Bár a cékla diéta kitartást igényel, fantasztikus eredményeket ad! Akár mínusz 15 kg mindössze 7 nap alatt! Ismerje meg a diétára való felkészülést, 6 menülehetőséget, céklás szelet és céklapástétom receptjeit!
A cékla diéta klasszikus változatában szigorú monodiéta, amelyet nem mindenki tud elviselni. Eredményei azonban egyszerűen lenyűgözőek, mert 7 nap alatt akár 15 kilogrammot is leadhat. Ezenkívül ez a zöldség hasznos vitaminok, ásványi anyagok, szerves eredetű sók és tápanyagok tárháza.
Mi a hasznos benne:
- Betain - oxidálja a zsírsejteket, blokkolja azok kapcsolatát az erekkel, égeti a káros zsírokat, javítja a bőr és a haj állapotát.
- A kurkumin antioxidáns és zsírégető.
- Többféle sav (oxálsav, citromsav, almasav) nélkülözhetetlen a fogyáshoz és a gyomor-bél traktus működésének szabályozásához.
- Kálium, kalcium, kobalt sók - részt vesznek a hemoglobin termelésben és a B12-vitamin szintézisében.
- A jód szükséges a pajzsmirigy normális működéséhez.
- Folsav – javítja a szervezet vérképzőszervi funkcióit.
- A-vitamin – nélkülözhetetlen a fogakhoz, a csontokhoz és a jó látáshoz.
A cékla emellett képes enyhíteni a gyulladást, eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből és javítja az immunrendszer egészségét, növelve a vírusos és légúti betegségekkel szembeni ellenállást. Ráadásul nem csak egészséges, de kiváló ízű is.
Alapszabályok
A diéta során be kell tartania a következő egyszerű szabályokat:
- Minimalizálja az állati zsírok fogyasztását.
- Kerülje az alkoholt.
- A tiltott élelmiszerek közé tartoznak még az édességek, füstölt ételek, szénsavas italok, sült és sós ételek.
- Ne használjon forró fűszereket, pácokat vagy savanyúságokat.
- Igyál minél több folyadékot. A prioritás a tiszta víz gáz nélkül, a zöld tea cukor nélkül, a csipkebogyó főzet.
- Kíméletes (kombinált) étrendhez minden ételt párolni vagy főzni (pörkölt, hüvelyben sütni) kell.
- A klasszikus változat esetében az étrend fő terméke a cékla. A zöldségek maximális mennyisége napi 2 kg.
- Étkezés legyen legalább 4. Célszerű 2-2,5 óránként kis adagokat enni.
- Ne egyél túl.
Ellenjavallatok
Mint minden más táplálkozási rendszer, a fogyókúrás cukorrépa étrendnek számos ellenjavallata van:
- A mono változatot a szervezet minimális szükséglete alatti kalóriatartalom jellemzi. Ezért nem ajánlott 10 napnál tovább követni.
- Vese- és májbetegségben szenvedők, valamint cukorbetegségben és egyéb krónikus betegségben szenvedők nem használhatják. Szigorúan tilos - terhes nők, szoptató anyák és idősek számára.
Az orvossal vagy táplálkozási szakértővel folytatott konzultációt követően jobb a cékla táplálkozására váltani. Ezt a diétát legfeljebb 3 havonta lehet használni. A jövőben rendszeres időközönként böjtnapokat rendezhet a répalével.
Menü
A diéta teljessége a cékla diéta (BD) típusától függ. A megfelelő táplálkozás szakértői a cukorbetegség két típusát különböztetik meg: szigorú vagy szigorú (mono-diéta) és gyengéd (kombinált).
Mono diéta
Szigorú diéta mellett a céklát csak bármilyen formában szabad enni: pörkölt, forraljuk, fóliában sütjük, nyersen együnk. A fogyás napi 1 kg-ig terjed. A tanfolyam maximális időtartama 3 nap.
Diéta három napig
A hozzávetőleges menü 3 napig ugyanaz.
- 2 evőkanál. friss cékla;
- nyers céklasaláta 1 tk. bármilyen növényi olaj;
- zöld tea cukor nélkül.
- Főtt cékla - 1 db.
- Leves (zöldségből és tetejéből);
- gabona kenyér;
- friss cékla - 200 ml;
- ½ sült cékla.
- Főtt cékla (fokhagymával és olívaolajjal salátát készíthet);
- zöld tea.
- Friss cékla - 200-250 ml.
Azok számára, akik nehezen tartják be a teljes diétát, a böjtnapokat gyökérzöldségekkel tölthetik, felváltva a zöldségdiétát a megszokott étrenddel. Hetente 2 ilyen napot tölthetsz.
Egy hétig
Ha sürgősen drasztikusan fogyni szeretne, vagy sürgősen le kell fogynia, akkor 7 napig vagy tovább tarthat egy szigorú diétát, amely a fogyók véleménye szerint lehetővé teszi a 10 kg-os függővonal elérését. A táplálkozási szakemberek azonban rendkívül negatívan viszonyulnak az ilyen egészségügyi kísérletekhez. A helytelen táplálkozás gyengeséggel, idegességgel, fáradtsággal, ingerlékenységgel és szédüléssel jár.
Ilyen hosszú ideig jobb egy gyengéd opciót használni, amikor a cékla továbbra is „a zenekar fő hegedűje”, de más zöldségekkel vagy gabonafélékkel kombinálják.
Kombinált
Első lehetőség (lé)
Ez a módszer biztosítja az Ön által megszokott ételt (feltéve, hogy ez megfelelő). Igyon friss répalevet minden alkalommal étkezés előtt. Kezdje egy teáskanál gyümölcslével, fokozatosan növelve egyszerre 3-4 evőkanálra.
A cékla levét nem szabad azonnal meginni az elkészítés után. 1,5-2 órát kell hagyni.
A gyümölcslé ivásán kívül egy étkezést (általában reggelit) le kell cserélni reszelt cékla és sárgarépa salátával, amelyet növényi olajjal (tök, olíva, lenmag vagy szezámmag) ízesítenek.
