எடை இழப்புக்கான பீட்ரூட் உணவு. எடை இழப்புக்கான பீட்ரூட்: இது ஏன் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் டயட் ரெசிபிகளின் தேர்வு பீட்ரூட் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

பீட்ரூட் உணவு, அதற்கு சகிப்புத்தன்மை தேவைப்பட்டாலும், அற்புதமான முடிவுகளைத் தருகிறது! வெறும் 7 நாட்களில் மைனஸ் 15 கிலோ வரை! உணவுக்கு எப்படி தயாரிப்பது, 6 மெனு விருப்பங்கள், பீட்ரூட் கட்லெட்டுகள் மற்றும் பீட்ரூட் பேட் ரெசிபிகளை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!

அதன் உன்னதமான பதிப்பில் பீட்ரூட் உணவு ஒரு கண்டிப்பான மோனோ-டயட் ஆகும், இது அனைவருக்கும் தாங்க முடியாது. இருப்பினும், அதன் முடிவுகள் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் 7 நாட்களில் நீங்கள் 15 கிலோகிராம் வரை இழக்கலாம். கூடுதலாக, இந்த காய்கறி பயனுள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கரிம தோற்றத்தின் உப்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும்.

இதில் என்ன பயன்:

• பீடைன் - கொழுப்பு செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்றுகிறது, இரத்த நாளங்களுடனான தொடர்பைத் தடுக்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை எரிக்கிறது, தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
• குர்குமின் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் கொழுப்பு எரிப்பான்.
• பல வகையான அமிலங்கள் (ஆக்சாலிக், சிட்ரிக், மாலிக்) எடை இழப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு இன்றியமையாதவை.
• பொட்டாசியம், கால்சியம், கோபால்ட் உப்புகள் - ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தி மற்றும் வைட்டமின் பி 12 தொகுப்பில் பங்கேற்கின்றன.
• தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அயோடின் அவசியம்.
• ஃபோலிக் அமிலம் - உடலின் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது.
• வைட்டமின் ஏ - பற்கள், எலும்புகள் மற்றும் நல்ல பார்வைக்கு அவசியம்.

பீட்ஸில் வீக்கத்தைப் போக்கவும், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், வைரஸ் மற்றும் சுவாச நோய்களுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும் திறன் உள்ளது. கூடுதலாக, இது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சிறந்த சுவையும் கொண்டது.

அடிப்படை விதிகள்

உணவு முழுவதும், நீங்கள் பின்வரும் எளிய விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. விலங்கு கொழுப்புகளின் நுகர்வு குறைக்கவும்.
2. மதுவை தவிர்க்கவும்.
3. தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளில் இனிப்புகள், புகைபிடித்த உணவுகள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், வறுத்த மற்றும் உப்பு உணவுகளும் அடங்கும்.
4. சூடான சுவையூட்டிகள், இறைச்சிகள் அல்லது ஊறுகாய்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
5. முடிந்தவரை திரவத்தை குடிக்கவும். முன்னுரிமை எரிவாயு இல்லாமல் சுத்தமான நீர், சர்க்கரை இல்லாமல் பச்சை தேநீர், ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.
6. ஒரு மென்மையான (ஒருங்கிணைந்த) உணவுக்கு, அனைத்து உணவுகளும் வேகவைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்கப்பட வேண்டும் (சுண்டவைக்கப்பட்ட, ஒரு ஸ்லீவில் சுடப்படும்).
7. கிளாசிக் பதிப்பிற்கு, உணவில் முக்கிய தயாரிப்பு பீட் ஆகும். காய்கறிகளின் அதிகபட்ச அளவு ஒரு நாளைக்கு 2 கிலோ.
8. குறைந்தபட்சம் 4 உணவுகள் இருக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு 2-2.5 மணிநேரமும் சிறிய உணவை சாப்பிடுவது நல்லது.
9. அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்.

முரண்பாடுகள்

மற்ற ஊட்டச்சத்து முறைகளைப் போலவே, எடை இழப்புக்கான பீட்ரூட் உணவும் பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. மோனோ பதிப்பு உடலின் குறைந்தபட்ச தேவைகளுக்குக் கீழே உள்ள கலோரிக் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, அதை 10 நாட்களுக்கு மேல் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
2. சிறுநீரக நோய், கல்லீரல் நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது - கர்ப்பிணி பெண்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு.

மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு பீட்ரூட் ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுவது நல்லது. இந்த உணவை 3 மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்த முடியாது. எதிர்காலத்தில், பீட் ஜூஸில் உண்ணாவிரத நாட்களை அவ்வப்போது ஏற்பாடு செய்யலாம்.

பட்டியல்

உணவின் முழுமை பீட்ரூட் உணவின் (BD) வகையைப் பொறுத்தது. சரியான ஊட்டச்சத்தில் வல்லுநர்கள் இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோயை வேறுபடுத்துகிறார்கள்: கடுமையான அல்லது கண்டிப்பான (மோனோ-டயட்) மற்றும் மென்மையான (ஒருங்கிணைந்தவை).

மோனோ டயட்

கண்டிப்பான உணவில், எந்த வடிவத்திலும் பீட்ஸை மட்டுமே உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது: சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, படலத்தில் சுடப்பட்ட, பச்சையாக சாப்பிடலாம். எடை இழப்பு ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ வரை இருக்கும். பாடத்தின் அதிகபட்ச காலம் 3 நாட்கள்.

மூன்று நாட்களுக்கு டயட்

தோராயமான மெனு 3 நாட்களுக்கு ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

• 2 டீஸ்பூன். புதிய பீட்ரூட்;
• 1 டீஸ்பூன் கொண்ட மூல பீட் சாலட். எந்த தாவர எண்ணெய்;
• சர்க்கரை இல்லாமல் பச்சை தேயிலை.

• வேகவைத்த பீட் - 1 பிசி.

• சூப் (காய்கறிகள் மற்றும் டாப்ஸிலிருந்து);
• தானிய ரொட்டி;

• புதிய பீட்ரூட் - 200 மில்லி;
• ½ வேகவைத்த பீட்.

• வேகவைத்த பீட் (நீங்கள் பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாலட் செய்யலாம்);
• பச்சை தேயிலை தேநீர்.

• புதிய பீட்ரூட் - 200-250 மிலி.

உணவை முழுவதுமாக பராமரிக்க கடினமாக இருப்பவர்களுக்கு, உண்ணாவிரத நாட்களை வேர் காய்கறிகளில் செலவிடலாம், உங்கள் வழக்கமான உணவுடன் காய்கறி உணவை மாற்றலாம். நீங்கள் வாரத்தில் 2 நாட்கள் செலவிடலாம்.

ஒரு வாரம்

நீங்கள் வியத்தகு முறையில் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால் அல்லது அவசரமாக இருந்தால், நீங்கள் 7 நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேல் கடுமையான உணவை நீட்டலாம், இது எடை இழப்பவர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, 10 கிலோ எடையை அடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இத்தகைய சுகாதார பரிசோதனைகளுக்கு மிகவும் எதிர்மறையான அணுகுமுறையைக் கொண்டுள்ளனர். மோசமான ஊட்டச்சத்து பலவீனம், பதட்டம், சோர்வு, எரிச்சல் மற்றும் தலைச்சுற்றல் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது.

இவ்வளவு நீண்ட காலத்திற்கு, பீட் "ஆர்கெஸ்ட்ராவில் முக்கிய வயலின்" ஆக இருக்கும் போது, ​​மென்மையான விருப்பத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் மற்ற காய்கறிகள் அல்லது தானியங்களுடன் இணைக்கப்படுகிறது.

