Ko'pchiligimiz hech bo'lmaganda bir marta sevganimizni hayratda qoldirib, ikki kishi uchun ajoyib oqshom yaratish haqida o'ylaganmiz. Qanday kiyimlarni tanlash, qanday taomlarni pishirish, qanday sharob sotib olish va qanday qilib o'ziga xos atmosferani yaratish kerak?
Siz, albatta, restoranda stolni bron qilishingiz va taklif qilingan menyuni tanlash bilan cheklashingiz mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda siz sauna yoki ikki marta massaj seansiga chipta sotib olishingiz mumkin. Keyin tashqi ko'rinishingizdan boshqa hech narsa haqida qayg'urishingiz shart emas.
Ammo o'zingiz romantik kechki ovqat va o'yin-kulgini tashkil etishga qaror qilsangiz nima bo'ladi? Xo'sh, ajoyib fikr! "Korolevnam.ru" onlayn jurnali sizga bu borada yordam berishdan xursand bo'ladi!
Romantik kechki ovqatni qanday tashkil qilish kerak?
Manzil
Avvalo, sevganingiz bilan muomala qiladigan xona haqida qaror qabul qiling. Bu oshxonaning o'zi bo'lishi mumkin, ammo kechki ovqatni boshqa xonada berishingiz mumkin. Ha, hech bo'lmaganda hammomda, agar siz gazakdan keyin undan keyin qolishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Asosiysi, samimiy muhit yaratish.
Romantik muhit
Romantik kechki ovqat qilish uchun derazalarni yoping va shamlar bilan to'ldiring. Chiroyli shamdonlardagi oddiylar ham, "planshetlar" ham (qalay "qopchadagi" tiyinli shamlar) mos keladi.
Suzuvchi shamlarni diqqat bilan ko'rib chiqing. Ular suv yoki g'ayrioddiy plastinka bilan original vazoda romantik stolda ajoyib ko'rinadi.
Siz hatto bu shamlarni stakan suvga qo'yishingiz mumkin *ko'z qisish*
Aytgancha, yuqorida aytib o'tilgan "planshetlar" ham ko'zoynaklarga joylashtirilishi mumkin. Va agar siz ko'zoynakni teskari aylantirsangiz, ularning ostiga bizning "planshetlar" ni qo'ying va poyaga o'zingiz xohlagan bezakni qo'ying - bu juda g'ayrioddiy va qiziqarli bo'lib chiqadi. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq.
Stolga beparvolik bilan tashlangan bir qator marvaridlar yoki atirgul barglarining sochilishi ham romantik kechki ovqat muhitini yaratishga yordam beradi...
Yoki shunchaki guldastani chiroyli vaza ichiga qo'yishingiz mumkin, ehtimol sizning yaqiningiz sizga an'anaviy sovg'a sifatida taqdim etadi. Jim tasalli beruvchi musiqa ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Sevimli radiostansiyangizga ishonmaslik, lekin dangasa bo'lmaslik va tegishli treklar bilan diskni yozish yaxshiroqdir.
Muhim nuanslar
Aytgancha, biz bu masalaga juda ko'p to'xtalmaymiz, lekin tozalik va ozodalik amalda eng muhim atributlar ekanligi haqida kichik eslatma qilamiz. Kirli pol, stol ustidagi chang va vitraylar unchalik romantik ko'rinmasligiga rozi bo'ling.
Shuning uchun, xonaning tozaligi va ishlatiladigan aksessuarlar haqida g'amxo'rlik qiling. Yuqoridagilarga asoslanib, ishonch bilan aytishimiz mumkinki, charchoq va stressda o'tkaziladigan ish kunlari bunday kechki ovqat uchun eng yaxshi kunlar emas.
Dam olish kuni bo'lsin. Va siz yaxshi tayyorgarlik ko'rasiz va ikki kishilik romantik kechki ovqat tayyorlaysiz va sizning sevganingiz kuch va quvvatga to'la bo'ladi.
Romantik kechki ovqat kechki ovqat emasligini tushunish muhimdir. Sizning romantik kechki ovqatingizda og'ir parfyumeriya, brokar va baxmal (hatto dasturxon sifatida ham) kerak emas, kilogramm shimgichni keklari va yog'li karam sho'rvalariga umuman o'rin yo'q. Kechqurun davom etishini xohlaysiz, shunday emasmi? *ko‘z qisish*
Shuning uchun kechki ovqat menyusi haqida oldindan o'ylab ko'ring.
Ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun nima pishirish kerak?
Albatta, bizsiz ham qulupnay, qaymoq va shokolad xayolingizga keldi. To'g'ri, bu mahsulotlar tabiiy afrodizyaklar ro'yxatiga kiritilgan.
Bunga banan, mango, avakado, qahva, kardamon, selderey, maydanoz, yong'oq, qisqichbaqalar, istiridye va midiya kiradi.
Aytishlaricha, sarimsoq ham ogohlantiruvchi xususiyatlarga ega, ammo aniq sabablarga ko'ra biz uni romantik kechki ovqat paytida iste'mol qilishni tavsiya etmaymiz.
Qisqasi, biz sizga bir nechta oson va mazali retseptlar beramiz. Umid qilamizki, ular sizga romantik kechki ovqat uchun nima pishirishni tanlashga yordam beradi.
Esda tutish kerak bo'lgan eng muhim narsa shundaki, siz hech qachon romantik kechki ovqatda ortiqcha ovqatlanmasligingiz kerak.
Aks holda, siz divanda yonma-yon yotib, televizor tomosha qilasiz. Va ajoyib sexy ichki kiyimni namoyish qilish imkoniyati keyingi safargacha kutiladi *kechirim*
Shuning uchun, qismlar kamtarona bo'lishi kerak va stol undagi idishlarning ko'pligi bilan olomon bo'lmasligi kerak. Salat va shirinlikka, yoki salat va asosiy taomga yoki asosiy va shirinlikka yopishib oling.
Garchi, agar qismlar haqiqatan ham kichik bo'lsa, unda siz uchta taomni tayyorlashingiz mumkin. Umuman olganda, hamma narsa sizning didingiz va ijodiy ixtiyoringizga bog'liq.
Shuningdek, sevganingizning ta'mga bo'lgan afzalliklarini va siz rejalashtirgan har qanday mahsulotga allergiyasi bor-yo'qligini hisobga oling. Aks holda, siz uning oshqozondagi erogen zonalarini antigistaminlar bilan "to'ldirasiz" ...
№1 salat retsepti "Mening baliqim"
Engil tuzlangan qizil ikra (alabalık) filesi -100-150 g
Javdar noni yoki Borodino noni - bir juft bo'lak
Yumshoq tvorog (0% yog'li tvorog, hatto Filadelfiya pishloqi ham mos keladi) - 100-150 g
Mayonez - 1 osh qoshiq. har bir xizmat uchun
Bezatish uchun qizil ikra
Non bo'laklaridan qobiqlarni kesib oling, kichik kubiklarga bo'ling va yog'siz (yoki pechda) qovurilgan idishda quriting. Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linadi. Tvorogni mayonez va mayda tug'ralgan o'tlar bilan maydalang (agar sizda tvorog bo'lsa, avval uni alohida elakdan yoki qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra qolgan ingredientlar bilan aralashtiring). Qatlamli idishga soling: tvorog, baliq, ozgina kraker va ikra.