Ezt a diétát 7-14 napig tarthatja. Nagy fogyásra nem kell számítani, ez a módszer a szervezet megtisztítására, a közérzet és a bőr állapotának javítására irányul. Két hét alatt maximum 2 kg-ot lehet leadni.
Második lehetőség (kiegyensúlyozott)
Itt a diétás menüt az étrend kiegyensúlyozott tápanyagtartalma jellemzi.
hétfő
- Reggeli: reszelt céklasaláta – 200 gr.; szénsavmentes ásványvíz – 1 pohár.
- Ebéd: két sárgarépa; főtt cékla - 150-200 gr.
- Vacsora: alacsony zsírtartalmú kefir - 250 ml; fóliában sült süllő – 250-300 gr.
- Reggeli: friss cékla - 250 ml.
- Ebéd: sült cékla - 200 gr.; aszalt szilva vagy szárított sárgabarack - 5-6 darab.
- Vacsora: egy kis főtt cékla; zöld alma - 1 db.
- Reggeli: cukrozatlan joghurt – 300 ml.
- Ebéd: főtt csirkemell - 250 g; két főtt sárgarépa.
- Vacsora: répa saláta mazsolával és tejföllel – 250 gr.
- Reggeli: nyers sárgarépa saláta mazsolával – 250 g; cukrozatlan tea citrommal.
- Ebéd: répapüré - 250 g; főtt hal - 200 g.
- Vacsora: hajdina vagy bulgur - 150 g; egy pohár kefir.
- Reggeli: sózatlan rizs - 100 g; zöld tea vagy csipkebogyó főzet.
- Ebéd: pulykafilé - 300 g; főtt cékla - 150 gr.
- Vacsora: egy pohár erjesztett sült tej.
- Reggeli: nyers céklasaláta lenmaggal – 150 g; cikória ital.
- Ebéd: vörös káposzta saláta - 150 gr.
- Vacsora: hüvelyben pörkölt marhahús sárgarépa és sütőtök hozzáadásával – 250-350 gr.
vasárnap
- Reggeli: grapefruit – 1 db; aszalt szilva - 5-6 darab.
- Ebéd: kuszkusz – 200 gr.
- Vacsora: főtt répa saláta - 350 g; 250 g csirkefilé légsütőben (WOK serpenyőben) sütve.
Ügyeljen arra, hogy sok folyadékot igyon, lehetőleg kizárja a kenyeret, édességeket, péksüteményeket, cukrot és sót.
Harmadik lehetőség: kefir-cékla diéta
A kefir nagyon hasznos a szervezet számára. Gyökérzöldségekkel kombinálva eltávolítja a káros anyagokat, javítja az emésztést, gátolja az élelmiszerek rothadási és erjedési folyamatait. Az étkezés három napig biztosított. A fogyás ebben az időszakban általában egy és három kilogramm közötti.
A napi étrend 1 kg főtt céklát és 1,5-2 liter alacsony zsírtartalmú (0% vagy 1%) kefirből áll. A termékeket külön-külön is fogyaszthatjuk, vagy speciális koktélt készíthetünk: forraljuk fel a gyökérzöldséget, hűtsük le, vágjuk darabokra, öntsük kefirbe, turmixoljuk le. Ezt a koktélt minden nap el kell készíteni, és 8 órán belül meg kell inni. Közben igyunk minél több folyadékot. Más termékek fogyasztása tilos.
Ez egy meglehetősen szigorú módszer, ezért a tanfolyamot legfeljebb negyedévente kell elvégezni. Ha rosszabbul érzi magát, hagyja abba a koktél fogyasztását.
Negyedik lehetőség: cékla és sárgarépa
A zöldségkeveréket 10 napos diétára tervezték. Lehetővé teszi a test egészségének javítását és a túlsúly hatékony csökkentését. A függővonal periódusonként 5-8 kilogramm. Azok számára, akik nem bírják ki ezt a hosszú időszakot, a pálya felére csökkenthetők.
A zöldségeket nyersen vagy párolva (sütőben sütve) szabad fogyasztani. Az étrendben friss sárgarépa és cékla is szerepel. Az adagok mérete nem korlátozott. Napi 2 liter víz fogyasztása kötelező.
A cékla-sárgarépa diéta variációja a „Brush” saláta Elena Malysheva receptje szerint. Ez egy igazi csapás a szervezetben felhalmozódott salakanyagokra, méreganyagokra és felesleges kilókra.
Hozzávalók:
- 0,5 kg rendes káposzta;
- 0,5 kg nyers sárgarépa;
- 0,5 kg nyers cékla;
- Almaecet.
A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát és a répát lereszeljük, összekeverjük, hozzáadjuk az almaecetet. A sózás tilos. Használja a nap folyamán.
Receptek
Az édes zöldségből sok könnyű, egészséges diétás ételt készíthet, amely segít bővíteni étrendjét.
Halászlé fogyásért
- Friss répalevél - 350-400 gr.;
- egy közepes sárgarépa;
- egy csomó zöld;
- almaecet - 1 kanál;
- hal - 300 g.
A tetejét és a zöldeket forrásban lévő vízbe dobjuk, 3-5 perc múlva hozzáadjuk a halat. 10-15 percig főzzük. A főzés végén adjunk hozzá 1 evőkanál. almaecet.
Lábas
- kenyér - 250 g;
- közepes répa;
- tojás.
Vágja vékony szeletekre a kenyeret, nedvesítse meg vízzel, és tegye egy serpenyőbe. A répát lereszeljük, és egyenletesen elosztjuk a kenyéren. Beleöntjük a felvert tojást. 160 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütjük.
Hajdina egy edényben
- Hajdina - 250 gr;
- egy nagy cékla;
- közepes méretű hagyma;
- fej fokhagyma;
- vaj - 20 gr.
A nyers répát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. A zöldségeket az edény aljára tesszük, a tetejére pedig megmosott hajdinát szórunk. Vízzel tölteni. Betesszük a sütőbe, és készre pároljuk.
