Ինչ պատրաստել ռոմանտիկ ընթրիքի համար սիրելի տղամարդու համար. Գեղեցիկ ռոմանտիկ ընթրիք ձեր սիրելիի համար մոմի լույսի ներքո. օրիգինալ գաղափարներ և համեղ հեշտ բաղադրատոմսեր տանը ռոմանտիկ ընթրիքի համար

Առաջին հանդիպումը, առաջին ժամադրությունը, առաջին ռոմանտիկ երեկոն միասին... Մենք սրբորեն պահպանում ենք այս իրադարձությունները մեր հիշողության մեջ ամբողջ կյանքում։ Եվ նույնիսկ երկար տարիներ անց նրանք դեռ ակնածանք և ուրախ ժպիտ են առաջացնում: Բայց, ինչպես ասում են, դուք երկար ժամանակ և ամուր եք ամուսնացած, և ռոմանտիկ ընթրիքները վաղուց թռչել են ընտանեկան հանգիստ ընթրիքների մեջ, ձեր աչքերում չկա այդ ոգևորությունն ու ուրախ փայլը: Տխուր է, չէ՞։ Բայց զգացմունքները կենդանի են, ուստի ինչու չթարմացնել դրանք՝ կարճ սուզվելով անցյալի մեջ և, այսպես ասած, միաժամանակ նայելով նման խոստումնալից ապագայի: Եվ դրա համար ամենևին պետք չէ «անիվը նորից հայտնագործել», այլ պարզապես կազմակերպել ռոմանտիկ ընթրիք երկուսի համար, որը կդառնա սիրո ևս մեկ քնքուշ հռչակագիր։

Սա պատասխանատու հարց է, ուստի կարևոր է նախօրոք մտածել ամեն ինչի մասին և, ամենակարևորը, պլանավորել ճաշացանկը, գնել անհրաժեշտ ապրանքները և փորձել ռոմանտիկ երեկոյի համար պատրաստված ուտեստների մեջ դնել այն ամենը, ինչ զգում է ձեր սիրտը. քնքշություն, մի քիչ կիրք և, իհարկե, մի փոքր առեղծված և անկանխատեսելիություն: Չկա շտապողականություն կամ ճաշատեսակների անհավանական կուտակում, ամեն ինչ պարզ է, ճաշակով և միևնույն ժամանակ ոչ առանց հմայքի և նրբագեղության: Ռոմանտիկ ընթրիքի համար դրված սեղանին ոչ մի ավելորդ բան չպետք է լինի, ոչինչ չպետք է շեղի միմյանցից ուշադրությունը, քանի որ հենց դրա համար է նախատեսված ամեն ինչ՝ երկու պատառաքաղ, մոմեր, շամպայն, ծաղիկներ և ձեր պատրաստած ուտեստները՝ մեկ կամ երկու նախուտեստ: , աղցան, հիմնական ուտեստ և աղանդեր։

Սնունդը չպետք է լինի ծանր, այն նախատեսված է ոչ թե ստամոքսը լցնելու, այլ ապշեցնելու իր ախորժելի տեսքով, նուրբ համով, գայթակղելու իր հոտով և հաճույք պատճառելու համար: Ի դեպ, հակառակ տարածված համոզմունքին, որ շամպայնը պարտադիր է սեղանին, հարկ է նշել, որ այն կարելի է փոխարինել ձեր սիրած գինով կամ թեթև, ինտրիգային կոկտեյլով. ամեն ինչ կախված է այն մարդու համի նախասիրություններից, ում համար սա հրաշալի անակնկալ է պատրաստվում. Թող լինի հանգիստ, աննկատ երաժշտություն (ձեր սիրելի երգը կամ մեղեդին), որը չի խանգարում խոսակցությանը, այլ ավելի շուտ քաջալերում է այն: Մի խնայեք ստեղծագործելու և երևակայության վրա: Ձեր ճաշատեսակների արտաքին տեսքը, անշուշտ, պետք է գեղեցիկ լինի, և, հետևաբար, հատուկ ուշադրություն դարձրեք դրանց ձևավորմանը. ավելի թարմ խոտաբույսեր և պայծառ, կյանք հաստատող ծաղիկներ, սա կստեղծի այն շատ ռոմանտիկ տրամադրությունը, որը ձեզ հետ կլինի ողջ ընթրիքի ընթացքում:

Երկու հոգու համար ռոմանտիկ ընթրիքը պետք է զարմացնի և ստիպի ձեր զուգընկերոջը, ում հետ երկար տարիներ եք անցկացրել, նորովի նայեն ձեզ։ Իսկ նրանց համար, ովքեր առաջին անգամ են ընթրելու այս ռոմանտիկ ընթրիքը, դուք ոչ միայն կկարողանաք զարմացնել ձեր խոհարարական հմտություններով, այլև ցույց տալ, թե որքան հետաքրքիր, բազմակողմանի եք դուք և կունենաք հենց այն «համը», որին ձգտում է յուրաքանչյուր տղամարդ: տես իր ընտրյալի մեջ. Ռոմանտիկ ընթրիքի համար ճաշատեսակներ պատրաստելու ձևանմուշ չկա, քանի որ սա փոքրիկ պատմություն է երկու սրտերի սիրո մասին, և, ինչպես գիտենք, երկու նույնական պատմություններ գոյություն չունեն: Բայց... միշտ կարող ենք առաջարկել մի քանի բաղադրատոմս, որոնք հուսով ենք ձեզ շատ օգտակար կլինեն։

Տարտիններ պանրով և լոլիկով «Originalki»

Բաղադրությունը:
500 գ շերտավոր խմոր,
4 լոլիկ
1 ձու
100 գ պանիր,
2 ճյուղ ռեհան,
ուրց 2 ճյուղ,
ձիթապտուղ, սամիթ, մաղադանոս:

Պատրաստում:
Խմորը հալեցնում ենք, գրտնակում 4-5 մմ հաստությամբ շերտով և կտրատում փոքր քառակուսիների (մոտ 6-7 սմ): Խմորի քառակուսիները դնել յուղով քսած թխման թերթիկի վրա: Լոլիկները կտրատել շերտերով և մեկ շերտ դնել տորթի վրա։ Լոլիկի վրա դնել կտրատած ձիթապտուղը, պանրի կտորները, ուրցը և ռեհանի տերևները: Տարտիններով սկուտեղը դնել նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում և թխել 15 րոպե։ Զարդարեք թարմ սամիթով կամ մաղադանոսով։

Կաթնաշոռի գնդիկներ ավոկադոյով «Փոքրիկ գաղտնիք»

Բաղադրությունը:
300 գ կաթնաշոռ,
1 ավոկադո,
30 գ նուշ,
1 պճեղ սխտոր,
1 ճ.գ. թթվասեր,
3 ճյուղ ռեհան,
մի փունջ սամիթ, աղ, համեմունքներ:

Պատրաստում:
Կաթնաշոռը, ավոկադոն, սխտորն ու թթվասերը բլենդերով մանրացրեք մինչև հարթ: Սամիթը մանր կտրատել, ավելացնել կաթնաշոռային զանգվածին, աղ, պղպեղ, համեմել համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի և մանրակրկիտ խառնել։ Ստացված զանգվածից ձևավորել փոքրիկ գնդիկներ, յուրաքանչյուրը դնել ռեհանի տերևի վրա և զարդարել նուշով։

Պանրի գլանափաթեթներ շպրոտներով «Հրաշալի հյուրասիրություն»

Բաղադրությունը:
1 տուփ շղարշ,
200 գ կոշտ պանիր,
1 լոլիկ
1 քաղցր պղպեղ,
հազարի տերեւներ, մաղադանոս։

Պատրաստում:
Պանիրը եռանկյունաձև բարակ շերտերով կտրատել, պղպեղը շերտերով կտրատել, լոլիկը կտրատել։ Հեռացրեք շղարշները բանկաից և մաքրեք յուղը: Պանրի եռանկյունու լայն մասի վրա դնել 1 ձուկ, 1 բարակ բուլղարական պղպեղ, 1 շերտ լոլիկ և մի ճյուղ մաղադանոս։ Պանիրը գրտնակել, ամրացնել շամփուրով և մատուցել՝ դնելով հազարի տերևների վրա։

Խորտկարան սնկով «Նասլաժդենյե»

Բաղադրությունը:
250 գ շերտավոր խմոր,
100 գ պահածոյացված սունկ,
100 գ սերուցքային պանիր,
1 սոխ,
մի քիչ աղացած սև պղպեղ:

Պատրաստում:
Սունկը, պանիրը, սոխը և պղպեղը հարել բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Խմորը գրտնակել և ուղղանկյուն շերտերով կտրատել։ Խմորի շերտերի մակերեսին հավասարաչափ քսում ենք սնկով զանգվածը և գրտնակում ռուլետների մեջ։ Յուրաքանչյուր ռուլետ կտրատել փոքր կտորներով և դնել թխման թերթիկի վրա։ Թխել ջեռոցում 10-15 րոպե 200°C ջերմաստիճանում։

Նախուտեստ «Բանանի նավակներ»

