kolacja-niespodzianka. Postaraj się przygotować wszystko w tajemnicy przed swoją drugą połówką, a nagrodą będzie jej lub jego entuzjastyczna reakcja na tę niespodziewaną, ale miłą niespodziankę.
- Nastrój. To wyjątkowy wieczór i wyjątkowy moment w Waszym życiu. Przygotowując się do romantycznej kolacji, prawdopodobnie będziesz miał czas, aby rozkoszować się powagą chwili, więc najważniejsze jest, aby się nie „wypalić”. I nie należy oczekiwać zbyt wiele: lepiej się miło zaskoczyć, niż mocno rozczarować.
Jeśli opanowałeś już teorię organizowania romantycznych kolacji, sugeruję przejście do praktyki. Gdyby moja strona dotyczyła psychologii i rozwoju osobistego lub podstaw masażu tantrycznego, prawdopodobnie poruszałabym temat inny. Ale jak mówi popularne przysłowie, kto mówi o czym, a Oniegin znowu chodzi o jedzenie. Zatem przepisy na idealną romantyczną kolację.
Jak już ustaliliśmy, romantyczna kolacja powinna być prosta, ale z niespodzianką, więc od razu zapomnij o zwykłych i nudnych potrawach, zabiją one cały romantyzm. Kiedy jeszcze będziesz miał okazję pokazać, że potrafisz zrobić coś więcej niż tylko zrobić kotlety lub ugotować pilaw?!
Celujmy w samo serce i przygotujmy coś smacznego, niezwykłego i spektakularnego. W tej kolekcji znajdują się przepisy na romantyczne kolacje, które zrobią wrażenie, ale najważniejsze jest to, że większość z nich mogą przygotować nawet początkujący w kuchni.
Przekąska
Romantyczną kolację warto rozpocząć od przystawki, zimnej lub gorącej. Może to być lekka sałatka, pasztet z tostami, bruschetta lub cokolwiek innego według uznania. Najlepiej jest przygotować przekąskę wcześniej, aby nie rozpraszać się w najważniejszym momencie.
Najpierw przejdźmy przekąski w formacie bruschetty- Idealny dodatek do kieliszka wina, którego przygotowanie leży w zasięgu ręki każdego.
Sałatki- proste rozwiązanie, ale ich lekkość i świeżość idealnie komponują się z obiadem we dwoje.
Jeśli Ty i Twoja druga połówka jesteście wolni od uprzedzeń, zwróćcie uwagę na Tartar— ta przystawka sprzyja romantyzmowi i będzie orzeźwiającym początkiem każdego obiadu. Przepis zależy od Ciebie, ale jako wskazówka polecam pokroić wszystko wcześniej i połączyć tuż przed podaniem.
Zacznijmy od przepisów dla tych, którzy uważają się za początkującego kucharza. W takim przypadku powinieneś zachować ostrożność i przygotować się coś prostego i niepowtarzalnego.
Chciałbym włączyć do tej kolekcji kilka przepisów na risotto, ale niestety nie nadaje się ono na romantyczną kolację: stanie przez cały wieczór przy kuchence nie wchodzi w grę. I tu byłby świetnym wyborem- lekkie i smaczne danie główne. Dobrym rozwiązaniem będzie przygotowanie sosu wcześniej, a w decydującym momencie po prostu dodać go do świeżo ugotowanego makaronu.
Do tych, dla których mięso jest synonimem słowa „jedzenie”, poświęcam mu następujący blok:
Jestem przekonana, że przygotowane są wszystkie najbardziej romantyczne dania owoce morza, ale jest pewien haczyk: zwykle przygotowuje się je tuż przed podaniem, a ty i ja chcemy być w salonie, a nie w kuchni. Ale coś jeszcze można zrobić.
. — można włożyć do piekarnika wcześniej, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć wyjąć go na czas.
. — tutaj wszystko można zrobić z wyprzedzeniem, ale nadal trzeba wyjść, aby szybko usmażyć krewetki.
. - po prostu dodaj małże do gorącego sosu na kilka minut przed podaniem.
Wreszcie to, o co tak długo prosiłeś: romantyczne dania warzywne, bez mięsa, ryb i innych rzeczy.
. to nieoczekiwanie pyszny sposób na przygotowanie tego zdrowego warzywa.
