Sevgili erkeğiniz için romantik bir akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdikleriniz için mum ışığında güzel, romantik bir akşam yemeği - evde romantik bir akşam yemeği için orijinal fikirler ve lezzetli, kolay tarifler

İlk buluşma, ilk buluşma, birlikte geçirdiğimiz ilk romantik akşam... Bu olayları hayatımız boyunca kutsal bir şekilde hafızamızda saklarız. Ve yıllar sonra bile hâlâ hayranlık ve mutlu bir gülümseme uyandırıyorlar. Ancak dedikleri gibi, uzun süredir ve sıkı bir şekilde evlisiniz ve romantik akşam yemekleri uzun zamandır sessiz aile yemeklerine dönüştü, gözlerinizde o coşku ve mutlu ışıltı yok. Üzücü, değil mi? Ancak duygular canlıdır, o halde neden kısaca geçmişe dalarak ve aynı anda bu kadar umut verici bir geleceğe bakarak onları tazelemiyorsunuz? Ve bunun için "tekerleği yeniden icat etmenize" gerek yok, sadece iki kişilik romantik bir akşam yemeği ayarlamanız yeterli, bu da başka bir hassas aşk ilanı olacak.

Bu sorumlu bir konudur, bu nedenle her şeyi önceden düşünmek ve en önemlisi menüyü planlamak, gerekli ürünleri satın almak ve romantik bir akşam için hazırlanan yemeklere kalbinizin hissettiği her şeyi koymaya çalışmak önemlidir: aşk, hassasiyet, biraz tutku ve elbette biraz gizem ve öngörülemezlik. Aceleye gerek yok ya da inanılmaz bir tabak birikimi yok, her şey basit, zevkli ve aynı zamanda çekicilik ve sofistike bir dokunuştan da yoksun değil. Romantik bir akşam yemeği için hazırlanan masada gereksiz hiçbir şey olmamalı, hiçbir şey dikkati birbirinden dağıtmamalı, çünkü her şey bunun için tasarlandı: iki çatal bıçak takımı, mumlar, şampanya, çiçekler ve hazırladığınız yemekler: bir veya iki meze , salata, ana yemek ve tatlı.

Yiyecekler ağır olmamalı, mideyi doyurmamalı, iştah açıcı görünümüyle, enfes tadıyla sersemletmeli, kokusuyla baştan çıkarıcı ve keyif vermeli. Bu arada, şampanyanın sofrada olması gerektiği yönündeki yaygın inanışın aksine, bunun en sevdiğiniz şarapla veya hafif, ilgi çekici bir kokteylle değiştirilebileceğini belirtmekte fayda var - bunların hepsi, bu şampanyanın yapıldığı kişinin tat tercihlerine bağlıdır. harika bir sürpriz hazırlanıyor. Konuşmayı engellemeyen, aksine onu teşvik eden sessiz, göze batmayan bir müzik (en sevdiğiniz şarkı veya melodi) olsun. Yaratıcılıktan ve hayal gücünden ödün vermeyin. Yemeklerinizin görünümü kesinlikle güzel olmalı ve bu nedenle dekorasyonuna özellikle dikkat etmelisiniz: daha fazla taze otlar ve parlak, hayat veren çiçekler, bu, akşam yemeği boyunca yanınızda olacak o çok romantik havayı yaratacaktır.

İki kişilik romantik bir akşam yemeği, uzun yıllar birlikte geçirdiğiniz partnerinizi şaşırtmalı ve size yeni bir gözle bakmasını sağlamalıdır. Ve bu romantik akşam yemeğini ilk kez yiyecek olanlar için, sadece mutfak becerilerinizle şaşırtmakla kalmayacak, aynı zamanda ne kadar ilginç, çok yönlü olduğunuzu ve her erkeğin çabaladığı o "zevk" e sahip olduğunuzu da gösterebileceksiniz. seçtiği kişide gör. Romantik bir akşam yemeği için yemek hazırlamanın bir şablonu yoktur çünkü bu iki kalbin aşkına dair küçük bir hikayedir ve bildiğimiz gibi iki özdeş hikaye yoktur. Ama... size her zaman çok faydalı olacağını umduğumuz birkaç tarif önerebiliriz.

Peynirli ve domatesli tartinler “Originalki”

İçindekiler:
500 gr puf böreği,
4 domates
1 yumurta
100 gr peynir,
2 dal fesleğen,
2 dal kekik,
zeytin, dereotu, maydanoz.

Hazırlık:
Hamurun buzunu çözün, 4-5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve küçük kareler (yaklaşık 6-7 cm) halinde kesin. Hamur karelerini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Domatesleri dilimler halinde kesin ve bir dilimi tartinlerin üzerine yerleştirin. Domateslerin üzerine dilimlenmiş zeytinleri, peynir dilimlerini, kekik ve fesleğen yapraklarını yerleştirin. Tartinlerin bulunduğu tepsiyi önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Taze dereotu veya maydanozla süsleyin.

Avokadolu lor topları “Küçük Sır”

İçindekiler:
300 gr süzme peynir,
1 avokado,
30 gr badem,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı. Ekşi krema,
3 dal fesleğen,
bir demet dereotu, tuz, baharat.

Hazırlık:
Süzme peynir, avokado, sarımsak ve ekşi kremayı bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Dereotu doğrayın, lor kütlesine, tuza, karabibere ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleden küçük toplar oluşturun, her birini fesleğen yaprağının üzerine koyun ve bademle süsleyin.

Hamsili peynirli rulolar “Harika bir ikram”

İçindekiler:
1 kutu çaça balığı,
200 gr sert peynir,
1 domates
1 tatlı biber,
marul yaprakları, maydanoz.

Hazırlık:
Peyniri üçgen şeklinde ince dilimler halinde kesin, biberi şeritler halinde kesin ve domatesleri dilimler halinde kesin. Çaçaları kavanozdan çıkarın ve yağı kurulayın. Peynir üçgeninin geniş kısmına 1 balık, 1 ince şerit biber, 1 dilim domates ve bir tutam maydanoz yerleştirin. Peyniri rulo haline getirin, şişle sabitleyin ve marul yapraklarının üzerine koyarak servis yapın.

Mantarlı atıştırmalık puflar “Naslazhdeniye”

İçindekiler:
250 gr milföy hamuru,
100 gr konserve mantar,
100 gr krem peynir,
1 soğan,
biraz öğütülmüş karabiber.

Hazırlık:
Mantarları, peyniri, soğanları ve biberleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde karıştırın. Hamuru açın ve dikdörtgen tabakalar halinde kesin. Mantar karışımını hamur katmanlarının yüzeyine eşit şekilde yayın ve rulolar halinde yuvarlayın. Her ruloyu küçük parçalar halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında 200°C sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.