Բաղադրությունը:
300 գ հավի ֆիլե,
4 բանան,
1 լոլիկ
1 վարունգ
5 լորի ձու,
50 գ առանց կորիզների ձիթապտուղ,
1 ցողուն նեխուր,
2 ճ.գ կիտրոնի հյութ,
1 ճ.գ. մայոնեզ,
1 ճ.գ. բուսական յուղ,
խոտաբույսեր, աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Հավի ֆիլեը կտրատել փոքր խորանարդիներով և տապակել բուսայուղի մեջ։ Խաշել լորի ձվերը և կտրատել քառորդ մասի։ Վարունգը, լոլիկն ու նեխուրը մանր կտրատել, ձիթապտուղները կիսով չափ կտրատել։ Կտրեք բանանի կեղևի վերին մասը բարակ շերտի մեջ, առանց մինչև վերջ կտրելու: Կտրված հատվածը փաթաթեք վերև և դագանակով կապեք բանանի վրա։ Բանանի միջուկը կեղևից հանում ենք թեյի գդալով, մանր կտրատում և ցանում կիտրոնի հյութով։ Հավի միսը, ձուն, բանջարեղենը և բանանի միջուկը խառնեք, խառնուրդը համեմեք համեմունքներով և մայոնեզով, ստացված միջուկով լցրեք բանանավակները և զարդարեք խոտաբույսերով և ձիթապտղի կեսերով՝ ըստ ձեր ցանկության:

Աղցան ապխտած մսով և դարչինով «Delight»

Բաղադրությունը:
100 գ ապխտած միս,
2 վարունգ,
1 գազար,
1 փունջ բողկ,
100 գ աղցան խառնուրդ,
½ թեյի գդալ շաքարի փոշի,
½ թեյի գդալ դարչին.
1 ճ.գ. բուսական յուղ,
աղ, համեմունքներ:

Պատրաստում:
Ապխտած միսը կտրատել բարակ շերտերով, բողկը, գազարը, վարունգը շերտերով։ Աղցանի խառնուրդը դնել աղցանի ամանի հատակին, ավելացնել միսը և բանջարեղենը և խառնել։ Դարչինը միացրեք շաքարի փոշին, կարագը, աղը, համեմունքները և այս խառնուրդով համեմեք աղցանը։

Բուսական աղցան հավի մսով «Թեթև ֆլիրտ»

Բաղադրությունը:
200 գ հավի ֆիլե,
100 առանց կորիզի ձիթապտուղ,
100 գ պանիր։
2 լոլիկ
1 սոխ,
1 գազար,
1 փունջ մաղադանոս,
4 ճ.գ բուսական յուղ,
աղ, համեմունքներ:

Պատրաստում:
Հավի ֆիլեը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել 2 ճ/գ մինչև եփվի։ բուսական յուղ. Ձիթապտուղները կիսով չափ կտրատել, մաղադանոսը խոշոր կտրատել։ Սոխն ու պանիրը կտրատել խորանարդիկների, լոլիկը՝ շերտերի, գազարն քերել։ Խառնել, աղ, ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի: Համեմեք աղցանը մնացած բուսական յուղով և զարդարեք թարմ խոտաբույսերով։

Աղցան բեկոնով և արմավով «Գայթակղություն»

Բաղադրությունը:
100 գ հում ապխտած բեկոն,
100 գ առանց կորիզների,
100 գ այծի պանիր,
50 գ ցանկացած թակած ընկույզ,
50 գ աղցան,
4 ճ.գ մեղր,
1,5 ճ.գ. գինու քացախ,
2 ճ.գ. ձիթայուղ,
համեմունքներ.

Պատրաստում:
Բեկոնը տապակել չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը և դնել ափսեի մեջ։ Կարագն ու մեղրը խառնել, լցնել տապակի մեջ, որտեղ տապակվել է բեկոնը և տաքացնել: Խուրմաները բարակ օղակներով կտրատել և սոխը մանր կտրատել։ Սոխն ու արմավը յուղով տապակել մեղրով, ստացված մեղրի սոուսին ավելացնել քացախ և համեմունքներ։ Աղցանը և այծի պանիրը մանր կտրատել։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները և համեմել աղցանը մեղրի սոուսով։

Աղցան ապխտած սաղմոնով «Վառ տրամադրություն»

Բաղադրությունը:
200 գ ապխտած սաղմոնի փոր,
5 հատ չերի լոլիկ,
1 գազար,
3 ցողուն նեխուր,
100 գ պրաս,
2 ճ.գ. բուսական յուղ,
2 ճ.գ. կիտրոնի հյութ.
1 փունջ մաղադանոս,
աղ, համեմունքներ:

Պատրաստում:
Սաղմոնի որովայնը մաքրել և կտրատել խորանարդի, լոլիկը կիսով չափ կիսել։ Գազարը քերել, սոխը, մաղադանոսը և նեխուրը մանր կտրատել։ Բուսական յուղը խառնել կիտրոնի հյութի հետ, ավելացնել աղ և համեմունքներ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և սոուսը լցնել պատրաստի աղցանի վրա։

Մսային աղցան մանանեխի սոուսով «Զգայարանների սրություն»

Բաղադրությունը:
300 գ խաշած տավարի միս,
5 հատ չերի լոլիկ,
2 խաշած ձու,
2 պճեղ սխտոր,
1 փունջ հազար,
1 ճ.գ մանանեխ,
1 ճ.գ բալզամիկ քացախ,
2 ճ.գ. ձիթայուղ,
աղ, համեմունքներ:

Պատրաստում:
Միսը շերտերով կտրատել, ձուն՝ խորանարդի, չերի լոլիկը քառորդների, հազարի տերևները խոշոր կտրատել կամ պարզապես ձեռքերով պատռել։ Հագուստի համար խառնել ձեթը, քացախը, կտրատած սխտորը և մանանեխը։ Ավելացնել աղ, համեմել համեմունքներով և մանրակրկիտ խառնել։ Լրացրեք սոուսով:

Խոզի կողիկներ ազնվամորու սոուսով «Ոչ թե կյանք, այլ ազնվամորի».

Բաղադրությունը:
500 գ խոզի կողիկներ,
200 գ սառեցված ազնվամորի,
50 գ կարագ,
2 ճ.գ. մեղր,
2 ճ.գ. սոյայի սոուս,
1 ճ.գ. ալյուր,
1 ճ.գ. Սահարա,
1 ճ.գ. օսլա,
1 ճ.գ. մանանեխի սերմեր.

Պատրաստում:
Մեղրը խառնել մանանեխի և սոյայի սոուսի հետ։ Կողերը մարինացրեք և դրեք սառնարանում 2 ժամ։ Այնուհետև կողոսկրերը դնել թխման տարայի մեջ, լցնել մարինադի վրա, ամուր ծածկել փայլաթիթեղով և թխել 1 ժամ 180°C ջերմաստիճանում։ Ապա հանեք փայլաթիթեղը և թխեք ևս 30 րոպե։ Թավայի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել ազնվամորին և շաքարավազը, լցնել 3 ճ.գ. ջուրը և հանել այն: Ապա ավելացնել ալյուրն ու օսլան, մանրակրկիտ խառնել, լցնել ևս կես բաժակ ջուր և եփել մինչև թանձրանա։ Պատրաստի կողերը մատուցել ազնվամորու սոուսով։

Ձուկ մանդարինի մարինադով «Հմայիչ»

Բաղադրությունը:
4 ձկան ֆիլե,
4 մանդարին,
½ թեյի գդալ դարչին,
կարագ, թարմ խոտաբույսեր, հազար, աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Երկու մանդարիններից քամել հյութը, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ։ Ստացված մարինադը լցնել ձկան ֆիլեի վրա և թողնել 10-15 րոպե։ Թավայի մեջ հալեցնել կարագը, տապակել ձկան ֆիլեը և դնել ափսեների վրա։ Մնացած մանդարինները բաժանել շերտերի, թեթև տապակել նույն տապակի մեջ և դնել ափսեների վրա՝ ձկան ֆիլեով։ Ըստ ճաշակի ավելացնել գազարի տերևներ և թարմ խոտաբույսեր: Թավայի մեջ մնացած հյութը եռացնել, ըստ ճաշակի աղ ավելացնել և ստացված սոուսը լցնել ձկան վրա։

Խոզի «գրպաններ» կոճապղպեղով «Անակնկալ»

Բաղադրությունը:
4 կտոր խոզի բուդ ոսկորին,
2 քաղցր պղպեղ,
1 սոխ,
75 գ թարմ կոճապղպեղի արմատ։
Մարինադի համար.
1 սոխ,
100 մլ բուսական յուղ,
150 մլ չոր սպիտակ գինի,
1 ճ.գ adzhiki.

