Tässä reseptit viidelle terveelliselle, proteiinipitoiselle salaatille, jotka kaikki voidaan vatkata hetkessä! Mikä voisi olla parempaa?!
Minulla on aina ollut heikkous tuoreeseen ruokaan, ja onneksi sellaiseen heikkouteen voi sietää ilman omantunnon särkyä. Luulen, että voisin syödä vain tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, mutta ymmärrän, ettei mikään ruokavalio olisi tasapainoinen ilman sitä. (Jos vain tietäisit kuinka paljon tytöllä voi olla). Joten käytin mielikuvitustani ja yhdistin suosikkivihanneksiani proteiiniin, jota kehoni kaipaa. Tulos ylitti villeimmätkin odotuksemme: viisi herkullista salaattia ääriään myöten täynnä proteiinia. Todellinen jammi! Ja jokainen niistä voi toimia sekä pääruokana että lisukkeena.
Olitpa valmistautumassa esiintymiseen, täytteillä tai vain yrittäessäsi ylläpitää terveellistä ruokavaliota, nämä salaatit sopivat täydellisesti ruokavalioosi! Joten, katso nämä yksinkertaiset nopeat ruoanlaittoreseptit:
1. Salaatti rucolalla ja kanalla
Rucola ei ole vain eksoottinen vihreä, se on ravitseva ruoka, jolla on rikas maku ja pitkä lista hyödyllisiä ominaisuuksia. Rucolassa on vähän kaloreita, mutta siinä on paljon vitamiineja ja K sekä kivennäisaineita, kuten rautaa ja kuparia. Rucolan pippurinen tuoksu antaa ruoalle hämmästyttävän maun, ja tätä rakastan sen kanssa kokata!
| Ainesosat | Keittomenetelmä |
|
|
Tiedän mitä ajattelet: tonnikala ja omena, olet hullu! Vakuutan teille, että omena sopii täydellisesti tonnikalan kanssa sekä koostumukseltaan että maultaan. Parasta tässä salaatissa on sen monipuolisuus: syö se haarukalla, levitä leivän päälle tai kääri salaatin sisään. Valitsetpa minkä vaihtoehdon tahansa, et tule pettymään. 
| Ainesosat | Keittomenetelmä |
|
|
3. Salaatti manteleilla ja pinaatilla
Pinaatti ja mantelit ovat loistava yhdistelmä! Maku on hämmästyttävä, ja se on erittäin hyvä terveydelle. Mutta halusin hieman nostaa antea, joten lisäsin parsakaalia, loistavaa A-vitamiinin lähdettä, proteiinipakattuja munia ja basilikan lehtiä saadakseni vielä enemmän makua. 
| Ainesosat | Keittomenetelmä |
|
|
Rakastan kvinoaa. Maku on hämmästyttävä, proteiini on kärry ja pieni kärry, ja sopii myös kaiken ruoan kanssa. Siksi sisällytän tämän salaatin usein ruokalistalleni pääruokana, vaikka se toimii hyvin myös lisukkeena. Vie se seuraavalla kerralla grilli- tai take-out-illalliselle ja takaan, että se syödään! 
5. Papu- ja bataattisalaatti
Sinun ei tarvitse olla vegaani tai kasvissyöjä tunnistaaksesi ja arvostaaksesi papujen voimaa. Pavut sisältävät runsaasti kasviperäisiä aineita ja tiamiinia, ja ne toimivat samalla erinomaisena proteiinin lähteenä. Siksi tämä resepti on ehdoton voittaja herkullisen ja terveellisen ruoan kategoriassa! 
| Ainesosat | Keittomenetelmä |
|
|
Ei luultavasti ole henkilöä, jolla ei olisi heikkoutta tuoreita vihanneksia ja hedelmiä kohtaan. Monet ihmiset jopa noudattavat tätä ruokavaliosuunnitelmaa (vihanneksia ja hedelmiä), mutta sinun on ymmärrettävä, että mikään ruokavalio ei ole tasapainoinen ilman proteiinin kuluttamista. Siksi alla olevat reseptit sisältävät kasviksia ja proteiineja, joita kehomme tarvitsee niin paljon. Tuloksena on viisi herkullista salaattia ääriään myöten täytettynä proteiinilla. Ja jokainen niistä voi toimia sekä pääruokana että lisukkeena.
Valmistaudutpa kilpailuun, lihoitpa tai vain yrität noudattaa terveellistä ja oikeaa ruokavaliota, nämä salaatit sopivat täydellisesti ruokavalioosi. Joten, 5 yksinkertaista reseptiä nopeisiin ja helppoihin proteiinisalaatteihin:
Pinaatti ja mantelit ovat loistava yhdistelmä! Maku on sellainen, että sitä ei voi haistaa, ja se on hyväksi terveydelle. Ruoalle on lisätty myös parsakaalia, loistava A-vitamiinin lähde, proteiinipakatut munat ja basilikan lehdet lisämakua varten.
Ainesosat
Valmistautuminen
1. Laita pinaatti isoon salaattikulhoon.
2. Pilko parsakaali, tomaatti ja kovaksi keitetyt munat ja lisää se pinaatin kanssa.
3. Ripottele päälle murskattuja manteleita ja tuoreita basilikan lehtiä.
4. Valuta suosikkikastikkeellasi tai kokeile puolen sitruunan mehua oliiviöljyllä/
325 kcal. Käytetty - 25/20/10
2. Salaatti tonnikalalla ja omenalla.
Tonnikala ja omena, eikö mielestäsi sovi yhteen hyvin?! Mutta uskokaa minua, sekä koostumukseltaan että maultaan omena sopii täydellisesti tonnikalan kanssa. Parasta tässä salaatissa on sen monipuolisuus: syö se haarukalla, levitä leivän päälle tai kääri salaatin sisään. Valitsetpa minkä vaihtoehdon tahansa, et tule pettymään.
Ainesosat
Valmistautuminen
1. Valuta neste tölkeistä ja laita tonnikala salaattikulhoon.
2. Pilko selleri ja omena hyvin ja lisää tonnikalaan.
3. Sekoita huolellisesti lisäämällä valkosipulijauhe, makea kastike ja majoneesi.
327 kcal. Käytetty - 60/2/18
3. Salaatti papuilla ja bataatilla.
Sinun ei tarvitse olla kasvissyöjä tunnistaaksesi ja arvostaaksesi papujen hyödyt. Pavut sisältävät runsaasti kasvikuitua, rautaa ja tiamiinia ja toimivat samalla erinomaisena proteiinin lähteenä. Siksi tämä resepti menestyy niin hyvin herkullisen ja terveellisen ruoan kategoriassa!
Ainesosat
Valmistautuminen
1. Paista bataatti oliiviöljyssä ja anna jäähtyä.
2. Valuta säilyke, huuhtele se kylmällä vedellä ja laita se sitten isoon salaattikulhoon.
3. Lisää valkosipulisuola, korianteri ja jäähtyneet bataatit papujen kanssa salaattikulhoon ja sekoita huolellisesti.
4. Käytä salaattia pääruokana tai lisukkeena.
Resepti 3 annokselle.
