Вибуховий результат втрати ваги з дієтою: як правильно харчуватися. Атомна дієта: спалюємо зайві жири швидко! Атомна дієта чи крупи

Атомна дієта була розроблена швейцарськими фахівцями. Суть зводиться до чергування білкових та вуглеводних днів, тобто кожні 24 години меню змінюється. Під час перших днів на дієті організм починає витрачати жирові запаси, адже білок довго засвоюється. У вуглеводні дні організм не отримує необхідні йому обсяги енергії, тому використовуються жирові відкладення.

Переваги атомної дієти:

• щодня в достатку надходять вітаміни та корисні речовини;
• методика не обмежена за часом, дотримуватись дієти можна дуже довго;
• можна робити паузу без суттєвого набору ваги;
• атомну дієту не можна назвати строгою, можна включати шкідливі страви на свято;
• оскільки в меню не буває проблем з функціонуванням кишечника;

Недоліки атомної дієти:

• при вживанні великої кількості білкової їжі можуть виникнути проблеми у роботі ШКТ;
• при нестачі вуглеводів організм може почати запасати необхідну енергію, створюючи ще більше жирових відкладень;

Основні правила атомної дієти:

• банани і можна їсти не більше 100 грамів;
• є в міру, не об'їдаючись і не катуючи організм голодуванням;
• останній прийом їжі має бути мінімум за 3 години до відходу до сну;
• краще їсти часто, але скорочуючи порції.

Плюси атомної дієти: підраховувати калорії і харчуватися в певні години необов'язково, відсутні обмеження за кількістю дозволених продуктів.

Не потрібно їсти надто багато, інакше вага не знизиться.

• Допустимі продукти під час білкових днів:
• молочні та кисломолочні продукти без жиру або з низьким вмістом: кефір, ряжанка, натуральний йогурт тощо;
• яйця курок чи перепілок;
• нежирні сорти м'яса: яловичина, курка, індичка;
• морепродукти;

риба без жиру.

• Меню вуглеводної частини атомної дієти:
• овочі та фрукти свіжі або приготовлені у духовці, на пару;
• ягоди;
• легкі супи із овочів;

трохи рослинної олії, наприклад, оливи або .

При потязі до заборонених продуктів їх можна їсти, але в невеликих кількостях і дуже рідко.

Що слід виключити:

• швидкі вуглеводи: цукор, газування, мед, хлібобулочні вироби, фастфуд;
• картопля;
• різні жирні соуси;
• жирне м'ясо;
• спиртне.

У перший тиждень не рекомендується вживати макарони та крупи.На ці продукти не накладається абсолютна заборона. Коли цифри на терезах стали зменшуватися, можна ввести в раціон гречану та вівсяну крупи, а також макаронні вироби із твердих сортів пшениці.

Приклад меню вуглеводного дня:

• Сніданок: салат із натертої моркви та яблука або рагу з овочів. Запити всі чашкою зеленого чаю без підсолоджувачів або неміцною кавою без вершків.
• Ланч: фруктовий салат, заправлений лимонним соком або варені овочі.
• Обід: овочевий бульйон або суп-пюре, стільник або рагу. Напій: фруктовий фреш.
• Полудень: пара яблук або апельсинів, буряковий салат з олією з насіння льону.
• Вечеря: лечо чи овочі, зроблені в духовці. Напій: свіжий сік.

Перші 7 днів атомної дієти суворіші. Але починаючи з 2-го тижня у вуглеводні дні можна вводити крупи, макарони та сухофрукти.

Приклад меню у білкові дні:

• Сніданок: яйця або омлет, сир або сир. Із напоїв: чай, кава без додавання цукру.
• Ланч: склянка молока чи ряжанки, кілька скибочок сиру.
• Обід: варене або запечене філе куряче, підійде яловичина, пити чай з травами.
• Полуденок: молочні продукти, кефір, морепродукти.
• Вечеря: варена риба, грудка. Дозволяється кефір.

Приклад меню на тиждень представлений у таблиці (на наступному тижні - у зворотному порядку):

День тижня	Сніданок	Ланч	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок (білковий)		Тушкована курка	М'ясна запіканка	Морепродукти	Оладки з печінки
Вівторок (вуглеводний)		Салат з моркви та яблука		Оладки з кабачків	Варений буряк із часником
Середовище (білковий)		Пара варених яєць		Запечена риба	Фрікадельки
Четвер (вуглеводний)		Ікра з кабачків	Гарбузовий суп-пюре, сік	Смузі зі свіжих фруктів	Тушкована капуста
П'ятниця (білковий)	Сирна запіканка, кава	Курячі грудки на пару		Котлети з риби	Склянка натурального йогурту
Субота (вуглеводний)	Фруктовий салат, зелений чай		Соті з баклажанів, кави	Тушкований гарбуз	Запечені овочі
Неділя (білковий)		Склянка ряжанки			Відварена чи запечена риба

Рецепти білкових страв:

• Курка в кефір.М'ясо нарізати невеликими шматочками. До кефіру додати води у відсотковому співвідношенні 2:1. Суміш залити курку до повного покриття, присипати спеціями. Маринувати годину у холодному місці. Гасити на розігрітій сковороді близько 20 хвилин.
• Білковий салат. Зварити курячі грудки, нарізати маленькими скибочками. Взяти твердий сир і яйця некруто, порізати невеликою соломкою. Поєднати складові, присипати сіллю можна додати натуральний йогурт.
• Омлет. Сир подрібнити на м'ясорубці. Влити трохи молока, додати по 4 курячі яйця на кожні 100 г продукту. Вилити суміш на сковороду та готувати до щільності.

Рецепти для вуглеводного дня:

• Суп із овочів
• Рагу з овочів.Як інгредієнти можуть підійти будь-які плоди. Усі їх (наприклад, помідори, баклажани, кабачки) нарізати кубиками. Скласти овочі в розігріту сковороду та тушкувати до готовності. Можна додати трохи солі та перцю.

Поради, як не зірватися:

• Рекомендується закуповувати продукти лише на певний день. Якщо потрібно харчуватися вуглеводами, то не потрібно робити запас білкової їжі, щоб не порушувати правила.
• Простіше починати дієту саме з білкового дня. Тоді організм не відчуває стрес і відразу запасеться необхідними елементами, почуття голоду не турбуватиме.

Дієту можна легко поєднувати з фізичними навантаженнями.Це лише прискорить настання позитивних результатів. Спочатку можна обмежитися звичайною ходьбою. Необхідно лише 40 хвилин погуляти у середньому темпі на свіжому повітрі.

Вихід із атомної дієтине передбачає будь-яких різких змін у системі живлення. Але щоб результат зберігся надовго, потрібно вносити корективи поступово:

• почати невеликими порціями додавати білкові продукти у вуглеводні дні та навпаки;
• через кілька днів можна повертатися до звичного меню, вносячи до раціону по парі нових страв через кожні 2-3 доби.

Результати схуднення на атомній дієті

За короткий час атомна дієта дозволяє скинути чимало кілограмів – до 7-10 за кілька тижнів.Подібні результати важко досягаються при використанні інших методик. Тривалість дієти залежить від того, наскільки сильно людина хоче зменшити у вазі.