Պատրաստում:
Կոճապղպեղն ու սոխը մանր կտրատել։ Պղպեղը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Լվացեք խոզի միսը և չորացրեք թղթե սրբիչներով: Կտրեք մարմնի կողքը գրպան ստեղծելու համար: Ներսում դնել բանջարեղենի միջուկը և սեղմել ծայրերը։ Մարինադի համար սոխը կտրատել կես օղակների մեջ, խառնել բուսական յուղի, գինու և աջիկայի հետ։ Մարինադը լցնել մսի վրա և թողնել մի քանի ժամ։ Այնուհետեւ խոզի մսի «գրպանները» տապակել յուրաքանչյուր կողմից 4-5 րոպե՝ լցնելով մարինադի վրա։

Հավի միս խնձորով և դարչինով «Ուրախ պահեր»

Բաղադրությունը:
2 հավի կրծքամիս,
2 խնձոր,
1 ճ.գ պապրիկա,
1-2 ճ.գ. բուսական յուղ,
½ թեյի գդալ դարչին.

Պատրաստում:
Հավի ֆիլեը մանր կտրատել և տապակել միջին ջերմության վրա։ Աղ և համեմել պղպեղով: Այնուհետև ավելացնում ենք շերտ կտրատած խնձորները և մի փոքր տապակում, մինչև հավի միսը ոսկե դարչնագույն դառնա։ Եփելուց մի քանի րոպե առաջ ճաշատեսակի մեջ դարչին ավելացնել, խառնել և փակ պահել։ Պատրաստի ուտեստը մատուցեք թարմ խոտաբույսերով։

Սուրճի աղանդեր լիկյորով

Բաղադրությունը:
25 գ աղացած սուրճ,
լիկյոր 150 մլ,
400 մլ սերուցք,
50 գ ակնթարթային ժելատին,
3 ճ.գ. Սահարա.

Պատրաստում:
Սուրճը եփեք երկու բաժակ ջրի մեջ։ Վերցնել կրակից, ավելացնել շաքարավազը և մեջը լուծել ժելատինը։ Լցնել կաղապարի մեջ և թողնել սառչի։ Պատրաստի ժելեը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել ամանների մեջ։ Սերուցքը հարել և լցնել լիկյորի մեջ։ Ժելեի խորանարդիկների վրա լցնում ենք լիկյորի սերուցքային զանգվածը և ըստ ցանկության զարդարում աղանդերը։

Տիրամիսու դեղձով

Բաղադրությունը:
մի քանի պահածոյացված դեղձ,
12 կտոր թխվածքաբլիթ,
2 ձու,
2 ճ.գ. շաքարի փոշի,
150 գ մասկարպոնե պանիր,
1 ճ.գ վանիլային շաքար,
սպիտակ և մուգ շոկոլադ՝ զարդարման համար։

Պատրաստում:
Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Դեղնուցները հարում ենք հատիկավոր շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ և հարում ենք մինչև սպիտակ փրփուր։ Այնուհետև այս զանգվածին ավելացնել մասկարպոնեն և հարել (խառնուրդը պետք է հարթ լինի)։ Առանձին սպիտակները հարում ենք ուժեղ փրփուրի: Աստիճանաբար ավելացնել սպիտակուցները և խառնել։ Թխվածքաբլիթները թաթախել դեղձի օշարակի մեջ և դնել թավայի մեջ։ Լրացրեք կտրատած դեղձը և սերուցքը: Սպիտակ և մուգ շոկոլադը քերել կոպիտ քերիչով և շաղ տալ աղանդերի վրա։ Սառեցրեք սառնարանում։

Այսքանը: Մեզ մնում է միայն մաղթել, որ ձեր երջանիկ պահերի հավաքածուն համալրվի ևս մեկով, և թող դա լինի ձեր ռոմանտիկ ընթրիքը երկուսի համար։

Լարիսա Շուֆթայկինա

Մսային և ձկան գնդիկներ, ծովախեցգետինների tartlets, մարինացված պանիր, թխած տանձ և այլ համեղ ուտեստներ:

Խորտիկներ կարմիր գինու համար

Այս գինին հիանալի համադրվում է կարմիր մսի, ապխտած մսի, պինդ պանիրների, ինչպես նաև ձկան որոշ տեսակների և մրգերի հետ։

youtube.com

Բաղադրիչներ

• 4 կտոր տոստ հաց;
• 4 շերտ պանիր;
• 4 շերտ խոզապուխտ;
• 1 ձու;
• 80-100 գ պաքսիմատ;
• բուսական յուղ - տապակելու համար:

Նախապատրաստում

Կտրեք հացի կեղևը և գրտնակով գրտնակեք յուրաքանչյուր կտոր։ Յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա դնել պանիր և խոզապուխտ և փաթաթել:

Ռուլետները թաթախել հարած ձվի մեջ և գլորել պաքսիմատի մեջ։ Տեղադրել դրանք տաքացրած յուղով տապակի մեջ։ Յուղը պետք է ծածկի գլանափաթեթները մոտավորապես կիսով չափ։ Տապակել՝ երբեմն շրջելով, մինչև բոլոր կողմերից կարմրեն։ Այնուհետև դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ճարպը չորանա:

cucchiaio.it

Բաղադրիչներ

• 180 գ պահածոյացված թունա;
• 1 կիտրոն;
• 6 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 1 փոքր սոխ;
• 1 բագետ.

Նախապատրաստում

Թունան և ամբողջական կիտրոնի քերած կեղևը մանրացրեք բլենդերի մեջ։ Ավելացնել ձիթապտղի յուղի կեսը և նորից հարել մինչև հարթ: Ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու պղպեղը և լավ խառնել։

Մնացած յուղը տաքացրեք տապակի մեջ։ Բագետը կտրատել շերտերով և տապակել երկու կողմից մինչև խրթխրթան ու ոսկե դարչնագույնը: Յուրաքանչյուր կտոր քսել թունա սփրեդով:

thespruceeats.com

Բաղադրիչներ

• 450 գ աղացած խոզի միս;
• 1 ձու;
• 30 գ պաքսիմատ;
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս;
• 4 մեխակ սխտոր;
• աղ - համտեսել;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• մի քիչ բուսական յուղ;
• 2 թեյի գդալ կարագ;
• 120 գ կետչուպ;
• 60 գ մեղր;
• 1½ ճաշի գդալ սոյայի սոուս:

Նախապատրաստում

Աղացած միսը հարած ձվի, պաքսիմատի, մանրացրած խոտաբույսերի, 1 մանր կտրատած սխտորի հետ խառնել և. Այս խառնուրդից փոքրիկ գնդիկներ ենք կազմում։ Թխման թերթիկը ծածկել փայլաթիթեղով և յուղել այն բուսական յուղով։ Մսային գնդիկները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 200°C ջերմաստիճանում 15–20 րոպե։

Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա հալեցնում ենք կարագը։ Մնացած սխտորը մանր կտրատել և տապակել մոտ մեկ րոպե։ Ավելացնել կետչուպ, մեղր և սոյայի սոուս: Խառնել, բերել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփել ևս մեկ րոպե։ Մատուցելուց առաջ այս սոուսը լցնել մսի գնդիկների վրա։

youtube.com

Բաղադրիչներ

• 20 կոտրիչ;
• 50 գ քերած պարմեզան;
• 10 շերտ բեկոն։

Նախապատրաստում

Դրեք կոտրիչները մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ շաղ տալ պանրով: Բեկոնի շերտերը կիսով չափ կտրատեք երկայնքով և փաթաթեք յուրաքանչյուր կրեկերի շուրջը: Թխել 180°C ջերմաստիճանում 50 րոպե։

5. Շերտավոր մինի բլիթներ տավարի մսով և սնկով

Բաղադրիչներ

• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 500 գ տավարի ֆիլե;
• աղ - համտեսել;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• 2 ճաշի գդալ կարագ;
• 1 սոխ;
• 150 գ շամպինիոններ;
• մի քիչ ալյուր;
• 500 գ;
• 100 գ մանանեխ;
• 1 ձու.

Նախապատրաստում

Տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը։ Ֆիլեն խոշոր կտորներով կտրատել և դնել տապակի մեջ։ Համեմել համեմունքներով և տապակել 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։ Միսը դնել ափսեի մեջ և թավան սրբել թղթե սրբիչով:

Վրան կարագը հալեցնում ենք։ Սոխն ու սունկը մանր խորանարդիկների կտրատել, դնել տապակի մեջ և ավելացնել աղ ու պղպեղ։ Տապակել՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև սնկերը կարմրեն։ Ավելացնել մանրացված խնկունին և հարել։

Սեղանին ալյուր ցանել և խմորը երկու շերտով գրտնակել։ Նրանցից յուրաքանչյուրի վրա դնել 12 կտոր միս։ Դրանց վրա դրեք մեկ թեյի գդալ մանանեխ և մեկ ճաշի գդալ սնկով խառնուրդ։

Խմորը միջուկով կտրատել 12 քառակուսիների և փակել ծայրերը։ Բուլկիները դնել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա, քսել հարած ձուն և թխել մոտ 15 րոպե 200°C ջերմաստիճանում։

bbcgoodfood.com

Բաղադրիչներ

• 4 թերթ ժելատին;
• 5 նարինջ;
• 4 ձու;
• 150-200 գ շաքարավազ;
• 300 մլ թանձր սերուցք;
• 2 ճաշի գդալ ջուր։

