Birçoğumuz en az bir kez sevdiklerimize nasıl sürpriz yapacağımızı ve iki kişilik olağanüstü bir akşam yaratacağımızı düşünmüşüzdür. Hangi kıyafetleri seçmeli, hangi yemekleri pişirmeli, hangi şarabı satın almalı ve eşsiz bir atmosfer nasıl yaratılmalı?
Elbette bir restoranda bir masa ayırtabilir ve kendinizi sunulan menüyü seçmekle sınırlayabilirsiniz. Buna ek olarak saunaya veya çift masaj seansına bilet satın alabilirsiniz. O zaman görünüşünüz dışında hiçbir şey hakkında endişelenmenize gerek kalmayacak.
Peki ya kendiniz romantik bir akşam yemeği ve eğlence düzenlemeye karar verirseniz? Harika fikir! Çevrimiçi “Korolevnam.ru” dergisi bu konuda size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır!
Romantik bir akşam yemeği nasıl düzenlenir?
Konum
Öncelikle sevdiğiniz kişiyi tedavi edeceğiniz odaya karar verin. Burası mutfağın kendisi olabilir ama akşam yemeğini başka bir odada da servis edebilirsiniz. Evet, en azından banyoda, eğer bir atıştırmalıktan sonra daha fazla kalmayı planlıyorsanız. Önemli olan samimi bir atmosfer yaratmaktır.
Romantik atmosfer
Romantik bir akşam yemeği hazırlamak için pencereleri perdeleyin ve mum stoklayın. Hem güzel şamdanlardaki normal olanlar hem de "tabletler" (teneke "kutudaki" kuruş mumlar) işe yarayacaktır.
Yüzen mumlara daha yakından bakın. Sulu orijinal bir vazoda veya sıra dışı bir tabakta romantik bir masada harika görünüyorlar.
Bu mumları bir bardak suya bile koyabilirsiniz *göz kırpıyor*
Bu arada yukarıda bahsedilen “tabletler” bardaklara da yerleştirilebilir. Ve bardakları ters çevirirseniz, altlarına "tabletlerimizi" yerleştirirseniz ve gövdeye istediğiniz dekorasyonu koyarsanız, son derece sıradışı ve ilginç hale gelecektir. Her şey hayal gücünüze bağlıdır.
Masanın üzerine dikkatsizce atılan bir dizi inci ya da etrafa saçılan gül yaprakları da romantik bir akşam yemeği atmosferi yaratmaya yardımcı olacaktır...
Veya sevdiğiniz kişinin muhtemelen geleneksel bir hediye olarak size sunacağı güzel bir vazoya bir buket koyabilirsiniz. Sessiz, rahatlatıcı müzik harika bir katkı olacaktır.
En sevdiğiniz radyo istasyonuna güvenmemek, tembel olmamak ve uygun parçaları içeren bir diske yazmamak daha iyidir.
Önemli nüanslar
Bu arada bu nokta üzerinde çok fazla durmayacağız ama temizlik ve tertipliliğin pratikte en önemli özellikler olduğuna küçük bir not düşelim. Kirli bir zeminin, masanın üzerindeki tozun ve lekeli camların pek romantik görünmediğini kabul edin.
Bu nedenle odanın temizliğine ve kullanılan aksesuarlara dikkat edin. Yukarıdakilere dayanarak yorgunluk ve stres içinde geçirilen hafta içi günlerin böyle bir akşam yemeği için en iyi günler olmadığını rahatlıkla söyleyebiliriz.
İzin günü olsun. Ve iyi hazırlanıp iki kişilik romantik bir akşam yemeği hazırlayacaksınız ve sevdiğiniz kişi güç ve enerji dolu olacak.
Romantik bir akşam yemeğinin bir akşam yemeği partisi olmadığını anlamak önemlidir. Ağır parfüme, brokar ve kadifeye (masa örtüsü olarak bile) gerek yok, romantik akşam yemeğinizde kiloluk keklere ve yağlı lahana çorbasına hiç yer yok. Gecenin devam etmesini istiyorsun, değil mi? *göz kırpıyor*
Bu nedenle akşam yemeği menünüzü önceden düşünün.
İki kişilik romantik bir akşam yemeği için ne pişirilir?
Tabii biz olmasak da aklınıza çilek, krem şanti ve çikolata geldi. Doğru, bu ürünler doğal afrodizyak listesinde yer alıyor.
Buna muz, mango, avokado, kahve, kakule, kereviz, maydanoz, fındık, karides, istiridye ve midye de dahildir.
Sarımsağın da uyarıcı özelliği olduğu söyleniyor ama belli nedenlerden dolayı romantik bir akşam yemeğinde tüketilmesini önermiyoruz.
Kısacası size kolay ve lezzetli tarifler vereceğiz. Romantik bir akşam yemeği için ne pişireceğinize karar vermenize yardımcı olacaklarını umuyoruz.
Unutulmaması gereken en önemli şey, romantik bir akşam yemeğinde asla aşırı yememeniz gerektiğidir.
Aksi halde kanepede yan yatıp televizyon seyredersiniz. Ve çarpıcı seksi iç çamaşırını gösterme fırsatı bir dahaki sefere kadar bekleyecek *özür dilerim*
Bu nedenle porsiyonlar mütevazı olmalı ve masa bol miktarda yemekle dolu olmamalıdır. Salata ve tatlıya, salata ve ana yemeğe veya ana ve tatlıya sadık kalın.
Bununla birlikte, eğer porsiyonlar gerçekten küçükse, o zaman üç yemeği de pişirebilirsiniz. Genel olarak her şey zevkinize ve yaratıcı takdirinize bağlıdır.
Ayrıca sevdiğiniz kişinin tat tercihlerini ve planladığınız herhangi bir ürüne alerjisi olup olmadığını da dikkate alın. Aksi takdirde, midedeki erojen bölgelerini antihistaminiklerle "doldurursunuz"...
Tarif No. 1 Salata “Balığım”
Hafif tuzlu somon (alabalık) filetosu -100-150 gr
Çavdar ekmeği veya Borodino ekmeği – birkaç dilim
Hafif lor peyniri (%0 yağlı süzme peynir veya hatta Philadelphia peyniri de uygundur) – 100-150 gr
Mayonez – 1 çay kaşığı. porsiyon başına
Dekorasyon için kırmızı havyar
Ekmek parçalarından kabukları kesin, küçük küpler halinde kesin ve yağsız bir tavada (veya fırında) kurutun. Somonu küçük parçalar halinde kesin. Lor peynirini mayonez ve ince doğranmış otlar ile öğütün (süzme peyniriniz varsa, önce onu ayrı ayrı bir elek veya rende ile ovalayın, ardından geri kalan malzemelerle karıştırın). Bir kaseye katmanlar halinde yerleştirin: lor peyniri, balık, biraz kraker ve havyar.