Читайте докладніше у нашій статті про атомну дієту.

📌 Читайте у цій статті

Як працює атомна дієта

Така методика схуднення була розроблена швейцарськими фахівцями. Тому атомна дієта ще часто називається за місцем свого походження. Суть способу боротьби із зайвими кілограмами зводиться до чергування білкових та вуглеводних днів. Багато в чому атомна дієта схожа на методику схуднення Дюкана, де одні продукти змінюються іншими кожну пару діб.

Але швейцарський спосіб позбавлення зайвої ваги передбачає чергування рівно через кожні 24 години. У білкові та вуглеводні дні потрібно їсти лише відповідну їжу. Під час перших організм починає витрачати жирові запаси. Справа в тому, що білок дуже довго засвоюється. При харчуванні вуглеводною їжею організм все одно не отримує потрібні йому обсяги енергії, тому використовуються ті самі жирові відкладення.

Переваги та недоліки методу

Як і у будь-якого способу схуднення, атомна дієта має слабкі і сильні сторони. Серед плюсів зазначаються:

• людина щодня отримує у достатку вітаміни та корисні речовини, що робить непотрібним вживання добавок;
• дозволяє швидко схуднути та надовго зберегти результат;
• така методика не обмежена за часом, дотримуватись дієти можна дуже довго;
• можна робити паузу без суттєвого набору ваги, наприклад, якщо заплановано поїздку на море;
• атомну дієту не можна назвати строгою, можна побалувати себе улюбленою стравою на свято;
• оскільки такий спосіб харчування передбачає вживання клітковини, немає проблем із функціонуванням кишечника;
• можна дотримуватись дієти при частих спортивних тренуваннях;
• практично немає протипоказань.

Але за всіх вагомих позитивних моментів у швейцарської методики схуднення є мінуси:

• якщо перестаратися із вживанням білкової їжі, можна зіткнутися з проблемами шлунково-кишкового тракту;
• також за нестачі вуглеводів організм може почати запасати необхідну йому енергію, створюючи ще більше жирових відкладень;
• деяким атомна дієта здається занадто дорогою;
• є деякі протипоказання.

Основні правила атомної дієти

Результати тієї чи іншої методики схуднення залежать від самої людини. Щоб збільшити ефективність атомної дієти, рекомендується дотримуватися таких нескладних правил:

• повністю виключити цукор та продукти, до складу яких він входить;
• не вживати картопля та булочки;
• тимчасово дієти виключити спиртне;
• і виноград можна їсти не більше 100 г;
• їсти в міру, не об'їдаючись і не катуючи організм голодуванням;
• остання трапеза має бути мінімум за 3 години до відходу до сну;
• випивати до 2-х літрів води щодня;
• найкраще влаштовувати часті їди, скорочуючи порції.

Слід сказати про допустимі напої під час атомної дієти. В обидва різновиди днів дозволяється вживання чаю без підсолоджувачів, неміцної кави та різних трав'яних настоїв. Останні допоможуть швидше схуднути, принагідно покращивши самопочуття. Також протягом вуглеводного дня можна пити імбирний чай, що впливає на метаболізм.

Якщо у того, хто худне, виникає непереборна тяга до якогось продукту, який є забороненим для атомної дієти, можна дозволити його собі в невеликих кількостях. Наприклад, якщо дуже хочеться солодкого, дозволяється з'їсти кілька скибочок шоколаду. Але робити такі поблажки можна дуже рідко.

Продукти, які слід виключити

Як і будь-яка дієта, атомна передбачає деякі обмеження. Виділяється ряд продуктів, вживати які за такого способу схуднення не рекомендується. До забороненої їжі належать:

• під час атомної дієти дозволено лише повільні вуглеводи, швидкі повністю виключаються: цукор, газування, мед, хлібобулочні вироби, фастфуд;
• картопля, оскільки вона містить велику кількість крохмалю;
• різні жирні соуси;
• ковбаса, напівфабрикати, всілякі копченості;
• жирне м'ясо;
• спиртне.

На початковому тижні дотримання атомної дієти не рекомендується вживати макарони та крупи. Але на ці продукти не накладається абсолютна заборона. Коли цифри на терезах стали зменшуватися, можна ввести в раціон гречану та вівсяну крупи, а також макаронні вироби із твердих сортів пшениці.

Приклад меню

Список дозволених продуктів дозволяє виявити фантазію навіть незважаючи на те, що їх не так вже й багато. Важливо при цьому дотримуватися суворого чергування днів з різною їжею. Будь-хто худне може скласти власне меню, спираючись на свої переваги.

Вуглеводний день

• На сніданок можна з'їсти простий салат із натертої моркви та яблука або рагу з овочів. Запити всі чашкою зеленого чаю без підсолоджувачів або неміцною кавою без вершків.
• Для ланчу відмінно підійде фруктовий салат, заправлений соком лимонним, або варені овочі.
• Ідеальний варіант страви для ситного та поживного обіду – овочевий бульйон чи суп-пюре. Також можна поласувати сотою або рагу. Напій – фруктовий фреш.
• Для полудня хорошим рішенням стане пара яблук або апельсинів, буряковий салат із олією з насіння льону.
• Повечеряти можна лечо чи овочами, зробленими в духовці. Напій – свіжий сік.

Думка експерта

Юлія Михайлова

Експерт з дієтології

Перші 7 днів атомної дієти суворіші. Але починаючи з 2-го тижня, коли організм вже звик до такого режиму харчування, у вуглеводні дні можна вводити крупи, макарони та сухофрукти.

Білковий день

Після насичення організму глікогеном потрібно дати йому знову почати витрачати жирові запаси. Тому відбувається перемикання на білок. День швейцарської дієти, заснований на них, може виглядати так:

• Снідати вареними яйцями або зробити омлет. Також хорошим варіантом першого прийому їжі стане знежирений сир або сир. З напоїв – чай, кава без додавання цукру.
• Для ланчу ідеальним рішенням стане склянка молока або ряжанки, кілька скибочок сиру.
• В обід можна з'їсти варене або запечене куряче філе. Також підійде яловичина. Запити їжу чаєм із травами.
• Для полудня підійдуть молочні продукти, кефір, морепродукти.
• Завершити день можна вареною рибою, грудкою. Також дозволяється кефір.