Նախապատրաստում

Ժելատինը թրջում ենք ջրի մեջ՝ համաձայն փաթեթավորման հրահանգների։ Երկու նարնջի հյութը քամել և 1 րոպե միկրոալիքային վառարանում դնել։ Ժելատինից քամեք ավելորդ ջուրը, ավելացրեք տաքացրած հյութի մեջ, մանրակրկիտ խառնեք և սառչեք։

3 նարնջի կեղևը քերել։ Խառնել ձվի դեղնուցի և 100–150 գ շաքարավազի հետ։ Տեղադրել ջրային բաղնիքի մեջ և եփել, երբեմն խառնելով, 10 րոպե: Հեռացրեք կրակից և շարունակեք հարել մինչև խառնուրդը սառչի։

Ձվի զանգվածին ավելացրեք ժելատին և հյութ։ Առանձին տարայի մեջ հարում ենք ձվի սպիտակուցն ու սերուցքը։ Խառնել երկու խառնուրդները մինչև միատարր զանգվածը, բաժանել մատուցվող բաժակների մեջ և դնել սառնարանում մինչև ամբողջովին պառկվի:

Կաթսայի մեջ լցնել 50 գ շաքարավազ, ավելացնել ջուրը և եփել՝ խառնելով, ուժեղ կրակի վրա, մինչև շաքարավազը բեժ դառնա։ Երեք նարինջը բաժանել շերտերի և դնել կաթսայի մեջ։ Խառնել այնքան, մինչև նարինջները պատվեն կարամելով։ Հովացնում ենք, շերտերը դնում ենք պատրաստի մուսի վրա և լցնում կարամելի վրա։

Նախուտեստներ սպիտակ գինու համար

Այս գինին համադրվում է սպիտակ մսի հետ, ինչպիսիք են հավի միսը, ձուկը, ծովամթերքը և մրգերը: Եվ իհարկե, պանիրները, հատկապես փափուկները։ Սպիտակը նրանց հետ ավելի լավ է համադրվում, քան կարմիրը:

pizzazzerie.com

Բաղադրիչներ

• 15 փոքր ծովախեցգետին;
• 200 գ շերտավոր խմոր;
• 15 չերի լոլիկ;
• 100 գ սերուցքային պանիր;
• մի քանի ճյուղ սամիթ կամ մաղադանոս;
• մի քանի ճյուղ ռեհան.

Նախապատրաստում

Տեղադրեք ծովախեցգետինները եռացող ջրի մեջ մոտ մեկ րոպե: Խմորի թերթիկից կտրեք 15 փոքր շրջանակներ, որոնց տրամագիծը մի փոքր ավելի մեծ է, քան չերի լոլիկը: Յուրաքանչյուր շրջանագծի կենտրոնում պատառաքաղով ծակեք: Թխել դրանք 200°C ջերմաստիճանում 5-7 րոպե։

Երբ դրանք մի փոքր սառչեն, կտրեք դրանց մեջտեղը՝ ձևավորելով տառտետներ։ Կտրեք լոլիկի գագաթները և հանեք սերմերը: Յուրաքանչյուր լոլիկ դնել տորթի կեղևի մեջ:

Խառնել պանիրն ու թակած խոտաբույսերը և խառնուրդը տեղափոխել խողովակի տոպրակի մեջ։ Լոլիկները լցնել պանրով, ներս դնել ծովախեցգետինն ու զարդարել ռեհանի տերեւներով։

cookinglight.com

Բաղադրիչներ

• 450 մլ ձիթապտղի յուղ;
• մի քանի ճյուղ թարմ ուրց;
• մի քանի կանաչ սոխ;
• մի քանի ճյուղ թարմ խնկունի;
• ½ թեյի գդալ չիլի փաթիլներ կամ չիլի փոշի;
• 2 մեխակ սխտոր;
• մի փոքր կտոր կիտրոնի կեղև;
• 300 գ այծի պանիր։

Նախապատրաստում

Փոքր կաթսայի մեջ լցնել ձեթը և ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը, չիլին, մանր կտրատած սխտորն ու կեղևը։ Դնել թույլ կրակի վրա և եփել 20 րոպե։ Այնուհետև սառչում ենք սենյակային ջերմաստիճանում։

Պանիրը կտրատել շերտ կամ այլ շերտ։ Մի քիչ լցնել կերամիկական կամ ապակյա ամանի մեջ, պանիրը մեկ շերտով քսել ու վրան լցնել մարինադը։ Կրկնել մնացած բաղադրիչներով։ Սպասքը փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանում 8 ժամ։

youtube.com

Բաղադրիչներ

• 1 հավի ֆիլե;
• 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• ռեհանի մի քանի ճյուղ;
• աղ - համտեսել;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• 1 բագետ;
• 100 գ սերուցքային պանիր;
• մի քանի խաղող:

Նախապատրաստում

Ֆիլեները քսել 2 ճաշի գդալ ձեթով և դնել թխման ամանի մեջ։ Շաղ տալ մանրացված ռեհանով և համեմունքներով և դնել 200°C տաքացրած ջեռոցում 12 րոպե։

Բագետը կտրատել, դնել տաքացրած յուղով տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից: Հավի միսը կտրատել բարակ շերտերով։

Յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա պանիր քսել։ Հավի շերտի մի կողմում դնել խաղողը, ծածկել շերտի մյուս կողմից և շամփուրով ծակել։ Այնուհետեւ օգտագործեք այս շամփուրը հացն ու պանիրը ծակելու համար:

cookpad.com

Բաղադրիչներ

• 500 գ սպիտակ ձկան ֆիլե;
• 1 սոխ;
• 1 դափնու տերեւ;
• 1 կիտրոն;
• մի քանի սև պղպեղ;
• 1 փունջ սամիթ;
• աղ - համտեսել;
• 200 գ սերուցքային պանիր։

Նախապատրաստում

Ֆիլեն դնել կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով։ Ավելացնել սոխ, դափնու տերեւ, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, պղպեղ եւ սամիթի ցողունները։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփել ևս մոտ 10 րոպե։

Ձուկը տեղափոխում ենք բլենդերի մեջ, ավելացնում աղ, կեղև և մի ամբողջական կիտրոնի հյութ և սերուցքային պանիր։ Մանրացրեք մինչև հարթ, փոքր գնդիկներ ձևավորեք և 2 ժամ դրեք սառնարանում։ Մատուցելուց առաջ գնդիկները փաթաթել կտրատած սամիթի մեջ։

youtube.com

Բաղադրիչներ

• 1 բագետ;
• 60 մլ + 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 300 գ ռիկոտա;
• 2 թեյի գդալ աղ;
• 1 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ;
• 200 գ թարմ ելակ;
• ռեհանի մի քանի ճյուղ;
• բալզամիկ սոուս - զարդարման համար:

Նախապատրաստում

Բագետը կտրատեք շերտերով և դրեք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա: Լցնել 60 մլ ձեթի մեջ և դնել նախապես մինչև 200 °C տաքացրած ջեռոցը մոտ 10 րոպե։

Ռիկոտան խառնել համեմունքների և մնացած յուղի հետ։ Տարածեք այս խառնուրդը բագետի շերտերի վրա։ Վերևում դնել խոշոր կտորներով կտրատած ելակները, զարդարել ռեհանի մանրացված տերևներով և լցնել սոուսի վրա։

recipeler.com

Բաղադրիչներ

• 3 հասած տանձ;
• 100 գ ռիկոտա;
• ½ թեյի գդալ դարչին;
• 3 ճաշի գդալ հեղուկ մեղր։

Նախապատրաստում

Տանձը երկայնքով կիսով չափ կտրատում ենք և գդալով միջուկը հանում։ Տեղադրեք ռիկոտան յուրաքանչյուր խոռոչում և տանձը դրեք մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա: Դրանցում դարչինով շաղ տալ և մեղրով շաղ տալ: Տանձը թխում ենք 190°C ջերմաստիճանում 15–20 րոպե։

Վալենտինի օրը, որը հայտնի է նաև որպես Սուրբ Վալենտինի օր, տարվա ամենահակասական տոներից է: Ինչու՞ երկիմաստ: Ես դատում եմ նրանով, որ շատերն այս տոնը համարում են անլուրջ, անիրական և մեզ համարյա ինչ-որ անհասկանալի արժեքներ պարտադրող։

Մյուս կողմից, սիրահարների մեծամասնության համար այս տոնը ևս մեկ առիթ է՝ ցույց տալու իրենց զգացմունքները միմյանց հանդեպ, ինչը երբեք ավելորդ չէ։ Եվ, ինչպես բոլորս գիտենք, սիրահարված զույգի համար միասին ժամանակ անցկացնելու լավագույն միջոցը ռոմանտիկ ընթրիքն է: Այնուամենայնիվ, եթե փետրվարի 14-ը դեռ հեռու է, կարող եք ցանկացած օր կազմակերպել երկու հոգու ռոմանտիկ ընթրիք, քանի դեռ ցանկություն ունեք։ Այս հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է տանը ռոմանտիկ ընթրիք պատրաստել՝ հաճելիորեն զարմացնելով ձեր ընտրյալին։

