Продукти з вітаміном с. Всі продукти з вітаміном с і корисні рецепти

У XXI столітті випадки цинги трапляються не лише в країнах «третього світу», а й у розвинених, благополучних державах: у 2018 році в США було зареєстровано 30 випадків скорбуту у людей середнього достатку, які могли дозволити собі харчуватися повноцінно. Причина вітамінодефіциту криється в недостатній поінформованості про культуру харчування, вживання незбалансованої та шкідливої їжі.

Люди, які дбають про своє здоров'я, замислюються про те, в яких продуктах найбільше вітаміну С, як правильно їх готувати та зберігати. У випадках, коли збагачення раціону недостатньо, на допомогу приходять вітамінні харчові добавки.

Види джерел вітаміну С

Потреба в аскорбіновій кислоті залежить від статі, віку, фізіологічного стану організму, кліматичних умов проживання, а також захворювань та шкідливих звичок. У середньому добова норма становить 60-100 мг щодня.

Найбільше вітаміну знаходиться у сирих овочах та фруктах, у деяких продуктах тваринного походження. Як термолабільна молекула, аскорбінова кислота руйнується при термічній обробці, тому в раціоні з нестачею сирої їжі вітаміну мало.

Тривале зберігання, дія ультрафіолетових променів та кисню призводять до зниження концентрації аскорбінової кислоти – фрукти та овочі, що пролежали з осені до весни, не врятують від гіповітамінозу.

У зимово-весняний період слід звертати увагу на вживання особливо цінних джерел вітаміну С: правильно заготовленої шипшини, обліпихи, чорної смородини, горобини, свіжого болгарського перцю, яблук, капусти, зелені.

Оскільки мікронутрієнт не накопичується, то створити запас в організмі не вийде – надходження має бути стабільним та щоденним. Попередити гіповітаміноз на тлі обмеженого раціону можливо за допомогою харчових добавок, які забезпечать задоволення потреб у вітаміні С та зменшать залежність від кількості свіжих фруктів та овочів.

ТОП-10 продуктів

Існують лише зразкові дані про кількість нутрієнтів у тому чи іншому продукті, оскільки показники значно відрізнятимуться залежно від умов вирощування, зберігання та обробки. Таблиця вмісту вітаміну С у продуктах відбиває десятку лідерів серед усіх харчових джерел, куди слід звертати особливу увагу під час виборів засобів профілактики чи лікування дефіциту аскорбінової кислоти.

Фрукти та ягоди

Овочі та зелень

Гриби

Інші продукти

Мясні продукти

Оскільки аскорбінова кислота синтезується рослинами і не накопичується м'язовими тканинами тварин, що споживають їх, вітамін С у продуктах з м'яса відсутня. Деяку його кількість можна знайти в органах (печінка, нирки, легені, мізки), проте обов'язкова термічна обробка сильно збіднює страви, тому що основні джерела аскорбінки вони не рекомендуються.

Продукт	Вміст вітаміну С 100 г, мг
Печінка яловича	33
Печінка бараняча	25
Печінка куряча	25
Печінка свиняча	21
Печінка бараняка смажена	13
Нирки яловичі	9,4
Печінка куряча смажена	2,7
Печінка яловича смажена	0,7

Риба та морепродукти

Молоко та молочні продукти

Бобові, зернові, злаки

Горіхи

Рецепти страв із вітаміном С

Для отримання максимальної користі від їжі необхідно використовувати продукти з високим вмістом вітаміну С і піддавати їх обережній обробці або вживати в сирому вигляді.

Салат «Вітамінна бомба»

Інгредієнти:

1 великий червоний перець;
200 г білокачанної капусти;
2 помідори;
зелень (петрушка, кріп, шпинат, зелена цибуля);
оливкова олія;
часник.

Капусту дрібно нашаткувати, змішати з нарізаними помідорами, перцем, подрібненою зеленню. Овочі посолити. Змішати 2 ст. оливкової олії з роздавленим зубчиком часнику, заправити салат, перемішати. За смаком можна додавати трави та спеції (розмарин, базилік, орегано, чабер).

Ягідний чай

Інгредієнти:

2 ст. обліпихи;
2 ст. чорної смородини;
1 ст. ягід ялівцю;
4 ч. л. цукру.

Ягоди ялівцю злегка потовкти у ступці, обліпиху та смородину розім'яти ложкою. Змішати всі ягоди із цукром, залити 500 мл окропу, настояти 20 хвилин, процідити. Замість цукру можна використовувати мед, але додавати його слід безпосередньо перед вживанням напою.

Грейпфрутовий мармелад

Інгредієнти:

4-5 стиглих грейпфрутів;
100 г цукру;
2 ч. л. агар-агару;
50мл води.

Віджати сік із плодів за допомогою соковижималки для цитрусових, змішати з цукром та розчиненим у воді агар-агаром. Вилити в керамічну або емальовану каструлю, поставити на вогонь, прокип'ятити 2 хвилини суміш. Розлити рідину за силіконовими формами, остудити, прибрати в холодильник для застигання.

Можна приготувати мармелад багатий на вітамін С не тільки з грейпфрута, але і з чорної смородини, лимонів і мандаринів.

Журавлинне морозиво

Інгредієнти:

350 г журавлини;
300 мл жирних вершків;
200 г цукру;
100 мл молока;
3 яєчні жовтки;
щіпка ваніліну.

Збити віночком жовтки, цукор, ванілін та молоко до отримання однорідної маси. Поставити посуд із сумішшю на водяну баню, помішуючи гріти близько 10-15 хвилин до загусання (консистенція молока, що згущує|згущає|). Остудити. Журавлину збити блендером, протерти через сито для відділення кісточок. З'єднати отримане пюре з остигненою молочно-яєчною сумішшю. Вершки збити до пишності, ввести, повільно перемішуючи міксером або вручну віночком. Перекласти заготовку у форму для морозива, забрати в морозилку. Протягом перших двох годин охолодження перемішувати кожні 30 хвилин.

Оригінальне морозиво з вітаміном C виходить також із обліпихи. Його можна приготувати за аналогічною технологією.

Сироп із шипшини

Інгредієнти:

500 г шипшини;
500 г цукру;
800мл води.

Свіжа шипшина промити, видалити ніжки та чашолистки. Залити 500 мл окропу, дати настоятися 15 хвилин. Потім потовкти товкачем і залишити ще на 15 хвилин. У 300 мл води, що залишилися, всипати цукор, закип'ятити, потримати на вогні хвилин 10 до загусання. Процідити настій шипшини, що вийшов, через сито, влити в киплячий сироп, відразу вимкнути вогонь і розлити ще гарячим по банках.

Існує безліч рецептів цього солодкого ласощів, але найголовніше при виборі відповідного способу приготування - в якому сиропі з плодів шипшини буде найбільше вітаміну С: аскорбінова кислота збережеться, якщо ягоди не кип'ятити, а заливати окропом.

Застосування харчових добавок

Проживаючи вдалині від натурального господарства та купуючи фрукти та овочі в магазинах, покупці позбавлені можливості контролювати їхнє вирощування, збирання та зберігання. Продукти з високим вмістом вітаміну С часто недоступні, а плоди, що купуються, довго зберігаються, містять лише клітковину і приносять мінімум користі.

