எடை இழப்புக்கான காய்கறிகள் - அனுமதிக்கப்பட்டவை மற்றும் விலக்கப்பட்டவை. காய்கறி உணவில் எடை இழப்பு: வகைகள், மெனுக்கள் மற்றும் விமர்சனங்கள் எடை குறைக்க உதவும் காய்கறிகள்

ஸ்வெட்லானா மார்கோவா

அழகு ஒரு விலையுயர்ந்த கல் போன்றது: அது எளிமையானது, அது மிகவும் விலைமதிப்பற்றது!

உள்ளடக்கம்

அழகான மற்றும் மெலிதான உருவத்தின் உரிமையாளராக மாற, நீங்கள் உங்கள் உணவைப் பார்க்க வேண்டும். நீங்கள் டயட்டில் செல்வதற்கு முன், உடல் எடையை குறைக்கும் போது நீங்கள் என்ன காய்கறிகளை சாப்பிடலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், மேலும் இந்த பட்டியல் உங்கள் தினசரி உணவு மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். குறைந்த கலோரி உணவுகள் உடலை ஆதரிக்க உதவும், ஏனெனில் அவை வைட்டமின்கள், ஃபைபர், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைய உள்ளன.

எடை இழப்புக்கான காய்கறிகள்

வேர் காய்கறிகள் மற்றும் கிழங்குகளில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அதிகமாக இருந்தால் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவுகிறது. எடை இழப்பு மற்றும் கொழுப்பை அகற்றுவதற்கான காய்கறிகள் செயற்கை எடை இழப்பு மருந்துகளுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும். இயற்கையின் பரிசுகளை பச்சையாகவோ, சுட்டதாகவோ அல்லது வேகவைத்ததாகவோ பயன்படுத்தலாம். குறைந்த கலோரிகள்:

• கத்திரிக்காய்;
• வெள்ளரிகள்;
• பூசணி;
• முட்டைக்கோஸ்.

காய்கறிகள் மீது எடை இழக்க எப்படி இக்கட்டான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி நீங்கள் ரூட் காய்கறிகள் இணைக்க முடியும் புதிய சாறுகள் பயன்படுத்தி தீர்க்கப்படும்; பானம் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களின் தினசரி விநியோகத்தை நிரப்புகிறது, வலிமையையும் ஆற்றலையும் கொடுக்கும். உதாரணமாக, நீங்கள் பல கேரட்டில் இருந்து சாறு தயாரித்து, அதில் 3 சொட்டு ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்தால், கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஏ கொண்ட குணப்படுத்தும் பானம் கிடைக்கும். இந்த வைட்டமின் மனித பார்வையை மேம்படுத்துகிறது என்பது பள்ளி உயிரியலில் இருந்து அறியப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கு வேகவைத்த காய்கறிகள்

அடிக்கடி உணவில் ஈடுபடும் பல பெண்கள் உடல் எடையை குறைக்கும் போது வேகவைத்த காய்கறிகளை விரும்புகிறார்கள். அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க எந்த வேர் காய்கறிகள் சிறந்த வெப்ப சிகிச்சை என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். வைட்டமின் B6 அதிக வெப்பநிலைக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது, இது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கு வேகவைத்த காய்கறிகளை உரிக்கவோ அல்லது வெட்டவோ வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது. முடிந்தவரை குறுகிய காலத்திற்கு வேகவைப்பது மதிப்பு. வேர் காய்கறிகள் அல்லது கிழங்குகளை 100 °C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் வேகவைத்தால் பல வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுவதில்லை. 120 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் தாவர தயாரிப்புகளும் உள்ளன. வைட்டமின் சி அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கவில்லை என்பதை அறிவது மதிப்பு.

எடை இழப்புக்கு பச்சை காய்கறிகள்

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கவும், உடல் எடையைக் குறைக்கவும் கேரட்டை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இது வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது: B6, A, C, மற்றும் சுவடு உறுப்பு Fe மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. ஆலிவ் அல்லது வேறு ஏதேனும் எண்ணெய் சேர்த்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது. மற்றொரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு கீரை, இது மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும்: Fe, Cu, Ca, வைட்டமின்கள்: K, E, C, A, B6.

சாலட்களில் பச்சை காய்கறிகளை ஒன்றோடொன்று இணைப்பது நல்லது. வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியின் உன்னதமான டூயட், முதல் தயாரிப்பில் 100 கிராமுக்கு 38 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது, இரண்டாவதாக 20 கிலோகலோரி உள்ளது. கீரை இலைகளை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும் - தாவரத்தின் 100 கிராம் 15 கிலோகலோரி, மற்றும் செலரி அதே அளவு - 12 கிலோகலோரி. முட்டைக்கோஸ் ஒரு முக்கியமான மற்றும் மதிப்புமிக்க காய்கறி, இது உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படக்கூடாது. பச்சை காய்கறிகளின் உணவு அனைத்து உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை தூண்டுகிறது, நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

எடை இழப்புக்கு சுண்டவைத்த காய்கறிகள்

உணவில் இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் சாலடுகள் அல்லது காய்கறி சூப் மட்டும் சாப்பிடலாம், ஆனால் குண்டுகளை சமைக்கலாம். குளிர்காலத்தில் கூட, இது கடினமாக இருக்காது, நீங்கள் கோடையில் சீமை சுரைக்காய், கீரைகள், சோளம் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஆகியவற்றை உறைய வைக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க வேண்டும். வேகவைத்த காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு நீங்கள் மெதுவாக குக்கரில் சமைத்தால் ஆரோக்கியமானது, எனவே உணவு அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். எடை இழப்புக்கான பொதுவான ஆரோக்கியமான காய்கறிகளை உள்ளடக்கிய ஒரு எளிய, ஆரோக்கியமான செய்முறை:

1. சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கடாயின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
2. வாணலியில் அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து, காய்கறிகளை சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
3. குண்டி முழுமையாக சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூடிய மூடியுடன் வேகவைக்கப்படுகிறது.

குறைந்த கலோரி காய்கறிகள்

பயனர்களின் வசதிக்காக, சிறப்பு கணினி நிரல்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அவை உணவுகள் மட்டுமல்ல, அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் தீர்மானிக்கப் பயன்படுகின்றன. அவர்களின் உதவியுடன், நீங்கள் உணவில் என்ன தாவர உணவுகளை உண்ணலாம் என்பது உடனடியாகத் தெளிவாகிறது. உதாரணமாக, மிகவும் பொதுவான உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், இது ஸ்டார்ச் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. ஒரு நபருக்கு உணவில் என்ன காய்கறிகளை உண்ணலாம் என்று தெரியாவிட்டால் மற்றும் சொந்தமாக ஒரு மெனுவை உருவாக்கத் தயாராக இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ளலாம், அவர் தேவையான பொருட்களுடன் தனித்தனியாக உணவுகளை எழுதுவார்.

பின்வரும் தாவர பொருட்கள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் கலோரி அல்லாதவை:

இரவில் காய்கறிகளை சாப்பிட முடியுமா?

விலங்கு பொருட்கள் போலல்லாமல், நீங்கள் இரவில் காய்கறிகளை சாப்பிடலாம், ஆனால் எடை அதிகரிப்பதை தவிர்க்க, நீங்கள் குறைந்த கலோரி உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். வெஜிடபிள் சாலட் வேண்டுமானால் வேகவைத்த கேரட், பீட்ஸை நறுக்கி, சிறிது கீரைகளைச் சேர்க்கலாம். இரவில் வேகவைத்த பீன்ஸ் சாப்பிடக்கூடாது. இது ஒரு மதிப்புமிக்க புரத தயாரிப்பு ஆகும், ஆனால் குடல் மற்றும் வயிற்றில் அதிக சுமை இருக்கக்கூடாது. 18:00 க்குப் பிறகு பசியின் உணர்வைத் தடுக்க, உணவின் பகுதி மிதமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. நீங்கள் எந்த காய்கறிகளையும் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது - இது எடை இழப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

காய்கறி உணவு

எடை இழப்புக்கு எந்த காய்கறிகள் பங்களிக்கின்றன என்பதைக் கண்டறிந்த பிறகு, உணவு வகையை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் பிரத்தியேகமாக மூல உணவுகள் அல்லது புதிய பழச்சாறுகளை உண்ணலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் மக்கள் வேகவைத்த வேர் காய்கறிகள் அல்லது கிழங்குகளை விரும்புகிறார்கள். எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவு பல நோய்களுக்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்: உடல் பருமன், குடல் நோய் மற்றும் இருதய நோய்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அத்தியாவசிய ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளன, அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. உங்கள் தினசரி உணவில் தாவர பொருட்களின் பற்றாக்குறை இருந்தால், ஒரு நபர் வலிமை மற்றும் அக்கறையின்மை இழப்பை உணர்கிறார். கீரைகள் மற்றும் பிற தாவர பொருட்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்து, சருமத்தின் நிறத்தை மேம்படுத்தி, இளமையாக இருக்க உதவுகிறது.

