Yapon omleti uchun oziq-ovqat fantaziyasi retseptlari. Tomago (tamago, tamago-yaki)

5 Reyting 5.00

Nonushtaga xizmat qiladigan an'anaviy yapon taomidir, u sushi, rulo va temaki sushida ishlatiladi. Tomago Biz biladigan omlet emas. Ingredientlar ro'yxati birinchi qarashda mos kelmaydigan mahsulotlarni o'z ichiga oladi va uni tayyorlash to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada rulonga o'ralgan pishiriq kreplarini eslatadi. Ovqat pishirish mahorat talab qiladi, biroq ozgina mashq qilgandan keyin u yaxshilanadi.

Va yangi taom uchun retseptni o'zlashtirishga arziydi. Tayyor tomagoning tort, biroz shirin ta'mi va chiroyli qatlamli tuzilishi sizga albatta yoqadi.

Omlet uchun mahsulotlar

IN tomago omleti klassikaga ko'ra retsept oq yapon sharobini qo'shing. Buni topish qiyin, shuning uchun biz ingredientni sirka bilan almashtiramiz. 4 kishilik kompaniya uchun sizga kerak bo'ladi:

Tuxum - 10 dona;
soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
Guruch sirkasi - 2 osh qoshiq;
oq granüllangan shakar - 4 osh qoshiq;
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
Tuz - ½ osh qoshiq.

Pishirish - bosqichma-bosqich retsept

Oldin, tomago omletini qanday tayyorlash mumkin, past tomonlari bo'lgan qovurilgan idishni oling, yoki undan ham yaxshiroq pancake pan. Agar u past to'rtburchaklar qovurilgan idish bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, omletli kreplarni aylantirish uchun yog'och spatula kerak. Hammasi tayyor? Keyin boshlaylik.

Tovuq tuxumlarini chuqur idishga uring, shakar va tuz qo'shing. Aralashmani ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
Soya sousini, keyin guruch sirkasini qo'shing. Biz yana ko'pirtirgich bilan ishlaymiz, shunda biz bir hil mustahkamlik massasini olamiz.
Aralashmani nozik elakdan o'tkazing. Aralashmani kislorod bilan boyitish hosil bo'ladi tomago omleti yanada yam-yashil.
Qovurilgan idishni qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lang. Endi omlet aralashmasining bir qismini pastki qismga to'kib tashlang va pastki qismga teng ravishda taqsimlang. Printsip krep bilan bir xil.
Qatlam o'rnatilishi bilanoq uni spatula yordamida rulonga aylantiring. Buning uchun uni chetidan ushlang, omletli pancake ustiga bir oz qo'ying va uni teskari yo'nalishda burama boshlang. Biz rulonni eng chetida (deyarli yon tomonda) qoldiramiz.
Pastki qismini moy bilan yog'lang va aralashmaning ikkinchi qismini quying. Xamirni tezda panga yoyib, darhol o'ralgan rulonni pishirilayotgan krepning chetiga aylantiring.
Ikkinchi qatlam pishirilishi bilanoq, spatula bilan biz qatlamni birinchi krep bilan birga rulonga o'rashni boshlaymiz. Biz rulonli rulonni olamiz . Ish qismini yon tomonga joylashtiring.
Pastki qismini moy bilan yoping va aralashmaning uchinchi qismini quying. Qatlamning chetidan tayyor tamago rulosini darhol joylashtiring va qatlamni pishiring. U o'rnatilishi bilan biz uni xuddi shu printsip bo'yicha aylantiramiz.

Biz omlet aralashmasi tugaguncha ushbu amaliyotni takrorlaymiz. Pancakes soni panning diametriga bog'liq.

Barcha manipulyatsiyalardan so'ng, bizda qizil rulo tayyor. Uni qismlarga bo'ling va xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying. Höyüğü soya sousi bilan seping, issiq kiyinish, unagi sousi yoki ziravorlar qo'shing.

Sushi omleti

Siz arzon va juda mazali omlet tayyorlashingiz mumkin sushi tamago. Buning uchun tayyor omlet rulosiga kvadrat, tekislangan shakl beriladi. Rulolar uchun sizga bambuk mat kerak.

Makisni kino bilan o'rang, peçete joylashtiring va yog'ni olib tashlash uchun rulonni joylashtiring. Taxminan 5 daqiqadan so'ng, salfetkani almashtiring, rulonni orqaga qo'ying va gilamchaga mahkam o'rashni boshlang.
Ish qismini muloyimlik bilan burish va ustiga og'irlik qo'ying. Bu suv bilan oddiy kostryulka bo'lishi mumkin. Asosiysi, omlet butunlay bu zulm ostida. EHM vaqti - 15-20 minut
To'shakni oching. Endi bizning tomago omletimiz past to'rtburchakdir.

Sushida tomago to'ldirish ekanligi aniq. Nigiri sushi uchun rulonni bo'laklarga kesib oling, guruch tayyorlang.

Tamago bilan nigiri tayyorlash:

Guruchni qo'lingizga oling va porsiya soniga qarab to'plar hosil qiling. Faqat burishtirmang yoki bosmang;
Uzunligi 6-7 sm va balandligi 3 sm bo'lgan to'plardan "pirojnoe" hosil qiling.
Har bir pirogga bir parcha omlet qo'ying va nori varag'i bilan mahkamlang.

Bizning nigiri-tamago ovqatga tayyor. Baliq o'rniga nigirizushi, sushi rulolari va rulonlarni omlet bilan tayyorlang. Ular baliq sushi kabi xizmat qilishadi. Siz bir xil ziravorlar, soslar, tvorog, tobiko yoki masagodan foydalanishingiz mumkin.

Reyting: (1 baho)

Agar siz noodatiy nonushta qilishni istasangiz, albatta yapon omletini tayyorlang. Oddiy ingredientlardan yaponiyaliklar ta'mi va shakli g'ayrioddiy bo'lgan tuxumli idishni o'ylab topishdi.