Pástétom
- Egy vagy két nagy főtt cékla;
- fél pohár mazsola;
- 20 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl;
- főtt tojás.
Keverjük össze mindent, adjunk hozzá mazsolát, keverjük össze. Kenhető gabonás kenyerekre, vagy desszertként fogyasztható.
Kotlett
- Két vagy három főtt cékla;
- búzadara - 2-3 evőkanál;
- zsemlemorzsa.
Tegye át a céklát egy húsdarálón, öntsön hozzá 1 kanál növényi olajat, adjon hozzá búzadarát, keverje össze. Lassú tűzre tesszük, és addig keverjük, amíg a darált zöldség besűrűsödik. A kihűlt masszából szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és puhára sütjük.
Alternatív megoldásként ezeket a szeleteket meg lehet párolni.
Saláta naranccsal
- Két főtt, hámozott cékla;
- két gerezd fokhagyma;
- lomb.
A szószhoz
- fél narancs;
- egy kanál borecet;
- kanál olívaolaj.
Vágjuk kockákra a céklát, adjuk hozzá a fűszernövényeket és a fokhagymát, fokhagymaprésen. Narancsléből, olajból és ecetből öntetet készítünk. A kapott mártást a salátára öntjük.
A diéta elhagyása
A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy az étrendet helyesen hajtsák végre. A befejezés után a céklának még egy hétig az étrendben kell maradnia. Több gabonafélét és erjesztett tejterméket kell fogyasztania. Simán iktasd be étrendedbe a lisztből készült termékeket és pékárut. Kerülje a sült és zsíros ételeket, ameddig csak lehetséges. Egy hét elteltével visszatérhet a szokásos étrendhez.
A cékla az egyik alapvető étel az asztalunkon. Tisztító, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai ismertek. Telíti a szervezetet vassal, káliummal, magnéziummal, jóddal és sok vitaminnal (tokoferol, retinol, B-vitaminok, nikotinsav). Az összetételében található szerves savaknak köszönhetően felgyorsulnak az anyagcsere folyamatok, ami fontos a kanyargós alkatú emberek számára.
A zöldségek előnyei a fogyásban
Ha minden nap eszik céklát, gyorsan normalizálhatja az összes szerv működését.A nagy mennyiségű rost segít megtisztítani a testet a mérgező termékektől és enyhíti a székrekedést.és teltségérzetet ad.
Az élelmi rostok és a pektin lassan szívódnak fel, és ezáltal megakadályozzák a vércukorszint ingadozását. Ez a tulajdonság segít.
A cékla legértékesebb összetevője a betain, egy vitaminszerű anyag, amely a zöldség vörös színét adja. Lipotróp hatása van, elősegíti a zsírok oxidációját, és megakadályozza a lipid lerakódását a májsejtekben. Jay Hoffman (2009) kutatása során azt találták, hogy a betain növeli a szervezet állóképességét az alatt.
A gyökérzöldség kalóriatartalma 42 kcal, 100 gramm termék 8,5 g szénhidrátot és 1,5 g fehérjét tartalmaz.
Egy másik A cékla értékes tulajdonsága, hogy csökkenti az édesség utáni vágyat. Mindössze 50 gramm termék elriasztja a sütemények vagy édességek fogyasztásának vágyát. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy megtévessze a testet azzal, hogy egy édes ételt céklasalátára cserél.
A vörös gyökérzöldség növeli a fizikai állóképességet. Tehát a cékla a következő okok miatt használható fogyásra:
- Tisztítja a testet;
- Felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat;
- Megszünteti a folyadékvisszatartást és a duzzanatot;
- Javítja a bélműködést;
- Erőt és kitartást ad sportolás közben;
- Javítja a hangulatot.
Főtt cékla fogyásért
A főtt zöldségek szinte minden vitamint és hasznos összetevőt megtartanak, amelyek benne vannak. A termék könnyebben felszívódik a szervezetben, nem irritálja az emésztőrendszert, vizelethajtó hatású. Normalizálja a bélműködést és megszünteti a folyadékvisszatartást, ezáltal segíti a szervezet méregtelenítését.
A főtt cékla glikémiás indexe eléri a 65-öt. A búzadara és a burgonya GI azonos.
Ez azt jelenti, hogy a termék képes emelni a glükózszintet és serkenteni az inzulin felszabadulását, ezért a főtt cékla tiszta formában történő fogyasztása növeli az éhségérzetet.
Azonban kevesen esznek kizárólag egy gyökérzöldséget. Diétában ajánlott fehérjetartalmú ételekkel, gyógynövényekkel kombinálni, olívaolajjal fűszerezni. Ezek az összetevők jelentősen csökkentik a cékla glikémiás indexét, ami lehetővé teszi fogyás céljából történő felhasználásukat. Ezenkívül a betain segít javítani a fehérjetartalmú élelmiszerek felszívódását.
A répát főzve, párolva, párolva vagy nyersen érdemes fogyasztani. Lehet-e céklát enni fogyás közben? Ha korábban a táplálkozási szakemberek kategorikus „nem”-et mondtak a főtt céklára, mára megváltozott a véleményük. Robert Young, a The pH Miracle szerzője ezt mondja a zöldség hajlamos lúgosítani a szervezetet.
A lúgos ételek segítenek a fogyásban különösebb erőfeszítés nélkül,– gondolja az orvos. A cékla nemcsak a vesét és a beleket tisztítja, hanem a vért is. Elősegíti a máj méregtelenítését, és jó „seprű”, amely segít eltávolítani a szervezetből mindent, ami felesleges.
A zöldség alacsony kalóriatartalma és kivételes összetétele lehetővé teszi fogyás céljából történő felhasználását.
Lehet-e jobb a főtt céklától? Ez attól függ, hogy milyen termékekkel együtt fogyasztják a zöldséget. Ha majonézzel ízesítjük a salátát, bőven öntjük rá a mártást, és cukorral ízesítjük, ez súlygyarapodáshoz vezet.