இணைந்தது

விருப்பம் ஒன்று (சாறு)

இந்த முறை நீங்கள் பழகிய உணவை வழங்குகிறது (அது சரியாக இருந்தால்). ஒவ்வொரு முறையும் உணவுக்கு முன் புதிய பீட்ரூட் சாறு குடிக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் சாறுடன் தொடங்குங்கள், படிப்படியாக ஒரு நேரத்தில் 3-4 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கும்.

பீட்ரூட் சாறு தயாரித்த உடனேயே குடிக்கக் கூடாது. இது 1.5-2 மணி நேரம் விடப்பட வேண்டும்.

சாறு குடிப்பதைத் தவிர, காய்கறி எண்ணெயுடன் (பூசணி, ஆலிவ், ஆளிவிதை அல்லது எள்) பதப்படுத்தப்பட்ட அரைத்த பீட் மற்றும் கேரட் சாலட் மூலம் ஒரு உணவை (பொதுவாக காலை உணவு) மாற்ற வேண்டும்.

இந்த உணவை நீங்கள் 7 முதல் 14 நாட்கள் வரை வைத்திருக்கலாம். நீங்கள் அதிக எடை இழப்பை எதிர்பார்க்கக்கூடாது, இந்த முறை உடலை சுத்தப்படுத்துவதையும், நல்வாழ்வையும் தோல் நிலையை மேம்படுத்துவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இரண்டு வாரங்களில் நீங்கள் அதிகபட்சமாக 2 கிலோவை இழக்கலாம்.

விருப்பம் இரண்டு (சமநிலை)

இங்கே உணவு மெனு உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் சீரான உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: அரைத்த பீட் சாலட் - 200 கிராம்; இன்னும் கனிம நீர் - 1 கண்ணாடி.
• மதிய உணவு: இரண்டு கேரட்; வேகவைத்த பீட் - 150-200 கிராம்.
• இரவு உணவு: குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் - 250 மில்லி; படலத்தில் சுடப்பட்ட பைக் பெர்ச் - 250-300 கிராம்.

• காலை உணவு: புதிய பீட்ரூட் - 250 மிலி.
• மதிய உணவு: வேகவைத்த பீட் - 200 கிராம்; கொடிமுந்திரி அல்லது உலர்ந்த பாதாமி - 5-6 துண்டுகள்.
• இரவு உணவு: ஒரு சிறிய வேகவைத்த பீட்; பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.

• காலை உணவு: இனிக்காத தயிர் - 300 மிலி.
• மதிய உணவு: வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 250 கிராம்; இரண்டு வேகவைத்த கேரட்.
• இரவு உணவு: திராட்சை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பீட் சாலட் - 250 கிராம்.

• காலை உணவு: திராட்சையும் கொண்ட மூல கேரட் சாலட் - 250 கிராம்; எலுமிச்சையுடன் இனிக்காத தேநீர்.
• மதிய உணவு: பீட் ப்யூரி - 250 கிராம்; வேகவைத்த மீன் - 200 கிராம்.
• இரவு உணவு: பக்வீட் அல்லது புல்கர் - 150 கிராம்; கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

• காலை உணவு: உப்பு சேர்க்காத அரிசி - 100 கிராம்; பச்சை தேயிலை அல்லது ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.
• மதிய உணவு: வான்கோழி ஃபில்லட் - 300 கிராம்; வேகவைத்த பீட் - 150 கிராம்.
• இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் புளிக்க வைத்த பால்.

• காலை உணவு: ஆளிவிதையுடன் மூல பீட் சாலட் - 150 கிராம்; சிக்கரி பானம்.
• மதிய உணவு: சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட் - 150 கிராம்.
• இரவு உணவு: கேரட் மற்றும் பூசணி சேர்த்து ஒரு ஸ்லீவில் சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி - 250-350 கிராம்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: திராட்சைப்பழம் - 1 பிசி; கொடிமுந்திரி - 5-6 துண்டுகள்.
• மதிய உணவு: கூஸ்கஸ் - 200 கிராம்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பீட் சாலட் - 350 கிராம்; 250 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், ஒரு ஏர் பிரையர் (WOK வறுக்கப்படுகிறது பான்) சமைக்கப்படுகிறது.

ரொட்டி, இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை முடிந்தவரை விலக்கி, ஏராளமான திரவங்களை குடிக்கவும்.

விருப்பம் மூன்று: கேஃபிர்-பீட்ரூட் உணவு

கேஃபிர் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். வேர் காய்கறிகளுடன் இணைந்து, இது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, உணவு அழுகல் மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறைகளைத் தடுக்கிறது. மூன்று நாட்களுக்கு உணவு வழங்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில் எடை இழப்பு பொதுவாக ஒன்று முதல் மூன்று கிலோகிராம் வரை இருக்கும்.

தினசரி உணவில் 1 கிலோ வேகவைத்த பீட் மற்றும் 1.5-2 லிட்டர் குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் (0% அல்லது 1%) உள்ளது. தயாரிப்புகளை தனித்தனியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது ஒரு சிறப்பு காக்டெய்ல் தயாரிக்கலாம்: வேர் காய்கறியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டி, கேஃபிரில் ஊற்றவும், நீரில் மூழ்கக்கூடிய பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். இந்த காக்டெய்ல் ஒவ்வொரு நாளும் தயாரிக்கப்பட்டு 8 மணி நேரத்திற்குள் குடிக்க வேண்டும். இடையில், முடிந்தவரை திரவத்தை குடிக்கவும். பிற பொருட்களின் நுகர்வு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

இது மிகவும் கண்டிப்பான முறையாகும், எனவே பாடநெறி காலாண்டிற்கு ஒரு முறை அதிகபட்சமாக நடத்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் மோசமாக உணர்ந்தால், நீங்கள் காக்டெய்ல் குடிப்பதை நிறுத்த வேண்டும்.

விருப்பம் நான்கு: பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்

காய்கறி கலவை 10 நாட்கள் உணவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், அதிக எடையை திறம்பட குறைக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. பிளம்ப் லைன் ஒரு காலத்திற்கு 5-8 கிலோகிராம் ஆகும். இவ்வளவு காலம் தாங்க முடியாதவர்கள் படிப்பை பாதியாக குறைக்கலாம்.

காய்கறிகளை பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைத்தோ (அடுப்பில் சுட) சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவில் புதிய கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை அடங்கும். பகுதி அளவுகள் வரையறுக்கப்படவில்லை. ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் தண்ணீர் குடிப்பது கட்டாயம்.

பீட்ரூட்-கேரட் உணவின் மாறுபாடு எலெனா மலிஷேவாவின் செய்முறையின் படி "பிரஷ்" சாலட் ஆகும். இது உடலில் குவிந்துள்ள கழிவுகள், நச்சுகள் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கு உண்மையான அடியாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் 0.5 கிலோ;
• 0.5 கிலோ மூல கேரட்;
• 0.5 கிலோ மூல பீட்;
• ஆப்பிள் வினிகர்.

முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, கேரட் மற்றும் பீட்ஸை தட்டி, கலந்து, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சேர்க்கவும். உப்பு போடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. பகலில் பயன்படுத்தவும்.

