अपने प्यारे आदमी के लिए रोमांटिक डिनर में क्या पकाएँ। मोमबत्ती की रोशनी में अपने प्रियजन के लिए एक खूबसूरत रोमांटिक डिनर - घर पर रोमांटिक डिनर के लिए मूल विचार और स्वादिष्ट आसान रेसिपी

पहली मुलाकात, पहली डेट, पहली रोमांटिक शाम... हम पवित्र रूप से इन घटनाओं को जीवन भर अपनी स्मृति में रखते हैं। और कई वर्षों के बाद भी, वे अभी भी विस्मय और प्रसन्न मुस्कान पैदा करते हैं। लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, आपकी शादी को काफी समय हो गया है और मजबूती से, और रोमांटिक रात्रिभोज लंबे समय से शांत पारिवारिक रात्रिभोज में बदल गए हैं, आपकी आंखों में कोई उत्साह और खुशी की चमक नहीं है। यह दुखद है, है ना? लेकिन भावनाएँ जीवित हैं, तो क्यों न उन्हें संक्षेप में अतीत में डुबो कर ताज़ा किया जाए और, साथ ही, ऐसे आशाजनक भविष्य की ओर भी देखा जाए। और इसके लिए आपको बिल्कुल भी "पहिया का आविष्कार" करने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि बस दो लोगों के लिए एक रोमांटिक डिनर की व्यवस्था करें, जो प्यार की एक और कोमल घोषणा बन जाएगी।

यह एक जिम्मेदार मामला है, इसलिए सब कुछ पहले से सोचना महत्वपूर्ण है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, मेनू की योजना बनाना, आवश्यक उत्पाद खरीदना और एक रोमांटिक शाम के लिए तैयार व्यंजनों में वह सब कुछ डालने का प्रयास करना जो आपका दिल महसूस करता है: प्यार, कोमलता, थोड़ा जुनून और निश्चित रूप से, थोड़ा रहस्य और अप्रत्याशितता। यहां व्यंजनों की कोई भीड़ या अविश्वसनीय संचय नहीं है, सब कुछ सरल, स्वादिष्ट है और साथ ही आकर्षण और परिष्कार के स्पर्श से रहित नहीं है। रोमांटिक डिनर के लिए रखी गई मेज पर कुछ भी अनावश्यक नहीं होना चाहिए, कुछ भी एक-दूसरे से ध्यान नहीं भटकाना चाहिए, क्योंकि सब कुछ इसी के लिए डिज़ाइन किया गया था: दो कटलरी, मोमबत्तियाँ, शैंपेन, फूल और आपके द्वारा तैयार किए गए व्यंजन: एक या दो ऐपेटाइज़र , सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई।

भोजन भारी नहीं होना चाहिए; इसका उद्देश्य पेट भरना नहीं है, बल्कि अपने स्वादिष्ट स्वरूप, उत्कृष्ट स्वाद से अचंभित करना, अपनी गंध से चिढ़ाना और आनंद देना है। वैसे, आम धारणा के विपरीत कि शैंपेन मेज पर जरूरी है, यह ध्यान देने योग्य है कि इसे आपकी पसंदीदा वाइन या हल्के, दिलचस्प कॉकटेल से बदला जा सकता है - यह सब उस व्यक्ति की स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है जिसके लिए यह है अद्भुत आश्चर्य तैयार किया जा रहा है. शांत, विनीत संगीत (आपका पसंदीदा गीत या राग) होने दें, जो बातचीत में हस्तक्षेप नहीं करता, बल्कि इसे प्रोत्साहित करता है। रचनात्मकता और कल्पना पर कंजूसी न करें। आपके व्यंजनों की उपस्थिति निश्चित रूप से सुंदर होनी चाहिए, और इसलिए उनकी सजावट पर विशेष ध्यान दें: अधिक ताजी जड़ी-बूटियाँ और उज्ज्वल, जीवन-पुष्टि करने वाले फूल, यह बहुत ही रोमांटिक मूड बनाएगा जो पूरे रात्रिभोज के दौरान आपके साथ रहेगा।

दो लोगों के लिए एक रोमांटिक डिनर आपको आश्चर्यचकित कर देगा और आपके साथी को, जिसके साथ आपने कई साल बिताए हैं, आपको एक नए तरीके से देखने पर मजबूर कर देगा। और जो लोग पहली बार यह रोमांटिक डिनर करेंगे, आप न केवल अपने पाक कौशल से आश्चर्यचकित कर पाएंगे, बल्कि यह भी दिखा पाएंगे कि आप कितने दिलचस्प, बहुआयामी हैं और आपके पास वह "उत्साह" है जिसे हर आदमी पाने का प्रयास करता है। उसके चुने हुए में देखें। रोमांटिक डिनर के लिए व्यंजन तैयार करने का कोई खाका नहीं है, क्योंकि यह दो दिलों के प्यार के बारे में एक छोटी सी कहानी है, और, जैसा कि हम जानते हैं, कोई भी दो समान कहानियाँ मौजूद नहीं हैं। लेकिन... हम हमेशा कुछ व्यंजन सुझा सकते हैं जो हमें आशा है कि आपके लिए बहुत उपयोगी होंगे।

पनीर और टमाटर के साथ टार्टिन "ओरिजिनलकी"

सामग्री:
500 ग्राम पफ पेस्ट्री,
4 टमाटर
1 अंडा,
100 ग्राम पनीर,
तुलसी की 2 टहनी,
अजवायन की 2 टहनी,
जैतून, डिल, अजमोद।