A főtt vagy sült gyökérzöldségekből származó kaviár hozzáadása az étlaphoz pozitív hatással lesz a derékra, Ugyanez nem mondható el a sült répa kaviárról. A további zsíroknak köszönhetően kalóriatartalma 160 kcal-ra nő. Ez azt jelenti, hogy egy átlagos csésze termék további 300 kalóriát ad hozzá az étrendhez.
Nyers cékla diétán
A nyers zöldség magas ásványianyag- és vitamintartalmú, de meglehetősen agresszív hatással van a szervezetre. Azok, akik nyers gyökérzöldséget esznek, a következő negatív pontokat jegyzik meg:
- A gyomorhurut megjelenése;
- Az emésztőrendszer krónikus betegségeinek súlyosbodása;
- cseppfolyósított széklet;
- Csökkentett vérnyomás;
- Az allergia kialakulása.
A nyers gyökérzöldségek glikémiás indexe alacsony, a 30-as tartományba esik.
Ha nincs ellenjavallat vagy krónikus emésztési betegség, akkor rendszeresen fogyaszthat nyers céklát. Ennek alapján salátákat készítenek úgy, hogy a piros zöldséget sárgarépával és almával keverik össze. Az ételt olívaolajjal ízesítjük, sót nem adunk hozzá.
A lé hasmenést okozhat. A húsételekhez jól illik az apróra vágott gyökérzöldségből készült saláta. Semlegesíti az állati zsírok negatív hatásait, és nem engedi megemelni a koleszterinszintet.
Például összekeverheti a főtt marhahúst, a sárgarépát és a céklát, majd zúzott fokhagyma és salátaecet keverékével ízesítheti. Hagyja főzni az edényt. A zöldségek kiengedik a levét, és beáztatják a húsdarabokat.
A növényi koktélnak zsírégető hatása van. Elkészítéséhez facsarjon levet a sárgarépából, almából és céklából (a zöldségeket egyenlő mennyiségben vesszük), és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Változatossá teszi az ital ízét és fokozza súlycsökkentő hatását.
Használati szabályok
A céklasaláta segít hatékonyan megbirkózni a plusz kilókkal. A cékla diéta legbiztonságosabb módja a könnyű zöldségvacsora.
Egész nap a szokásos módon étkezhet, kerülje a túl magas kalóriatartalmú vagy túl nehéz ételeket.
Lefekvés előtt 3-4 órával érdemes enni egy salátát reszelt vagy apróra vágott céklából, egy csepp olívaolajjal és apróra vágott fűszernövényekkel ízesítve. Az edény teltségérzetet ad, megtisztítja a szervezetet és megszabadul havi 2-3 kilogrammtól.
A cékla azon kevés élelmiszerek egyike, amelyeket éjszaka is lehet fogyasztani, amikor akut éhségérzet jelentkezik.
A főtt gyökérzöldség megengedett mennyisége napi 200 gramm, nagyjából ennyit nyom egy közepes méretű cékla. Felteheti salátákba, okroshkába, sütheti és főzheti anélkül, hogy félne az alakja miatt.
Figyelmeztetések
Nem ajánlott csak céklát enni, vagy monodiétán ülni. A leadott kilogrammok gyorsan visszakerülnek eredeti helyükre. Alacsony kalóriatartalma ellenére a főtt zöldség meglehetősen magas GI-vel rendelkezik, ezért nem szabad korlátlan mennyiségben fogyasztani.
A monoton menü negatív hatással lesz az általános jólétre, emellett a zöldség ellenjavallt cukorbetegségben, alacsony vérnyomásban, urolithiasisban és allergiában szenvedőknek.
A fogyást célzó egyéb diéták közül a cékla nemcsak hatékonyságával, hanem számos lehetőségével is kiemelkedik - mint bármely más hatékony táplálkozási rendszer, a „népművészeti” termékek kategóriájából származó különféle analógokkal egészül ki. Így most választhat: fokozatosan vagy rendkívül fogyni ugyanazon a cékla diétán.
Mire épül a cékla diéta?
A cékla diéta hatékonysága a répában található betain nevű anyag magas tartalmán alapul. Ez a tápanyag képes oxidálni a zsírsejteket, amelyek elpusztulnak és kiürülnek a szervezetből, miután elvesztették véredényeiket. Egy másik érdekes anyag, amely a cékla részét képezi - a kurkumin - megakadályozza, hogy az új zsírsejtek benőjenek egy kapilláris hálózatba, azaz megakadályozza a zsír lerakódását a túlzottan magas kalóriatartalmú étrendet fogyasztók szervezetében.
Az is köztudott, hogy a cékla a benne lévő rostoknak köszönhetően jótékony hatással van az emésztésre, ami a fogyás szempontjából fontos. És végül, ez a meglehetősen alacsony kalóriatartalmú élénkvörös zöldség hatalmas mennyiségű különféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, biztosítva a szervezet fontos mikroelemekkel való telítését. Mindez igazolja a cékla diéta hatékonyságát, biztonságát, sőt egészségjavító hatását.
A diéta betartása mellett a testsúly 4-8 kg is lehet, a kezdeti testsúlytól és a szervezet sajátosságaitól függően.
Milyen formában kell fogyasztani a céklát az étrendben?
Sok más növényi eredetű termékkel ellentétben a cékla főzés után sem veszíti el jótékony tulajdonságait. Így nyugodtan használhatja étrendjében a nyers, főtt, párolt vagy sült céklát.
És mellesleg az így vagy úgy elkészített zöldség könnyebben és jobban emészthető, mint a nyersen, gyengédebben hat az emésztőszervekre, a kezeletlen cékla pedig tökéletesen tisztítja a gyomor-bélrendszert. Ezen jellemzők ismeretében az étrend az egyéni sajátosságokhoz és célokhoz szabható.