Meze “Muz tekneleri”

İçindekiler:
300 gr tavuk fileto,
4 muz,
1 domates
1 salatalık
5 bıldırcın yumurtası,
50 gr çekirdeği çıkarılmış zeytin,
1 sap kereviz,
2 çay kaşığı limon suyu,
1 yemek kaşığı. mayonez,
1 yemek kaşığı. sebze yağı,
otlar, tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve dörde bölün. Salatalığı, domatesi ve kerevizi ince ince doğrayın, zeytinleri ikiye bölün. Muz kabuğunun üst kısmını tamamen kesmeden ince bir şerit halinde kesin. Kesilen kısmı yukarıya doğru sarın ve kürdan yardımıyla muza sabitleyin. Muzun posasını bir çay kaşığı yardımıyla kabuğundan çıkarın, doğrayın ve üzerine limon suyu serpin. Tavuk, yumurta, sebze ve muz posasını karıştırın, karışımı baharatlar ve mayonezle baharatlayın, muz teknelerini elde edilen dolguyla doldurun ve beğeninize göre otlar ve zeytin yarımlarıyla süsleyin.

Füme et ve tarçınlı salata “Lokum”

İçindekiler:
100 gr füme et,
2 salatalık,
1 havuç,
1 demet turp,
100 gr salata karışımı,
½ çay kaşığı. toz şeker,
½ çay kaşığı. tarçın.
1 yemek kaşığı. sebze yağı,
tuz, baharatlar.

Hazırlık:
Füme eti ince şeritler halinde, turp, havuç, salatalığı dilimler halinde kesin. Salata karışımını salata kasesinin dibine koyun, et ve sebzeleri ekleyip karıştırın. Tarçını pudra şekeri, tereyağı, tuz, baharatlarla birleştirin ve salatayı bu karışımla baharatlayın.

Tavuklu sebze salatası “Hafif flört”

İçindekiler:
200 gr tavuk fileto,
100 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin,
100 gr peynir.
2 domates
1 soğan,
1 havuç,
1 demet maydanoz,
4 yemek kaşığı sebze yağı,
tuz, baharatlar.

Hazırlık:
Tavuk filetoyu küpler halinde kesin ve pişene kadar 2 yemek kaşığı kızartın. sebze yağı. Zeytinleri ikiye bölün, maydanozu iri kıyın. Soğanı ve peyniri küpler halinde, domatesleri dilimler halinde kesin, havuçları rendeleyin. Karıştırın, tuzlayın, tadına baharat ekleyin. Salatayı kalan bitkisel yağla baharatlayın ve taze otlarla süsleyin.

Pastırma ve hurma salatası “Günaha”

İçindekiler:
100 gr çiğ füme pastırma,
100 gr çekirdeği çıkarılmış hurma,
100 gr keçi peyniri,
50 gr doğranmış fındık,
50 gr salata,
4 çay kaşığı Bal,
1,5 yemek kaşığı. şarap sirkesi,
2 yemek kaşığı. zeytin yağı,
baharat.

Hazırlık:
Pastırmayı kuru bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve bir tabağa koyun. Tereyağı ve balı karıştırın, pastırmanın kızartıldığı tavaya dökün ve ısıtın. Hurmaları ince halkalar halinde kesin ve soğanı doğrayın. Soğanları ve hurmaları ballı yağda kızartın, elde edilen bal sosuna sirke ve baharat ekleyin. Salatayı ve keçi peynirini iri parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve salatayı ballı sosla baharatlayın.

Füme somon salatası “Aydınlık ruh hali”

İçindekiler:
200 gr füme somon balığı,
5 adet kiraz domates,
1 havuç,
3 sap kereviz,
100 gr pırasa,
2 yemek kaşığı. sebze yağı,
2 yemek kaşığı. limon suyu.
1 demet maydanoz,
tuz, baharatlar.

Hazırlık:
Somonun karınlarını soyun ve küpler halinde kesin, domatesleri ikiye bölün. Havuçları rendeleyin, soğanı, maydanozu ve kerevizi doğrayın. Bitkisel yağı limon suyuyla karıştırın, tuz ve baharat ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosu bitmiş salatanın üzerine dökün.

Hardal soslu et salatası “Duyuların keskinliği”

İçindekiler:
300 gr haşlanmış dana eti,
5 adet kiraz domates,
2 haşlanmış yumurta,
2 diş sarımsak,
1 demet marul,
1 çay kaşığı hardal,
1 çay kaşığı balzamik sirke,
2 yemek kaşığı. zeytin yağı,
tuz, baharatlar.

Hazırlık:
Eti şeritler halinde, yumurtaları küpler halinde, kiraz domatesleri dörde bölün, marul yapraklarını kabaca kesin veya elinizle yırtın. Sos için yağı, sirkeyi, doğranmış sarımsağı ve hardalı karıştırın. Tuz ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve iyice karıştırın. Giyinme ile üst.

Ahududu soslu domuz kaburga “Hayat değil, ahududu!”

İçindekiler:
500 gr domuz kaburga,
200 gr dondurulmuş ahududu,
50 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı. Bal,
2 yemek kaşığı. soya sosu,
1 yemek kaşığı. un,
1 yemek kaşığı. Sahra,
1 yemek kaşığı. nişasta,
1 yemek kaşığı. hardal tohumu.

Hazırlık:
Balı hardal ve soya sosuyla karıştırın. Kaburgaları marine edin ve 2 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra kaburgaları bir fırın tepsisine yerleştirin, turşuyu üzerine dökün, folyoyla sıkıca kapatın ve 180°C'de 1 saat pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve 30 dakika daha pişirin. Tereyağını bir tavada eritin, ahududu ve şekeri ekleyin, 3 yemek kaşığı dökün. su ve söndür. Daha sonra un ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın, yarım bardak daha su dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Bitmiş kaburgaları ahududu sosuyla servis edin.

Mandalina turşusunda balık “Büyüleyici”

İçindekiler:
4 balık filetosu,
4 mandalina,
½ çay kaşığı. tarçın,
tereyağı, taze otlar, marul, tuz, karabiber - tadı.

Hazırlık:
İki mandalinanın suyunu sıkın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Elde edilen turşuyu balık filetolarının üzerine dökün ve 10-15 dakika bekletin. Bir tavada tereyağını eritin, balık filetolarını kızartın ve tabaklara koyun. Kalan mandalinaları dilimlere ayırın, aynı tavada hafifçe kızartın ve balık filetosu ile birlikte tabaklara koyun. Tatmak için marul yaprakları ve taze otlar ekleyin. Tavada kalan suyu kaynatın, tadına göre tuz ekleyin ve elde edilen sosu balığın üzerine dökün.

Zencefilli domuz eti “Cepleri” “Sürpriz”

İçindekiler:
Kemik üzerinde 4 parça domuz filetosu,
2 tatlı biber,
1 soğan,
75 gr taze zencefil kökü.
Marine için:
1 soğan,
100 ml bitkisel yağ,
150 ml sek beyaz şarap,
1 çay kaşığı adzhiki.