சமையல் வகைகள்

இனிப்பு காய்கறியிலிருந்து நீங்கள் பல ஒளி, ஆரோக்கியமான உணவு வகைகளை தயார் செய்யலாம், இது உங்கள் உணவை விரிவுபடுத்த உதவும்.

எடை இழப்புக்கு மீன் சூப்

• புதிய பீட் இலைகள் - 350-400 கிராம்;
• ஒரு நடுத்தர கேரட்;
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1 ஸ்பூன்;
• மீன் - 300 கிராம்.

டாப்ஸ் மற்றும் கீரைகளை கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள், 3-5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மீன் சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையலின் முடிவில், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்.

கேசரோல்

• ரொட்டி - 250 கிராம்;
• நடுத்தர பீட்;
• முட்டை.

ரொட்டியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. பீட்ஸை அரைத்து, ரொட்டியின் மீது சமமாக விநியோகிக்கவும். அடித்த முட்டையில் ஊற்றவும். 160 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பக்வீட்

• பக்வீட் - 250 கிராம்;
• ஒரு பெரிய பீட்;
• நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;
• பூண்டு தலை;
• வெண்ணெய் - 20 gr.

மூல பீட்ஸை தட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். பானையின் அடிப்பகுதியில் காய்கறிகளை வைக்கவும், முன் கழுவிய பக்வீட்டை மேலே தெளிக்கவும். தண்ணீர் நிரப்ப வேண்டும். அடுப்பில் வைக்கவும், முடியும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

பேட்

• ஒன்று அல்லது இரண்டு பெரிய வேகவைத்த பீட்;
• திராட்சையும் அரை கண்ணாடி;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 20 கிராம்;
• கடின வேகவைத்த முட்டை.

எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, திராட்சையும் சேர்த்து, கலக்கவும். தானிய ரொட்டிகளில் பரப்பலாம் அல்லது இனிப்பாக உண்ணலாம்.

கட்லெட்டுகள்

• இரண்டு அல்லது மூன்று வேகவைத்த பீட்;
• ரவை - 2-3 ஸ்பூன்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

பீட்ஸை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, 1 ஸ்பூன் தாவர எண்ணெயில் ஊற்றி, ரவை சேர்த்து, கலக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், காய்கறிகள் கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். குளிர்ந்த வெகுஜனத்திலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மென்மையான வரை வறுக்கவும்.

மாற்றாக, இந்த கட்லெட்டுகளை வேகவைக்கலாம்.

ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட்

• இரண்டு வேகவைத்த, உரிக்கப்படும் பீட்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• பசுமை.

சாஸுக்கு

• அரை ஆரஞ்சு;
• ஒயின் வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன்.

பீட்ஸை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். ஆரஞ்சு சாறு, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் இருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார். சாலட் மீது விளைவாக சாஸ் ஊற்ற.

உணவில் இருந்து விலகுதல்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவை சரியாக முடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். முடித்த பிறகு, பீட் மற்றொரு வாரம் உணவில் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அதிக தானியங்கள் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்களை சாப்பிட வேண்டும். உங்கள் உணவில் மாவு பொருட்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை மென்மையாக அறிமுகப்படுத்துங்கள். பொரித்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். ஒரு வாரம் கழித்து, நீங்கள் உங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு திரும்பலாம்.

பீட்ரூட் நம் மேஜையில் உள்ள முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். அதன் சுத்திகரிப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் அறியப்படுகின்றன. இது இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், அயோடின் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் (டோகோபெரோல், ரெட்டினோல், பி வைட்டமின்கள், நிகோடினிக் அமிலம்) மூலம் உடலை நிறைவு செய்கிறது. அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள கரிம அமிலங்களுக்கு நன்றி, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் துரிதப்படுத்தப்படுகின்றன, இது வளைந்த புள்ளிவிவரங்களைக் கொண்டவர்களுக்கு முக்கியமானது.

எடை இழப்புக்கான காய்கறிகளின் நன்மைகள்

நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பீட்ஸை சாப்பிட்டால், அனைத்து உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை விரைவாக இயல்பாக்கலாம்.

அதிக அளவு நார்ச்சத்து நச்சுப் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.மற்றும் நிறைவான உணர்வைத் தருகிறது.

உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பெக்டின் மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு அதன் மூலம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் ஏற்ற இறக்கங்களை தடுக்கிறது. இந்த சொத்து உதவுகிறது.

பீட்ஸின் மிகவும் மதிப்புமிக்க கூறு பீட்டீன் ஆகும், இது காய்கறிக்கு அதன் சிவப்பு நிறத்தை கொடுக்கும் வைட்டமின் போன்ற பொருள். இது ஒரு லிபோட்ரோபிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கல்லீரல் செல்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது. ஜே ஹாஃப்மேன் (2009) மேற்கொண்ட ஆராய்ச்சியின் போது, ​​பீடைன் உடலின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டது.

வேர் காய்கறியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 42 கிலோகலோரி, 100 கிராம் உற்பத்தியில் 8.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 1.5 கிராம் புரதங்கள் உள்ளன.

மற்றொன்று பீட்ஸின் மதிப்புமிக்க தரம் இனிப்புகளுக்கான பசியைக் குறைக்கும் திறன் ஆகும்.வெறும் 50 கிராம் தயாரிப்பு கேக்குகள் அல்லது இனிப்புகளை சாப்பிடும் விருப்பத்தை ஊக்கப்படுத்துகிறது. ஒரு இனிப்பு உணவை பீட்ரூட் சாலட்டுடன் மாற்றுவதன் மூலம் உடலை ஏமாற்ற ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

சிவப்பு வேர் காய்கறி உடல் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

எனவே, பின்வரும் காரணங்களுக்காக எடை இழப்புக்கு பீட்ஸைப் பயன்படுத்தலாம்:

• உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது;
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது;
• திரவம் வைத்திருத்தல் மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது;
• குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
• விளையாட்டின் போது வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை அளிக்கிறது;
• மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.

எடை இழப்புக்கு வேகவைத்த பீட்

வேகவைத்த காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன,அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளவை. தயாரிப்பு உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, செரிமான மண்டலத்தை எரிச்சலடையச் செய்யாது, மேலும் ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் திரவம் தக்கவைப்பை நீக்குகிறது, எனவே உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது.

வேகவைத்த பீட்ஸின் கிளைசெமிக் குறியீடு 65 ஐ அடைகிறது. ரவை மற்றும் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு ஒரே ஜி.ஐ.

இதன் பொருள், தயாரிப்பு குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்தவும், இன்சுலின் வெளியீட்டைத் தூண்டவும் முடியும், எனவே, வேகவைத்த பீட்ஸை அவற்றின் தூய வடிவத்தில் சாப்பிடுவது பசியின் உணர்வை அதிகரிக்கிறது.

இருப்பினும், சிலர் ஒரு வேர் காய்கறியை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள். உணவுகளில், புரத உணவுகள், மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பருவத்துடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் பீட்ஸின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, இது எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, பீடைன் புரத உணவுகளை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

பீட்ஸை வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லது.

எடை இழக்கும் போது பீட் சாப்பிட முடியுமா? முன்னதாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வேகவைத்த பீட்ஸுக்கு "இல்லை" என்று கூறியிருந்தால், இன்று அவர்களின் கருத்துக்கள் மாறிவிட்டன. ராபர்ட் யங், தி pH மிராக்கிள் ஆசிரியர் கூறுகிறார் காய்கறி உடலை காரமாக்குகிறது.