Tarif No. 2 Karidesli baharatlı kokteyl salatası “Sweet Kiss”
Haşlanmış karides 150 gr
Çilek 50 gr
Portakal – 3-4 dilim
Mango – ¼ meyve
Bir miktar kereviz
Portakal suyu 1 yemek kaşığı.
Şeker 0,5 çay kaşığı. slayt yok
Ekşi krema 1 yemek kaşığı.
Tatlı biber sosu -0 5 çay kaşığı.
Biraz tuz
Mangoyu küpler halinde kesin. Kereviz saplarını ince ince doğrayın. Portakal dilimlerini filmden, tohumlardan ve liflerden soyun, küpler halinde kesin. Çileklerin her birini 4 parçaya bölün. Şimdi sosu hazırlayın: ekşi krema, portakal suyu, tatlı biber sosu, şeker ve tuzu karıştırın. Hazırlanan meyve ve karides karışımını kaselere veya bardaklara koyun ve üzerine sosu dökün.
Tarif No. 3 Kayısılı kremalı ton balığı “Lokum”
Yağda konserve ton balığı (yarım kutu)
Lor peyniri (az yağlı süzme peynir iyidir) – 100-150 gr
Ceviz taneleri – 20-30 gr
Konserve kayısı – 2-4 adet
Kırmızı soğan – ¼ soğan (veya daha az)
Fındıkları yağsız bir tavada kızartın ve ince ince doğrayın. Ton balığının yağını boşaltın, çatalla ezin ve krem peynirle birleştirin. Soğanı ince ince doğrayın ve ton balığıyla karıştırın. Karışımı krema kıvamına gelinceye kadar çatalla çırpın. Ortaya çıkan kremalı ton balığını kayısı yarımlarının üzerine yerleştirin. Fındık serpin. Arzu ederseniz nane veya maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Tarif No. 4 Domuz Eti “Hafif”
Domuz eti – 250-300 gr
Dolmalık biber – 1 adet.
Soğan - 0,5 ampul
Karabiber, kırmızı acı biber, öğütülmüş kuru zencefil - tatmak
Kızartmak için bitkisel yağ
Domuz eti ince uzun parçalar halinde kesin. Soğanı ve biberi şeritler halinde kesin. Eti bir tavaya alıp yağda kızartın. Pişirmeden birkaç dakika önce soğanı ekleyin. Soğan şeffaflaşınca biberi ekleyin. Tuzlayın ve belirtilen baharatları ekleyin. Tamamen pişene kadar kapağın altında pişirin.
Tarif No. 5 Tavuk pirzolası “Hassasiyet”
Tavuk filetosu - 1 adet. (iki yarımdan oluşur, kişi başı 1 yarım)
Un - 1 yemek kaşığı.
Yumurta – 1 adet.
Mayonez -1,5 yemek kaşığı.
Tuz, karabiber - tatmak
Kızartmak için bitkisel yağ
Sert peynir 50-80 gr
Maydanoz
Filetoyu yıkayın ve 2 parçaya bölün. Her iki taraftan çekiçle dövün. Hamuru hazırlayın: Bir kaseye yumurtayı kırın, doğranmış maydanozu, mayonezi, unu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Peyniri ayrı ayrı rendeleyin. Şimdi bir kızartma tavasını yağla ısıtın. Dövülmüş filetoları bir taraftaki hamura batırın. Bu tarafı (hamuru olan tarafı) tavaya yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş peyniri koyun (hamuru olmayan tarafa). Bir kapakla örtün ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra hamuru bir kaşıkla eritilmiş peynirin üzerine dökün, böylece pirzolayı "örtün". Şimdi pirzolaları ikinci tarafa çevirin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bitmiş pirzolaları maydanoz dallarıyla süsleyin.
Tarif No. 6 Yaz sebzeleri ile soya soslu tavuk “Pekin”
Tavuk (herhangi bir yerinden et) – 200-300 gr
Soya sosu – 100 gr
Salatalık – 80-100 gr
Domates – 80-100 gr
Dolmalık biber -80-100 gr
Bal – 20 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Maydanoz
Sebze yağı
Tavuk eti hazırlayın: yıkayın, kemiklerinden ayırın ve parçalara ayırın. Eti balla karıştırılmış soya sosunda (tercihen 30-60 dakika) marine edin. Eti yağda kızartın. Sebzeleri şeritler halinde, domatesleri ise dilimler halinde kesin. Ete biber ve salatalık ekleyin. Tamamlanana kadar kızartın. Kalan turşuyu ve baharatları yemeğin üzerine dökün ve sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Daha sonra domatesleri ekleyip bir iki dakika daha kavurun. Bitmiş yemeği doğranmış otlar serpin.
Kuru köpüklü şarap (4 porsiyon için 1 şişe)
Şuruplu konserve şeftali – 1 kavanoz
Dekorasyon için - birkaç çilek veya bir tutam nane
Şeftalilerdeki şurubu ayrı bir bardağa boşaltın, bir kaseye birkaç şeftali koyun ve bunları bir blender kullanarak kalın bir püre haline getirin, her seferinde bir çay kaşığı şurup ekleyin. Derin bir bardak alın, 3-5 çay kaşığı ekleyin. şeftali püresi yapın ve şarabı ince bir akıntıya dökün (bardağa bir çay kaşığı koymak ve şarabı arka tarafı boyunca düzgün, ince bir akıntıya dökmek daha iyidir). Dekorasyon olarak çileği ikiye bölüp bardağı bununla süsleyebilirsiniz. Veya kokteylinize bir nane yaprağı ekleyin.
Tarif No. 8 Ballı yoğurt “Favori”
Doğal yoğurt (tatlandırıcı veya katkı maddesi içermeyen herhangi bir kalın yoğurt yapacaktır) – 400 g
Ceviz (veya çam fıstığı) - 30-40 gr
Öğütülmüş zencefil, tarçın - tatmak
Nane sapı
Bal – 150 gr
Tatlı sosu hazırlayın: bal ve zencefili birleştirin, iyice karıştırın ve çırpın. Fındıkları kuru bir tavada kızartın, ince doğrayın. Yoğurdu her biri 200 g olan 2 kaseye koyun. Tatlı sosu yoğurdun üzerine dökün ve üzerine fındık ve tarçın serpin. Nane yapraklarıyla süsleyin.