Ռոմանտիկ ընթրիքի կանոններ

Այսպիսով, ի՞նչ եք կարծում, ինչպիսի՞ն պետք է լինի կատարյալ ռոմանտիկ ընթրիքը: Առանձնացնենք այն հիմնական կետերը, որոնք տարբերում են ռոմանտիկ ընթրիքը սովորականից։

• Իրավիճակը. Սա թերեւս որոշիչ պահն է: Մոմեր, աղոտ լուսավորություն, գեղեցիկ դրված սեղան, մեղմ հանգստացնող երաժշտություն՝ դուք կարող եք կազմակերպել այն ինքներդ: Եվ, իհարկե, ոչ մի հեռուստացույց, նույնիսկ եթե այնտեղ ինչ-որ ռոմանտիկ կատակերգություն կա:
• Միայն կրկնակի. Եթե ​​դուք երեխաներ ունեք, ապա դրեք նրանց ձեր հարազատների մոտ, գնեք նրանց թատրոնի տոմսեր կամ մտածեք այլ բանի մասին, հակառակ դեպքում ձեր ռոմանտիկ ընթրիքը, հասկանալի պատճառներով, կարող է իջնել ջրահեռացման համար:
• Ուտեստներ. Ռոմանտիկ ընթրիքը լավագույն պահն է՝ ձեր սիրելիին խորամանկորեն տպավորելու խոհարարական հմտություններով, որոնք նա նույնիսկ չգիտեր, որ դուք ունեք: Այդ իսկ պատճառով ռոմանտիկ ընթրիքի համար պատրաստած ուտեստները պետք է, նույնիսկ պարտադիր, լինեն գուրման: Եվ նաև շատ դժվար չէ, թե պատրաստման, թե մարսողության մեջ:
• Ըմպելիքներ. Իհարկե, նման ընթրիքին հարիր միակ խմիչքը գինին է։ Նախ, դուք պետք է որոշեք ռոմանտիկ ընթրիքի ճաշացանկը, այնուհետև ընտրեք այն գինին, որը կհամապատասխանի դրա հետ (եթե դուք այնքան էլ լավ չեք տիրապետում գինիներին, ապա ավելի լավ է գնալ հատուկ խանութ, գտնել վաճառող, ասել նրան. ճաշատեսակ և նշեք ձեր բյուջեն): Դուք կարող եք ռոմանտիկ ընթրիք սկսել մի քանի բաժակ շամպայնով կամ պրոսեկոյով, պարզապես մի չափազանցեք այն:
• Անակնկալ. Լավագույն ռոմանտիկ ընթրիքն անակնկալ ընթրիքն է։ Փորձեք ամեն ինչ գաղտնի պատրաստել ձեր երկրորդ կեսից, և ձեր վարձատրությունը կլինի նրա կամ նրա խանդավառ արձագանքը այս անսպասելի, բայց հաճելի անակնկալին:
• Տրամադրություն. Սա յուրահատուկ երեկո է և յուրահատուկ պահ ձեր կյանքում: Մինչ դուք պատրաստվում եք ռոմանտիկ ընթրիքի, հավանաբար ժամանակ կունենաք ներծծվելու պահի հանդիսավորությամբ, ուստի գլխավորը «չվառվելն է»։ Եվ պետք չէ շատ բան սպասել. ավելի լավ է հաճելիորեն զարմանալ, քան սաստիկ հիասթափվել:

Եթե ​​դուք տիրապետում եք ռոմանտիկ ընթրիքների կազմակերպման տեսությանը, առաջարկում եմ անցնել պրակտիկայի։ Եթե ​​իմ կայքը լիներ հոգեբանության և անձնական աճի կամ տանտրիկ մերսման հիմունքների մասին, ես հավանաբար այլ բանի մասին կխոսեի: Բայց ինչպես ժողովրդական ասացվածքն է ասում՝ ով ինչի մասին է խոսում, իսկ Օնեգինը նորից ուտելիքի մասին է։ Այսպիսով, բաղադրատոմսեր կատարյալ ռոմանտիկ ընթրիքի համար:

Ինչպես արդեն որոշել ենք, ռոմանտիկ ընթրիքը պետք է լինի պարզ, բայց շրջադարձով, այնպես որ անմիջապես մոռացեք սովորական ու ձանձրալի ուտեստների մասին, նրանք կսպանեն ողջ սիրավեպը։ Էլ ե՞րբ հնարավորություն կունենաք ցույց տալու, որ գիտեք ավելին, քան պարզապես կոտլետ պատրաստելը կամ փլավ պատրաստելը։

Եկեք նպատակ դնենք հենց սրտին և պատրաստենք ինչ-որ համեղ, անսովոր և տպավորիչ բան: Այս հավաքածուն պարունակում է ռոմանտիկ ընթրիքների բաղադրատոմսեր, որոնք կտպավորեն, բայց գլխավորն այն է, որ նույնիսկ խոհարարության մեջ սկսնակները կարող են պատրաստել դրանց մեծ մասը։

Խորտիկ

Ռոմանտիկ ընթրիքը պետք է սկսել նախուտեստով՝ սառը կամ տաք: Դա կարող է լինել թեթև աղցան, տոստով պաշտետ, բրուսկետա կամ ձեր ընտրած ցանկացած այլ բան: Իդեալում, ավելի լավ է խորտիկը նախօրոք պատրաստել, որպեսզի չշեղվեք ամենակարևոր պահին։

Նախ, եկեք անցնենք խորտիկներ բրուշետայի ձևաչափով-Իդեալական ուղեկցում մեկ բաժակ գինու, որի պատրաստումը բոլորի ուժերի սահմաններում է։

Աղցաններ- պարզ լուծում, բայց դրանց թեթևությունն ու թարմությունը հիանալի տեղավորվում են երկու հոգու ընթրիքի մեջ:

Եթե ​​դուք և ձեր երկրորդ կեսը զերծ եք նախապաշարմունքներից, ուշադրություն դարձրեք Տարտարոս— այս նախուտեստը նպաստում է սիրավեպի համար և կծառայի որպես թարմացնող սկիզբ ցանկացած ընթրիքի համար: Բաղադրատոմսը կախված է ձեզանից, բայց որպես հուշում կարող եմ խորհուրդ տալ ամեն ինչ նախապես կտրել և համադրել մատուցելուց անմիջապես առաջ։

Սկսենք բաղադրատոմսերից նրանց համար, ովքեր իրենց համարում են սկսնակ խոհարար: Այս դեպքում դուք պետք է ապահով խաղաք և պատրաստվեք մի պարզ և անսխալ բան.

Ես կցանկանայի այս հավաքածուի մեջ ներառել մի քանի բաղադրատոմսեր ռիզոտոյի, բայց, ավաղ, այն հարմար չէ ռոմանտիկ ընթրիքի համար. ամբողջ երեկո վառարանի մոտ կանգնելը տարբերակ չէ: Եվ ահա հիանալի ընտրություն կլինի- թեթև և համեղ հիմնական ուտեստ։ Լավ լուծում կլինի սոուսը նախօրոք պատրաստելը, իսկ վճռական պահին պարզապես այն ավելացնել թարմ խաշած մակարոնեղենի մեջ։

Նրանց, ում համար միս«սնունդ» բառի հոմանիշն է, ես նվիրում եմ հետևյալ բլոկը.

Համոզված եմ, որ բոլոր ամենառոմանտիկ ուտեստները պատրաստվում են ծովամթերք, բայց մի հնարավոր բան կա. դրանք սովորաբար պատրաստվում են մատուցելուց անմիջապես առաջ, և ես և դու ուզում ենք լինել հյուրասենյակում, ոչ թե խոհանոցում: Բայց դեռ ինչ-որ բան կարելի է անել:

. — կարելի է նախապես դնել ջեռոցը, գլխավորը չմոռանալ ժամանակին հանել։
. — այստեղ ամեն ինչ կարելի է անել նախապես, բայց դեռ պետք է հեռանալ ծովախեցգետինները արագ տապակելու համար։
. - Մատուցելուց մի քանի րոպե առաջ պարզապես միդիաները ավելացրեք տաք սոուսի մեջ:

Վերջապես, այն, ինչ դուք այսքան ժամանակ խնդրում էիք. ռոմանտիկ բանջարեղենային ուտեստներ, առանց մսի, ձկան և այդ ամեն ինչի։

. այս առողջարար բանջարեղենը պատրաստելու անսպասելի համեղ միջոց է։
. -Այո, հենց այդպես էլ մտածեցիր։
. - բուսական ուտեստ, որը հեշտ է պատրաստվում և գեղեցիկ տեսք ունի:
. - Իսպանական բրնձով կերակրատեսակ, որի մեջ գլխավոր դերը խաղում է բանջարեղենը։

Աղանդեր

Պարտադիր ծրագիրն ավարտված է, և ռոմանտիկ ընթրիքի ձևաչափով դեսերտն այժմ անվճար ծրագրի մի մասն է, թեև քաղցր ատամ ունեցողները կարող են չհամաձայնվել ինձ հետ: Ամեն դեպքում, խորհուրդ եմ տալիս չչափել աղանդերի հետ, քանի որ ընթրիքը հաճախ հենց երեկոյի սկիզբն է։