Hazırlık:
Zencefil ve soğanı doğrayın. Biberleri küçük küpler halinde kesin. Domuz eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bir cep oluşturmak için etin kenarını kesin. İçine sebzeli harcı yerleştirip kenarlarını birbirine bastırın. Marine etmek için soğanı yarım halkalar halinde kesin, bitkisel yağ, şarap ve Acıka ile karıştırın. Marine edip etin üzerine dökün ve birkaç saat bekletin. Daha sonra domuz eti "ceplerini" her iki tarafta 4-5 dakika kızartın ve turşunun üzerine dökün.

Elmalı ve tarçınlı tavuk “Mutlu Anlar”

İçindekiler:
2 tavuk göğsü,
2 elma,
1 çay kaşığı kırmızı biber,
1-2 yemek kaşığı. sebze yağı,
½ çay kaşığı. tarçın.

Hazırlık:
Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve orta ateşte kızartın. Tuzlayın ve kırmızı biberle tatlandırın. Daha sonra dilimler halinde kesilmiş elmaları ekleyin ve tavuk altın rengi oluncaya kadar biraz daha kızartın. Pişirmeden birkaç dakika önce tabağa tarçın ekleyin, karıştırın ve üzerini örtün. Bitmiş yemeği taze otlarla servis edin.

Likörlü kahve tatlısı

İçindekiler:
25 gr çekilmiş kahve,
150 ml likör,
400 ml krema,
50 gr hazır jelatin,
3 yemek kaşığı. Sahra.

Hazırlık:
Kahveyi iki bardak suda demleyin. Ateşten alın, şekeri ekleyin ve jelatini içinde çözün. Kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Bitmiş jöleyi küpler halinde kesin ve kaselere koyun. Kremayı çırpın ve likörü dökün. Kremalı likör karışımını jöle küplerinin üzerine dökün ve tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyin.

Şeftalili Tiramisu

İçindekiler:
birkaç konserve şeftali,
12 adet bisküvi,
2 yumurta,
2 yemek kaşığı. toz şeker,
150 gr mascarpone peyniri,
1 çay kaşığı vanilya şekeri,
beyaz ve bitter çikolata - dekorasyon için.

Hazırlık:
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları toz şeker ve vanilya şekeri ile karıştırıp beyaz köpürene kadar çırpın. Daha sonra bu karışıma mascarpone ekleyip çırpın (karışım pürüzsüz olmalı). Ayrı olarak beyazları güçlü bir köpük haline getirin. Beyazları yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Kurabiyeleri şeftali şurubuna batırıp tavaya dizin. Üstüne dilimlenmiş şeftali ve krema ekleyin. Beyaz ve bitter çikolatayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tatlının üzerine serpin. Buzdolabında soğutun.

Bu kadar. Mutlu anlardan oluşan koleksiyonunuzun bir tane daha ile doldurulmasını ve bunun iki kişilik romantik bir akşam yemeği olmasını diliyoruz.

Larisa Shuftaykina

Et ve balık köfteleri, karidesli tartletler, marine edilmiş peynirler, fırında armutlar ve diğer lezzetli yemekler.

Kırmızı şarap için atıştırmalıklar

Bu şarap kırmızı et, füme et, sert peynir, bazı balık ve meyve türleriyle uyumludur.

youtube.com

İçindekiler

4 dilim kızarmış ekmek;
4 dilim peynir;
4 dilim jambon;
1 yumurta;
80–100 gr ekmek kırıntısı;
bitkisel yağ - kızartma için.

Hazırlık

Ekmeğin kabuklarını kesin ve her dilimi oklavayla açın. Her bir ekmek parçasına peynir ve jambon koyun ve yuvarlayın.

Ruloları çırpılmış yumurtaya bulayıp galeta ununa bulayın. Bunları ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun. Yağ ruloların yaklaşık yarısını kaplamalıdır. Ara sıra çevirerek her tarafı kızarıncaya kadar kızartın. Daha sonra yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine koyun.

cucchiaio.it

İçindekiler

180 gr konserve ton balığı;
1 limon;
6 yemek kaşığı zeytinyağı;
1 küçük soğan;
1 baget.

Hazırlık

Ton balığını ve bir limonun rendelenmiş kabuğunu bir karıştırıcıda öğütün. Zeytinyağının yarısını ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın. Doğranmış soğanı ve biberi ekleyip iyice karıştırın.

Kalan yağı bir tavada ısıtın. Bageti dilimler halinde kesin ve her iki tarafı da gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Her dilimi ton balığı ezmesiyle yayın.

thespruceeats.com

İçindekiler

450 gr kıyılmış domuz eti;
1 yumurta;
30 gr ekmek kırıntısı;
birkaç dal maydanoz;
4 diş sarımsak;
tuz - tatmak;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
biraz bitkisel yağ;
2 çay kaşığı tereyağı;
120 gr ketçap;
60 gr bal;
1½ yemek kaşığı soya sosu.

Hazırlık

Kıymayı çırpılmış yumurta, galeta unu, doğranmış otlar, 1 diş doğranmış sarımsak ve ile karıştırın. Bu karışımdan küçük toplar oluşturun. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve bitkisel yağla yağlayın. Köfteleri fırın tepsisine yerleştirin ve 200°C'de 15-20 dakika pişirin.

Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Kalan sarımsakları doğrayın ve bir dakika kadar kızartın. Ketçap, bal ve soya sosu ekleyin. Karıştırın, kaynatın, ısıyı azaltın ve bir dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce bu sosu köftelerin üzerine gezdirin.

youtube.com

İçindekiler

20 kraker;
50 gr rendelenmiş parmesan;
10 dilim pastırma.

Hazırlık

Krakerleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Her kurabiyeye peynir serpin. Pastırma dilimlerini uzunlamasına ikiye bölün ve her bir krakerin etrafına sarın. 180°C'de 50 dakika pişirin.

5. Sığır eti ve mantarlı katmanlı mini çörekler

İçindekiler

1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
500 gr sığır filetosu;
tuz - tatmak;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
2 yemek kaşığı tereyağı;
1 soğan;
150 gr petrol;
biraz un;
500 gr;
100 gr hardal;
1 yumurta.

Hazırlık

Yağı bir tavada ısıtın. Filetoyu büyük parçalar halinde kesin ve bir tavaya koyun. Baharatlarla tatlandırın ve her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın. Eti bir tabağa koyun ve tavayı kağıt havluyla silin.

Üzerine tereyağını eritin. Soğanları ve mantarları küçük küpler halinde kesin, bir tavaya koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Mantarlar kızarana kadar ara sıra karıştırarak kızartın. Doğranmış biberiyeyi ekleyip karıştırın.

Masaya un serpin ve hamuru iki kat halinde açın. Her birinin üzerine 12 parça et koyun. Üzerlerine bir çay kaşığı hardal ve bir yemek kaşığı mantar karışımını koyun.

Hamuru ortasında dolgu olacak şekilde 12 kareye kesin ve kenarlarını kapatın. Çörekleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 200°C'de yaklaşık 15 dakika pişirin.

bbcgoodfood.com

İçindekiler

4 yaprak jelatin;
5 portakal;
4 yumurta;
150–200 gr şeker;
300 ml ağır krema;
2 yemek kaşığı su.