Tarif No. 9 Karpuzlu kek “Fantezi”
Olgun karpuz
Krema %30 (yağ içeriği daha yüksekse daha da iyi olacaktır) - 600 ml
Vanilin (bir vanilya çubuğu bulursanız harika olur) – tatmak
Esmer şeker – 80 gr
nane yaprakları
Karpuzdan yeterli büyüklükte 2 küp kesin, kabuğunu kesin ve iki tabağa koyun. Bu mini keklerimizin temeli olacak. Ayrı ayrı, dekorasyon için karpuz parçalarını küçük parçalar halinde doğrayın veya küçük bir kaşık kullanarak onlara küre görünümü verin (2 porsiyon için en az 20 adet bu kadar küçük topaklar olmalıdır).
Krema için, bir kapta kremayı, 50 gr esmer şekeri ve vanilyayı (veya vanilya çekirdeği tohumlarını) bir mikser veya blender ile kalın ve pürüzsüz kremsi bir kıvama gelinceye kadar 5 dakika çırpın. Fazla sıvının tamamını emmek için hazırlanan karpuz küplerini kağıt peçeteyle kurulayın. Bu küpleri elde edilen kremayla eşit şekilde kaplayın ve düzleştirin. Hazırlanan karpuz topaklarını üstüne serpin, nane yapraklarıyla süsleyin ve üzerine esmer şeker serpin.
10 Numaralı Tarif Zencefilli en lezzetli çilekli taze çorba “Bebek”
Taze çilek – 1 kg
Taze zencefil – 100 gr
Limon – 1 adet.
Şeker – 4 yemek kaşığı.
Zencefili soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Zencefilin suyunu çıkarın. Limonu sıkın ve rendelenmiş zencefilin üzerine limon suyunu ekleyin. Yıkanmış çilekleri uzun bir bardağa koyun, üzerine zencefil ve limon suyu dökün. Toz şeker ekleyin. Her şeyi bir blender ile çırpın. Taze çorbayı tabaklara koyun ve nane yapraklarıyla süsleyin. Buz küpleri, birkaç bütün çilek veya şerbetle servis edilebilir.
İşte romantik bir akşam yemeği için bazı lezzetli ve hızlı tarifler. Gördüğünüz gibi ürünler oldukça uygun. Mango, karides ve karpuz mağaza raflarında kolaylıkla bulunabilir. Bu lezzetleri hazırlamak da çok fazla zaman almaz. Kendine vakit ayırsan iyi olur canım.
Romantik bir akşam yemeği düzenlemek hiç de zor değil. Tariflerimizin böylesine samimi bir etkinliğe hazırlanmanıza yardımcı olacağını umuyoruz. Hafif ve sağlıklı yemeklerimiz günlük menünüzü de çeşitlendirebilir.
Romantik akşam yemeği ve içecekler
Ve son olarak, alkollü içecekler söz konusu olduğunda hafif bir şeyler tercih edilir. Örneğin şarap veya şampanya. Eğer erkeğiniz güçlü içecekleri tercih ediyorsa, ona konyak alın. Veya viski.
Böyle bir etkinlikte çok miktarda alkol tüketmemeniz gerektiğini lütfen unutmayın. Bu nedenle güçlü bir alkollü içecek seçerseniz ya porsiyonunu sınırlayın ya da kokteyllerde kullanın.
Veya gönder lezzetli İrlanda kahvesi :
İrlanda kahvesi tarifi
Kahveyi Türk'te demleyin, kupalara dökün, her bardağa 50 gr konyak ekleyin. Sütü ayrı ayrı çırpın (bu, bir French press veya mikser kullanılarak yapılabilir) ve kahveye ekleyin. Kakao, tarçın veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Bu arada, kavrulmuş ezilmiş bademler içeceğe keskinlik katacak.
Yemekten sonra…
Ve sevdiğiniz kişinin uykuya dalmadığından emin olun *göz kırpar* . Sonraki programınızı önceden düşünün: bir şişe şarap eşliğinde yıldızların altında bir gece yürüyüşü, rahatlatıcı bir masaj veya banyo, hatta sizin tarafınızdan yapılan bir striptiz bile olabilir (bunu birlikte bile yapabilirsiniz) veya şimdi moda olan oyunu oynayabilirsiniz. "kayıplar".
Önemli olan her şeyin istediğiniz yönde akmasıdır.
Ah evet, neredeyse unutuyorduk! Bu akşam hiçbir durumda erkeğinize sorunlar, endişeler, bağlı olmayan bir raf veya satın alınmamış ekmek hakkında sızlanmamalısınız. Bunu yarın konuşabiliriz.
Ve akşam yemeğinden sonra, tüm kirli bulaşıkları yıkamak için çılgınca lavaboya koşmayın: onlar da bekleyecekler. Bu akşam yapacak daha keyifli ve önemli işleriniz var.
Afiyet olsun ve eğlenin!
Merhaba sevgili arkadaşlar ve blog okuyucuları! Bugün evde romantik bir akşam yemeğinin nasıl hazırlanacağını konuşacağız. Birbirinizi daha iyi tanımak veya bir ilişkiyi yenilemek için iyi bir neden, diğer yarınızı mum ışığında keyifli ve lezzetli bir akşamla şaşırtın.
Sevgililer Günü'nü veya doğum gününüzü beklemenize gerek yok; istediğiniz gün veya akşam kutlayabilirsiniz.
Romantik bir akşam yemeği nasıl unutulmaz kılınır? Pişirmeye başlayalım.
Odayı romantik bir şekilde dekore edin, güzel müziği açın. Odadaki renk şeması kırmızı ve pembe tonlara yönelmelidir. Bu mümkün değilse, tabloyu bu renkteki öğelerle ayarlayın. Bu, aşkın rengidir ve bu nedenle romantizme ve samimiyete vesile olur.
Baştan çıkarıcı ve gizemli görünmeniz için güzel bir elbise seçtiğinizden emin olun. Sevdiğiniz kişiyle sabahlık içinde tanışırsanız tüm romantizm yok olur.
Televizyonu açmayın, aksi takdirde romantik bir akşam sorunsuz bir şekilde mavi ekran önünde toplantılara dönüşebilir.
Aydınlatma parlak, yumuşak ve bastırılmış olmamalıdır; birkaç yanan mum yeterli olacaktır. Farklı boyutlarda mumlar seçin; yüzen mumlar çok güzel görünür.
Gül planlıyorsanız (bir erkek akşamı hazırlarken), birkaç yaprağı ayırıp masanın üzerine koyun, onlarla bir kalp koyabilir, yüzen mumların olduğu bardaklara birkaç yaprak atabilirsiniz.