கார உணவுகள் அதிக முயற்சி இல்லாமல் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.மருத்துவர் நினைக்கிறார். பீட் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் குடல்களை மட்டுமல்ல, இரத்தத்தையும் சுத்தப்படுத்துகிறது. இது கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து தேவையற்ற அனைத்தையும் அகற்ற உதவும் ஒரு நல்ல "துடைப்பம்" ஆகும்.

காய்கறியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதன் விதிவிலக்கான கலவை எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து நன்றாகப் பெற முடியுமா? இது காய்கறி உட்கொள்ளும் தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தது. நீங்கள் உங்கள் சாலட்டை மயோனைசே கொண்டு சுவைத்தால், அதில் நிறைய சாஸ் ஊற்றி, சர்க்கரையுடன் சீசன் செய்தால், இது எடை அதிகரிக்கும்.

வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வேர் காய்கறிகளிலிருந்து கேவியர் மெனுவில் சேர்ப்பது இடுப்பில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்,அதே வறுத்த பீட் கேவியர் பற்றி கூற முடியாது. கூடுதல் கொழுப்புகளுக்கு நன்றி, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 160 கிலோகலோரிக்கு அதிகரிக்கிறது. இதன் பொருள் சராசரியாக ஒரு கப் தயாரிப்பு உங்கள் உணவில் கூடுதலாக 300 கலோரிகளை சேர்க்கும்.

ஒரு உணவில் மூல பீட்

மூல காய்கறியில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் இது உடலில் ஒரு தீவிரமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மூல காய்கறிகளை சாப்பிடுபவர்கள் பின்வரும் எதிர்மறை புள்ளிகளைக் குறிப்பிடுகின்றனர்:

• இரைப்பை அழற்சியின் தோற்றம்;
• செரிமான அமைப்பின் நாட்பட்ட நோய்களின் அதிகரிப்பு;
• திரவமாக்கப்பட்ட மலம்;
• குறைக்கப்பட்ட இரத்த அழுத்தம்;
• ஒவ்வாமை வளர்ச்சி.

மூல காய்கறிகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது மற்றும் 30 வரம்பில் உள்ளது.

முரண்பாடுகள் அல்லது நாள்பட்ட செரிமான நோய்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் தொடர்ந்து மூல பீட்ஸை சாப்பிடலாம். சிவப்பு காய்கறியை கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கலந்து அதன் அடிப்படையில் சாலடுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டிஷ் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதில் உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை.

சாறு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

நறுக்கப்பட்ட வேர் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் இறைச்சி உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.இது விலங்கு கொழுப்புகளின் எதிர்மறை விளைவுகளை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்க அனுமதிக்காது.

உதாரணமாக, நீங்கள் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, கேரட் மற்றும் பீட்ஸை கலக்கலாம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சாலட் வினிகர் கலவையுடன் பருவம் செய்யலாம். டிஷ் காய்ச்சட்டும். காய்கறிகள் அவற்றின் சாற்றை வெளியிடும் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளை ஊறவைக்கும்.

ஒரு காய்கறி காக்டெய்ல் கொழுப்பை எரிக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.இதைத் தயாரிக்க, கேரட், ஆப்பிள் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு பிழிந்து (காய்கறிகள் சம அளவில் எடுக்கப்படுகின்றன) மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும். இது பானத்தின் சுவையை பல்வகைப்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் எடை இழப்பு விளைவை அதிகரிக்கிறது.

பயன்பாட்டு விதிகள்

பீட்ரூட் சாலட் கூடுதல் பவுண்டுகளை திறம்பட சமாளிக்க உதவும்.

பீட்ரூட் உணவுக்கான பாதுகாப்பான விருப்பம் லேசான காய்கறி இரவு உணவாக கருதப்படுகிறது.

அதிக கலோரிகள் அல்லது அதிக எடை கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்த்து, நாள் முழுவதும் வழக்கம் போல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள்.

படுக்கைக்கு 3-4 மணி நேரத்திற்கு முன், நீங்கள் ஒரு துளி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து, அரைத்த அல்லது நறுக்கிய பீட்ஸின் சாலட்டை சாப்பிட வேண்டும். டிஷ் உங்களுக்கு முழுமையின் உணர்வைத் தரும், உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் மாதத்திற்கு 2-3 கிலோகிராம்களை அகற்றும்.

பசியின் கடுமையான உணர்வு தோன்றும் போது இரவில் உட்கொள்ளக்கூடிய சில உணவுகளில் பீட் ஒன்றாகும்.

வேகவைத்த வேர் காய்கறிகளின் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் ஆகும், இது ஒரு நடுத்தர அளவிலான பீட் எடை தோராயமாக உள்ளது. உங்கள் உருவத்திற்கு பயப்படாமல் சாலடுகள், ஓக்ரோஷ்கா, சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கொதிக்க வைக்கலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

பீட்ஸை மட்டுமே சாப்பிடுவது அல்லது மோனோ-டயட்டில் உட்காருவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.இழந்த கிலோகிராம் விரைவாக அவற்றின் அசல் இடத்திற்குத் திரும்பும். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், வேகவைத்த காய்கறியில் அதிக ஜிஐ உள்ளது மற்றும் வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது.

ஒரு சலிப்பான மெனு ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், கூடுதலாக, நீரிழிவு, ஹைபோடென்ஷன், யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு காய்கறி முரணாக உள்ளது.

எடை இழப்பை நோக்கமாகக் கொண்ட பிற உணவுகளில், பீட்ரூட் அதன் செயல்திறனுக்காக மட்டுமல்லாமல், அதன் அதிக எண்ணிக்கையிலான விருப்பங்களுக்கும் தனித்து நிற்கிறது - வேறு எந்த பயனுள்ள ஊட்டச்சத்து முறையைப் போலவே, இது "நாட்டுப்புற கலை" தயாரிப்புகளின் வகையிலிருந்து பல்வேறு ஒப்புமைகளுடன் கூடுதலாக உள்ளது. எனவே இப்போது நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்: அதே பீட்ரூட் உணவில் படிப்படியாக அல்லது மிகவும் எடை இழக்க.

பீட்ரூட் உணவின் விளைவு என்ன?

பீட்ரூட் உணவின் செயல்திறன் பீட்ஸில் உள்ள பீடைன் என்ற பொருளின் உயர் உள்ளடக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த ஊட்டச்சத்து கொழுப்பு செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற முடியும், அவை இரத்த நாளங்களை இழந்து உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன. பீட்ஸின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான பொருள் - குர்குமின் - புதிய கொழுப்பு செல்கள் தந்துகி வலையமைப்புடன் அதிகமாக வளருவதைத் தடுக்கிறது, அதாவது, அதிக கலோரி கொண்ட உணவை உண்ணும் ஒரு நபரின் உடலில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது.

எடை இழப்புக்கு முக்கியமான நார்ச்சத்து காரணமாக பீட் செரிமானத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. இறுதியாக, இந்த பிரகாசமான சிவப்பு காய்கறி, மிகவும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு பெரிய அளவு கொண்டுள்ளது, உடல் முக்கியமான microelements நிறைவுற்றது என்று உறுதி. இவை அனைத்தும் பீட்ரூட் உணவின் செயல்திறன், பாதுகாப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் விளைவை நியாயப்படுத்துகின்றன.

இந்த உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​ஆரம்ப உடல் எடை மற்றும் உடலின் பண்புகளைப் பொறுத்து எடை 4-8 கிலோவாக இருக்கலாம்.