Retsept No 2 "Sweet Kiss" qisqichbaqasi bilan achchiq kokteyl salatasi
Qaynatilgan qisqichbaqalar 150 g
Qulupnay 50 g
Apelsin - 3-4 tilim
Mango - ¼ meva
Bir oz selderey
Apelsin sharbati 1 osh qoshiq.
Shakar 0,5 osh qoshiq. slayd yo'q
Smetana 1 osh qoshiq.
Shirin chili sousi -0 5 choy qoshiq.
Bir oz tuz
Mangoni kub shaklida kesib oling. Selderey shoxlarini mayda to'g'rang. Apelsin bo'laklarini kino, urug'lar va tolalardan tozalang, kub shaklida kesing. Qulupnaylarni har biri 4 ta bo'lakka kesib oling. Endi sousni tayyorlang: smetana, apelsin sharbati, shirin chili sousi, shakar va tuzni aralashtiring. Tayyorlangan meva va qisqichbaqalar aralashmasini piyola yoki stakanlarga soling va ustiga sousni quying.
Retsept No3 O'rikdagi qaymoqli orkinos "Delight"
Yog'da konservalangan orkinos (yarim banka)
Tvorog (kam yog'li tvorog yaxshi) - 100-150 g
yong'oq yadrolari - 20-30 g
Konservalangan o'riklar - 2-4 dona
Qizil piyoz - ¼ piyoz (yoki undan kam)
Yog'siz qovurilgan idishda yong'oqlarni qovuring va mayda choping. Tunadan yog'ni to'kib tashlang, uni vilkalar bilan maydalang va krem pishloq bilan birlashtiring. Piyozni mayda to'g'rab oling va orkinos bilan aralashtiring. Aralashmani vilkalar bilan qaymoqqa qadar uring. Olingan qaymoqli orkinosni o'rik yarmiga qo'ying. Yong'oq bilan seping. Agar xohlasangiz, yalpiz yoki maydanoz barglari bilan bezashingiz mumkin.
Retsept No 4 cho'chqa go'shti "Nur"
cho'chqa go'shti - 250-300 g
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Piyoz - 0,5 piyoz
Qora qalampir, qizil achchiq qalampir, maydalangan quruq zanjabil - ta'mga
Qovurish uchun o'simlik yog'i
Cho'chqa go'shtini ingichka uzun bo'laklarga bo'ling. Piyoz va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Go'shtni qovurilgan idishga soling va yog'ga qovuring. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin piyoz qo'shing. Piyoz shaffof bo'lganda, bolgar qalampirini qo'shing. Tuz va ko'rsatilgan ziravorlar qo'shing. To'liq pishganicha qopqoq ostida pishiring.
Retsept № 5 Tovuq go'shti "Naziklik"
Tovuq filesi - 1 dona. (ikki yarmidan iborat, bir kishi uchun 1 yarim)
Un - 1 osh qoshiq.
Tuxum - 1 dona.
Mayonez - 1,5 osh qoshiq.
Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga
Qovurish uchun o'simlik yog'i
Qattiq pishloq 50-80 g
Petrushka
Fileto yuving va 2 qismga bo'ling. Uni ikkala tomondan bolg'a bilan uring. Xamirni tayyorlang: tuxumni idishga sindirib, maydanoz, mayonez, un, tuz va qalampir qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Pishloqni alohida maydalang. Endi qovurilgan idishni yog' bilan qizdiring. Kaltaklangan filetalarni bir tomondan xamirga soling. Bu tomonni (xamirdagi) qovurilgan idishga soling.
Yuqoriga maydalangan pishloqni qo'ying (xamir bo'lmagan tomonga). Qopqoq bilan yoping va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, xamirni eritilgan pishloq ustiga qoshiq bilan to'kib tashlang, shu bilan pirzola "qoplang". Endi pirzolalarni ikkinchi tomonga aylantiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tayyor pirzolalarni maydanoz shoxlari bilan bezang.
Retsept No 6 "Pekin" yozgi sabzavotlar bilan soya sousida tovuq go'shti
Tovuq (har qanday qismdan go'sht) - 200-300 g
soya sousi - 100 g
Bodring - 80-100 g
Pomidor - 80-100 g
Bolgar qalampiri -80-100 g
Asal - 20 g
Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga
Petrushka
O'simlik yog'i
Tovuq go'shti tayyorlang: yuving, suyaklardan ajrating va bo'laklarga bo'ling. Go'shtni asal bilan aralashtirilgan soya sousida marinadlang (tercihen 30-60 daqiqa). Go'shtni yog'da qovuring. Sabzavotlarni chiziqlar bilan, pomidorni esa tilimga kesib oling. Go'shtga bolgar qalampiri va bodring qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Qolgan tuzlamoq va ziravorlarni idishga to'kib tashlang va suyuqlik bug'lanib ketguncha taxminan 7 daqiqa qaynatib oling. Keyin pomidor qo'shing va yana bir necha daqiqa qovuring. Tayyor taomni tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Quruq ko'pikli sharob (4 porsiya uchun 1 shisha)
Konservalangan shaftoli siropi bilan - 1 banka
Bezatish uchun - bir juft qulupnay yoki bir novda yalpiz
Shaftoli siropini alohida stakanga to'kib tashlang, bir nechta shaftolilarni idishga soling va blenderdan foydalanib, ularni qalin pyurega aylantiring, bir vaqtning o'zida bir choy qoshiq sirop qo'shing. Chuqur stakan oling, 3-5 osh qoshiq qo'shing. shaftoli pyuresi va sharobni yupqa oqim bilan to'kib tashlang (bir choy qoshiqni stakanga qo'yib, sharobni to'g'ridan-to'g'ri orqa tomoni bo'ylab toza, nozik oqimga quyish yaxshiroqdir). Bezatish sifatida siz qulupnayni yarmini kesib, u bilan stakanni bezashingiz mumkin. Yoki kokteylingizga yalpiz bargini qo'shing.
Retsept No 8 Asal yogurti "Sevimli"
Tabiiy yogurt (xushbo'y hidsiz yoki qo'shimchasiz har qanday qalin yogurt bo'ladi) - 400 g
Yong'oq (yoki qarag'ay yong'oqlari) - 30-40 g
Maydalangan zanjabil, doljin - ta'mga
Yalpiz novdasi
Asal - 150 g
Shirin sousni tayyorlang: asal va zanjabilni aralashtiring, yaxshilab aralashtiring va ko'pirtiring. Yong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring, mayda choping. Yogurtni har biri 200 g dan 2 ta idishga soling. Yogurt ustiga shirin sousni to'kib tashlang va ustiga yong'oq va doljin seping. Yalpiz barglari bilan bezang.