на тиждень, місяць

Зі списку допустимих продуктів цілком реально самостійно скласти меню атомної дієти. Але в деяких людей не вистачає часу. Тоді вони можуть скористатися запропонованим варіантом, який буде актуальним як для тижневої дієти, так і для місячного курсу схуднення:

День тижня	Сніданок	Ланч	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок (білковий)	Омлет, чай без підсолоджувачів	Тушкована курка	М'ясна запіканка	Морепродукти	Оладки з печінки
Вівторок (вуглеводний)	Пара свіжих фруктів, чай без цукру	Салат з моркви та яблука	Овочеве рагу, натуральний сік	Оладки з кабачків	Варений буряк із часником
Середовище (білковий)	Сир із низьким відсотком жиру, кави	Пара варених яєць	Відбивні з яловичини, кухоль кефіру.	Запечена риба	Фрікадельки
Четвер (вуглеводний)	Печені яблука та груші, трав'яний чай	Ікра з кабачків	Гарбузовий суп-пюре, сік	Смузі із фруктів	Тушкована капуста
П'ятниця (білковий)	Сирна запіканка, кава	Курячі грудки на пару	Печеня зі свинини чи яловичини	Котлети з риби	Склянка натурального йогурту
Субота (вуглеводний)	Фруктовий салат, зелений чай	Вінегрет без додавання картоплі	Соті з баклажанів, кави	Тушкований гарбуз	Запечені овочі
Неділя (білковий)	Яєчня-глазунья, кава з молоком	Склянка ряжанки	Куряче м'ясо у власному соку	Декілька скибочок твердого сиру	Відварена чи запечена риба

Наступний тиждень починається вже зі зворотним чергуванням.

Рецепти страв

Для внесення різноманітності меню меню дієти можна приготувати різні страви. Білкові готуються за такими рецептами:

• Курка в кефірі. М'ясо нарізати невеликими шматочками. До кефіру додати води у співвідношенні два до одного. Суміш залити курку до повного покриття. Присипати спеціями. Маринувати годину у холодному місці. Гасити на розігрітій сковороді близько 20 хвилин.
• Білковий салат.Зварити курячі грудки, нарізати маленькими скибочками. Взяти твердий сир і яйця некруто. Порізати невеликою соломкою. Поєднати складові, присипати сіллю можна додати натуральний йогурт.
• Омлет. Сир подрібнити за допомогою м'ясорубки. Влити трохи молока, а також додати по 4 курячі яйця на кожні 100 грамів продукту. Вилити суміш на сковороду та готувати до придбання омлетом щільності.

Для вуглеводного дня можна скористатися такими рецептами:

• Суп із овочів. Помити та почистити цибулину, моркву. Нарізати невеликими шматочками, трохи підсмажити. Залити овочі водою та довести до кипіння. Наполягти кілька хвилин. При подачі страви додати свіжу зелень і трохи олії.
• Рагу з овочів. Як інгредієнти можуть підійти будь-які плоди, які є вдома. Усі їх (наприклад, помідори, баклажани, кабачки) нарізати кубиками. Скласти овочі в розігріту сковороду та тушкувати до готовності. Можна додати трохи солі та перцю.

Дивіться у цьому відео про те, як приготувати овочевий суп.

Як не зірватися

Деяким така дієта може здатися занадто складною, тому що доводиться сильно зменшити різноманітність меню та забрати з нього улюблені продукти. Тому, щоб спростити собі завдання і не зірватися, достатньо дотримуватися простих порад:

• Краще заздалегідь подбати про склад раціону. Ті, хто вже сидів на атомній дієті, рекомендують закуповувати продукти лише на певний день. Наприклад, якщо потрібно харчуватися вуглеводами, то не потрібно робити запас білкової їжі. Так буде менше спокуси відійти від строгих рамок.

Вихід із суворої атомної дієти

Припинити дотримуватись меню з чергуванням білка і вуглеводів нескладно. Вихід з атомної дієти не передбачає будь-яких різких змін у системі харчування. Але щоб результат зберігся надовго, потрібно вносити корективи поступово:

• потрібно почати невеликими порціями додавати білкові продукти у вуглеводні дні та навпаки;
• через кілька днів можна повертатися до звичного меню, вносячи в раціон по парі нових страв через кожні 2-3 доби.

Результати схуднення

Дієта не дарма називається атомною, тому що за короткий час дозволяє скинути чимало кілограмів. Подібні результати важко досягаються при застосуванні інших методик. Тривалість атомної дієти залежить від того, наскільки сильно людина хоче зменшити у вазі.

Жінки, які вже випробували такий спосіб схуднення, відзначають, що всього за пару тижнів можна позбутися 7-10 кілограмів. При цьому атомна дієта вважається щадною, тому зниження ваги відбувається без особливих зусиль.

Методика схуднення, заснована на чергуванні білкової та вуглеводної їжі, дає воістину вражаючі результати. Атомна дієта дозволяє відчутно зменшити вагу при не найсуворіших обмеженнях. Крім того, людина не страждає від нестачі корисних речовин.

Корисне відео

Дивіться в цьому відео про принципи атомної дієти, меню та результати схуднення:

Схуднення до 8 кг за 7 днів.
Середня добова калорійність 400 ккал.

Якщо ви вважаєте, що схуднення без відчуття голоду неможливе, розробники атомної дієти із задоволенням поспішають спростувати цю думку. За словами людей, які випробували атомний спосіб схуднення, вже за перший тиждень такого харчування їм удалося скинути 5, 7 і навіть більше кілограм. Назва цієї дієти дуже символічна. Воно виходить з уміння атомної методики прискорювати обмін речовин, завдяки чому багато в чому відбувається процес перетворення фігури.

Вимоги атомної дієти

Принципи атомної дієти мають масу подібностей до правил харчування, які пропагують відомий дієтолог, а також зі швейцарською системою схуднення. Дієта заснована на чергуванні днів. Один день - білковий, наступний багатий на продукцію з правильними вуглеводами.

Чому цей метод працює? Як відомо, вуглеводи є своєрідним паливом для організму, що дає нам енергію. А в дні, коли надходить лише білкова продукція, енергії стає недостатньо, і організм змушений витрачати власні жирові запаси. Це штовхає метаболізм, що застопорився, на спалювання зайвих калорій і, як наслідок, веде до схуднення. І вуглеводний день теж не дає збільшення у вазі, але за умови помірності в харчуванні. Кількість калорій не повинна бути більше енергії, яка організмом витрачається.

Щодо обсягів їжі, вони чітко не регламентовані. Їжте доти, доки не відчуєте насичення. Але пам'ятайте, що це почуття настає через 20 хвилин після початку їжі, тому не поспішайте накидатися на їжу і швиденько її ковтати. Намагайтеся вживати її в спокійній та спокійній обстановці, не відволікаючись на сторонні речі типу перегляду телевізора та розмов по телефону.

Голодувати не варто. Організм подумає, що настають мізерні часи і почне навпаки запасатися жирком, якого ви так хочете позбутися.

Не робіть занадто великих пауз між їдою. Корисність та ефективність дробового харчування при схудненні ніхто не скасовував. Намагайтеся робити не менше трьох прийомів їжі на день. Якщо є можливість між ними легко перекусити – чудово!

Звичайно, без правил дієта не може обійтися. Так ось, у перший тиждень атомного життя є два непохитні принципи.

• Перший – це відсутність будь-якого харчування, як мінімум, за 3 години до сну.
• Друга вимога - з раціону в будь-які дні потрібно виключити картоплю та продукцію, що містить борошно та цукор у будь-якому вигляді. Небажано включати до раціону та банани з виноградом.

Якщо скинули за перший тиждень недостатню кількість кілограмів, можна ще пожити із цими заборонами. Якщо дуже захочеться скуштувати забороненого плода, дозвольте собі небагато. Наприклад, з'їжте 20 г улюбленого шоколаду, але не цілу плитку. Це стосується і періоду, коли ваша вага вже близька до ідеального. Схуднувши, просто варто дотримуватися принципів чергування днів.