எடை இழப்புக்கான காய்கறி சமையல்

எடை இழக்க விரைவான மற்றும் பயனுள்ள வழி ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலட்களின் மெனுவைத் தேர்ந்தெடுத்து திட்டமிடுவதாகும். சரியான ஊட்டச்சத்து வெறும் 4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, இதன் விளைவாக உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும் - அதிக எடை போய்விடும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியம் கணிசமாக மேம்படும். எடை இழக்கும்போது நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய காய்கறிகள் இங்கே உள்ளன - காய்கறிகளிலிருந்து எடை இழப்புக்கான மிகவும் சுவையான சமையல்:

• செய்முறை எண். 1. தேவையான பொருட்கள்: இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு கிளாஸ் வேகவைத்த அரிசி, ஒரு சிட்டிகை ஆர்கனோ, மார்ஜோரம், துளசி, வறட்சியான தைம். உங்களுக்கு ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, 1 பல் பூண்டு, அரை கப் ஆலிவ், கீரை மற்றும் சீமை சுரைக்காய் தேவைப்படும். கடைசி மூலப்பொருளை சிறிய சதுர துண்டுகளாக வெட்டி, வேகவைத்து வறுக்க வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெயில் எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, அரை மணி நேரம் டிரஸ்ஸிங் காய்ச்சவும். ஒரு தட்டில் அரிசி, சீமை சுரைக்காய், ஆலிவ்களை வைக்கவும், உட்செலுத்தப்பட்ட நறுமண டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். இந்த உணவில் 400 கலோரிகள் உள்ளன.
• செய்முறை எண். 2. தேவையான பொருட்கள்: வேகவைத்த பீன்ஸ் - 30 கிராம், நறுக்கிய வெங்காயம் - 50 கிராம், 30 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, அரை வேகவைத்த முட்டை, உப்பு, மிளகு, காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய். முட்டை மற்றும் இறைச்சியை அரைத்து, பீன்ஸ், வெங்காயம், மிளகு, உப்பு, தாவர எண்ணெய் சில துளிகள் சேர்க்கவும். சாலட்டை மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். இந்த செய்முறையில் புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, 100 கிராமுக்கு அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 192 கிலோகலோரி ஆகும்.
• செய்முறை எண். 3. தேவையான பொருட்கள்: வெங்காயம், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்., பீட், தக்காளி விழுது 15 மில்லி, பூண்டு 1 கிராம்பு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மில்லி. வெள்ளரிகளை தட்டி, பீட்ஸை வேகவைத்து, பூண்டை நறுக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, வறுக்கவும். தக்காளி விழுதை ஒரு வாணலியில் தயாராக வதக்கிய வெங்காயத்துடன் ஊற்றவும். பொருட்கள் கொதித்த பிறகு, அவை வெள்ளரிகள் மற்றும் பூண்டுடன் நறுக்கப்பட்ட பீட்ஸில் ஊற்றப்பட வேண்டும், எல்லாவற்றையும் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

வீடியோ: காய்கறி உணவு

கவனம்!கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. கட்டுரையில் உள்ள பொருட்கள் சுய சிகிச்சையை ஊக்குவிக்கவில்லை. ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களின் அடிப்படையில் ஒரு தகுதி வாய்ந்த மருத்துவர் மட்டுமே நோயறிதலைச் செய்து சிகிச்சை பரிந்துரைகளை வழங்க முடியும்.

உரையில் பிழை உள்ளதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், நாங்கள் எல்லாவற்றையும் சரிசெய்வோம்!

அதிக எடையை சமாளிப்பது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! என்னை நம்பவில்லையா? ப்ளூபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, பீச் மற்றும் எடை இழப்புக்கான 10 சிறந்த பழங்கள் கொழுப்பை எரிக்க உதவும்! கட்டுரையில் இருந்து மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் மற்றும் எடையைக் குறைத்து மகிழுங்கள்!

சில பழங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா?

அனைத்து பழங்களும் சமமாக ஆரோக்கியமானவை என்று பலர் நம்புகிறார்கள். ஆனால் உண்மையில் அவை ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் வேறுபடுகின்றன. அவற்றில் சில அதிக பெக்டின் கொண்டிருக்கின்றன - வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தும் இயற்கை கொழுப்பு பர்னர்கள், மற்றவற்றில் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது.

கீழே உள்ள பழங்களின் பட்டியல் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, கூடுதல் பவுண்டுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

ஆப்பிள் சிறந்த கொழுப்பை எரிப்பதில் ஒன்று என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

அவை அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இந்த சூப்பர்ஃப்ரூட் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது.

நீங்கள் மெலிதாக இருக்க விரும்பினால், ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிளையாவது சாப்பிடுங்கள்!

இந்த பழம் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். பேரிக்காய்களில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே பல பழங்கள் ஒப்பிடுகையில் வெறுமனே வெளிர்.

கூடுதலாக, பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக, பேரிக்காய் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும்.

வாழைப்பழம் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருள். கூடுதலாக, அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் அவற்றை எப்போதும் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம்!

அவை பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது எடை குறைக்க உதவுகிறது.

வாழைப்பழம் மட்டுமே வைட்டமின் பி6 நிறைந்த பழமாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இருதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது. ஒரு சேவை வைட்டமின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் 30% க்கும் அதிகமாக உள்ளது.

எனவே, காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டியின் போது வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுங்கள் - உங்கள் இடுப்பு மெலிதாக மாறும் மற்றும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வலுவடையும்!

4. அவுரிநெல்லிகள்

இந்த பெர்ரியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது.

அவுரிநெல்லிகள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கு வழிவகுக்கும் காரணிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன: இன்சுலின் எதிர்ப்பு (இன்சுலினுக்கு திசு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி), தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன், அதிக கொழுப்பு.

டெக்சாஸ் வுமன் பல்கலைக்கழகத்தில் (TWU) நடத்தப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வின்படி, அவுரிநெல்லிகள் கொழுப்பு செல்களை எதிர்த்துப் போராடும்.

அத்தகைய ஒரு சிறிய பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கற்பனை செய்வது கடினம்!

எனவே, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்பினால் ஒரு கைப்பிடி அவுரிநெல்லிகளை அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள்!

5. ஸ்ட்ராபெரி

இது அடிபோனெக்டின் மற்றும் லெப்டின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதன் மூலம் அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, கொழுப்பை எரிக்க மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்த உதவும் ஹார்மோன்கள்.

உங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்தால், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை கணிசமாக துரிதப்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, உடற்பயிற்சி பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு என்சைம்கள் (என்சைம்கள்) உள்ளன, இது உள் உறுப்புகள் மற்றும் வெளிப்புற தோல் சேதமடையும் போது திசு குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது.

ஒவ்வொரு நாளும் சில ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் துரிதப்படுத்துவீர்கள்.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட ஒரு சுவையான பழம், இது உரிக்கப்படாமல் சாப்பிடலாம் - தோலில் இருந்து கூழ் நேரடியாக அகற்றவும்!

கிவியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

கிவியில் உள்ள சிறிய கருப்பு விதைகள், செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும் கரையாத நார்ச்சத்தின் வளமான மூலமாகும் என்பதை அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்.

கூடுதலாக, கிவியில் கரையக்கூடிய தாவர இழைகள் உள்ளன, இது உட்கொண்டால், நீண்ட நேரம் பசியை உணராமல் இருக்க உதவுகிறது, மேலும் எடை இழக்கும்போது இது மிகவும் முக்கியமானது.

கிவி ஒரு அற்புதமான சூப்பர்ஃப்ரூட், இது உங்கள் உணவில் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்!

7. திராட்சைப்பழம்

திராட்சைப்பழம் உணவு பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? ஆம், நாள் முழுவதும் திராட்சைப்பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடுவது சிறந்த வழி அல்ல. மேலும், அத்தகைய உணவை சீரானதாக அழைக்க முடியாது.

திராட்சைப்பழம் ஒரு சிறந்த கொழுப்பு எரிப்பான். இந்த பழத்தை உணவுக்கு முன் பாதி சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

கூடுதலாக, திராட்சைப்பழத்தில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, பாதி பழத்தில் 37 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது!

காலை உணவுக்கு அரை திராட்சைப்பழம் சாப்பிடுங்கள் - இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தவும் கோடையில் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவும்!

8. பீச்

இந்த பழங்கள் குறைந்த கலோரி உணவுக்கு ஏற்றது. கூடுதலாக, அவை நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை.

பீச் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் நல்ல மூலமாகும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, இதனால் அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சந்தேகம் வேண்டாம், இந்த பழம் உடலில் இருந்து தேவையற்ற மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றி மெல்லிய உருவத்தை கொடுக்க உதவும்.

இனிப்பு மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டியாக, தேங்காய் உணவில் இருக்கும்போது இனிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

இதை தேங்காய் எண்ணெய், சாறு, பால், மாவு மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் வடிவில் உட்கொள்ளலாம்.

இது ட்ரைகிளிசரைடு சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது கல்லீரலில் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை 30% அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது, இதனால் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்புச் சத்து இருப்பதால், பலர் தேங்காய் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள். உண்மையில், இவை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய கொழுப்புகள் அல்ல. உதாரணமாக, தேங்காய் எண்ணெயில் நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை உடலில் சேமிக்கப்படவில்லை.

10. மாதுளை

கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சியின் படி, மாதுளையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் - பாலிபினோலிக் கலவைகள் - உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டும்.

கூடுதலாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை நீக்குகிறது மற்றும் பசியைக் குறைக்கிறது.

உடல் எடையை குறைக்க மாதுளை மற்றொரு சூப்பர்ஃப்ரூட்!

அதை சுத்தம் செய்வது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல என்றாலும், அனைத்து சிரமங்களும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் முழுமையாக ஈடுசெய்யப்படுகின்றன!

11. ஆரஞ்சு

ஆரஞ்சு ஒரு சிறந்த வளர்சிதை மாற்ற தூண்டுதலாகும். கூடுதலாக, வைட்டமின் சி, தயாமின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளன.

ஆனால் இயற்கையான பழங்களுக்கு பதிலாக ஆரஞ்சு சாற்றை மாற்றுவதில் தவறில்லை - அவை வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பழங்கள் மிகக் குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சாற்றில் இல்லாத நார்ச்சத்தின் மூலமாகும்.

ஒரு கிளாஸ் இயற்கையான ஆரஞ்சு கூழில் 85 கலோரிகள் மற்றும் 5 கிராம் ஆரோக்கியமான நார்ச்சத்து மட்டுமே உள்ளது.

இந்த பட்டியலில் உள்ள மற்ற அனைத்து பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை விட மாம்பழத்தில் சிறிது சர்க்கரை அதிகமாக இருந்தாலும், அளவோடு உட்கொள்ளும் போது அவை உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

மாம்பழத்தில் 130 கலோரிகள், 3 கிராம் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ மற்றும் கால்சியம் உள்ளது. உங்கள் உணவில் உள்ள இந்த பழம் நிச்சயமாக ஆரோக்கியத்திற்கான பாதையில் ஒரு நல்ல உதவியாளராகவும், மெலிதான உருவமாகவும் இருக்கும்.

13. பப்பாளி

இது மென்மையான வெண்ணெய் போன்ற நிலைத்தன்மையுடன் கூடிய சுவையான சுவையான பழமாகும். பப்பாளியில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

இது ஒரு தனித்துவமான இயற்கை நொதிக்கு நன்றி, அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இது செரிமானப் பாதை வழியாக உணவை வேகமாகச் செல்ல ஊக்குவிக்கிறது.

கூடுதலாக, பப்பாளி கரோட்டின்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் வளமான மூலமாகும்.

இது ஒரு பல்துறை தயாரிப்பு ஆகும், நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது முக்கிய உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

எடை இழப்புக்கு சிறந்த மேற்கூறிய அனைத்து சூப்பர்ஃப்ரூட்களையும் எப்படி உட்கொள்ள விரும்புகிறீர்கள்?

இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஒவ்வொன்றையும் சிறிய அளவில் கலந்து பழ சாலட் செய்ய பலர் விரும்புகிறார்கள். உங்களுக்கும் பிடிக்கலாம்!

ஒரு சிறந்த உருவத்திற்காக பெண்கள் எவ்வளவு தூரம் செல்கிறார்கள். அவர்கள் பல்வேறு உணவு முறைகளால் தங்களைத் தாங்களே சித்திரவதை செய்கிறார்கள், பல்வேறு முறைகளைத் தாங்களே முயற்சி செய்கிறார்கள், பட்டினி கிடக்கிறார்கள். சரியாக சாப்பிடக் கற்றுக்கொண்டால் இதையெல்லாம் தவிர்க்கலாம். நாள் முழுவதும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் விரைவாக உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உருவத்தை நீங்கள் விரும்பிய அளவுருக்களுக்கு நெருக்கமாக கொண்டு வரலாம், ஆனால் காணாமல் போன கூறுகளுடன் உங்கள் உடலை நிரப்பவும்.

உடல் எடையை குறைக்க உதவும் காய்கறிகள் என்ன?

காய்கறிகளில் அதிக அளவு மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. போதுமான காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உதவுகிறது:

• உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும்;
• செரிமானத்தை மேம்படுத்த;
• வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துதல்;
• குடல்களை சுத்தப்படுத்தவும்;
• இரத்த கலவை மேம்படுத்த, கல்லீரல் செயல்பாடு மேம்படுத்த;
• தேவையான கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்யுங்கள்.

காய்கறிகள் மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுவதால், அவை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. நார்ச்சத்தை ஜீரணிக்க உடல் நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டும், இது கொழுப்பை இருப்பு வைப்பதைத் தடுக்கிறது.

உடல் எடையை குறைக்க சரியான காய்கறிகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். உயர் கார்போஹைட்ரேட், உயர் ஜிஐ, அதிகப்படியான இனிப்பு அல்லது மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் எடை இழக்காமல் இருக்கலாம், மாறாக, கூடுதல் பவுண்டுகள் அதிகரிக்கும்.

எனவே, எடை இழப்புக்கான குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் பட்டியலைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம். இந்த பட்டியலில் உணவு அல்லது உண்ணாவிரத நாட்களில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படும் காய்கறிகள் அடங்கும். பல காய்கறிகள் கொழுப்பை நீக்குவதற்கு ஏற்றது.

• முட்டைக்கோஸ். இதில் வழக்கமான முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் சவோய் ஆகியவை அடங்கும்.
• மிளகு. உங்கள் உணவில் மிளகுத்தூள் மற்றும் சூடான மிளகாய் சேர்க்க வேண்டும்.
• சுரைக்காய், சுரைக்காய், பூசணி.
• வெள்ளரிக்காய்.
• தக்காளி.
• முள்ளங்கி, டர்னிப், டைகான் முள்ளங்கி.
• செலரி.
• பீட்.