Retsept No 9 Tarvuz keki "Fantaziya"
Pishgan tarvuz
Krem 30% (agar yog 'miqdori yuqori bo'lsa, u yanada yaxshi bo'ladi) - 600 ml
Vanillin (agar siz vanil podini topsangiz, u ajoyib bo'ladi) - ta'mga
Jigarrang shakar - 80 g
yalpiz barglari
Tarvuzdan mos o'lchamdagi 2 kubni kesib oling, terini kesib oling va ikkita plastinka ustiga qo'ying. Bu bizning mini keklarimizning asosi bo'ladi. Alohida-alohida, tarvuz bo'laklarini mayda bo'laklarga bo'ling yoki bezatish uchun ularga shar ko'rinishini berish uchun kichik qoshiqdan foydalaning (2 porsiya uchun kamida 20 ta shunday mayda bo'laklar bo'lishi kerak).
Krem uchun, bir piyola ichida, qaymoq, 50 g jigarrang shakar va vanil (yoki vanil urug'i) mikser yoki blender bilan 5 daqiqa davomida qalin va silliq qaymoqli mustahkamlik hosil bo'lguncha uring. Tayyorlangan tarvuz kublarini qog'oz peçete bilan quritib, barcha ortiqcha suyuqlikni so'rib oling. Olingan krem va daraja bilan bu kublarni teng ravishda yoping. Tayyorlangan tarvuz bo'laklarini ustiga sepib, yalpiz barglari bilan bezang va jigarrang shakar seping.
Retsept No 10 Zanjabil bilan eng nozik qulupnay yangi sho'rva "Baby"
Yangi qulupnay - 1 kg
Yangi zanjabil - 100 g
Limon - 1 dona.
Shakar - 4 osh qoshiq.
Zanjabilni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Zanjabildan sharbat chiqarib oling. Limonni siqib oling va maydalangan zanjabilga limon sharbati qo'shing. Yuvilgan qulupnayni baland stakanga soling, ustiga zanjabil va limon sharbatini quying. Donador shakar qo'shing. Har bir narsani blender bilan urib oling. Yangi sho'rvani plastinkalarga joylashtiring va yalpiz barglari bilan bezang. Muz kublari, bir nechta qulupnay yoki sorbet bilan xizmat qilish mumkin.
Bu erda romantik kechki ovqat uchun bir nechta mazali va tez retseptlar mavjud. Ko'rib turganingizdek, mahsulotlar ancha arzon. Mango, qisqichbaqa va tarvuzni do'kon javonlarida osongina topish mumkin. Bu delikateslarni tayyorlash ham ko'p vaqtni talab qilmaydi. O'zingizga vaqt ajratganingiz ma'qul, azizim.
Romantik kechki ovqatni tashkil qilish umuman qiyin emas. Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz sizga bunday samimiy tadbirga tayyorgarlik ko'rishga yordam beradi. Bizning engil va sog'lom taomlarimiz kundalik menyuingizni ham diversifikatsiya qilishi mumkin.
Romantik kechki ovqat va ichimliklar
Va nihoyat: spirtli ichimliklar haqida gap ketganda, engil narsa afzalroqdir. Misol uchun, sharob yoki shampan. Agar sizning odamingiz kuchli ichimliklarni afzal ko'rsa, unga konyak sotib oling. Yoki viski.
Shuni esda tutingki, bunday tadbirda siz ko'p miqdorda spirtli ichimliklarni iste'mol qilmasligingiz kerak. Shuning uchun, agar siz kuchli alkogolli ichimlikni tanlasangiz, uning qismini cheklang yoki uni kokteyllarda ishlating.
Yoki topshiring mazali irland qahvasi :
Irlandiya qahva retsepti
Turkda qahva qaynatib oling, uni krujkalarga quying, har bir stakanga 50 g konyak qo'shing. Sutni alohida ko'pirtiring (bu fransuz pressi yoki mikser yordamida amalga oshirilishi mumkin) va uni qahvaga qo'shing. Siz kakao, doljin yoki maydalangan shokolad bilan sepishingiz mumkin. Aytgancha, qovurilgan maydalangan bodom ichimlikka achchiqlik qo'shadi.
Kechki ovqatdan keyin…
Va sevganingiz uxlab qolmasligiga ishonch hosil qiling *ko'z qisish* . Oldindan keyingi dasturingizni o'ylab ko'ring: bu bir shisha sharob bilan yulduzlar ostida tungi sayr, tasalli beruvchi massaj yoki hammom yoki hatto siz o'zingiz bajaradigan striptiz (siz buni birga qilishingiz mumkin) yoki hozirgi moda o'ynashingiz mumkin. "mag'lubiyatlar".
Asosiysi, hamma narsa siz xohlagan yo'nalishda oqadi.
Ha, biz deyarli unutdik! Hech qanday holatda bu oqshom odamingizga muammolar, tashvishlar, biriktirilmagan javon yoki sotib olinmagan non haqida nola qilmang. Bu haqda ertaga gaplashishimiz mumkin.
Kechki ovqatdan keyin barcha iflos idishlarni yuvish uchun lavabo tomon yugurmang: ular ham kutishadi. Bu oqshom sizni yanada yoqimli va muhimroq ishlaringiz kutmoqda.
Yaxshi ishtaha va zavqlaning!
Salom, aziz do'stlar va blog o'quvchilari! Bugun biz uyda romantik kechki ovqatni qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Bir-biringizni yaxshiroq bilish yoki munosabatlarni yangilash uchun yaxshi sabab, ikkinchi yarmini sham yorug'ida yoqimli va mazali oqshom bilan ajablantiring.
Sevishganlar kunini yoki tug'ilgan kuningizni kutishingiz shart emas, siz har qanday kun yoki kechqurun nishonlashingiz mumkin;
Qanday qilib romantik kechki ovqatni unutilmas qilish kerak? Keling, pishirishni boshlaylik.
Xonani romantik tarzda bezang, chiroyli musiqani yoqing. Xonadagi rang sxemasi qizil va pushti ranglarga yo'naltirilgan bo'lishi kerak. Agar buning iloji bo'lmasa, jadvalni ushbu rangning elementlari bilan o'rnating. Bu sevgining rangi va shuning uchun u romantika va samimiylik uchun qulaydir.
Chiroyli libosni tanlaganingizga ishonch hosil qiling, shunda siz unda jozibali va sirli ko'rinasiz. Agar siz sevganingiz bilan xalatda uchrashsangiz, barcha romantika yo'qoladi.
Televizorni yoqmang, aks holda romantik oqshom ko'k ekran qarshisidagi yig'ilishlarga aylanishi mumkin.
Yoritish yorqin, yumshoq va bo'ysunmasligi kerak, bir nechta yoqilgan shamlar etarli bo'ladi. Turli o'lchamdagi shamlarni tanlang suzuvchi shamlar chiroyli ko'rinadi;
Agar siz atirgulni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz (erkak kechqurun tayyorlanayotganda), bir nechta gulbarglarni ajratib oling va ularni stolga qo'ying, ular bilan yurak qo'yishingiz mumkin, bir nechta gulbarglarni suzuvchi shamlar bilan stakanlarga tashlashingiz mumkin.
