Sevimli odamingiz uchun romantik kechki ovqat uchun nima pishirish kerak. Sham yorug'ida sevganingiz uchun chiroyli romantik kechki ovqat - uyda romantik kechki ovqat uchun original g'oyalar va mazali oson retseptlar

Birinchi uchrashuv, birinchi uchrashuv, birga kechgan ilk ishqiy oqshom... Biz bu voqealarni butun umr xotiramizda muqaddas saqlaymiz. Va hatto ko'p yillar o'tgan bo'lsa ham, ular hali ham hayrat va baxtli tabassumni uyg'otadi. Ammo, ular aytganidek, siz uzoq vaqt va qat'iy turmush qurgansiz va romantik kechki ovqatlar uzoq vaqtdan beri sokin oilaviy kechki ovqatlarga o'tdi, sizning ko'zlaringizdagi g'ayrat va baxtli uchqun yo'q. Bu achinarli, shunday emasmi? Ammo his-tuyg'ular tirik, shuning uchun nega ularni o'tmishga qisqacha sho'ng'ish va go'yo bir vaqtning o'zida shunday istiqbolli kelajakka qarash orqali yangilash kerak emas. Va buning uchun siz "g'ildirakni qayta ixtiro qilishingiz" shart emas, shunchaki ikki kishilik romantik kechki ovqatni tashkil qiling, bu yana bir nozik sevgi izhoriga aylanadi.

Bu mas'uliyatli masala, shuning uchun hamma narsani oldindan o'ylab ko'rish va eng muhimi, menyuni rejalashtirish, kerakli mahsulotlarni sotib olish va romantik oqshom uchun tayyorlangan idishlarga qalbingiz his qiladigan hamma narsani qo'yishga harakat qilish kerak: sevgi, muloyimlik, biroz ehtiros va, albatta, bir oz sir va oldindan aytib bo'lmaydiganlik. Idishlarning shoshqaloqligi yoki aql bovar qilmaydigan to'planishi yo'q, hamma narsa oddiy, mazali va shu bilan birga jozibasi va nafisligisiz emas. Romantik kechki ovqat uchun stolda ortiqcha narsa bo'lmasligi kerak, hech narsa e'tiborni bir-biridan chalg'itmasligi kerak, chunki hamma narsa shu uchun mo'ljallangan: ikkita idish-tovoq, sham, shampan, gullar va siz tayyorlagan idishlar: bir yoki ikkita ishtahani. , salat, asosiy taom va shirinlik.

Ovqat og'ir bo'lmasligi kerak, u oshqozonni to'ldirish uchun emas, balki ishtaha qo'zg'atuvchi ko'rinishi, nafis ta'mi bilan hayratda qoldirishi, hidi bilan mazax qilish va zavq bag'ishlash uchun mo'ljallangan. Aytgancha, shampan stolda bo'lishi shart degan keng tarqalgan e'tiqodga qaramasdan, uni sevimli sharobingiz yoki engil, qiziqarli kokteyl bilan almashtirishingiz mumkinligini ta'kidlash kerak - bularning barchasi bu iste'molchining ta'miga bog'liq. ajoyib syurpriz tayyorlanmoqda. Suhbatga xalaqit bermaydigan, aksincha uni rag'batlantiradigan sokin, befarq musiqa (sizning sevimli qo'shig'ingiz yoki ohangingiz) bo'lsin. Ijodkorlik va tasavvurni qo'ldan boy bermang. Idishlaringizning ko'rinishi, albatta, chiroyli bo'lishi kerak va shuning uchun ularni bezashga alohida e'tibor bering: ko'proq yangi o'tlar va yorqin, hayotni tasdiqlovchi gullar, bu kechki ovqat davomida siz bilan birga bo'ladigan juda romantik kayfiyatni yaratadi.

Ikki kishilik romantik kechki ovqat sizni hayratda qoldirishi va ko'p yillar davomida birga bo'lgan sherigingizni sizga yangicha qarashga majbur qilishi kerak. Ushbu romantik kechki ovqatni birinchi marta o'tkazadiganlar uchun siz nafaqat oshpazlik mahoratingiz bilan hayratda qolasiz, balki o'zingizni qanchalik qiziqarli, ko'p qirrali ekanligingizni va har bir erkak intiladigan "lazzat" ga ega ekanligingizni ko'rsata olasiz. uning tanlanganiga qarang. Romantik kechki ovqat uchun idishlarni tayyorlashda shablon yo'q, chunki bu ikki yurak sevgisi haqidagi kichik hikoya va biz bilganimizdek, ikkita bir xil hikoya mavjud emas. Lekin... biz har doim siz uchun juda foydali bo'lishiga umid qiladigan bir nechta retseptlarni taklif qilishimiz mumkin.

"Originalki" pishloq va pomidorli tortinlar

Tarkibi:
500 g puff pasta,
4 ta pomidor
1 tuxum,
100 g pishloq,
2 novda reyhan,
2 novda kekik,
zaytun, arpabodiyon, maydanoz.

Tayyorlanishi:
Xamirni muzdan tushiring, uni 4-5 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring va kichik kvadratlarga (taxminan 6-7 sm) kesib oling. Xamir kvadratlarini moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Pomidorlarni tilimga kesib oling va bir bo'lakni tortinlarga qo'ying. Pomidorlar ustiga dilimlenmiş zaytun, pishloq bo'laklari, timyan va rayhon barglarini qo'ying. Tovoqni tortinlar bilan 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring. Yangi arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezang.

"Kichik sir" avakadoli tvorog sharlari

Tarkibi:
300 g tvorog,
1 avakado,
30 g bodom,
1 chinnigullar sarimsoq,
1 osh qoshiq. qatiq,
3 novda reyhan,
bir guruh arpabodiyon, tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:
Blenderda tvorog, avakado, sarimsoq va smetana silliq bo'lguncha maydalang. Dereotu maydalab, tvorog massasiga tuz, murch qo'shing, tatib ko'rish uchun ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan kichik to'plar hosil qiling, har birini reyhan bargiga qo'ying va bodom bilan bezang.

"Ajoyib noz-ne'mat" spratli pishloq rulolari

Tarkibi:
1 banka sprat,
200 g qattiq pishloq,
1 ta pomidor
1 shirin qalampir,
marul barglari, maydanoz.

Tayyorlanishi:
Pishloqni uchburchaklar shaklida ingichka bo'laklarga kesib oling, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling va pomidorlarni tilimga kesib oling. Kavanozdan spratlarni olib tashlang va yog'ni to'kib tashlang. Pishloq uchburchagining keng qismiga 1 dona baliq, 1 dona yupqa bolgar qalampiri, 1 bo‘lak pomidor va bir novda maydanoz qo‘ying. Pishloqni rulonga aylantiring, shish bilan mahkamlang va salat barglariga qo'yib, xizmat qiling.

"Naslajdeniye" qo'ziqorinli gazak puflari

Tarkibi:
250 g pirojnoe xamiri,
100 g konservalangan qo'ziqorin,
100 g qaymoqli pishloq,
1 piyoz,
bir oz maydalangan qora qalampir.

Tayyorlanishi:
Qo'ziqorin, pishloq, piyoz va qalampirni blenderda silliq bo'lguncha uring. Xamirni yoyib, to'rtburchaklar qatlamlarga kesib tashlang. Qo'ziqorin aralashmasini xamir qatlamlari yuzasiga teng ravishda yoyib, ularni rulonlarga aylantiring. Har bir rulonni mayda bo'laklarga kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying. Pechda 10-15 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.