• молочна та кисломолочна продукція невисокої жирності або знежирена (кефір, ряжанка, молоко, сир, сир, кисле молоко, натуральний йогурт);
• м'ясо нежирне (обов'язково видаляйте з нього шкіру та прожилки);
• яйця (курячі та перепелині);
• нежирна риба та морепродукти.

У дні, коли слід харчуватися вуглеводовмісною продукцією, раціон харчування варто складати з:

• будь-яких фруктів (крім винограду та бананів);
• ягід;
• овочів;
• овочевих нежирних бульйонів;
• овочевий рагу.

Напої дозволені будь-які, але без цукру. У пріоритеті чиста вода без газу.

Особлива увага в атомній методиці зниження ваги приділяється спортивним рекомендаціям. Відомо, що для досягнення найефективнішого результату і схуднення, і набуття підтягнутого та красивого тіла спорт завжди вітається. Виняток становлять лише деякі дуже екстремальні методики, у яких через низьку калорійність харчування на фізичні навантаження організму просто не вистачає сил. Якщо ви серйозно не займаєтеся спортом і сіли на атомну дієту, найкраще почати долучатися до більш активного способу життя саме з ходьби. На другому місці з ефективності йдуть танці. Починати з бігу спортивне життя небажано, особливо при відчутній надмірній вазі.

Відомо, що жири активно починають горіти через 40 хвилин тренування. Розробники атомної дієти радять ходити не менше 45 хвилин у ритмічному темпі хоча б через день. Просто чудово, якщо вийде ходити більше 60-80 хвилин. Ви скоро помітите, як з кожним днем, крок за кроком ваша фігурка буде ставати точніше і привабливіше.

Для розтяжки та зміцнення м'язів зовсім не зайвим буде, за можливості, підключити і гімнастику. Адже при стрімкому схудненні м'язи можуть стати в'ялими, а це зовсім не потрібно. Також бажано відмовитися від ліфта та ходити сходами пішки. Займатися спортом у білкові дні, якщо повноцінно тренуєтеся, найкраще вранці та до їжі, а у вуглеводні – у будь-який зручний для вас час.

Меню атомної дієти

Меню білкових днів атомної дієти

Вибирайте собі один варіант з кожної трапези.

Сніданки:
- 2 курячі або 4 перепелині яйця у відвареному вигляді (можна і підсмажити, але бажано без олії);
- До 30 г твердого сиру мінімальної жирності;
- 100 г нежирного сиру;
- кілька скибочок нежирної шинки.
Також на сніданок можна випити кави з знежиреним молоком (додайте її зовсім небагато), але без цукру.

Обіди:
- шматочок відвареного курячого або індичого філе без жиру;
- порція яловичини у відвареному чи запеченому вигляді;
- морська риба, приготована без додавання олії (але не солона та не копчена).

Вечері:
- 100 г сиру малої жирності;
- До 30 г нежирного сиру;
- шматочок відвареної/запеченої нежирної риби або трохи морепродуктів, які вам до вподоби.

Меню вуглеводних (овочевих) днів атомної дієти

Сніданки:
- овочевий салат, який можна заправити невеликою кількістю рослинної олії (бажано оливковою);
- фруктово-ягідне желе без цукру;
- салат із улюблених фруктів;
- кілька фруктів чи овочів у чистому вигляді.

Обіди:
- Пісний борщ;
- вегетаріанський легкий супчик;
- овочеве рагу;
- лечо.

Вечері:
- Вінегрет;
- стільники;
- овочевий або фруктовий салат (можна комбінований, наприклад, яблуко плюс морква), який заправити можна невеликою кількістю олії та лимонним соком, солити по мінімуму;

За бажання, перекушуйте фруктами і пийте свіжі соки з дозволеної в ці дні продукції.

Протипоказання атомної дієти

Як таких, протипоказань у атомної дієти немає.

• Не варто починати її лише безпосередньо в період хвороби чи загострення хронічного захворювання.
• Якщо у вас є якісь порушення, пов'язані з роботою тих чи інших органів, просто зверніться до лікаря. Напевно, він зможе підкоригувати меню атомної дієти з урахуванням ваших індивідуальних особливостей. І ви теж зможете перетворювати тіло та здоров'я даним способом.

Переваги атомної дієти

1. Які худнуть на цій дієті людей приваблює її результативність. Без мук голоду схилі, як правило, радують нас уже в перші дні.
2. Багато фахівців у галузі харчування підбадьорливо визнають, що в порівнянні з багатьма іншими способами перетворення фігури ця дієта досить безпечна і дійсно близька до правил розумного харчування.
3. Організм отримує достатню кількість вітамінів, мінералів та інших необхідних для нормального функціонування речовин.
4. Емоційного виснаження через безліч поневірянь, підрахунку калорій, суворого виміру порцій тощо, як це буває на інших дієтах, не станеться.
5. Атомні дієтичні правила, введені у ваше життя, допомагають худнути без відчуття слабкості та занепаду сил. Не повернутися втраченим кілограмам допомагає і те, що ця методика – не дієта-хвилинка, а система харчування. Дотримуватись її можна, як правило, скільки завгодно, навіть протягом усього життя, зрідка дозволяючи собі певні послаблення. Це розумне харчування, і навряд чи ви схуднете більше за фізіологічну норму. Перерви можна робити, наприклад, у святкові дні, а потім знову харчуватися за системою.
6. До плюсів атомної дієти можна віднести і наявність значно меншої кількості порівняно з іншими системами протипоказань до застосування. Немає обмежень, пов'язаних із віком. Ефективно худнуть на атомній дієті як підлітки, так і люди похилого віку.
7. Ця система харчування добре підходить для людей, які ведуть активний спосіб життя. Якщо ви займаєтеся спортом, напевно, на це вистачить сил, і вам не доведеться змінювати свій графік і ритм життя через ведення нових дієт-правил.
8. Позитивний вплив атомна методика надає і організм. У дні вуглеводного харчування, багатого на клітковину, відбувається процес м'якого та ефективного очищення кишечника. Ми навіть не говоримо про те, яку шкоду здоров'ю може завдати зайвої ваги, якої за допомогою цієї дієти можна позбутися.

Недоліки атомної дієти

Істотних недоліків у атомної дієти не помічено.

• Звісно, ​​треба контролювати раціон. Якщо на вуглеводний день, наприклад, випадає вихід на вилазку з шашличком, це вже на вашому совісті і є порушенням дієти.
• Також, якщо їсте у закладах харчування, контролюйте, щоб страви (крім овочевих салатів) були без олії та не пересолені. Краще, особливо спочатку, брати їжу з собою. Так ви будете впевнені в її якості та правильності.

Повторне проведення атомної дієти

Оскільки атомна методика не має тимчасових обмежень, то й про повторне проведення говорити немає потреби. Якщо раптом через послаблення ви набрали трохи зайвої ваги, просто поверніться до суворого дотримання правил і, напевно, непотрібні кілограми швидко скажуть вам прощай. Головне – не йдіть у харчові загули надовго!