. - tak, dokładnie tak myślałeś.
. - danie warzywne, które jest łatwe w przygotowaniu i ładnie wygląda.
. - Hiszpańskie danie z ryżu, w którym główną rolę odgrywają warzywa.
Deser
Program obowiązkowy dobiegł końca, a deser w formie romantycznej kolacji jest teraz częścią programu bezpłatnego – choć miłośnicy słodyczy mogą się ze mną nie zgodzić. W każdym razie radzę im nie przesadzać z deserami, bo obiad to często dopiero początek wieczoru.
I jeszcze raz zacznijmy od prostych przepisów dla tych, którzy podobnie jak ja nie mają zielonego pojęcia o robieniu deserów, ale chcą uzyskać pyszny efekt.
Piątek, 04 października 2013 12:22 + aby zacytować książkę
Społeczność kulinarna Li.Ru -
Twój bliski wraca z pracy, ale nie wiesz, co oryginalnie, smacznie i niecodziennie dla niego ugotować? Nie spiesz się z paniką: zwracamy uwagę na dziesiątki możliwych odpowiedzi na nurtujące wielu pytanie: „co ugotować na obiad dla ukochanego męża”. Rozpieszczaj swojego żywiciela pysznym obiadem przygotowanym według jednego z poniższych przepisów, a pokocha Cię jeszcze bardziej. Zatem co ugotować na obiad dla bliskiej osoby – przeczytaj i zwróć uwagę!
Dania na obiad dla bliskiej Ci osoby
Ziemniaki po klasztorze to danie na dni postu. Małe triki - a z pozoru zwyczajne danie zabłyśnie nowym smakiem. Powiem ci, jak gotować ziemniaki jak klasztor!
Mięso w garnkach ze śmietaną to przepyszne danie. Gotowanie zajmuje niewiele czasu, a każde mięso okazuje się miękkie i soczyste.
Według legendy Aleksander Siergiejewicz bardzo lubił to danie, które później nazwano jego imieniem - ziemniaki po Puszkinie. No cóż, złapmy odpowiednią falę i przygotujmy poetyckie danie! :)
Pulpety w sosie mlecznym to świetne danie dla całej rodziny! Smaczne, pożywne i bardzo łatwe w przygotowaniu danie. Szybko ugotujesz i będziesz w stanie nakarmić armię głodnych ludzi!
Tak w prosty sposób postanowiłam ochrzcić tę sałatkę. Danie jest również bardzo proste, więc nie ma sensu wymyślać wymyślnej nazwy. A więc przepis na sałatkę z kukurydzą, serem i pomidorami!
Mięso w garnkach z pieczarkami to bardzo smaczne danie. Jego szczególny urok polega na tym, że przygotowuje się go szybko i łatwo i nie wymaga ciągłej uwagi gospodyni.
Seler ma specyficzny smak, który nie każdemu odpowiada. Ale nawet najbardziej zagorzałym przeciwnikom tego warzywa powinien spodobać się przepis na sałatkę z krewetkami i selerem - jest tak smaczny, że po prostu nie da się mu oprzeć!
Spróbowałem na imprezie beef stroganoff z grzybami i nie rozpoznałem swojego ulubionego dania z dzieciństwa. Grzyby nadawały jej aromat i wykwintny smak. Grzyby były jednak białe. Nauczyłam się gotować, oto przepis!
Kurczak zawijany w boczek jest soczysty, miękki i pikantny. Boczek nadaje smak i zapobiega wysychaniu kurczaka. Naczynie piecze się w piekarniku przez około godzinę. Warzywa możesz podawać jako dodatek do kurczaka w boczku.
Ziemniaki pieczone w piekarniku z ziołami to danie bardzo wszechstronne i łatwe w przygotowaniu. Potrafią nakarmić dużą grupę osób, która na pewno będzie najedzona. Pasuje również jako dodatek do dania głównego.
Sałatka „Olivier” z kiełbasą
Sałatka Olivier z kiełbasą to jedna z najpopularniejszych sałatek świątecznych, bez której trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek ucztę. Na Nowy Rok, urodziny, rocznicę - zawsze jest miejsce na tę sałatkę.
Żeberka smażone na patelni są nie tylko bardzo smaczne, ale i wszechstronne, ponieważ można je podawać jako przekąskę do piwa lub jako drugie danie do lunchu!