பச்சை காய்கறிகள் எடை இழப்புக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

நீங்கள் பசியின் வலுவான உணர்வை உணர்ந்தால், உங்கள் உணவில் சிறிய அளவு உருளைக்கிழங்கு, சோளம், பூசணி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.

கூடுதல் கலோரிகளைப் பெறுவதைத் தவிர்க்க, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். இந்த பொருட்கள் இன்னும் உணவில் இருந்தால், நாளின் முதல் பாதியில் அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது. அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை அதிக அளவில் சாப்பிட்டு 3-4 மணி நேரத்திற்கு முன்பு உறங்குவதற்கு முன்பு எடை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கிறது.

எந்த வடிவத்தில் அவற்றை உண்ணலாம்?

உடல் எடையை அதிகரிக்க விரும்பாதவர்கள், காய்கறிகளை சரியாக சமைப்பது அவசியம். பச்சை காய்கறிகளை நறுக்கிய வடிவத்திலும், சமைத்த உடனேயே சாப்பிடுவது நல்லது, இல்லையெனில் வைட்டமின்களின் விரைவான இழப்பு காரணமாக அவற்றை உட்கொள்வதன் நன்மைகள் குறைவாக இருக்கும். நீங்கள் காய்கறிகளிலிருந்து சாலட் செய்தால், அதில் மயோனைசே சேர்க்கக்கூடாது. ஆளி, ஆலிவ் அல்லது எள் எண்ணெய், அதே போல் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது சோயா சாஸ் ஆகியவை ஆடைக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பச்சைக் காய்கறிகளைத் தவிர மற்ற உணவுகளையும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். மெலிந்த வேகவைத்த இறைச்சி, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த மீன் மற்றும் முட்டை ஆகியவை இதில் அடங்கும். நாள் போது, ​​நீங்கள் போதுமான சுத்தமான தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், அதே போல் வழக்கமான அல்லது மூலிகை தேநீர். அதில் கெமோமில், புதினா மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் இருந்தால் நல்லது. அவை நிம்மதியான தூக்கத்தை உறுதி செய்து பசியைக் குறைக்கும்.

பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகளை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள்.சுண்டவைத்த உணவுகள் வயிறு மற்றும் குடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும் நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அல்லது 1-2 டீஸ்பூன் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றை அணைக்கலாம். புளிப்பு கிரீம் அல்லது சோயா சாஸ், தக்காளி விழுது கரண்டி. வெப்ப சிகிச்சை ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்களை பாதுகாக்கிறது.

நவீன வீட்டு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு உணவை நீராவி, அடுப்பில் சுடலாம் அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளை தயார் செய்யலாம். கொதித்த பிறகு, நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து ப்யூரி செய்யலாம் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் டயட் ஷேக்குகளை செய்யலாம்.

குளிர்ந்த பருவத்தில், நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை நீங்களே தயார் செய்யலாம் அல்லது எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் வாங்கலாம்.

உறைந்த உணவுகள் கூடுதலாக, உணவில் மற்ற தயாரிப்புகளும் அடங்கும்.

• மெலிந்த இறைச்சிகள். முயல், கோழி, வான்கோழி இறைச்சி ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
• மீன் ஒல்லியானது. மேஜையில் பொல்லாக் அல்லது ஹேக்கை பரிமாறுவது நல்லது.
• ஸ்க்விட், இறால் மற்றும் மஸ்ஸல் போன்ற கடல் உணவுகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உணவில் புளித்த பால் பொருட்களும் இருக்க வேண்டும். 5 சதவீதத்திற்கு மேல் இல்லாத கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் அவற்றை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

பசியின் போது, ​​சில உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் சாப்பிட நல்லது, ஆனால் நீங்கள் இப்போது வாழைப்பழம் மற்றும் திராட்சை போன்ற புதிய பழங்கள் தவிர்க்க வேண்டும். இந்த இனிப்பு பழங்களில் நிறைய பிரக்டோஸ் உள்ளது, எனவே அவற்றை சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் எடை இழக்க முடியாது.

அதை எப்படி சரியாக பயன்படுத்துவது?

உண்மையான முடிவுகளைப் பெற, சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்:

• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 அல்லது 6 முறை சாப்பிட வேண்டும், பசியின் கடுமையான தாக்குதல்களைத் தவிர்க்கவும்;
• பகுதிகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் 200 கிராமுக்கு மேல் தயாரிப்பு இருக்கக்கூடாது;
• குடிப்பழக்கத்தை பராமரிப்பது முக்கியம், இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் மற்றும் சிறிது நேரம் பசியின் உணர்வைக் குறைக்கும்;
• நீங்கள் இரவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடக்கூடாது;
• தின்பண்டங்களைத் தவிர்ப்பது முக்கியம், ஏனெனில் இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்காது, ஆனால் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்கும்.

பலர் சாண்ட்விச் சாப்பிடுகிறார்கள் அல்லது காலை உணவாக ஒரு கப் டீ அல்லது காபி குடிக்கிறார்கள். இது தவறானது, ஏனெனில் இந்த நேரத்தில் செரிமான செயல்முறை தொடங்குகிறது. ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவின் போது உணவின் அளவு ஒரு நபர் காலை உணவுக்கு எவ்வளவு உணவை உட்கொள்கிறார் என்பதைப் பொறுத்தது என்று கண்டறியப்பட்டது.

பச்சை காய்கறிகளை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது செரிமான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இதைத் தடுக்க, வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளுடன் மூல உணவுகளை மாற்றியமைக்க வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயாரிப்புகள் அதிக அளவு எண்ணெயில் வறுக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுடப்படும். உணவுகளின் வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு திசையில் அல்லது மற்றொரு திசையில் மாறலாம்.

காய்கறி உணவுகள் வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீன் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகின்றன. எலுமிச்சை சாறுடன் மசாலா மற்றும் சீசன் சேர்க்க நல்லது. உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தொடங்கவும், செரிமான கோளாறுகளைக் குறைக்கவும், நீங்கள் நாள் முழுவதும் இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர் வரை குடிக்க வேண்டும். அதிக அளவு ஃபைபர் உட்கொள்ளும் போது இதுவும் முக்கியம்.

உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த, உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது அல்லது உங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குவது நல்லது. வழக்கமான உப்புக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு கடல் உப்பை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், இரவு உணவிற்கு அவற்றை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நாளின் முதல் பாதியில் கேரட் மற்றும் பீட் சாப்பிடுவது நல்லது. மூலம், ஐரோப்பாவில் கேரட் ஒரு காய்கறி அல்ல, ஆனால் ஒரு பழம் என்று கருதப்படுகிறது. இது அதிகாரப்பூர்வமாக 1991 இல் அறிவிக்கப்பட்டது.

உங்கள் உணவில் பூசணி, முலாம்பழம் மற்றும் சோளம் ஆகியவற்றை அதிக அளவில் சேர்ப்பது நல்லதல்ல.

சில உணவுகளில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, எனவே எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க அவற்றின் நுகர்வு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வாரத்திற்கு 1-2 முறை அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. உருளைக்கிழங்கு பிரியர்கள் எப்போதாவது வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு தங்களை உபசரித்துக்கொள்ளலாம்.

• பிரஞ்சு பொரியலில் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 170 கிலோகலோரி உள்ளது;
• வேகவைக்கும்போது, ​​டிஷ் 76 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது;
• "சீருடையில்" - 82 கிலோகலோரி;
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு - 82 கிலோகலோரி.

வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் பெல் மற்றும் கெய்ன் மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, சார்ட், தக்காளி மற்றும் பீட் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.

இரவில், நீங்கள் ஒரு கேரட் சாலட் தயார் செய்யலாம், வெள்ளரி, செலரி, அஸ்பாரகஸ், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சாப்பிடலாம்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மயோனைசே, கெட்ச்அப் அல்லது பணக்கார புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம்.ஆலிவ் அல்லது பிற தாவர எண்ணெயுடன் உணவை சீசன் செய்வது நல்லது, சிறிது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சேர்க்கவும்.

கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்திலும் அத்தகைய உணவைத் தொடங்குவது நல்லது, ஏனெனில் இந்த நேரத்தில் புதிய காய்கறிகள் பழுக்க வைக்கும். இந்த நேரத்தில், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகபட்சமாக வைத்திருக்கின்றன. பலவகையான காய்கறிகளை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் உடலை விரைவாக விரும்பிய வடிவில் பெறலாம் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.

இந்த உணவின் முடிவுகளை விரைவில் காண, உடல் செயல்பாடு பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. புதிய காற்றில் நீண்ட நடைப்பயிற்சி, ஜிம் அல்லது நீச்சல் குளத்திற்குச் செல்வது உங்கள் நேசத்துக்குரிய கனவுக்கு உங்களை நெருக்கமாகக் கொண்டுவரும்.

காய்கறி உணவுகள்

தாவர உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் விரைவாக முழுதாக உணர முடியும், அதே நேரத்தில் உடல் தேவையான அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பெறுகிறது. எடை இழப்பு உணவுகளின் போது, ​​பச்சை காய்கறிகளை அடிக்கடி சாப்பிடுவது நல்லது, வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த உணவுகளுடன் அவற்றை மாற்றவும். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உணவு வகைகளை தயாரிக்காமல் இருப்பது நல்லது, நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், அவற்றின் நன்மைகள் கிட்டத்தட்ட 70% குறைக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி, நாள் முழுவதும் ஒரு சுவாரஸ்யமான மெனுவைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்கலாம். பலவிதமான சாலடுகள், ஆரோக்கியமான கேசரோல்கள் மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் இந்த காலகட்டத்தில் உணவின் அடிப்படையாக மாறும்.

இந்த உணவை பொறுத்துக்கொள்வது மிகவும் எளிதானது, ஏனென்றால் உடல் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து பெறுகிறது, இது சிறந்த சுத்திகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது. அதே நேரத்தில், ஒரு நபர் தேவையான அளவு வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள மைக்ரோலெமென்ட்களைப் பெறுகிறார். இது இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்களை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது, இது உடலுக்கு புரதத்தை வழங்குவதை உறுதி செய்கிறது. சில புதிய விசித்திரமான உணவுகள், எடுத்துக்காட்டாக, கெட்டோ டயட், புரத உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது தோல் மற்றும் முடி உதிர்தலுக்கு வழிவகுக்கும். கெட்டோஜெனிக் உணவு விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது என்றாலும், பக்க விளைவுகளைத் தவிர்க்க இந்த நேரத்தில் நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு வைட்டமின் வளாகத்தை சேர்க்க வேண்டும்.

காய்கறி உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உணவில் எண்ணெயில் வறுத்ததைத் தவிர, எந்த வடிவத்திலும் காய்கறிகள் அடங்கும். ஒரு நாளைக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் 1300 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, அதே நேரத்தில் காய்கறிகளின் அளவு சுமார் 1.5 கிலோவாக இருக்க வேண்டும்.

அதிக எடையைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு:

• காலை உணவுக்கு நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி (100 கிராம்), காய்கறி சாலட் மற்றும் மூலிகை தேநீர் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்;
• ஒரு சிற்றுண்டாக, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கலாம்;
• மதிய உணவில் ஓக்ரோஷ்கா கேஃபிர், காலிஃபிளவர் சூப், 1 தேக்கரண்டியுடன் அரைத்த கேரட் ஆகியவை அடங்கும். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• இரவு உணவில் தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய்களுடன் அடைத்த இனிப்பு மிளகுத்தூள் உள்ளது;
• இரவில் நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் ஒரு கப் குடிக்கலாம்.

இந்த விருப்பத்திற்கு கூடுதலாக, நீங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சூப்களை உட்கொள்வதன் அடிப்படையில் ஒரு உணவைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய உணவின் போது, ​​நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் எந்த அளவிலும் காய்கறி சூப் சாப்பிடலாம். இது முழுமையின் நீண்டகால உணர்வை வழங்கும், அதே நேரத்தில் உடல் சூப்பை ஜீரணிக்க அதிக சக்தியைச் செலவிடும், இது விரைவான எடை இழப்பை உறுதி செய்யும். அத்தகைய உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் 7 நாட்களுக்கு மேல் இந்த வழியில் சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, உங்கள் உணவில் புரத உணவுகளை சேர்க்க வேண்டும். இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் இந்த உணவை மீண்டும் செய்யலாம். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் 8 கிலோ வரை அதிக எடை இழக்க முடியும்.

முரண்பாடுகள்

பெரும்பாலான உணவுகளைப் போலவே, இந்த உணவுக்கும் சில முரண்பாடுகள் உள்ளன.

1. செரிமான அமைப்பில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் தங்கள் உணவில் அதிக அளவு புதிய காய்கறிகளை சேர்க்கக்கூடாது. அதிகரிக்கும் போது இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.
2. சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு காய்கறி உணவு ஏற்றது அல்ல.
3. நாள்பட்ட நோய்கள் தீவிரமடையும் காலங்களில் மக்கள் நீண்ட காலத்திற்கு காய்கறிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.
4. சில உணவுகள் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இந்த உணவை தவிர்க்க வேண்டும்.
5. கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பெண்கள் இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.
6. வயதானவர்களுக்கு இந்த உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீங்கள் செரிமான அமைப்பு அல்லது பிற பிரச்சனைகள் இருந்தால் எந்த உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு சரியானதா என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் ஒரு காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

இந்த காய்கறி உணவு இறைச்சி பழக்கம் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்காது. இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது அவர்களுக்கு கடினமாக இருக்கலாம், எனவே அவர்கள் புரத-காய்கறி உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இந்த வழக்கில், உடல் அதிக நன்மைகளைப் பெறும், அத்தகைய உணவு மதிப்புமிக்க பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் சீரானது.

குறைந்த கலோரி சமையல்

சத்தான குறைந்த கலோரி உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள் சுவை மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. மெதுவான குக்கரில் எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம். அடுப்பில் சுடப்படும் காய்கறிகள் குறைவான திருப்தி மற்றும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல. கூடுதலாக, குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதன் மூலம் வைட்டமின்களை முன்கூட்டியே கவனித்துக்கொள்வது மதிப்பு. எண்ணெய் இல்லாமல் சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும், ஆனால் அவை நீண்ட கால முழுமை உணர்வை விட்டுவிடும், ஆனால் கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்காது.

காய்கறிகளிலிருந்து நிறைய ஆரோக்கியமான உணவுகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். உங்கள் உணவில் அவற்றைச் சேர்க்கும்போது, ​​உண்மையில் உங்கள் உடல் அளவுருக்களை குறைக்கலாம் மற்றும் சில கிலோகிராம்களை இழக்கலாம்.

ஆரோக்கியமான மூல காய்கறி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் - 200 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 50 கிராம்;
• சீன அல்லது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரி 1 பிசி;
• ½ எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு, மசாலா, பூண்டு;
• ஆடை அணிவதற்கு ஆலிவ் எண்ணெய்.

அனைத்து காய்கறிகளும் கழுவப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 33 கிலோகலோரி ஆகும்.

காய்கறி குண்டு

நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுக்க வேண்டும்:

• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி;
• பசுமை;
• விரும்பியபடி உப்பு.

காய்கறிகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு 15-20 நிமிடங்கள் மூடிய மூடியின் கீழ் வேகவைக்கப்படுகின்றன. கடைசியில் உப்பு சேர்க்கவும். இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 23 கிலோகலோரி ஆகும்.

கூடுதலாக, காய்கறிகள் ஒரு குண்டு, casserole, vinaigrette அல்லது கொழுப்பு எரியும் சூப் செய்ய பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பானங்கள் மற்றும் காக்டெய்ல்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். ஒரு நபரின் உணவில் அதிக காய்கறி உணவுகள், அதிக கிலோகிராம் நீங்கள் விடைபெற முடியும், மேலும் உங்கள் இடுப்பு சிறியதாக இருக்கும்.