Qanday ataladi

Yapon omleti - bu bir nechta turdagi omletlarni o'z ichiga olgan keng tushuncha:

Tamago-yaki yoki tamago- Bu yaponiyaliklar orasida omletning asosiy va eng mashhur turi bo'lib, u bir nechta yupqa tuxumli kreplardan iborat. Va bu nom oddiygina tarjima qilinadi - "qovurilgan tuxum".
Omuraisu- guruch bilan to'ldirilgan juda samimiy omlet. Uning nomi "omletdagi guruch" deb tarjima qilingan. Guruchni har qanday sabzavot yoki qo'ziqorin bilan to'ldirishingiz mumkin.
Oyakodon- guruch va tovuq bilan to'ldirilgan omlet.
Chavan mushi– maxsus idishlarda tayyorlanadigan suyuq bug‘li omlet. Taomning nomi yapon tilidan "bug'langan piyola" deb tarjima qilingan.

Sizga qanday qovurilgan idish kerak?

Yaponiyada omlet past tomonlari bo'lgan katta kvadrat qovurilgan idishda tayyorlanadi, pastki qismini moylangan mato bilan yog'laydi. Bunday idishda omletni siljitish yoki to'ldirishni o'rash oson.

Agar sizning oshxonangizda bunday idish bo'lmasa, unda yapon omletini tayyorlash uchun oddiy pancake qavrilgan idish juda mos keladi.

Asosiy talab - panga hech narsa yopishmasligi. Yopishmaydigan yoki marmar qoplamali pancake ishlab chiqaruvchisi idealdir.

To'rtburchak yoki to'rtburchaklar metall pishiriladigan idishni kvadrat idish sifatida ham ishlatishingiz mumkin. Uni pechka ustiga qo'ying va omletni qovurilgan idishdagi kabi qovuring.

Uyda yapon omletini qanday tayyorlash mumkin

Yapon omleti kabi ekzotik nonushta uyda osongina tayyorlanishi mumkin. Idishda do'konda osongina sotib olinadigan oddiy ingredientlardan foydalaniladi.

Kerakli ingredientlar tuxum va soya sousidir. Agar biron bir komponentni sotib olishning iloji bo'lmasa, uni har qanday analog bilan almashtirish mumkin. Taomning haqiqiyligi bundan ozgina zarar ko'radi, ammo ta'mining o'zi sezilarli darajada o'zgarmaydi.

Yapon omletini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, quyida biz bir necha bosqichma-bosqich retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Rulolar uchun

Men Tamago-yaki (sushi yoki rulon uchun tuxumli omlet) nafaqat rulon va sushi o'rash uchun, balki mustaqil taom sifatida xizmat qilaman.

Tuxumdon bir nechta tuxumli pancakes rulosiga o'xshaydi. Unda soya sousi va guruch sharobi bo'lishi kerak.

Foto: rulon uchun yapon omleti

Murakkab:

3 tuxum;
1 osh qoshiq. Sahara;
1 osh qoshiq. Mirina (guruch sharobi);
1 choy qoshiq soya sousi;
bir oz o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Tuxumlarni yuving, idishga soling va silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring. Mirin, soya sousi va donador shakar qo'shing va yana aralashtiring.
Katta issiq qovurilgan idishni o'simlik moyiga namlangan mato bilan artib oling. Bir oz tuxum aralashmasini to'kib tashlang va krepni bir-ikki daqiqa aylantirmasdan qovuring.
Pancake qotib qolgandan so'ng, uni spatula (tayoqchalar) bilan rulonga aylantiring va panning yaqin chetiga o'tkazing.
Qovurilgan idishning pastki qismini yana yog'lang, tuxumning yangi qismini quying va tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
Oldindan tayyorlangan rulonni ikkinchi krepning chetiga qo'ying va uni xuddi shu tarzda o'rab, uni yon tomonga siljiting.
Xuddi shu printsipdan foydalanib, yana bir nechta tuxum kreplarini qovuring, ularni bitta umumiy rulonga o'rang.
Tayyor tamagoyaki sushi hosil qilish uchun gilamchaga qo'ying, rulonni kvadrat shaklida shakllantiring, qismlarga bo'ling va har qanday sous bilan xizmat qiling.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 158 kkal.

Guruch

Yapon guruchli omlet yoki omuris to'liq taomdir, chunki... qaynatilgan guruch, sabzavot va qo'ziqorin bilan to'ldiriladi.

Foto: yapon guruchli omlet

Murakkab:

1 osh qoshiq. jigarrang guruch (qaynatilgan);
3 tuxum;
0,5 osh qoshiq. qo'ziqorinlar (yangi yoki quritilgan);
1 ta pomidor;
1 piyoz;
2-3 osh qoshiq. soya sousi;
0,5 chili qalampiri;
20 g o'simlik yog'i;
2 gilos pomidor;
ba'zi o'tlar va ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Agar quruq qo'ziqorin ishlatilsa, avval ularni bir necha soat davomida issiq suvda namlash kerak. Piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Xuddi shu tarzda namlangan yoki yangi qo'ziqorinlarni maydalang.
Sabzavot va qo'ziqorinlarni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring va har bir narsani taxminan 3-4 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.
Pomidorni yuving, qobig'ini olib tashlang va blenderda pyuresi qiling.
Chilini yuving, yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va mayda choping.
Qovurilgan idishga tomat pyuresi, chili qo'shing, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, 3 daqiqa qaynatib oling.
Tarkibga qaynatilgan guruch qo'shing, to'ldirishni soya sousi bilan to'ldiring va ziravorlarni ta'mga sozlang.
Tuxumdon uchun tuxum, tug'ralgan o'tlar va soya sousini birlashtiring. Butun massani yaxshilab aralashtiring.
Tuxum aralashmasini qizdirilgan, yog'langan qovurilgan idishga quying. Tuxumlar qirralarning atrofiga o'rnatilgandan so'ng, omletning yarmiga to'ldirishni tekis qatlamda yoying. Keyin to'ldirishni krepning ikkinchi yarmi bilan ehtiyotkorlik bilan yoping va bosing. Idishni qopqoq bilan yoping va pishganicha omletni sekin olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Idishni issiqdan olib tashlang va yana 5 daqiqa yopiq holda qoldiring.
Yapon uslubidagi omletni yangi o'tlar va gilos yarmi bilan plastinka ustiga qo'ying, pomidor sousi bilan bezang va issiq xizmat qiling.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 123 kkal.