Pieczone żeberka wieprzowe są niezwykle smaczne. Można je podawać na lunch lub kolację w tygodniu, a także na święta. Mężczyźni (są naszymi myśliwymi) szczególnie to lubią :)
Kapusta duszona z żeberkami to wspaniałe danie, które wcale nie jest trudne w przygotowaniu. Podaję przepis na to danie.
Ziemniaki duszone z żeberkami to bardzo smaczne i pożywne danie. Przygotowanie go nie zajmie dużo czasu, wysiłku ani jedzenia.
Jeśli masz mało czasu na gotowanie, a chcesz ugotować coś niekonwencjonalnego, ugotuj lasagne według tego przepisu. Niezwykłe, smaczne i co najważniejsze - szybkie!
Barszcz z wołowiną to najlepsze co wymyśliła kuchnia słowiańska. Barszcz uwielbiają wszyscy – zarówno dorośli, jak i dzieci. Przepis na barszcz z wołowiną przekazywany jest w rodzinach z pokolenia na pokolenie. Dzielę się swoim!
Uralska kapuśniak znacznie różni się od tradycyjnej kapuśniaku. Kapuśniak po uralsku wyróżnia się kompozycją składników, smakiem, a nawet kolorem. Udostępniam przepis.
Zjadłam delikatne kotlety z kurczaka na przyjęciu urodzinowym dla dzieci, na które zaproszono mnie i moją wnuczkę. Dla dzieci kotlety były małe, dla dorosłych ogromne. Wszyscy jedli z przyjemnością i chwalili!
Placki ziemniaczane z mięsem są przepyszne! Doskonałe danie zimowe, pożywne, wysokokaloryczne, rozgrzewające w każdych mrozach. Zrobienie placków ziemniaczanych z mięsem nie jest trudne – oto mój przepis!
Klopsiki z ziemniakami to danie domowe. Danie jest oryginalne i niesamowite. Radzę przygotować go dla dzieci i mężczyzn. Nikt nie pozostanie obojętny.
Pulpety to ulubione domowe danie, które można przygotować na wiele sposobów. Można je duszić, smażyć, piec, gotować na parze. Proponuję klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym.
Kasza gryczana z pieczarkami może być doskonałym dodatkiem do mięs lub samodzielnym daniem dietetycznym. W każdym razie smak tego dania nie pozostawi Cię obojętnym!
Dla miłośników bakłażana - nowy ciekawy przepis. Łódzkie bakłażany z warzywami pokochają wszyscy!
Przepis na klopsiki na parze jest nieco bardziej skomplikowany niż zwykłe, ale takie klopsiki przyniosą Ci nieocenione korzyści. Idealne na diecie, bo na mięso nie często można sobie pozwolić, ale są one możliwe.
Placek pomidorowy to tradycyjne danie południowe, a raczej śródziemnomorskie. Idealne na brunch lub lekką kolację w ciepły letni wieczór. Ciasto po prostu znika na naszych oczach.
Puree ziemniaczane z kwaśną śmietaną to kolejny sposób na cieszenie się prostym i niedrogim warzywem. Oto kolejny oryginalny sposób gotowania ziemniaków. Próbowałem tego w szkole, kiedy dzieci gotowały dla swoich mam!
Fasolka szparagowa z boczkiem - przepis starej babci, który trochę ulepszyłam dodając ocet balsamiczny. To smaczna, ciepła sałatka, która sprawdzi się również jako lekka kolacja.
Dziś opowiem Wam o dość nietypowym daniu, którego prawie nigdy nie próbowaliście - galaretce rybnej z sokiem pomidorowym. Nie bójcie się, bo jest naprawdę smacznie.
Po prostu wspaniałe danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub świąteczny lunch. Mięso okazuje się bardzo delikatne, a ziemniaki pełnią rolę aromatycznego dodatku - prostego i smacznego.
To danie można nazwać dwa w jednym. Próbowałam w sanatorium, ale tak mi smakowało, że teraz często robię w domu ziemniaki z mielonym kurczakiem. Myślę, że Ty też będziesz zadowolony.
Wszystkie składniki, których używam w tym daniu, są moimi ulubionymi. Mówię Ci, jak gotować ziemniaki z grzybami i kurczakiem - jedno z moich ulubionych dań, które gotuję nawet na wakacje.