Diyelim ki çiçeksiz romantik bir akşam yemeği seçeneği var ama ya o gün ya da başka bir nedenden dolayı almaya fırsatınız yoksa ya da kız akşam yemeği hazırlıyorsa? Sıradan balonlar yardımcı olacak, gerekli sayıda kırmızı ve pembe balonu şişirecek, sevdiklerinize mesajlar yazacaktır. Kalp şeklindeki jel toplar çok etkileyici görünüyor.
Masada gereksiz hiçbir şey olmamalı, on yemek hazırlamanıza gerek yok, üç, bazen iki yeter. Yiyecekler hafif olmalı ve ağırlıklı olarak meyveler, meyveler ve sebzeler olmalıdır. Ana yemek olarak tavşan veya hindi yemeği idealdir. Kalp şeklindeki çikolatalar ve marmelatlar masada çok güzel görünecek.
Beyaz tabaklar, bej veya kırmızı masa örtüsü almak daha iyidir, ancak kırmızı-pembe peçeteleri seçin.
Her şey çok basit, bunlar sadece standart ipuçları ve kendi özel romantik akşam yemeğinizi hazırlayabilirsiniz ve mumlar yerine sadece fenerler olabilir.
Romantik bir masa kurmak için çeşitli seçenekler - video
Akşamın organizasyonunu hallettik, zahmet etmeyin, doğaçlama yapın. Sadece temel alın: mumlar, balonlar, şarap, çikolata ve hafif, ancak günlük yemekler değil. Ve en önemlisi büyüleyici bir gülümseme ve şakacı bir ruh hali.
Romantik tatlı - fondü
Çok çeşitli var ama biz hazırlaması kolay ve kolay bir şey istiyoruz. Fondü böyle bir akşam yemeği için idealdir.
Fondü erimiş, erimiş, esnek anlamına gelir. Bu, İsviçre mutfağının ulusal yemeği olan bir buluş. Pek çok fondü çeşidi vardır: peynir, balık, tatlı vb.
Bütün mesele, kalın duvarlı, ısıya dayanıklı bir kase alıp eritilmesi gereken ürünü (peynir, çikolata, sos, tereyağı) eklemenizdir. Ateşin üzerine bir tencere veya başka bir kap konur, fondü durumunda bu küçük bir ocak veya bir mum olabilir.
Fondü kabı masanın ortasına yerleştirilir (modern fondü kapları çok güzel, rahat ve kompakttır) ve konuklar şiş veya özel çatal kullanarak ekmek, et, sebze veya meyve parçalarını elde edilen karışıma batırırlar.
Bugün çilek ve diğer meyvelerden fondü hazırlayacağız.
Bunun için ihtiyacımız var:
- 200 gr. taze çilekler (tüm yıl boyunca satılır), dondurulmuş olanlar işe yaramaz, çatalda kalmaz ve pek hoş görünmezler.
- Muz, kivi, armut - herhangi bir meyveyi alabilir veya sadece çilekleri tercih edebilirsiniz.
- Meyveleri ve meyveleri dikmek için çubuklar veya çatallar.
- Çikolata 200 gram, bitter çikolata.
- 150 gr. krem
- 2 yemek kaşığı süt
- 50 gr. tereyağı
Hazırlık:
- Çikolatayı barlara bölün ve sütle birlikte bir tencereye koyun, karıştırarak eritin.
- Kremayı ekleyin, sürekli karıştırarak daha da ısıtın.
- Kaynatmadan önce tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
- Bunun yazılması uzun zaman alır, ancak çok hızlı bir şekilde yapılır.
- Sihirli karışım hazır, şimdi geriye kalan tek şey çilekleri 2 parçaya kesmek ve meyveleri çataldan düşmesinler diye çok ince doğramak.
- Bitmiş çikolatayı fondü kabına dökün ve ısıyı açın. Çikolata her zaman sıcak ve yumuşak olacaktır. Tatlı zamanı geldiğinde ise bu harika cihazı masanın ortasına yerleştirin, yanına da çatalları ve meyveleri koyun. Geriye kalan tek şey çilek ve meyve parçalarını çatalın üzerine yerleştirip ılık çikolataya batırmak.
- Fondü yapıcınız yoksa endişelenmeyin, bu tatlıyı önceden hazırlayabilirsiniz. Meyveyi batırın, çikolatanın sertleşmesine izin verin ve güzelce martini bardaklarına veya güzel bir tabağa - bir salata kasesine - yerleştirin.
Hepsi bu, mum ışığında iki kişilik romantik bir akşam yemeği hazır. Geriye kalan tek şey makyajınızı yapmak, saçınızı düzeltmek ve güzel bir elbise giymek.
Ah evet, şarabı tamamen unutmuşum, eh, bu bir zevk meselesi... Şarap ve beyaz da işe yarayacaktır. Hafif soğutulmuş şampanya da bir seçenektir; başlı başına tatili tanımlar.
Video - 2 çeşit fondü, peynir ve çikolata
Partnerinizi mutlu edin, buna değer.
Sevdiklerinize bayram yemeği mi hazırlıyorsunuz? Deneyiminizi paylaşın, çok ilginç, belki yeni bir şeyler öğreniriz. Açgözlü olmayın, söyleyin bize.
Romantik bir akşam yemeği hakkındaki bu yazı işinize yaradıysa arkadaşlarınızla paylaşın ve sosyal medya butonlarına tıklayın. Size uzun yıllar mutluluk ve sevgi diliyorum.
Romantik “Sevgililer Günü”, çiçekler ve çeşit çeşit kalplerin yanı sıra sevdiklerinize unutulmaz romantik bir akşam yemeği yaşatmak istiyorsunuz. Yemek sırasında tutkunun kaybolmaması ve akşam yemeğinde sıklıkla ortaya çıkan ağırlığın romantik akşamı engellememesi veya bozmaması için ne pişirilmeli? Seçim basit; seçin afrodizyaklar, bu gün en uygunları onlar!