Klasszikus cékla diéta 7 napig
Ebben a diétában a céklán kívül sárgarépát is használnak – ezek célja az étrend ízének változatosabbá tétele és tápértékének kiegészítése a répában hiányzó anyagokkal. A diéta klasszikus változata diétás húsok, folyami és tengeri halak, zöldségek (a burgonya kivételével), erjesztett tejtermékek, alma és aszalt szilva fogyasztását is lehetővé teszi.
A cékla hashajtó hatásának semlegesítésére némi rizs és hajdina is elfogadható. Természetesen a víz mennyisége nincs korlátozva, és aktív felhasználása javasolt. Zöld vagy gyógytea megengedett. A só fogyasztása megengedett.
Diétás menü napi háromszori étkezéshez:
1. nap:
- nyers cékla - 150-200 g;
- bármilyen módon elkészített sárgarépa és cékla - egyenként 100-150 g;
- 230 ml kefir, 200 g párolt vagy főtt hal.
2. nap:
- nyers cékla (150 g) vagy friss sárgarépa-cékla (230 g);
- saláta 100 g főtt céklát és 30 g aszalt szilvát;
- 100 g főtt cékla és egy közepes alma.
3. nap:
- 120-150 g joghurt töltőanyag nélkül;
- 200 g bármilyen diétás módon elkészített borjúhús és 100 g főtt sárgarépa;
- saláta 100 g főtt répából, zsírszegény tejföllel fűszerezve.
4. nap:
- 100-150 g nyers sárgarépa;
- 150 g pürésített főtt cékla, 200 g hal bármilyen diétás módon elkészítve;
- 150 g hajdina zabkása és 230 ml kefir.
5. nap:
- 150 g rizs zabkása;
- 200 g bármilyen diétás módon elkészített csirkefilé és 100 g főtt cékla;
- 230 ml kefir vagy más erjesztett tejital.
6. nap:
- 120 g nyers cékla;
- 120 g finomra vágott fehér káposzta;
- 200 g főtt sárgarépa, 150 g marhahús bármilyen diétás módon elkészítve.
7. nap:
- két közepes alma, 30 g aszalt szilva;
- 150 g hajdina zabkása;
- 150 g főtt cékla és 150 g csirkefilé bármilyen diétás módon elkészítve.
A 7 nap elteltével fontos fokozatosan visszatérni a normál étrendhez, ügyelve arra, hogy az egészségtelen étkezési szokásokat ne állítsa vissza. A jövőben legalább hetente egyszer, de lehetőleg gyakrabban is fel kell venni a répát az étlapjába ilyen vagy olyan formában. Cserélje ki a fehér kenyeret rozsos, teljes kiőrlésű, korpás kenyérrel. Próbáljon egészséges ételeket főzni - forralni, sütni, párolni, párolni. Célszerű fokozatosan, több napon keresztül áttérni a megszokott, de csak korrektebb étrendre.
Ahogy a fenti menüből is látszik, a diéta nagyon szigorú, ezért évente legfeljebb két-három alkalommal ismételhető.
A cékla monodiéta meglehetősen szélsőséges, ezért sem tarthat tovább egy hétnél. A diéta alapja a frissen facsart cékla- és sárgarépalé, nyers, főtt, párolt és sült cékla, a tetejével együtt lehetséges, sőt kívánatos. Kis mennyiségű sárgarépa, kevés növényi olaj, fokhagyma, zsírszegény tejföl és rozskenyér is megengedett. Sokat kell inni - lehetőleg tiszta vizet, édesítőszer nélküli zöld tea is megengedett. Az alkohol tilos.
Frissen facsart céklalevet nem célszerű hígítatlanul fogyasztani, ha korábban nem szoktattuk hozzá szervezetünket. Ezért jobb, ha sárgarépával keverjük össze. Céklából különféle salátákat készíthet, fokhagymával és olívaolajjal ízesítve. Célszerű korlátozni a sót. A rozskenyér minimálisan megengedett. Néha (nem minden nap) ehetsz egy-egy étkezésnél répa helyett sárgarépát tejföllel.
A cékla élénk ízű, szénhidrátban gazdag zöldség. Ezért a diéta általában meglehetősen könnyen tolerálható. Ezt megkönnyíti a répa mennyiségére vonatkozó korlátozások hiánya – jóllakottan fogyaszthatja. Az orvosok azonban nem tanácsolják napi 2 kg-nál többet, hogy elkerüljék a gyomor-bél traktus túlzott megterhelését. Ugyanebből a célból ajánlott napi 4-6 alkalommal kis adagokban enni.
A cékla monodiétás menüje így nézhet ki:
- 30 ml frissen facsart cukorrépalé, sárgarépa-répa saláta növényi olajjal, tea;
- közepes méretű főtt cékla;
- céklaleves, 30 g teljes kiőrlésű búza- vagy rozslisztből készült kenyér, tea;
- egy pohár frissen facsart sárgarépalé, kis sült cékla;
- közepes méretű sült cékla, sárgarépa és répa saláta fokhagymával és olívaolajjal, tea.
Cékla-kefir diéta
A céklás-kefir diéta is elég szigorú és hatékony. Időtartama egy naptól egy hétig terjedhet, de általában háromnapos opciót használnak, amely lehetővé teszi akár 3 kilogramm súlyfelesleg leadását:
- A napi étrend másfél liter 1%-os kefirből, 1 kilogramm céklából és korlátlan mennyiségű vízből áll.
- A cékla fogyasztható nyersen vagy főzve, külön-külön vagy kefirrel együtt. Egyes források azt állítják, hogy a tejtermékek semmivel összeegyeztethetetlenek, és ragaszkodnak a répa és a kefir külön használatához.
- Ha a külön táplálkozás alapelvei nem inspirálnak, akkor a céklát kefirrel leöblítheti, vagy kis mennyiségű zöld hozzáadásával akár tápláló koktéllá is keverheti.
- Igyon vizet étkezések között, minél nagyobb mennyiségben, hogy elkerülje a kiszáradást, mivel a cékla kefirrel kombinálva érezhető vízhajtó hatást fejt ki.