Aytaylik, gullarsiz romantik kechki ovqat varianti bor, lekin o'sha kuni yoki boshqa sabablarga ko'ra ularni sotib olish imkoningiz bo'lmasa yoki qiz kechki ovqat tayyorlayotgan bo'lsa-chi. Oddiy sharlar yordam beradi, kerakli miqdordagi qizil va pushti sharlarni puflaydi, ularga sevganingizga xabarlar yozing. Yurak shaklidagi jel to'plari juda ta'sirli ko'rinadi.
Stolda ortiqcha narsa bo'lmasligi kerak, siz o'nta taom tayyorlashingiz shart emas, uchta, ba'zan esa ikkitasi etarli. Oziq-ovqat meva, rezavorlar va sabzavotlarning ustunligi bilan engil bo'lishi kerak. Asosiy taom uchun quyon yoki kurkadan tayyorlangan taom idealdir. Yurak shaklidagi shokolad va marmelad stolda yaxshi ko'rinadi.
Oq plitalar, bej yoki qizil dasturxonni olish yaxshidir, lekin salfetkalar uchun qizil-pushti ohanglarni tanlang.
Har bir narsa juda oddiy, bu oddiy maslahatlar va siz o'zingizning maxsus romantik kechki ovqatingizni tayyorlashingiz mumkin va shamlar o'rniga shunchaki chiroqlar bo'lishi mumkin.
Romantik stol o'rnatish uchun bir nechta variant - video
Kechqurun tashkillashtirishni tartibga keltirdik, bezovta qilmang, improvizatsiya qiling. Faqat asos sifatida oling: shamlar, sharlar, sharob, shokolad va engil, lekin kundalik idishlar emas. Va eng muhimi, maftunkor tabassum va o'ynoqi kayfiyat.
Romantik desert - fondu
Juda katta xilma-xillik mavjud, ammo biz oson va oson tayyorlanadigan narsani xohlaymiz. Fondü bunday kechki ovqat uchun ideal.
Fondü erigan, eritilgan, cho'ziluvchan degan ma'noni anglatadi. Bu shveytsariyaliklarning ixtirosi, ularning oshxonasining milliy taomidir. Fonduning ko'p navlari bor: pishloq, baliq, shirin va boshqalar.
Hamma narsa shundaki, siz qalin devorli, issiqlikka bardoshli idishni olib, eritilishi kerak bo'lgan mahsulotni (pishloq, shokolad, sous, sariyog ') qo'shing. Olovga kostryulka yoki boshqa idish qo'yilgan bo'lsa, u kichik o'choq yoki sham bo'lishi mumkin;
Fondu idishi stolning o'rtasiga qo'yiladi (zamonaviy fondu kostryulkalar juda chiroyli, qulay va ixcham), mehmonlar esa shish yoki maxsus vilkalar yordamida non, go'sht, sabzavot yoki mevalar bo'laklarini hosil bo'lgan aralashmaga botiradilar.
Bugun biz qulupnay va boshqa mevalardan fondu tayyorlaymiz.
Buning uchun bizga kerak:
- 200 gr. yangi qulupnay (butun yil davomida sotiladi), muzlatilganlar ishlamaydi, ular vilkalar ustida qolmaydi va ular juda chiroyli ko'rinmaydi.
- Banan, kivi, nok - har qanday mevani olishingiz yoki faqat qulupnayni tanlashingiz mumkin.
- Meva va mevalarni ekish uchun tayoq yoki vilkalar.
- Shokolad 200 gramm, qora shokolad.
- 150 gr. krem
- 2 osh qoshiq sut
- 50 gr. sariyog'
Tayyorlanishi:
- Shokoladni bo'laklarga bo'ling va sut solingan yirtqichlardan joylashtiring, aralashtirganda eritib oling.
- Krem qo'shing, doimo aralashtirib, yana qizdiring.
- Qaynatishdan oldin sariyog 'qo'shing va yana aralashtiring.
- Buni yozish ko'p vaqt talab etadi, lekin juda tez amalga oshiriladi.
- Sehrli aralash tayyor, endi faqat qulupnayni 2 qismga bo'lish va mevalarni vilkadan tushmasligi uchun juda nozik bo'lmagan holda kesish qoladi.
- Tayyor shokoladni fondu idishiga quying va isitishni yoqing. Shokolad har doim issiq va yumshoq bo'ladi. Va shirinlik vaqti kelganda, bu ajoyib qurilmani stolning o'rtasiga qo'ying va uning yoniga vilkalar va mevalarni qo'ying. Faqat qulupnay va meva bo'laklarini vilka ustiga qo'yish va ularni iliq shokoladga botirish qoladi.
- Agar sizda fondu tayyorlovchi bo'lmasa, tashvishlanmang, bu shirinlikni oldindan tayyorlab qo'yish mumkin. Mevalarni botirib, shokolad qotib qolsin va uni martini stakanlariga yoki chiroyli plastinkaga - salat idishiga chiroyli qilib qo'ying.
Hammasi shu, sham yorug'ida ikki kishilik romantik kechki ovqat tayyor. Faqat bo'yanish, sochni tuzatish va chiroyli ko'ylak kiyish qoladi.
Oh, ha, men sharobni butunlay unutib qo'ydim, yaxshi, bu ta'm masalasidir ... Sharob va oq ham yaxshi ishlaydi. Engil sovutilgan shampan - bu o'z-o'zidan bayramni belgilaydi.
Video - 2 turdagi fondu, pishloq va shokolad
Juftingizni xursand qiling, bunga arziydi.
Siz yaqinlaringiz uchun bayramona kechki ovqat tayyorlayapsizmi? Tajribangizni baham ko'ring, bu juda qiziq, ehtimol biz yangi narsalarni o'rganamiz. Ochko'zlik qilmang, bizga ayting.
Agar romantik kechki ovqat haqidagi ushbu maqola siz uchun foydali bo'lgan bo'lsa, uni do'stlaringiz bilan baham ko'ring va ijtimoiy media tugmachalarini bosing. Sizga ko'p yillar baxt va muhabbat tilayman.
Romantik "Valentinlar", gullar va barcha turdagi yuraklardan tashqari, siz sevganingizga unutilmas romantik kechki ovqat berishni xohlaysiz. Ovqatlanish paytida ehtiros so'nmasligi va kechki ovqatdan tez-tez namoyon bo'ladigan og'irlik romantik oqshomni buzmasligi yoki buzmasligi uchun nima pishirish kerak. Tanlov oddiy - tanlang afrodizyaklar, bu kunda ular eng mos keladi!
Romantik kechki ovqat yoki ikki kishilik menyu
Afrodizyaklar- bu 20-asrning ilmiy va tibbiy kashfiyoti emas, ular qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lib, yunon, xitoy va hind risolalarida qayd etilgan. "Afrodizyak" so'zi bizga qadimgi Yunonistondan kelgan va tarjima qilinganida " zavqlarni seving." Hech kimga sir emaski, ba'zi oziq-ovqatlar tabiiy afrodizyak bo'lib, ehtiros olovini yoqadi. Afrodizyaklar bir vaqtning o'zida to'rtta muhim funktsiyani bajaradi: ular istakni faollashtiradi, tanani yoshartiradi, sevgi funktsiyalarini kerakli darajada saqlaydi va ular bilan bog'liq zavqni oshiradi. Ehtimol, bu "to'rtlik"siz romantik kechki ovqat muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin, faqat qaysi mahsulotlarda bu sevgi eliksiri borligini aniqlash qoladi! Shifokorlarning fikriga ko'ra, eng yaxshi "sevgi" oziq-ovqatlari sink va selenni ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan ovqatlardir. testosteron, shuningdek, gormonlar va charchoqni yo'qotish uchun mas'ul bo'lgan vitaminlar - A, B1, C va E. Bundan tashqari, bu oson hazm bo'ladigan oqsillar va yog 'kislotalari bo'lib, ular energiya manbai bo'lib xizmat qiladi.