357 kcal. Käytetty - 20.7.63
4. Salaatti kvinoalla, minttulla ja sitruunalla.
Kvinoalla on hämmästyttävä maku, paljon proteiinia ja se sopii hyvin minkä tahansa ruoan kanssa. Siksi tämä salaatti voidaan sisällyttää ruokalistallesi pääruokana tai lisukkeena.
Ainesosat
Valmistautuminen
1. Sekoita mintunlehdet keitettyyn kvinoaan.
2. Ripottele päälle sitruunamehua.
3. Lisää pinjansiemeniä, suolaa ja öljyä salaattikulhoon.
Resepti 3 annokselle.
375 kcal. Käytetty - 19.12.40
5. Salaatti rucolalla ja kanalla.
Rucola ei ole vain eksoottinen vihreä, se on ravitseva ruoka, jolla on rikas maku ja pitkä lista hyödyllisiä ominaisuuksia. Rucola on vähän kaloreita, mutta runsaasti foolihappoa, A-, C- ja K-vitamiinia sekä kivennäisaineita, rautaa ja kuparia. Rucolan pippurinen aromi antaa ruoalle hämmästyttävän maun.
Ainesosat
Valmistautuminen
1. Paista kana oliiviöljyssä, mieluiten tarttumattomassa pannussa.
2. Siirrä sivuun ja anna lihan jäähtyä.
3. Pilko miniporkkanat ja punakaali.
4. Laita rucola, porkkanat ja punakaali isoon salaattikulhoon.
5. Lisää jäähdytetty kana salaattikulhoon ja ripottele astiaan auringonkukansiemenillä.
6. Pirskota suosikkikastikkeellasi, hyvää ruokahalua!
469 kcal. Käytetty - 65/12/14
Yksi tapa laihtua ilman haittaa terveydelle on siirtyä oikeaan ravintoon. Proteiinipitoinen ruoka (proteiini) on tällaisen ruokavalion perusta. Proteiinisalaatti on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä ruoista laihduttamisesta haaveilevan naisen ruokalistalla. Tässä on joitain yksinkertaisia reseptejä tällaisiin ruokiin.
Proteiinisalaattien tulisi olla ruokavaliossa
Salaatti reseptit laihtumiseen
Tästä ruoasta on monia muunnelmia. Tässä on sen kauneus: voit aina miellyttää itseäsi jollakin uudella, etkä koskaan kyllästy siihen.
- Kreikkalainen salaatti katkarapuilla. Suolatussa vedessä keitetyt katkaravut - 300 g; tomaatit (kirsikkatomaatit ovat parempia, mutta tavalliset sopivat) - 150 g; tuore kurkku - 1 kpl; salaatti - 0,5 nippu; paprika - 1 kpl; oliivit - 3-4 kpl; fetajuusto – 50 g. Hienonna kaikki ainekset, sekoita ja mausta. Käytä kastikkeeksi oliiviöljyä, johon on lisätty hienonnettua valkosipulia ja jauhettua mustapippuria.
- Proteiinisalaatti kanan ja sienten kanssa. Keitetty broilerin filee - 180; paistetut herkkusienet valkosipulilla - 180 g; munakas, jossa on 2 valkuaista ja 1 keltuainen. Kastike - luonnollinen vähärasvainen jogurtti (100 g) ja hienonnettu persilja (50 g).
- Salaatti kalmarien kanssa. Ota 150 g kalmaria, tomaattia, 50 g kiinankaalia, salaattia, 4 munanvalkuaista, puolikas nippu persiljaa, vähän valkosipulia, 0,5 tl kutakin. suolaa, pippuria ja korianteria, kastiketta varten - 1 rkl. etikkaa ja 1 tl. pellavansiemenöljy. Keitä ja leikkaa kalmari ja munat unohtamatta laittaa munankeltuaisia sivuun. Hienonna myös loput ainekset ja sekoita kaikki. Valuta proteiinisalaatti öljyllä ja etikalla ja mausta mausteilla.
- Kevyt rahkasalaatti. vähärasvainen raejuusto - 250 g; porkkanat - 100 g; kurkut - 300 g; omenat – 100 g. Vihannekset ja hedelmät tulee hienontaa tai raastaa karkealla raastimella ja sekoittaa raejuustoon. Sekoita kastiketta varten 100 g vähärasvaista jogurttia pieneen määrään sitruunamehua.
- Munasalaatti. kananmunan valkuaiset - 6 kpl; kananmunan keltuaiset - 3 kpl; purkitettu anjovis - 100 g; tuoretta suolahapoa - 300 g. Keitetyt munat tulee sekoittaa sardellimuusiin ja hienonnettuun suolakurpiin. Tämän salaatin kastikkeena voit käyttää joko luonnonjogurttia tai vähärasvaista smetanaa.
Kokeile valmistaa kaikki luetellut salaatit. Heidän joukossaan on varmasti yksi suosikkisi.
Proteiinisalaatit laihtumiseen voidaan valmistaa vähärasvaisen lihan, kalan, kananmunien ja juustojen perusteella. Vaikka lisäisit vähän keitettyä kanaa tai munanvalkuaista tavalliseen kasvissalaattiin, tämä lisää huomattavasti ruuan etuja.
Proteiini on kehomme pääelementti, joten sen on oltava läsnä päivittäisessä ruokavaliossa. Tämän mikroelementin kulutus estää ruokahalua. Se myös auttaa rasvaa ja hiilihydraatteja imeytymään normaalisti, estäen niitä kerääntymästä sivuille ja reisiin. Proteiinin läsnäolo ruoassa voi merkittävästi nopeuttaa ruoansulatusprosessia.
Vaikka et aio laihduttaa, älä unohda sisällyttää ruokavalioosi proteiinisalaatteja. Voit muuttaa yllä esitettyjä reseptejä makusi mukaan keksimällä uusia alkuperäisiä ruokia. Pääasia, että avainaine jää niihin.
Useiden vuosikymmenien takaa saatu kokemus proteiinidieetin käytöstä painonpudotukseen osoittaa, että sen avulla voit saavuttaa tavoitteesi tehokkaasti. Mutta tämä ruokavalio on houkutteleva, koska sen avulla voit myös rentoutua jonkin verran käytön aikana.
Liiallinen proteiinin kulutus, joka ylittää tasapainoisen ruokavalion normit, johtaa väsymykseen ja kehon heikkenemiseen, syntyy halu vaihteluun ja helpotukseen, ja proteiinisalaatit tulevat apuun.
Kun otat ne käyttöön ruokavaliossasi, on noudatettava proteiiniruokavalion alkuperäisiä vaatimuksia.