Aperatif "Banan qayiqlari"

Tarkibi:
300 g tovuq filesi,
4 banan,
1 ta pomidor
1 bodring
5 ta bedana tuxumi,
50 g maydalangan zaytun,
1 dona selderey poyasi,
2 osh qoshiq limon sharbati,
1 osh qoshiq. mayonez,
1 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
o'tlar, tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling va uni o'simlik yog'iga qovuring. Bedana tuxumini qaynatib, choraklarga bo'ling. Bodring, pomidor va seldereyni mayda to'g'rang, zaytunni yarmiga bo'ling. Banan qobig'ining yuqori qismini butun yo'lini kesmasdan ingichka chiziq bilan kesib oling. Kesilgan qismini yuqoriga o'rang va tish pichog'i bilan bananga mahkamlang. Banan pulpasini choy qoshiq bilan qobig'idan olib tashlang, maydalang va limon sharbati bilan seping. Tovuq, tuxum, sabzavot va banan pulpasini aralashtiring, aralashmani ziravorlar va mayonez bilan tatib ko'ring, hosil bo'lgan plomba bilan banan qayiqlarini to'ldiring va o'zingizning xohishingizga ko'ra o'tlar va zaytun yarmini bezang.

Dudlangan go'sht va doljinli salat "Delight"

Tarkibi:
100 g dudlangan go'sht,
2 bodring,
1 sabzi,
1 tup turp,
100 g salat aralashmasi,
½ osh qoshiq. shakar kukuni,
½ osh qoshiq. dolchin.
1 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:
Dudlangan go'shtni ingichka chiziqlar, turp, sabzi, bodringni tilimga kesib oling. Salat aralashmasini salat idishining pastki qismiga qo'ying, go'sht va sabzavotlarni qo'shing va aralashtiring. Dolchinni shakar kukuni, sariyog ', tuz, ziravorlar bilan birlashtiring va bu aralashma bilan salatni tatib ko'ring.

Tovuqli sabzavotli salat "Yengil noz"

Tarkibi:
200 g tovuq filesi,
100 dona maydalangan zaytun,
100 g pishloq.
2 ta pomidor
1 piyoz,
1 sabzi,
1 dona maydanoz,
4 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va pishganicha 2 osh qoshiqni qovuring. o'simlik yog'i. Zaytunni yarmiga bo'ling, maydanozni mayda maydalang. Piyoz va pishloqni kub shaklida, pomidorni tilimga kesib oling, sabzi maydalang. Aralashtiring, tuzlang, ta'mga ziravorlar qo'shing. Salatani qolgan o'simlik moyi bilan seping va yangi o'tlar bilan bezang.

Bekon va xurmo bilan salat "Vasvasa"

Tarkibi:
100 g xom dudlangan pastırma,
100 g maydalangan xurmo,
100 g echki pishloq,
50 g har qanday tug'ralgan yong'oq,
50 g salat,
4 osh qoshiq asal,
1,5 osh qoshiq. sharob sirkasi,
2 osh qoshiq. zaytun yog'i,
ziravorlar.

Tayyorlanishi:
Bekonni quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Sariyog 'va asalni aralashtiring, cho'chqa go'shti qovurilgan panga quying va qizdiring. Xurmolarni ingichka halqalarga kesib oling va piyozni maydalang. Piyoz va xurmolarni yog'da asal bilan qovuring, olingan asal sosiga sirka va ziravorlar qo'shing. Salat va echki pishloqini mayda bo'laklarga maydalang. Barcha ingredientlarni birlashtirib, salatni asal sousi bilan ziravorlang.

Dudlangan qizil ikra bilan salat "Yorqin kayfiyat"

Tarkibi:
200 g dudlangan qizil ikra qorinlari,
5 gilos pomidor,
1 sabzi,
3 ta selderey poyasi,
100 g pirasa,
2 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
2 osh qoshiq. limon sharbati.
1 dona maydanoz,
tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:
Qizil ikra qorinlarini tozalang va kub shaklida kesib oling, pomidorlarni yarmiga bo'ling. Sabzini maydalang, piyoz, maydanoz va seldereyni maydalang. O'simlik yog'ini limon sharbati bilan aralashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va tayyor salat ustiga kiyinishni quying.

"Sezgi keskinligi" xantalli go'shtli salat

Tarkibi:
300 g qaynatilgan mol go'shti,
5 gilos pomidor,
2 ta qaynatilgan tuxum,
2 chinnigullar sarimsoq,
1 dona salat,
1 choy qoshiq xantal,
1 choy qoshiq balsamik sirka,
2 osh qoshiq. zaytun yog'i,
tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:
Go'shtni chiziqlar bilan, tuxumni kubiklarga, gilos pomidorini choraklarga kesib oling, salat barglarini qo'pol ravishda kesib oling yoki ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Kiyinish uchun yog', sirka, tug'ralgan sarimsoq va xantalni aralashtiring. Tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kiyinish bilan tepaga.

Malinali sousli cho'chqa qovurg'alari "Hayot emas, balki malina!"

Tarkibi:
500 g cho'chqa qovurg'alari,
200 g muzlatilgan malina,
50 g sariyog ',
2 osh qoshiq. asal,
2 osh qoshiq. soya sousi,
1 osh qoshiq. un,
1 osh qoshiq. Sahara,
1 osh qoshiq. kraxmal,
1 osh qoshiq. xantal urug'lari.

Tayyorlanishi:
Asalni xantal va soya sousi bilan aralashtiring. Qovurg'alarni marinadlang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin qovurg'alarni pishiriladigan idishga joylashtiring, tuzlamoqni to'kib tashlang, folga bilan mahkam yoping va 180 ° C da 1 soat davomida pishiring. Keyin folga olib tashlang va yana 30 daqiqa pishiring. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, malina va shakar qo'shing, 3 osh qoshiq quying. suv va uni o'chiring. Keyin un va kraxmal qo'shing, yaxshilab aralashtiring, yana yarim stakan suv quying va qalinlashguncha pishiring. Tayyor qovurg'alarga malina sousi bilan xizmat qiling.

Mandarin marinadidagi baliq "Maftunkor"

Tarkibi:
4 ta baliq filesi,
4 mandarin,
½ osh qoshiq. doljin,
sariyog ', yangi o'tlar, marul, tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Ikkita mandarindan sharbatni siqib oling, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Olingan tuzlamoqni baliq filesi ustiga to'kib tashlang va 10-15 daqiqaga qoldiring. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, unda baliq filetosini qovuring va plastinkalarga qo'ying. Qolgan mandarinlarni tilimga bo'linib, ularni bir xil qovurilgan idishda ozgina qovuring va baliq filesi bilan plitalarga qo'ying. Marul barglari va yangi o'tlarni ta'mga qo'shing. Panda qolgan sharbatni qaynatib oling, ta'mga tuz qo'shing va olingan sousni baliq ustiga quying.

"Syurpriz" zanjabilli cho'chqa go'shti "cho'ntaklar"

Tarkibi:
Suyakda 4 dona cho'chqa go'shti,
2 shirin qalampir,
1 piyoz,
75 g yangi zanjabil ildizi.
Marinad uchun:
1 piyoz,
100 ml o'simlik yog'i,
150 ml quruq oq sharob,
1 choy qoshiq adzhiki.

Tayyorlanishi:
Zanjabil va piyozni maydalang. Qalampirni mayda kubiklarga kesib tashlang. Cho'chqa go'shtini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Cho'ntak hosil qilish uchun go'shtning yon qismini kesib oling. Sabzavotli to'ldirishni ichkariga qo'ying va qirralarini bir-biriga bosing. Marinad uchun piyozni yarim halqalarga kesib oling, uni o'simlik moyi, sharob va adjika bilan aralashtiring. Marinadni go'shtga to'kib tashlang va bir necha soatga qoldiring. Keyin cho'chqa go'shti "cho'ntaklar" ni har tomondan 4-5 daqiqa davomida qovuring, tuzlamoq ustiga quying.