Bir sumkada

Qovurilgan guruch bilan to'ldirilgan sumkada yapon omleti avvalgi retseptni biroz eslatadi, lekin to'ldirish tarkibida va idishning shakllanish usulida farqlanadi.

Foto: sumkada yapon omleti

Murakkab:

1 piyoz;
0,3 kg tovuq filesi;
6 osh qoshiq. ketchup;
60 ml sut;
8 yangi tuxum;
0,2 kg dumaloq guruch;
3 osh qoshiq. ozg'in kichik;
ozgina osh tuzi;
1 choy qoshiq sariyog'.

Tayyorlanishi:

Guruchni yuving va tuzli suvda qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, lekin guruchni yuvmang.
Piyozni yuving, tozalang, filetoni yuving va ikkala ingredientni kub shaklida kesib oling.
Tug'ralgan piyozni yog' bilan qovurilgan idishga quying, bir necha daqiqadan so'ng tovuqni qo'shing, aralashtiring va 5 daqiqa qovuring. Oxirida to'ldirishga ozgina tuz qo'shing.
Tarkibga ketchup bilan sovutilgan guruch qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va pechda yana bir daqiqa ushlab turing.
Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, sut bilan ko'pirtirish bilan aralashtiring (urmang), tuxum massasiga ozgina tuz qo'shing.
Qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang, omlet aralashmasining to'rtdan bir qismini to'kib tashlang va pishganicha nozik omletni qovuring. Qolgan uchta omlet bilan ham xuddi shunday qiling.
To'ldirishni har bir krepning o'rtasiga qo'ying va uni sumka yoki qayiqqa aylantiring. Xizmat qilayotganda, ketchupni qalin qilib quying.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 190 kkal.

To'ldirish bilan

To'ldirish uchun turli xil ingredientlar va soslar qo'llaniladi. Faqat guruch va soya sousini qo'shganingizga ishonch hosil qiling.

Foto: to‘ldirilgan yapon omleti

Murakkab:

1 osh qoshiq. qaynatilgan guruch;
0,5 osh qoshiq. sabzavot aralashmasi (sabzi, makkajo'xori, qovoq, yashil no'xat);
1 tovuq son;
2 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
1 ta kichik piyoz;
1 choy qoshiq ketchup;
3 osh qoshiq. maydalangan pishloq;
1 tuxum;
1 choy qoshiq soya sousi;
1 osh qoshiq. sut;
bir oz tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Piyozdan terini olib tashlang va boshini mayda kubiklarga bo'ling. Uni qovurilgan idishga joylashtiring va yumshoq bo'lguncha qovuring.
Tovuq sonini yuving, terini olib tashlang, suyakni kesib oling. Fileto mayda kubiklarga kesib oling va yumshoq piyozga qo'shing. Tovuq rangi o'zgarmaguncha qovuring.
Sabzavot aralashmasini qovurilgan idishga qo'shing (siz muzlatilgan sabzavot aralashmasidan foydalanishingiz mumkin), aralashtiring, tuz va qora murch bilan ta'mga soling.
Guruch, soya sousi, ketchup qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Bir piyola ichida tuxumni sut bilan ozgina uring. Aralashmani oldindan qizdirilgan, ozgina yog'langan qovurilgan idishga quying.
Butun omlet massasining yarmi burishib, ikkinchisi suyuq bo'lib qolishi bilanoq, maydalangan pishloqni omletning suyuq yarmiga qo'ying. Pishloq ustiga qovurilgan to'ldirishni yoyib chiqing.
Spatuladan foydalanib, krepning bir chetini ehtiyotkorlik bilan plomba ustiga, keyin ikkinchisini katlayın.
Tayyor omletni plastinkaga o'tkazing, tikuv tomoni pastga. Ketchup bilan bezang va issiq xizmat qiling.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 202 kkal.

Guruch va tovuqli Oyakodon

Tovuq ko'pincha yapon omletiga qo'shiladi va Yaponiyada bir nechta taomlarni guruchsiz tasavvur qilib bo'lmaydi.

Foto: oyakodon - guruch va tovuqli yapon omleti

Murakkab:

0,5 tovuq filesi;
1 piyoz;
1,5 osh qoshiq. guruch (qaynatilgan);
3 ta yangi tuxum;
1 choy qoshiq asal;
2 osh qoshiq. soya sousi;
1 dona yashil piyoz.

Tayyorlanishi:

Piyozni tozalang, yarmini kesib oling va har bir yarmini ingichka yarim halqalarga kesib oling.
Piyozni deyarli qaynab turgan soya sousi bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Har bir narsani kuchli aralashtiramiz, bir daqiqadan so'ng asal qo'shing va aralashtiring. Barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha piyozni qaynatib oling va u qizarib keta boshlaydi (karamelize).
Tovuq ko'kragini yaxshilab yuvib tashlang, quriting, kichik kubiklarga kesib oling va piyozga qo'shing. Aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 7-8 daqiqa davomida o'rtacha olovda turing.
Piyozni yuving va mayda to'g'rang. Ko'katlarni qo'shib, tuxumdan pishirilgan tuxum tayyorlang. Suyuq aralashmani qovurilgan idishning tarkibiga to'kib tashlang, 4 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping va past olovda pishiring. Keyin chetga surib qo'ying.
Xizmat qilish uchun issiq qaynatilgan guruchni chuqur plastinkaga o'tkazing, uning diametri qovurilgan idishning atrofiga to'g'ri kelishi kerak. To'liq omletli krepni ustiga qo'ying, panani teskari aylantiring.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 121 kkal.