Näitä postulaatteja käyttämällä on helppo kokeilla. Voit saavuttaa haluamasi lajikkeen muuttamalla minkä tahansa suosikki vähärasvaisen salaatin proteiinisalaatiksi, yksinkertaisesti lisäämällä siihen runsaasti proteiinia sisältäviä komponentteja.
Katso taulukko proteiinipitoisista ruoista.
Tästä johtuu niiden monimuotoisuus vaatimattomalla yleisnimityksellä "proteiini".
Proteiinisalaatit voidaan jakaa:
rummut, jotka ovat sekoitus runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia eri yhdistelmissä ja tuovat vain vaihtelua ruokavalioon;
light, jotka ovat tavallisia kasvissalaatteja, joihin on lisätty pieni määrä proteiinipitoisia ruokia ja jotka tuovat vaihtelua ja helpotusta ruokavalioon.
Valmistautuminen:
- Höyrytä kananrinta ja leikkaa sen jäähtymisen jälkeen 0,5-0,7 cm:n kuutioiksi.2. Voitele paistinpannu kevyesti oliiviöljyllä, paista ristikkäin leikatut valkosipulinkynnet, lisää sitten herkkusienet ja paista kevyesti kullanruskeiksi.
- Aseta sisältö erilliselle lautaselle.
- Kaada jäljellä oleva öljy paistinpannulle ja paista siinä valmiiksi vatkatut munat. Kun paisti on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.
- Hienonna vihreät hienoksi.
- Sekoita syntyneet palaset, kaada niiden päälle jäähtynyttä jogurttia ja ripottele päälle yrttejä.
Kaloripitoisuus: salaatti yhteensä 580,6 cal, 100 grammaa kohti - 90,7 cal.
Valmistautuminen:
- Vatkaa sitruunamehu, öljy, oregano ja mustapippuri pienessä kattilassa.
- Laita kokonaiset kuoritut katkaravut, tonnikalapalat, hienonnettu selleri, tomaatit, retiisit tuloksena olevaan kastikkeeseen ja sekoita.
- Laita seos salaatinlehdillä peitetylle suurelle lautaselle ja ripottele pinnalle oreganonlehtiä.
- Anna seistä noin 15 minuuttia viileässä peitettynä.
Kaloripitoisuus: salaatti yhteensä 813,1 cal, 100 grammaa kohti - 74 cal.
Valmistautuminen:
- Keitä broilerin rintafilee ja jauha blenderissä.
- Keitä riisi kanaliemessä.
- Paista sipuli, valkosipuli ja hienonnettu filee pannulla oliiviöljyssä.
- Raasta porkkanat.
- Leikkaa tomaateista kannet pois ja kaavi hedelmäliha pois lusikalla. Jauha pinta ja massa.
- Sekoita paistettu filee riisiin, porkkanoihin, hedelmälihaan, persiljaan, sitruunamehuun ja jäljellä olevaan öljyyn, lisää pippuria. Anna seoksen jäähtyä.
- Täytä tomaatit saadulla seoksella ja laita loput pieniin pinoihin lähelle.
Kaloripitoisuus: salaatti yhteensä 781,3 cal / 100 grammaa - 82,2 cal.
Valmistautuminen:
- Viipaloi omenat, tuorekurkut, porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja sekoita.
- Lisää saatuun seokseen raejuusto ja sekoita uudelleen.
- Mausta syntynyt massa jogurtilla ja ripottele pinnalle sitruunamehua.
Kaloripitoisuus: salaatti yhteensä 360,3 cal / 100 grammaa - 41,9 cal.
Valmistautuminen:
- Pese suolakurkun lehdet ja revi ne suuriksi paloiksi.
- Keitä 6 munaa, poista 3 keltuaista ja paloittele loput.
- Sekoita munat, sardellit ja suolaheinä, mausta jogurtilla ja jäähdytä.
Kaloripitoisuus: salaatti yhteensä 486,7 cal / 100 grammaa - 57,9 cal.
Proteiinidieetit ovat vain yleistymässä nykyään. Ne ovat osoittaneet tehokkuutensa ja yksinkertaisuutensa. Nainen ei tunne nälkää eikä kiduta itseään jatkuvalla kamppailulla. Lisäksi proteiiniruokavaliolla voit pitää hiuksesi ja kyntesi täydellisessä kunnossa, koska kudokset eivät kärsi tärkeimmän rakennuselementin puutteesta. Tämä osoittautuu parhaaksi vaihtoehdoksi. Laihdut nopeasti, mutta säilytät samalla kauneutesi. Tänään haluamme puhua proteiinisalaatista. Tämä maukas, kevyt ja terveellinen ruokalaji antaa sinulle mahdollisuuden saada maksimaalista energiaa minimaalisella kalorimäärällä. Reseptejä on niin paljon, että jokainen voi löytää itselleen sopivan vaihtoehdon.
Älä unohda, että vain ensi silmäyksellä proteiiniruokavalio on erittäin helppoa keholle. Itse asiassa ruoansulatusjärjestelmän ylikuormittaminen tällä elementillä johtaa väsymykseen, toksiinien kertymiseen ja jopa fyysiseen heikkouteen. Mitä tehdä? Unohda unelma hoikasta vartaloa? Juuri nyt proteiinisalaatti tulee avuksesi. Se monipuolistaa ruokalistaasi miellyttävästi, koska komponentit voivat olla erilaisia joka päivä.
Jos olet päättänyt laihtua, tämä artikkeli on erittäin hyödyllinen. Proteiinisalaatti voi komponenteista riippuen toimia eri tavalla, olla ravitseva tai päinvastoin paastoava.
- Vaikuttavia, proteiinipitoisia salaatteja, jotka toimivat valtavan energian lähteenä. Komponentit voivat erota toisistaan, mutta tämä on vain monimuotoisuuden elementti, mutta ei muuta niiden olemusta.
- Kevyt proteiinisalaatti, joka sisältää runsaasti vihanneksia ja yrttejä, pieni lisäys lihaa, kalaa, pähkinöitä tai sieniä. Nämä välipalat lisäävät monipuolisuutta ruokavalioosi ja helpottavat suolistoa. Niitä kannattaa käyttää joka päivä.
Tämä on ruokavalion mukaisin proteiinisalaatti, joka auttaa sinua pääsemään eroon makeanhimosta ja saavuttamaan rauhallisesti tavoitteesi. Valmistaaksesi tarvitset vähärasvaista kefiiriä tai jogurttia sekä marjoja tai hedelmiä. Rypäleet ja banaanit eivät sovellu näihin tarkoituksiin; ota kirsikat ja herukat, omenat ja päärynät. Ananas ja greippi ovat mahtavia. Leikkaa 3-4 erilaista hedelmiä ja marjoja ja kaada suosikki sokeriton juomasi. Siitä tulee herkullinen välipala ja erittäin terveellinen ruokalaji.