Доппельгерц актив Магній + Кальцій має багато позитивних відгуків, що пояснює його популярність. Більш детальний опис наведено далі.

Опис

Доппельгерц актив Магній + Кальцій – імпортна біодобавка, що насичує організм макроелементами.

Таблиця 1 – Загальна інформація про продукт

Форма випуску

Вітаміни Доппельгерц Магній плюс Кальцій випускаються у формі двофазних таблеток-депо. Варіації упаковок: 30 та 80 штук.

склад

Кожна таблетка містить дві активні речовини та ряд допоміжних компонентів.

Фармакологічні властивості

Кальцій необхідний здоров'ю кісткової системи. Він зміцнює зуби, кістки, впливає на стан нігтів, волосся та шкіри. Речовина також бере участь у синтезі гормонів, нормалізує роботу м'язових тканин, ЦНС та серцево-судинної системи.

Магній покращує всмоктування кальцію, бере участь у життєво важливих обмінних процесах, знижує артеріальний тиск та підтримує здоров'я серця. Він також підвищує стійкість до стресів.

Оптимальна пропорція Mg Ca – 1/2.

Додаткові компоненти (холекальциферол, мідь, марганець) посилюють властивості речовин, що діють.

БАД впливає на організм наступним чином:

регулює обмінні процеси;
зміцнює нігтьові пластини, волосся, зуби, кістки, судини;
покращує пам'ять та стан дерми;
підвищує стресостійкість;
нормалізує артеріальний тиск.

Показання до призначення

Доппельгерц Магній + Кальцій у двофазних депо таблетках рекомендується приймати за таких станів:

куріння;
надмірне вживання алкоголю;
неправильне харчування;
стрес;
недолік Ca та Mg;
похилий вік;
період клімаксу.

Призначається препарат дорослим та дітям віком від 12 років.

Обмеження

вагітність;
лактація;
індивідуальна нестерпність.

Як приймати

Відповідно до інструкції із застосування, Доппельгерц Магній + Кальцій слід приймати по 1 таблетці на добу, під час їжі.

Тривалість курсу: 2 місяці.

особливі вказівки

Потрібна консультація лікаря.

Побічні ефекти

Може виникнути алергічна реакція.

Лікарська взаємодія

Передозування

Терміни та умови зберігання

Відпочинок з аптек

Відгуки: переваги та недоліки

Бажаєте залишити відгук про препарат? Заповнюйте спеціальну форму.

джерело

Доппельгерц актив магній+кальцій+d3

Інструкція по застосуванню

Небагато фактів

Препарат розроблено для підтримки фізичної, інтелектуальної активності. Збалансована формула мікроелементів, вітамінів нормалізує діяльність серця (орган та м'язова структура). Фармацевтична компанія Квайссер Форма створює комплекси активних речовин для підтримки Центральної нервової системи, захисту від щоденних навантажень – емоційних, розумових, фізіологічних.

Доппельгерц актив магній+кальцій+d3 поповнює нестачу п'яти життєво необхідних елементів, відновлює природні обмінні процеси в умовах напруги, стресу. Є багатофункціональним продуктом, відпускається без рецепта та додаткових дозволів.

Фармакологічні властивості

Не використовується як медичний засіб. Належить до біологічно активних добавок, збагачених мікро-макроелементами, вітамінами. При тривалому прийомі надає позитивну дію на клітинну структуру організму.

Всі інгредієнти безпечні, використовуються окремо та в комплексі Доппельгерца актив магній+кальцій+d3.

Кальцій

Основний елемент зубної емалі, скелета. Є частиною транспортного механізму нервових імпульсів. Впливає на такі процеси:

періоди скорочення, розслаблення м'язів;
робота міокарда (стан мускулатури);
обмінні реакції у кістковій тканині;
стан епіфізальних областей (зони зростання), актуальний для підлітків;
захист від захворювань, що провокують дистрофію кісткової, хрящової тканини

Магній

Склад Доппельгерца актив магній+кальцій+d3 доповнюється максимальною кількістю оксиду магнію. Цей елемент є базовим для природного обміну білків, жирів, вуглеводів. Підтримує природний баланс нуклеїнових кислот. Магній застосовують для регулювання процесів нервово-м'язового збудження.

Організм у стані стресу звільняється від важливих мікроелементів. Це природна реакція на екстрені ситуації. Вільні іони магнію виводяться з клітин після кожного на нервову систему, що збільшує ризик хронічних захворювань. Регулярне заповнення стабілізує емоційне тло пацієнта, покращує емоційне сприйняття.

Активний мінерал, необхідний для стабільної роботи серцевого м'яза. Регулює середньостатистичний рівень цукру на крові. Впливає на "виробництво" холестерину, сечової кислоти. Як компонент Доппельгерца актив магній+кальцій+d3 прискорює вироблення колагену. В результаті підвищується регенерація кісткової тканини. Зрощування складних переломів відбувається менш болісно, без ускладнень.

Вітамін D3

Проміжна ланка для похідних кальцію. Сприяє швидкому засвоєнню, інтеграції чистого елемента у кісткову структуру. Регулює обмін кальцію та фосфору, підтримує однаковий рівень речовин протягом дня. Є природним індикатором остеопорозу. Дія вітаміну значно посилюється у комплексі біологічно активних добавок.

Не використовується як окремий препарат. Підтримує власний виробіток в організмі. Доппельгерц актив магній+кальцій+d3 поповнює нестачу елемента. Сам вітамін синтезується в організмі завдяки сонячному світлу.

Марганець

Впливає на організм за кількома напрямками. У поєднанні з вітамінними групами позитивно впливає на вироблення, засвоєння, метаболічні процеси інсуліну, окремо взятих цукрів. У комплексі використовується як потужний антиоксидант. Грамотно підібране дозування м'яко звільняє міжклітинний простір від вільних агресивних радикалів.

Склад та форма випуску

Доппельгерц актив магній+кальцій+d3 продається у формі таблеток (30 штук у стандартній упаковці). Містить активні речовини:

сульфати міді, марганцю (двовалентна форма);
карбонат кальцію;
активну форму магнію (оксид);
вітамін D3.

Допоміжні компоненти містять небезпечних, хімічних речовин. Інструкція додається разом із картонною упаковкою.

Показання до застосування

Добавка є актуальною для наступних процесів:

профілактика атеросклерозу;
лікування наслідок мізерного раціону харчування;
нейтралізація впливу алкоголю, нікотину на серцево-судинну, центральну нервову систему (актуальне показання для регулярної профілактики);

Ефективна альтернатива антидепресантам, заспокійливим засобам профілактики стресів.

Побічні ефекти

Під час клінічних досліджень, функціональних відхилень пацієнтів від норми не виявлено. Відповідно до інструкції із застосування, оптимальна доза підбирається, суворо, за рекомендацією лікаря. Це основний захист від наслідків неправильного використання активної біологічно добавки.

Протипоказання

Можлива агресивна реакція на окремі інгредієнти Доппельгерца актив магній+кальцій+d3, їх поєднання. При перших ознаках гіпервітамінозу (висипання, легкий головний біль, підвищення температури, часте дихання), звернеться до терапевта, вузького фахівця.

Застосування при вагітності

Не рекомендується часте використання на будь-якому триместрі під час годування груддю. Вплив біологічно активної добавки на жіночий організм, плід, молоко під час вагітності не досліджено. Інші протипоказання не представлені в офіційних дослідженнях.