Steam

Chavan mushi - tuxum va bulon aralashmasidan tayyorlangan maxsus bug'li omlet. Ko'pchilik uni sho'rva deb hisoblaydi. Bu qoshiq bilan iste'mol qilinadigan deyarli yagona yapon taomidir.

Surat: chawan mushi yoki yapon bug'li omleti

Murakkab:

0,2 kg tovuq filesi;
1 dona maydanoz;
4 ta qisqichbaqalar;
1 osh qoshiq. uchun;
2 tuxum;
4 ta kamaboko plitalari (surimi tayoqchalari);
4 shiitake qo'ziqorini (faqat qopqoq);
400 ml dashi bulyoni (kombu dengiz o'tlari bilan to'ldirilgan baliq bulyoni);
50 ml soya sousi;
0,5 osh qoshiq tuz.

Tayyorlanishi:

Tovuqni yuving va mayda maydalang. Go'shtni 2 litrli idishga soling, suv qo'shing va o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring.
Tayyor qaynatilgan tovuqni tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va soya sousi va sake aralashmasida marinadlang.
Shiitake qo'ziqorinlarining qopqoqlarini yaxshilab yuvib tashlang, ularni kengligi taxminan 0,5 mm va uzunligi 2 sm bo'lgan ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Baliq bulyonini (dashi yoki dashi) boshqa yirtqichlardan to'kib tashlang va 1 choy qoshiq bilan ziravorlang. soya sousi, tuz va past olovda qaynatiladi. Keyin qaynab turgan bulonni bir chetga qo'ying va salqin.
Xom tuxumni bir piyola ichiga sindirib, ko'pirtirgich bilan aralashtiring va sovutilgan dashiga quying. Olingan aralashmani torting.
Qisqichbaqalarni tozalang, yuving, 10 daqiqa davomida bir litr qaynoq suvda qaynatib oling.
Kabobokoni ingichka tilimga kesib oling.
Marinadlangan tovuqni marinad, qisqichbaqalar, shiitake, kamaboko bilan birga chawan mushi uchun idishlarga joylashtiring va har bir narsaga tuxum bulonini quying.
Har bir idishni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, bug 'chiqishi uchun bir nechta teshiklarni tish pichog'i yordamida qiling.
Idishlarni keng yirtqichlardan joylashtiring, uning darajasi piyola balandligining yarmiga etib borishi uchun iliq suv qo'shing va o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring.
Tayyor omletni filmdan olib tashlang, yangi tug'ralgan maydanozga seping va darhol xizmat qiling.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 115 kkal.

Shirin

Shirin omlet tamagoyaki deb ataladi. Siz uni alohida yeyishingiz mumkin, yoki uni sushi yoki rulonga o'rashingiz mumkin. Shirinlik uchun kompozitsiyaga shakar, shakar kukuni yoki asal qo'shiladi.

Foto: shirin yapon omleti

Murakkab:

4 yangi tuxum;
1 osh qoshiq. soya sousi;
1 choy qoshiq yangi asal;
qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Bir piyola ichida tuxumni soya sousi va asal bilan qoshiq bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying yoki shunchaki moylangan cho'tka bilan cho'tkalang.
Aralashmaning bir kepagini to'kib tashlang va uni pancake panining butun maydoniga tarqating.
Tayyor tuxumli krepni aylantiring va uni sizga eng yaqin panning chetiga o'tkazing.
Tuxumdon aralashmasining yangi qismini bo'shatilgan joyga to'kib tashlang, kreplarni ushlab turish uchun tayyor krepning chetiga ozgina tuxum aralashmasini quying.
Tayyor krepni yana rulonga aylantiring.
Tuxum massasi tugaguncha protsedurani takrorlang.
Tayyor omletni plastinkaga o'tkazing, bo'laklarga bo'ling, shirin sous bilan bezang va kunjut seping.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 170 kkal.

Qanday xizmat qilish va nima bilan xizmat qilish kerak

Yapon tomago omleti birinchi navbatda nonushta uchun iste'mol qilinadi va oval laganda xizmat qiladi. Xizmat qilishdan oldin rulon gilamchaga o'raladi va to'rtburchaklar shakli beriladi.

Keyin rulonni kesishdan oldin biroz tekislash uchun idish to'liq sovib ketguncha ustiga bosing:

Noto'g'ri uchlari kesiladi, qolganlari esa qalin bo'laklarga bo'linadi.
Odatga ko'ra, soya sousi, yangi sabzavotlar va o'tlar har doim omlet bilan birga beriladi.
Taomni issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin.

Yapon omletini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, shuning uchun har kim o'z xohishiga ko'ra retseptni tanlashi mumkin. Va endi har kuni ertalab siz o'z oilangizni Quyosh chiqishi mamlakatidan noodatiy nonushta bilan erkalashingiz mumkin. Hammaga yaxshi ishtaha!

Video: Yapon ko'cha taomlari (Tokio) - Yaponiyada omletni qanday tayyorlaydilar #streetfood #fastfood

1-qadam: Yapon omletini tayyorlang.

Bir piyola ichida tuxumni yapon soya sousi va guruch sirkasi bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Agar soya sousingiz biroz shirin bo'lsa, tuxumga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin, aksincha, ozgina sho'r bo'lsa, bir chimdim shakar qo'shing.

Qovurilgan idishni qizdirish uchun o'rtacha olovga qo'ying, avval uni o'simlik moyi bilan yog'lang, so'ngra tuxum aralashmasining uchdan bir qismini to'kib tashlang, uni qavrilgan idishga bir tekis taqsimlang.

Tuxum qo'shilgach, siz omletning chetlarini o'rtasiga, so'ngra yarmiga katlashingiz kerak.
Shundan so'ng, uni panning chetiga o'tkazing va qolgan tuxum aralashmasining yarmini o'rtasiga quying.