Եւ կրկին եկեք սկսենք պարզ բաղադրատոմսերիցնրանց համար, ովքեր ինձ նման ոչինչ չգիտեն աղանդեր պատրաստելու մասին, բայց ցանկանում են համեղ արդյունք ստանալ:

Ուրբաթ, Հոկտեմբեր 04, 2013 12:22 + մեջբերում գիրք

Խոհարարական համայնք Li.Ru -

Ձեր սիրելին պատրաստվում է վերադառնալ աշխատանքից, բայց դուք չգիտե՞ք, թե ինչ օրիգինալ, համեղ և անսովոր պատրաստել նրա համար: Մի շտապեք խուճապի մատնվել. մենք ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում շատերի համար հրատապ հարցի տասնյակ հնարավոր պատասխաններ. «ինչ պատրաստել ընթրիքի համար ձեր սիրելի ամուսնու համար»: Փայփայեք ձեր կերակրողին ստորև բերված բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն պատրաստված համեղ ընթրիքով, և նա ձեզ ավելի շատ կսիրի: Այսպիսով, ինչ պատրաստել ընթրիքին ձեր սիրելիի համար. կարդացեք և նկատի ունեցեք:

Ճաշատեսակներ ձեր սիրելիի համար ընթրիքի համար

Պահքի օրերի ճաշատեսակ է վանական ոճի կարտոֆիլը։ Փոքրիկ հնարքներ, և սովորական թվացող ուտեստը կփայլի նոր համով: Ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլը վանքի պես:

Միսը կաթսաների մեջ թթվասերով համեղ համեղ ուտեստ է։ Եփելու համար պահանջվում է նվազագույն ժամանակ, և ցանկացած միս դառնում է փափուկ և հյութալի։

Ըստ լեգենդի՝ Ալեքսանդր Սերգեևիչը շատ էր սիրում այս ուտեստը, որը հետագայում անվանվեց նրա անունով՝ Պուշկինի ոճով կարտոֆիլ։ Դե, եկեք բռնենք ճիշտ ալիքը և պատրաստենք բանաստեղծական ուտեստ: :)

Կաթնային սոուսով կոլոլակները հիանալի ուտեստ են ողջ ընտանիքի համար: Համեղ, սննդարար և շատ հեշտ պատրաստվող ուտեստ։ Դուք արագ կպատրաստեք այն և կկարողանաք կերակրել սոված մարդկանց բանակին:

Ահա թե ինչպես ես որոշեցի այս աղցանը մկրտել պարզ ձևով։ Ճաշատեսակը նույնպես շատ պարզ է, ուստի իմաստ չունի շքեղ անուն հորինել։ Այսպիսով, եգիպտացորենով, պանրով, լոլիկով աղցան պատրաստելու բաղադրատոմս։

Միսը կաթսաների մեջ շամպինիոններով շատ համեղ ուտեստ է։ Նրա առանձնահատուկ հմայքն այն է, որ այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ և չի պահանջում տանտիրուհու մշտական ​​ուշադրությունը։

Նեխուրն ունի յուրահատուկ համ, որը ոչ բոլորին է դուր գալիս։ Բայց նույնիսկ այս բանջարեղենի ամենաեռանդուն հակառակորդներին դուր է գալիս ծովախեցգետինով և նեխուրով աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսը. դա այնքան համեղ է, որ պարզապես անհնար է դիմակայել:

Ես երեկույթի ժամանակ փորձեցի տավարի միս ստրոգանով սնկով և չճանաչեցի մանկուց իմ սիրելի ուտեստը: Սունկը նրան տալիս էր բուրմունք և նուրբ համ։ Սնկերը, սակայն, սպիտակ էին։ Ես պարզեցի, թե ինչպես պատրաստել, ահա բաղադրատոմսը:

Բեկոնի մեջ փաթաթված հավը հյութալի է, փափուկ և կծու: Բեկոնը հաղորդում է իր համը և թույլ չի տալիս հավի միսը չորանալ: Ճաշատեսակը թխվում է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ։ Բանջարեղենը կարող եք մատուցել որպես հավի ճաշատեսակ բեկոնի մեջ:

Ջեռոցում խոտաբույսերով թխած կարտոֆիլը շատ բազմակողմանի ուտեստ է և հեշտ պատրաստվող։ Նրանք կարող են կերակրել մարդկանց մի մեծ խմբի, որոնք հաստատ կուշտ կմնան։ Այն նաև գնում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ:

Աղցան «Օլիվիե» նրբերշիկով

Օլիվյե աղցան նրբերշիկով ամենահայտնի տոնական աղցաններից է, առանց որի դժվար է պատկերացնել որևէ հյուրասիրություն։ Ամանորին, ծննդյան տարեդարձին, տարեդարձին - այս աղցանի համար միշտ տեղ կա:

Տապակած կողիկներն տապակի մեջ ոչ միայն շատ համեղ են, այլև բազմակողմանի, քանի որ դրանք կարելի է մատուցել որպես խորտիկ գարեջրի համար, կամ որպես երկրորդ ճաշ՝ ճաշի համար:

Թխած խոզի կողիկներն աներևակայելի համեղ են։ Նրանք կարող են ծառայել շաբաթվա ճաշի կամ ընթրիքի կամ տոնի համար: Տղամարդկանց (նրանք մեր որսորդներն են) դա հատկապես դուր է գալիս :)

Կողիկներով շոգեխաշած կաղամբը հրաշալի ուտեստ է, որը պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Ես ձեզ եմ ներկայացնում այս ուտեստի բաղադրատոմսը:

Շոգեխաշած կարտոֆիլը կողերով շատ համեղ և սննդարար ուտեստ է։ Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ, ջանք կամ սնունդ չի պահանջվի։

Երբ դուք շատ քիչ ժամանակ ունեք եփելու համար, բայց ցանկանում եք ոչ սովորական բան պատրաստել, հարեք լազանան՝ օգտագործելով այս բաղադրատոմսը: Անսովոր, համեղ և ամենակարևորը՝ արագ:

Տավարի մսով բորշը սլավոնական խոհանոցում հորինված լավագույն բանն է։ Բորշչ սիրում են բոլորը՝ և՛ մեծերը, և՛ փոքրերը: Տավարի մսով բորշի բաղադրատոմսը սերնդեսերունդ փոխանցվում է ընտանիքներում։ Ես կիսում եմ իմը:

Ուրալյան կաղամբի ապուրը զգալիորեն տարբերվում է ավանդական կաղամբի ապուրից։ Ուրալյան կաղամբի ապուրը յուրահատուկ է իր բաղադրիչներով, համով և նույնիսկ գույնով: Ես կիսվում եմ բաղադրատոմսով:

Ես կերա հավի նուրբ կոտլետներ երեխաների ծննդյան խնջույքի ժամանակ, որտեղ հրավիրված էինք ինձ և թոռնուհուս: Երեխաների համար կոտլետները փոքր էին, մեծերի համար՝ հսկայական։ Բոլորը հաճույքով կերան ու գովեցին նրանց։

Կարտոֆիլի բլիթները մսով այնքան համեղ են: Գերազանց ձմեռային ուտեստ, սրտանց, բարձր կալորիականությամբ, տաքացնող ցանկացած սառնամանիքին: Մսով կարտոֆիլով բլիթներ պատրաստելը դժվար չէ. ահա իմ բաղադրատոմսը:

Կարտոֆիլով կոլոլակները տնական ուտեստ են։ Ճաշատեսակը օրիգինալ է և զարմանալի։ Խորհուրդ եմ տալիս այն պատրաստել երեխաների և տղամարդկանց համար։ Անտարբեր մարդ չի մնա.