Передозування

Офіційних даних, з цього питання, немає. Можливі непередбачувані реакції у вигляді гіпервітамінозу, дерматитів. Можливе симптоматичне лікування тільки після узгодження з вузьким фахівцем.

Спосіб та особливості застосування

Добове дозування вітамінного комплексу -1 таблетка під час повноцінного прийому їжі. Приймається щодня по одному разу. Максимально допустимі умови призначення – щоденне використання протягом 2 місяців. Стандартна перерва становить 30-45 днів.

Умови зберігання

БАД зберігається в сухому, добре провітрюваному місці, подалі від дітей. Максимально допустима температура +25 градусів.

джерело

Доппельгерц Актив Магній+Кальцій

склад

У складі препарату Доппельгерц Магній+Кальцій містяться такі складові: оксид магнію, карбонат кальцію, вітамін Д3, сульфат міді II, сульфат марганцю II, крохмаль модифікований, гідроксил-пропіл-метил-целюлоза, стеаринова кислота, карбоксил-метил-целюлоза, порошок , магнію стеарат, мікроцелюлоза, оксид заліза, кремнію діоксид.

Форма випуску

Виготовляється Доппельгерц Магній + Кальцій у вигляді пігулок, що покриває оболонка.

В упаковці може бути 30 або 80 таблеток.

Фармакологічна дія

Добавка біологічна Доппельгерц актив Кальцій+Магній є джерелом кальцію та магнію. Застосовується у складі комплексного лікування атеросклерозу , хвороб судин , серця . Як магній, і кальцій є життєво важливими для організму елементами, які активують і нормалізують ряд біологічних процесів, які у організмі.

Добавка є ефективним препаратом для людей, які харчуються незбалансовано, а також для тих, хто постійно піддається високим навантаженням як фізичним, так і розумовим. Мікроелементи нормалізують функції серця, покращують стан кісткової системи, м'язів.

Магній покращує функції клітин м'язу серця, зокрема покращує скорочувальну функцію. Цей мікроелемент визначає нормальне протікання обмінних та енергетичних процесів, стимулює багато ферментів, знижує показники АТ. Додаткове надходження цієї речовини підвищує стійкість до стресу .

Завдяки надходженню в організм кальцію заповнюється дефіцит цього елемента в тканинах кістки та зубів. Кальцій задіяний у процесах зсідання крові, він стабілізує серцеву діяльність , приводить до норми скорочення міокарда, а також гладких м'язів та м'язів скелета.

Кальцій прискорює процеси виведення з організму радіонуклідів та солей важких металів. Оскільки кальцій виводиться з організму завжди, важливо заповнювати його дефіцит.

Щоб забезпечити максимальну активність цих елементів, повинно дотримуватися їх певне співвідношення при вступі до організму. Тому добавка Доппельгерц актив Кальцій+Магній забезпечує організм цими речовинами та сприяє поліпшенню загального стану та працездатності.

Особливо важливо забезпечити постійне надходження цих елементів до організму жінок під час менструальної паузи , а також людям похилого віку.

Фармакокінетика та фармакодинаміка

Опис щодо даної БАД відсутній.

Показання до застосування

атеросклероз та хвороби судин, серця (у складі комплексного лікування, у вигляді профілактики);
при незбалансованому раціоні харчування;
при постійному несприятливому вплив на організм довкілля;
при підвищеній потребі у мінеральних елементах;
при постійному перевтомі, високих навантаженнях фізичного та розумового характеру;
людям зі шкідливими звичками ( зловживання алкоголем куріння);
при стресах .

Протипоказання

при індивідуальній високої чутливості ;
під час вагітності і годівлі малюка грудьми ;
у віці до 12 років.

Побічна дія

Можуть у процесі прийому проявлятись реакції індивідуальної нестерпності компонентів препарату

Інструкція із застосування (Спосіб та дозування)

Доппельгерц Магній + Кальцій необхідно приймати у процесі їжі, запиваючи водою. Таблетки розжовувати не потрібно.

Передозування

Немає даних про наслідки передозування препарату.

Взаємодія

Немає інформації про взаємодію БАД з іншими засобами.

Умови продажу

Доппельгерц Магній+Кальцій можна купити без рецепта.

Умови зберігання

Зберігати БАД потрібно у сухому та темному місці, при температурі не більше 25 градусів.

Термін придатності

особливі вказівки

Цей засіб не є ліками, Доппельгерц актив Магній + Кальцій - Це активна біологічна добавка.

Перед початком прийому БАД необхідно проконсультуватися з лікарем.

Хворі цукровим діабетом повинні врахувати, що у одній таблетці міститься 1,2 кілокалорій, тобто 0,008 хлібної одиниці.

джерело

Інструкція із застосування Доппельгерц Актив «Магній + Кальцій»

У сьогоднішніх умовах частої нервової напруги та незбалансованого прийому їжі люди часто відчувають нестачу потрібних мінеральних елементів. Через це відбуваються всілякі збої роботи внутрішніх органів та зменшення працездатності. В цьому випадку потрібно, щоб необхідні мінеральні речовини надходили до організму зовні. Однією з найпопулярніших харчових добавок, яка забезпечить будь-яку людину найважливішими елементами, є вітаміни Doppel herz - «Доппельгерц Магній+ Кальцій». Дані вітаміни необхідні будь-кому, хто відчуває високу фізичну напругу, безперервні нервові стреси або перевтому.

Доппельгерц - німецьке підприємство, що вирізняється високою якістю своєї продукції. Виготовляти багато добавок , виготовлених з рослинних компонентівмінеральних елементів, переслідуючи мету піклуватися про стан здоров'я покупця.

Кожен комплекс підтримує організм природним шляхом збільшити відсутні елементи, відновити працездатність, нормалізувати самопочуття та зовнішній вигляд.

Склад (анотація)

Показання до застосування та протипоказання

Протипоказання та побічні дії. Як правило, добавка "Доппельгерц Магній+Кальцій" переноситься добре. Але не рекомендується приймати дітям до 12 років, жінкам у період вагітності та годування груддю, а також за індивідуальної несприйнятливості компонентів препарату.

Спосіб застосування та дозування

Дорослим та дітям від 12 років рекомендується приймати по 1 таблетці на день. Таблетку необхідно ковтати, не розжовуючи та запиваючи водою. Якщо є необхідність, таблетку ділять на дві частини. Найефективніше приймати в першій половині дня під час їди. Курс лікування становить 60 днів. У разі потреби після 30 денної перерви можна повторити курс «Кальцій+Магній Доппельгерц».

Відгуки

Почалися у мене веселі стресові часи. Мене дратувало все. Я вирішила шукати вирішення проблеми.

Переглянула безліч вітамінів та БАДів. Зрозуміла, що необхідні мені мікроелементи – це магній та кальцій. Раніше я вже купувала вітаміни Доппельгерц і залишилася задоволена. Вирішила спробувати Магній + Кальцій від компанії Дольпергерц. Відгуки про вітаміни Доппельгерц позитивні. Мене спочатку бентежило, що це БАД. Від них можливий ефект самонавіювання.

Ефект від прийому виник не відразу, а після двадцятої таблетки (20 днів від початку прийому). Приймати намагаюся одночасно. Я стала спокійнішою і врівноваженою. Зникло роздратування. Тож мені ці вітаміни підійшли, я побігла за другою пачкою.