Jos etsit parasta lisuketta tai haluat vain lisätä terveellisen annoksen ruokavalioosi, kokeile tätä upeaa reseptiä. Se on todella edullinen ja helppo tehdä salaatti. Se erottuu suuresta määrästä vitamiineja ja kuituja, kasvikuituja ja joitakin terveellisiä hiilihydraatteja. Tarvitset 100 g kananrintaa, leikataan suikaleiksi ja haudutetaan kevyesti paistinpannulla. Lisää nyt parsakaalia, kukkakaalia, porkkanaa ja vihreitä herneitä. Tuloksena oleva seos on jäähdytettävä ja lisättävä hieman oliiviöljyä.
Painonpudotukseen tarkoitettujen proteiinisalaattien tulee olla proteiinin ja hyödyllisten mikroelementtien lähde. Siksi merenelävät ovat usein sen pääainesosia. Se voi olla katkarapuja tai kalmareita, simpukoita tai ostereita.
Tarjoamme monien testaaman reseptin. Se sisältää katkarapuja ja pakastettuja kalmareita. Sinun tulee keittää vesi ja upottaa valmistettu seos siihen. Kahden minuutin kuluttua ota kattila pois lämmöltä. Jäljelle jää vain jäähdyttää merenelävät ja leikata suikaleiksi. Sinun on myös lisättävä purjo, tomaatit ja salaatti. Jäljelle jää vain sekoittaa ja lisätä vähän soijakastiketta.
Koska kaikki salaatit on suunniteltu auttamaan sinua laihduttamaan tehokkaasti, voit lisätä niihin ainutlaatuisia komponentteja, jotka tekevät tästä prosessista nopeamman ja helpomman. Tämä on ensisijaisesti inkiväärijuurta. On suositeltavaa raastaa se keskikokoisella raastimella. Neljännes tl tuloksena olevasta seoksesta sekoitetaan kahteen ruokalusikalliseen oliiviöljyä. Tätä koostumusta käytetään salaatinkastikkeeseen.
Älä unohda sitruunamehua. Se parantaa kehon kykyä polttaa rasvaa. Lisäksi suuri määrä salaatinlehtiä tekee annoksesta vaikuttavamman, mutta ei lisää kaloreita. Ja yksi hetki. Sekoitettu salaatti säilyy huonosti, se on suositeltavaa valmistaa välittömästi ennen käyttöä.
Ainoa yksinkertaisempi asia voisi olla keitetyt munat. Tämä on ero lähes kaikkien proteiinisalaattien välillä. Reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, voit valmistaa ne joka päivä viettämättä paljon aikaa keittiössä. Ainutlaatuinen kala on tonnikala. Runsaasti proteiinia, se ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa. Siksi tonnikala-ruoat sopivat täydellisesti niille, jotka noudattavat laihdutusruokavaliota. Ne sopivat täydelliseksi aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.
Proteiiniruokavalioon tarkoitettu salaatti vaatii vain muutaman ainesosan. Ensinnäkin tämä on tonnikalasäilyke ilman öljyä. Jos myyt sen tuoreena, ota se, keitä ja käytä salaateissa. Voit lisätä siihen purkitettuja herneitä tai papuja. Voit vapaasti kokeilla erilaisia vihanneksia haluamallasi tavalla.
Melkein kaikkia suositellaan keittämään kanaa ruokavalion aikana. Tämän seurauksena hän kyllästyy hyvin nopeasti. Tarvitsemme alkuperäisen reseptin. Tämä voisi olla proteiinisalaatti kanan kanssa. Raikas, epätavallinen maku ilahduttaa eksoottisten ystävien. Valmistellaan kaksi eri vaihtoehtoa. Ensimmäinen on kylmä salaatti. Tätä varten tarvitset keitettyä rintaa ja tuoretta ananasta. Hienonna ja sekoita kaikki. Voit lisätä sitruunamehua ja muutama tippa öljyä.
Samoista aineksista valmistetaan myös lämmin salaatti. Aseta tätä varten sipulirenkaat paistinpannulle. Se on peitetty fileepaloilla ilman nahkaa ja rasvaa. Lisää pinnalle kerros jäädytettyä ananasta. Voit korvata ne tuoreilla tai säilötyillä. Mutta jälkimmäiset ovat vähemmän toivottavia, koska ne sisältävät sokeria. Ruoka valmistetaan nopeasti, noin 10 minuuttia korkealla lämmöllä ja vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Kun kypsennys on päättynyt, älä poista kantta vielä 10-15 minuuttiin.
Tuloksena vain proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita eikä mitään ylimääräistä. Tämä on erinomainen ruokalaji painonpudotukseen. Tarvitset korkealaatuista, rakeista raejuustoa, enintään 5% rasvaa. Lisää siihen yksi tomaatti ja kurkku, muutama salaatinlehti ja paprika. Leikkaa kaikki vihannekset ja yrtit paloiksi, lisää raejuusto ja voit käyttää kefiiriä kastikkeena. Hieman suolaa ja herkullinen salaatti on valmis. Se on ihanteellinen välipalaksi tai pääruoaksi, kaikki riippuu lopullisista tavoitteistasi.
Ruokavalio ei ole väliaikainen rajoitus, vaan elämäntapamuutos. Varustaudu siis näillä resepteillä ja rakenna ruokalistasi uudella tavalla. Muutaman kuukauden kuluttua huomaat, että ylipaino häviää vähitellen eikä palaa.
Nykyään niistä on tulossa vain suositumpia. Ne ovat osoittaneet tehokkuutensa ja yksinkertaisuutensa. Nainen ei tunne nälkää eikä kiduta itseään jatkuvalla kamppailulla. Lisäksi proteiiniruokavaliolla voit pitää hiuksesi ja kyntesi täydellisessä kunnossa, koska kudokset eivät kärsi tärkeimmän rakennuselementin puutteesta. Tämä osoittautuu parhaaksi vaihtoehdoksi. Laihdut nopeasti, mutta säilytät samalla kauneutesi. Tänään haluamme puhua proteiinisalaatista. Tämä maukas, kevyt ja terveellinen ruokalaji antaa sinulle mahdollisuuden saada maksimaalista energiaa minimaalisella kalorimäärällä. Reseptejä on niin paljon, että jokainen voi löytää itselleen sopivan vaihtoehdon.
Perussäännöt
Älä unohda, että vain ensi silmäyksellä proteiiniruokavalio on erittäin helppoa keholle. Itse asiassa ruoansulatusjärjestelmän ylikuormittaminen tällä elementillä johtaa väsymykseen, toksiinien kertymiseen ja jopa fyysiseen heikkouteen. Mitä tehdä? Unohda unelma hoikasta vartaloa? Juuri nyt proteiinisalaatti tulee avuksesi. Se monipuolistaa ruokalistaasi miellyttävästi, koska komponentit voivat olla erilaisia joka päivä.
Kaksi päätyyppiä
Jos olet päättänyt laihtua, tämä artikkeli on erittäin hyödyllinen. Proteiinisalaatti voi komponenteista riippuen toimia eri tavalla, olla ravitseva tai päinvastoin paastoava.