A súlyos éhségérzet elkerülése érdekében fontos, hogy kevesebbet együnk, hogy ugyanazt a vércukorszintet fenntartsuk.
Könnyebb diétás lehetőség
Az egyik leegyszerűsített diéta nem követeli meg a megszokott étkezési mód feladását. Az egyetlen újítás egy adag frissen facsart céklalé minden étkezés előtt. A lé mennyisége az első adaghoz 7 ml (1 teáskanál), maximum - 45 ml, amelyet fokozatosan kell elérni. A diéta időtartama 10 naptól két hétig tart. Attól függően, hogy mennyire módosítja az étrendjét, egy ilyen céklás diéta egyszerűen egészséges vagy hatékony lehet a fogyás szempontjából.
Ha elhagyja az étrendjében mindazokat az ízletes, de egészségtelen ételeket és ételeket, amelyek túlsúlyhoz vezettek, a cékla diéta biztosítja a gyomor-bél traktus normalizálását, javítja közérzetét és megjelenését. Ebben az esetben a dőlésszög, még ha az emésztés optimalizálása miatt is, minimális.
Ha a répalé bevezetésével együtt csökkenti az édességek, lisztek és zsíros ételek fogyasztását, próbáljon több friss zöldséget és gyümölcsöt, valamint zsírszegény fehérjeterméket enni, ennek eredményeként jó mínuszokat láthat a mérleg – és ez éhségsztrájk és komoly korlátozások nélkül történik. Talán a cékla diéta ezen változata nevezhető a legegészségesebbnek és hosszú távon a leghatékonyabbnak is.
Egy-egy céklás étel beillesztése minden étkezésbe nagy hatással lesz közérzetére és alakjára – ennek köszönhetően csökken a kalóriadús és nehezen emészthető ételek fogyasztása, valamint a szervezet számára hasznos anyagok mennyisége. egészsége és alakja az étrendben jelentősen megnő. Ez is egyfajta cékla diéta, nagyon egészséges.
Milyen egyéb diéták vannak 7 napig?
Cékla receptek
Tehát, akár a cékla diéta mellett döntött, akár egyszerűen csak ízletes és egészséges vegetáriánus ételekkel szeretné diverzifikálni étrendjét, az alábbi receptek egyike biztosan megfelel az Ön ízlésének:
Saláta "ecset"
Az ételt egy népszerű egészségügyi tévéműsor tette híressé. Különféle módon elkészíthető, de a nélkülözhetetlen hozzávaló a cékla és a fehér káposzta egyenlő arányban. Ugyanannyit adhat hozzájuk:
- sárgarépa;
- zöld alma;
- zellergyökér.
Enyhén sózzuk, és kézzel összegyúrjuk, meglocsolhatjuk citromlével és növényi olajjal.
Tökéletesen tisztítja a beleket, aktiválja a perisztaltikát, és telíti a testet mikroelemekkel.
Főtt (párolt vagy sült) cékla saláta dióval és fokhagymával a következőképpen készül:
- A répát durva reszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
- Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.
- Megszórjuk egy marék apróra vágott dióval.
- Préselj át egy pár gerezd fokhagymát a fokhagymanyomón.
- Sózzuk ízlés szerint, fűszerezzük növényi olajjal.
Cékla és uborka saláta
A főtt (párolt, sült) cékla saláta ecetes uborkával nem szigorú répadiétához alkalmas, amelyben a savanyúság megengedett. Ha azonban nem ecetes uborkát használunk a salátához, hanem inkább egy hordós savanyú uborkát, akkor bármilyen diétához megfelelő lesz. Az a tény, hogy a természetes erjedésen átesett zöldségek tápértéke jobb, mint a friss. Az előzőhöz hasonlóan készül, csak finomra vágott uborkát használunk dió és fokhagyma helyett. Sózni nem kell, fűszerezzük növényi olajjal.
Cékla és alma saláta
Pár cukrozatlan almát vékony csíkokra vágunk vagy lereszeljük, meglocsoljuk citromlével. Készítse elő a céklát - legjobb párolni, vagy fóliában sütni, ugyanúgy vágni. Ízesítsük zsírszegény tejföllel vagy joghurttal.
Cékla
Ez a könnyű nyári leves kiváló fogás a céklás diétához:
- A répát vékony szeletekre vágjuk, és puhára főzzük.
- A legelején pár evőkanál citromlével savanyítjuk a húslevest.
- Ha lehetséges, adjunk hozzá apróra vágott cékla tetejét vagy mángoldot.
- Levesszük a tűzről, lehűtjük.
- A friss uborkát csíkokra vágjuk, a kaprot apróra vágjuk.
- Ha az étrend lehetővé teszi, morzsoljuk össze a főtt tojást.
- Hozzáadjuk a főtt céklát, és a kívánt sűrűségig felöntjük répalével.
- Tejföllel vagy joghurttal tehetjük a tetejét.
Ellenjavallatok
Emésztőrendszeri és húgyúti betegségekben szenvedők, cukorbetegek, valamint vérnyomásproblémákkal küzdők ne fogyjanak céklát. Nyilvánvaló, hogy a terhesség és a szoptatás időszaka sem a diéták ideje (különösen ennek a diétának a mono változata).
Videó recept céklás süteményekhez
Ha nem tudja elképzelni az étrendjét édességek nélkül, figyeljen a friss céklás sütemények receptjére:
A cékla az egyik legegészségesebb gyökérzöldség. Nem meglepő, hogy ez alapján diétát alkottak, és nem is egyet. Cékla diétával valóban lehet fogyni és egészségesebbé válni. A legfontosabb a mértékletesség és az óvatosság. Valójában sok hasznos anyag mellett a cékla nagy mennyiségű cukrot is tartalmaz, emellett befolyásolja a vérnyomást és kifejezett vizelethajtó hatással rendelkezik. Tehát a cékla diéta egészséges embereknek való és csak rövid ideig.
A cékla az egészséges táplálkozás érdekében szerepel az étrendben. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb, a szervezet számára szükséges anyagokban.