Olma va doljinli tovuq go'shti "Baxtli daqiqalar"

Tarkibi:
2 tovuq ko'kragi,
2 ta olma,
1 choy qoshiq paprika,
1-2 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
½ osh qoshiq. dolchin.

Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va o'rta olovda qovuring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Keyin tilimga kesilgan olma qo'shing va tovuq oltin jigarrang bo'lguncha yana bir oz qovuring. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin, idishga doljin qo'shing, aralashtiring va qopqog'ini yoping. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

Likyor bilan kofe deserti

Tarkibi:
25 g maydalangan qahva,
150 ml likyor,
400 ml krem,
50 g tezkor jelatin,
3 osh qoshiq. Sahara.

Tayyorlanishi:
Ikki stakan suvda qahva qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, shakar qo'shing va unda jelatinni eritib oling. Qolipga quying va sovuqqa qo'ying. Tayyor jele kub shaklida kesib, idishlarga soling. Kremni ko'pirtirib, likyorni quying. Jelli kubiklar ustiga qaymoqli likyor aralashmasini to'kib tashlang va shirinlikni xohlaganingizcha bezang.

Shaftoli bilan Tiramisu

Tarkibi:
bir nechta konservalangan shaftoli
12 dona pechene,
2 tuxum,
2 osh qoshiq. shakar kukuni,
150 g mascarpone pishloq,
1 choy qoshiq vanil shakar,
oq va qora shokolad - bezatish uchun.

Tayyorlanishi:
Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni granüllangan shakar va vanil shakar bilan aralashtiring va oq ko'pik paydo bo'lguncha uring. Keyin bu aralashmaga mascarpone qo'shing va ko'pirtiring (aralashma silliq bo'lishi kerak). Alohida-alohida, oqlarni kuchli ko'pikka uring. Sekin-asta oqlarni qo'shing va aralashtiring. Kukilarni shaftoli siropiga botirib, panga soling. To'g'ralgan shaftoli va qaymoq bilan to'ldiring. Oq va qora shokoladni mayda maydalagichda maydalang va shirinlik ustiga seping. Muzlatgichda sovutib oling.

Ana xolos. Biz faqat sizning baxtli lahzalar to'plamini yana bitta bilan to'ldirishini va ikki kishilik romantik kechki ovqatingiz bo'lishini xohlaymiz.

Larisa Shuftaykina

Go'sht va baliq to'plari, qisqichbaqalar tartletlari, marinadlangan pishloq, pishirilgan nok va boshqa mazali taomlar.

Qizil sharob uchun gazaklar

Bu sharob qizil go'sht, dudlangan go'sht, qattiq pishloqlar, shuningdek, baliq va mevalarning ayrim turlari bilan yaxshi ketadi.

youtube.com

Ingredientlar

4 tilim tushdi non;
4 tilim pishloq;
4 tilim jambon;
1 tuxum;
80-100 g non bo'laklari;
o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Nonning qobig'ini kesib oling va har bir bo'lakni rulon bilan yoyib chiqing. Har bir bo'lak nonga pishloq va jambon qo'ying va o'rang.

Rulolarni kaltaklangan tuxumga botirib, non bo'laklariga soling. Ularni qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Yog 'taxminan yarmigacha rulonlarni qoplashi kerak. Fry, vaqti-vaqti bilan aylantirib, har tomondan qizarib ketguncha. Keyin yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

cucchiaio.it

Ingredientlar

180 g konservalangan orkinos;
1 limon;
6 osh qoshiq zaytun moyi;
1 ta kichik piyoz;
1 baget.

Tayyorgarlik

Tuna va butun limonning maydalangan qobig'ini blenderda maydalang. Yarim zaytun moyini qo'shing va silliq bo'lguncha yana aralashtiring. Tug'ralgan piyoz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qolgan yog'ni qovurilgan idishda qizdiring. Bagetni tilimga kesib oling va ularni ikki tomondan tiniq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Har bir bo'lakni orkinos bilan yoyib chiqing.

thespruceeats.com

Ingredientlar

450 g qiyma cho'chqa go'shti;
1 tuxum;
30 g non bo'laklari;
bir nechta maydanoz novdalari;
4 chinnigullar sarimsoq;
tuz - ta'mga;
maydalangan qora qalampir - ta'mga;
bir oz o'simlik yog'i;
2 choy qoshiq sariyog ';
120 g ketchup;
60 g asal;
1½ osh qoshiq soya sousi.

Tayyorgarlik

Qiyma go'shtni kaltaklangan tuxum, non bo'laklari, tug'ralgan o'tlar, 1 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va aralashtiramiz. Ushbu aralashmadan kichik to'plar hosil qiling. Pishirish varag'ini folga bilan yoping va o'simlik moyi bilan yog'lang. Go'sht to'plarini pishirish varag'iga qo'ying va 200 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Sariyog'ni o'rtacha olovda yirtqichlardan eritib oling. Qolgan sarimsoqni maydalab, taxminan bir daqiqa qovuring. Ketchup, asal va soya sousini qo'shing. Aralashtiring, qaynatib oling, olovni kamaytiring va yana bir daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin bu sousni go'sht to'plari ustiga to'kib tashlang.

youtube.com

Ingredientlar

20 kraker;
50 g maydalangan parmesan;
10 tilim bekon.

Tayyorgarlik

Krakerlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Har bir kukini pishloq bilan seping. Bekon bo'laklarini uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va ularni har bir krakerga o'rang. 50 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

5. Mol go'shti va qo'ziqorinli qatlamli mini bulkalar

Ingredientlar

1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
500 g mol go'shti filetosi;
tuz - ta'mga;
maydalangan qora qalampir - ta'mga;
2 osh qoshiq sariyog ';
1 piyoz;
150 g shampignon;
bir oz un;
500 g;
100 g xantal;
1 tuxum.

Tayyorgarlik

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Fileto katta bo'laklarga bo'linib, qovurilgan idishga soling. Ziravorlar qo'shing va har tomondan 2-3 daqiqa qovuring. Go'shtni plastinka ustiga qo'ying va panani qog'oz sochiq bilan artib oling.

Ustiga sariyog'ni eritib oling. Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib oling, qovurilgan idishga soling va tuz va qalampir qo'shing. Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qo'ziqorinlar qizarib ketguncha. Tug'ralgan bibariya qo'shing va aralashtiring.

Stolni un bilan seping va xamirni ikki qatlamga yoying. Ularning har biriga 12 ta go'sht qo'ying. Ularga bir choy qoshiq xantal va bir osh qoshiq qo'ziqorin aralashmasi qo'ying.

Xamirni o'rtasiga plomba bilan 12 kvadratga kesib oling va qirralarini yoping. Bulonlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, kaltaklangan tuxum bilan surting va 200 ° C da taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

bbcgoodfood.com

Ingredientlar

4 varaq jelatin;
5 apelsin;
4 tuxum;
150-200 g shakar;
300 ml og'ir krem;
2 osh qoshiq suv.

Tayyorgarlik

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni suvga botirib oling. Ikki apelsin sharbatini siqib oling va mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa davomida pishiring. Jelatindan ortiqcha suvni to'kib tashlang, uni isitiladigan sharbatga qo'shing, yaxshilab aralashtiring va salqin.