Hazırlık

Jelatini paketin üzerindeki talimatlara göre suya batırın. İki portakalın suyunu sıkın ve mikrodalgada 1 dakika pişirin. Fazla suyu jelatinden boşaltın, ısıtılmış meyve suyuna ekleyin, iyice karıştırın ve soğutun.

3 portakalın kabuğunu rendeleyin. Yumurta sarısı ve 100-150 gr şekerle karıştırın. Bir su banyosuna koyun ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve karışım soğuyuncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Yumurta karışımına jelatin ve meyve suyu ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta aklarını ve kremayı çırpın. İki karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, servis bardaklarına bölün ve tamamen donuncaya kadar buzdolabında saklayın.

50 gr şekeri bir tencereye alıp üzerine su ekleyip yüksek ateşte şeker bej rengi oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Üç portakalı dilimlere bölün ve bir tencereye koyun. Portakallar karamel ile kaplanana kadar karıştırın. Soğutun, dilimleri hazırlanan köpüğün üzerine yerleştirin ve karamelin üzerine dökün.

Beyaz şarap için atıştırmalıklar

Bu şarap, tavuk, balık, deniz ürünleri ve meyveler gibi beyaz etlerle eşleştirilir. Ve tabii ki peynirler, özellikle yumuşak olanlar. Beyaz onlara kırmızıdan daha iyi gider.

pizzazzerie.com

İçindekiler

15 küçük karides;
200 gr puf böreği;
15 kiraz domates;
100 gr krem peynir;
birkaç dal dereotu veya maydanoz;
birkaç dal fesleğen.

Hazırlık

Karidesleri yaklaşık bir dakika kaynar suya koyun. Hamur tabakasından çapı kiraz domateslerden biraz daha büyük olan 15 küçük daire kesin. Her dairenin ortasına çatalla bir delik açın. 200°C'de 5-7 dakika pişirin.

Hafifçe soğuduklarında ortalarını kesip tartletler oluşturun. Domateslerin üst kısımlarını kesip çekirdeklerini çıkarın. Her bir domatesi tart kabuğuna yerleştirin.

Peyniri ve doğranmış otları karıştırıp karışımı sıkma torbasına aktarın. Domatesleri peynirle doldurun, karidesleri yerleştirin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

pişirmelight.com

İçindekiler

450 mililitre zeytinyağı;
birkaç dal taze kekik;
birkaç yeşil soğan;
birkaç dal taze biberiye;
½ çay kaşığı biber gevreği veya biber tozu;
2 diş sarımsak;
küçük bir parça limon kabuğu rendesi;
300 gr keçi peyniri.

Hazırlık

Küçük bir tencereye yağı dökün ve ince doğranmış otları, kırmızı biberi, doğranmış sarımsağı ve kabuğu rendesini ekleyin. Kısık ateşte koyun ve 20 dakika pişirin. Daha sonra oda sıcaklığına soğutun.

Peyniri dilimler veya başka dilimler halinde kesin. Seramik veya cam bir kaseye biraz dökün, peyniri tek kat halinde yayın ve üzerine turşuyu dökün. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Bulaşıkları streç filmle sarın ve 8 saat buzdolabında saklayın.

youtube.com

İçindekiler

1 tavuk filetosu;
4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
birkaç dal fesleğen;
tuz - tatmak;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
1 baget;
100 gr krem peynir;
birkaç üzüm.

Hazırlık

Filetoları 2 yemek kaşığı yağla fırçalayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kıyılmış fesleğen ve baharatları serpin ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 12 dakika pişirin.

Bagetleri dilimler halinde kesin, ısıtılmış yağla bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Tavuğu ince dilimler halinde kesin.

Her ekmek parçasına peynir sürün. Tavuk diliminin bir tarafına üzümleri yerleştirin, diğer tarafını dilimin üzerine kapatın ve şişle delin. Daha sonra ekmeği ve peyniri delmek için bu şişi kullanın.

Cookpad.com

İçindekiler

500 gr beyaz balık filetosu;
1 soğan;
1 defne yaprağı;
1 limon;
birkaç karabiber;
1 demet dereotu;
tuz - tatmak;
200 gr krem peynir.

Hazırlık

Filetoyu bir tencereye koyun ve üzerini suyla kaplayın. Soğanı, defne yaprağını, 2 yemek kaşığı limon suyunu, biberi ve dereotu saplarını ekleyin. Kaynatın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

Balıkları bir karıştırıcıya aktarın, tuzu, kabuğu rendesini ve bütün limonun suyunu ve krem peyniri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar öğütün, küçük toplar haline getirin ve 2 saat buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce topları doğranmış dereotu içinde yuvarlayın.

youtube.com

İçindekiler

1 baget;
60 ml + 2 çay kaşığı zeytinyağı;
300 gr ricotta;
2 çay kaşığı tuz;
1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
200 gr taze çilek;
birkaç dal fesleğen;
balzamik sos - dekorasyon için.

Hazırlık

Bageti dilimler halinde kesin ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 60 ml yağı dökün ve önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika bekletin.

Ricotta'yı baharatlar ve kalan yağla karıştırın. Bu karışımı baget dilimlerinin üzerine paylaştırın. Üzerine büyük parçalar halinde kesilmiş çilekleri yerleştirin, doğranmış fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve sosu üzerine dökün.

tarifler.com

İçindekiler

3 olgun armut;
100 gr ricotta;
½ çay kaşığı tarçın;
3 yemek kaşığı sıvı bal.

Hazırlık

Armutları uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın. Her boşluğa ricotta'yı yerleştirin ve armutları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Onlara tarçın serpin ve bal ile gezdirin. Armutları 190°C'de 15-20 dakika pişirin.

Sevgililer Günü olarak da bilinen Sevgililer Günü, yılın en tartışmalı bayramlarından biridir. Neden belirsiz? Birçoğunun bu tatili anlamsız, gerçek dışı ve neredeyse bize bazı anlaşılmaz değerler empoze ettiğini düşündüğü gerçeğine inanıyorum.

Öte yandan çoğu aşık için bu tatil, birbirlerine olan duygularını göstermek için başka bir nedendir ki bu asla gereksiz değildir. Ve hepimizin bildiği gibi, birbirine aşık bir çift için birlikte vakit geçirmenin en iyi yolu (kahretsin!) romantik bir akşam yemeğidir. Ancak 14 Şubat hala uzaksa, arzunuz olduğu sürece istediğiniz gün iki kişilik romantik bir akşam yemeği düzenleyebilirsiniz. Bu yazıda, seçtiğiniz kişiyi hoş bir şekilde şaşırtacak şekilde evde romantik bir akşam yemeğinin nasıl hazırlanacağından bahsedeceğiz.

Romantik bir akşam yemeğinin kuralları

Peki sizce mükemmel romantik bir akşam yemeği nasıl olmalı? Romantik bir akşam yemeğini sıradan bir akşam yemeğinden ayıran ana noktaları vurgulayalım.