Romantik akşam yemeği veya iki kişilik menü
Afrodizyaklar- bu 20. yüzyılın bilimsel ve tıbbi bir keşfi değil; eski çağlardan beri biliniyorlar ve Yunan, Çin ve Hint eserlerinde bahsediliyor. “Afrodizyak” kelimesi bize eski Yunan’dan geldi ve tercümesi “ zevkleri seviyorum." Bazı yiyeceklerin doğal afrodizyak olduğu ve tutku ateşini körüklediği bir sır değil. Afrodizyaklar aynı anda dört önemli işlevi yerine getirir: arzuyu harekete geçirir, vücudu gençleştirir, aşk işlevlerini uygun seviyede tutar ve bunlarla ilişkili hazzı artırır. Belki de bu "dört" olmadan romantik bir akşam yemeği başarısız olabilir! Geriye sadece bu aşk iksirini hangi ürünlerin içerdiğini bulmak kalıyor. Doktorlar, en iyi "sevgi" gıdalarının, üretimi için gerekli olan çinko ve selenyum içeren gıdalar olduğuna inanıyor. testosteron hormonlardan sorumlu ve yorgunluğu gideren vitaminlerin yanı sıra - A, B1, C ve E. Ayrıca bunlar, enerji kaynağı olarak görev yapan, kolayca sindirilebilen proteinler ve yağ asitleridir.
Sağlıklı ve uyumlu bir aşk ilişkisini sürdürmek için aşağıdaki yiyeceklerden birini günde bir kez tüketmenin yeterli olduğuna inanılıyor. Tek şart, ürünlerin “aşk anlamını” yok eden gereksiz ısıl işlemlere tabi tutulmamasıdır.
Akşam yemeği sorunsuz bir şekilde kahvaltıya dönüştüğünde. Ünlü bir pasta şefinin tarifine göre en lezzetli tatlı krepler. Videoyu izle!..
1. Baharatlar– aromatik baharatlar, C ve E vitaminleri, B vitaminleri gibi bir grup vitamin içerir Baharatlar kan dolaşımını canlandırır ve iyileştirir. Yemeklerinizi bir tutam kakule veya köri ile tatlandırarak akşam yemeği hazırlayın. Küçük hindistan cevizi, kırmızı biber, zencefil, tarçını unutmayın. Örneğin küçük hindistan cevizi, duyarlılığın arttırılmasından sorumlu seks hormonlarına benzer bir madde içerir. Ve tarçın yalnızca kadınsı bir baharat olarak kabul edilir, en hassas duyguları uyandırır. Akşam yemeğinizi bir fincan tarçınlı kahve ile bitirin!
Güzel kokulu baharatlar
2. Deniz ürünleri Uyarıcı etkilerini, aşk hormonu testosteronun üretiminde rol oynayan yüksek protein ve amino asit içeriğine borçludurlar. Deniz ürünlerinin her zaman romantik bir akşama yakıştığı, aynı zamanda lezzetli ve besleyici olduğu doğru değil mi? Karides, midye ve deniz tarağı kendinizi hafif ve enerjik hissetmenizi sağlayacaktır. Deniz ürünleri, erkeklik hormonu testosteronun sentezinde rol oynayan protein ve çinko açısından zengindir. İçerdikleri iyot gerginliği giderir ve depresyonu hafifletir çünkü romantik bir akşam yemeğinde sorunları düşünmemek çok önemlidir.
Deniz ürünleri
Akşam yemeği için ideal çözüm, pesto sos ve zeytinyağı ile tatlandırılmış roka ve kiraz domatesli hafif karides salatasıdır.
3. Avokado– erkek aktivitesinin mükemmel bir uyarıcısı. Bilim adamları, geçen yüzyılın başında avokadonun üreme sistemi üzerindeki sihirli etkisinin sırrını çözmeyi başardılar. Son derece besleyici olan bu egzotik meyvenin, prostat fonksiyonunu iyileştiren protein, potasyum ve A vitamini açısından zengin olduğu ortaya çıktı.
Avokado
4. Çilek Birçok insan için şampanya içmek romantik bir akşam yemeğinin sembolüdür. Sadece çilekleri düşünmek zaten bir mutluluk duygusu uyandırır. Bu kırmızı meyve antioksidanlar ve C vitamini açısından zengindir. Ayrıca çilekler ünlü “neşe hormonu” olan endorfin üretimini de destekler. Bu hormon çikolata ve muzda da mevcuttur.
Çırpılmış kremalı çilekler - romantik bir akşam yemeği için kesin bir hit.
Çilek ve krema
5. Peynir- mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır; eksikliği arzunun azalmasına neden olabilir. Bilim adamları, kalsiyumun gebe kalma şansını arttırdığını ve seks hormonlarının sentezinde yer aldığını kanıtladılar. Peynir aynı zamanda her masaya uygun mükemmel bir mezedir.
Bu akşam şampanya yerine sek kırmızı şarap tercih ettiyseniz yanında sert peynir de servis etmenizi öneririz.
Peynir dilimleri
6. Kabul ediyorum soğan ve sarımsak- romantik bir akşam yemeği için en iyi ürünler değil. Güçlü bir koku romantik havayı mahvedebilir ancak bu ürünler güçlüdür afrodizyak. Örneğin soğan, seks hormonlarının üretimi için gerekli olan çok miktarda çinko ve selenyum içerir. Sarımsak, libidoyu artıran ve zevki artıran kükürt, fosfor, magnezyum, demir gibi mikro elementler açısından zengindir. Basit bir numara, keskin sarımsak kokusundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır: sarımsak yedikten hemen sonra birkaç yaprak taze maydanoz yiyin. Nane, kişniş, yeşil nane, tarhun, okaliptüs ve biberiye de hoş olmayan kokulardan kurtulmada etkilidir.
Sarımsaklı bir yemek yedikten sonra nane yapraklarını birkaç dakika çiğnemeniz yeterli.
Soğan halkaları
7. Çikolata- aşıkların favori lezzeti. Tatlı çubuklar yorgunluğu giderir, cinselliği uyandırır ve serotonin ve endorfin oluşumunu teşvik eder. Çikolata, mumlar, biraz meyve ve bir bardak likör sizi romantik bir havaya sokacaktır.
İki kişilik bir akşam yemeği için ideal çözüm çikolata fondüdür (“erimiş” olarak tercüme edilir).Önemli olan, Sevgililer Günü arifesinde özellikle başarıyla satılan özel bir fondü setini önceden stoklamaktır.
Belçika çikolatası
8. Badem - vücut tarafından kolayca emilen potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor, demir ve proteinler içerir. Bu fındıklar vücudu hızla doyurur, ancak mideye yük getirmez. İnsanlar bu fındıkların aşk gecesini uzattığına inanıyor. Bilim adamları popüler spekülasyonları doğruluyor: Bunun nedeni, vücudu enerjiyle doyuran yüksek riboflavin içeriğidir.