Дієт для схуднення розроблено неймовірне безліч. Усі вони мають різний рівень ефективності. Одна з найрезультативніших дієт носить назву «Атомна». Вона побудована на чергуванні білкових та вуглеводних раціонів.

Атомна дієта - у чому суть

У цій методиці дні чергуються. Перший день ви харчуєтеся білковою їжею, наступного дня на вас чекає вуглеводна їжа – овочі та фрукти. За цим принципом побудовані такі, як швейцарська та деякі інші. У дні прийому вуглеводної їжі відбувається насичення організму енергією, а білкові дні витрачаються жирові запаси, у зв'язку з чим зменшується кількість глікогену. Таким чином відбувається посилення метаболізму та спалювання зайвого жиру.

Під час дієти необхідно пити якнайбільше води, щоб не допустити зневоднення організму, яке буває при фруктово-овочевому харчуванні. Крім води можна пити трав'яний чай, але лише у вуглеводний день. Ця дієта не голодна, оскільки меню в ній досить різноманітне та обсяг порцій не маленький. В овочах, фруктах і бобових міститься багато , що діє на кишечник подібно до щітки. Внаслідок цього полегшується процес травлення.

Для успішного зниження ваги за допомогою атомної дієти необхідно дотримуватися двох принципів:

1. Між крайнім прийомом їжі та сном необхідно витримати часовий проміжок о 3 годині.
2. Вам необхідно відмовитися на час дієти від цукру, продуктів з борошна та картоплі.

Атомна дієта має низку безперечних переваг:

• за цією системою належить до найбільш ефективних і не завдають шкоди організму.
• Ви не відчуватимете гострого голоду, не треба вважати калорії. Вас не мучитиме слабкість чи поганий настрій. Ви просто прийняли нові правила харчування.
• Ваше меню буде збалансованим. В організм надходитимуть білки, вуглеводи та необхідні мінерали з вітамінами.
• Атомну дієту можна використовувати в будь-якому віці.
• Тривалість цієї дієти може бути будь-якою.
• Продукти, що споживаються у вуглеводні дні, багаті на баластові речовини, тому не буває запорів.
• Їж за цією схемою, ви можете повноцінно займатися спортом.

Меню атомної дієти

Починати схуднення за цією дієтою потрібно з білкового дня. Тому давайте перерахуємо продукти, які дозволені зараз. До них відносять:

• Усі нежирні сорти м'яса. До них відносять м'ясо птиці без шкіри, яловичини, телятини.
• Риба низької жирності.
• Відварені яйця курки або перепілки.
• Молоко з низьким відсотком жиру.
• Йогурт без будь-яких додавань та з низькою жирністю.
• Простокваша та маложирний кефір.
• Сир чи сир м'яких сортів.

Наступний день після білкового має бути вуглеводним. У цей час вам буде дозволено вживати:

• Свіжі фрукти або салати з них. Якщо ви дуже любите банани або виноград, то сумарно їх можна з'їсти не більше 100 г. Але краще взагалі від них відмовитися через високу калорійність.
• Овочі в будь-якому вигляді, приготовані без олії та жиру. Це може бути приготування на пару, гасіння або просто у сирому природному вигляді. З овочів добре зробити салат.
• Супи та бульйони на овочах за вегетаріанськими рецептами.

Наприклад, меню білкового раціону може бути таким:

• На сніданок дозволяється з'їсти два відварені яйця, трохи сиру і випити каву з додаванням молока, але не солодкий. Замість сиру допускається з'їсти сир чи ковбасу.
• В обід приготуйте відварене чи запечене м'ясо чи рибку.
• Вечеря складається з сиру, м'якого сиру чи риби. На додаток – склянка кефіру.

Приблизний раціон дня на вуглеводах може бути таким:

• На сніданок приготуйте соті з баклажанів або просто зробіть салат із сирих овочів. Дозволяється додати трохи солі і крапельку олії оливи.
• В обід ідеально підійде вегетаріанський борщ або борщ. Картоплю не кладіть у блюдо, а замініть його квасолею. Замість борщу можна приготувати ліко.
• На вечерю зробіть вінегрет без картоплі, стільника або лечо.

11 березня 2018

• Ефективність: 5 кг за тиждень
• Терміни:від 1 тижня
• Вартість продуктів: 2500 рублів на тиждень

Загальні правила

Атомна дієта була розроблена у Швейцарії. Чому дієта отримала саме таку назву сказати складно, проте зайва вага згоряє дуже швидко, наче процес схуднення здійснюється дійсно на особливому атомному рівні. Можна знайти статті, де швейцарська дієта для схуднення порівнюється за принципом дії з , де також чергується білкове та вуглеводне харчування. Атомна дієта зібрала в собі все найкраще, щоб процес позбавлення зайвої ваги проходив максимально ефективно і нешкідливо для організму.

В основі атомної дієти лежить роздільне харчування. Ситний і багатий раціон не дозволяє відчувати голод. Необхідно чергувати білкові та вуглеводні дні. Кінцевий результат багато в чому залежить від початкової ваги та кількості зайвих кілограм. Чим менше у вас зайвої ваги, тим швидше ви його позбудетеся. Якщо від нормальної ваги вас відокремлює 5-6 зайвих кілограм, досягти бажаного результату вийде за тиждень. Якщо зайвої ваги більше, то будуть потрібні додаткові зусилля та час.

Правила атомної дієти

Зміна типів живлення повинна проводитись кожні 24 години. Білки дуже довго перетравлюються, тому організму потрібно глікоген як джерело енергії. Для перетравлення важкої білкової їжі організм задіює жирові відкладення як джерело енергії, що призводить до схуднення. Саме тому дана система харчування вважається удосконаленою методикою правильного та здорового харчування.

Чергування днів дозволяє перетворити роботу обміну речовин і загалом. Білково-вуглеводне чергування не дає накопичувати та відкладати жир. Схудальний процес запускається рахунок спалювання жирів у білковий день і відновлення глікогену природним шляхом у вуглеводний день, не дозволяючи калоріям перетворюватися на жирові відкладення.

Показання

Просте та легке порятунок від зайвої ваги.

Дозволені продукти

У вуглеводні дніраціон має бути багатий фруктовими салатами, капустою, кабачками. Буде добре, якщо в меню буде присутня капуста всіх сортів, цукіні, селера, гарбуз, баклажани, морква та яблука. Дозволяються до вживання: рагу, борщ, соте, лечо. Пити можна зелений чай із додаванням імбиру для прискорення метаболізму.

У білкові дні раціон повинен містити сир, натуральний йогурт. З яєць можна вживати не тільки курячі, а й перепелині. Рекомендується робити простий омлет на пару або відварювати яйця. З м'ясних продуктів дозволяється вживати нежирну качку, індичку, яловичину чи курку. Допускається включення до раціону та риби.