Bunday holda, tayyor pancake yangisining chetiga tegishi kerak.

Ikkinchi krep o'rnatilishi bilan biz birinchisini o'rashni boshlaymiz va panani yana chetiga suramiz. Qolgan aralashmani o'rtasiga to'kib tashlang va uchinchi tuxum pancake bilan ham xuddi shunday qiling. Biz uchta qatlamda omlet oldik.

2-qadam: Yapon omletiga xizmat qiling.

Tayyor omletni ko'ndalang qilib kesib, yashil barglar bilan bezatamiz va uyni nonushtaga taklif qilamiz. Agar omletning ta'mi siz uchun juda oddiy bo'lsa, ozgina sous qo'shib ko'ring. Tuzlangan zanjabil va vasabi yapon oshxonasining haqiqiy gurmeleri tomonidan qadrlanadi. Yoqimli ishtaha!

Guruch sirkasi o'rniga sake (yapon aroq) yoki oq sharob qo'shishingiz mumkin.

Agar siz yapon omletini tayyorlash uchun ko'proq tuxum ishlatgan bo'lsangiz, aytaylik, 5 dona, keyin sizning omletingiz besh qavatli bo'lishi kerak.

Siz omletga bir nechta yashil piyozni maydalashingiz mumkin.

Ingredientlar miqdorini hisoblashni siz uchun qulayroq qilish uchun, bir choy qoshiqda 5 mililitr yoki gramm, bir osh qoshiqda esa 18 ml yoki grammgacha bo'lganligini yodda tuting.

Ajoyib lazzat va tuzilishga ega yapon omleti qiziqarli va qiziqarli. Tuxum aralashmasi o'ralgan yoki yarmiga o'ralgan va achchiq guruch va go'shtli to'ldirish bilan to'ldirilgan vaqtga to'g'ri keladigan pishirish texnikasi oddiy va to'yimli, oqsilli mahsulotga ijodiy burilish berishni istagan har bir kishi uchun ochiqdir.

Yapon omletini qanday tayyorlash mumkin?

Uyda yapon omlet retseptini tayyorlash uchun siz tuxum aralashmasining bir qismini qovurilgan idishga quyishingiz kerak, bir daqiqadan so'ng torting va aylantiring, aralashmani tayyor pancake, qovurdoq va rulo ostiga tushishi uchun qo'shing. Tamago shunday tayyorlanadi. Omuraisu - qovurilgan guruchda beriladigan frantsuz omleti, oyakodon esa tovuq bilan qovurilgan tuxum.

Guruchli yapon omletini asl taomga o'xshash qilish uchun siz qisqa donli sushi guruchidan foydalanishingiz kerak. Qovurishdan oldin uni qaynatish kerak.
Yapon tovuq omleti faqat tana go'shtining yog'li qismlaridan tayyorlanadi. An'anaga ko'ra, bu teri va suyaklarsiz oyoq va sonlarning go'shti, tishlab bo'laklarga bo'linadi.

Yapon tamago omleti

Kaltaklangan tuxum, soya sousi va mirin vinosi aralashmasidan tayyorlangan Tasty Tamago yapon sushi omleti sushi guruch va vasabi bilan yaxshi mos keladigan engil tuzilishga va shirin ta'mga ega. U bir tuxum massasini ikkinchisining ustiga qo'yish orqali tayyorlanadi, omletni asta-sekin rulonga aylantiradi, so'ngra sushi kattaligidagi bo'laklarga bo'linadi va xizmat qiladi.

Tarkibi:

tuxum - 5 dona;
soya sousi - 5 ml;
mirin - 20 ml.

Tayyorgarlik

Tuxumni bir chimdik shakar, tuz, sous va mirin bilan uring.
Idishni yog 'bilan yog'lang, aralashmaning bir qismini to'kib tashlang, qotib qolguncha kuting va rulonga aylantiring. Chetga o'ting.
Aralashmaning yana bir oz quying, shunda u rulon ostiga tushadi.
Bir daqiqadan so'ng, rulonni uning ustiga aylantirib, yana bir qatlam hosil qiling.
Bosqichlarni takrorlang.
Yapon tamago omletini bo'laklarga bo'ling.

Yapon guruchli omlet - retsept

Taomni tasvirlash uchun ishlatiladigan atama omuraisu, yapon uslubidagi guruchli omlet, fransuz omleti, ketchupda qovurilgan guruch va ketchup to'plamidan iborat. Siz guruchni omletga o'rashingiz yoki guruchni guruch ustiga qo'yishingiz mumkin, shuningdek, guruchni tovuq yoki faqat piyoz va no'xat bilan to'ldirishingiz mumkin. Oxirgi komponentlar ham ushbu retseptga kiritilgan.

Tarkibi:

qaynatilgan guruch - 150 g;
piyoz - 30 g;
no'xat - 60 g;
ketchup - 20 g;
sarimsoq chinnigullari - 1 dona;
tuxum - 2 dona.

Tayyorgarlik

Piyoz va sarimsoqni qovuring, guruch qo'shing va 3 daqiqa qaynatib oling.
Ketchup bilan aralashtirib, no'xat qo'shing va 2 daqiqa qaynatib oling.
To'plangan plastinkaga o'tkazing.
Kaltaklangan tuxumni qovuring.
Yapon omletini guruch ustiga qo'ying va ketchup bilan bezang.

Yapon omleti omuraisu

Shakli regbi to'piga o'xshab, to'ldirilgan yapon omleti - omurisga xizmat qilish usullaridan biri. Ushbu versiya klassik hisoblanadi. Guruch piyoz, tovuq, no'xat va ketchup bilan qovuriladi va omletga o'raladi. Ketchupni aralashtirishdan oldin uni isitish kerak. U karamellanadi va qalin mustahkamlik va aniq ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi:

sondan olingan go'sht - 230 g;
qaynatilgan guruch - 300 g;
yashil no'xat - 60 g;
piyoz - 40 g;
kaltaklangan tuxum - 2 dona.