உணவில் பீட்ஸை எந்த வடிவத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும்?

தாவர தோற்றத்தின் பல தயாரிப்புகளைப் போலல்லாமல், பீட் சமைத்த பிறகு அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது. எனவே நீங்கள் உங்கள் உணவில் பச்சையாக, வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பீட்ஸைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.

மற்றும் மூலம், ஒரு வழியில் அல்லது மற்றொரு முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு காய்கறி மூலத்தை விட எளிதாகவும் சிறப்பாகவும் செரிக்கப்படுகிறது, செரிமான உறுப்புகளில் மென்மையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் சிகிச்சையளிக்கப்படாத பீட் இரைப்பைக் குழாயை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது. இந்த அம்சங்களை அறிந்துகொள்வதன் மூலம், தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் மற்றும் இலக்குகளுக்கு ஏற்ப உணவை வடிவமைக்க முடியும்.

7 நாட்களுக்கு கிளாசிக் பீட்ரூட் உணவு

பீட்ஸைத் தவிர, இந்த உணவில் கேரட் பயன்படுத்தப்படுகிறது - அவை உணவின் சுவையை பல்வகைப்படுத்தவும், பீட்ஸில் இல்லாத பொருட்களுடன் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை நிரப்பவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. உணவின் உன்னதமான பதிப்பு உணவு இறைச்சி, நதி மற்றும் கடல் மீன், காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு தவிர), புளித்த பால் பொருட்கள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவற்றை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது.

பீட்ஸின் மலமிளக்கிய விளைவை நடுநிலையாக்க, சில அரிசி மற்றும் பக்வீட் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இயற்கையாகவே, நீரின் அளவு குறைவாக இல்லை மற்றும் அதன் செயலில் பயன்பாடு ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. பச்சை அல்லது மூலிகை தேநீர் அனுமதிக்கப்படுகிறது. உப்பு நுகர்வு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவுக்கான டயட் மெனு விருப்பம்:

நாள் 1:

• மூல பீட் - 150-200 கிராம்;
• எந்த வகையிலும் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் பீட் - தலா 100-150 கிராம்;
• 230 மில்லி கேஃபிர், 200 கிராம் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீன்.

நாள் 2:

• மூல பீட் (150 கிராம்) அல்லது புதிய கேரட்-பீட்ரூட் (230 கிராம்);
• 100 கிராம் வேகவைத்த பீட் மற்றும் 30 கிராம் கொடிமுந்திரி சாலட்;
• 100 கிராம் வேகவைத்த பீட் மற்றும் ஒரு நடுத்தர ஆப்பிள்.

நாள் 3:

• நிரப்பு இல்லாமல் 120-150 கிராம் தயிர்;
• எந்த உணவு முறையிலும் தயாரிக்கப்பட்ட 200 கிராம் வியல் மற்றும் வேகவைத்த கேரட் 100 கிராம்;
• வேகவைத்த பீட்ஸின் 100 கிராம் சாலட், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.

நாள் 4:

• 100-150 கிராம் மூல கேரட்;
• 150 கிராம் தூய வேகவைத்த பீட், 200 கிராம் மீன் எந்த உணவு முறையிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது;
• 150 கிராம் பக்வீட் கஞ்சி மற்றும் 230 மில்லி கேஃபிர்.

நாள் 5:

• 150 கிராம் அரிசி கஞ்சி;
• எந்த உணவு முறையிலும் தயாரிக்கப்பட்ட 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் 100 கிராம் வேகவைத்த பீட்;
• 230 மில்லி கேஃபிர் அல்லது பிற புளிக்க பால் பானம்.

நாள் 6:

• 120 கிராம் மூல பீட்;
• 120 கிராம் இறுதியாக நறுக்கிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 200 கிராம் வேகவைத்த கேரட், 150 கிராம் மாட்டிறைச்சி எந்த உணவு முறையிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

நாள் 7:

• இரண்டு நடுத்தர ஆப்பிள்கள், 30 கிராம் கொடிமுந்திரி;
• 150 கிராம் பக்வீட் கஞ்சி;
• 150 கிராம் வேகவைத்த பீட் மற்றும் 150 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட் எந்த உணவு முறையிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

7 நாட்களின் முடிவில், ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்களை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தாமல் கவனமாக இருக்கையில், படிப்படியாக ஒரு சாதாரண உணவுக்குத் திரும்புவது முக்கியம். எதிர்காலத்தில், வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது உங்கள் மெனுவில் பீட்ஸை ஒரு வடிவத்தில் அல்லது மற்றொரு வடிவத்தில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் அடிக்கடி. வெள்ளை ரொட்டியை கம்பு, முழு தானியங்கள், தவிடு ரொட்டியுடன் மாற்றவும். ஆரோக்கியமான உணவை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - கொதிக்க, சுட்டுக்கொள்ள, குண்டு, நீராவி. உங்கள் வழக்கமான, ஆனால் இன்னும் சரியான, பல நாட்களுக்கு படிப்படியாக உணவுக்கு மாறுவது நல்லது.

மேலே உள்ள மெனுவிலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உணவு மிகவும் கண்டிப்பானது, எனவே இது ஒரு வருடத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறைக்கு மேல் மீண்டும் செய்ய முடியாது.

பீட்ரூட் மோனோ-டயட் மிகவும் தீவிரமானது, எனவே ஒரு வாரத்திற்கு மேல் நீடிக்க முடியாது. உணவின் அடிப்படையில் புதிதாக அழுகிய பீட்ரூட் மற்றும் கேரட் சாறு, மூல, வேகவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த பீட், இது சாத்தியமானது மற்றும் டாப்ஸுடன் கூட விரும்பத்தக்கது. ஒரு சிறிய அளவு கேரட், சிறிது தாவர எண்ணெய், பூண்டு, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கம்பு ரொட்டி ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் நிறைய குடிக்க வேண்டும் - முன்னுரிமை சுத்தமான தண்ணீர், இனிப்பு இல்லாமல் பச்சை தேநீர் கூட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மதுபானம் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் இதற்கு முன்பு உங்கள் உடலைப் பழக்கப்படுத்தவில்லை என்றால், புதிதாக பிழிந்த பீட்ரூட் சாற்றை நீர்த்தாமல் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. எனவே, கேரட்டுடன் கலந்து சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் பீட்ஸிலிருந்து பலவிதமான சாலட்களை உருவாக்கலாம், அவற்றை பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவையூட்டலாம். உப்பைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. கம்பு ரொட்டி குறைந்தபட்சம் அனுமதிக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் (ஒவ்வொரு நாளும் அல்ல) உங்கள் உணவில் பீட்ஸுக்கு பதிலாக புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேரட் சாப்பிடலாம்.

பீட்ரூட் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்ட காய்கறி. எனவே, உணவு பொதுவாக பொறுத்துக்கொள்ள மிகவும் எளிதானது. பீட்ஸின் அளவு மீது கட்டுப்பாடுகள் இல்லாததால் இது எளிதாக்கப்படுகிறது - நீங்கள் அதை உங்கள் நிரப்பியாக சாப்பிடலாம். இருப்பினும், இரைப்பைக் குழாயில் அதிக மன அழுத்தத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒரு நாளைக்கு 2 கிலோவுக்கு மேல் சாப்பிடுவதை மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவதில்லை. அதே நோக்கத்திற்காக, ஒரு நாளைக்கு 4-6 முறை சிறிய பகுதிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பீட்ரூட் மோனோ-டயட் மெனு இப்படி இருக்கலாம்:

• 30 மில்லி புதிதாக அழுகிய பீட் சாறு, தாவர எண்ணெயுடன் கேரட்-பீட் சாலட், தேநீர்;
• நடுத்தர அளவிலான வேகவைத்த பீட்;
• பீட்ரூட் சூப், முழு தானிய கோதுமை அல்லது கம்பு மாவு ரொட்டி 30 கிராம், தேநீர்;
• புதிதாக அழுகிய கேரட் சாறு ஒரு கண்ணாடி, சிறிய வேகவைத்த பீட்;
• நடுத்தர அளவிலான வேகவைத்த பீட், கேரட் மற்றும் பீட் சாலட் பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், தேநீர்.