Ten prosty przepis na sałatkę z bakłażana i pomidorów aktywnie wykorzystuję w sezonie warzywnym – jest smaczna, lekka dla żołądka i łatwa w przygotowaniu. Idealny do grilla i innych mięs;)
To jedna z moich ulubionych opcji robienia twarogu. Okazuje się, że jest to rzecz wyjątkowa – smakuje wyśmienicie z warzywami, mięsem, a nawet samym pieczywem. Myślę, że wielu z Was również spodoba się ten prosty przepis!
Zupa ze świeżych pieczarek to zupa lekka. Lekki pod każdym względem - łatwy w przygotowaniu, łatwy w spożyciu i w żaden sposób nie szkodzi sylwetce. Co może być lepszego na wiosnę?
Wszystko genialne jest proste, ale w naszym przypadku jest pyszne. Spróbuj ugotować smażone pieczarki z cebulą - proste i zaskakująco smaczne danie.
Makrela to ryba, której gotowanie to prawdziwa przyjemność. Kuchenka mikrofalowa pomoże Ci przygotować szybki i smaczny obiad z tej ryby.
Jeśli zdecydujesz się na post lub po prostu chcesz lekkiego, niskotłuszczowego jedzenia, powinieneś zwrócić uwagę na ten prosty przepis na chude kotlety z kapusty. Smaczne i zdrowe!
Bardzo kocham mięso, nie mogę bez niego żyć, dlatego staram się je gotować często i na różne sposoby. Dzisiaj postanowiłem ugotować klopsiki - danie jest tak proste, szybkie, ale smaczne, jak to możliwe. Powinniśmy spróbować?
Aromat czosnku i delikatny smak kurczaka zachwycą tych, którzy podejmą się przygotowania tego dania. Mówię Ci, jak ugotować kurczaka czosnkowego – mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!
W powolnej kuchence gęś nie jest twarda, dobrze duszona i smaczna. Gotowanie gęsi w powolnej kuchence to przyjemność. Przygotowałem jedzenie, włożyłem je do wolnowaru, ustawiłem wymagany tryb i gotowe!
Mięso z indyka zalicza się do dań dietetycznych, a do dań dietetycznych zalicza się także indyka z fasolą. Gotowanie indyka z warzywami i metoda duszenia. Mięso okazuje się soczyste, smaczne, a danie sycące.
Proponuję klasyczny przepis na pilaw z rodzynkami - to tradycyjne danie kuchni uzbeckiej ma tak oszałamiający smak i aromat, że z pewnością go pokochasz!
Zwracam uwagę na pilaw z owocami morza, który jest niezwykły w smaku i niezwykle łatwy do przygotowania w powolnej kuchence. To pachnące, pyszne i niskokaloryczne danie.
Bez względu na to, co ktoś mówi, najlepszy i najbardziej poprawny pilaw jest z jagnięciny, dlatego dziś zwracamy się do kuchni uzbeckiej i przygotowujemy to danie w najlepszych tradycjach.
Cordon Bleu to panierowany sznycel (zwykle robiony z cielęciny) nadziewany serem i szynką. Przygotujemy kieszonkę z kurczaka – soczystą, mięciutką i niesamowicie smaczną. Proste i szybkie!
Klopsiki w Szwecji to nie tylko danie narodowe, ale popularny przysmak. Każda szwedzka gospodyni domowa ma swój własny, popisowy przepis na szwedzkie klopsiki. Powiem Ci jak gotować!
Klopsiki z kapustą w piekarniku okazują się bardzo soczyste i aromatyczne. Witam w mojej kuchni wszystkie dania zawierające dużą ilość warzyw, zwłaszcza te pieczone w piekarniku. Świetne danie dla dzieci.
Kalafior z serem w piekarniku to bardzo zdrowe danie, które jest łatwe w przygotowaniu. Kalafior dostępny jest w sklepach przez cały rok, zarówno na surowo, jak i mrożony, dzięki czemu danie jest niedrogie.
Jeśli masz ochotę na pyszności na diecie lub w okresie Wielkiego Postu, sugeruję nauczenie się robienia klopsików z kaszy gryczanej – delikatny i soczysty dodatek do każdego dodatku bez dodatkowych kosztów finansowych i długiego czasu gotowania! Powinniśmy spróbować?