காய்கறி உணவு மெனு பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, கீழே உள்ள வீடியோவைப் பார்க்கவும்.

உங்கள் தட்டில் ஏராளமான காய்கறிகளை ஏற்றுவது தேவையற்ற பவுண்டுகளை வெளியேற்ற ஒரு சிறந்த வழியாகும். எடை இழப்புக்கு காய்கறிகள் சிறந்தவை. அவை அதிக கலோரிகள் இல்லாமல் உங்களை நிரப்புகின்றன. கூடுதலாக, இது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் நம்பமுடியாத ஆதாரமாகும். எடை இழப்புக்கான சிறந்த காய்கறிகள் என்று வரும்போது, ​​​​அவை அனைத்தும் எடை இழப்பு திட்டத்திற்கு ஆரோக்கியமான சேர்த்தல் ஆகும், இருப்பினும் குறைந்த கலோரிகள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அதிக காய்கறிகளை சாப்பிடுவது கலோரிகளைக் கண்காணிக்காமல் எடையைக் குறைக்க உதவும், ஆனால் அவற்றை எண்ணுவது இன்னும் மதிப்புக்குரியது. உடல் எடையைக் குறைக்கவும், அதைத் தவிர்க்கவும் எத்தனை கலோரிகள் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அறிவது எந்த உணவின் முக்கிய பகுதியாகும். உடல் எடையைக் குறைப்பதும் அதைத் தடுப்பதும் எளிதான காரியம் அல்ல. நீங்கள் முழுதாக உணரவும், ஆற்றலைத் தரவும், உணர்ச்சி ஸ்திரத்தன்மையைப் பராமரிக்கவும், மிக முக்கியமாக, எடையைக் குறைக்கவும் உதவும் பெரிய அளவில் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய ஒன்று உள்ளது.

மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் எடை இழப்புக்கு சிறந்தது

அவை மிகக் குறைந்த கலோரி காய்கறிகள். இந்த ரத்தினங்களுடன் உங்கள் உணவை நிரப்புவது நிச்சயமாக உங்கள் எடையைக் குறைக்க உதவும். கீரை, முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், கேரட், செலரி, வெள்ளரிகள், பீட், பச்சை பீன்ஸ், கூனைப்பூக்கள், கத்திரிக்காய், வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற காய்கறிகளின் எடுத்துக்காட்டுகள். பல எடை இழப்பு உணவுகள் இந்த காய்கறிகளை நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிட ஊக்குவிக்கின்றன.

அனைத்து மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் எந்த உணவிலும் நல்ல சேர்த்தல் என்றாலும், சில குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். கீரை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரை போன்ற பச்சை இலை கீரைகள் ஒரு கோப்பையில் 10 கலோரிகளுக்கும் குறைவாகவே உள்ளன, எனவே நீங்கள் ஒரு பெரிய சாலட்டை அனுபவித்து உங்கள் தினசரி கலோரி தேவைகளை அரிதாகவே பயன்படுத்தலாம். ஒரு கோப்பையில் 16 கலோரிகள் இருப்பதால், வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளும் ஒரு நல்ல தேர்வாகும். பீட் மற்றும் கேரட் கலோரிகளில் கொஞ்சம் அதிகமாக உள்ளது, ஒரு கோப்பைக்கு சுமார் 50 கிலோகலோரி, ஆனால் அவை சிறந்த விருப்பங்களும் ஆகும்.

இந்த காய்கறிகளில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்தும் அதிகம்.

பச்சை காய்கறிகள்

உண்மை, எடை இழப்புக்கு, குறிப்பாக பெரிய அளவில் காய்கறி சாலட்களை சாப்பிடுவதில் எல்லோரும் பெரிய ரசிகர்களாக இல்லை. ஆனால் அவற்றை காக்டெய்ல்களாகக் குடிப்பது முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம்.

பச்சைக் காய்கறிகளின் நன்மைகள், குறைந்த கலோரிகள், குறைந்த சர்க்கரை அளவுகள், அதிக அளவு நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவை அடங்கும், இது கொழுப்பு இழப்புக்கு உதவும்.

எடை இழப்புக்கான கீரைகள் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு ஏற்றவை. இலை கீரைகளை சாப்பிடுவது கலோரிகளை சேர்க்காமல் உங்கள் உணவை மொத்தமாக அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். இலை பச்சை காய்கறிகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை. கூடுதலாக, அவற்றில் கால்சியம் உள்ளது, இது கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.

சிலுவை காய்கறிகள்

சிலுவை காய்கறிகளில் ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஆகியவை அடங்கும். மற்ற காய்கறிகளைப் போலவே, நார்ச்சத்து அதிகம். எடை இழப்புக்கான முட்டைக்கோஸ் வெறுமனே உருவாக்கப்பட்டது. மேலும், இவற்றில் போதுமான அளவு புரதமும் உள்ளது. அவை விலங்கு பொருட்கள் அல்லது பருப்பு வகைகள் போன்ற புரதத்தில் பணக்காரர்களாக இல்லை, ஆனால் பெரும்பாலான காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவை நிறைந்தவை. புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரிகளின் கலவையானது, நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், உங்கள் உணவில் சேர்க்க சிலுவை காய்கறிகளை சிறந்ததாக ஆக்குகிறது. எடை இழப்புக்கான சிறியது இங்கே.

வாட்டர்கெஸ் எண் 1. சூப்பர்ஃபுட்

வாட்டர்கெஸில் பாலை விட கால்சியம், ஆரஞ்சுகளை விட வைட்டமின் சி மற்றும் பல விலங்கு பொருட்களை விட அதிக புரதம் உள்ளது. இது அனைத்து 17 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. வாட்டர்கெஸ்ஸில் ஆல்பா லிபோயிக் அமிலமும் உள்ளது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராடக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகிறார்கள், இது எடை பிரச்சினைகளுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒப்பீட்டளவில் கசப்பான உணவு என்பதால், பீட், வெள்ளரி மற்றும் பீச் போன்ற சில இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கலந்து ஸ்மூத்தியில் உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் ஸ்டீவியாவை ஒரு இயற்கை இனிப்பானாகவும் சேர்க்கலாம்.

கீரை 30% எடை இழப்பை துரிதப்படுத்தும்

சமீபத்திய ஆய்வில், ஸ்வீடிஷ் விஞ்ஞானிகள் காலையில் பெண்களுக்கு கீரை சாற்றைக் கொடுத்தனர், மேலும் அவர்கள் தங்கள் சகாக்களை விட 30 சதவீதம் அதிக எடையை இழந்தனர்! தாங்கள் வழக்கமாக உண்ணும் வாயில் நீர் ஊறவைக்கும் உணவுகளால் பசியோ, ஆசையோ ஏற்படவில்லை என்று கூறினார்கள். கீரையில் காணப்படும் அர்ஜினைன் என்ற அமினோ அமிலத்தின் விளைவாக இது மிகவும் சாத்தியமாகும். அர்ஜினைன் கொழுப்பு இழப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அர்ஜினைன் தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கும் என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர்.

கீரையின் லேசான சுவை காரணமாக, இது எந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடனும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. டேவிட் பெக்காம் தனது கீரையில் நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால் அவருக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.

ஜீரோ கலோரி இனிப்புக்கான ஸ்டீவியா

பலர் ஸ்டீவியாவை கடைகளில் விற்கப்படும் தூள் அல்லது சொட்டுகள் என்று நினைத்தாலும், இது பச்சை இலைகளைக் கொண்ட தாவரமாகும், அதை நீங்களே வளர்க்கலாம். இதன் இலைகள் சர்க்கரையை விட இனிப்பு மற்றும் கலோரிகளை சேர்க்காமல் காக்டெய்லை இனிமையாக்க சிறந்த தீர்வாகும். சர்க்கரை சாப்பிடுபவர்களை விட ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துபவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 300 குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்வதாக சமீபத்திய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை தேவைப்படும் எந்த ஸ்மூத்தியிலும் அரை இலை சேர்க்கவும். காபியின் கசப்பை சர்க்கரை நடுநிலையாக்குவது போல, இது கசப்பை நடுநிலையாக்குகிறது.