பீட்ரூட்-கேஃபிர் உணவு

பீட்ரூட்-கேஃபிர் உணவும் மிகவும் கண்டிப்பானது மற்றும் பயனுள்ளது. அதன் காலம் ஒரு நாள் முதல் ஒரு வாரம் வரை இருக்கலாம், ஆனால் வழக்கமாக மூன்று நாள் விருப்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது 3 கிலோகிராம் அதிக எடையை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது:

• தினசரி உணவில் ஒன்றரை லிட்டர் 1% கேஃபிர், 1 கிலோகிராம் பீட் மற்றும் வரம்பற்ற அளவு தண்ணீர் உள்ளது.
• பீட்ஸை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ, தனித்தனியாகவோ அல்லது கேஃபிருடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். சில ஆதாரங்கள் பால் பொருட்கள் எதற்கும் பொருந்தாது என்று கூறுகின்றன மற்றும் பீட் மற்றும் கேஃபிர் தனித்தனி நுகர்வு வலியுறுத்துகின்றன.
• தனித்தனி ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் உங்களுக்கு ஊக்கமளிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் பீட்ஸை கேஃபிர் மூலம் கழுவலாம் அல்லது ஒரு சிறிய அளவு கீரைகளைச் சேர்த்து சத்தான காக்டெய்லாக ஒன்றாகத் துடைக்கலாம்.
• நீரிழப்பைத் தவிர்க்க, உணவுக்கு இடையில், முடிந்தவரை பெரிய அளவில் தண்ணீரைக் குடிக்கவும், ஏனெனில் கேஃபிர் உடன் இணைந்து பீட் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க டையூரிடிக் விளைவைக் கொடுக்கும்.

கடுமையான பசி வேதனையைத் தவிர்ப்பதற்கு அதே இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க சிறிய உணவுகளை சாப்பிடுவது முக்கியம்.

இலகுவான உணவு விருப்பம்

எளிமையான உணவு விருப்பங்களில் ஒன்று உங்களின் வழக்கமான உணவு முறையை கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் புதிதாக அழுத்தும் பீட் ஜூஸின் ஒரு பகுதி மட்டுமே புதுமை. முதல் டோஸிற்கான சாறு அளவு 7 மில்லி (1 டீஸ்பூன்), அதிகபட்சம் - 45 மில்லி, இது படிப்படியாக அடைய வேண்டும். உணவின் காலம் 10 நாட்கள் முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை. உங்கள் உணவை நீங்கள் எவ்வளவு சரிசெய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, அத்தகைய பீட்ரூட் உணவு வெறுமனே ஆரோக்கியமான அல்லது எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அதிக எடைக்கு வழிவகுத்த சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் அனைத்தையும் உங்கள் உணவில் விட்டுவிட்டால், பீட்ரூட் உணவு இரைப்பைக் குழாயை இயல்பாக்குவதை உறுதிசெய்து, உங்கள் நல்வாழ்வையும் தோற்றத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இந்த வழக்கில், பிளம்ப் லைன், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதன் காரணமாக இருந்தாலும், மிகக் குறைவு.

பீட்ரூட் சாறு அறிமுகத்துடன், நீங்கள் இனிப்புகள், மாவு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைத்தால், அதிக புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், குறைந்த கொழுப்பு புரத உணவுகளை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், இதன் விளைவாக நீங்கள் செதில்களில் ஒரு நல்ல கழித்தல் காணலாம். - இது உண்ணாவிரதம் அல்லது கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உள்ளது. ஒருவேளை பீட்ரூட் உணவின் இந்த பதிப்பை ஆரோக்கியமானதாகவும், நீண்ட காலத்திற்கு, மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் அழைக்கலாம்.

ஒவ்வொரு உணவிலும் ஒரு பீட்ரூட் உணவை அறிமுகப்படுத்துவது உங்கள் நல்வாழ்விலும் உருவத்திலும் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் - இதன் காரணமாக, அதிக கலோரி மற்றும் ஜீரணிக்க கடினமான உணவுகளின் நுகர்வு குறைக்கப்படும், மேலும் நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் அளவு உணவில் ஆரோக்கியம் மற்றும் எண்ணிக்கை கணிசமாக அதிகரிக்கும். இதுவும் ஒரு வகையான பீட்ரூட் உணவு, மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

7 நாட்களுக்கு வேறு என்ன உணவுகள் உள்ளன?

பீட்ரூட் சமையல்

எனவே, நீங்கள் பீட்ரூட் உணவு விருப்பங்களில் ஒன்றை முடிவு செய்திருந்தாலும் அல்லது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சைவ உணவுகளுடன் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்த விரும்பினாலும், இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று நிச்சயமாக உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்:

சாலட் "பிரஷ்"

பிரபல சுகாதார தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சி மூலம் இந்த உணவு பிரபலமானது. இது வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் தேவையான பொருட்கள் பீட் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சம விகிதத்தில் உள்ளன. நீங்கள் அவர்களுக்கு அதே அளவு சேர்க்கலாம்:

• கேரட்;
• பச்சை ஆப்பிள்கள்;
• செலரி வேர்.

சிறிது உப்பு சேர்த்து உங்கள் கைகளால் பிசையவும், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கலாம்.

குடலைச் சரியாகச் சுத்தப்படுத்துகிறது, பெரிஸ்டால்சிஸை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் நிறைவு செய்கிறது.

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பூண்டுடன் வேகவைத்த (வேகவைக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த) பீட்ஸின் சாலட் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
3. நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு கைப்பிடியுடன் தெளிக்கவும்.
4. பூண்டு பிரஸ் மூலம் இரண்டு பூண்டு கிராம்புகளை பிழியவும்.
5. சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும், தாவர எண்ணெய் பருவம்.

பீட் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

ஊறுகாய் வெள்ளரியுடன் வேகவைத்த (வேகவைக்கப்பட்ட, வேகவைத்த) பீட்ஸின் சாலட் கண்டிப்பான பீட் உணவுக்கு ஏற்றது, இதில் ஊறுகாய் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் சாலட்டுக்கு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் அல்ல, மாறாக ஒரு பீப்பாய் ஊறுகாய் வெள்ளரியைப் பயன்படுத்தினால், அது எந்த உணவிற்கும் ஏற்றதாக இருக்கும். உண்மை என்னவென்றால், இயற்கையான நொதித்தலுக்கு உட்பட்ட காய்கறிகள் புதியவற்றை விட ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் உயர்ந்தவை. இது முந்தையதைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது, கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டுக்கு பதிலாக இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை, காய்கறி எண்ணெய் பருவம்.

பீட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்

இனிக்காத ஆப்பிள்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். பீட்ஸைத் தயாரிக்கவும் - அவற்றை நீராவி அல்லது படலத்தில் சுடுவது சிறந்தது, அவற்றை அதே வழியில் வெட்டுங்கள். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் பருவம்.