Tayyorgarlik

Tovuq bo'laklari va piyozni 6 daqiqa davomida qovuring.
Guruch qo'shing va qizdiring. Guruchni siljiting va ketchup qo'shing.
Ketchupni 30 soniya davomida pishiring, keyin guruch va yashil no'xat bilan aralashtirib, bir-ikki soniya qaynatib oling.
Kaltaklangan tuxumni qovuring.
To'ldirishni yapon omletiga o'rang.

Yapon shirin omleti

Retsepti butun xalq madaniyatini aks ettiruvchi noodatiy yapon omleti yaponlarga ish kunlarida ham, bayramlarda hamrohlik qiladi. Misol uchun, shirin sanamaki omleti yangi yil taomidir. Bu tamagoga o'xshaydi. Yagona farq shundaki, tuxum asal va baliq keki bilan kaltaklanadi - surimidan tayyorlangan hansen. Uni qisqichbaqalar yoki qisqichbaqalar bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

hanpen yoki qaymoq - 110 g;
tuxum - 4 dona;
mirin - 40 ml;
sake - 20 ml;
asal - 5 g;
shakar - 25 g;
soya sousi - 5 ml.

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni blenderda urib oling.
Siqib oling va 200 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring.
O'rang va 3 soatdan keyin yapon shirin omletini bo'laklarga bo'ling.

Pishloqli yapon omleti

Tuxum massasini rulonga aylantirish orqali tayyorlangan yumshoq yapon omleti o'zgaruvchanlikni rag'batlantiradi. Bu asosan plombalarga tegishli. Bundan tashqari, to'ldirish nafaqat ta'mni, balki idishning nomini ham o'zgartiradi. Pishloq, nori va piyoz bilan to'ldirilgan yapon shunka omleti uyda pishirish uchun oddiy va arzon variantlardan biridir.

Tarkibi:

tuxum - 5 dona;
shakar - 15 g;
suv - 20 ml;
nori varag'i - 1 dona;
bir bo'lak pishloq - 4 dona;
piyoz - 1 dona.

Tayyorgarlik

Nori varag'ini yarmiga bo'ling va piyozni maydalang.
Tuxum, shakar va suv bilan bir chimdik tuzni ko'pirtiring.
Aralashmaning 1/3 qismini panga tarqating, bir daqiqadan so'ng plomba qo'shing va rulonga aylantiring.
Tayyor rulonga qo'shilmaguncha yangi aralashmani to'kib tashlang.
U qotib qolgandan so'ng, rulonni uning ustiga aylantiring.

Yapon omleti oyakodon

Donburi deb ataladigan guruch kosasi taomlarining klassik shakli oyakodon, guruch va tovuqli yapon omletidir. Oyako "ota-ona va bola" degan ma'noni anglatadi. Ular tovuq va tuxum bilan ifodalanadi. G'oya shundan iboratki, piyoz va tovuq go'shti bulyonda pishiriladi. Keyin, unga ikki qatlamli kaltaklangan tuxum quyiladi, infuz qilinadi va bulonni o'zlashtiradigan guruchga qo'yiladi.

Tarkibi:

piyoz - 450 g;
sondan olingan go'sht - 450 g;
mirin - 125 ml;
sake - 125 ml;
dashi bulyoni - 125 ml;
tuxum - 8 dona;
qaynatilgan guruch - 500 g.

Tayyorgarlik

Birinchi besh ingredientni birlashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
Tovuq aralashmasini panga o'tkazing va tuxum aralashmasining 3/4 qismini quying. Aralashtirmang va bir daqiqa pishiring.
30 soniyadan keyin qolgan tuxumlarni qo'shing. qopqoq bilan yoping va issiqdan olib tashlang.

Ko'krak qafasi bilan yapon omleti

Uydagi yapon omleti nonushta qilishda to'yimli ingredientlarni o'z ichiga olishi kerak. Qovurilgan brisket klassik hisoblanadi. Siz uni qushqo'nmas va pishloq bilan to'ldirishingiz va muvozanatli to'ldirishni omletga o'rashingiz mumkin. Pishirish kukuni bilan omletni tayyorlang. To'ldirish juda ko'p tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u yumshoq bo'lishi yaxshiroqdir.

Tarkibi:

tuxum - 3 dona;
pishirish kukuni - 3 g;
ko'krak bo'laklari - 3 dona;
qaynatilgan qushqo'nmas - 2 dona;
yumshoq pishloq - 30 g.

Tayyorgarlik

Ko'krak bo'laklarini qovuring.
Tuxumni bir chimdik tuz va pishirish kukuni bilan uring. 3 daqiqa qovuring..
To'ldirishni omletning bir tomoniga qo'ying. Uni yarmiga katlayın.

Sabzavotli yapon omleti

Balansli nonushta uchun mashhur kombinatsiyalardan biri sabzavotli omletdir. Har bir narsani oqilona qiladigan yaponlar, tuxum massasini suvsiz sabzavotlar, zich tuzilish va yumshoq ta'm bilan to'ldiradilar: sabzi, piyoz, yashil loviya. Pishirish texnikasi sushi omleti bilan bir xil bo'lib, omlet qovurilgan idishda rulon hosil qilganda.

Tarkibi:

yashil loviya - 50 g;
yashil piyoz - 10 g;
maydalangan daikon - 20 g;
tuxum - 4 dona;
bulon - 120 ml;
mirin - 20 ml;
soya sousi - 10 ml.

Tayyorgarlik

Fasol bo'laklarini 2 daqiqa davomida qovuring. Piyoz bilan aralashtiring.
Oxirgi to'rtta ingredientni ko'pirtiring.
Aralashmaning bir qismini qovurilgan idishga quying, sabzavotlarning bir qismini qo'shing va bir daqiqadan so'ng rulonga aylantiring.
Ko'proq tuxum massasini qo'shing, shunda u rulon ostiga tushadi, sabzavotlarga sepiladi.
Bosqichlarni takrorlang.