Вагітність, післяпологова депресія, грудне вигодовування, безсонні ночі. Хто через це пройшов, той мене зрозуміє. Нерви на межі, і дуже сильна дратівливість.

Мене дратували всі: від домашніх і до випадкових перехожих на вулиці. Щоб покращити стан, почала шукати препарати, які можуть мені в цьому допомогти. Пила заспокійливі (глод егілка), але вони працювали небагато, а багато хто так і зовсім не допомагав. Також пробувала гінгко білобий. Перепробувала масу різних ліків та добавок, доки подруга не порекомендувала купити Кальцій (кальцид) + Магній.

Зручно тим, що на день потрібно випити лише одну таблетку. Ефект відчула не одразу. Приблизно другого тижня курсу помітила, що менше стала зриватися і дратуватися. Менше випадає волосся і ламаються нігті.

Купувала взимку для профілактики.

Приймати потрібно по 1 таблетці на день. Це досить практично у буйному темпі сучасного життя. Немає необхідності носити із собою упаковку пігулок, вранці випила, і більше не потрібно про них думати.

Десь через 10 днів вживання почала себе краще відчувати. Бадьорість з'явилася, і настрій підвищився. Перестала реагувати на зміни у погоді. Допомагає підтримувати відмінну працездатність та настрій.

Було загострення чутливості зубів. Самій було важко доперти, що почати приймати. За рекомендацією лікаря, купила вітамінний комплекс із кальцієм та магнієм. Важливо було, щоб магнію було достатньо.

Сподобалося те, що таблетки виготовлені у вигляді двофазних таблеток – ДЕПО. Адже саме так відбувається повільне та поступове вивільнення мінеральних елементів.

Дійсно, зуби мої стали найменш сприйнятливими до холодного, міцнішого стали і нігті. Також можна приймати при схудненні.

На момент покупки моєму чоловікові був потрібен препарат магнію. Гострий дефіцит магнію призвів до того, що у нього зводило литкові м'язи та пальці ніг щоночі. Під ранок він схоплювався і починав розминатися. Основною причиною судом м'язів є дефіцит магнію.

Після місяця застосування можу стверджувати, що справа була в цьому і потрібні вітаміни магнію, оскільки препарат допоміг. Ікри майже перестало зводити, і чоловік тепер не схоплюється ночами. Також суглоби стали менше хворіти і не хрумтять. Плюс ще додали препарати шипучий калій, цинк, залізо та вітамін в6.

Свій вибір я вважаю успішним, препарат допоміг у знятті нападів судом м'язів, обумовлених дефіцитом магнію.

джерело

ДОППЕЛЬГЕРЦ АКТИВ МАГНІЙ + КАЛЬЦІЙ

Форма випуску, склад та упаковка

Форма випуску та упаковка
30 пігулок, покритих оболонкою.

Фармакологічна дія

БАД Доппельгерц® Актив Магній + Кальцій містить в 1 таблетці 2 важливі макроелементи магній і кальцій, особливо необхідних у період підвищеного нервового та фізичного навантаження для підтримки здоров'я та працездатності. БАД може бути рекомендована при незбалансованому харчуванні або підвищеній потребі в поживних речовинах (наприклад, при підвищених фізичних навантаженнях, при частих стресових ситуаціях, при споживанні тютюну і алкоголю). Для людей похилого віку і для жінок в період менопаузи додавання магнію і кальцію в їжу може бути особливо корисним при незбалансованому харчуванні.

Магній є найважливішим макроелементом, необхідним для забезпечення багатьох енергетичних процесів, бере участь в обміні білків, жирів, вуглеводів та нуклеїнових кислот. Бере участь в обміні фосфору, сприяє зниженню тиску крові, контролює нормальне функціонування клітин міокарда, бере участь у регуляції скорочувальної функції міокарда. Бере участь у процесі нервово-м'язового збудження. У стресових ситуаціях виводиться підвищена кількість вільного іонізованого магнію, у зв'язку з чим додаткова кількість магнію сприяє підвищенню резистентності до стресу.

Повинен надходити в організм у певному співвідношенні з кальцієм.

Кальцій використовується для заповнення дефіциту кальцію, який є головним елементом кісткової тканини та зубів. Кальцій бере участь у регуляції проникності клітинних мембран, процесі згортання крові, необхідний підтримки стабільної серцевої діяльності. Бере участь у передачі нервових імпульсів, скороченні скелетної та гладкої мускулатури, міокарда, обміні кісткової тканини. Сприяє виведенню солей важких металів та радіонуклідів.

Галузь застосування

Протипоказання

Індивідуальна нестерпність компонентів продукту.

Дорослим по 1 таблетці 1 раз на день під час їди.

Чи не є ліками.

Умови відпустки з аптек

Реалізація населенню через аптечну мережу та спеціалізовані магазини, відділи торговельної мережі.

Умови та термін зберігання

Зберігати при температурі не вище 25°С у недоступному для дітей місці.

джерело

ДОППЕЛЬГЕРЦ АКТИВ МАГНІЙ+КАЛЬЦІЙ N30 ТАБЛ-ДЕПО 2-ФАЗНІ

Біологічно активні добавки Німеччина від 2 °C до 25 °C Так

Коротко про товар

Читати про товар

Доппельгерц актив магній+кальцій n30 табл-депо 2-фазні інструкція із застосування

склад

кальцію карбонат, магнію оксид, сульфат марганцю 2, сульфат міді 2, вітамін D3; Допоміжні речовини: МКЦ, гідроксил-пропіл-метил-целюлоза, модифікований крохмаль, карбоксил-метил-целюлоза, стеаринова к-та, порошок буряків, магнію стеарат, заліза оксид, тальк, гідроксил-пропіл-целюлоза, олія оливкова, крем діоксид

Опис

Магній бере участь у функціонуванні роботи клітин серцевого м'яза та сприяє його скорочувальній функції. Магній необхідний нормального перебігу енергетичних процесів, бере участь у обмінних процесах, активізує багато ферментів, сприяє зниженню артеріального тиску.

Кальцій заповнює дефіцит кальцію в кістковій та зубній тканинах. Кальцій бере участь у процесі згортання крові, підтримує стабільність серцевої діяльності, бере участь у скороченні скелетних та гладких м'язів, а також міокарда. Сприяє виведенню солей важких металів та радіонуклідів.

Для максимальної активності магній та кальцій повинні надходити в організм у певному співвідношенні (1:2).

Одна таблетка Доппельгерц® актив Магній + Кальцій щодня компенсує потребу дорослої людини в цих макроелементах при підвищеному нервовому та фізичному навантаженні та допомагає залишатися здоровим та працездатним в умовах постійного стресу.

Особливості продажу

Показання

Для зниження ризику серцево-судинних захворювань та атеросклерозу;

При незбалансованому харчуванні або підвищеній потребі в поживних речовинах, а також при:

підвищених розумових та фізичних навантаженнях (спорт, підготовка до іспитів тощо),

нездоровому способі життя (споживання тютюну та алкоголю тощо),

підвищеному несприятливому впливі навколишнього середовища,

Протипоказання

Індивідуальна непереносимість компонентів продукту, вагітним та годування груддю

Купити Доппельгерц актив магній+кальцій n30 табл-депо 2-фазні у Саранську можна у зручній для вас аптеці, зробивши замовлення на Apteka.RU.
Ціна на Доппельгерц актив магній + кальцій n30 табл-депо 2-фазні в Саранську - 357.60 рублів.
Інструкція із застосування для Доппельгерц актив магній+кальцій n30 табл-депо 2-фазні.