Hedelmäinen herkku
Tämä on ruokavalion mukaisin proteiinisalaatti, joka auttaa sinua pääsemään eroon makeanhimosta ja saavuttamaan rauhallisesti tavoitteesi. Valmistusta varten tarvitset joko jogurttia sekä marjoja tai hedelmiä. Rypäleet ja banaanit eivät sovellu näihin tarkoituksiin; ota kirsikat ja herukat, omenat ja päärynät. Ananas ja greippi ovat mahtavia. Leikkaa 3-4 erilaista hedelmiä ja marjoja ja kaada suosikki sokeriton juomasi. Siitä tulee herkullinen välipala ja erittäin terveellinen ruokalaji.
Kasvis smoothie
Jos etsit parasta lisuketta tai haluat vain lisätä terveellisen annoksen ruokavalioosi, kokeile tätä upeaa reseptiä. Se on todella edullinen ja helppo tehdä salaatti. Se erottuu suuresta määrästä vitamiineja ja kuituja, kasvikuituja ja joitakin terveellisiä hiilihydraatteja. Tarvitset 100 g kananrintaa, leikataan suikaleiksi ja haudutetaan kevyesti paistinpannulla. Lisää nyt parsakaalia, kukkakaalia, porkkanaa ja vihreitä herneitä. Tuloksena oleva seos on jäähdytettävä ja lisättävä hieman oliiviöljyä.
Merenelävät taistelussa kauniista vartalosta
Painonpudotukseen tarkoitettujen proteiinisalaattien tulee olla proteiinin ja hyödyllisten mikroelementtien lähde. Siksi merenelävät ovat usein sen pääainesosia. Se voi olla katkarapuja tai kalmareita, simpukoita tai ostereita.
Tarjoamme monien testaaman reseptin. Se sisältää katkarapuja ja pakastettuja kalmareita. Sinun tulee keittää vesi ja upottaa valmistettu seos siihen. Kahden minuutin kuluttua ota kattila pois lämmöltä. Jäljelle jää vain jäähdyttää merenelävät ja leikata suikaleiksi. Sinun on myös lisättävä purjo, tomaatit ja salaatti. Jäljelle jää vain sekoittaa ja lisätä vähän soijakastiketta.
Salainen resepti
Koska kaikki salaatit on suunniteltu auttamaan sinua laihduttamaan tehokkaasti, voit lisätä niihin ainutlaatuisia komponentteja, jotka tekevät tästä prosessista nopeamman ja helpomman. Tämä on ensisijaisesti inkiväärijuurta. On suositeltavaa raastaa se keskikokoisella raastimella. Neljännes tl tuloksena olevasta seoksesta sekoitetaan kahteen ruokalusikalliseen oliiviöljyä. Tätä koostumusta käytetään salaatinkastikkeeseen.
Älä unohda sitruunamehua. Se parantaa kehon kykyä polttaa rasvaa. Lisäksi suuri määrä salaatinlehtiä tekee annoksesta vaikuttavamman, mutta ei lisää kaloreita. Ja yksi hetki. Se ei säily hyvin, on suositeltavaa valmistaa se välittömästi ennen käyttöä.
Kokeile herkullista tonnikalaruokaa
Ainoa yksinkertaisempi asia voisi olla keitetyt munat. Tämä on ero lähes kaikkien proteiinisalaattien välillä. Reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, voit valmistaa ne joka päivä viettämättä paljon aikaa keittiössä. Ainutlaatuinen kala on tonnikala. Runsaasti proteiinia, se ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa. Siksi tonnikala-ruoat sopivat täydellisesti niille, jotka noudattavat laihdutusruokavaliota. Ne sopivat täydelliseksi aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.
Proteiiniruokavalioon tarkoitettu salaatti vaatii vain muutaman ainesosan. Ensinnäkin se on öljytön. Jos myyt sen tuoreena, ota se, keitä ja käytä salaateissa. Voit lisätä siihen purkitettuja herneitä tai papuja. Voit vapaasti kokeilla erilaisia vihanneksia haluamallasi tavalla.
Alkuperäinen ratkaisu
Melkein kaikkia suositellaan keittämään kanaa ruokavalion aikana. Tämän seurauksena hän kyllästyy hyvin nopeasti. Tarvitsemme alkuperäisen reseptin. Tämä voisi olla proteiinisalaatti kanan kanssa. Raikas, epätavallinen maku ilahduttaa eksoottisten ystävien. Valmistellaan kaksi eri vaihtoehtoa. Ensimmäinen on kylmä salaatti. Tätä varten tarvitset keitettyä rintaa ja tuoretta ananasta. Hienonna ja sekoita kaikki. Voit lisätä sitruunamehua ja muutama tippa öljyä.
Samoista aineksista valmistetaan myös lämmin salaatti. Aseta tätä varten sipulirenkaat paistinpannulle. Se on peitetty fileepaloilla ilman nahkaa ja rasvaa. Lisää pinnalle kerros jäädytettyä ananasta. Voit korvata ne tuoreilla tai säilötyillä. Mutta jälkimmäiset ovat vähemmän toivottavia, koska ne sisältävät sokeria. Ruoka valmistetaan nopeasti, noin 10 minuuttia korkealla lämmöllä ja vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Kun kypsennys on päättynyt, älä poista kantta vielä 10-15 minuuttiin.
Raejuuston ja vihannesten yhdistelmä
Tuloksena vain proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita eikä mitään ylimääräistä. Tämä on erinomainen ruokalaji painonpudotukseen. Tarvitset korkealaatuista, enintään 5% rasvaa. Lisää siihen yksi tomaatti ja kurkku, muutama salaatinlehti ja paprika. Leikkaa kaikki vihannekset ja yrtit paloiksi, lisää raejuusto ja voit käyttää kefiiriä kastikkeena. Hieman suolaa ja herkullinen salaatti on valmis. Se on ihanteellinen välipalaksi tai pääruoaksi, kaikki riippuu lopullisista tavoitteistasi.
Ruokavalio ei ole väliaikainen rajoitus, vaan elämäntapamuutos. Varustaudu siis näillä resepteillä ja rakenna ruokalistasi uudella tavalla. Muutaman kuukauden kuluttua huomaat, että ylipaino häviää vähitellen eikä palaa.
Terveellisen ruokavalion perustana ovat proteiiniruoat, jotkut monimutkaiset hiilihydraatit ja hyvin rajallinen määrä rasvaa. Jos rasvaa on lähes kaikissa eläinperäisissä tuotteissa, samoin kuin pähkinöissä ja kasviöljyissä, ja hedelmissä, vihanneksissa ja viljassa on runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, tuotteista on ensin löydettävä helposti sulavat proteiinit ja valmistettava sitten kunnolla. Kaikki ruoat eivät ime proteiineja yhtä hyvin.. Tämä on otettava huomioon.