Badem
9. Bal Bazen tanrıların yemeği olarak da adlandırılır ve bu bir tesadüf değildir: Arıların çiçek nektarından ürettiği tatlı bir iksirdir. Bal, en iyi enerji yenileyicidir ve fındık, meyve, yumurta ve etin yanı sıra canlandırıcı yemek tariflerine dahildir. Bal, işlenmeden veya ısıtılmadan yalnızca doğal olarak yenebilir.
Aşıklar arasındaki en uzun süreli ve güçlü ilişkinin bile sürekli ısınmaya ihtiyacı vardır. Bu nedenle diğer yarınız için periyodik olarak sevimli biblolar, yeni bir filme biletler, bir buket çiçek veya iki kişilik romantik bir akşam yemeği gibi hoş sürprizler düzenlemek çok önemlidir. Bugünkü yazımızda size bu özel gün için ne hazırlamanız gerektiğini anlatacağız.
Her şeyin plana göre gitmesi için menü seçeneklerini önceden düşünmeniz gerekiyor. Ağır ve önemli tabaklar içermemelidir. Hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmeyen hafif ikramlar bu durum için en iyisidir.
Tipik olarak romantik akşam yemeklerinin menüsünde salata, soğuk ve sıcak mezeler, ana yemek ve tabii ki tatlı yer alır. Aynı zamanda seçilen yemeklerin sadece sizi değil, seçtiğiniz yemeği de memnun etmesi son derece önemlidir.
Romantik bir akşam yemeği hazırlamak için deniz ürünleri, yağsız et veya balık, her türlü sebze, baharat, kuruyemiş ve çikolatayı kullanabilirsiniz. Bu ürün listesinden, yorgunluğu gidermeye ve sizi doğru ruh haline sokmaya yardımcı olacak birçok ilginç ikram oluşturabilirsiniz.
Akşam yemeğinin sonunda zengin kremalı kek veya hamur işleri yemeye hiç gerek yok. Bunun yerine tatlı olarak ev yapımı meyveli dondurma, sütlü jöle veya meyve şerbeti servis edebilirsiniz.
Kaz ciğeri ve mercimek ezmesi
Bu romantik bir akşam yemeği için ideal bir yemektir. Ezme, akşam yemeğine harika bir başlangıç olacak ve sevdiklerinizi şaşırtacak. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram haşlanmış mercimek.
- 150 mililitre krema.
- Arpacık soğanı.
- 300 gram kaz ciğeri.
- 30 mililitre konyak.
- 125 gram iyi tereyağı.
- Öğütülmüş pul biber, tuz ve taze otlar (kekik, dereotu, biberiye ve maydanoz).
Pratik kısım
İki kişilik romantik bir akşam yemeği için ne pişireceğinize karar verdikten sonra, bunu tam olarak nasıl hızlı ve hatasız yapacağınızı bulmanız gerekir. Yıkanmış ve doğranmış karaciğer, yağlanmış bir tavaya konulur ve doğranmış soğanla birlikte kızartılır. Birkaç dakika sonra kızartılan ürünlere tuz, baharat ve konyak eklenir. Her şeyi iyice karıştırın ve pişirmeye devam edin. Üç dakika sonra tavayı ocaktan alın ve mercimeği ekleyin. Bütün bunlar bir blender ile püre haline getirilir, krema ile birleştirilir ve tekrar çırpılır. Bitmiş pate güzel bir kaseye konur ve buzdolabına gönderilir. Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı serpilir ve kızarmış ekmekle süslenir.
Avokado salatası
Bu basit tarif, iki kişilik romantik bir akşam yemeği için ne pişireceğine henüz karar vermemiş olanların ilgisini çekecektir. Elbette bu salataya hafif ve düşük kalorili denemez. Ancak standart dışı sunumuyla öne çıkıyor, bu da sevdiklerinizi hoş bir şekilde şaşırtacağı anlamına geliyor.
Alışveriş listesi:
- 200 gram herhangi bir krem peynir.
- 50 mililitre az yağlı krema.
- 100 gram
- 4 büyük yemek kaşığı kabuklu ceviz.
- Avokado - 1 adet.
- Taze sıkılmış limon suyu.
- Tuz, baharatlar, marul ve taze otlar.
Krem peynir, krema ve limon suyuyla birleştirilir. Elde edilen kütleye tuz, baharatlar, doğranmış gorgonzola ve hafifçe doğranmış kızarmış fındık eklenir. Her şeyi iyice karıştırın ve üzerine limon suyu serpilmiş avokado yarımlarından yapılmış teknelere yerleştirin. Bu salata, yeşil yapraklarla kaplı güzel, düz bir tabakta servis edilir.
Karides kokteyl
Romantik bir akşam yemeği için sizleri en basit salatalardan birine dikkat etmeye davet ediyoruz. Deniz ürünlerini ve tatlı sulu meyveleri mükemmel bir şekilde birleştirir. Ve o kadar basit bir şekilde hazırlanmıştır ki, herhangi bir genç ev hanımı bu görevle sorunsuz bir şekilde başa çıkabilir.
Gerekli malzemeler:
- 200 gram soyulmuş karides.
- Kereviz sapı.
- Yarım mango.
- 100 gram çilek.
- Tam bir portakal.
Yani iki kişilik romantik bir akşam yemeği için ne pişireceğinizi zaten biliyorsunuz. Sunumu yapalım. Küçük küpler halinde kesilmiş kereviz ve mango, çilek ve karides katmanlar halinde güzel kaselere yerleştirilir. Bütün bunlar ekşi krema, narenciye suyu ve biber sosu karışımı ile dökülüp buzdolabına konur. Bu kokteyl salatası soğutulmuş olarak servis edilir.
Mantarlı Fransız eti
Fırın, özel bir akşam için ideal olan lezzetli bir sıcak yemeği hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilir. Sıcak olarak servis edildiği için servisten kısa bir süre önce yapılması tavsiye edilir. Sevdiklerinizi Fransızca etle şımartmak için ihtiyacınız olacak:
- Yarım kilo domuz eti.
- 300 gram petrol.
- Büyük soğan.
- 100 gram işlenmiş ve sert peynir.
- 3 büyük kaşık ekşi krema.
- Birkaç diş sarımsak.
- Tuz, aromatik baharatlar, otlar ve bitkisel yağ.
Detaylı talimatlar:
Aşama 1. Yıkanmış ve kurutulmuş domuz eti 10 mm kalınlığında dilimler halinde kesilir ve çekiçle hafifçe dövülür.
Adım 2. Bu şekilde hazırlanan et tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve yağlanmış ateşe dayanıklı bir kaba konur. Üzerine işlenmiş peynir, ezilmiş sarımsak, soğanla kızartılmış petrol, ekşi krema ve kıyılmış maydanozdan yapılan dolgu yerleştirilir.