Durum. Bu belki de belirleyici an. Mumlar, loş ışık, güzelce ayarlanmış bir masa, yumuşak, rahatlatıcı müzik - bunları kendi başınıza düzenleyebilirsiniz. Ve elbette, bir tür romantik komedi olsa bile televizyon yok.
Sadece çift. Çocuklarınız varsa onları büyükannenizin yanına yerleştirin; akrabalarınızla yaşıyorsanız onlara tiyatro bileti alın veya başka bir şey düşünün, aksi takdirde romantik akşam yemeğiniz bariz nedenlerle boşa gidebilir.
Bulaşıklar. Romantik bir akşam yemeği, sevdiğiniz kişiyi, sizin sahip olduğunuzu bile bilmediği mutfak becerileriyle zarif bir şekilde etkilemenin en iyi anıdır. Bu nedenle romantik bir akşam yemeği için hazırladığınız yemeklerin gurme olması, hatta mutlaka olması gerekir. Ayrıca hem hazırlama hem de sindirim açısından çok da zor değil.
İçecekler. Böyle bir akşam yemeğine uygun tek içecek elbette şaraptır. Öncelikle romantik bir akşam yemeği için menüye karar vermeli ve ardından ona eşlik edecek şarabı seçmelisiniz (şarap konusunda çok bilgili değilseniz, özel bir mağazaya gidip bir satıcı bulup ona şarabın ne olduğunu söylemeniz en iyisidir). yemeğinizi yiyin ve bütçenizi belirtin). Romantik bir akşam yemeğine birkaç kadeh şampanya ya da prosecco ile başlayabilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın!
Sürpriz. En romantik akşam yemeği sürpriz bir akşam yemeğidir. Her şeyi diğer yarınızdan gizlice hazırlamaya çalışın; ödülünüz onun bu beklenmedik ama hoş sürprize verdiği coşkulu tepki olacaktır.
Mod. Bu özel bir akşam ve hayatınızdaki özel bir an. Romantik bir akşam yemeğine hazırlanırken muhtemelen anın ciddiyetine dalmak için zamanınız olacak, bu yüzden asıl önemli olan "tükenmemek". Ve çok fazla bir şey beklememelisiniz: ciddi bir hayal kırıklığına uğramaktansa hoş bir sürpriz yaşamak daha iyidir.

Romantik akşam yemekleri düzenleme teorisinde ustalaştıysanız uygulamaya geçmenizi öneririm. Sitem psikoloji ve kişisel gelişim ya da tantrik masajın temelleri hakkında olsaydı muhtemelen başka bir şeyden bahsederdim. Ancak popüler atasözünün dediği gibi, kim neden bahsediyor ve Onegin yine yemekle ilgili. İşte mükemmel romantik akşam yemeğinin tarifleri.

Daha önce de karar verdiğimiz gibi, romantik bir akşam yemeği basit olmalı, ancak biraz farklı olmalı, bu yüzden sıradan ve sıkıcı yemekleri hemen unutun, tüm romantizmi yok edecekler. Pirzola yapmaktan veya pilav pişirmekten daha fazlasını nasıl yapacağınızı bildiğinizi gösterme fırsatına başka ne zaman sahip olacaksınız?

Kalbimizi hedefleyelim ve lezzetli, sıradışı ve muhteşem bir şeyler hazırlayalım. Bu koleksiyon, romantik akşam yemekleri için etkileyici tarifler içeriyor, ancak asıl önemli olan, yemek pişirmeye yeni başlayanların bile çoğunu hazırlayabilmesidir.

Atıştırmalık

Romantik bir akşam yemeği, soğuk veya sıcak bir meze ile başlamalıdır. Hafif bir salata, kızarmış ekmekli ezme, bruschetta veya seçtiğiniz herhangi bir şey olabilir. İdeal olarak, en önemli anda dikkatinizin dağılmaması için atıştırmalıkları önceden hazırlamak daha iyidir.

Öncelikle üzerinden geçelim bruschetta formatında atıştırmalıklar- Hazırlanması herkesin elinde olan bir kadeh şarabın yanına ideal bir eşlik eder.

Salatalar- basit bir çözüm, ancak hafiflikleri ve tazelikleri iki kişilik bir akşam yemeğine mükemmel uyum sağlıyor.

Siz ve diğer yarınız önyargılardan arınmışsanız, şunlara dikkat edin: Tartarus— Bu meze romantizme katkıda bulunur ve her akşam yemeğine tazeleyici bir başlangıç görevi görür. Tarif size kalmış ama bir ipucu olarak her şeyi önceden kesip servis yapmadan hemen önce birleştirmenizi tavsiye edebilirim.

Kendilerini acemi aşçı olarak görenler için tariflerle başlayalım. Bu durumda, güvenli oynamalı ve hazırlanmalısınız. basit ve şaşmaz bir şey.

Bu koleksiyona birkaç risotto tarifi eklemek isterdim ama ne yazık ki romantik bir akşam yemeği için uygun değil: bütün akşam ocakta durmak bir seçenek değil. Ve burada harika bir seçim olurdu- Hafif ve lezzetli bir ana yemek. Sosu önceden hazırlamak ve belirleyici anda onu taze haşlanmış makarnaya eklemek iyi bir çözüm olacaktır.

Kimin için et“yiyecek” kelimesinin eşanlamlısı olduğundan aşağıdaki bloğu ithaf ediyorum:

En romantik yemeklerin hepsinin hazırlandığına inanıyorum Deniz ürünleri, ancak olası bir sorun var: Genellikle servis yapmadan hemen önce hazırlanırlar ve sen ve ben mutfakta değil oturma odasında olmak isteriz. Ama yine de bir şeyler yapılabilir.

. — önceden fırına koyabilirsiniz, asıl önemli olan zamanında çıkarmayı unutmamaktır.
. — burada her şey önceden yapılabilir, ancak karidesleri hızla kızartmak için yine de ayrılmanız gerekir.
. - Servis yapmadan birkaç dakika önce midyeleri acı sosa ekleyin.

Son olarak uzun zamandır aradığınız şey: romantik sebze yemekleri et, balık ve diğer şeyler olmadan.

. Bu sağlıklı sebzeyi hazırlamanın beklenmedik derecede lezzetli bir yoludur.
. - evet, tam olarak öyle düşündün.
. - Hazırlanması kolay ve güzel görünen bir sebze yemeği.
. - Sebzelerin ana rolü oynadığı İspanyol pirinç yemeği.

Tatlı

Zorunlu program sona erdi ve romantik akşam yemeği formatındaki tatlı artık ücretsiz programın bir parçası - tatlıya düşkün olanlar benimle aynı fikirde olmayabilir. Her durumda, onlara tatlı konusunda aşırıya kaçmamalarını tavsiye ederim, çünkü akşam yemeği genellikle akşamın başlangıcıdır.

Ve yeniden basit tariflerle başlayalım benim gibi tatlı yapımını bilmeyen ama lezzetli bir sonuç almak isteyenler için.