Найближчі до вас пункти доставки до Саранська ви можете подивитися тут.

джерело

Препарат «Доппельгерц Магній+Кальцій»: особливості застосування

У сучасних умовах постійного стресу та незбалансованого харчування люди часто відчувають нестачу необхідних мінеральних речовин. Через це трапляються різні порушення роботи внутрішніх органів та зниження працездатності. В цьому випадку необхідно, щоб потрібні мінерали надходили в організм ззовні. Однією з біологічно активних добавок, що забезпечують людину найнеобхіднішими речовинами, є «Доппельгерц Магній+ Кальцій». Цей мінеральний комплекс потрібен кожному, хто має підвищені фізичні навантаження, постійні стреси або має шкідливі звички.

Склад препарату

Судячи з назви, цей засіб містить магній та кальцій у необхідній кількості, щоб забезпечити дорослій людині добову дозу цих мінералів. Вважається, що окремо ці речовини засвоюються гірше, тому в препараті вони у збалансованому співвідношенні. Ця біологічно активна добавка містить такі компоненти:

Це основні речовини препарату. Крім них, «Доппельгерц Магній+ Кальцій» містить допоміжні компоненти: крохмаль, целюлозу, тальк, оливкову олію, порошок буряків, стеаринову кислоту та інші. Вони покращують засвоєння основних діючих речовин та забезпечують їх безпеку.

Чому потрібно заповнювати нестачу магнію та кальцію

Ці два мінерали життєво важливі для здоров'я. Вони беруть участь у більшості біологічних процесів в організмі. З їжею надходить мало магнію, а кальцій швидко виводиться. Тому необхідно, щоб вони надходили ззовні. Чому це так важливо?

Магній покращує скорочувальну функцію всіх м'язів. Це сприятливо впливає на роботу серця. Цей мінерал нормалізує процеси метаболізму в організмі, забезпечує клітини енергією. Він стимулює вироблення деяких важливих для здоров'я ферментів та сприятливо впливає на нервову діяльність людини, допомагаючи їй протистояти стресу.
Кальцій також нормалізує серцеву діяльність, бере участь у скоротливості гладких м'язів та передачі нервових імпульсів, а також у процесах згортання крові. Він допомагає виводити з організму солі важких металів та інші шкідливі речовини. Ну а найвідоміша властивість кальцію – це зміцнення кісток та зубів.

Дія препарату

Пігулки створені особливим чином: вони забезпечують повільне вивільнення поживних речовин. Завдяки цьому мінерали краще засвоюються. При регулярному прийомі ця біологічно активна добавка забезпечує організм добовою нормою магнію та кальцію, вітаміну D3, а також міді та марганцю. Все це сприяє тому, що в процесі прийому препарату Доппельгерц Актив Магній+Кальцій проявляються такі його здібності:

покращення стану судин;
зміцнення кісткової тканини та зубів;
зниження артеріального тиску;
нормалізація обмінних процесів;
підвищення стійкості до стресу;
покращення пам'яті, здатності концентруватися.

Показання для застосування препарату

Біологічно активна добавка «Доппельгерц Магній+Кальцій» особливо корисна людям похилого віку та жінкам у період гормональних збоїв. Препарат допомагає впоратися зі стресом, дає сили при підвищених фізичних навантаженнях та допомагає у роботі серця. Курс лікування цим засобом рекомендується пройти у таких випадках:

при комплексному лікуванні атеросклерозу та серцево-судинної недостатності, а також для профілактики захворювань судин;
коли з їжею людина одержує мало мінеральних речовин, особливо якщо у неї спостерігається нестача магнію;
при перевтомі, стресах, нервових навантаженнях, заняттях спортом;
у підлітковому віці, при гормональних збоях, коли організм потребує підвищеної кількості мінералів;
при хворому способі життя: вживанні алкогольних напоїв, курінні.

Протипоказання та побічні дії

Зазвичай, ця біологічно активна добавка переноситься людьми добре. У деяких випадках можливі алергічні реакції при індивідуальній непереносимості компонентів препарату. Не рекомендується приймати «Доппельгерц Магній+Кальцій» дітям віком до 12 років, а також жінкам під час вагітності та годування груддю.

Інструкція по застосуванню

Приймається препарат 1 раз на день. Таблетку потрібно ковтати, не розжовуючи та запиваючи водою. Найкраще робити це в першій половині дня під час їди. Курс лікування становить 2 місяці. За потреби після місячної перерви можна знову приймати «Кальцій+Магній Доппельгерц».

Вітамін С є величезним помічником нашої імунної системи у підтримці захисних властивостей організму. Велике значення має питання, в яких продуктах найбільше вітаміну С, оскільки самостійно він не синтезується.

Крім стимуляції імунітету, аскорбінова кислота виконує інші важливі функції, які позитивно впливають на організм:

Нормалізує проникність капілярів та бере участь у регуляції процесів кровотворення;
Бере участь у синтезі колагену, нормалізуючи зростання тканин та кісток організму;
Чинить благотворну дію на ендокринну і нервову систему;
Має антиоксидантні властивості, перешкоджаючи окислювальним процесам в організмі.

У яких продуктах найбільше вітаміну С (з розрахунку на 100 гр. продукту)?

Крім вищезгаданих «аскорбінка» також міститься у суниці, полуниці, вишнях, цитрусових фруктах, капусті всіх видів, картоплі, яловичій печінці, брусниці і т.д.

Дізнавшись, у яких продуктах найбільше вітаміну С, слід навчитися їх правильно вживати і готувати так, щоб максимально зберегти його зміст. Щоб отримати граничну користь від відвару шипшини, його необхідно заливати окропом, а водою не більше 80 градусів, прикрити кришкою і настояти 2-3 години.

Вітамін С, що міститься в яблуках, здатний руйнуватись при пошкодженні або порушенні цілісності фрукта. Тому компот слід варити, не розрізаючи фрукти на шматочки максимум 5 хвилин. При запіканні яблук у духовці фермент аскорбіназу руйнується, а необхідна кислота зберігається, відповідно, цей метод вживання фруктів принесе максимум користі. Фрукти та овочі з великою кількістю вітаміну С, які можна їсти сирими, найкорисніше вживати саме в такому вигляді.

Отримати максимальну користь від ківі можна, з'їдаючи його разом із шкіркою, яка виконує функцію клітковини – не засвоюється організмом і виводить із нього всі продукти гниття, . Картопля також найкраще готувати зі шкіркою – запікати чи відварювати. Для всіх продуктів, які потребують термічної обробки, діє загальна рекомендація – готувати потрібно мінімальну кількість часу при щільно закритій кришці. Слід зазначити, що при тривалому зберіганні фруктів і овочів, аскорбінова кислота руйнується, тому не варто запасатися ними на користь.

Знаючи, в яких продуктах найбільше вітаміну С, варто проаналізувати свій щоденний раціон і при необхідності додати до нього максимально корисні продукти з його вмістом із розрахунку 90 мг та 75 мг на добу для дорослих чоловіків та жінок відповідно.