3 ta apelsinning qobig'ini maydalang. Uni tuxum sarig'i va 100-150 g shakar bilan aralashtiring. Suv hammomiga joylashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va aralashma sovib ketguncha aralashtirishda davom eting.

Tuxum aralashmasiga jelatin va sharbat qo'shing. Alohida idishda tuxum oqi va kremni urib oling. Ikki aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring, xizmat ko'rsatish ko'zoynaklariga bo'linib, to'liq o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying.

50 g shakarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va shakar bej rangga aylangunga qadar yuqori olovda aralashtirib pishiring. Uchta apelsinni tilimga bo'linib, yirtqichlardan joylashtiring. Apelsinlar karamel bilan qoplanmaguncha aralashtiring. Sovuq, dilimlarni tayyorlangan muss ustiga qo'ying va karamelni quying.

Oq sharob uchun gazaklar

Bu sharob tovuq, baliq, dengiz mahsulotlari va mevalar kabi oq go'sht bilan birlashtirilgan. Va, albatta, pishloqlar, ayniqsa yumshoq. Oq ular bilan qizildan ko'ra yaxshiroq mos keladi.

pizzazzerie.com

Ingredientlar

15 ta kichik qisqichbaqalar;
200 g puff pasta;
15 gilos pomidor;
100 g qaymoqli pishloq;
arpabodiyon yoki maydanozning bir nechta novdalari;
bir necha novdalar reyhan.

Tayyorgarlik

Qisqichbaqalarni qaynoq suvga taxminan bir daqiqaga joylashtiring. Diametri gilos pomidoridan biroz kattaroq bo'lgan xamir varag'idan 15 ta kichik doira kesib oling. Har bir doira markazida vilkalar bilan teshik oching. Ularni 200 ° C da 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Ular ozgina soviganida, ularning o'rtasini kesib, tortlet hosil qiling. Pomidorlarning yuqori qismini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Har bir pomidorni tort qobig'iga joylashtiring.

Pishloq va tug'ralgan o'tlarni aralashtiring va aralashmani trubkaga o'tkazing. Pomidorlarni pishloq bilan to'ldiring, qisqichbaqalarni joylashtiring va reyhan barglari bilan bezang.

cookinglight.com

Ingredientlar

450 ml zaytun moyi;
yangi kekikning bir necha novdalari;
bir nechta yashil piyoz;
yangi bibariyaning bir necha novdalari;
½ choy qoshiq chili parchalari yoki chili kukuni;
2 chinnigullar sarimsoq;
limon qobig'ining kichik bir qismi;
300 g echki pishloq.

Tayyorgarlik

Kichkina yirtqichlardan yog'ni to'kib tashlang va mayda tug'ralgan o'tlar, chili, tug'ralgan sarimsoq va qobiq qo'shing. Past olovga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin xona haroratiga qadar sovutib oling.

Pishloqni tilim yoki boshqa bo'laklarga kesib oling. Seramika yoki shisha idishga bir oz quying, pishloqni bir qatlamga yoyib, ustiga tuzlamoq quying. Qolgan ingredientlar bilan takrorlang. Idishlarni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 8 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

youtube.com

Ingredientlar

1 tovuq filesi;
4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
reyhanning bir nechta novdalari;
tuz - ta'mga;
maydalangan qora qalampir - ta'mga;
1 baget;
100 g qaymoqli pishloq;
bir necha uzum.

Tayyorgarlik

Filetolarni 2 osh qoshiq yog 'bilan surting va pishirish idishiga soling. Tug'ralgan reyhan va ziravorlar bilan seping va 12 daqiqa davomida 200 ° C da oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Bagetni tilimga kesib oling, ularni qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tovuqni ingichka tilimga kesib oling.

Har bir bo'lak nonga pishloq surting. Tovuq bo'lagining bir tomoniga uzum qo'ying, tilimning boshqa tomoni bilan yoping va shish bilan teshing. Keyin non va pishloqni teshish uchun bu shishdan foydalaning.

cookpad.com

Ingredientlar

500 g oq baliq filesi;
1 piyoz;
1 dafna yaprog'i;
1 limon;
bir nechta qora qalampir no'xati;
1 guruh arpabodiyon;
tuz - ta'mga;
200 g qaymoqli pishloq.

Tayyorgarlik

Filetoni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. Piyoz, dafna yaprog'i, 2 osh qoshiq limon sharbati, qalampir va arpabodiyon poyasini qo'shing. Qaynatishga keltiring va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Baliqni blenderga o'tkazing, tuz, limon sharbati va qaymoqli pishloq qo'shing. Silliq bo'lguncha maydalang, kichik to'plar hosil qiling va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, to'plarni tug'ralgan arpabodiyonga aylantiring.

youtube.com

Ingredientlar

1 baget;
60 ml + 2 choy qoshiq zaytun moyi;
300 g rikotta;
2 choy qoshiq tuz;
1 choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
200 g yangi qulupnay;
reyhanning bir nechta novdalari;
balzam sousi - bezatish uchun.

Tayyorgarlik

Bagetni tilimga kesib oling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 60 ml yog'ni to'kib tashlang va taxminan 10 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Rikottani ziravorlar va qolgan yog' bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani baget bo'laklariga yoying. Katta bo'laklarga bo'lingan qulupnayni ustiga qo'ying, tug'ralgan rayhon barglari bilan bezang va sousni quying.

reseptler.com

Ingredientlar

3 ta pishgan nok;
100 g rikotta;
½ choy qoshiq doljin;
3 osh qoshiq suyuq asal.

Tayyorgarlik

Armutni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling va qoshiq bilan yadroni olib tashlang. Rikottani har bir bo'shliqqa joylashtiring va armutni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Ularni doljin bilan seping va asal bilan sug'orib oling. Armutni 190 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Sevishganlar kuni, shuningdek, Avliyo Valentin kuni sifatida ham tanilgan, yilning eng bahsli bayramlaridan biridir. Nima uchun noaniq? Ko'pchilik bu bayramni bema'ni, g'ayritabiiy va deyarli bizga tushunarsiz qadriyatlarni yuklaydigan deb hisoblaydi.

Boshqa tomondan, ko'pchilik sevuvchilar uchun bu bayram bir-biriga bo'lgan his-tuyg'ularini ko'rsatishning yana bir sababidir, bu hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Va barchamizga ma'lumki, sevib qolgan er-xotin uchun birga vaqt o'tkazishning eng yaxshi usuli (la'nat!) romantik kechki ovqatdir. Biroq, agar 14-fevral hali ham uzoq bo'lsa, xohishingiz bor ekan, istalgan kunda ikki kishilik romantik kechki ovqatni tashkil qilishingiz mumkin. Ushbu maqolada biz tanlaganingizni yoqimli ajablantiradigan uyda romantik kechki ovqatni qanday tayyorlash haqida gapiramiz.

Romantik kechki ovqat uchun qoidalar

Xo'sh, sizningcha, mukammal romantik kechki ovqat qanday bo'lishi kerak? Keling, romantik kechki ovqatni oddiy ovqatdan ajratib turadigan asosiy fikrlarni ta'kidlaylik.