04 Ekim 2013 Cuma 12:22 + kitaptan alıntı yapmak

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Sevdiğiniz kişi işten dönmek üzere ama onun için ne orijinal, lezzetli ve sıradışı yemek pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Panik yapmak için acele etmeyin: Birçokları için acil olan şu soruya düzinelerce olası cevabı dikkatinize sunuyoruz: "Sevgili kocanız için akşam yemeğinde ne pişirmelisiniz?" Aşağıdaki tariflerden birine göre hazırlanan lezzetli bir akşam yemeğiyle geçiminizi sağlayan kişiyi şımartın, o da sizi daha da çok sevecektir. Peki, sevdikleriniz için akşam yemeğinde ne pişirmelisiniz - okuyun ve not alın!

Sevdikleriniz için akşam yemeği yemekleri

Manastır tarzı patatesler oruç günleri için bir yemektir. Küçük hileler - ve görünüşte sıradan bir yemek yeni bir tatla parlayacak. Sana patatesleri manastır gibi nasıl pişireceğini anlatacağım!

Ekşi krema ile tencerede et, çok lezzetli bir yemektir. Pişirmek çok az zaman alır ve her et yumuşak ve sulu olur.

Efsaneye göre, Alexander Sergeevich, daha sonra kendi adını taşıyan bu yemeğe çok düşkündü - Puşkin usulü patates. O halde doğru dalgayı yakalayıp şiirsel bir yemek hazırlayalım! :)

Süt soslu köfte tüm aile için harika bir yemektir! Lezzetli, besleyici ve hazırlanması çok kolay bir yemek. Çabucak pişirecek ve aç insanlardan oluşan bir orduyu doyurabileceksiniz!

Bu salatayı bu şekilde basit bir şekilde vaftiz etmeye karar verdim. Yemek de çok basit, bu yüzden süslü bir isim icat etmenin bir anlamı yok. Yani mısır, peynir ve domatesli salata yapmak için bir tarif!

Petrollü tencerelerde et çok lezzetli bir yemektir. Özel çekiciliği, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanması ve hostesin sürekli ilgisini gerektirmemesidir.

Kerevizin herkesin sevmediği kendine özgü bir tadı vardır. Ancak bu sebzenin en ateşli muhalifleri bile karides ve kereviz salatası yapma tarifini beğenmelidir - o kadar lezzetli ki direnmek imkansız!

Bir partide mantarlı dana straganof denedim ve çocukluğumdan beri en sevdiğim yemeği tanıyamadım. Mantarlar ona aroma ve nefis bir tat verdi. Ancak mantarlar beyazdı. Yemek yapmayı öğrendim, işte tarifi!

Pastırmayla sarılmış tavuk sulu, yumuşak ve baharatlıdır. Pastırma lezzetini verir ve tavuğun kurumasını önler. Çanak yaklaşık bir saat fırında pişirilir. Pastırmada tavuk için garnitür olarak sebzeleri servis edebilirsiniz.

Fırında otlarla pişirilen patatesler çok yönlü bir yemektir ve hazırlanması kolaydır. Kesinlikle tok kalacak büyük bir insan grubunu besleyebilirler. Aynı zamanda garnitür olarak da gider.

Sosisli salata "Olivier"

Sosisli Olivier salatası, en popüler tatil salatalarından biridir ve onsuz bir ziyafet hayal etmek zordur. Yeni Yıl, doğum günü, yıldönümü için - bu salataya her zaman bir yer vardır.

Bir tavada kızartılmış kaburgalar sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok yönlüdür çünkü bira için atıştırmalık veya öğle yemeği için ikinci yemek olarak servis edilebilirler!

Fırında domuz kaburgaları inanılmaz derecede lezzetlidir. Hafta içi öğle veya akşam yemeğinde ya da tatil için servis edilebilirler. Erkekler (onlar bizim avcılarımız) özellikle hoşuna gidiyor :)

Kaburga ile haşlanmış lahana, hazırlanması hiç de zor olmayan harika bir yemektir. Size bu yemeğin tarifini veriyorum.

Kaburgalı haşlanmış patates çok lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hazırlanması fazla zaman, çaba veya yiyecek gerektirmez.

Yemek pişirmek için çok az zamanınız varsa ama alışılmadık bir şeyler pişirmek istiyorsanız, bu tarifi kullanarak lazanyayı çırpın. Sıradışı, lezzetli ve en önemlisi hızlı!

Sığır eti ile pancar çorbası Slav mutfağında icat edilen en iyi şeydir. Herkes pancar çorbasını sever - hem yetişkinler hem de çocuklar. Sığır eti ile pancar çorbası tarifi ailelerde nesilden nesile aktarılır. Ben benimkini paylaşıyorum!

Ural lahana çorbası, geleneksel lahana çorbasından önemli ölçüde farklıdır. Ural usulü lahana çorbası, içeriği, tadı ve hatta rengi bakımından benzersizdir. Tarifi paylaşıyorum.

Torunumla birlikte davet edildiğimiz bir çocuk doğum günü partisinde yumuşak tavuk pirzolası yedim. Çocuklar için pirzolalar küçüktü, yetişkinler için ise büyüktü. Herkes onları zevkle yedi ve övdü!

Etli patatesli krepler çok lezzetli! Mükemmel bir kış yemeği, doyurucu, yüksek kalorili, her donda ısınıyor. Etli patatesli krep yapmak zor değil - işte tarifim!

Patatesli köfte ev yapımı bir yemektir. Yemek orijinal ve muhteşem. Çocuklara ve erkeklere göre hazırlamanızı tavsiye ederim. Kayıtsız kimse kalmayacak.

Köfte, çeşitli şekillerde hazırlanabilen favori bir ev yemeğidir. Haşlanabilir, kızartılabilir, pişirilebilir, buharda pişirilebilir. Domates-ekşi krema soslu köfte öneririm.

Petrollü karabuğday, et için mükemmel bir garnitür veya kendi başına bir diyet yemeği olabilir. Her durumda, bu yemeğin tadı sizi kayıtsız bırakmayacak!

Patlıcan sevenler için yeni ve ilginç bir tarif. Herkes sebzeli patlıcan teknelerine bayılacak!

Buharda pişmiş köfte yapmanın tarifi normal olanlardan biraz daha karmaşıktır, ancak bu tür köfteler size paha biçilmez faydalar sağlayacaktır. Diyet yaparken idealdir, çünkü ete çok sık paranız yetmez ama bu etleri alabilirsiniz.

Domatesli turta geleneksel bir güney veya daha doğrusu Akdeniz yemeğidir. Sıcak bir yaz akşamında brunch veya hafif bir akşam yemeği için idealdir. Pasta gözlerimizin önünde kayboluyor.

Ekşi kremalı patates püresi, basit ve uygun fiyatlı bir sebzenin tadını çıkarmanın başka bir yoludur. İşte patates pişirmenin başka bir orijinal yolu. Bunu okulda çocuklar anneleri için yemek pişirirken denedim!