Вконтакте

Аскорбінова кислота (вітамін С)- Це водорозчинна речовина. Інша назва вітаміну – аскорбінова кислота. Він виконує важливі функції в організмі людини: зміцнює імунітет, загоює рани, утворює еритроцити, бере участь у освіті колагену, допомагає засвоїтись залозу, отриману з продуктів рослинного походження. Без вітаміну С неможливе утворення нових клітин, з яких складаються органи та системи. До того ж аскорбінка - це сильний антиоксидант, який захищає клітини від пошкоджень.

Вперше виявив аскорбінову кислоту у лимонному соку вчений S.S. Zilva в першій третині ХХ століття. Зазвичай у продуктах вітамін С присутній як сполуки з іншими мікроелементами, але вченому вдалося її добути у чистому вигляді.

Аскорбінова кислота в організмі людини буває у кількох формах.

Аскорбіген – рослинна форма вітаміну. У такій формі речовина знаходиться у зв'язку з нуклеїновими кислотами ДНК, білками та флавоноїдами.
Дегідроаскорбінова кислота - форма вітаміну, що зазнав окислення. Це резервний запас організму, оскільки дана форма вітаміну може відновитися в аскорбіген або L-аскорбінову кислоту.
L-аскорбінова кислота – відновлена форма вітаміну. У нього найвиразніша вітамінна активність серед інших форм речовини.

Аскорбінова кислота дуже сильно руйнується за впливу високих температур. Тому після приготування (готування на пару, запікання, гасіння, смаження, варіння) у блюді залишається мінімальна кількість вітаміну С. Тому варто вживати продукти без термічної обробки, якщо це можливо.

У людському організмі ця речовина самостійно синтезуватися не може. Тому так важливо отримувати його в потрібній кількості продуктів. А ось більшість тварин можуть синтезувати вітамін із глюкози.

Аскорбінова кислота не може накопичитися в організмі, тому неможливо з'їсти «про запас» продуктів з високою концентрацією вітаміну С. Дуже швидко всі надлишки речовини виведуть назовні з сечею і калом. Тому мікроелемент повинен надходити в організм людини щодня.

Корисні властивості вітаміну С

Допомагає прискорити утворення колагену – головного білка у сполучних тканинах, що забезпечує гнучкість різних тканин організму та шкіри.
Допомагає утворюватися катехоламінам (гормонам адреналін, серотонін, норадреналін) та стероїдів (тестостерону, естрогенам тощо).
Відомий детоксикаційною дією (зупиняє всмоктування отруйних речовин в організм та виводить їх назовні).
Регулює нормальну роботу печінки, підшлункової залози.
Бере участь у тканинному диханні.
Є антиоксидантом: захищає від шкідливого впливу кисню нуклеїнові кислоти, білки, ліпіди, фосфоліпіди оболонок клітин, жиророзчинні мікроелементи та вітаміни.
Допомагає засвоїти організмом залізо та фолієву кислоту.
Зміцнює імунітет.
Забезпечує нормальну згортання крові.
Приводить у норму проникність стін капілярів.
Бере участь у освіті червоних кров'яних тілець.
Має протизапальний і протиалергічний ефект.
Прискорює загоєння ран та відновлює структуру тканин після пошкоджень.

Так як аскорбінова кислота одночасно допомагає вироблятися адреналіну, норадреналіну, а також захищає організм від отруйних і шкідливих речовин, його використовує як засіб захисту під час сильних переживань, депресії і стресів. Вітамін С завдяки активації адреналіну допомагає людині бути витривалою, прискорює реакцію організму, робить його сильнішим. Але адреналін прискорює метаболізм, тим самим сприяє нагромадженню шкідливих речовин у тканинах. У цей момент вітамін допоможе вивести ці токсичні речовини.

Разом з аскорбіновою кислотою корисно вживати продукти, що містять кальцій або залізо, оскільки вітамін С допомагає їм краще всмоктуватися. А такі речовини, як ртуть, мідь, свинець, аскорбінова кислота виводить з організму.

Оскільки вітамін С – антиоксидант, він здатний блокувати окислення холестерину, ліпопротеїдів, що допомагає зупинити прогресуючий атеросклероз або запобігти його виникненню та розвитку.

Вона незамінна для нормального функціонування мозку і надниркових залоз, оскільки аскорбінова кислота бере участь у освіті серотоніну, тирозину і фенілаланіну, необхідних цим органам.

Завдяки аскорбіновій кислоті в організмі може накопичуватися глюкоза, яка знадобиться організму на випадок голоду, стресу та інших надзвичайних ситуацій.

Також цей мікроелемент усуває шкідливу дію нітрозамінів, що допомагає запобігти раку шлунка, кишечника. Останнім часом проводилося дуже багато досліджень, які довели, що профілактичне застосування вітаміну С може запобігти появі онкології.

У чому міститься вітамін С?

Цей вітамін міститься у багатьох продуктах рослинного та тваринного походження. Але важливо не тільки знати, де міститься вітамін С, а й правильно його приймати для отримання максимальної користі. Цей елемент може зберегтися тільки при сирому вживанні продукту або після мінімальної термічної обробки та правильному зберіганні (далі від сонця та тепла).

Вміст вітаміну з продуктами рослинного походження

Вітамін міститься практично в будь-якому продукті рослинного походження:

ягодах (кавуна, чорниця, смородина, малина, брусниця, плоди шипшини, суниця, горобина);
фруктах (яблуках, цитрусових, хурмі, абрикосах, бананах, винограді);
овочах (зелені, капусті всіх сортів, броколі, листових овочах, перці, помідорах, картоплі, баклажанах, кабачках, зеленій цибулі, редисі, моркві, редьці.

Найбільше цей мікроелемент міститься в засушеній шипшині, свіжозірваній шипшині, банані, ялівці, червоному солодкому перці, обліпихі, зеленому солодкому перці, ківі, чорній смородині, жимолості, петрушці.

Тварина джерело вітаміну С

Аскорбінова кислота міститься у молоці кози, кобили, корови.

Добова норма вітаміну С

Деякі вчені вважають, що даного вітаміну необхідно щодня людині в невеликих кількостях, інші впевнені, що людина повинна приймати підвищену дозу такого корисного елемента.

Норма для жінок та чоловіків

Всесвітня організація охорони здоров'я вважає, що чоловікам та жінкам потрібна однакова доза вітаміну С – від 60 до 100 мг на день. Максимум можна приймати 700 мг на добу. Якщо жінка вагітна або годує груддю, вона повинна приймати щонайменше 70 мг вітаміну С на день.

Норма вітаміну С для дітей

З народження до півроку дитині необхідно від 30 до 40 мг щодня, дітям до року – 40-50 мг на добу, з року до п'ятнадцяти років – 50-60 мг на добу.

Щоправда, багато фахівців у галузі вітамінів вважають, що цієї кількості вітаміну С організму для нормального функціонування та попередження захворювання не вистачить, тому пропонують приймати дорослій людині від 100 до 200 мг мікроелемента на добу. Тоді всі тканини та клітини зможуть отримати необхідну кількість вітаміну, а зайве все одно виведеться з організму системою виділення.

Також слід пам'ятати, що якщо людина хвора на щось, у неї стрес або лихоманка, вона вживає наркотики, алкоголь, курить, то її потреба у вітаміні з підвищується в 2-4 рази.