Vaziyat. Bu, ehtimol, hal qiluvchi daqiqadir. Shamlar, xira yorug'lik, chiroyli o'rnatilgan stol, yumshoq tasalli musiqa - uni o'zingiz tartibga solishingiz mumkin. Va, albatta, televizor yo'q, hatto u erda qandaydir romantik komediya bo'lsa ham.
Faqat ikki barobar. Farzandlaringiz bo'lsa, ularni buvingizning yoniga qo'ying, agar siz qarindoshlaringiz bilan yashasangiz, ularga teatr chiptalarini sotib oling yoki boshqa narsalarni o'ylab ko'ring, aks holda sizning romantik kechki ovqatingiz aniq sabablarga ko'ra kanalga tushishi mumkin.
Idishlar. Romantik kechki ovqat - bu sizning sevgan insoningizni u sizda borligini hatto bilmagan oshpazlik mahorati bilan hayratda qoldirish uchun eng yaxshi vaqt. Shu sababli, romantik kechki ovqat uchun tayyorlagan taomlaringiz gurme bo'lishi kerak. Va shuningdek, tayyorlashda ham, hazm qilishda ham juda qiyin emas.
Ichimliklar. Albatta, bunday kechki ovqat uchun mos keladigan yagona ichimlik sharobdir. Birinchidan, siz romantik kechki ovqat uchun menyu haqida qaror qabul qilishingiz kerak, keyin u bilan birga keladigan sharobni tanlashingiz kerak (agar siz vinolarni juda yaxshi bilmasangiz, maxsus do'konga borib, sotuvchini topib, unga ayting. taom va byudjetingizni ko'rsating). Bir necha stakan shampan yoki prosekko bilan romantik kechki ovqatni boshlashingiz mumkin, shunchaki haddan tashqari ko'tarmang!
Ajablanish. Eng yaxshi romantik kechki ovqat - bu kutilmagan kechki ovqat. Ikkinchi yarmingizdan hamma narsani yashirincha tayyorlashga harakat qiling va sizning mukofotingiz uning bu kutilmagan, ammo yoqimli ajablanib bo'lgan g'ayratli munosabati bo'ladi.
Kayfiyat. Bu sizning hayotingizdagi alohida oqshom va alohida lahzadir. Romantik kechki ovqatga tayyorgarlik ko'rayotganingizda, ehtimol siz tantanali dam olishga vaqt topasiz, shuning uchun asosiysi "yonib ketmaslik". Va siz juda ko'p narsani kutmasligingiz kerak: qattiq xafa bo'lishdan ko'ra yoqimli ajablanish yaxshiroqdir.

Agar siz romantik kechki ovqatlarni tashkil qilish nazariyasini o'zlashtirgan bo'lsangiz, men amaliyotga o'tishni taklif qilaman. Agar mening saytim psixologiya va shaxsiy o'sish yoki tantrik massaj asoslari haqida bo'lsa, ehtimol boshqa narsa haqida gapirardim. Ammo mashhur maqolda aytilganidek, kim nima haqida gapiradi va Onegin yana ovqat haqida. Shunday qilib, mukammal romantik kechki ovqat uchun retseptlar.

Biz allaqachon qaror qilganimizdek, romantik kechki ovqat oddiy bo'lishi kerak, ammo burilish bilan, shuning uchun odatiy va zerikarli idishlarni darhol unuting, ular barcha romantikani o'ldiradi. Kotlet yoki palov pishirishdan ko'ra ko'proq narsani bilganingizni ko'rsatish imkoniyati yana qachon bo'ladi?!

Keling, yurakka intilamiz va mazali, g'ayrioddiy va ajoyib narsalarni tayyorlaymiz. Ushbu to'plamda taassurot qoldiradigan romantik kechki ovqatlar uchun retseptlar mavjud, ammo asosiysi shundaki, hatto pishirishda yangi boshlanuvchilar ham ularning ko'pini tayyorlashlari mumkin.

Aperatif

Romantik kechki ovqatni ishtahani, sovuq yoki issiq bilan boshlash kerak. Bu engil salat, tost bilan pate, bruschetta yoki siz tanlagan boshqa narsa bo'lishi mumkin. Ideal holda, eng muhim daqiqada chalg'itmaslik uchun gazakni oldindan tayyorlash yaxshiroqdir.

Birinchidan, o'tamiz bruschetta formatidagi gazaklar- Bir stakan sharobga ideal qo'shimcha, uni tayyorlash har kimning kuchida.

Salatlar- oddiy yechim, lekin ularning yengilligi va tazeligi ikki kishilik kechki ovqatga juda mos keladi.

Agar siz va sizning ikkinchi yarmingiz noto'g'ri qarashlardan xoli bo'lsangiz, e'tibor bering Tartarus- bu ishtahani ishqiy munosabatlar uchun qulay va har qanday kechki ovqat uchun tetiklantiruvchi boshlanish bo'lib xizmat qiladi. Retsept sizga bog'liq, ammo maslahat sifatida men hamma narsani oldindan kesib, uni xizmat qilishdan oldin birlashtirishni maslahat beraman.

O'zlarini yangi oshpaz deb hisoblaydiganlar uchun retseptlardan boshlaylik. Bunday holda, siz uni xavfsiz o'ynashingiz va tayyorgarlik ko'rishingiz kerak oddiy va tushunarsiz narsa.

Men ushbu to'plamga bir nechta risotto retseptlarini qo'shmoqchiman, lekin, afsuski, bu romantik kechki ovqat uchun mos emas: butun oqshom pechkada turish variant emas. Va bu erda ajoyib tanlov bo'ladi- engil va mazali asosiy taom. Sosni oldindan tayyorlash yaxshi yechim bo'ladi va hal qiluvchi daqiqada uni yangi qaynatilgan makaronga qo'shing.

Kimlar uchun go'sht"oziq-ovqat" so'zining sinonimi bo'lib, men quyidagi blokni bag'ishlayman:

Ishonchim komilki, barcha eng romantik taomlar tayyorlanadi dengiz mahsulotlari, lekin mumkin bo'lgan qo'lga olish bor: ular odatda xizmat qilishdan oldin tayyorlanadi va siz va men oshxonada emas, balki yashash xonasida bo'lishni xohlaymiz. Lekin hali ham biror narsa qilish mumkin.

. — duxovkaga oldindan qo'yish mumkin, asosiysi o'z vaqtida olib qo'yishni unutmang.
. - bu erda hamma narsa oldindan amalga oshirilishi mumkin, lekin siz hali ham qisqichbaqalarni tezda qovurish uchun ketishingiz kerak.
. - xizmat qilishdan bir necha daqiqa oldin issiq sousga midiya qo'shing.

Nihoyat, siz uzoq vaqtdan beri so'ragan narsa: romantik sabzavotli taomlar, go'sht, baliq va boshqa narsalarsiz.

. bu sog'lom sabzavotni tayyorlashning kutilmagan mazali usuli.
. - ha, aynan shunday deb o'ylagansiz.
. - tayyorlash oson va chiroyli ko'rinishga ega sabzavotli taom.
. - Sabzavotlar asosiy rol o'ynaydigan ispan guruchli taom.

Shirinlik

Majburiy dastur tugadi va romantik kechki ovqat formatidagi shirinlik endi bepul dasturning bir qismidir - garchi shirin tishlari bo'lganlar men bilan rozi bo'lmasligi mumkin. Qanday bo'lmasin, men ularni shirinliklar bilan haddan tashqari ko'tarmaslikni maslahat beraman, chunki kechki ovqat ko'pincha kechqurun boshlanishidir.

Va yana oddiy retseptlar bilan boshlaylik men kabi shirinliklarni tayyorlash haqida hech narsa bilmaydigan, ammo mazali natija olishni xohlaydiganlar uchun.