Таблиця дозволених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
овочі	2,5	0,3	7,0	35
зелень	2,6	0,4	5,2	36
Фрукти
фрукти	0,8	0,3	11,5	56
Ягоди
ягоди	0,7	0,3	9,4	44
Гриби
гриби	3,5	2,0	2,5	30
Горіхи та сухофрукти
горіхи	15,0	40,0	20,0	500
цукати	2,0	1,0	71,0	301
сухофрукти	2,3	0,6	68,2	286
Крупи та каші
каші	3,3	1,2	22,1	102
Молочні продукти
молоко	3,2	3,6	4,8	64
Сири та сир
сир	24,1	29,5	0,3	363
сир	17,2	5,0	1,8	121
Мясні продукти
свинина	16,0	21,6	0,0	259
яловичина	18,9	19,4	0,0	187
телятина	19,7	1,2	0,0	90
баранина	15,6	16,3	0,0	209
конина	20,2	7,0	0,0	187
Птах
курка	16,0	14,0	0,0	190
качка	16,5	61,2	0,0	346
гусак	16,1	33,3	0,0	364
Яйця
омлет	9,6	15,4	1,9	184
яйця курячі	12,7	10,9	0,7	157
Риба та морепродукти
риба	18,5	4,9	0,0	136
Напої безалкогольні
вода мінеральна	0,0	0,0	0,0	-
кава	0,2	0,0	0,3	2
Соки та компоти
кисіль	0,2	0,0	16,7	68

Цілком або частково обмежені продукти

З раціону на час дієти необхідно повністю виключити всю продукцію, що містить крохмаль, і сам картопля. Рекомендується відмовитися від винограду та бананів (якщо любов до них занадто велика, і відмовитися повністю немає можливості, то постаратися мінімізувати вживання цих продуктів). Вищеописані продукти заборонені тільки в перший тиждень атомного живлення, потім меню можна урізноманітнити.

Таблиця заборонених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
картопля	2,0	0,4	18,1	80
картопля варена	2,0	0,4	16,7	82
картопля смажена	2,8	9,5	23,4	192
картопля молода	2,4	0,4	12,4	61
картопля солодка (батат)	2,0	0,0	14,6	61
картопля сушена	6,6	0,3	71,6	298
картопля фіолетова	2,0	0,4	16,0	72
картопляне пюре	2,5	4,2	14,7	106
картопляні пластівці	7,0	1,1	83,0	369
банани	1,5	0,2	21,8	95
виноград	0,6	0,2	16,8	65
банани сушені	3,9	1,8	80,5	390
чіпси картопляні	5,5	30,0	53,0	520
чіпси бананові	2,3	33,6	50,7	519
вареники з картоплею	4,4	3,7	18,5	125
крохмаль картопляний	0,1	0,0	79,6	300
виноградний компот	0,5	0,0	19,7	77
виноградний сік	0,3	0,0	14,0	54
* дані вказані на 100 г продукту

Меню (Розпорядок харчування)

Меню на тиждень

Понеділок – білковий день

Вівторок – день вуглеводів

Середа – білковий день

Четвер – день вуглеводів

П'ятниця – білковий день

Субота – день вуглеводів

Неділя – білковий день

Атомна дієта, меню на місяць

Якщо ви чітко вирішили, що дотримуватиметеся атомної дієти 30 днів, то зручніше буде користуватися готовими варіантами основних прийомів їжі. Вибирати можна за своїм смаком і бажанням, складаючи найкращий раціон для себе.

Білковий раціон

Продукти тваринного походження повинні готуватися шляхом здорових методів термообробки: на пару, варіння, запікання без жиру, гасіння тощо. У цьому випадку схудальний процес справді буде максимально дієвим та корисним.

Варіанти сніданку

• твердий сир;
• омлет із додаванням сиру;
• яєчня з додаванням шматочком відвареного пісного м'яса;
• сирні оладки;
• сир, розведений йогуртом, або сухий;
• відварені яйця (круто / некруто);
• омлет із додаванням вареного м'ясного фаршу.

Варіанти другого сніданку

• домашня буженина;
• відварена куряча грудка;
• курка у власному соку;
• м'ясні оладки;
• омлетні млинці, фаршировані м'ясом;
• тушковані курячі потрухи.

Варіанти обіду

• теляча печінка, тушкована в йогурті;
• запечена куряча грудка;
• печеня зі свинини;
• баранина у власному соку;
• асорті м'ясна запіканка;
• бульйон з м'яса курки.

Варіанти полудень

• відварена риба;
• тушковані кальмари;
• котлети із риби;
• нежирні сорти м'яса: яловичина, курка, індичка;
• рибні фрикадельки у йогурті;
• рибне філе, запечене у фользі;
• вуха без овочів.

Варіанти вечері

• оладки з печінки;
• курка у кефірі;
• заливну мову;
• м'ясні конвертики із сиром;
• білковий салат;
• м'ясо, мариноване у часниковому соусі.

Вуглеводний раціон

Фрукти та овочі бажано вживати свіжі. Для різноманітності та отримання більш ситних страв можна страви тушкувати та запікати.

Варіанти сніданку

• тушковані фрукти, овочі;
• сирі овочі: огірки, томати, морква, болгарський перець;
• сирі фрукти: груші, яблука, цитрусові, персики;
• фруктові салати із додаванням лимонного соку;
• фреші та смузі з фруктів та овочів;
• овочеві салати з додаванням лляної або оливкової олії.

Варіанти другого сніданку

• буряковий салат;
• кабачкова ікра;
• терта морква з яблуком;
• печені яблука;
• фруктово-ягідне желе;
• вінегрет без картоплі;
• запечене фруктове асорті.

Варіанти обіду

• лечо;
• овочевий суп;
• бурякове рагу;
• овочеве рагу;
• тушкована капуста;
• суп-пюре;
• баклажанні рулетики.

Варіанти полуденку

• яблучні оладки;
• ікра із баклажан;
• салат із запечених овочів;
• запечена броколі;
• запіканка з гарбуза та яблук;
• кабачкові оладки;
• тушкований гарбуз.

Варіанти вечері

• овочі під томатним соусом;
• овочеве асорті, запечене у фользі;
• відварені буряки з додаванням часнику;
• овочева нарізка;
• печені перці в масляно-часниковій заливці;
• соті з кабачків.

Рецепти

Різноманітність страв на окремому харчуванні просто величезна. Додайте трохи фантазії та побалуйте себе смачними стравами, незважаючи на дієту.

Атомна дієта, рецепти на тиждень

Приготування риби у білковий день

Рибу посолити, поперчити, додати улюблені трави, збризкати лимонним соком, додати трохи тертого сиру, загорнути все у фольгу і відправити в духовку на 20-25 хвилин. Вийде смачна, а головне — корисна страва.

Овочева запіканка у вуглеводний день

Поріжте баклажани та моркву кружальцями. Викладіть їх і цибулю, цукіні, цвітну капусту на лист. Заздалегідь приготуйте соус: до оливкової олії додати нарізану зелену цибулю, зелень петрушки, 2 зубчики часнику і базилік. Залийте їм усі продукти на деку. Щільно закрийте фольгою та відправте запікатися на 25-30 хвилин.

У вуглеводні дні можна готувати салати у клярі (яблуко, морква, цвітна капуста). Як кляр можна використовувати яйця і висівки.

При зриві

Що стосується зриву продовжувати дієту марно, т.к. порушується її основний принцип - чергування білків та вуглеводів. У такому випадку рекомендується зробити двотижневу перерву, після чого усвідомлено розпочати дієту від початку.