Proteiiniruokien biologinen rooli
Proteiinit tai proteiinit laukaisevat kehossa aineenvaihduntaprosesseja, toimivat sytoskeleton perustajina (ylläpitävät kehon solujen vakiomuotoa), osallistuvat suojaavan kollageenin tuotantoon, varmistavat kehon signaalien välittämisen, tukevat immuunijärjestelmän toimintaa ja auttaa kehoa selviytymään bakteeri-, virus-, sieni-, kemikaali- ja myrkyllisistä kuormituksista.
Tärkeimmät proteiinin lähteet
Seuraavat ruoat ovat proteiinirikkaimpia:
- Liha - maksa (naudanliha, lammas, sianliha), naudan sydän, kani, naudanliha, sianliha, vasikanliha;
- Siipikarja – kalkkuna, kana;
- Kala ja äyriäiset - tonnikala, lohi, vaaleanpunainen lohi, lohi, lahna, ahven, pallas, pollock, katkarapu, rapu, kalmari, mustekala;
- Maitotuotteet - raejuusto, erilaiset juustot, maito, varenets, jogurtti, kumissi, kefiiri, voi, kondensoitu maito, piimä, jogurtti, fermentoitu leivottu maito, kerma;
- Pähkinät ja siemenet – maapähkinät, hasselpähkinät, mantelit, saksanpähkinät, auringonkukansiemenet, cashewpähkinät, seesaminsiemenet, pistaasipähkinät;
- Palkokasvit - soijapavut, pavut, herneet, linssit, mung pavut, kikherneet;
- Viljat - ruis (ruisleipä), vehnä (vehnäleivonnaiset, vehnäviljat), tattari, riisi, kaura, maissi, ohra;
- Munat - kana, viiriäinen;
- Kalakaviaari – lohilaji.
- basilika;
- voikukan lehdet;
- vesikrassi;
- vihreitä sipuleita;
- persilja;
- tilli;
- pinaatti.
Seuraavat sienet ovat proteiinirikkaampia kuin muut:
- Osteri sienet;
- Morelit;
- tatakaatit;
- herkkusieni;
- tatakaatit;
- Boletus sienet;
- Hunaja sienet.
Kuivatut sienet sisältävät lähes kymmenen kertaa enemmän proteiinia kuin tuoreet.
Yhdistämällä näitä tuotteita voit valmistaa monia herkullisia, proteiinipitoisia ja vartalollesi terveellisiä ruokavalioruokia.
Proteiiniruokia eläintuotteista
Kanafileetä kefirissä
Tuotteet:
- Kanafilee - 1 kpl;
- Kefiiri - 50 ml;
- Vehreys.
Valmistautuminen:
Leikkaa filee ohuiksi paloiksi, kaada kefiriin ja jätä kylmään kolmeksi tunniksi.
Laita filee kulhoon, jossa on paksu pohja ja seinämät, ja keitä noin neljäkymmentä minuuttia.
Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä - basilikaa, tilliä, persiljaa.
Vihannesten kanssa paistettu kala
Tuotteet:
- Kalan ruho - paino noin 1 kg;
- Tomaatit - 2 kpl;
- Sipuli - 1 kpl;
- Paprika - 1 kpl;
- Valkosipuli - 3-5 neilikkaa;
- Oliiviöljy - 1 kpl. lusikka;
- Sitruunamehu - 2 rkl. lusikat.
Valmistautuminen:
Leikkaa kuoritut tomaatit, sipulit ja paprikat ohuella veitsellä renkaiksi.
Tee öljystä, sitruunamehulla ja murskatusta valkosipulista homogeeninen kastike.
Sivele kala kastikkeella, laita vahapaperille, peitä kasvisrenkailla ja paista uunissa.
Höyrytetyt sienipalat naudanlihalla
- herkkusienet - 100 g,
- hunajasienet - 100 g,
- osterisienet - 100 g,
- Jauhettu naudanliha - 100 g,
- sipuli - 1 kpl,
- muna - 1 kpl,
- Korpujauhot leivitykseen.
Valmistautuminen:
Valmista jauhetut sienet tehosekoittimessa, lisää jauheliha ja raastettu sipuli, vatkaa muna joukkoon.
Sekoita ja muotoile kotletteja.
Pyöritä korppujauhoissa ja laita höyrytyskulhoon.
Keitä noin tunti.
Proteiinisalaatti juustolla
Tuotteet:
- Kova juustoraaste - 70 g;
- Keitetyt munat - 2 kpl;
- purkitettu maissi - 100 g;
- Avokado - 1 kpl;
- Valkosipuli - pari neilikkaa;
- Smetana;
- Valikoima vihreitä.
Valmistautuminen:
Hienonna avokado ja munat.
Kerää juusto, munat, maissi, avokado, raastettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit, mausta smetalla.
Kanaa kuivattujen hedelmien kanssa
Tuotteet:
- broilerin ruho - paino noin 2 kg,
- Höyrytetty riisi - 200 g,
- Kuivatut aprikoosit - 50 g,
- Luumut - 50 g,
- rusinat - 50 g,
- Viikunat - 50 g,
- saksanpähkinät - 50 g,
- Sitruuna - 1 kpl,
- Nestemäinen hunaja - 2 rkl. lusikat,
- Tuore raastettu inkivääri - 1 rkl. lusikka,
- Mustapippuri.
Valmistautuminen:
Kaada kuumaa vettä kuivattujen hedelmien päälle tunnin ajan, valuta ja hienonna.
Murskaa pähkinät.
Sekoita kuivatut hedelmät ja pähkinät riisiin, täytä kananruho tällä jauhelihalla.
Purista sitruunasta mehu, sekoita inkivääri, hunaja ja pippuri tasaiseksi.
Sivele kana syntyneellä kastikkeella ja paista uunissa.
Peitä foliolla palamisen estämiseksi.
Tämä ruokalaji on erittäin kaloririkas, joten voit syödä sen päivän ensimmäisellä puoliskolla.
Täytetyt paprikat hitaasta keittimessä
Tuotteet:
- Paprika - 10 kpl,
- jauheliha - 500 g,
- Höyrytetty riisi - 200 g,
- sipuli - 1 kpl,
- Valkosipuli - 3 neilikkaa,
- Vehreys,
- Tomaattimehu tai laimennettu tomaattipyree.
Valmistautuminen:
Sekoita jauheliha, riisi, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja sekoita joukkoon jauheliha.
Täytä kuoritut paprikat.
Laita ne multicooker-kulhoon, kaada tomaattimehua tai laimennettua tahnaa puolet pippurien päälle ja keitä noin tunti.
Proteiinisalaatti kanan ja sienten kanssa
Tuotteet:
- keitetty broilerin filee - 200 g,
- Keitetyt sienet - 200 g,
- Keitetyt munat - 2 kpl,
- kovaa juustoraastetta - 50 g,
- Smetana - 2 rkl. lusikat,
- Sinappi - 1 rkl. lusikka,
- Hienonnettu tilli - 1 tl,
- Mustapippuri.