Juma, 04 oktyabr, 2013 yil 12:22 + kitobni iqtibos qilish uchun

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

Sevimli odamingiz ishdan qaytmoqchi, lekin siz unga qanday o'ziga xos, mazali va g'ayrioddiy taom tayyorlashni bilmayapsizmi? Vahima qilishga shoshilmang: biz sizning e'tiboringizga ko'pchilikni qiziqtirgan savolga o'nlab mumkin bo'lgan javoblarni keltiramiz: "sevimli eringiz uchun kechki ovqat uchun nima pishirish kerak". Boquvchingizni quyidagi retseptlardan biri bo'yicha tayyorlangan mazali kechki ovqat bilan erkalang, u sizni yanada yaxshi ko'radi. Xo'sh, sevganingiz uchun kechki ovqat uchun nima pishirish kerak - o'qing va e'tiborga oling!

Sevganingiz uchun kechki ovqat uchun idishlar

Monastir uslubidagi kartoshka - ro'za kunlari uchun taom. Kichkina fokuslar - va oddiy ko'rinadigan taom yangi ta'm bilan porlaydi. Men sizga monastir kabi kartoshkani qanday tayyorlashni aytaman!

Smetana bilan qozonlarda go'sht - mazali mazali taom. Pishirish uchun minimal vaqt talab etiladi va har qanday go'sht yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.

Afsonaga ko'ra, Aleksandr Sergeevich bu taomni juda yaxshi ko'rar edi, keyinchalik uning nomi bilan atalgan - Pushkin uslubidagi kartoshka. Keling, to'g'ri to'lqinni tutib, she'riy taom tayyorlaylik! :)

Sut sousida köfte butun oila uchun ajoyib taomdir! Mazali, to'yimli va tayyorlash juda oson taom. Siz uni tezda pishirasiz va och odamlar qo'shinini to'ydira olasiz!

Shunday qilib, men bu salatni oddiy tarzda suvga cho'mdirishga qaror qildim. Taom ham juda oddiy, shuning uchun chiroyli nomni o'ylab topishning ma'nosi yo'q. Shunday qilib, makkajo'xori, pishloq, pomidor bilan salat tayyorlash uchun retsept!

Champignons bilan qozonlarda go'sht - juda mazali taom. Uning o'ziga xos jozibasi shundaki, u tez va oson tayyorlanadi va styuardessa doimiy e'tiborini talab qilmaydi.

Seldereyning o'ziga xos ta'mi bor, uni hamma ham yoqtirmaydi. Ammo bu sabzavotning eng ashaddiy raqiblari ham qisqichbaqalar va selderey bilan salat tayyorlash retseptini yoqtirishlari kerak - bu juda mazali bo'lib, unga qarshilik ko'rsatishning iloji yo'q!

Men ziyofatda qo'ziqorinli mol go'shti stroganofini sinab ko'rdim va bolalikdan sevimli taomimni tanimadim. Qo'ziqorinlar unga xushbo'y hid va nafis ta'm berdi. Biroq, qo'ziqorinlar oq edi. Men qanday pishirishni bilib oldim, bu erda retsept!

Bekonga o'ralgan tovuq suvli, yumshoq va baharatlı. Bekon o'z ta'mini beradi va tovuqni quritishdan saqlaydi. Taom taxminan bir soat davomida pechda pishiriladi. Bekonda tovuq uchun garnitür sifatida sabzavotga xizmat qilishingiz mumkin.

O'tlar bilan pechda pishirilgan kartoshka juda ko'p qirrali taom va tayyorlash oson. Ular, albatta, to'la bo'lib qoladigan odamlarning katta guruhini boqishlari mumkin. U garnitür sifatida ham ketadi.

Kolbasa bilan "Olivier" salatasi

Kolbasa bilan Olivier salatasi eng mashhur bayram salatlaridan biri bo'lib, ularsiz har qanday bayramni tasavvur qilish qiyin. Yangi yil, tug'ilgan kun, yubiley uchun - bu salat uchun har doim joy bor.

Qovurilgan idishdagi qovurilgan qovurg'alar nafaqat juda mazali, balki ko'p qirrali, chunki ular pivo uchun gazak sifatida yoki tushlik uchun ikkinchi taom sifatida xizmat qilishlari mumkin!

Pishgan cho'chqa qovurg'alari ajoyib darajada mazali. Ular ish kuni tushlik yoki kechki ovqat yoki bayram uchun xizmat qilishlari mumkin. Erkaklar (ular bizning ovchilarimiz) ayniqsa yoqadi :)

Qovurg'a bilan qovurilgan karam - bu ajoyib taom, uni tayyorlash umuman qiyin emas. Men sizga bu taomning retseptini beraman.

Qovurg'ali qovurilgan kartoshka juda mazali va to'yimli taomdir. Uni tayyorlash uchun ko'p vaqt, kuch yoki oziq-ovqat kerak bo'lmaydi.

Ovqat pishirishga juda oz vaqtingiz bo'lsa, lekin noan'anaviy taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ushbu retsept yordamida lazanyani qamchilang. G'ayrioddiy, mazali va eng muhimi - tez!

Mol go'shti bilan borscht - slavyan oshxonasida ixtiro qilingan eng yaxshi narsa. Hamma borschni yaxshi ko'radi - kattalar ham, bolalar ham. Mol go'shti bilan borsch uchun retsept oilalarda avloddan-avlodga o'tadi. Men o'zimni baham ko'raman!

Ural karam sho'rva an'anaviy karam sho'rvasidan sezilarli darajada farq qiladi. Ural uslubidagi karam sho'rvasi tarkibi, ta'mi va hatto rangi bilan ajralib turadi. Men retseptni baham ko'raman.

Men nabiram va men taklif qilingan bolalarning tug'ilgan kunida yumshoq tovuq pirzolasini yedim. Bolalar uchun pirzola kichik edi, kattalar uchun ular juda katta edi. Hamma ularni zavq bilan yeb, maqtashdi!

Go'shtli kartoshka kreplari juda mazali! Ajoyib qishki taom, samimiy, yuqori kaloriyali, har qanday sovuqda isinish. Go'sht bilan kartoshka kreplarini tayyorlash qiyin emas - bu mening retseptim!

Kartoshka bilan köfte uy qurilishi taomidir. Taom original va ajoyib. Men buni bolalar va erkaklar uchun tayyorlashni maslahat beraman. Hech kim befarq qolmaydi.

Go'shtli go'sht - bu turli xil usullarda tayyorlanishi mumkin bo'lgan sevimli uy qurilishi taomidir. Ular qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan, bug'langan bo'lishi mumkin. Men pomidor va smetana sousida go'shtli go'shtni taklif qilaman.

Champignons bilan karabuğday go'sht uchun ajoyib yon piyola yoki mustaqil ravishda parhez taom bo'lishi mumkin. Har holda, bu taomning ta'mi sizni befarq qoldirmaydi!

Baqlajon sevuvchilar uchun - yangi qiziqarli retsept. Sabzavotli patlıcan qayiqlarini hamma yaxshi ko'radi!

Bug'da pishirilgan go'shtli go'shtni tayyorlash retsepti odatdagidan ko'ra biroz murakkabroq, ammo bunday köfte sizga bebaho foyda keltiradi. Diyetada bo'lganingizda ideal, chunki siz go'shtni tez-tez sotib olmaysiz, lekin bu mumkin.

Pomidor pirogi an'anaviy janubiy, aniqrog'i O'rta er dengizi taomidir. Issiq yoz oqshomida brunch yoki engil kechki ovqat uchun ideal. Pirog oddiygina ko'z o'ngimizda yo'qoladi.

Smetana bilan kartoshka pyuresi - oddiy va arzon sabzavotdan bahramand bo'lishning yana bir usuli. Bu erda kartoshkani pishirishning yana bir original usuli. Men buni maktabda bolalar onalariga ovqat pishirganda sinab ko'rdim!

Bekonli yashil loviya - eski buvisining retsepti, men uni balsamik sirka qo'shib biroz yaxshilaganman. Bu engil kechki ovqat sifatida xizmat qiladigan yoqimli iliq salat.