Нестача вітаміну С

Симптоми

Дефіцит аскорбінової кислоти може виражатися у двох формах – гіповітаміноз авітаміноз. Щоправда, ці два стану можуть бути різними етапами одного процесу погіршення стану пацієнта. Розвиваються вони при недостатньому надходженні в організм продуктів із вітаміном С. Спочатку з'являється гіповітаміноз, а якщо протягом півроку пацієнт не змінював свого раціону харчування та не приймав вітаміни додатково, починається авітаміноз.

Гіповітаміноз може тривати роками. Людина вживає продукти, містять аскорбінову кислоту, але у малих кількостях, недостатніх отримання щоденної норми речовини. В результаті організму завжди не вистачає вітаміну. З'являються кілька ознак, які можна сплутати із симптомами застуди, втоми після важкого робочого дня, стресового стану, неправильного харчування. Розвивається гіповітаміноз тоді, коли людина мало їсть або не їсть взагалі свіжі фрукти та овочі, ягоди або віддає перевагу не сирій їжі, а лише приготовленій.

Авітаміноз починається тоді, коли людина майже не отримує із продуктів цієї речовини. Ознаки авітамінозу з'являться не скоро, поступово, оскільки спочатку організм використовуватиме ті мікроелементи, які є в органах і тканинах. Коли і в тканинах не залишиться вітаміну С, тоді яскраво проявляє себе цинга - хвороба, викликана відсутністю вітаміну С. На весь цей процес потрібно від чотирьох до шести місяців.

Нестачу вітаміну С можна розпізнати за такими симптомами:

ясна кровоточать;
сосочки ясен набухають;
зуби хитаються і випадають;
навіть при несильних забитих місцях відразу з'являються синці;
з'являється геморагічний висип;
на шкірі з'являються сухі грубуваті ділянки, на яких є маленькі щільні вузлики з червоним обідком (гіперкератоз);
часті кровотечі з носа чи статевих органів;
внутрішні крововиливи;
рани, що повільно гояться;
часті ГРВІ, ГРЗ;
анемія;
постійна низька температура;
синюшні сухі губи;
сильне випадання волосся;
втома, сонливість, млявість;
дратівливість;
низький рівень працездатності;
стан стресу;
хворобливі відчуття у суглобах;
незручність у різних частинах тіла.

У дітей із гіповітамінозом стають кривими ноги, грудна клітка деформується.

Надлишок вітаміну С

Занадто велика кількість вітаміну С може стати причиною таких станів:

переривання вагітності;
підвищення тиску;
нетравленняшлунок, нудота, блювання, пронос;
болю в животі;
почервоніння на шкірі обличчя;
частого сечовипускання;
головний біль;
занепокоєння, тривожності;
порушення сну;
руйнування еритроцитів (при деяких формах хвороб);
появи каменів у нирках;
зменшення вироблення інсуліну;
подразнення внутрішніх стінок шлунка (якщо приймати вітамін разом із «Аспірином»);
отруєння (якщо приймати вітамін разом із таблетками, що містять алюміній);
нестачі вітаміну В12 (вітамін З це не дає йому засвоюватися).

Застосування аскорбінової кислоти у косметичних цілях

Вітамін С для волосся

Кошти від випадання волосся з вітамінами давно добре зарекомендували себе з позитивного боку та мають лише позитивні відгуки. Вітамін С при застосуванні зовнішньо допоможе волоссю блищати, бути гладким, м'яким і слухняним. Вітамін С в аптеках продається також у вигляді чистого розчину в ампулах. Такий розчин підійде для шкіри голови та волосся. Його можна втирати як у чистому вигляді, так і після додавання до шампуню, кондиціонера або маски для волосся. П'ятивідсотковий розчин аскорбінової кислоти слід додавати по 4 краплі на кожні 5 мл засобу. Такий засіб можна робити для догляду за волоссям щоразу під час миття голови.

Чистий розчин аскорбінової кислоти наноситься на волосся через день або два і залишається на 25 хвилин. Потім його можна змити будь-яким шампунем. Щоб було легше наносити, рідину з ампули можна вилити в шприц та акуратно наносити на проділ між волоссям. Відстань між проділами – близько півтора сантиметра. Повністю намочивши один проділ, можна перейти до наступного. Після обробки всієї голови, волосся слід розчесати середнім гребенем - тоді розчин добре розподілиться по всій довжині волосся. Після цього на півгодини варто замотати голову рушником, а потім змити шампунем.

Аскорбінова кислота для обличчя

Майже будь-який лосьйон, крем або маска для обличчя містять вітамін С. Він здатний уповільнити процеси старіння шкіри, відбілює її, усуне пігментацію, прискорить загоєння ран і відновить шкіру. Також він робить її більш пружною та затримує вологу, завдяки цьому шкіра не сушиться. Шкіра не виглядатиме в'ялою та тьмяною.

Можна вибирати готові засоби з вітаміном, а можна зробити їх і самої. Для цього знадобляться ампули з п'ятивідсотковим чи десятивідсотковим розчином вітаміну. П'ятивідсотковий розчин для обличчя підійде краще. Можна протирати чистим розчином шкіру чи додавати кілька крапель у крем. Найкраще наносити засіб на глибоко очищену шкіру.

Легше раз на тиждень перед сном протирати обличчя чистим розчином 10 днів. Після цього відновити процедури можна буде через 1-1,5 місяці.

Дії вітаміни дивовижні. Шкіра стане світлішою, м'якшою, зволоженою, пружною. З'явиться здоровий колір обличчя та сяйво.

Раз на тиждень можна додавати вітамін у будь-який засіб для обличчя. Так використовувати аскорбінову кислоту можна дуже довго.

Різновиди випуску препарату з аскорбіновою кислотою

Препарати з вітаміном С бувають двох видів:

біологічно активні добавки до їжі з вітаміном С у складі;
ліки з аскорбіновою кислотою.

Біологічні добавки призначені лише для профілактики. Їх можуть приймати здорові люди. Ліки можуть призначатися виключно лікарем. Їх п'ють під час комплексного перебігу захворювання або для профілактики.

Всі засоби з аскорбіновою кислотою в аптеках можна зустріти у таких формах:

розчин для ін'єкції ("Аскорбінова кислота", "Вітамін С-ін'єктопас", "Аскорбінова кислота буфус", "Аскорбінова кислота Віал");
драже («Сетебі 500», «Цевікап» (краплі), «Аскорбінова кислота УБФ»);
жувальні таблетки («Асвітол», «Вітамін С 500», «Роствіт», «Аскорбінова кислота») для перорального прийому (всередину);
шипучий препарат у вигляді таблеток ("Аддітива Вітамін С", "Асковіт", "Вітамін С", "Целаскон Вітамін С", "Цитравіт");
порошок для приготування суспензії (приймається всередину) (Аскорбінова кислота, Вітамін С).

Доброго дня, шановні читачі. Про користь вітамінів ми чуємо з дитинства, але рідко замислюємося, що це за речовини і навіщо потрібно постійно поповнювати їх запаси. Сьогодні пропоную розібратися в чому міститься вітамін С і яку роль він грає в організмі.