Hammayoqli yapon omleti

Yapon taomlari okonomiyaki - karam bilan omlet. Ism "panjara" deb tarjima qilingan. Bu omletni har qanday plomba bilan to'ldirish mumkinligini anglatadi. Tuxumdonning asosi - karam, tuxum, un va suv (yoki dashi bulyon). Aralash krep hosil bo'ladi, u ikkala tomondan qovuriladi, ulardan biriga to'ldirishni qo'yadi. Ushbu versiyada u ham karam.

Tarkibi:

un - 400 g;
tuxum - 2 dona;
suv (yoki dashi bulyoni) - 300 ml;
pishirish kukuni - 5 g;
karam - 340 g.

Tayyorgarlik

Birinchi besh ingredientni ko'pirtiring va ziravor qiling.
Aralashmaning bir qismini panga soling, uni pancake ichiga tekislang va bir necha daqiqa qovuring.
Orqaga aylantiring va ustiga bir oz karam qo'shing.
2 daqiqadan so'ng. plastinkaga o'tkazing va keyingisini qovura boshlang.
Mayonez, sous va tuzlangan zanjabil bilan bezang.

Soya sousi bilan yapon omleti

Shirin tamagoyaki omletini tayyorlashda o'ynaladigan kombinatsiya soya sousi bilan omletdir. U erda soya sousi shakar va mirin sharobining shirinligini yumshatadi. Shu bilan birga, soya sousi dashi bulyoni va yashil piyoz bilan birlashtirilgan versiyalar mavjud. Bunday holda, omlet sho'r, achchiq, yumshoq va teksturali bo'ladi.

Tarkibi:

tuxum - 2 dona;
dashi bulyoni - 40 ml;
soya sousi - 20 ml;
yashil piyoz - 15 g.

Tayyorgarlik

Tuxum, bulon va 10 ml soya sousini ko'pirtiring.
Piyozni aralashtiring va 2 daqiqa qovuring.
Boshqa tomonga aylantiring va issiqdan olib tashlang.
Plastinkaga o'tkazing va soya sousini quying.

Baliq bilan omlet

Tamago, yapon ilon balig'i omleti - omlet rulosining bir turi. Rulolarning asosi soya sousida marinadlangan dudlangan ilon balig'i bilan to'ldirilgan shirin tamagoyaki omletidir. Tuzli, tutunli to'ldirish shirin tuxum qobig'i, daikon turp va oq soya sousi bilan ajralib turadi.

Rising Sun mamlakatlaridagi taomlar mashhurligini yo'qotmaydi. Yapon omleti nonushta uchun ajoyib variant - aromatik, to'ldirish va tayyorlash oson. Eng qizig'i shundaki, omletni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud, shuning uchun har kuni ertalab siz oilangizni yangi taom bilan erkalashingiz mumkin.

Shunisi e'tiborga loyiqki, yaponlar omletni maxsus to'rtburchaklar tovada pishirishadi. Lekin siz an'anaviy pancake pan yoki yopishmaydigan qovurilgan idishdan foydalanishingiz mumkin.

Klassik Omuraisu tayyorlash uchun atigi 30 daqiqa vaqt ketadi.

Ehtiyot bo'ling - taom juda baharatlı, shuning uchun bolalar uchun tavsiya etilmaydi.

Omuraisu uchun ingredientlar ro'yxati:

qovurish uchun har qanday yog'dan bir oz;
1 kichik achchiq qalampir;
1 osh qoshiq. l. soya sousi;
Yashil piyozning 2-4 patlari;
⅕ choy qoshiq nozik tuz;
1 ta kichik piyoz;
2 ta to'plam tayyor qaynatilgan guruch;
6 tuxum;
2 yangi shiitake qo'ziqorini (istiridye qo'ziqorinlari, champignons).

Bosqichma-bosqich pishirish:

Achchiq qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang va juda nozik choping.
Qo'ziqorinlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Piyozni tozalang, sovuq suv bilan yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, tug'ralgan qalampir va piyoz qo'shing, 2-3 daqiqa qovuring.
Sabzavotlarga qo'ziqorin qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 4-5 daqiqa davomida pishiring.
Issiqlikni kamaytiring, guruch qo'shing va yaxshilab aralashtiring. To'ldirish maydalanganligiga ishonch hosil qiling. 5-7 daqiqadan so'ng olovni o'chiring va to'ldirishni yopiq holda qoldiring.
Piyoz patlarini yuving. Kichik halqalarga kesib oling.
Tuxumni urib, soya sousini qo'shing. Piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, omlet aralashmasini quying va idishni pechga qo'ying. 200 daraja haroratda 5-6 daqiqa davomida pishiring. Keyin panani olib tashlang va omletni ozgina salqinlash uchun qoldiring.
Tayyorlangan guruchni to'ldirishni bir chetiga teng ravishda joylashtiring. Uni rulonga aylantiring va plastinka ustiga qo'ying. Kichik bo'laklarga bo'ling. Yengil soya sousi bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Guruch va sabzavotlar bilan yapon omleti

Guruch va sabzavotlar bilan yapon omleti - engil va mazali nonushta qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun mazali variant.

Yapon omletini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

5 tuxum;
10 gramm qizil piyoz;
5 gramm yashil piyoz;
Yashil va qizil qalampirning har biri 30 gramm.
qovurish uchun sariyog '.
tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.