Klopsiki rybne na parze to danie dietetyczne. Wykorzystałam ten przepis na klopsiki rybne dla moich dzieci. Ale okazują się tak smaczne, że nadal je gotuję i wszyscy jedzą je z przyjemnością.
Każdy z nas przynajmniej raz jadł placki ziemniaczane. Gorące, aromatyczne i ze śmietaną! Mmmm... A jeśli macie jeszcze mięso mielone, to jest przepięknie. Jak gotować placki ziemniaczane z mięsem mielonym? Czytaj.
Prawdopodobnie pieczarki w śmietanie to najprostsze danie na świecie. Ale nie! Dodaj akcent, a otrzymasz zupełnie nowy, ciekawy smak. Przeczytaj przepis z niespodzianką ;)
Ziemniaki w stylu Savoy są bardzo smaczne, miękkie w konsystencji, delikatne. Można podawać jako dodatek do drugiego dania lub jako samodzielne danie. Mówię Ci, jak gotować ziemniaki w stylu Savoy!
Przepis na pilaw owocowy przyda się w czasie Wielkiego Postu. Danie okazuje się ostre, ale nie mdłe. Wegetarianie będą zachwyceni.
To niesamowicie pyszny soczysty gulasz z dynią i mięsem, który z pewnością będzie hitem na Twoim stole. Ugotowana w garnku nabiera łagodnego smaku i aromatu prawdziwej domowej kuchni.
Kolacja dla dwojga to świetny sposób, aby pokazać, jak bardzo doceniasz drugą połówkę. I, jak wiadomo, oznaki uwagi nigdy nie są zbyteczne. W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo zorganizować wieczór i jakie dania nadają się na romantyczną kolację.
Aby wieczór był romantyczny
Aby mieć pewność, że Twoja kolacja będzie romantyczna, a nie tylko kolacja w domu, oto kilka wskazówek do rozważenia:
- Stwórz środowisko dla swojej ukochanej osoby. Relaksująca muzyka, świece, zmierzch i brak włączonego telewizora. Sceneria jest głównym elementem romansu.
- Pod jakimkolwiek pretekstem wyślij swoich bliskich i dzieci z domu. Zostań sam.
- Dania powinny być smaczne i lekkie. Nie ma potrzeby podawać niczego, co spowoduje problemy trawienne. Przygotuj go szybko i smacznie w domu, bez marnowania energii na wielogodzinne stanie przy kuchence i długie wyprawy do supermarketów.
- Jedynym dozwolonym napojem jest wino. Jeśli o winach nie wiesz zbyt wiele, skontaktuj się ze sprzedawcą w specjalistycznym salonie, opowiedz mu o swoim menu, a on ci pomoże. Szampan nadaje się jako aperitif.
- Niech obiad będzie niespodzianką dla bliskiej Ci osoby. Trzymaj swoje plany w tajemnicy do ostatniej chwili.
- Nie ekscytuj się zbytnio i nie oczekuj zbyt wiele od wieczoru. Lepiej być miło zaskoczonym, niż gorzko rozczarowanym.
Przeczytaj także:
Jakie dania przygotować na romantyczną kolację
Aby zorganizować wieczór we dwoje, trzeba wykazać się odrobiną wyobraźni. Wybraliśmy przepisy na romantyczną kolację, która z pewnością spodoba się Tobie i Twojemu partnerowi.
Sałatka Cezar z krewetkami i grzankami
Niezwykła i lekka przekąska, którą można przygotować w pośpiechu. Świetna opcja na wieczór we dwoje.
Będziesz potrzebować:
- Krewetki – 0,5 kg.
- Cytryna – 2 plasterki.
- Chleb biały – 1 kromka.
- Sałata - pęczek.
- Czosnek – 2 ząbki.
- Pomidorki koktajlowe – 3 szt.
- Majonez – 0,2 kg.
- Jaja przepiórcze – 6 szt.
- Parmezan – 0,1 kg.
- Olej roślinny, pieprz i sól - według własnego uznania.
Jak zrobić sałatkę Cezar w domu
Instrukcje:
- Ugotuj jajka na twardo.
- Obierz i opłucz krewetki (zimna woda).
- Smażyć krewetki na oleju roślinnym. Następnie połóż je na serwetce, aby wchłonąć nadmiar oleju.