கொழுப்பை எரிக்க பச்சை

ஜலபீனோஸ் ஒரு மிளகுக்கு நான்கு கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, மேலும் அவற்றின் உமிழும் சுவையானது கேப்சைசின் எனப்படும் மூலப்பொருளில் இருந்து வருகிறது. கேப்சைசின் ஒரு தீவிர கொழுப்பு எரிப்பான். இரண்டு அல்லது மூன்று மிளகுத்தூள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 மி.கி அத்தியாவசிய கொழுப்பு-எரியும் கூறுகளை உட்கொள்ள போதுமானது. இது உடல் வெப்பநிலையை அதிகரித்து அதன் மூலம் உடல் கொழுப்பை எரிக்கும் வேகத்தை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, ஜலபெனோஸை வழக்கமாக உட்கொள்பவர்கள் குறைவாகவே சாப்பிடுவார்கள் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு செய்தனர். இது பசியை அடக்குவதாகக் கருதப்படுகிறது.

உடல் கொழுப்பை நீக்கும் சீன முட்டைக்கோஸ்

கொலஸ்ட்ரால் தொடைகள் மற்றும் தொப்பையைச் சுற்றி கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே போதுமான காய்கறிகளை சாப்பிடுவது அதை அகற்ற உதவும். சீன முட்டைக்கோஸ் நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரித்து, இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. எடை இழப்புக்கான சீன முட்டைக்கோஸ் இந்த வகையின் மென்மையான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இதில் நிறைய பொட்டாசியம் மற்றும் ஒமேகா -3 இருப்பதால், மற்ற மென்மையான மற்றும் இனிப்பு காய்கறிகளுடன் கலக்கும்போது எடை இழப்புக்கான சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

ப்ரோக்கோலி

ஹக் ஜேக்மேன் ஒருமுறை ஆண்களுக்கான உடற்தகுதிக்கு ப்ரோக்கோலி குரோமியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும் என்று கூறினார் உடலில் ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பு.

பச்சை வெங்காயம்

ஒரு கப் பச்சை வெங்காயம் உங்கள் தினசரி கந்தக உட்கொள்ளலில் 100 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக வழங்க முடியும். இது குறைந்தது மூன்று வழிகளில் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இது உடலில் அதிக கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது, கொழுப்பு செல்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது, மேலும் வீக்கத்தை கட்டுக்குள் வைக்கிறது.

சுரைக்காய்

மெல்லிய மற்றும் இனிப்பு, சீமை சுரைக்காய் துத்தநாகத்தின் சிறந்த தாவர ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது உங்கள் வயிறு மற்றும் குடலில் இருந்து அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும்.

ஆற்றல் உற்பத்திக்கான வோக்கோசு

வோக்கோசின் நன்மைகள் ஏராளம். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த நீங்கள் முடிவு செய்திருந்தால், கடந்த காலத்தில் சாப்பிட்ட கொழுப்பைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்களுக்கு வோக்கோசு தேவை. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைத்து, கல்லீரலை உடல் பருமனில் இருந்து பாதுகாக்கும். பொட்டாசியம், துத்தநாகம், வைட்டமின் சி மற்றும் டயட்டரி ஃபைபர் ஆகியவற்றின் பெரிய சாமான்களுடன், அவற்றின் சொந்த எடை இழப்பு நன்மைகளுடன், இது போதுமான வைட்டமின் B2 ஐயும் வழங்க முடியும். இது ஆற்றலை உற்பத்தி செய்யவும் கொழுப்பை எரிக்கவும் உதவும் வைட்டமின்.

செலரி

கோலின் எனப்படும் மற்றொரு பி வைட்டமின் சிறந்த தாவர ஆதாரம். சமீபத்தில், எடை அதிகரிப்பைத் தடுக்க கோலின் அவசியம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்தனர். உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பை அதிகம் சாப்பிட்டால், கோலின் உங்கள் கல்லீரலை உடல் பருமனில் இருந்து பாதுகாக்கும். செலரியில் அதிக அளவு நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இரண்டு ஆரோக்கியமான பொருட்கள், தண்டு செலரியை ஒரு சிறந்த எடை இழப்பு உதவியாக மாற்றுகிறது.

மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் நல்லது, மிகவும் கூட

மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளை விட அவை கலோரிகளில் சற்று அதிகமாக இருக்கலாம், ஆனால் மாவுச்சத்துள்ளவை எடை இழப்பு நன்மைகளையும் அளிக்கலாம். அத்தகைய காய்கறிகளில் உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி மற்றும் சோளம் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு கப் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் 140 கலோரிகள் உள்ளன. சோளத்தில் ஒரு கப் 140 கலோரிகளும், பச்சைப் பட்டாணியில் 130 கலோரிகளும் உள்ளன.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

எடை இழப்பு மற்றும் உகந்த ஆரோக்கியம் ஆகிய இரண்டிற்கும் சிறந்த உணவாக இது பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நம்பமுடியாத பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கில் நிறைய பொட்டாசியம் உள்ளது, இது பெரும்பாலான மக்களுக்கு போதுமான அளவு கிடைக்காத ஊட்டச்சத்து ஆகும். இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பொட்டாசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பல்வேறு உணவுகள் எவ்வாறு நிரப்பப்படுகின்றன என்பதை அளவிடும் திருப்திக் குறியீடு எனப்படும் அளவில், வெள்ளை, சமைத்த உருளைக்கிழங்கு முதலிடத்தில் உள்ளது. அதாவது, நீங்கள் அதை சாப்பிடும்போது, ​​நீங்கள் நிரம்பியிருப்பீர்கள், மற்ற உணவுகளை குறைவாக சாப்பிடுவீர்கள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு எடை இழப்புக்கு வேகவைத்த காய்கறிகள்.

கொழுப்பை எரிக்கும் பச்சை பட்டாணி. புரத குண்டு

பச்சைப் பட்டாணியில் ஒரு சேவைக்கு சுமார் 8.6 கிராம் புரதம் உள்ளது, மாமிசத்தையும் முட்டையையும் விட அதிகம். புரோட்டீன் குளுகோகன் எனப்படும் கொழுப்பை எரிக்கும் ஹார்மோனின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது. உங்கள் உடல் கொழுப்பை விரைவாக எரிக்க விரும்பினால், அல்லது வேறுவிதமாகக் கூறினால், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த விரும்பினால், நீங்கள் புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டும். உடல் மிகவும் சிக்கலானதாக செயல்படுகிறது மற்றும் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செயலாக்குவதை விட புரதங்களை உடைக்க அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. நிறைய புரோட்டீன் சாப்பிடுபவர்கள் சாப்பிடாதவர்களை விட எட்டு மடங்கு வேகமாக உடல் எடையை குறைக்கிறார்கள் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

மேலும் பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பருப்பு

பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பயறு வகைகளை உள்ளடக்கிய பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கைப் போலவே ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதத்தில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் பருப்பு வகைகளும் அதிக திருப்திகரமான காரணியைக் கொண்டுள்ளன. இது புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக இருக்கலாம், இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளை விட பருப்பு வகைகள் கலோரிகளில் சற்றே அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் அவற்றின் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் நன்மைகள் கொடுக்கப்பட்டால், அவை எடை இழப்புக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாகும். ஒரு கப் சமைத்த பீன்ஸில் 225 கலோரிகளும், 1 கப் சமைத்த பருப்பில் 230 கலோரிகளும் உள்ளன. பருப்பு வகைகள் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன.