A céklából készült diétás ételek számos jótékony tulajdonsággal rendelkeznek. Különféle receptek szerint elkészítheti a zöldséget.
Alkalmas-e a gyökérzöldség a menübe fogyáskor?
A cékla fehér és piros színű. Csak az utóbbi gyökérzöldségfajta alkalmas a diétára, mivel alacsony kalóriatartalmú. Tehát 100 gramm termék csak 42 kalóriát tartalmaz. Ugyanakkor a cékla nagy mennyiségű folyékony és élelmi rostot tartalmaz, és tápláló zöldségnek számít.
Diétán nyersen, főzve, sütve fogyasztják. A céklát külön termékként vagy más zöldségekkel kombinálva salátákban, köretekben és más ízletes és egészséges ételekben fogyasztják. A népi gyógyászatban népszerű friss zöldségből levet készítenek.
Mindenképpen nézd meg:
Tulajdonságok, előnyök és károk
Ez egy megfizethető zöldség a költségek és a szezonalitás szempontjából. Összetett kémiai összetétel jellemzi, beleértve az A-, C-, PP-vitamint és a biotinokat. Ásványi anyagok közé tartozik a foszfor, a kén, a jód, a cink, a mangán és a magnézium. Gyökérzöldségeket és szerves savakat tartalmaz: nikotint, tejsavat, folsavat, almasavat, borkősavat.
A készítmény tartalmaz betaint - értékes természetes összetevőt a fogyáshoz. Maximális koncentrációja a répalében van. A betain normalizálja a zsíranyagcserét és elősegíti az élelmiszerekből nyert fehérje jobb felszívódását. Ez igaz azokra, akik étrenddel és rendszeres testmozgással fogynak. 
A répában található polifenol-kurkumin gátolja a zsírszövet növekedését. A termék rostot is tartalmaz, amely hozzájárul a belek normál működéséhez és a méreganyagok eltávolításához a szervezetből.
Fontos! A gyökérzöldség rendszeres fogyasztásával csökken a rossz koleszterin szintje a vérben, ami az érelmeszesedés megbízható megelőzése. A zöldségnek vizelethajtó hatása is van, csökkenti a vérnyomást és eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.
A mérgezés után a cékla fogyasztása segít gyorsan megtisztítani a testet a felhalmozódott méreganyagoktól és salakanyagoktól. A bélrendszeren és a kiválasztó rendszeren keresztül választódnak ki.
A zöldség jótékony hatással van a férfiak és nők reproduktív egészségére, az immunrendszerre és az idegrendszerre.
Annak érdekében, hogy a gyümölcs a lehető legtöbb tápanyagot megtartsa, ajánlott párolni, sütni és forralni. Sütéskor a termék nemcsak elveszíti előnyeit, hanem rákkeltő anyagokkal is gazdagodik, amelyek rákot provokálnak.
Az előnyök ellenére fontos a répát mértékkel fogyasztani. Ellenkező esetben a termék károsíthatja a szervezetet. 
Ellenjavallatok:
- egyéni intolerancia;
- allergia;
- vese- és hólyagbetegségek;
- szívbetegségek;
- alacsony nyomás;
- gyomor- és bélfekélyek;
- cukorbetegség;
- csontritkulás.
A céklával való visszaélés az egészség romlásához vezet, ami hányingerrel, alacsony vérnyomással, szívritmuszavarral és bélrendszeri zavarokkal nyilvánul meg.
Nyersen fogyasztva
A leghasznosabbnak azokat a zöldségeket tartják, amelyeket nem hőkezelésnek vetettek alá, mivel ezek megtartják a legtöbb tápanyagot. A nyers céklát más termékektől elkülönítve vagy azokkal kombinálva fogyasztják. Amit hozzátesznek:
- sárgarépa;
- fokhagyma;
- hagyma;
- fűszerek;
- alma;
- zöldek;
- Fejes káposzta
A hőkezelés nélküli terméket kifejezett hashajtó hatás jellemzi. Ezért nem szabad enni a terméket, ha irritábilis bél szindrómában szenved és hajlamos a hasmenésre. Sokan nem esznek nyers gyökérzöldséget az ízének intoleranciája miatt. 
Sokan nem szeretik a nyers céklát, mert elfogyasztása után kifejezett torokfájás jelentkezik. Ennek oka a termék klórtartalma. Ha a torokfájást bőrviszketés, vörös szem és köhögés kíséri, ez allergiás reakciót jelez.
Fontos! A nyers gyökérzöldségekben is felhalmozódnak a nitrátok, amelyek nagy mennyiségben maradnak vissza, és ha elfogyasztják, mérgezést okoznak. Ezért, ha a répát eredeti formájában szeretné bevezetni étrendjébe, legyen óvatos a termék kiválasztásakor.
Ha nyersen szereti a gyökérzöldséget, ne vigye túlzásba. Naponta legfeljebb 200 gramm terméket lehet enni.
A legjobb alacsony kalóriatartalmú receptek
A cékla segítségével különféle ízletes ételeket készíthet, amelyek még előnyösebbé teszik a fogyókúrát.
Nagyböjti céklaleves
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- sárgarépa;
- cukorrépa;
- izzó;
- 150 gramm fehér káposzta;
- 2 gerezd fokhagyma.
A sárgarépát és a céklát csíkokra vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és főzzük 30 percig. Ezután adjunk hozzá a reszelt káposztát a készítményhez, és főzzük további 10 percig. Ez idő elteltével adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Tálalás előtt adjunk hozzá néhány csepp citromlevet. Kívánt esetben kevés zsírszegény tejfölt vagy tejszínt adhatunk a leveshez. 
Pkhali (növényi diétás snack)
- 3 főtt cékla;
- kis hagyma;
- 0,5 kilogramm fehér káposzta;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 100 gramm hámozott dió;
- egy evőkanál borecet;
- Suneli komló, só és bors ízlés szerint.