Aşama 3. Et, 180 dereceye kadar ısıtılan fırında mantarlı Fransız usulü pişirilir. Yarım saat sonra neredeyse bitmiş yemeğe rendelenmiş peynir serpilir ve yaklaşık 15 dakika daha pişirilir.
Kremalı mantar soslu tavuk göğsü
Kümes hayvanı filetosunun hazırlanması o kadar kolaydır ki genç, deneyimsiz bir ev hanımı bile onu bozmaz. Uzun süreli ısıl işlem gerektirmez ve özel günler için idealdir. Romantik bir akşam yemeği için bu basit ve lezzetli sıcak yemeği hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- Yarım kilo tavuk fileto.
- Birkaç soğan.
- 200 mililitre az yağlı krema.
- 6 petrol.
- 50 gram iyi sert peynir.
- Birkaç büyük kaşık soya sosu.
- Zeytinyağı, tuz ve aromatik otlar.
Yıkanan tavuk göğsü derin bir kaba konularak üzerine zeytinyağı, soya sosu, tuz ve baharatlardan yapılan marinat dökülerek yarım saat bekletilir. Bu sürenin sonunda et folyoya sarılarak 200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Tavuk fileto pişirilirken kalan bileşenler üzerinde çalışabilirsiniz. İyi yağlanmış bir tavada mantar dilimlerini ve soğan yarım halkalarını kızartın. Kızaran ürünlere krema ekleyin, hepsini kaynatın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve ocaktan alın. Hazırlanan sos pişmiş göğüs üzerine dökülerek servis edilir.
Ton balıklı tartar
Bu yemeğin klasik tarifi son derece basittir. Bu nedenle, mutfak sanatının temellerini bilen herhangi bir acemi, onu sorunsuz bir şekilde yeniden üretebilir. Doğru, çiğ balık kazanılmış bir tat değildir, bu nedenle sevgilinizin bu tür lezzetler hakkında ne hissettiğini önceden öğrenin. Bu ikramı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Yarım kilo ton balığı filetosu.
- Bir çift dolmalık biber.
- Avokado.
- ½ limon.
- Birkaç büyük kaşık zeytinyağı.
- Birer demet yeşil soğan, kişniş ve nane.
- Tuz ve biber.
Yıkanan fileto küçük küpler halinde kesilerek derin bir kaseye konur. Ayrıca küp küp doğranmış biber ve soyulmuş avokado posası da oraya gönderiliyor. Bütün bunların üzerine taze sıkılmış limon suyu ve doğranmış otlar eklenir. Bitmiş tartar tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve servis edilir.
Musakka
Romantik bir akşam yemeği için dikkatinizi başka bir ilginç tarife çekiyoruz. Kullanılarak hazırlanan etli bir sebze güveç, hem sıcak hem de soğutulmuş olarak eşit derecede iyidir. Ayrıca oldukça şık görünüyor ve küçük ziyafetiniz için değerli bir dekorasyona dönüşebilir. Yunan musakkasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Yarım kilo patlıcan.
- 100 gram iyi sert peynir.
- Bir çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
- 200 mililitre zeytinyağı.
- 300 gram et.
- 400 mililitre süt.
- Birkaç yumurta.
- ½ soğan.
- Birkaç dolu kaşık un.
- Tuz, hindistan cevizi ve baharatlar.
Pişirme işleminin açıklaması
Bu lezzetli ve aromatik yemek, romantik bir akşam yemeği ve daha fazlası için tarif koleksiyonunuza mutlaka eklenecektir. Son derece basit bir şemaya göre hazırlanmıştır ve ardından bu basit görevle hızlı bir şekilde başa çıkabilirsiniz. Patlıcanları yıkayıp halkalar halinde kesin, tuzlu su dökün ve yirmi dakika bekletin.
Bu arada sosu yapabilirsiniz. Unu kuru, sıcak bir tavada krema kıvamına gelinceye kadar kavurun, üzerine ılık süt dökün, fındık ve baharatlarla karıştırıp ocaktan alın.
Patlıcanlar temiz su ile durulanır, kurutulur ve tereyağlı bir tencerede kızartılır. Ayrı bir tavada kıymayı ve doğranmış soğanı kavurun. Kızaran patlıcanların bir kısmını yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın tabanına yerleştirin ve üzerini yumurta ve doğranmış peynirle karıştırılmış kıymayla kaplayın. Kalan mavileri de üzerine yerleştirip sosu üzerine dökün. Yunan musakkasını 160 derecede 45 dakikadan fazla pişirmeyin.
çilek şerbeti
Bu hafif tatlı her zamanki dondurmanıza harika bir alternatif olacak. Orta derecede tatlı, canlandırıcı bir tada sahiptir ve romantik bir akşam yemeğini tamamlamak için idealdir. Çilek şerbeti hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- Birkaç bardak yağsız süt.
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu.
- Birkaç bardak taze çilek.
- ½ bardak) şeker.
Pratik kısım
Yıkanmış meyveler bir mutfak robotu kullanılarak püre haline getirilir. Ortaya çıkan kütle, küçük tohumlardan kurtulmak için bir elekten geçirilir ve ardından uygun bir kaba dökülerek süt, şeker ve narenciye suyuyla karıştırılır. Bütün bunları birlikte çırpın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Dondurulan karışım dondurma makinesine konulur ve talimatlara uygun şekilde bitirilir. Tamamen hazırlanan çilek şerbeti güzel kaselere aktarılarak servis edilir.
Fıstık tatlısı
Bu basit ve lezzetli lezzetin hoş bir çikolata ve fındık tadı vardır. Çok basit bir teknoloji kullanılarak hazırlanır ancak sürecin kendisi belli bir zaman alır. Bu nedenle romantik bir akşam yemeği için bu tatlıyı servis yapmadan birkaç saat önce evde yapmak daha iyidir.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 100 gram fıstık.
- 100 mililitre çok yağlı olmayan ekşi krema.
- 3 büyük kaşık pastörize süt.
- 10 gram hazır jelatin.
- Birkaç büyük kaşık pudra şekeri.
- 50 gram herhangi bir iyi çikolata.
Ekşi krema, pudra şekeri ile birlikte yoğun bir şekilde çırpılır ve ardından doğranmış antep fıstığı ile karıştırılır. Elde edilen kütleye kaynamış suda eritilmiş, şişmiş ve hafifçe soğutulmuş jelatin eklenir. Neredeyse bitmiş tatlı güzel kaselere konur ve en az birkaç saat dondurucuya konur. Daha sonra önceden eritilmiş çikolata ve bütün fındıklarla süslenir.