Կոլոլակները սիրելի տնական ուտեստ են, որը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Նրանք կարող են շոգեխաշել, տապակել, թխել, շոգեխաշել: Առաջարկում եմ կոլոլակներ լոլիկ-թթվասեր սոուսով։

Հնդկաձավարը շամպինիոնով կարող է լինել հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ մսի կամ ինքնուրույն դիետիկ ճաշատեսակի համար: Ամեն դեպքում, այս ուտեստի համը ձեզ անտարբեր չի թողնի։

Սմբուկի սիրահարների համար՝ նոր հետաքրքիր բաղադրատոմս։ Բանջարեղենով սմբուկով նավակները բոլորին դուր կգա:

Շոգեխաշած կոլոլակ պատրաստելու բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի բարդ է, քան սովորականները, սակայն նման կոլոլակները ձեզ անգնահատելի օգուտներ կբերեն։ Իդեալական է, երբ դիետա եք պահում, քանի որ դուք չեք կարող շատ հաճախ միս գնել, բայց դրանք կարող եք:

Տոմատի կարկանդակը ավանդական հարավային, ավելի ճիշտ՝ միջերկրածովյան ուտեստ է։ Իդեալական է նախաճաշի կամ թեթև ընթրիքի համար տաք ամառային երեկոյին: Կարկանդակն ուղղակի անհետանում է մեր աչքի առաջ։

Կարտոֆիլի պյուրեը թթվասերով պարզ և մատչելի բանջարեղենից օգտվելու ևս մեկ միջոց է։ Ահա ևս մեկ օրիգինալ տարբերակ՝ կարտոֆիլ եփելու համար: Ես սա փորձեցի դպրոցում, երբ երեխաները պատրաստում էին իրենց մայրերի համար:

Կանաչ լոբի բեկոնով - հին տատիկի բաղադրատոմս, որը մի փոքր բարելավեցի՝ ավելացնելով բալզամիկ քացախ։ Սա հաճելի տաք աղցան է, որը կրկնապատկում է որպես թեթև ընթրիք:

Այսօր ես ձեզ կպատմեմ բավականին անսովոր ուտեստի մասին, որը հազիվ թե երբևէ փորձել եք՝ ձկան ժելե լոլիկի հյութով։ Մի վախեցեք, քանի որ այն իսկապես համեղ է:

Պարզապես հրաշալի ուտեստ, որը կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական ճաշի համար: Միսը շատ նուրբ է ստացվում, իսկ կարտոֆիլը հանդես է գալիս որպես անուշաբույր կողմնակի ճաշատեսակ՝ պարզ և համեղ:

Այս ուտեստը կարելի է անվանել երկուսը մեկում։ Առողջարանում փորձեցի, բայց ինձ այնքան դուր եկավ, որ հիմա հաճախ տանը հավի մսով կարտոֆիլ եմ պատրաստում։ Կարծում եմ՝ դուք նույնպես գոհ կլինեք։

Բոլոր այն բաղադրիչները, որոնք ես օգտագործում եմ այս ուտեստի մեջ, իմ սիրելին են: Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլը սնկով և հավով, իմ սիրելի ուտեստներից մեկը, որը ես պատրաստում եմ նույնիսկ տոնի համար:

Բանջարեղենի սեզոնին ես ակտիվորեն օգտագործում եմ սմբուկով և լոլիկի աղցանի այս պարզ բաղադրատոմսը՝ այն համեղ է, ստամոքսի վրա թեթև և հեշտ է պատրաստվում։ Իդեալական է խորովածի և այլ մսի համար;)

Սա կաթնաշոռ պատրաստելու իմ սիրելի տարբերակներից մեկն է։ Պարզվում է, որ դա եզակի բան է՝ համեղ է բանջարեղենով, մսով և նույնիսկ հացով: Կարծում եմ ձեզնից շատերը նույնպես կվայելեն այս պարզ բաղադրատոմսը:

Թարմ շամպինյոնով ապուրը թեթև ապուր է։ Թեթև բոլոր առումներով՝ հեշտ է պատրաստվում, հեշտ է ուտվում և ընդհանրապես չի վնասում կազմվածքին։ Ինչը կարող է ավելի լավ լինել գարնանը:

Ամեն ինչ հնարամիտ պարզ է, բայց մեր դեպքում դա համեղ է: Փորձեք սոխով տապակած շամպինիոններ պատրաստել՝ պարզ և զարմանալիորեն համեղ ուտեստ:

Սկումբրիան ձուկ է, որն իսկական հաճույք է եփել։ Միկրոալիքային վառարանը կօգնի ձեզ արագ և համեղ ընթրիք պատրաստել այս ձկից։

Եթե ​​որոշել եք ծոմ պահել, կամ պարզապես ուզում եք թեթև, ցածր յուղայնությամբ սնունդ, ապա պետք է ուշադրություն դարձնեք անյուղ կաղամբի կոտլետների այս պարզ բաղադրատոմսին։ Համեղ և առողջարար!

Ես շատ եմ սիրում միս, չեմ կարող ապրել առանց դրա, ուստի փորձում եմ այն ​​հաճախ և տարբեր ձևերով պատրաստել։ Այսօր որոշեցի կոլոլակ պատրաստել՝ ուտեստը հնարավորինս պարզ, արագ, բայց համեղ է։ Փորձե՞նք։

Հավի մսի սխտորի բույրը և նուրբ համը կուրախացնեն նրանց, ովքեր կձեռնարկեն պատրաստել այս ուտեստը։ Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել սխտորով հավ - հուսով եմ, որ ձեզ դուր կգա բաղադրատոմսը:

Դանդաղ կաթսայում սագը կոշտ չէ, լավ շոգեխաշած և համեղ է: Դանդաղ կաթսայում սագի եփելը հաճույք է: Պատրաստեցի ուտելիքը, դրեցի դանդաղ կաթսայի մեջ, դրեցի անհրաժեշտ ռեժիմը և վերջ։

Հնդկահավի միսը համարվում է դիետիկ, իսկ լոբիով հնդկահավը նույնպես կարելի է դասել դիետիկ ուտեստների շարքին։ Հնդկահավը բանջարեղենով պատրաստելը և շոգեխաշելու եղանակը. Միսը ստացվում է հյութալի, համեղ, իսկ ուտեստը՝ հագեցած։

Ես ձեզ առաջարկում եմ չամիչով փլավի դասական բաղադրատոմս. ուզբեկական խոհանոցի այս ավանդական ուտեստն ունի այնպիսի ցնցող համ և բույր, որ դուք, անշուշտ, կհավանեք այն:

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում ծովամթերքով փլավ, որն արտասովոր է համով և անհավանական հեշտ պատրաստվող դանդաղ կաթսայում։ Սա բուրավետ, համեղ և ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է։

Ինչ էլ որ ասի, ամենալավ ու ճիշտ փլավը պատրաստվում է գառան մսից, ուստի այսօր մենք դիմում ենք ուզբեկական խոհանոցին և պատրաստում այս ուտեստը լավագույն ավանդույթներով։

Cordon Bleu-ն պանրով և խոզապուխտով լցված շնիցել է (սովորաբար պատրաստված հորթի մսից): Կպատրաստենք հավի գրպան՝ հյութալի, փափուկ և աներևակայելի համեղ։ Պարզ և արագ:

Շվեդիայում կոլոլակները ոչ միայն ազգային ճաշատեսակ են, այլև հայտնի դելիկատես: Յուրաքանչյուր շվեդ տնային տնտեսուհի ունի շվեդական կոլոլակների իր յուրօրինակ բաղադրատոմսը: Ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել:

Ջեռոցում կաղամբով կոլոլակները շատ հյութալի և անուշաբույր են ստացվում։ Ես ողջունում եմ իմ խոհանոցում շատ բանջարեղեն պարունակող բոլոր ուտեստները, հատկապես ջեռոցում թխվածները: Գերազանց ուտեստ երեխաների համար։

Ջեռոցում պանրով ծաղկակաղամբը շատ առողջարար ուտեստ է, որը հեշտ է պատրաստել։ Ծաղկակաղամբը խանութներում հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում՝ թե հում, թե սառեցված, ուստի ուտեստը մատչելի է։

Եթե ​​ցանկանում եք սննդակարգի կամ Մեծ Պահքի ընթացքում մի քանի քաղցրավենիք, ես առաջարկում եմ ձեզ սովորել պատրաստել հնդկացորենի կոլոլակ՝ նուրբ և հյութալի հավելում ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար՝ առանց լրացուցիչ ֆինանսական ծախսերի կամ երկար պատրաստման ժամանակի: Փորձե՞նք։

Շոգեխաշած ձկան կոլոլակները դիետիկ ուտեստ են: Ես օգտագործել եմ այս բաղադրատոմսը ձկան գնդակների համար իմ երեխաների համար: Բայց այնքան համեղ են ստացվում, որ հիմա էլ եմ պատրաստում ու բոլորը հաճույքով են ուտում։

Մեզանից յուրաքանչյուրը գոնե մեկ անգամ կարտոֆիլով բլիթ է կերել։ Տաք, համեղ և թթվասերով։ Մմմմ... Իսկ եթե դուք նաև աղացած միս ունեք, ապա այն բացարձակապես գեղեցիկ է։ Ինչպե՞ս պատրաստել բլիթներ աղացած միսով: Շարունակեք կարդալ:

Հավանաբար, թթվասերի մեջ շամպինիոններն աշխարհի ամենապարզ ուտեստն են։ Բայց ոչ! Ավելացրեք շրջադարձ և կստանաք բոլորովին նոր հետաքրքիր համ։ Կարդացեք բաղադրատոմսը շրջադարձով;)

Սավոյանման կարտոֆիլը շատ համեղ է, հյուսվածքով փափուկ, նուրբ։ Այն կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես անկախ ճաշատեսակ։ Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ Սավոյայի ոճով:

Պահքի ընթացքում օգտակար կլինի մրգային փլավ պատրաստելու բաղադրատոմսը։ Ճաշատեսակը կծու է, բայց ոչ կծու։ Դա դուր կգա բուսակերներին:

Սա անհավանական համեղ հյութալի շոգեխաշած է դդմով և մսով, որը, վստահ եմ, հիթ կլինի ձեր սեղանին։ Կաթսայի մեջ եփած այն ձեռք է բերում իսկական տնական ճաշ պատրաստելու մեղմ համն ու բույրը։

Երկու հոգու համար ընթրիքը հիանալի միջոց է ցույց տալու, թե որքան եք գնահատում ձեր նշանակալից մյուսին: Եվ, ինչպես գիտեք, ուշադրության նշանները երբեք ավելորդ չեն լինում։ Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ կազմակերպել երեկո և ինչ ուտեստներ են հարմար ռոմանտիկ ընթրիքի համար:

Երեկոն ռոմանտիկ դարձնելու համար

Որպեսզի համոզվեք, որ ձեր ընթրիքը ռոմանտիկ է և ոչ միայն տնային ընթրիք, ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք պետք է հաշվի առնել.