பசி வேதனையை எதிர்த்துப் போராடும் பச்சை பீன்ஸ்

பச்சை பீன்ஸ் என்பது பொக்கிஷங்களின் பொக்கிஷம். பச்சை இலை காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, ஆனால் அவை பச்சை பீன்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து பாதிக்கும் குறைவாகவே உள்ளன! டயட்டரி ஃபைபர் உடல் உணவை ஜீரணிக்கும் விகிதத்தை குறைக்கிறது, இது எடை இழப்புக்கு இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளில் உதவுகிறது: மெதுவாக உணவு வயிற்றில் செரிக்கப்படுகிறது, நீண்ட நேரம் முழுமை உணர்வு நீடிக்கும். கூடுதலாக, மெதுவான செரிமானம் என்பது உடல் படிப்படியாகவும் தொடர்ச்சியாகவும் ஆற்றலை வெளியிடுகிறது, அதாவது உடல் அதன் ஆற்றல் அளவை பராமரிக்க ஒவ்வொரு மணி நேரமும் சாப்பிடக் கேட்காது. நார்ச்சத்து, உடலில் உறிஞ்சப்பட்டு சேமிக்கப்படும் கொழுப்பை வெளியேற்றுவதன் மூலம் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஆதரிக்கிறது. பச்சை பீன்ஸ் மிகவும் இனிப்பு மற்றும் மென்மையானது என்பதால், நீங்கள் அவற்றை எந்த பழம் அல்லது காய்கறிகளுடன் கலக்கலாம்.

ஆரோக்கியமான, சத்தான உணவுகள் எடை இழப்பு திட்டத்திற்கு சிறந்த கூடுதலாகும். பச்சைக் காய்கறிகளில் உள்ள அளவுக்கு சத்துக்கள் எதுவும் இல்லை. நிச்சயமாக, எந்த எடை இழப்பு துணையும் இந்த நன்மைகள் அனைத்தையும் எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லாமல் வழங்குவதாகக் கூற முடியாது. எடை இழப்புக்கான காய்கறிகளிலிருந்து பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள காய்கறிகளிலிருந்து சாலட், ஸ்மூத்தி அல்லது சூப் தயாரிக்க வேண்டும், உங்கள் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் அவற்றை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

வாழ்த்துக்கள், என் அன்பான வாசகர்களே. காய்கறிகள் சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? அவை பெரும்பாலான உணவுகளில் உள்ளன. ஆனால் எல்லா இடங்களிலும் பட்டியல் வேறுபட்டது. உடல் எடையை குறைக்கும் போது என்ன காய்கறிகளை சாப்பிடலாம் என்று முடிவு செய்தேன். மேலும் உணவின் போது எவை விலக்கப்பட வேண்டும். இந்த சிக்கலைப் பார்ப்போம்.

மற்ற தயாரிப்புகளை விட தாவர உணவுகளின் முக்கிய நன்மை குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். எடை இழக்கும்போது, ​​இதுவே நமக்குத் தேவையானது. இந்த உணவுகளில் சில பூஜ்ஜிய கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது செரிக்கப்படாது. எனவே, உடல் அதன் செயலாக்கத்தில் பெறுவதை விட அதிக கலோரிகளை செலவிடுகிறது.

காய்கறிகளின் இரண்டாவது நன்மை என்னவென்றால், அவை மிகவும் உள்ளன குறைந்த கார்ப். அதாவது டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. கூடுதலாக, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன. கூடுதலாக, அவை உடலை விரைவாக நிறைவு செய்கின்றன, எனவே நீங்கள் அதிகம் சாப்பிட மாட்டீர்கள். இந்த வழியில், நீங்கள் பட்டினியாக இருப்பதாகத் தெரியவில்லை, அதே நேரத்தில் நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்கள்.

செலரி தண்டுகளைப் பற்றியும் நான் சொல்ல விரும்புகிறேன். 100 கிராம் 13 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. சமைத்தால், தடையின்றி சாப்பிடலாம். செலரி பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது. ஹார்மோன் சமநிலையின்மையால் அடிக்கடி நாம் வழக்கமான உணவில் எடையைக் குறைக்க முடியாது. ஆனால் உங்கள் உணவில் செலரியை சேர்த்தவுடன், உங்கள் எடை மாறத் தொடங்குகிறது!

அவற்றை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உங்கள் உணவைத் திட்டமிடும்போது, ​​"தட்டு விதி" பின்பற்றவும். ஒரு நிலையான தட்டு மனரீதியாக இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு பாதியை மேலும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். இதன் விளைவாக, உங்கள் தட்டு 3 பகுதிகளாக பிரிக்கப்படும். ஒன்று பெரியது மற்றும் இரண்டு சிறியது.

அதில் பெரும்பாலானவை காய்கறிகளாக இருக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகளை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம். அவற்றை வேகவைக்கவோ, சுண்டவைக்கவோ, சுடவோ அல்லது வேகவைக்கவோ தடை இல்லை.

சிறந்த வழி, நிச்சயமாக, காய்கறிகளை பச்சையாக சாப்பிட வேண்டும்.

மூலப்பொருளில் பெக்டின் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இந்த பொருட்கள் குடல்களை சுத்தப்படுத்தவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்கவும் உதவுகின்றன. அவை குடல் தாவரங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. சாலட்டை தயாரித்த உடனேயே சாப்பிடுவது நல்லது.

தட்டின் மூன்றாவது பகுதி புரதம்.தயாரிப்புகளில் இது வான்கோழி, கோழி, முயல் இருக்க முடியும். மீன்: டுனா, பொல்லாக், ஹேக், பெர்ச். இந்த மீனை மாலையில் சாப்பிடலாம். ஆனால் சால்மன், சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் பிற கொழுப்பு வகைகள் - காலை அல்லது மதிய உணவில். தட்டின் இந்த பகுதியில் உள்ள கடல் உணவுகளில் ஸ்க்விட், சிப்பிகள் மற்றும் நண்டுகள் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு இறைச்சி அல்லது மீன் பகுதி 150 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

உடல் எடையை குறைக்க காய்கறிகளை எப்படி சாப்பிட வேண்டும்

எனவே நீங்கள் என்ன காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும், அவற்றில் எத்தனை தட்டில் இருக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம். மற்ற தயாரிப்புகளுடன் அவற்றை இணைப்பதற்கான சில பரிந்துரைகளை இங்கே கொடுக்க விரும்புகிறேன்.

• நீங்கள் சாலட்டை சாப்பிட்டால் அல்லது இரவு உணவை மாற்றினால், ரொட்டி இல்லை. ரொட்டியுடன் கூடிய சிற்றுண்டாக காய்கறிகள் ஒரு உணவு உணவாக நின்றுவிடும். ஒரு சிறிய துண்டு முழு தானிய ரொட்டியை மதிய உணவு அல்லது காலை உணவுக்கு மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.
• பாஸ்தா மற்றும் பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிட்டால், உடல் எடை அதிகரிக்காது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். இது உண்மையல்ல, பாஸ்தாவிலிருந்து கலோரிகள் எங்கும் செல்லாது. குறிப்பாக பாஸ்தாவை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால்.
• காய்கறிகளை அவற்றின் தோலுடன் சமைப்பது நல்லது, அவற்றை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம். சிறந்த விருப்பம் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். அந்த. தயாரிப்பு சிறிது குறைவாக சமைக்கப்பட வேண்டும்.
• காய்கறிகளை பக்க உணவாக சாப்பிட வேண்டும். அந்த. மற்ற உணவுகளை விட தட்டில் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். பச்சை காய்கறிகளை சிற்றுண்டி செய்ய முயற்சிக்கவும். உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளும் காய்கறிகளில் 2/3 மாவுச்சத்து இல்லாத உணவுகளைக் கொண்டிருக்கும் வகையில் உங்கள் மெனுவை வடிவமைக்கவும்.
• நீங்கள் மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், பச்சை காய்கறிகளை அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவில் சாப்பிடுவது நல்லது. இந்த உணவுகள் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் குடல்களை ஒரு தூரிகை போல சுத்தம் செய்கின்றன. இந்த வழியில் நீங்கள் குடல் இயக்கம் மீட்க மற்றும் எடை இழக்க.

மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து எத்தனை சுவையான உணவுகள் தயாரிக்க முடியும்! மகிழ்ச்சியுடன் உடல் எடையை குறைத்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள். புதுப்பிப்புகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அனைவருக்கும் விடைபெறுகிறேன்.