Restoran kalitesinde birkaç basit yemek içeren romantik bir akşam yemeği menüsünü dikkatinize sunuyoruz.
Önemli olan, randevu için tüm hazırlıkları önceden yapmamızdır, böylece X gününde tek yapmanız gereken bir şişe şarap açmak ve iletişimin ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarmaktır.
Romantik bir akşam yemeği her çift için özel bir etkinliktir. Çıkmaya yeni başladıysanız, böyle bir randevu size birbirinizin zevk tercihlerini tartışma, birbirinizin çocukluktan gelen alışkanlıklarını tanıma ve iyi vakit geçirme fırsatı verecektir. Deneyimli bir evli çift veya genç ebeveynlerseniz, zaman zaman kendi dairenizde romantik randevular ayarlamanız daha da kolay olacaktır. Herkesin gözüne girme şansı yoktur ama kendi mutfağınızda restoran kurabilirsiniz. Keşke arzunuz ve doğru tavrınız olsaydı!
Çevremize dikkat edelim!
İlk önce savaş alanına bir bakalım. Acı verici derecede tanıdık mutfak mobilyaları, iki tabure, iki sandalye ve bir buzdolabı, hayallerinizdeki restorana sadece belli belirsiz mi benziyor? Sorun değil, daha önce dağıttığımız kartlarla oynayacağız. Tabii ki, küçük bir kozmetik yenilemeyi hızlı bir şekilde çözmek mümkün olabilir, ancak bu durumda işlerin romantizme gelmesi pek olası değildir, kabul edeceksiniz. Bu yüzden öncelikle lokasyonu seçiyoruz.
Herhangi bir nedenle odada romantik bir randevuya çıkamıyorsanız ama balkon güzel ama soğuksa, neresinden bakarsanız bakın mutfak kalıyor. Masanın üzerine yeni (veya çoktan unutulmuş) bir masa örtüsü koyarız, uzun şamdanlardaki mumları veya hatta pencere kenarına bir Noel ağacı çelengi koyarız, ışıkları söndürürüz veya yatak odasından ödünç aldığımız bir masa lambasını yakarız, sessizce caz açarız ve kapıyı kapatırız. sıkıca. İyi akşamlar!
Mantı bir erkeğin kalbine giden en kısa yol mudur?
Bir plan yapalım. Basit, lezzetli ve çok ağır olmayan yemeklere ihtiyacımız var. Tarihin planlandığı gün, günlük sorunlardan ve mutfak istismarlarından mümkün olduğunca kurtulmak daha iyidir. Ocağın başında durmak yerine aynı zamanı banyoda geçirmek daha iyidir.
Köfte hakkında ne düşünüyorsunuz? Belki romantik bir akşam yemeği için köfteler menüde biraz yersiz görünecektir. Ancak önceden hazırlanabilirler ve bizim durumumuzda bu zaten başarının yarısıdır! Karar verildi! Köfte olacak! Enlemlerimizde bu geleneksel yemeğe şenlikli bir parlaklık kazandırmak için dikkatimizi Apenin Yarımadası'na çevirelim.
Rus porcini mantarlı, krema soslu İtalyan mantısı... Bu bambaşka bir patiska! Meze ve tatlı olarak servisten hemen önce yapboz gibi bir araya getirilebilecek yemekleri seçeceğiz. Böylece bir parça kağıt alıyoruz, bir fincan kahve alıyoruz ve dünyayı fethetmek için bir plan yapmaya başlıyoruz. Ya da en azından uğruna tüm bunların başlatıldığı kişiyi fethetmek için.
Menüde:
Romantik bir akşam yemeğine hazırlanmak: eylem planı
Hafta boyunca
Evet evet, hazırlıklara bir hafta önceden başlanabilir. Prensip olarak bir ayda mümkün, bize kim karar veriyor? Öncelikle kontrol edelim; masayı dekore edecek her şeye sahip miyiz? Gerekirse masa örtüsü, peçete ve mum alıyoruz.
Mantı hazırlamak için acilen ruh halinizin düzelmesine ihtiyaç duyduğunuz bir günü seçmek daha iyidir. İtaatkar plastik hamurla çalışmak herhangi bir antidepresandan daha iyi sonuç verir. Mantı dondurucuda en güzel saatini beklemekte sorun yaşamayacaktır, asıl önemli olan onları ezmeyecek şekilde dikkatlice ve porsiyonlar halinde dondurmaktır. Porçini mantarı bulamıyorsanız düğme mantarı kullanmayı deneyin. Ancak sizi uyarmalıyız; etkisi biraz bulanık olacaktır.
Önceki gün
Tatlı olarak badem yapraklarını kızartın. Dolmalık biberi pişirin, soğutun, üzerine biraz zeytinyağı serpin ve bir kutuya koyun. Buzdolabında bekleyecek.
Banyo dolabına göz atıyoruz, lezzetli kokan her şeyle kendimizi ovuyoruz, keseyi ve iyi bir ruh halini unutmuyoruz.
Üç saat içinde
Masayı kuruyoruz. Şarabı alalım.
İki saat içinde
Mantı için sos hazırlanıyor. Acımasızlık için özür dilerim ama yaratılması gereken türde bir sos bu! Çünkü süreç sonuçtan daha az zevk getirmeyecek. Bu, yaklaşık beş dakika sürecek, neredeyse meditasyon niteliğinde bir eylemdir, daha fazla değil.
Baget dilimlerini kızartın. Bir atıştırmalık topluyoruz.
Çikolatayı tatlı bardaklarına koyun ve kremayla doldurun. Servis yapmadan önce tek yapmanız gereken onları birkaç dakika mikrodalgada tutmaktır.
Alışveriş listesi
- Baget
- Tatlı biber – 2 adet.
- Yumuşak keçi peyniri – 200 gr
- Zeytin yağı
- Siyah ve pembe biber
- Porçini mantarı – 400 gr
- Ispanak – 150 gr
- Provençal otlar – 1 çay kaşığı.
- Tereyağı – 6 yemek kaşığı.
- Sarımsak – 3 diş
- Pırasa – 1 adet.
- Parmesan (rendelenmiş) – 100 gr
- Krem %20 – 200 ml
- Adaçayı – 0,5 çay kaşığı.
- Un – 400gr
- Yumurtalar – 4 adet.
- Bitter çikolata %70-80 – 100 gr
- Krem %30-35 – 200 ml
- Badem yaprakları – bir avuç
- Şarap - zevke ve arzuya göre