Bugun men sizlarga deyarli sinab ko'rmagan g'ayrioddiy taom - pomidor sharbati bilan baliq jeli haqida gapirib beraman. Qo'rqmang, chunki bu juda mazali.

Oddiygina ajoyib taom, bu oilaviy kechki ovqat yoki bayram tushligi uchun juda mos keladi. Go'sht juda yumshoq bo'lib chiqadi va kartoshka xushbo'y garnitür vazifasini bajaradi - oddiy va mazali.

Bu taomni ikkitasini bitta deb atash mumkin. Men uni sanatoriyda sinab ko'rdim, lekin menga juda yoqdi, men hozir uyda qiyma tovuq bilan kartoshka tayyorlayman. O'ylaymanki, siz ham mamnun bo'lasiz.

Ushbu taomda ishlatadigan barcha ingredientlar mening sevimlilarim. Men sizga qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan kartoshkani qanday pishirishni aytaman - men hatto bayramda ham pishiradigan eng sevimli taomlarimdan biri.

Men sabzavot mavsumida baqlajon va pomidor salatining oddiy retseptidan faol foydalanaman - u mazali, oshqozonga engil va tayyorlash oson. Barbekyu va boshqa go'shtlar uchun ideal;)

Bu tvorog tayyorlashning eng sevimli variantlaridan biri. Bu noyob narsa bo'lib chiqdi - u sabzavot, go'sht va hatto non bilan mazali. O'ylaymanki, ko'pchiligingiz ham ushbu oddiy retseptdan zavq olasiz!

Yangi shampignon sho'rva - engil sho'rva. Har jihatdan engil - tayyorlash oson, ovqatlanish oson va sizning qomatingizga umuman zarar etkazmaydi. Bahorda nima yaxshiroq bo'lishi mumkin?

Aqlli hamma narsa oddiy, ammo bizning holatlarimizda u mazali. Qovurilgan shampignonlarni piyoz bilan pishirishga harakat qiling - oddiy va hayratlanarli darajada mazali taom.

Skumbriya - bu pishirishdan zavqlanadigan baliq. Mikroto'lqinli pech sizga bu baliqdan tez va mazali kechki ovqat tayyorlashga yordam beradi.

Agar siz ro'za tutishga qaror qilsangiz yoki shunchaki engil, kam yog'li ovqatni xohlasangiz, unda siz yog'siz karam kotletlari uchun ushbu oddiy retseptga e'tibor berishingiz kerak. Mazali va sog'lom!

Men go'shtni juda yaxshi ko'raman, mensiz yashay olmayman, shuning uchun uni tez-tez va turli yo'llar bilan pishirishga harakat qilaman. Bugun men köfte pishirishga qaror qildim - taom imkon qadar sodda, tez, ammo mazali. Sinab ko'ramizmi?

Sarimsoq aromati va tovuqning nozik ta'mi bu taomni tayyorlashni o'z zimmasiga olganlarni quvontiradi. Men sizga sarimsoqli tovuqni qanday pishirishni aytaman - umid qilamanki, retsept sizga yoqadi!

Sekin pishirgichda g'oz qattiq emas, yaxshi pishirilgan va mazali bo'ladi. Sekin pishirgichda g'ozni pishirish juda yoqimli. Men ovqatni tayyorladim, uni sekin pishirgichga qo'ydim, kerakli rejimni o'rnatdim va tamom!

Turkiya go'shti parhez hisoblanadi va loviya bilan kurka ham parhez taomlari sifatida tasniflanishi mumkin. Turkiyani sabzavot bilan pishirish va pishirish usuli. Go'sht suvli, mazali bo'lib chiqadi va idish to'ldiradi.

Men sizga mayizli palov uchun klassik retseptni taklif qilaman - o'zbek oshxonasining bu an'anaviy taomi shunday ajoyib ta'm va xushbo'y hidga egaki, sizga albatta yoqadi!

Men sizning e'tiboringizga dengiz mahsulotlari bilan ta'mi g'ayrioddiy va sekin pishirgichda tayyorlash juda oson bo'lgan palovni keltiraman. Bu xushbo'y, mazali va past kaloriyali taom.

Kim nima demasin, eng yaxshi va to'g'ri palov qo'zi go'shtidan tayyorlanadi, shuning uchun bugun biz o'zbek oshxonasiga murojaat qilamiz va bu taomni eng yaxshi an'analarda tayyorlaymiz.

Cordon Bleu - pishloq va jambon bilan to'ldirilgan nonli shnitzel (odatda dana go'shtidan tayyorlanadi). Biz tovuq cho'ntagini tayyorlaymiz - suvli, yumshoq va ajoyib darajada mazali. Oddiy va tez!

Shvetsiyadagi köfte nafaqat milliy taom, balki mashhur noziklikdir. Har bir shved uy bekasining shved go'shti uchun o'ziga xos retsepti bor. Men sizga qanday pishirishni aytaman!

Tandirda karam bilan köfte juda suvli va aromatik bo'lib chiqadi. Men o'z oshxonamda juda ko'p sabzavotlarni o'z ichiga olgan barcha taomlarni, ayniqsa pechda pishirilgan taomlarni qabul qilaman. Bolalar uchun ajoyib taom.

Pechdagi pishloqli gulkaram juda foydali taom bo'lib, uni tayyorlash oson. Gulkaram butun yil davomida do'konlarda ham xom, ham muzlatilgan holda sotiladi, shuning uchun idish hamyonbop.

Agar siz dietada yoki ro'za paytida shirinliklarni xohlasangiz, men sizga grechkadan köfte tayyorlashni o'rganishni maslahat beraman - qo'shimcha moliyaviy xarajatlarsiz yoki uzoq pishirish vaqtlarisiz har qanday yon taomga yumshoq va suvli qo'shimcha! Sinab ko'ramizmi?

Bug'da pishirilgan baliq go'shtlari parhez taomidir. Men bolalarim uchun baliq to'plari uchun ushbu retseptdan foydalanganman. Lekin ular shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, men ularni hozir ham pishiraman va hamma ularni zavq bilan yeydi.

Har birimiz kamida bir marta kartoshka krepini iste'mol qilganmiz. Issiq, mazali va smetana bilan! Mmmm ... Va agar sizda ham qiyma go'sht bo'lsa, unda bu mutlaqo chiroyli. Kartoshkali kreplarni qiyma go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin? Davom eting.

Ehtimol, smetanadagi champignons dunyodagi eng oddiy taomdir. Lekin yoq! Twist qo'shing va siz butunlay yangi qiziqarli ta'mga ega bo'lasiz. Retseptni o'qing;)

Savoy uslubidagi kartoshka juda mazali, yumshoq tuzilishga ega, yumshoq. U garnitür sifatida yoki mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Men sizga kartoshkani Savoy uslubida qanday pishirishni aytaman!

Ro'za paytida mevali palovni tayyorlash retsepti foydali bo'ladi. Taom achchiq bo'lib chiqadi, lekin achchiq emas. Bu vegetarianlarga yoqadi.

Bu qovoq va go'shtli ajoyib mazali suvli güveç, men ishonamanki, sizning dasturxoningizda xit bo'ladi. Qozonda pishirilgan, u haqiqiy uy pishirishning yumshoq ta'mi va xushbo'yligini oladi.

Ikki kishilik kechki ovqat - bu yaqin odamingizni qanchalik qadrlashingizni ko'rsatishning ajoyib usuli. Va siz bilganingizdek, diqqat belgilari hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Ushbu maqolada siz oqshomni qanday qilib to'g'ri tashkil qilishni va romantik kechki ovqat uchun qanday idishlar mos kelishini bilib olasiz.