பீட்ரூட்

இந்த ஒளி கோடை சூப் ஒரு பீட்ரூட் உணவுக்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும்:

1. பீட்ஸை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. ஆரம்பத்தில், இரண்டு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறுடன் குழம்பை அமிலமாக்குங்கள்.
3. முடிந்தால், இறுதியாக நறுக்கிய பீட் டாப்ஸ் அல்லது சார்ட் (chard) சேர்க்கவும்.
4. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்விக்கவும்.
5. புதிய வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
6. உங்கள் உணவு அனுமதித்தால், வேகவைத்த முட்டைகளை நொறுக்கவும்.
7. வேகவைத்த பீட்ஸைச் சேர்த்து, விரும்பிய தடிமன் வரை பீட் குழம்பில் ஊற்றவும்.
8. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் அதை மேல் செய்யலாம்.

முரண்பாடுகள்

செரிமான மற்றும் சிறுநீர் அமைப்புகளின் நோய்கள் உள்ளவர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள், அத்துடன் இரத்த அழுத்தத்தில் ஏதேனும் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் பீட்ஸில் எடை இழக்கக்கூடாது. கர்ப்பம் மற்றும் குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம் ஆகியவை உணவு முறைகளுக்கான நேரம் அல்ல என்பது தெளிவாகிறது (குறிப்பாக இந்த உணவின் மோனோ பதிப்பு).

பீட்ரூட் கேக்குகளுக்கான வீடியோ செய்முறை

இனிப்புகள் இல்லாமல் உங்கள் உணவை நீங்கள் கற்பனை செய்ய முடியாவிட்டால், புதிய பீட் கேக்குகளுக்கான செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

பீட் ஆரோக்கியமான வேர் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். அவர்கள் அதை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவை உருவாக்கியதில் ஆச்சரியமில்லை, மேலும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவை. பீட்ரூட் உணவில் உடல் எடையை குறைத்து ஆரோக்கியம் பெறுவது உண்மையில் சாத்தியமாகும். முக்கிய விஷயம் மிதமான மற்றும் எச்சரிக்கையை கவனிக்க வேண்டும். உண்மையில், பல பயனுள்ள பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, பீட்ஸில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, மேலும் இரத்த அழுத்தத்தையும் பாதிக்கிறது மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே பீட்ரூட் உணவு ஆரோக்கியமான மக்களுக்கானது மற்றும் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே.

ஆரோக்கியமான உணவுக்காக பீட் உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பிற பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது.

பீட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு உணவுகள் பரந்த அளவிலான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி நீங்கள் காய்கறியை தயார் செய்யலாம்.

எடை இழக்கும்போது மெனுவுக்கு வேர் காய்கறி பொருத்தமானதா?

பீட் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் வருகிறது. பிந்தைய வகை வேர் காய்கறிகள் மட்டுமே உணவுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. எனவே, 100 கிராம் உற்பத்தியில் 42 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அதே நேரத்தில், பீட்ஸில் அதிக அளவு திரவ மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, மேலும் இது ஒரு நிரப்பு காய்கறியாக கருதப்படுகிறது.

ஒரு உணவில் இது பச்சையாக, வேகவைத்த, சுடப்பட்டதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. பீட் ஒரு தனி தயாரிப்பு அல்லது சாலடுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் பிற சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் மற்ற காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பிரபலமான புதிய காய்கறியிலிருந்து ஒரு சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது.

சரிபார்க்கவும்:

பண்புகள், நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

இது விலை மற்றும் பருவகால அடிப்படையில் மலிவு விலை காய்கறி. இது வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பிபி மற்றும் பயோட்டின்கள் உள்ளிட்ட சிக்கலான இரசாயன கலவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. தாதுக்களில் பாஸ்பரஸ், சல்பர், அயோடின், துத்தநாகம், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை அடங்கும். வேர் காய்கறிகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன: நிகோடினிக், லாக்டிக், ஃபோலிக், மாலிக், டார்டாரிக்.

கலவையில் பீடைன் அடங்கும் - எடை இழப்புக்கான மதிப்புமிக்க இயற்கை கூறு. அதன் அதிகபட்ச செறிவு பீட் ஜூஸில் உள்ளது. பீடைன் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் உணவில் இருந்து பெறப்பட்ட புரதத்தை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சி மூலம் உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு இது பொருந்தும்.

பீட்ஸில் உள்ள பாலிஃபீனால் குர்குமின் கொழுப்பு திசுக்களின் வளர்ச்சியை அடக்குகிறது. தயாரிப்பில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும் பங்களிக்கிறது.

முக்கியமான!வேர் காய்கறியின் வழக்கமான நுகர்வு மூலம், இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் நம்பகமான தடுப்பு ஆகும். காய்கறி ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது.

விஷத்திற்குப் பிறகு, பீட்ஸை சாப்பிடுவது, திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளின் உடலை விரைவாக சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. அவை குடல் மற்றும் வெளியேற்ற அமைப்பு மூலம் வெளியேற்றப்படுகின்றன.

ஆண் மற்றும் பெண் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியம், நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களுக்கும் காய்கறி நல்லது.

பழம் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை உறுதிசெய்ய, அதை குண்டு, சுட மற்றும் கொதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வறுக்கும்போது, ​​தயாரிப்பு அதன் நன்மைகளை இழப்பது மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோயைத் தூண்டும் புற்றுநோய்களால் செறிவூட்டப்படுகிறது.

நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், பீட்ஸை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம். இல்லையெனில், தயாரிப்பு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

முரண்பாடுகள்:

• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை;
• ஒவ்வாமை;
• சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்கள்;
• இதய நோய்கள்;
• குறைந்த அழுத்தம்;
• வயிறு மற்றும் குடல் புண்கள்;
• நீரிழிவு நோய்;
• எலும்புப்புரை.

பீட்ஸின் துஷ்பிரயோகம் உடல்நலம் மோசமடைவதற்கு வழிவகுக்கிறது, குமட்டல், குறைந்த இரத்த அழுத்தம், அரித்மியா மற்றும் குடல் வருத்தம் ஆகியவற்றால் வெளிப்படுகிறது.

பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகிறது

வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. மூல பீட் மற்ற பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக அல்லது அவற்றுடன் இணைந்து உட்கொள்ளப்படுகிறது. அவர்கள் என்ன சேர்க்கிறார்கள்:

• கேரட்;
• பூண்டு;
• வெங்காயம்;
• மசாலா;
• ஆப்பிள்;
• கீரைகள்;
• முட்டைக்கோஸ்

வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் தயாரிப்பு ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய விளைவு வகைப்படுத்தப்படும். எனவே, நீங்கள் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஒரு போக்கு இருந்தால் நீங்கள் தயாரிப்பு சாப்பிட கூடாது. பல மக்கள் அதன் சுவை சகிப்புத்தன்மை காரணமாக மூல காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில்லை.

பல மக்கள் மூல பீட்ஸை விரும்புவதில்லை, ஏனென்றால் அவற்றை சாப்பிட்ட பிறகு, ஒரு உச்சரிக்கப்படும் தொண்டை புண் தோன்றும். இது தயாரிப்பில் உள்ள குளோரின் உள்ளடக்கம் காரணமாகும். தொண்டை புண் அரிப்பு தோல், சிவப்பு கண்கள் மற்றும் இருமல் சேர்ந்து இருந்தால், இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை குறிக்கிறது.