Pishirish bosqichlari:

Sabzavotlarni yuving, mayda kubiklarga bo'ling va bitta idishda aralashtiring.
Tuxumni maydalangan qalampir va tuz bilan silliq bo'lguncha uring.
Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring. Eriganda, ortiqchasini alohida idishga quying. Olovni sekin yoqing.
Omletning uchdan bir qismini panga quying. Sabzavotlarning uchdan bir qismini tepaga qo'ying. 1-2 daqiqadan so'ng, spatula bilan sabzavotli omletli krepni rulonga aylantiring, lekin uni idishning chetiga olib borib, idishdan olib tashlamang.
Bir oz ko'proq aralashmani to'kib tashlang va qolgan sabzavotlarning yarmini ustiga yoying. 1-2 daqiqadan so'ng, rulonli tuxum rulosini yangi omletga o'rang va uni qovurilgan idishning chetida ham qoldiring.
Tuxum aralashmasining qolgan qismini to'kib tashlang va sabzavotlarning oxirgi qismini qo'shing. Oldingi paragraflarda bo'lgani kabi, rulonni yangi omlet qatlamiga o'rang.
Idishda 3-5 daqiqaga qoldiring, siz qopqoq bilan yopishingiz mumkin.
Tuxumdonni bambuk gilamchaga qo'ying va sovutilgan rulon biroz to'rtburchaklar shaklga ega bo'lishi uchun uni aylantiring. Qattiqlashishi uchun 3-5 daqiqaga qoldiring.
Tuxumdonni teng bo'laklarga bo'ling. Xizmat qilishdan oldin, siz o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

“Oyakodon” guruchli xushbo'y yapon omleti

Oyakodon omletini tayyorlashning juda yumshoq va aromatik versiyasi - guruch bilan.

Sizga quyidagi ingredientlar ro'yxati kerak bo'ladi:

120 gramm qaynatilgan guruch;
30 gramm tomat pastasi yoki ketchup;
2-4 yirik shampignon;
2-3 novda yangi shilantro;
3 tuxum;
2 osh qoshiq sut;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorin va silantroni mayda kubiklarga kesib tashlang.
Tuxumni sut bilan silliq bo'lguncha uring.
Qo'ziqorinlarni 5-7 daqiqa davomida qovuring. Qaynatilgan guruch, tomat pastasi, qalampir va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida qovuring.
Tayyorlangan to'ldirishni plastinka ichiga joylashtiring va yangi o'tlar bilan seping. Ko'katlarning bir qismi xizmat qilishdan oldin bezatish uchun qoldirilishi mumkin.
Tuxum aralashmasini panga quying. Kelajakdagi omlet pastki tomondan biroz qattiqlashguncha kuting.
Tayyorlangan plombani krepning yarmiga qo'ying va ikkinchi yarmi bilan yopish uchun spatuladan foydalaning.

Rulonni 2 qismga kesib oling va plitalarga qo'ying. O'tlar bilan to'ldiring va xizmat qiling.

Guruch va tovuq go'shti bilan yapon guruchli omlet "Oyakodon" uchun retsept

Bu taom nafaqat mazali nonushta, balki tez kechki ovqat ham bo'lishi mumkin.

Yapon guruchli omlet retsepti uchun ingredientlar:

1 ta kichik piyoz;
yarim tovuq filesi;
½ chashka pishirilmagan guruch;
3 tovuq tuxumi;
6 osh qoshiq soya sousi;
2 osh qoshiq shakar;
20 gramm yashil piyoz.

Tayyorlanishi:

Piyozni tozalang, boshini yupqa qatlamlarga kesib tashlang;
Sosni qovurilgan idishda qizdiring. U qaynay boshlaganda, piyoz halqalarini qo'shing va shakar bilan seping;
Tovuqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda kubiklarga bo'ling;
Sos va piyozga tovuq qo'shing, 5-6 daqiqa davomida pishiring;
Go'sht pishirilayotganda, tuxum aralashmasini tayyorlang: tuxumni silliq bo'lguncha uring. Tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki sous kerakli sho'rlikni ta'minlaydi;
Guruchni mayda bo'lguncha qaynatib oling;
Go'shtga kaltaklangan tuxumni teng ravishda to'kib tashlang. Idishni qopqoq bilan yoping. 5-7 daqiqaga qoldiring.
Guruchni xizmat ko'rsatish idishiga qo'ying va qoshiq bilan ozgina tekislang. Go'shtli omletni tepaga qo'ying, tug'ralgan piyoz seping.

Eslatmada. Yaponiyada guruchni chuqur idishga solib, yorma doirani buzmasdan omlet bilan qoplanadi. Qulaylik uchun siz omletni uchburchak shaklida kesib, guruch ustiga qo'yishingiz mumkin.

Tamago-yaki rulolari uchun yapon omleti

Yapon rulolari odatda nafaqat nori bilan o'raladi, buning uchun Tamago omleti ham ishlatiladi. Rulo uchun yapon omleti ta'mi juda nozik bo'lib chiqadi va to'ldirish uchun siz nafaqat an'anaviy rulonlarning tarkibiy qismlarini tanlashingiz mumkin.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

4 tuxum;
1 osh qoshiq. l. soya sousi;
1 osh qoshiq. l. smetana yoki 2 l. sut.

Tayyorlanishi juda oddiy: barcha ingredientlarni yaxshilab urib, qizdirilgan, yog'langan qovurilgan idishda kreplarni qovuring.

Qovurishning o'ziga xos nuanslari bor:

kepçe yordamida tuxum aralashmasining kichik qismini panga quying;
kelajakdagi krepning pastki tomoni qovurilganda, omletni spatula yoki chopstiklar bilan rulonga aylantiring va uni panning bir chetiga suring;
tuxum aralashmasining keyingi qismini to'kib tashlang, shunda u rulon ostiga bir oz tushadi;
2-3 daqiqadan so'ng, yangi krep biroz qovurilganda, siz tayyor rulodan boshlab, har qanday plomba va rulonni qo'shishingiz mumkin;
Tuxum massasi va to'ldirish tugaguncha pishirishni xuddi shu tarzda davom eting.

Agar kichik o'lchamlarga afzallik berilsa, siz rulon uchun 2-3 ta krep bilan olishingiz mumkin va qolgan aralashmadan yangisini tayyorlashingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, omletli pancake issiq bo'lganda yaxshi o'raladi.