A káposztát durvára vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. 2 percig főzzük. Ezután tegye a káposztát egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse. A diót turmixgépben őröljük. Tegye a káposztát, a fokhagymát, a hagymát, a céklát, a borecetet, a sót és a fűszereket egy turmixgép tálba. Péppé őröljük. Hűtőbe tesszük hűlni 30 percre. Ezután a keverékből golyókat formázunk és tálaljuk.
Saláta almával és fetával
Hozzávalók:
- 2 nagy cékla;
- 2 édes-savanyú alma;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- egy teáskanál borecet;
- 100 gramm feta sajt;
- só és bors ízlés szerint.
A répát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Ugyanezt tegye az almával. Egy tálban összedolgozzuk a gyümölcsöket, hozzáadjuk az olívaolajat, az ecetet, a sót és a borsot, majd alaposan összekeverjük. Tálalás előtt adjunk a salátához kockára vágott fetát. 
Nagyböjti szelet
Hozzávalók a főzéshez:
- egy evőkanál búzadara;
- 200 gramm hámozott cékla;
- egy evőkanál növényi olaj;
- 10 gramm zsemlemorzsa;
- só ízlés szerint.
A gyökérzöldségeket megfőzzük, meghámozzuk és felaprítjuk. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyő aljába. A répa masszát tegyük át egy tálba, és adjuk hozzá a búzadarát a recept szerint. Keverjük össze és helyezzük a serpenyőt mérsékelt tűzre. Addig melegítjük, amíg a keverék besűrűsödik. Kihűtjük és szeleteket formázunk. Mindegyiket megforgatjuk zsemlemorzsában. A szeleteket mindkét oldalukon pirulásig sütjük. 
Saláta szárított gyümölcsökkel
Hozzávalók:
- egy cékla;
- 40 gramm szárított sárgabarack és aszalt szilva;
- egy evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl;
- só ízlés szerint.
Mossa meg a szárított gyümölcsöket, és hagyja meleg vízben megpuhulni. A céklát megfőzzük és kihűtjük. Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, a zöldséget durva reszelőn lereszeljük. Keverje össze a termékeket. Adjuk hozzá a tejfölt és a sót, majd keverjük össze.
Tekercsek túróval
A szükséges összetevők listája:
- 2 cékla;
- 300 gramm túró;
- 4 gramm agar-agar;
- kapor, só és szegfűbors ízlés szerint.
A meghámozott gyökérzöldséget apróra vágjuk, majd turmixgépben ledaráljuk. A kapott pürét szűrjük le, hogy elválasszuk a folyadékot. Öntsük egy külön serpenyőbe, adjunk hozzá agar-agart, és tegyük alacsony lángon. Alaposan keverjük össze és forraljuk fel. Egy külön tálcát béleljünk ki fóliával, és óvatosan öntsük rá a levét. Amíg a keverék hűl, adjunk hozzá sót, fűszernövényeket és fűszereket a túróhoz. Turmixgépben felverjük. Majd ezt a masszát egyenletes rétegben ráhelyezzük a zselés rétegre. Óvatosan tekerje tekercsbe a munkadarabot. Tálalás előtt egyenlő darabokra vágjuk.
Kissel homoktövissel
Főzéshez használt termékek:
Öntsön vizet a homoktövisre, és lassú tűzön forralja körülbelül egy órán át. A nyers céklából facsaróban kivonjuk a levet. Alaposan szűrjük át sajtruhán. Öntsük a zöldséglevet a forrásban lévő répába, és főzzük még néhány percig. Egy külön tálban keverjük össze a keményítőt a recept szerint hideg vízzel, majd öntsük a munkadarabba. Alaposan keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók. Tálalás előtt hűtsük le a zselét.
Litván hideg borscs kefirrel
- cukorrépa;
- tojás;
- uborka;
- egy pohár kefir;
- 3 evőkanál tejföl;
- só, kapor, zöldhagyma ízlés szerint.
A főtt céklát durva reszelőn lereszeljük. A tojást megfőzzük, lehűtjük, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A fehérjét durva reszelőn lereszeljük. A meghámozott uborkát durva reszelőn lereszeljük. Az apróra vágott kaprot és a hagymát a recept szerint sóval alaposan ledaráljuk. A sárgáját villával pépesítjük, és a tejföllel alaposan összekeverjük. Keverjük össze a céklát, a tojást, az uborkát, a fűszernövényeket és a tejfölös keveréket, és tegyük egy külön tálba. Töltse fel a keveréket kefirrel. Hagyja állni az edényt 2 órán keresztül.
Marha saláta
A főtt céklát, a meghámozott uborkát és a húst apró kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. Keverje össze a termékeket. A tejföl, méz, mustár és só összekeverésével salátaöntetet készítünk. Az ételt és az öntetet külön tálaljuk.
Mézzel, kolostori stílusban
Az elkészítéshez vegye be:
- kilogramm cékla;
- 300 gramm hagyma és aszalt szilva;
- egy pohár diómag;
- 2 evőkanál növényi olaj és folyékony méz;
- egy evőkanál apróra vágott koriander.
A répát megfőzzük, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Először öntsünk forró vizet az aszalt szilvára, hogy megpuhuljanak. Ezután vágjuk apró darabokra. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
A diószemeket ledaráljuk. Keverjük össze őket mézzel, majd adjuk hozzá a hagymát. Alaposan keverjük össze, és keverjük össze céklával és aszalt szilvával. A salátát korianderrel ízesítjük.
Hasznos videó
Főbb következtetések
- A cékla egészséges gyökérzöldség, amely nagy mennyiségben tartalmazza a szervezet számára szükséges anyagokat.
- Nyersen, főzve, sütve használt. A nyers zöldséget mértékkel kell fogyasztani, mert kifejezett hashajtó hatása van. Nem alkalmas gyomorfekély és hasmenésre hajlamos betegek számára.
- Különféle ételeket készítenek a termékből: saláták, húsmentes szelet, rágcsálnivalók, hideg és meleg levesek.
Van kedvenc céklás recepted? Írja meg őket a megjegyzésekben olvasóink számára.