Людський організм – чітка та налагоджена система, в якій все взаємопов'язане. Найменший збій може призвести до «несправності», тобто серйозного захворювання. Історію про те, як англійські моряки масово гинули від цинги, тому що їхній раціон обмежувався вином і солониною, доводилося чути багатьом. Це один із найвідоміших прикладів наслідків нестачі аскорбінової кислоти.

Як була відкрита аскорбінова кислота

Про корисні властивості кислих овочів і фруктів люди здогадувалися задовго до відкриття вітаміну С. Мореплавці, змушені довгий час перебувати поза сушею і харчуватися консервованою їжею, брали з собою в походи лимони, споживання яких слугувало чудовою профілактикою цинги.

Чиста речовина була виділена американським хіміком та біологом угорського походження Альбертом Сент-Дьорді. Сталася ця подія майже сторіччя тому, 1928 року.

Цікаво, що назва «аскорбінова кислота» з латинської дослівно перекладається, як «анти цингу». Органічне з'єднання з формулою C6H8O6 має кілька ізомерів, але біологічну активність має тільки один з них, а саме L-аскорбінова кислота.

Для чого нам потрібний вітамін С

Усі життєво необхідні людині корисні речовини та мікроелементи виконують у нашому організмі якусь функцію. Так аскорбінова кислота бере участь у процесі синтезу колагену, відповідального за еластичність шкіри та зв'язок.

Крім цього, вітамін С захищає організм від дії вільних радикалів, разом із двома іншими антиоксидантами, ретинолом та токоферолом. Цю "трійцю" ще називають вітамінами молодості, оскільки саме вони уповільнюють процеси старіння.

Аскорбінова кислота підтримує імунітет організму, допомагає подолати міжсезонну депресію та служить профілактикою простудних та вірусних захворювань. Виводить солі важких металів, бере участь у кровотворенні.

Деякі вчені, наприклад, Лайнус Полінг, наділяють речовину ще й протипухлинними властивостями, вважаючи, що ізомер перешкоджає зростанню новоутворень.

Зовнішнє застосування вітаміну С у складі косметики або домашніх масок допомагає боротися з дрібними зморшками та пігментними плямами на обличчі.

Добова норма речовини

Щоб вживання вітамінів приносило лише користь, необхідно знати, скільки речовини організму справді необхідно. Потреба людського організму в аскорбіновій кислоті залежить від віку.

Дітям до трирічного віку цілком достатньо 30 мл. Дітям старшого віку вже знадобиться близько 40 мг, а підліткам необхідно вживати 45-55 мг вітаміну за добу. Норма для дорослої людини приблизно 75 мг.

Курцям фахівці наполегливо радять це дозування збільшити на 25-30%, оскільки нікотин руйнує частину корисних речовин, які надходять із їжею. Для любителів тютюну вітамін С особливо важливий, оскільки ізомер деяким чином нейтралізує негативні наслідки шкідливої пристрасті.

Як проявляється авітаміноз

Недостатнє споживання продуктів, що містять аскорбінову кислоту, призводить до швидкої стомлюваності, розсіяності уваги, погіршення пам'яті. Людина стає млявою, при незначних фізичних навантаженнях з'являється задишка, слабшає опірність організму до різних форм інфекцій. І це лише зовнішні прояви.

Оскільки саме цей ізомер відповідає за проникність капілярів, його недолік може призвести до розвитку геморою, варикозної хвороби. Без вітаміну С організм погано засвоює залізо та кальцій, а це загрожує анемією, порушеннями роботи серцево-судинної системи, набором зайвої ваги.

Які продукти містять аскорбінову кислоту?

Всупереч поширеній думці, вітамін С міститься у продуктах із кислим смаком. Речовина присутня в будь-яких овочах, фруктах та зелені, тому список продуктів буде досить значним. Вважають, що найбільше «аскорбінки» в цитрусових (апельсинах, лимонах, лаймі). Однак, це зовсім не так.

Соковиті тропічні плоди поступаються корисністю навіть звичайній петрушці, яка містить 173 мг кислоти на 100 г продукту. З таблиці нижче видно, що у корисності апельсини та грейпфрути не обігнали навіть деякі сорти капусти.

Найбільше аскорбінової кислоти містять сухі плоди шипшини. Але щоб він зберіг свої унікальні корисні властивості, вживати продукт слід без попередньої обробки.

Найкраще приготувати настій, заливши ягоди на ніч водою 80-90 градусів. Можна додавати сушені плоди до фруктових салатів або солодких десертів, попередньо розтерши або порубавши ножем.

Солодкий перець

Багато людей впевнені, що якщо екзотичні фрукти їм недоступні, говорити про повноцінне харчування не доводиться. Насправді той же вітамін С у великій кількості можна отримати з солодкого перцю, відомого нам як болгарський. Червоні сорти містять подвійну норму дорослої людини (190 мг).

У них також є ретинол, який є антиоксидантом і дуже корисний для зору. Зелений перець не такий багатий на аскорбінову кислоту, її тут лише 120 мг, але це все одно більше, ніж у грейпфрутах або лимоні.

Чорна смородина

Усього половина склянки ягоди забезпечують організм подвійною добовою нормою «аскорбінки». Чорну смородину можна їсти свіжою. Або заготовити про запас за допомогою глибокої заморозки, щоб потім готувати соуси до зернових каш або додавати до фруктових салатів. Охолодження дозволяє зберегти всі корисні властивості продукту.

А ось варити з ягоди компоти або варення - заняття абсолютно марне. Вживання подібних заготовок ніякої користі не принесе, оскільки тривала термічна обробка аскорбінової кислоти знищить повністю.

Капуста різних сортів

Чи знаєте ви, що брюссельська та звичайна білокачанна капуста містять 75 мг вітаміну С, що трохи менше за грейпфрут. Приготувавши до обіду тарілочку легкого овочевого салату, ви забезпечите організм добовою дозою «аскорбінки» та корисною клітковиною при невеликій калорійності страви. Ще більше корисної речовини містять брокколі та капуста Кале (133 та 80 мг відповідно).

Довго шукати, де міститься аскорбінова кислота, нам не доведеться. Якщо ви поцікавитеся, які продукти містять вітамін С, то виявите у списку знайомі з дитинства кожному жителю середньої смуги салат латук, шпинат, кріп, зелену та цибулю.

Окрім корисної «аскорбінки» у зелені присутні вітаміни групи В, необхідні для нормального функціонування нервової системи. Майже подвійну дозу вітаміну містить звичайний столовий хрін, але вживати його краще свіжим прямо з грядки. Через кілька тижнів зберігання користь овочів помітно знижується.

Перегляньте також ці корисні відео на цю тему:

Нещодавні наукові дослідження дії аскорбінової кислоти дозволили вченим дійти невтішного висновку, що речовина прискорює метаболізм. Зниження ваги в цьому випадку відбувається саме за рахунок зменшення прошарку жиру, не торкаючись м'язової тканини.

Утилізація жирових клітин протікає на тлі посиленого вироблення L-карнітину. Каталізатором процесу виступає «аскорбінка». Користуючись інформацією в чому міститься вітамін С, почерпнута з цієї статті, ви зможете скласти раціон, що сприяє правильному схуднення.

Прощаючись з вами, шановні читачі, нагадую, що відстежувати нові публікації буде простіше, якщо оформити передплату на мій блог. Діліться прочитаним із друзями, залишайте коментарі.