Valmistautuminen:
Pilko liha, sienet ja munat.
Yhdistä smetana, sinappi, tilli ja pippuri, vatkaa haarukalla.
Kerää kaikki ainekset ja mausta smetana-sinappikastikkeella.
Pyrkiessään laihtumiseen ja malliparametreihin tytöt turvautuvat usein ruokavalioon. Myös ne, joilla on ongelmia suuren ruumiinpainon kanssa, kääntyvät tähän menetelmään.
Proteiiniruokavalio on suosittu menetelmä, jota pidetään yhtenä vähiten nälkäisenä, mutta tehokkaimpana, koska se ei ole keskittynyt jyrkäseen kalorirajoitukseen, vaan ruokaryhmän rajoittamiseen. Proteiiniruokavalioiden reseptien painopiste on proteiinipitoisissa ruoissa.
Tekniikan ydin
Rasvan menetys tapahtuu poistamalla hiilihydraatteja ja rasvoja ja rajoittamalla sen seurauksena kaloreita. Kulutetut proteiinit (proteiinit) eivät koskaan muutu ihonalaiseksi rasvaksi - kehossa ei ole erityisiä varastoja ylimääräisen proteiinin varastointiin. Ja jos kulutat liikaa proteiinia (enemmän kuin tarvitaan lihasten, ihon, kudosten uusiutumiseen jne.), kaikki ylimäärä käytetään yksinkertaisesti energiana.
Toisin sanoen proteiini ei ole vain rakennusmateriaali, vaan myös kehon varapolttoainelähde. Hiilihydraatit pysyvät kuitenkin ensisijaisena energialähteenä, ja siksi niiden puutteen vuoksi keho alkaa "kuivua".
Tärkeä: Runsaasti proteiinia ruokavaliossa vahvistaa lihaksia, kehosta tulee kuivempi ja näkyvämpi.
Muuten urheilijat ja bikinimallit käyttävät tätä prosessia ennen kilpailuja.
Mistä ruokavalio koostuu
Painonpudotuksen proteiinidieetin reseptien perusta on vähärasvainen ja hiilihydraattinen proteiini.
Sallittu käyttää:
- vähärasvainen liha;
- lintu;
- mereneläviä;
- maitotuotteet;
- vähärasvainen juusto;
- munanvalkuaiset;
- proteiinia.
Jotkut proteiiniruokavalion reseptit joka päivälle sisältävät ruokavalion laimentamisen seuraavilla tuotteilla:
- vihannekset;
- hedelmät;
- leseet;
- palkokasvit;
- kaurapuuro (enintään 50 gr.);
- tattari (enintään 50 gr.);
- riisi (enintään 50 grammaa);
- musta leipä - enintään 1 kpl;
- Lenten-keksejä – enintään 2 kpl.
Tätä ruokavaliota voidaan noudattaa 1-4 viikkoa.
Kenelle järjestelmä sopii ja kenelle ei?
Proteiiniruokavalioruokien reseptit sopivat niille, joiden on kiireellisesti tyhjennettävä vesi ja "kuivattava" keho kaikin keinoin. Tämä ruokavalio on tarkoitettu ihmisille, jotka rakastavat ja syövät proteiiniruokaa päivittäin ja kokevat selviävänsä jonkin aikaa pelkällä proteiinilla.
Tämä ruokavalio ei sovellu niille, jotka päinvastoin voivat ajoittain syödä vain hiilihydraatteja eivätkä tunne lainkaan proteiiniruokien tarvetta. Kyse on erilaisista aineenvaihduntatyypeistä ja alkuperästä - jotkut esi-isät olivat keräilijöitä ja söivät pääasiassa viljaa, hedelmiä ja vihanneksia, kun taas toiset olivat metsästäjiä, joiden pääruokavalion oli riista.
Tärkeä: Proteiiniruokavalioon ei pidä ryhtyä niille, joilla on ruoansulatuselinten sairaudet (koliitti, krooninen haimatulehdus, ärtyvän suolen oireyhtymä, dysbakterioosi), munuaisvaivoja, nivelkipuja, sydänongelmia, maksasairauksia.
Merkittävästi ylipainoisia tai iäkkäitä ihmisiä (lisääntyneen tromboosin riskin vuoksi) ei myöskään suositella käyttämään proteiiniruokavalion reseptejä nopeaan laihtumiseen.
Hyödyt ja haitat
Yksi eduista on, että proteiiniruokavalion reseptit ovat erittäin maukkaita. Proteiinista saatavien kalorien määrälle ei ole rajoituksia - syö niin paljon kuin haluat, kalkkunaa, munanvalkuaisia, katkarapuja ja laihduta yksinkertaisesti hiilihydraattien puutteen vuoksi.
Samalla voit lisätä ruokalistalle myös vihanneksia, yrttejä tai leseitä. Proteiini on melko täyttävää ja kestää kauan sulaa, joten nälän tunnetta ei juurikaan tule tällä ruokavaliolla. On myös monia reseptejä ruoille, joissa on hallitseva proteiini, mikä auttaa monipuolistamaan ruokavaliota ja tekemään ruokavaliosta jopa nautinnollisen.
Paino ei putoa kovin nopeasti, mutta sen pudotus tapahtuu juuri rasvan takia.
Proteiiniruokavalion reseptien haittapuoli on hiilihydraattien puuttuminen tai minimaalinen määrä. Ja tämä on tärkein energianlähde. Laihdutuksen aikana saatat tuntea olosi huonoksi sekä fyysisesti että henkisesti. Elimistö tarvitsee proteiinia, mutta ei niin paljon, että sitä joutuisi kuluttamaan aineenvaihdunnan perustason ylläpitämiseksi, joten pian (parin päivän päästä) alat luopua proteiiniruoasta.
Jos syöt systemaattisesti paljon lihaa, raejuustoa tai muita proteiinituotteita, alisulatetut ruoat laskeutuvat pian suolistoon ulostekivinä (kuona), ja proteiini voi helposti alisulattua, koska sen keskimääräinen imeytymisnopeus on 5-6 grammaa tunnissa.
Muutaman päivän kuluttua alat raivota hiilihydraatteja ja yrität korvata ne kaikin mahdollisin tavoin, mukaan lukien käyttämällä erilaisia reseptejä (proteiinivuoat, proteiinileivonnaiset, proteiinipatukat jne., pohjimmiltaan tämä on aivotemppu) .
Siksi on parempi sisällyttää ruokavalioosi vähintään minimaalinen määrä hiilihydraatteja (paitsi vihanneksia) proteiiniruokavalioresepteihin, jotta et tule hulluksi ja vähennä munuaisten kuormitusta.
Myös ruokavaliosta poistumisen jälkeen voi ilmaantua suuri turvotus hiilihydraattien äkillisen sisällyttämisen vuoksi ruokavalioon.