Kechqurunni romantik qilish uchun

Sizning kechki ovqatingiz nafaqat uyda kechki ovqat emas, balki romantik bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun bir nechta maslahatlarni ko'rib chiqing:

Sevimli insoningiz uchun sharoit yarating. Tinchlantiruvchi musiqa, shamlar, alacakaranlık va televizor yoqilmaydi. O'rnatish romantikaning asosiy elementidir.
Har qanday bahona bilan qarindoshlaringizni, bolalaringizni uydan chiqarib yuboring. Yolg'iz qol.
Ovqatlar mazali va engil bo'lishi kerak. Ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqaradigan narsaga xizmat qilishning hojati yo'q. Uni uyda tez va mazali tayyorlang, pechkada soatlab turishga va supermarketlarga uzoq safarlarga kuch sarflamasdan.
Ruxsat berilgan yagona ichimlik - sharob. Agar siz vinolar haqida ko'p ma'lumotga ega bo'lmasangiz, ixtisoslashgan salondagi sotuvchi bilan bog'laning, unga menyuingiz haqida aytib bering, u yordam beradi. Shampan aperitif sifatida mos keladi.
Kechki ovqat sizning sevganingiz uchun kutilmagan sovg'a bo'lsin. Rejalaringizni oxirgi daqiqagacha sir tuting.
Ko'p hayajonlanmang va kechqurundan ko'p narsa kutmang. Achchiq hafsalasi pir bo'lgandan ko'ra, yoqimli ajablangan yaxshiroqdir.

Shuningdek o'qing:

Romantik kechki ovqat uchun qanday taomlarni tayyorlash kerak

Ikki kishilik oqshomni tashkil qilish uchun siz ozgina tasavvurni ko'rsatishingiz kerak. Biz romantik kechki ovqat uchun retseptlarni tanladik, ular sizga va sizning sherigingizga albatta yoqadi.

Qisqichbaqalar va krutonlar bilan Tsezar salatasi

Shoshilinch tayyorlanishi mumkin bo'lgan noodatiy va engil atıştırmalık. Ikki kishilik oqshom uchun ajoyib variant.

Sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqalar - 0,5 kg.
Limon - 2 bo'lak.
Oq non - 1 bo'lak.
Salat - bir to'da.
Sarimsoq - 2 chinnigullar.
Gilos pomidorlari - 3 dona.
Mayonez - 0,2 kg.
Bedana tuxumi - 6 dona.
Parmesan - 0,1 kg.
O'simlik yog'i, qalampir va tuz - sizning ixtiyoringiz bilan.

Uyda Sezar salatini qanday tayyorlash mumkin

Ko'rsatmalar:

Tuxumni qattiq qaynatib oling.
Qisqichbaqalarni tozalang va yuving (sovuq suv).
O'simlik yog'ida qisqichbaqalarni qovuring. Keyin ularni ortiqcha yog'ni so'rish uchun peçete ustiga qo'ying.
Sarimsoqni tozalang va tilimga kesib oling, so'ngra uni matbuotdan o'tkazing.
Sarimsoq va limon sharbatidan tayyorlangan sousni qisqichbaqalar ustiga to'kib tashlang. Uzun bo'laklarga bo'lingan marul barglari, shuningdek tuz va qalampir qo'shing.
Qisqichbaqalarni to'g'ralgan pomidor va yarmiga bo'lingan tuxum bilan to'ldiring.
Tug'ralgan nonni pechda quriting yoki yog'da qovuring va salatga qo'shing.
Pishloqni salatga maydalang, mayonez bilan ziravorlang va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Yassi plastinka ustiga marul barglarini qo'ying va ustiga salat qo'ying.

Qaysar tayyor! Siz uni o'zingizning xohishingiz bilan bezashingiz mumkin (masalan, pomidor yoki yarim tuxum bilan).

Har kimni hayratda qoldiradigan juda mazali taom. Lazanya tayyorlash unchalik oson emas, lekin retseptga amal qilsangiz, haqiqiy asarga xizmat qilasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

Ko'tarilish choyshablari - 0,4 kg.
Piyoz - 1 dona.
Sabzi - 2 dona.
Mol go'shti (qiyma) - 0,7 kg.
Sarimsoq - 3 chinnigullar.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Petrushka - ta'mga.
Selderey - 3 dona.
Pomidorlar - 0,5 kg.
Sut - 1 l.
Un - stakanning uchdan bir qismi.
Zaytun moyi - ta'mga.
sariyog '- 0,1 kg.

Shuningdek o'qing:

Go'shtli lazanya qanday tayyorlanadi

Ko'rsatmalar:

Pomidorlarni xoch shaklida kesib oling va ularni 15 soniya davomida qaynoq suvga qo'ying. Suvni to'kib tashlang va pomidorni sovushini qoldiring.
Zaytun moyida mayda tug'ralgan sarimsoq va piyozni qovuring. Taxminan 10 daqiqa. Ingredientlar yumshoq bo'lishi kerak.
Sarimsoq va piyozga maydalangan sabzi qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
Sabzavotlarga maydalangan go'sht qo'shing, hamma narsani aralashtiring. 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda qoldiring.
To'g'ralgan bolgar qalampiri va seldereyni panga qo'shing.
Pomidorlarni tozalang va pomidor pyureini olish uchun blenderdan foydalaning. Qovurilgan idishga pyuresi tushiring. Qalampir va tuz qo'shing. 6 daqiqa qaynatib oling.
Mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Birinchi sous tayyor.
Romantik kechki ovqat uchun idishlar sabr-toqat va ijodkorlikni talab qiladi, shuning uchun birinchi sousni tugatib, ikkinchisini - bechamelni tayyorlashni boshlaymiz. Sariyog'ni o'rtacha olovda eritib oling
Sariyog'ga un qo'shing va bir hil massa olinmaguncha aralashtiring. Hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligi kerak.
Sutni sousga to'kib tashlang va pishiring, suyuq smetana mustahkamligini topguncha aralashtiring. Issiqlikni o'chiring.
Lazanya choyshablari pishirishni talab qiladimi yoki yo'qligini bilish uchun ko'rsatmalarni tekshiring. Agar kerak bo'lsa, ularni pishiring va choyshabni sovushini kuting.
Choyshablarni pishirish idishiga soling (oldindan yog'langan). To'ldirishning uchdan bir qismini choyshabga qo'ying, ustiga bechamelning to'rtdan bir qismini quying. Ustiga 1 stakan maydalangan pishloq seping.
Ingredientlarni qo'shishni tugatmaguncha takrorlang. Yuqori qatlam - lazanya varag'i, bechamel bilan cho'tkasi.
180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
Pishirish varag'ini olib tashlang, idishni maydalangan Parmesan bilan seping va yana 10 daqiqa pishiring.
Xizmat qilishdan oldin lazanyani ozgina sovishini kuting.

Go'shtli lazanya tayyor, yoqimli ishtaha!

Romantik kechki ovqatlar shirinlikni o'z ichiga olishi kerak. "Kapris" - bu juda yaxshi tanlov, garchi u sizni pechka oldida turishingizni talab qilsa ham, sizni ham, yaqinlaringizni ham xafa qilmaydi.

Majburiy:

Un - 3 stakan (xamir uchun) + 2 osh qoshiq. qoshiqlar (krem uchun).
Asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
Soda - 1 choy qoshiq.
Tuxum - 4 dona.
Shakar - 2 stakan.
Sut - 2 stakan.
Vanillin - 1 paket.
sariyog '- 0,35 kg.