1. Ստեղծեք միջավայր ձեր սիրելիի համար։ Հանգստացնող երաժշտություն, մոմեր, մթնշաղ և միացված հեռուստացույց: Սեմինարը սիրավեպի հիմնական տարրն է:
2. Ցանկացած պատրվակով ձեր հարազատներին ու երեխաներին դուրս հանեք տնից։ Մնա մենակ։
3. Ուտեստները պետք է լինեն համեղ և թեթև։ Պետք չէ ինչ-որ բան մատուցել, որը մարսողական խնդիրներ կստեղծի։ Պատրաստեք այն արագ և համեղ տանը՝ առանց էներգիա վատնելու վառարանի մոտ ժամերով կանգնելու և սուպերմարկետներ երկար ճանապարհորդությունների վրա:
4. Միակ ըմպելիքը, որը թույլատրվում է, գինին է: Եթե ​​շատ բան չգիտեք գինիների մասին, դիմեք մասնագիտացված սրահի վաճառողին, պատմեք նրան ձեր ճաշացանկի մասին, և նա կօգնի: Շամպայնը հարմար է որպես ապերիտիվ։
5. Թող ընթրիքն անակնկալ լինի ձեր սիրելիի համար։ Ձեր ծրագրերը գաղտնի պահեք մինչև վերջին պահը։
6. Շատ մի հուզվեք և շատ բան մի սպասեք երեկոյից։ Ավելի լավ է հաճելիորեն զարմանալ, քան դառնորեն հիասթափվել։

Կարդացեք նաև.

Ինչ ուտեստներ պատրաստել ռոմանտիկ ընթրիքի համար

Երկուսի համար երեկո կազմակերպելու համար պետք է մի փոքր երեւակայություն ցուցաբերել։ Մենք ընտրել ենք ռոմանտիկ ընթրիքի բաղադրատոմսեր, որոնք դուք և ձեր զուգընկերը անպայման կվայելեք:

Կեսարի աղցան ծովախեցգետնով և կրուտոններով

Արտասովոր և թեթև խորտիկ, որը կարելի է շտապ պատրաստել։ Հիանալի տարբերակ երկուսի համար երեկոյի համար:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Ծովախեցգետին – 0,5 կգ:
• Կիտրոն - 2 շերտ:
• Սպիտակ հաց - 1 կտոր:
• Հազար - մի փունջ:
• Սխտոր – 2 պճեղ։
• Չերի լոլիկ - 3 հատ:
• Մայոնեզ – 0,2 կգ:
• Լորի ձու – 6 հատ:
• Պարմեզան – 0,1 կգ:
• Բուսական յուղ, պղպեղ և աղ - ձեր հայեցողությամբ:

Ինչպես պատրաստել Կեսարի աղցան տանը

Հրահանգներ:

1. Ձվերը պինդ եփել։
2. Կլպեք և ողողեք ծովախեցգետինները (սառը ջուր):
3. Տապակել ծովախեցգետինները բուսական յուղի մեջ։ Այնուհետև դրանք դնել անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ներծծվի ավելորդ յուղը:
4. Կլպեք և կտրատեք սխտորը, այնուհետև անցկացրեք մամլիչով։
5. Ծովախեցգետնի վրա լցնել սխտորից և կիտրոնի հյութից պատրաստված սոուսը։ Ավելացնել երկար կտորներով կտրատած հազարի տերեւներ, ինչպես նաև աղ և պղպեղ։
6. Լրացրեք ծովախեցգետինները կտրատած լոլիկով և կիսով չափ կտրատած ձվերով:
7. Կտրտած հացը չորացնել ջեռոցում կամ տապակել ձեթի մեջ և ավելացնել աղցանին։
8. Պանիրը քերել աղցանի մեջ, համեմել մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները։
9. Հազարի տերևները դնել հարթ ափսեի վրա, իսկ վրան՝ հազարը:

Կեսարը պատրաստ է։ Դուք կարող եք զարդարել այն ձեր հայեցողությամբ (օրինակ, լոլիկով կամ ձվի կեսերով):

Շատ համեղ ուտեստ, որը կարող է տպավորել բոլորին։ Լազանյա պատրաստելն այնքան էլ հեշտ չէ, բայց եթե հետևեք բաղադրատոմսին, իսկական գլուխգործոց կմատուցեք։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Մագլցման թերթիկներ – 0,4 կգ:
• Սոխ – 1 հատ.
• Գազար - 2 հատ.
• Տավարի միս (աղացած) – 0,7 կգ։
• Սխտոր – 3 պճեղ։
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Մաղադանոս - ըստ ճաշակի:
• Նեխուր – 3 ցողուն:
• Լոլիկ - 0,5 կգ:
• Կաթ – 1լ.
• Ալյուր - բաժակի երրորդ մասը:
• Ձիթապտղի յուղ - ըստ ճաշակի:
• Կարագ – 0,1 կգ։

Կարդացեք նաև.

Ինչպես պատրաստել մսով լազանյա

Հրահանգներ:

1. Լոլիկի վրա խաչաձեւ կտրվածք անել ու 15 վայրկյան դնել եռման ջրի մեջ։ Քամեք ջուրը և թողեք լոլիկը սառչի։
2. Ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սխտորն ու սոխը։ Մոտ 10 րոպե։ Բաղադրիչները պետք է փափուկ դառնան։
3. Սխտորին և սոխին ավելացնել քերած գազարն ու եփ գալ ևս 10 րոպե։
4. Բանջարեղենին ավելացնել աղացած միսը, ամեն ինչ խառնել։ Թողնել չափավոր կրակի վրա 20 րոպե։
5. Թավայի մեջ ավելացնել բուլղարական պղպեղը և նեխուրը:
6. Կլպեք լոլիկը և բլենդերով ստացեք տոմատի խյուս։ Խյուսը լցնել տապակի մեջ։ Ավելացնել պղպեղ և աղ: Եփել 6 րոպե։
7. Ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը, հարել և հեռացնել կրակից։ Առաջին սոուսը պատրաստ է։
8. Ռոմանտիկ ընթրիքի ճաշատեսակները պահանջում են համբերություն և ստեղծագործություն, ուստի, ավարտելով առաջին սոուսը, մենք սկսում ենք պատրաստել երկրորդը՝ բեշամելը: Կարագը հալեցնում ենք միջին ջերմության վրա
9. Կարագին ավելացնել ալյուրը և խառնել մինչև համասեռ զանգված ստանանք։ Գնդիկները չպետք է առաջանան:
10. Կաթը լցնել սոուսի մեջ և եփել՝ խառնելով, մինչև հայտնաբերեք հեղուկ թթվասերի խտությունը։ Անջատեք կրակը։
11. Ստուգեք հրահանգները՝ տեսնելու, թե արդյոք լազանայի թերթիկները պահանջում են եփել: Անհրաժեշտության դեպքում եփեք դրանք և թույլ տվեք, որ թերթերը սառչեն։
12. Թերթերը դնել թխման ամանի մեջ (նախապես յուղած): Թերթերի վրա դնել միջուկի մեկ երրորդը, վրան լցնել բեշամելի չորրորդ մասը։ Վերևում ցանել 1 բաժակ քերած պանիր։
13. Կրկնեք ավելացնելով բաղադրիչները, մինչև վերջանան: Վերին շերտը լազանյա թերթ է՝ քսած բեշամելով։
14. Թխել 40 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
15. Հեռացրեք թխման թերթիկը, վրան ցանեք քերած պարմեզան և թխեք ևս 10 րոպե։
16. Մատուցելուց առաջ թողեք լազանային մի փոքր սառչի։

Մսային լազանյան պատրաստ է, բարի ախորժակ։

Ռոմանտիկ ընթրիքները պետք է ներառեն դեսերտ: «Caprice»-ը հիանալի ընտրություն է, որը թեև ձեզանից կպահանջի կանգնել վառարանի մոտ, բայց հաստատ չի հիասթափեցնի ո՛չ ձեզ, ո՛չ ձեր սիրելիին։

Պահանջվում է:

• Ալյուր – 3 բաժակ (խմորի համար) + 2 ճ.գ. գդալներ (կրեմի համար):
• Մեղր – 2 ճ/գ. գդալներ.
• Սոդա - 1 թեյի գդալ:
• Ձու - 4 հատ:
• Շաքարավազ – 2 բաժակ։
• Կաթ – 2 բաժակ։
• Վանիլին - 1 տուփ:
• Կարագ – 0,35 կգ։