Sog'lom va uyg'un sevgi munosabatlarini saqlab qolish uchun kuniga bir marta quyidagi oziq-ovqatlardan birini iste'mol qilish kifoya qiladi, deb ishoniladi. Yagona shart - mahsulotlarni "sevgi ma'nosi" ni o'ldiradigan keraksiz issiqlik bilan ishlov berishga duchor qilmaslikdir.
Kechki ovqat muammosiz nonushtaga aylanganda. Mashhur qandolatchining retsepti bo'yicha eng mazali shirin pancakes. Videoni tomosha qiling!..
1. Ziravorlar– aromatik ziravorlar vitaminlarning butun guruhini o'z ichiga oladi, masalan, C va E vitaminlari, ziravorlar qon aylanishini kuchaytiradi va yaxshilaydi. Ovqatlaringizni bir chimdik kardamon yoki kori bilan ziravor qilib, kechki ovqat tayyorlang. Muskat yong'og'i, qizil qalampir, zanjabil, doljin haqida unutmang. Masalan, muskat yong'og'i sezgirlikni oshirish uchun mas'ul bo'lgan jinsiy gormonlarga o'xshash moddani o'z ichiga oladi. Va doljin faqat ayollik ziravorlari hisoblanadi, u eng nozik tuyg'ularni uyg'otadi. Kechki ovqatni maydalangan doljinli bir chashka qahva bilan yakunlang!
Xushbo'y ziravorlar
2. Dengiz mahsulotlari Ular o'zlarining ogohlantiruvchi ta'siriga sevgi gormoni - testosteronni ishlab chiqarishda ishtirok etadigan oqsil va aminokislotalarning yuqori miqdori bilan bog'liq. To'g'ri emasmi, dengiz mahsulotlari har doim romantik oqshomni tashkil qiladi va shu bilan birga ular mazali va parhezli. Qisqichbaqalar, midiya va boshoqlar sizni yengil va quvvatli his qiladi. Dengiz mahsulotlari oqsil va sinkga boy bo'lib, u erkak gormoni testosteron sintezida ishtirok etadi. Ularda mavjud bo'lgan yod kuchlanishni engillashtiradi va depressiyani engillashtiradi, chunki romantik kechki ovqat paytida muammolar haqida o'ylamaslik juda muhimdir.
Dengiz mahsulotlari
Kechki ovqat uchun ideal yechim pesto sousi va zaytun moyi bilan kiyingan arugula va gilos pomidorli engil qisqichbaqalar salatidir.
3. Avakado- erkak faoliyatining ajoyib stimulyatori. Olimlar o'tgan asrning boshlarida avakadolarning reproduktiv tizimga sehrli ta'siri sirini ochishga muvaffaq bo'lishdi. Ma'lum bo'lishicha, bu juda to'yimli ekzotik meva oqsil, kaliy va A vitaminiga boy bo'lib, prostata faoliyatini yaxshilaydi.
Avokado
4. Qulupnay Ko'pchilik uchun shampan ichish romantik kechki ovqatning ramzi hisoblanadi. Oddiygina qulupnay haqida o'ylash allaqachon baxt hissini uyg'otadi. Bu qizil berry antioksidantlarga va S vitaminiga boy. Bundan tashqari, qulupnay mashhur "quvonch gormoni" endorfin ishlab chiqarishga yordam beradi. Bu gormon shokolad va bananlarda ham mavjud.
Ko'pirtirilgan qaymoqli qulupnay - romantik kechki ovqat uchun ishonchli zarba.
Qulupnay va qaymoq
5. Pishloq- kaltsiyning ajoyib manbai, uning etishmasligi istakning pasayishiga olib kelishi mumkin. Olimlar kaltsiyning kontseptsiya ehtimolini oshirishini va jinsiy gormonlar sintezida ishtirok etishini isbotladilar. Pishloq, shuningdek, har qanday stolga mos keladigan ajoyib tuyadi.
Agar bu oqshom shampan o'rniga quruq qizil sharobni tanlagan bo'lsangiz, u bilan qattiq pishloq berishingizni tavsiya qilamiz.
Pishloq bo'laklari
6. Bunga rozi bo'ling piyoz va sarimsoq- romantik kechki ovqat uchun eng yaxshi mahsulotlar emas. Kuchli hid romantik kayfiyatni buzishi mumkin, ammo bu mahsulotlar kuchli afrodizyaklar. Masalan, piyozda jinsiy gormonlar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan juda ko'p sink va selen mavjud. Sarimsoq oltingugurt, fosfor, magniy, temir kabi mikroelementlarga boy bo'lib, libidoni oshiradi va zavqni oshiradi. Oddiy hiyla sarimsoqning o'tkir hididan xalos bo'lishga yordam beradi: sarimsoqni iste'mol qilgandan so'ng darhol yangi maydanozning bir necha bargini iste'mol qiling. Yalpiz, koriander, yashil yalpiz, estragon, evkalipt va bibariya ham yoqimsiz hidlardan xalos bo'lishda samarali.
Sarimsoqli taomni iste'mol qilgandan so'ng, yalpiz barglarini bir necha daqiqa chaynash kifoya.
Piyoz halqalari
7. Shokolad- sevuvchilarning sevimli taomi. Shirin barlar charchoqni ketkazadi, jinsiylikni uyg'otadi va serotonin va endorfinlarning shakllanishiga yordam beradi. Shokolad, sham, bir oz meva va bir stakan likyor sizni romantik kayfiyatga soladi.
Ikki kishilik kechki ovqat uchun ideal yechim - shokolad fondu ("eritilgan" deb tarjima qilingan). Asosiysi, Sevishganlar kuni arafasida alohida muvaffaqiyat bilan sotiladigan maxsus fondu to'plamiga oldindan zaxiralash.
Belgiya shokoladi
8. bodom - tarkibida kaliy, magniy, kaltsiy, fosfor, temir va organizm tomonidan oson so'riladigan oqsillar mavjud. Bu yong'oqlar tanani tezda to'ydiradi, ammo oshqozonga og'irlik qilmaydi. Odamlar bu yong'oqlar sevgi kechasini uzaytirishiga ishonishadi. Olimlar mashhur mish-mishlarni tasdiqlaydilar: sababi tanani energiya bilan to'yingan riboflavinning yuqori miqdori.
Bodom
9. Asal ba'zan xudolarning ovqati deb ataladi va bu tasodif emas: bu asalarilar gul nektaridan ishlab chiqaradigan shirin eliksirdir. Asal - eng yaxshi energiya tiklovchi va yong'oq, mevalar, tuxum va go'sht bilan birga ovqatlarni rag'batlantirish uchun barcha retseptlarga kiritilgan. Asalni faqat tabiiy, qayta ishlanmasdan yoki isitmasdan iste'mol qilish mumkin.