முக்கியமான!மூல காய்கறிகளும் நைட்ரேட்டுகளைக் குவிக்கின்றன, அவை அதிக அளவில் இருக்கும், மேலும் உட்கொண்டால், விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, உங்கள் உணவில் பீட்ஸை அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் அறிமுகப்படுத்த விரும்பினால், ஒரு தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள்.

நீங்கள் வேர்க் காய்கறிகளை பச்சையாக விரும்பினால், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் தயாரிப்புக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது.

சிறந்த குறைந்த கலோரி சமையல்

பீட்ரூட்டைப் பயன்படுத்தி பலவிதமான சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம், இது உங்கள் எடை இழப்பு உணவை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்றும்.

லென்டன் பீட் சூப்

டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கேரட்;
• பீட்ரூட்;
• பல்பு;
• 150 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு.

கேரட் மற்றும் பீட்ஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரில் மூடி 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை தயாரிப்பில் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். பரிமாறும் முன், சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சூப்பில் சிறிது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சேர்க்கலாம்.

பிகாலி (காய்கறி உணவு சிற்றுண்டி)

• 3 வேகவைத்த பீட்;
• சின்ன வெங்காயம்;
• 0.5 கிலோகிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 100 கிராம் உரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;
• ஒயின் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி;
• சுனேலி ஹாப்ஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். முட்டைக்கோஸ், பூண்டு, வெங்காயம், பீட், ஒயின் வினிகர், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். விழுதாக அரைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் கலவையை உருண்டைகளாக உருவாக்கி பரிமாறவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் ஃபெட்டாவுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 பெரிய பீட்;
• 2 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள்;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ஒயின் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி;
• 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

பீட்ஸை தோலுரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஆப்பிள்களிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள். பழங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பின்னர் நன்கு கலக்கவும். பரிமாறும் முன், சாலட்டில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஃபெட்டாவைச் சேர்க்கவும்.

லென்டன் கட்லெட்டுகள்

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை ஒரு தேக்கரண்டி;
• 200 கிராம் உரிக்கப்பட்ட பீட்;
• தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி;
• 10 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• ருசிக்க உப்பு.

வேர் காய்கறிகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து நறுக்கவும். வாணலியின் அடிப்பகுதியில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். பீட் வெகுஜனத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, செய்முறையின் படி ரவை சேர்க்கவும். கிளறி, மிதமான தீயில் பான் வைக்கவும். கலவை கெட்டியாகும் வரை சூடாக்கவும். குளிர்ந்து கட்லெட்டுகளாக உருவாக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் பிரட்தூள்களில் உருட்டவும். கட்லெட்டுகள் பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு பீட்;
• 40 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு.

உலர்ந்த பழங்களைக் கழுவி, மென்மையாக்க வெதுவெதுப்பான நீரில் விடவும். பீட்ஸை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். உலர்ந்த பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறியை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். தயாரிப்புகளை கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பின்னர் கலக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ரோல்ஸ்

தேவையான கூறுகளின் பட்டியல்:

• 2 பீட்;
• 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 4 கிராம் அகர்-அகர்;
• ருசிக்க வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மசாலா.

தோலுரித்த வேர் காய்கறியை இறுதியாக நறுக்கி, பின்னர் அதை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். திரவத்தை பிரிக்க இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியை வடிகட்டவும். அதை ஒரு தனி பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அகர்-அகர் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். நன்கு கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். க்ளிங் ஃபிலிமுடன் ஒரு தனி தட்டில் வரிசைப்படுத்தி, அதன் மீது சாற்றை கவனமாக ஊற்றவும். கலவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​பாலாடைக்கட்டிக்கு உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும். பின்னர் இந்த வெகுஜனத்தை ஜெல்லி லேயரில் சம அடுக்கில் வைக்கவும். பணிப்பகுதியை கவனமாக ஒரு ரோலில் உருட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சம துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கடல் buckthorn கொண்டு Kissel

சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

கடல் buckthorn மீது தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சுமார் ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க. ஒரு ஜூஸரில் மூல பீட்ஸில் இருந்து சாறு எடுக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மூலம் அதை நன்கு வடிகட்டவும். கொதிக்கும் பீட்ஸில் காய்கறி சாற்றை ஊற்றி மேலும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த நீரில் செய்முறையின் படி ஸ்டார்ச் கலந்து, பின்னர் பணியிடத்தில் ஊற்றவும். கட்டிகள் உருவாகாதபடி நன்கு கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் ஜெல்லியை குளிர்விக்கவும்.

கேஃபிர் கொண்ட லிதுவேனியன் குளிர் போர்ஷ்ட்

• பீட்ரூட்;
• முட்டை;
• வெள்ளரிகள்;
• கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி;
• 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;
• உப்பு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் சுவை.

வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். முட்டையை வேகவைத்து, ஆறவைத்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளையர் தட்டி. உரித்த வெள்ளரிக்காயை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். செய்முறையின் படி நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை உப்பு சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மஞ்சள் கருவை பிசைந்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நன்கு கலக்கவும். பீட், முட்டை, வெள்ளரிகள், மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை கலந்து ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கலவையை கேஃபிர் கொண்டு நிரப்பவும். டிஷ் 2 மணி நேரம் உட்காரட்டும்.

மாட்டிறைச்சி சாலட்

வேகவைத்த பீட், உரிக்கப்படும் வெள்ளரி மற்றும் இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். தயாரிப்புகளை கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம், தேன், கடுகு மற்றும் உப்பு கலந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார். டிஷ் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் தனித்தனியாக பரிமாறவும்.

தேனுடன், மடாலய பாணி

தயார் செய்ய, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• ஒரு கிலோகிராம் பீட்;
• 300 கிராம் வெங்காயம் மற்றும் கொடிமுந்திரி;
• வால்நட் கர்னல்கள் ஒரு கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய் மற்றும் திரவ தேன் ஒவ்வொன்றும் 2 தேக்கரண்டி;
• நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி ஒரு தேக்கரண்டி.

பீட்ஸை வேகவைத்து, தோலுரித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முதலில், கொடிமுந்திரிகளை மென்மையாக்க சூடான நீரை ஊற்றவும். பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வாணலியில் வதக்கவும்.

வால்நட் கர்னல்களை அரைக்கவும். அவற்றை தேனுடன் கலக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து பீட் மற்றும் கொடிமுந்திரியுடன் இணைக்கவும். சாலட்டை கொத்தமல்லியுடன் தாளிக்கவும்.

பயனுள்ள காணொளி

முக்கிய முடிவுகள்

1. பீட்ரூட் ஒரு ஆரோக்கியமான வேர் காய்கறி ஆகும், இது உடலுக்குத் தேவையான அதிக அளவு பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது.
2. மூல, வேகவைத்த, சுட பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூல காய்கறியை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கான போக்கு கண்டறியப்பட்டவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல.
3. தயாரிப்பில் இருந்து பல்வேறு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன: சாலடுகள், இறைச்சி இல்லாத கட்லெட்டுகள், தின்பண்டங்கள், குளிர் மற்றும் சூடான சூப்கள்.

உங்களுக்கு பிடித்த பீட்ரூட் ரெசிபிகள் ஏதேனும் உள்ளதா? எங்கள் வாசகர்களுக்கான கருத்துகளில் அவற்றை எழுதுங்கள்.