- Czosnek obierz i pokrój w plasterki, następnie przepuść przez praskę.
- Krewetki polej sosem z czosnku i soku z cytryny. Dodać liście sałaty pokrojone w długie kawałki oraz sól i pieprz.
- Na krewetki połóż pokrojone w plasterki pomidory i połówki jajek.
- Pokrojony w kostkę chleb osuszamy w piekarniku lub podsmażamy na oleju i dodajemy do sałatki.
- Do sałatki zetrzeć ser, doprawić majonezem i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
- Połóż liście sałaty na płaskim talerzu i połóż sałatę na wierzchu.
Cezar jest gotowy! Możesz go ozdobić według własnego uznania (na przykład pomidorami lub połówkami jaj).
Bardzo smaczne danie, które może zachwycić każdego. Zrobienie lasagne nie jest takie proste, ale jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem, zaserwujesz prawdziwe arcydzieło.
Będziesz potrzebować:
- Arkusze wspinaczkowe – 0,4 kg.
- Cebula – 1 szt.
- Marchew – 2 szt.
- Wołowina (mięso mielone) – 0,7 kg.
- Czosnek – 3 ząbki.
- Papryka – 1 szt.
- Pietruszka - do smaku.
- Seler – 3 łodygi.
- Pomidory – 0,5 kg.
- Mleko – 1 l.
- Mąka - jedna trzecia szklanki.
- Oliwa z oliwek - do smaku.
- Masło – 0,1 kg.
Przeczytaj także:
Jak gotować lasagne z mięsem
Instrukcje:
- Zrób na pomidorach nacięcie w kształcie krzyża i włóż je do wrzącej wody na 15 sekund. Odcedź wodę i pozostaw pomidory do ostygnięcia.
- Na oliwie podsmaż drobno posiekany czosnek i cebulę. Około 10 minut. Składniki powinny stać się miękkie.
- Dodaj startą marchewkę do czosnku i cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Do warzyw dodać mięso mielone, wszystko wymieszać. Pozostawić na umiarkowanym ogniu na 20 minut.
- Na patelnię dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i seler.
- Obierz pomidory i za pomocą blendera uzyskaj przecier pomidorowy. Wlać puree do brytfanny. Dodaj pieprz i sól. Dusić przez 6 minut.
- Dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i zdjąć z ognia. Pierwszy sos jest gotowy.
- Dania na romantyczną kolację wymagają cierpliwości i kreatywności, dlatego po pierwszym sosie zaczynamy przygotowywać drugi - beszamel. Rozpuść masło na średnim ogniu
- Do masła dodać mąkę i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Nie powinny tworzyć się grudki.
- Do sosu wlej mleko i gotuj, mieszając, aż uzyskasz konsystencję płynnej śmietany. Wyłącz ogrzewanie.
- Sprawdź instrukcje, aby sprawdzić, czy arkusze lasagne wymagają gotowania. Jeśli to konieczne, ugotuj je i poczekaj, aż arkusze ostygną.
- Ułóż arkusze w naczyniu do pieczenia (wstępnie natłuszczonym). Na blachę nakładamy jedną trzecią nadzienia, na wierzch wylewamy jedną czwartą beszamelu. Posyp 1 szklanką startego sera na wierzchu.
- Powtarzaj dodawanie składników, aż do ich wyczerpania. Wierzchnią warstwę stanowi arkusz lasagne, szczotkowany beszamelem.
- Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- Wyjmij blachę do pieczenia, posyp naczynie startym parmezanem i piecz przez kolejne 10 minut.
- Przed podaniem poczekaj, aż lasagne lekko ostygnie.
Mięsna lasagne jest gotowa, smacznego!
Romantyczne kolacje powinny zawierać deser. „Caprice” to doskonały wybór, który choć będzie wymagał stania przy kuchence, z pewnością nie zawiedzie ani Ciebie, ani Twojej bliskiej osoby.
Wymagany:
- Mąka – 3 szklanki (na ciasto) + 2 łyżki. łyżki (do śmietanki).
- Miód – 2 łyżki. łyżki.
- Soda – 1 łyżeczka.
- Jajka – 4 szt.
- Cukier – 2 szklanki.
- Mleko – 2 szklanki.
- Wanilina – 1 saszetka.
- Masło – 0,35 kg.