Har qanday, hatto sevuvchilar o'rtasidagi eng uzoq muddatli va kuchli munosabatlar doimiy isitishga muhtoj. Shuning uchun vaqti-vaqti bilan ikkinchi yarmingiz uchun yoqimli sovg'alar, yangi filmga chiptalar, guldastalar yoki ikki kishilik romantik kechki ovqat ko'rinishida yoqimli kutilmagan hodisalar uyushtirish juda muhimdir. Bugungi maqolada ushbu maxsus voqeaga nima tayyorlash kerakligini aytib beramiz.
Har bir narsa rejaga muvofiq bo'lishi uchun siz menyu variantlarini oldindan o'ylab ko'rishingiz kerak. Unda og'ir yoki katta idishlar bo'lmasligi kerak. Tayyorlash uchun juda ko'p vaqt va kuch talab qilmaydigan engil taomlar bu voqea uchun eng yaxshisidir.
Odatda, romantik kechki ovqatlar uchun menyuda salat, sovuq va issiq appetizers, asosiy taom va, albatta, shirinlik mavjud. Shu bilan birga, tanlangan taomlar nafaqat sizni, balki tanlaganingizni ham xursand qilishi juda muhimdir.
Romantik kechki ovqatni tayyorlash uchun siz dengiz mahsulotlari, yog'siz go'sht yoki baliq, barcha turdagi sabzavotlar, ziravorlar, yong'oqlar va shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlar ro'yxatidan siz charchoqni ketkazishga va sizni to'g'ri kayfiyatga qo'yishga yordam beradigan juda ko'p qiziqarli taomlarni yaratishingiz mumkin.
Kechki ovqat oxirida boy kremli kek yoki pishiriqlarni iste'mol qilish shart emas. Buning o'rniga siz shirinlik sifatida uy qurilishi berry muzqaymoq, sutli jele yoki mevali sorbet bilan xizmat qilishingiz mumkin.
G'oz jigari va yasmiq pastasi
Bu romantik kechki ovqat uchun ideal taom. Pate kechki ovqat uchun ajoyib boshlanish bo'ladi va sevganingizni hayratda qoldiradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm qaynatilgan yasmiq.
- 150 mililitr qaymoq.
- Shalot piyozi.
- 300 gramm g'oz jigari.
- 30 mililitr konyak.
- 125 gramm yaxshi sariyog '.
- Maydalangan chili qalampiri, tuz va yangi o'tlar (kekik, arpabodiyon, bibariya va maydanoz).
Amaliy qism
Ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun nima pishirishni hal qilib, siz buni qanday tez va xatosiz qilishni aniqlab olishingiz kerak. Yuvilgan va tug'ralgan jigar yog'li qovurilgan idishga solinadi va tug'ralgan piyoz bilan birga qovuriladi. Bir necha daqiqadan so'ng qovurilgan mahsulotlarga tuz, ziravorlar va konyak qo'shiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va pishirishni davom eting. Uch daqiqadan so'ng, qovurilgan idishni olovdan olib tashlang va yasmiq qo'shing. Bularning barchasi pyuresi uchun blender bilan eziladi, qaymoq bilan birlashtiriladi va yana ko'pirtiriladi. Tayyor pate chiroyli idishga solinadi va muzlatgichga yuboriladi. Xizmat qilishdan oldin u zaytun moyi bilan sepiladi va qovurilgan tost bilan bezatilgan.
Avakado salatasi
Ushbu oddiy retsept, albatta, ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun nima pishirishni hal qilmaganlarni qiziqtiradi. Albatta, bu salatni engil va past kaloriya deb atash mumkin emas. Lekin u o'zining nostandart taqdimoti bilan ajralib turadi, ya'ni u sizning sevganingizni yoqimli ajablantiradi.
Oziq-ovqat ro'yxati:
- 200 gramm har qanday krem pishloq.
- 50 mililitr kam yog'li krem.
- 100 gramm
- 4 katta qoshiq qobiqli yong'oq.
- Avakado - 1 dona.
- Yangi siqilgan limon sharbati.
- Tuz, ziravorlar, marul va yangi o'tlar.
Krem pishloq krem va limon sharbati bilan birlashtiriladi. Olingan massaga tuz, ziravorlar, tug'ralgan Gorgonzola va ozgina tug'ralgan qovurilgan yong'oq qo'shiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va limon sharbati bilan sepilgan avakado yarmidan tayyorlangan qayiqlarga joylashtiring. Bu salat yashil barglar bilan qoplangan chiroyli tekis plastinkada xizmat qiladi.
Qisqichbaqalar kokteyli
Sizni romantik kechki ovqat uchun eng oddiy salatlardan biriga e'tibor qaratishni taklif qilamiz. U dengiz mahsulotlari va shirin suvli mevalarni mukammal birlashtiradi. Va u shunchalik sodda tarzda tayyorlanganki, har qanday yosh uy bekasi bu vazifani hech qanday muammosiz bajara oladi.
Kerakli ingredientlar:
- 200 gramm tozalangan qisqichbaqalar.
- Selderey poyasi.
- Yarim mango.
- 100 gramm qulupnay.
- Butun apelsin.
Shunday qilib, siz ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun nima pishirishni allaqachon bilasiz. Keling, taqdimotni amalga oshiramiz. Kichkina kubiklarga kesilgan selderey va mango, qulupnay va qisqichbaqalar chiroyli idishlarda qatlamlarga joylashtiriladi. Bularning barchasi smetana, tsitrus sharbati va chili sousi aralashmasi bilan quyiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Ushbu kokteylli salat sovutilgan holda taqdim etiladi.
Qo'ziqorinli frantsuz go'shti
Pech tez va osonlik bilan mazali issiq taom tayyorlashi mumkin, bu maxsus oqshom uchun ideal. U issiq shaklda berilganligi sababli, uni xizmat qilishdan biroz oldin qilish tavsiya etiladi. Sevimli odamingizni frantsuz tilida go'sht bilan erkalash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Yarim kilogramm cho'chqa go'shti xamiri.
- 300 gramm champignons.
- Katta piyoz.
- 100 gramm qayta ishlangan va qattiq pishloq.
- 3 katta qoshiq smetana.
- Bir juft sarimsoq chinnigullar.
- Tuz, aromatik ziravorlar, o'tlar va o'simlik yog'i.
Batafsil ko'rsatmalar:
№1 qadam. Yuvilgan va quritilgan cho'chqa go'shti 10 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi va bolg'acha bilan engil uriladi.
№2 qadam. Shu tarzda tayyorlangan go'sht tuzlanadi, ziravorlar bilan ziravorlanadi va moylangan o'tga chidamli idishga solinadi. Qayta ishlangan pishloq, maydalangan sarimsoq, piyoz bilan qovurilgan shampignon, smetana va tug'ralgan maydanozdan tayyorlangan plomba ustiga qo'yiladi.