Pastırmalı yeşil fasulye - eski bir büyükannemin tarifi, balzamik sirke ekleyerek biraz geliştirdim. Bu, hafif bir akşam yemeği olarak da kullanılabilen güzel, sıcak bir salatadır.

Bugün size neredeyse hiç denemediğiniz oldukça sıra dışı bir yemekten bahsedeceğim - domates suyuyla balık jölesi. Korkmayın çünkü gerçekten çok lezzetli.

Bir aile yemeği veya tatil öğle yemeği için mükemmel olan harika bir yemek. Et çok yumuşak çıkıyor ve patatesler lezzetli bir garnitür görevi görüyor - basit ve lezzetli.

Bu yemeğe ikisi bir arada denilebilir. Sanatoryumda denedim ama o kadar hoşuma gitti ki artık evde sık sık kıymalı tavuklu patates yapıyorum. Sizin de memnun kalacağınızı düşünüyorum.

Bu yemekte kullandığım tüm malzemeler favorilerimdir. Tatilde bile yaptığım en sevdiğim yemeklerden biri olan mantarlı ve tavuklu patatesi nasıl pişireceğinizi anlatıyorum.

Sebze mevsiminde patlıcan ve domates salatası için bu basit tarifi aktif olarak kullanıyorum - lezzetli, mideyi rahatlatıyor ve hazırlaması kolay. Barbekü ve diğer etler için ideal;)

Bu, süzme peynir yapmak için en sevdiğim seçeneklerden biri. Eşsiz bir şey olduğu ortaya çıktı - sebzelerle, etle ve hatta sadece ekmekle lezzetli. Birçoğunuzun da bu basit tarifi beğeneceğini düşünüyorum!

Taze champignon çorbası hafif bir çorbadır. Her bakımdan hafif - hazırlaması kolay, yemesi kolay ve figürünüze hiç zarar vermiyor. İlkbaharda daha iyi ne olabilir?

Ustaca olan her şey basittir, ancak bizim durumumuzda lezzetlidir. Basit ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek olan soğanlı kızarmış petrol pişirmeyi deneyin.

Uskumru pişirmesi gerçekten keyif veren bir balıktır. Mikrodalga bu balıktan hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Oruç tutmaya karar verirseniz veya sadece hafif, az yağlı yiyecekler istiyorsanız, yağsız lahana pirzolası için bu basit tarife dikkat etmelisiniz. Lezzetli ve sağlıklı!

Eti çok seviyorum, onsuz yaşayamam, bu yüzden sık sık ve farklı şekillerde pişirmeye çalışıyorum. Bugün köfte pişirmeye karar verdim - yemek olabildiğince basit, hızlı ama lezzetli. Deneyelim mi?

Tavuğun sarımsak aroması ve narin tadı, bu yemeği hazırlamayı üstlenenleri memnun edecek. Size sarımsaklı tavuğun nasıl pişirileceğini anlatıyorum - umarım tarifi beğenirsiniz!

Yavaş bir tencerede kaz sert değildir, iyi haşlanmış ve lezzetlidir. Yavaş bir tencerede kaz pişirmek bir zevktir. Yemeği hazırladım, yavaş pişiriciye koydum, gerekli modu ayarladım ve bu kadar!

Hindi eti diyet olarak kabul edilir ve fasulyeli hindi de diyet yemekleri olarak sınıflandırılabilir. Hindiyi sebzeyle pişirme ve güveç yöntemi. Et sulu, lezzetli çıkıyor ve yemek doyurucu.

Size klasik bir kuru üzümlü pilav tarifi sunuyorum - Özbek mutfağının bu geleneksel yemeğinin o kadar muhteşem bir tadı ve aroması var ki, kesinlikle seveceksiniz!

Tadı olağanüstü olan ve yavaş tencerede hazırlanması inanılmaz derecede kolay olan deniz mahsulleri pilavını dikkatinize sunuyorum. Bu hoş kokulu, lezzetli ve düşük kalorili bir yemektir.

Kim ne derse desin en iyi ve en doğru pilav kuzu etinden yapılır, bu yüzden bugün Özbek mutfağına dönüyoruz ve bu yemeği en iyi geleneklerle hazırlıyoruz.

Cordon Bleu, peynir ve jambonla doldurulmuş, panelenmiş bir şnitzeldir (genellikle dana etinden yapılır). Sulu, yumuşak ve inanılmaz lezzetli bir tavuk cebi hazırlayacağız. Basit ve hızlı!

İsveç'te köfte sadece ulusal bir yemek değil aynı zamanda popüler bir lezzettir. Her İsveçli ev hanımının İsveç köftesi için kendine özgü bir tarifi vardır. Sana nasıl yemek pişireceğini anlatacağım!

Fırında lahanalı köfte çok sulu ve aromatik çıkıyor. Bol miktarda sebze içeren tüm yemekleri, özellikle de fırında pişirilenleri mutfağımda memnuniyetle karşılarım. Çocuklar için mükemmel bir yemek.

Fırında peynirli karnabahar, hazırlanması kolay, oldukça sağlıklı bir yemektir. Karnabahar tüm yıl boyunca mağazalarda hem çiğ hem de dondurulmuş olarak mevcuttur, bu nedenle yemek uygun fiyatlıdır.

Diyet sırasında veya Büyük Perhiz sırasında biraz lezzet istiyorsanız, karabuğday köftesi yapmayı öğrenmenizi öneririm - ekstra mali maliyet veya uzun pişirme süresi olmadan herhangi bir garnitürün yumuşak ve sulu bir ilavesi! Deneyelim mi?

Buharda pişmiş balık köftesi bir diyet yemeğidir. Bu tarifi çocuklarım için balık köftesi olarak kullandım. Ama o kadar lezzetli çıkıyorlar ki, şimdi hala pişiriyorum ve herkes zevkle yiyor.

Herhangi birimiz en az bir kez patatesli krep yemişizdir. Sıcak, lezzetli ve ekşi kremalı! Mmmm... Ve eğer kıymanız da varsa, o zaman kesinlikle çok güzel. Kıymalı krep nasıl pişirilir? Okumaya devam etmek.

Muhtemelen ekşi kremadaki petrol dünyadaki en basit yemektir. Ama hayır! Bir değişiklik ekleyin ve tamamen yeni ve ilginç bir tat elde edeceksiniz. Tarifi bir kez daha okuyun ;)

Savoy tarzı patatesler çok lezzetli, yumuşak dokulu ve yumuşaktır. Garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Size patatesleri Savoy usulü nasıl pişireceğinizi anlatıyorum!

Meyve pilavı tarifi Lent döneminde işinize yarayacak. Yemeğin baharatlı olduğu ortaya çıkıyor, ancak mide bulandırıcı değil. Vejetaryenler bundan hoşlanacak.

Bu, balkabağı ve etli inanılmaz lezzetli, sulu bir güveçtir ve eminim ki sofranızda çok beğenilecektir. Tencerede pişirildiğinde gerçek ev yemeklerinin yumuşak tadı ve aromasını kazanır.