Вихід із дієти

Атомна дієта не передбачає жорстких обмежень, а лише рекомендується правильне чергування та роздільне харчування щодня. Тому вихід із неї не становить особливих труднощів. Крім того, можна з дієти і не виходити, а дотримуватися її протягом усього подальшого життя.

Після досягнення бажаного результату можна продовжити дотримуватися основних принципів, додавши нові продукти у вуглеводні та білкові дні. Таке харчування дозволить без особливих зусиль залишатися у формі і не набирати знову зайві кілограми.

Якщо ж атомна дієта була лише тимчасовим етапом у вашому житті, то виходити з неї потрібно плавно:

• у білкові дні поступово вводити вуглеводи в невеликих кількостях;
• у вуглеводні дні вводити протеїни;
• додавати кожні 2-3 дні за новою стравою, поступово повертаючись до звичного харчування.

Для всіх дієт є загальне правило - вихід має тривати вдвічі більше, ніж сама дієта. Намагайтеся харчуватися збалансовано, постійно вживаючи рослинну їжу та тваринні протеїни. Так ви зможете не лише зберегти фігуру, а й підтримати здоров'я.

Протипоказання

Цей раціон харчування вважається практично ідеальним, т.к. не містить надто строгих обмежень щодо обсягу порцій. Однак, підходить вона не всім і має низку протипоказань:

• період проходження;
• наявність онкопатології;
• порушення у роботі травної системи ( , і т.д.);
• серцева недостатність ;
• хронічно протікаючі запальні захворювання органів черевної порожнини;
• недостатність ниркової системи.

При будь-яких сумнівах перед початком дієти краще проконсультуватися зі своїм лікарем.

Для дітей

При вагітності та лактації

Плюси і мінуси

Важливі умови

• 4-х кратний прийом їжі;
• останній прийом їжі - за 2,5 години до відходження до сну;
• суворе дотримання раціону;
• адекватний водний режим – 2-2,5 літри чистої води на добу.

Кожен може переглянути пропоноване меню та внести корективи на свій розсуд. Головне – дотримуватися основних правил.

Зелень – важливий компонент здорового харчування. Не забувайте додавати зелень у вуглеводні дні: запечені овочі та всі салати можна облагороджувати соусами зі свіжою зеленню (цибуля, салат, шпинат, кріп, кінза, петрушка та ін.). Тим, хто любить каву та чай, у напої можна додавати імбир, мелісу, м'яту.

До свого раціону можна включити фруктові желе, приготовлені із соком апельсина, грейпфрута, гарбуза, яблука. Важливо повністю відмовитися від хлібобулочних виробів та хліба. Помилково думати, що на дієті можна їсти хлібці. Для якихось дієт вони дозволені до вживання, але не атомної. У білкові дні як перекус можна використовувати натуральний йогурт або шматочки твердого сиру.

Позбутися зайвих кілограмів без постійного почуття голоду та без шкоди для організму можливо. Атомна дієта – це спеціальна система харчування, яка прискорює обмінні процеси у людському організмі. При правильному підході до схуднення можна скинути від 5 кг і більше за тиждень. Ефективність дієти обумовлена ​​вживанням продуктів, багатих на білки і вуглеводи, по черзі.

Атомна дієта: особливості

Ефективна схема харчування полягає у чергуванні вуглеводних та білкових днів. Тепер жорсткі дієти можна залишити в минулому, адже цей метод схуднення стає способом життя. Людина з часом звикає їсти тільки здорову їжу, вживаючи в один день вуглеводи, а другого - білки.

Суть дієти:

• парні дні включають лише рослинну їжу. В основному це фрукти та овочі, з яких готуються салати, супи, десерти, борщі, лечо, запіканки та інші страви. Без обмежень;
• непарні дні складаються з білкової їжі. Головними інгредієнтами меню стають риба та м'ясо нежирних сортів. Качка, баранина, свинина. До раціону можна додавати боби і молочну продукцію.

Заважати інгредієнти з першого та другого дня заборонено. Наприклад, запечена курка вживається лише з бобовими культурами, а овочевий суп не додається м'ясо. У білкові дні можна пити каву з вершками без цукру в межах норми, а в овочеві – трав'яний чай, чисту воду та напій з імбиром. Останній прийом їжі повинен бути за 3 години до сну, але не пізніше.

Ця система харчування має на увазі вживання одних продуктів та відмову від інших. Рекомендована їжа для білкових днів: натуральний йогурт, нежирні молочні продукти, кисле молоко, сир, сир, яйця курки або перепілки, м'ясо птиці без шкірки та пісне. У вуглеводні дні повинні бути включені такі продукти та страви:

• всі фрукти крім винограду та бананів;
• пісні супи, щі, борщі та бульйони;
• всі овочі крім картоплі;
• рагу із овочів;
• салати із фруктів.

Під час дотримання атомної дієти категорично заборонено вживати:

У перший тиждень не можна їсти крупи, бобові культури. Доведеться відмовитись від усіх борошняних виробів, включаючи житні. Це стосується і дієтичних хлібців, які надто калорійні.

Смажена їжа повинна замінюватись їжею, яка проходить іншу термічну обробку: гриль, варіння на пару, запікання. Коли ненависні кілограми підуть можна додати до раціону темний хліб і цільнозернові тости. Після проходження курсу атомної дієти можна трохи побалувати себе солодощами, але тільки тими, що на фруктозі. Під час схуднення корисним буде вживання меду у будь-якому вигляді.

Понеділок. Білковий день

Сніданок:пару шматків м'яса у відвареному вигляді чи сиру, пару яєць, чай чи каву з вершками.

Обід:чай з молоком, запечена риба.

Вечеря:молочні продукти, як айран, сир, молоко, йогурт, сир.

Вівторок. Вуглеводний день

Сніданок:склянку свіжого соку, салат з фруктів.

Обід:Пісний зелений борщ чи суп без картоплі.

Вечеря:капустяний салат, кабачкова запіканка.

Середа. Білковий день

Сніданок: 2 яйця, сир, ковбаса або сосиски, кава з вершками.

Обід:нежирне м'ясо у запеченому вигляді без паніровки.

Вечеря:запечена риба, кефір, сир.

Четвер. Вуглеводний день

Сніданок:овочевий стільник або салат, заправлений оливковою олією.

Обід:щи або суп, замінивши картоплю бобовими. Салат з томатів та огірків.

Вечеря:вінегрет, лечо або овочеве стільники.

П'ятниця. Білковий день

Сніданок:омлет на пару, склянку молока чи натурального йогурту.

Обід:запечена яловича печінка чи риба, чай із молоком, сир.

Вечеря:салат із морепродуктів, заправлений знежиреною сметаною, склянка кефіру.

Субота. Вуглеводний день

Сніданок:свіжий сік, вівсяна каша, салат з фруктів.

Обід:щи, фруктове желе, запіканка з овочів.

Вечеря:запечені овочі, зелений салат.

Неділя. Білковий день

Сніданок: 2 варені яйця, чай з молоком, нежирний сир.

Обід:м'ясо чи риба у запеченому чи відвареному вигляді.