№3 qadam. Go'sht 180 darajaga qadar isitiladigan pechda qo'ziqorin bilan frantsuz tilida pishiriladi. Yarim soatdan keyin deyarli tayyor piyola maydalangan pishloq bilan sepiladi va yana 15 daqiqa davomida pishiriladi.
Kremli qo'ziqorin sousi bilan tovuq ko'kragi
Parranda go'shti filetosini tayyorlash juda oson, hatto yosh, tajribasiz uy bekasi ham uni buzmaydi. Bu uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi va maxsus holatlar uchun idealdir. Ushbu oddiy va mazali issiq taomni romantik kechki ovqat uchun tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- Yarim kilogramm tovuq filesi.
- Bir juft piyoz.
- 200 mililitr kam yog'li krem.
- 6 shampignon.
- 50 gramm yaxshi qattiq pishloq.
- Bir necha katta qoshiq soya sousi.
- Zaytun moyi, tuz va xushbo'y o'tlar.
Yuvilgan tovuq ko'kragi chuqur idishga joylashtiriladi va zaytun moyi, soya sousi, tuz va ziravorlardan tayyorlangan tuzlamoq bilan quyiladi va yarim soatga qoldiriladi. Bu vaqtdan keyin go'sht folga bilan o'raladi va taxminan 25 daqiqa davomida 200 daraja pishiriladi.
Tovuq filesi pishirilayotganda, qolgan komponentlar ustida ishlashingiz mumkin. Champignon bo'laklarini va piyozning yarim halqalarini yaxshilab yog'langan qovurilgan idishda qovuring. Qovurilgan mahsulotlarga qaymoq qo'shing, barchasini qaynatib oling, maydalangan pishloq seping va issiqdan olib tashlang. Tayyorlangan sous pishirilgan ko'krak ustiga quyiladi va xizmat qiladi.
Tuna tartar
Ushbu taomning klassik retsepti juda oddiy. Shuning uchun, oshpazlik san'ati asoslarini biladigan har qanday yangi boshlovchi uni hech qanday muammosiz takrorlashi mumkin. To'g'ri, xom baliq sotib olingan ta'm emas, shuning uchun sizning yaqinlaringiz bunday lazzatlarga qanday munosabatda bo'lishini oldindan bilib oling. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Yarim kilogramm orkinos filesi.
- Bir juft bolgar qalampiri.
- Avokado.
- ½ ohak.
- Bir necha katta qoshiq zaytun moyi.
- Bir guruh yashil piyoz, shilantro va yalpiz.
- Tuz va qalampir.
Yuvilgan fileta kichik kubiklarga bo'linadi va chuqur idishga solinadi. U erga kubikli bolgar qalampiri va tozalangan avakado pulpasi ham yuboriladi. Bularning barchasi yangi siqilgan ohak sharbati va tug'ralgan o'tlar bilan to'ldiriladi. Tayyor tartar tuzlanadi, ziravorlar qo'shiladi va xizmat qiladi.
Mussaka
Sizning e'tiboringizni romantik kechki ovqat uchun yana bir qiziqarli retseptga qaratamiz. Undan tayyorlangan go'shtli sabzavotli kostryulka ham issiq, ham sovutilgan holda bir xil darajada yaxshi. Bundan tashqari, u juda chiroyli ko'rinadi va sizning kichik bayramingiz uchun munosib bezak bo'lishi mumkin. Yunon mussakkasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Yarim kilogramm baqlajon.
- 100 gramm yaxshi qattiq pishloq.
- Bir choy qoshiq maydalangan doljin.
- 200 mililitr zaytun moyi.
- 300 gramm go'sht.
- 400 mililitr sut.
- Bir juft tuxum.
- ½ piyoz.
- Bir juft to'liq qoshiq un.
- Tuz, muskat yong'og'i va ziravorlar.
Pishirish jarayonining tavsifi
Ushbu mazali va xushbo'y taom, albatta, romantik kechki ovqat va boshqalar uchun retseptlar to'plamiga qo'shiladi. U juda oddiy sxema bo'yicha tayyorlangan, shundan so'ng siz ushbu oddiy vazifani tezda engishingiz mumkin. Baqlajonlarni yuving va halqalarga kesib oling, sho'r suv quying va yigirma daqiqaga qoldiring.
Ayni paytda siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Unni quruq, issiq skovorodkada qaymoqsimon bo'lguncha qovuring, ustiga iliq sut quying, yong'oq va ziravorlar bilan aralashtiring va pechdan oling.
Baqlajonlar toza suv bilan yuviladi, quritiladi va sariyog 'bilan yirtqichlardan qovuriladi. Alohida qovurilgan idishda maydalangan go'sht va tug'ralgan piyozni qovuring. Qovurilgan baqlajonlarning bir qismini yog'langan issiqqa chidamli idishning pastki qismiga qo'ying va ustiga tuxum va maydalangan pishloq qo'shilgan qiyma bilan yoping. Qolgan ko'klarni ustiga qo'ying va sousni hammasiga quying. Yunon moussakasini 160 daraja 45 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
Qulupnay sharbati
Bu engil desert sizning odatiy muzqaymoqingizga ajoyib muqobil bo'ladi. O'rtacha shirin, tetiklantiruvchi ta'mga ega va romantik kechki ovqatni to'ldirish uchun ideal. Qulupnay sharbatini tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- Bir necha stakan yog'siz sut.
- 2 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati.
- Bir necha stakan yangi qulupnay.
- ½ stakan shakar.
Amaliy qism
Yuvilgan rezavorlar pyuresi uchun oziq-ovqat protsessor yordamida eziladi. Olingan massa mayda urug'lardan qutulish uchun elakdan o'tkaziladi, so'ngra mos idishga quyiladi va sut, shakar va sitrus sharbati bilan aralashtiriladi. Bularning barchasini aralashtirib, muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Muzlatilgan aralash muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga joylashtiriladi va ko'rsatmalarga muvofiq tugatiladi. To'liq tayyorlangan qulupnay sho'rvasi chiroyli idishlarga o'tkaziladi va xizmat qiladi.
Pistali desert
Ushbu oddiy va mazali noziklik yoqimli shokolad va yong'oq ta'miga ega. U juda oddiy texnologiya yordamida tayyorlanadi, ammo jarayonning o'zi ma'lum vaqtni oladi. Shuning uchun, bu shirinlikni xizmat qilishdan bir necha soat oldin uyda romantik kechki ovqat uchun qilish yaxshidir.
Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 100 gramm pista.
- 100 mililitr juda yog'li bo'lmagan smetana.
- 3 katta qoshiq pasterizatsiyalangan sut.
- 10 gramm tezkor jelatin.
- Bir necha katta qoshiq shakar kukuni.
- 50 gramm har qanday yaxshi shokolad.
Smetana shakar kukuni bilan intensiv ravishda ko'pirtiriladi, so'ngra maydalangan pista bilan aralashtiriladi. Qaynatilgan suvda eritiladi, shishgan va ozgina sovutilgan jelatin hosil bo'lgan massaga qo'shiladi. Deyarli tayyor shirinlik chiroyli idishlarga solinadi va muzlatgichda kamida bir necha soat davomida joylashtiriladi. Shundan so'ng, u oldindan eritilgan shokolad va butun yong'oqlar bilan bezatilgan.