Tärkeä: Proteiiniruokavaliota voi noudattaa korkeintaan 4 viikkoa, muuten nestehukka, munuaisvaivoja, kuukautiskierron epäsäännöllisyys ja kroonisten sairauksien paheneminen voivat alkaa.
Reseptit laihtumiseen
Tässä on muutamia reseptejä proteiiniruokavalioruokiin laihduttamiseen, jotka auttavat sinua syömään herkullisesti rikkomatta ruokavaliota.
Lihapiirakka
Taikina:
- 50 gr. pellavansiemen + 100 gr. vehnäjauho;
- 80 gr. öljyt;
- 1 muna.
Täyte:
- 300 gr. jauheliha;
- 150 gr. valmistettu tattari;
- 1 tomaatti;
- 3-4 rkl tomaattikastiketta;
- mausteita maun mukaan.
Täyttää:
- 2 munaa;
- 1 sulatejuusto;
- 50 gr. kefiiri
Kuumenna uuni 180°:een. Kauli taikina ja muotoile siitä reunat. Paista jauheliha oliiviöljyssä, lisää kastike ja tattari. Kaada täyte muotteihin. Kaada täyte (sekoita kaikki ensin tehosekoittimella). Laita uuniin 30 minuutiksi.
Kanafileetä raejuustolla
Ainesosat:
- broilerin filee - 0,5 kg;
- vähärasvainen raejuusto - 0,2 kg;
- muna - 1 kpl;
- kauralese - 30 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 g;
- tilli - maun mukaan;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Valmistautuminen:
- Valmista lihamyllyllä tai tehosekoittimella jauheliha. Kuori keskikokoinen sipuli ja tuoreen valkosipulin kynsi ja raasta ne tahnaksi hienoimmalla raastimella.
- Lisää raejuusto jauhelihan joukkoon. Sekoita hyvin.
- Kotlettien muodostaminen. Kaada leseet tasaiseen astiaan tai lautaselle ja rullaa siihen valmiiksi valmistetut kotletit.
- Paista fileitä keskilämmöllä, kunnes alapuoli on ruskea. Käännä sitten kotletit ympäri ja viimeistele kypsennys toinen puoli peittämällä pannu kannella.
Pannukakkuja kalan kanssa
pannukakkuja varten:
- 2 munaa;
- 2 rkl. l. maissitärkkelys;
- 100 ml. kefiiri;
- suola;
- 1 paketti leivinjauhetta;
- 1 tl. kasviöljy.
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella. Paista tarttumattomassa paistinpannussa. Tekee 8 kappaletta.
Täytteeksi:
- suolattu punainen kala 0,2 kg;
- smetana kefiristä 0% 0,1 kg (pakasta kefir ja valuta sitten siivilä sideharsolla);
- pehmeä juustoaine 0 % 0,1 kg;
- salaatin lehdet;
- sitruunamehu 0,5 tl.
Jäähdytä pannukakut ja "täytä" ne täytteellä:
Aseta pannukakku "vaalea" puoli ylöspäin. Sekoita smetana huolellisesti raejuuston ja sitruunamehun kanssa, levitä puolikkaan pannukakun päälle. Älä epäröi laittaa päälle salaatinlehtiä, ne antavat mehukkuutta purettaessa. Laita paloiteltu kala salaatin päälle. Kääri se tiukkaan "rullaan". Muista leikata vinosti ja asettaa lautaselle. Se näyttää kauniilta ja on mukava syödä.
Salaatti "Puhdistus"
Yhdiste:
- Valkokaali;
- porkkana;
- punajuuri;
- 1 tl. kasviöljy;
- 1 rkl. l. omenasiideri etikka tai limettimehu;
- 1 rkl. l. vesi;
- suola;
- hienoksi pilkotut vihreät;
- 1-2 valkosipulinkynttä.
Pilko kaali pieniksi nauhoiksi, lisää suola ja muussaa, jotta mehu vapautuu. Raasta raa'at porkkanat ja punajuuret (korealaisille porkkanoille). Yhdistä kaikki vihannekset. Sekoita kastike ja mausta vihannekset. Anna salaatin vetäytyä hetki.
Korealainen savustettu kanan ja porkkana salaatti
Yhdiste:
- 100 g savustettua kanaa;
- 100 g korealaista porkkanaa;
- 1 KPL. punasipuli;
- 1 kurkku;
- majoneesi.
Sekoita kulhossa korealaiset porkkanat ilman mehua, kurkkuviipaleet ja kanan kuutiot. Raasta juusto karkealla raastimella, hienonna sipuli erittäin hienoksi. Mausta kaikki majoneesilla. Koristele salaatti vihreällä sipulilla tai tillillä. Ennen syömistä laita salaatti jäähtymään.
Kalakeitto suomeksi
Yhdiste:
- lohi;
- katkarapuja;
- rapu;
- kalmari;
- mini mustekalat;
- porkkana;
- vehreys;
- valkosipuli;
- maito;
Sinun täytyy keittää kalaliemi, erottaa kala luista ja pilkkoa se paloiksi. Lisää äyriäiset liemeen ja keitä pari minuuttia. Paistamiseen käytämme porkkanaa, sipulia ja valkosipulia, paista tämä kaikki paistinpannussa pienellä määrällä öljyä. Maito tulee kaataa paistiin ja hautua muutaman minuutin ajan. Jos teet keittoa riisillä, sinun on myös lisättävä riisiä paistamiseen. Lisää sitten kaikki liemeen yrttien kanssa ja keitä pari minuuttia.
Kerma parsakaalikeittoa
Ainesosat:
- 500 g parsakaalia;
- 300 ml maitoa;
- 3-4 kpl herkkusieniä;
- suola pippuri.
Keitä parsakaalia muutama minuutti, lisää suola, soseuta tehosekoittimella, lisää maito ja mustapippuri. Laita päälle muutama sieni (sampinjone), paistettu pannulla sipulien kanssa.
Pannukakut
Ainesosat:
- jauhot - 4 rkl;
- sokeri - 3 rkl;
- 2 munaa;
- 120 gr. kefiiri;
- 1 omena, noin 200 g;
- 100 gr. rusinat, kaada ensin kiehuvaa vettä;
- 7-8 kpl taateleita, luumuja tai kuivattuja aprikooseja;
- voit lisätä kanelia.
Sekoita ensin kaikki ainekset omenoiden, rusinoiden ja kuivattujen hedelmien lisäksi tehosekoittimessa ja lisää 1 tl. leivinjauhe. Leikkaa omenat ja laitamme kaikki muuhun. Levitä lusikalla paistinpannulle ja laita kannen alle.
Vähäkalorinen kookosvuoka
Yhdiste:
- raejuusto 130 gr.;
- kefiiri 120 gr;
- koko muna + valkuainen;
- rasvattomat kookosjauhot;
- 20 gr. makeutusaine maun mukaan;
- 3-4 gr. leivinjauhe.
Sekoita ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada astiaan (ei liian korkealle), laita mikroaaltouuniin maksimiteholla 10 minuutiksi.