Вечеря:порція сиру, риба та склянка кефіру.

Схема харчування на місяць

Атомна дієта складається із здорової їжі, що допомагає боротися із зайвими кілограмами. Ось зразкове харчування, якого потрібно дотримуватися.

Білковий день

Сніданокскладається з 2 відварених яєць, 100 г знежиреного сиру, до 30 г сиру твердих сортів, пару тонких скибочок шинки, чашки кави з молоком і без цукру.

На обіддобре підійде запечена морська риба без додавання солі, відварена яловичина та курка без жиру.

Увечері на вечерюМожна використовувати до 30 г твердого сиру, кілька свіжих морепродуктів, 100 г нежирного сиру.

На сніданоккорисно буде з'їсти фруктовий чи овочевий салат, ягідне желе без додавання цукру, фрукти у свіжому вигляді.

Обідкраще складати з лечо, овочевого рагу, пісного супу чи борщу без м'яса та картоплі.

До вечеріможна вживати соте, вінегрет, фруктові та овочеві салати з мінімальною кількістю солі та олії.

Атомна дієта: найкращі рецепти

Під словом «дієта» багато хто представляє несмачні страви, часткову або повну відмову від їжі. Але ця система харчування включає не лише корисну, а й смачну їжу. Ось кілька рецептів для білкових та вуглеводних днів.

Рулетики з баклажанів

Апетитні та ситні рулетики готуються дуже просто, обов'язково введіть їх у свій раціон.

Склад:

• баклажани;
• рослинна олія;
• морква;
• зелень;
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Баклажани потрібно нарізати тонкими пластинами, після чого покласти в підсолену воду на 10 хвилин|мінути| і обсушити.
2. Кожна пластина змащується рослинною (соняшниковою або оливковою) олією.
3. Потім баклажан потрібно запекти в духовці або на грилі.
4. Для начинки потрібно обсмажити моркву з цибулею і додати до рубаної зелені.
5. Начинка поміщається край пластини і згортається в рулет.

Шалено смачні конвертики можна приготувати для звичайного меню, а також на будь-яке свято.

Склад:

• філейна частина курки;
• твердий сир;
• яйце;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Куряче філе ретельно відбивається і в нього загортається шматочок сиру. Щоб інгредієнти не розпалися, вони кріпляться зубочисткою.
2. Яйце збивається і в нього вмочується отриманий конвертик, після чого його потрібно обваляти в клітковині.
3. У сковороду наливається олія, філе обсмажується з обох боків.
4. Після смаження до м'яса додається 1 ст. л. води та після її випарювання, страва готова.

Білковий салат

Цей салат надає швидкого почуття насичення, при цьому зовсім не шкодить фігурі.

Склад:

• яйце;
• твердий сир;
• куряча грудинка;
• сметана.

Приготування:

1. Шматок сиру невеликого розміру потрібно нарізати дрібними кубиками.
2. Купка курки розбирається на дрібні волокна.
3. Зварене заздалегідь яйце рубається ножем.
4. Всі інгредієнти салату поміщаються в спеціальну ємність або салатник, соляться на смак і заправляються сметаною.

Хто сказав, що під час дієти потрібно відмовлятися від десертів? Цей неодмінно порадує ласунів і зовсім не позначиться на розмірі талії.

Склад:

• апельсин;
• полуниця;
• малина;
• ківі;
• желатин;
• сік з яблука або апельсину.

Приготування:

1. У прозору ємність поміщаються ківі, апельсини, порізані часточками, а зверху викладаються полуниця та малина.
2. У воді розчиняється желатин, потім його потрібно нагріти, не доводячи до закипання.
3. До нього додається апельсиновий чи яблучний сік, без додавання цукру.
4. Заздалегідь підготовлені ягоди та фрукти заливаються желатиновою сумішшю, потім десерт відставляється у холодильник.

Сирний омлет

Впевнені, що такого ви ще не куштували, і дуже дарма! Вам неодмінно сподобається такий ситний та смачний сніданок.

Склад:

• яйця;
• сир;
• вершкове масло;
• перець та сіль за смаком.

Приготування:

1. У підготовлену ємність поміщаються 3 яйця, перець, ст. сиру, сіль. Все збивається до однорідної маси.
2. У сковороді необхідно розтопити маленький шматочок вершкового масла, покривши його дно.
3. Сирна суміш виливається на розпечену сковороду.
4. Яєчна суміш смажиться до повної готовності, постійно помішуючи.

Ця страва найкраще підійде для вечері, обов'язково спробуйте!

Склад:

Приготування:

1. Стейк сьомги чи іншої риби потрібно трохи підсолити.
2. Затія риба лягає в ємність для запікання, додається вода, щоб вона покрила половину стейку і 1 ст. л. вершкового масла.
3. Ці компоненти відправляються в духовку на 15 хвилин при температурі 250 градусів.
4. В цей час готується соус. У каструлю вливається склянка молока та доводиться до кипіння.
5. Гілочка розмарину та кропу подрібнюється руками.
6. З лимона знімається цедра та нарізається тонкими смугами.
7. У молоко додається 2 ст. л. вершкового сиру все перемішується віночком і уварюється до утворення густої маси.
8. Приготовлений соус знімається з плити, до нього додається розмарин, трохи соку лимона та сіль. За недостатньої густоти соусу потрібно взяти ще вершкового сиру.
9. Наприкінці використовується пару зерен рожевого перцю та уроп.

Атомна дієта: переваги

Дана методика схуднення вважається дуже дієвою та однією з найбезпечніших. Вона не приносить почуття постійного голоду і більше не потрібно вважати з'їдену калорію. У дієті відсутні будь-які протипоказання за віком. Харчування повністю збалансоване, дозволяє насичувати організм усіма корисними речовинами та вітамінами.

Дотримуватися такого способу позбавлення зайвих кілограмів можна тривалий час без шкоди здоров'ю. Меню добре поєднується з фізичними навантаженнями, а у свята можна робити невеликі перерви. Система харчування включає продукти, багаті на клітковину, тому в дні вживання вуглеводів відбувається м'яке очищення травного тракту.

Як недоліків атомна дієта немає. Людині доведеться регулярно контролювати свій раціон харчування, не дозволяючи собі вживати шкідливі та калорійні продукти. Під час обіду в ресторані або кафе необхідно стежити за тим, щоб у стравах не було масла, не рахуючи салатів, і було мінімум солі. Поки не утворилася звичка правильного харчування, варто їсти брати із собою.

Протипоказання

Атомна дієта не має суттєвих протипоказань. Її не рекомендується розпочинати під час хвороби або загострення захворювань хронічної форми. За порушення роботи будь-яких органів необхідний огляд та консультація лікаря. Виходячи з діагнозу, фахівець зможе підкоригувати меню з огляду на індивідуальні особливості людини.

Дієта: повторне проведення

Оскільки в системі живлення відсутні будь-які часові рамки, то можна не замислюватися про її повторне проведення. Якщо при збої графіка додалося кілька кілограмів, то потрібно просто повернутися до звичного меню і зайва вага швидко зникнути. Головне правило атомної дієти полягає в тому, щоб не часто йти у харчові загули.