Sizning e'tiboringizga romantik kechki ovqat uchun menyuni taqdim etamiz, jumladan, restoran sifatining bir nechta oddiy taomlari.
Asosiysi, biz sanaga barcha tayyorgarlikni oldindan ko'ramiz, shunda X kuni siz shunchaki bir shisha sharob ochib, muloqot va mazali taomlardan bahramand bo'lishingiz kerak.
Romantik kechki ovqat har qanday juftlik uchun alohida voqeadir. Agar siz endigina uchrashishni boshlagan bo'lsangiz, unda bunday sana bir-biringizning ta'mga bo'lgan afzalliklarini muhokama qilish, bir-biringizning bolalikdan kelgan odatlari bilan tanishish va faqat yaxshi vaqt o'tkazish imkoniyatini beradi. Agar siz tajribali turmush qurgan er-xotin yoki yosh ota-ona bo'lsangiz, vaqti-vaqti bilan o'zingizning kvartirangizda romantik sanalarni tashkil qilishingiz kerak. Hamma ham omma e'tiboriga tushish imkoniyatiga ega emas, lekin siz o'zingizning oshxonangizda restoran tashkil qilishingiz mumkin. Agar sizda xohish va to'g'ri munosabat bo'lsa!
Keling, atrofga g'amxo'rlik qilaylik!
Birinchidan, jang maydonini ko'rib chiqaylik. Og'riqli tanish oshxona mebellari, ikkita kursi, ikkita stul va muzlatgich sizning orzuingizdagi restoranga juda o'xshaydimi? Hechqisi yo'q, biz allaqachon tarqatilgan kartalar bilan o'ynaymiz. Albatta, kichik kosmetik ta'mirlashni tezda aniqlash mumkin bo'lardi, lekin bu holda narsalar romantikaga kelishi dargumon, siz rozi bo'lasiz. Shunday qilib, birinchi navbatda, biz joyni tanlaymiz.
Agar biron sababga ko'ra xonada romantik uchrashuv o'tkaza olmasangiz, lekin balkon yaxshi, ammo sovuq bo'lsa, qanday qarashingizdan qat'iy nazar, oshxona qoladi. Biz stolga yangi (yoki unutilgan) dasturxonni, baland shamdonlardagi shamlarni yoki hatto derazaga Rojdestvo daraxti gulchambarini qo'yamiz, chiroqlarni xira qilamiz yoki yotoqxonadan olingan stol chiroqini yoqamiz, jimgina jazzni yoqamiz va eshikni yopamiz. mahkam. Yoqimli oqshom!
Köfte erkakning yuragiga eng qisqa yo'lmi?
Keling, reja tuzamiz. Bizga oddiy, mazali va juda og'ir bo'lmagan idishlar kerak. Sana rejalashtirilgan kun, kundalik muammolar va oshpazlik ekspluatatsiyalaridan imkon qadar ko'proq narsani olib tashlash yaxshiroqdir. Pechka oldida turish o'rniga, bir xil vaqtni hammomda o'tkazish yaxshiroqdir.
Köfte haqida nima deb o'ylaysiz? Ehtimol, chuchvara romantik kechki ovqat uchun menyuda biroz noto'g'ri ko'rinadi. Ammo ular oldindan tayyorlanishi mumkin va bizning holatlarimizda bu muvaffaqiyatning yarmidir! Qaror bo'ldi! Pishiriqlar bo'ladi! Va bizning kengliklarda bu an'anaviy taomga bayramona porlashni berish uchun keling, Apennin yarim oroliga e'tiborimizni qarataylik.
Rus porchini qo'ziqorinlari bilan italyan ravioli va qaymoqli sousli ... Bu butunlay boshqacha kalika! Aperatif va shirinlik uchun biz xizmat qilishdan oldin jumboq kabi yig'ilishi mumkin bo'lgan idishlarni tanlaymiz. Shunday qilib, biz bir varaq qog'oz olamiz, bir chashka qahva bilan qurollanamiz va dunyoni zabt etish rejasini tuzishni boshlaymiz. Yoki hech bo'lmaganda bularning barchasi kim uchun boshlangan bo'lsa, uni zabt etish uchun.
Menyuda:
Romantik kechki ovqatga tayyorgarlik: harakat rejasi
Hafta davomida
Ha, ha, tayyorgarlik bir hafta oldin boshlanishi mumkin. Asosan, bir oy ichida bo'lishi mumkin, bizni kim farmoyish qilmoqda? Birinchidan, tekshirib ko'raylik - stolni bezash uchun bizda hamma narsa bormi? Agar kerak bo'lsa, biz dasturxon, peçete va sham sotib olamiz.
Ravioli tayyorlash uchun zudlik bilan kayfiyatni ko'tarish kerak bo'lgan kunni tanlash yaxshidir. Itoatkor plastik xamir bilan ishlash har qanday antidepressantga qaraganda yaxshiroq ishlaydi. Ravioli muzlatgichda eng yaxshi soatini kutishda muammo bo'lmaydi, asosiysi ularni maydalamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan va qismlarga bo'lib muzlatishdir. Agar siz chinni qo'ziqorinlarini topa olmasangiz, tugma qo'ziqorinlaridan foydalaning. Lekin biz sizni ogohlantirishimiz kerak - effekt biroz xiralashgan bo'ladi.
Bir kun oldin
Shirinlik uchun qovurilgan bodom barglari. Bolgar qalampirini pishiring, salqin, ozgina zaytun moyi bilan seping va qutiga soling. U muzlatgichda kutadi.
Hammom kabinetini tekshirib ko'ramiz, o'zimizni mazali hidli hamma narsa bilan ishqalaymiz, skrab va yaxshi kayfiyat haqida unutmang.
Uch soat ichida
Biz stol o'rnatamiz. Keling, vino olamiz.
Ikki soat ichida
Ravioli uchun sousni tayyorlash. Pafos uchun uzr, lekin bu yaratilishi kerak bo'lgan sous turi! Chunki jarayon natijadan kam bo'lmagan zavq keltiradi. Bu deyarli meditatsion harakat bo'lib, taxminan besh daqiqa davom etadi, ko'proq emas.
Baget bo'laklarini qovuring. Biz gazak yig'amiz.
Shokoladni shirin stakanlarga soling va qaymoq bilan to'ldiring. Xizmat qilishdan oldin ularni mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'yish kifoya.
Xarid qilish ro'yxati
- Baget
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Yumshoq echki pishloq - 200 gr
- Zaytun moyi
- Qora va pushti qalampir
- Porcini qo'ziqorinlari - 400 gr
- ismaloq - 150 gr
- Provans o'simliklari - 1 osh qoshiq.
- Sariyog '- 6 osh qoshiq.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Piyoz - 1 dona.
- Parmesan (maydalangan) - 100 g
- Krem 20% - 200 ml
- adaçayı - 0,5 choy qoshiq.
- Un - 400 gr
- Tuxum - 4 dona.
- Qora shokolad 70-80% - 100 g
- Krem 30-35% - 200 ml
- Bodom barglari - bir hovuch
- Sharob - ta'mga va xohishga ko'ra