İki kişilik akşam yemeği, sevgilinize ne kadar değer verdiğinizi göstermenin harika bir yoludur. Ve bildiğiniz gibi dikkat işaretleri asla gereksiz değildir. Bu yazıda bir akşamı nasıl düzgün bir şekilde organize edeceğinizi ve romantik bir akşam yemeği için hangi yemeklerin uygun olduğunu öğreneceksiniz.

Akşamı romantik kılmak için

Akşam yemeğinizin sadece evde bir akşam yemeği değil, romantik olmasını sağlamak için göz önünde bulundurmanız gereken birkaç ipucu:

Sevdiklerinize bir ortam yaratın. Rahatlatıcı müzik, mumlar, alacakaranlık ve televizyonun olmaması. Ortam romantizmin ana unsurudur.
Her ne sebeple olursa olsun akrabalarınızı ve çocuklarınızı evden gönderin. Yalnız kal.
Yemekler lezzetli ve hafif olmalıdır. Sindirim sorunu yaratacak herhangi bir şeyin servis edilmesine gerek yoktur. Ocak başında saatlerce bekleyerek ve süpermarketlere uzun yolculuklar yaparak enerjinizi boşa harcamadan, evde hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayın.
İzin verilen tek içecek şaraptır. Şaraplar hakkında fazla bilginiz yoksa, uzman bir salondaki satış elemanıyla iletişime geçin, ona menünüzü anlatın, o da size yardımcı olacaktır. Şampanya aperatif olarak uygundur.
Akşam yemeği sevdikleriniz için bir sürpriz olsun. Planlarınızı son ana kadar gizli tutun.
Çok heyecanlanmayın ve akşamdan çok fazla şey beklemeyin. Acı bir hayal kırıklığı yaşamaktansa, hoş bir sürpriz yaşamak daha iyidir.

Ayrıca okuyun:

Romantik bir akşam yemeği için hangi yemekler hazırlanmalı?

İki kişilik bir akşam düzenlemek için biraz hayal gücü göstermeniz gerekiyor. Sizin ve eşinizin kesinlikle keyif alacağı romantik bir akşam yemeği için tarifler seçtik.

Karides ve krutonlu Sezar salatası

Aceleyle hazırlanabilen alışılmadık ve hafif bir atıştırmalık. İki kişilik bir akşam için harika bir seçenek.

İhtiyacın olacak:

Karides – 0,5 kg.
Limon – 2 dilim.
Beyaz ekmek – 1 dilim.
Marul - bir demet.
Sarımsak – 2 diş.
Kiraz domates – 3 adet.
Mayonez – 0,2 kg.
Bıldırcın yumurtası – 6 adet.
Parmesan – 0,1 kg.
Bitkisel yağ, karabiber ve tuz - sizin takdirinize göre.

Evde Sezar salatası nasıl yapılır?

Talimatlar:

Yumurtaları iyice kaynatın.
Karidesleri soyun ve durulayın (soğuk su).
Karidesleri bitkisel yağda kızartın. Daha sonra fazla yağı emmesi için bunları bir peçeteye koyun.
Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin, ardından bir presten geçirin.
Sarımsak ve limon suyundan hazırlanan sosu karideslerin üzerine dökün. Uzun parçalar halinde kesilmiş marul yapraklarını, tuz ve karabiberi ekleyin.
Karidesleri dilimlenmiş domates ve yarıya yumurta ile doldurun.
Doğranmış ekmekleri fırında kurutun veya yağda kızartıp salataya ekleyin.
Peyniri salataya rendeleyin, mayonezle tatlandırın ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun ve üzerine marulları yerleştirin.

Sezar hazır! Kendi takdirinize göre (örneğin domates veya yarım yumurta) süsleyebilirsiniz.

Herkesi etkileyebilecek çok lezzetli bir yemek. Lazanya yapmak o kadar kolay değil ama tarifi takip ederseniz gerçek bir şaheser sunacaksınız.

İhtiyacın olacak:

Tırmanma çarşafları – 0,4 kg.
Soğan – 1 adet.
Havuç – 2 adet.
Sığır eti (kıyma) – 0,7 kg.
Sarımsak – 3 diş.
Dolmalık biber – 1 adet.
Maydanoz - tatmak.
Kereviz – 3 sap.
Domates – 0,5 kg.
Süt – 1 l.
Un - bardağın üçte biri.
Zeytinyağı - tatmak.
Tereyağı – 0,1 kg.

Ayrıca okuyun:

Et lazanya nasıl pişirilir

Talimatlar:

Domateslerin üzerine haç şeklinde kesikler atın ve 15 saniye kaynar suya koyun. Suyu boşaltın ve domatesleri soğumaya bırakın.
İnce doğranmış sarımsak ve soğanı zeytinyağında soteleyin. Yaklaşık 10 dakika. Malzemeler yumuşak hale gelmelidir.
Rendelenmiş havuçları sarımsak ve soğanlara ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Kıymayı sebzelere ekleyin, her şeyi karıştırın. Orta ateşte 20 dakika bekletin.
Tavaya doğranmış biber ve kereviz ekleyin.
Domatesleri soyun ve bir blender kullanarak domates püresi elde edin. Püreyi kızartma tavasına dökün. Biber ve tuz ekleyin. 6 dakika kaynatın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. İlk sos hazır.
Romantik bir akşam yemeği için yemekler sabır ve yaratıcılık gerektirir, bu nedenle ilk sosu bitirdikten sonra ikinci beşamel hazırlamaya başlıyoruz. Tereyağını orta ateşte eritin
Tereyağına un ekleyin ve homojen bir kütle elde edene kadar karıştırın. Topak oluşmamalıdır.
Sütü sosun içine dökün ve sıvı ekşi krema kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Isıyı kapatın.
Lazanya yapraklarının pişirilmesi gerekip gerekmediğini görmek için talimatları kontrol edin. Gerekirse pişirin ve çarşafların soğumasını bekleyin.
Yaprakları bir fırın tepsisine (önceden yağlanmış) yerleştirin. Dolgunun üçte birini çarşafların üzerine koyun, üstüne beşamelin dörtte birini dökün. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş peynir serpin.
Malzemeleri bitene kadar eklemeyi tekrarlayın. Üst katman beşamel ile fırçalanmış lazanya tabakasıdır.
180 derecede 40 dakika pişirin.
Fırın tepsisini çıkarın, tabağa rendelenmiş Parmesan serpin ve 10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce lazanyanın hafifçe soğumasını bekleyin.

Etli lazanya hazır, afiyet olsun!

Romantik akşam yemekleri tatlı içermelidir. "Caprice" mükemmel bir seçimdir ve ocakta durmanızı gerektirse de sizi veya sevdiklerinizi kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Gerekli:

Un – 3 su bardağı (hamur için) + 2 yemek kaşığı. kaşık (krema için).
Bal – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Soda – 1 çay kaşığı.
Yumurtalar – 4 adet.
Şeker – 2 bardak.
Süt – 2 bardak.
Vanilin – 1 poşet.
Tereyağı – 0,35 kg.