तैयारी:
आटे को डीफ्रॉस्ट करें, इसे 4-5 मिमी मोटी परत में रोल करें और छोटे वर्गों (लगभग 6-7 सेमी) में काट लें। आटे के टुकड़ों को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। टमाटरों को स्लाइस में काटें और एक स्लाइस को टार्टिन पर रखें। टमाटर के ऊपर कटे हुए जैतून, पनीर के टुकड़े, अजवायन और तुलसी के पत्ते रखें। टार्टिन वाली ट्रे को 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और 15 मिनट तक बेक करें। ताजा डिल या अजमोद से गार्निश करें।

एवोकाडो के साथ दही बॉल्स "लिटिल सीक्रेट"

सामग्री:
300 ग्राम पनीर,
1 एवोकैडो,
30 ग्राम बादाम,
लहसुन की 1 कली,
1 छोटा चम्मच। खट्टी मलाई,
तुलसी की 3 टहनी,
डिल, नमक, मसालों का एक गुच्छा।

तैयारी:
पनीर, एवोकैडो, लहसुन और खट्टा क्रीम को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीसें। डिल को काट लें, दही द्रव्यमान में नमक, काली मिर्च, स्वादानुसार मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान से छोटी-छोटी गेंदें बनाएं, प्रत्येक को तुलसी के पत्ते पर रखें और बादाम से सजाएं।

स्प्रैट के साथ पनीर रोल "अद्भुत इलाज"

सामग्री:
स्प्रैट का 1 कैन,
200 ग्राम हार्ड पनीर,
1 टमाटर
1 मीठी मिर्च,
सलाद के पत्ते, अजमोद।

तैयारी:
पनीर को त्रिकोण के आकार में पतले स्लाइस में काटें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और टमाटर को स्लाइस में काटें। जार से स्प्रैट निकालें और तेल सोख लें। पनीर त्रिकोण के चौड़े हिस्से पर 1 मछली, बेल मिर्च की 1 पतली पट्टी, टमाटर का 1 टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी रखें। पनीर को रोल में रोल करें, एक सींक से सुरक्षित करें और सलाद के पत्तों पर रखकर परोसें।

मशरूम के साथ स्नैक पफ्स "नासलाज़डेनिये"

सामग्री:
250 ग्राम पफ पेस्ट्री आटा,
100 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम,
100 ग्राम क्रीम चीज़,
1 प्याज,
थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च.

तैयारी:
एक ब्लेंडर में मशरूम, पनीर, प्याज और मिर्च को चिकना होने तक ब्लेंड करें। आटे को बेल लें और आयताकार परतों में काट लें। मशरूम मिश्रण को आटे की परतों की सतह पर समान रूप से फैलाएं और उन्हें रोल में रोल करें। प्रत्येक रोल को छोटे टुकड़ों में काटें और बेकिंग शीट पर रखें। ओवन में 200°C पर 10-15 मिनट तक बेक करें।

क्षुधावर्धक "केले की नावें"

सामग्री:
300 ग्राम चिकन पट्टिका,
4 केले,
1 टमाटर
1 खीरा
5 बटेर अंडे,
50 ग्राम बीज रहित जैतून,
अजवाइन की 1 डंठल,
2 चम्मच नींबू का रस,
1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़,
1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
जड़ी-बूटियाँ, नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी:
चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। बटेर के अंडे उबालें और चौथाई भाग में काट लें। खीरा, टमाटर और अजवाइन को बारीक काट लें, जैतून को आधा काट लें। केले के छिलके के ऊपरी हिस्से को पूरी तरह से काटे बिना एक पतली पट्टी में काट लें। कटे हुए हिस्से को ऊपर लपेटें और टूथपिक की मदद से केले पर पिन लगा दें। एक चम्मच की सहायता से केले का गूदा छिलका उतार लें, काट लें और नींबू का रस छिड़कें। चिकन, अंडे, सब्जियाँ और केले का गूदा मिलाएं, मसाले और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण को सीज़न करें, केले की नावों को परिणामी भराई से भरें और अपनी पसंद के अनुसार जड़ी-बूटियों और जैतून के हिस्सों से गार्निश करें।

स्मोक्ड मांस और दालचीनी के साथ सलाद "डिलाईट"

सामग्री:
100 ग्राम स्मोक्ड मांस,
2 खीरे,
1 गाजर,
मूली का 1 गुच्छा,
100 ग्राम सलाद मिश्रण,
½ छोटा चम्मच. पिसी चीनी,
½ छोटा चम्मच. दालचीनी।
1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
नमक, मसाले.

तैयारी:
स्मोक्ड मांस को पतली स्ट्रिप्स, मूली, गाजर, खीरे को स्लाइस में काटें। सलाद मिश्रण को सलाद कटोरे के तल पर रखें, मांस और सब्जियाँ डालें और हिलाएँ। दालचीनी को पिसी चीनी, मक्खन, नमक, मसालों के साथ मिलाएं और इस मिश्रण से सलाद को सीज़न करें।

चिकन के साथ सब्जी का सलाद "लाइट फ़्लर्टिंग"

सामग्री:
200 ग्राम चिकन पट्टिका,
100 बीज रहित जैतून,
100 ग्राम पनीर.
2 टमाटर
1 प्याज,
1 गाजर,
अजमोद का 1 गुच्छा,
4 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल,
नमक, मसाले.

तैयारी:
चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें और पकने तक 2 बड़े चम्मच भूनें। वनस्पति तेल। जैतून को आधा काट लें, अजमोद को मोटा-मोटा काट लें। प्याज और पनीर को क्यूब्स में काटें, टमाटर को स्लाइस में, गाजर को कद्दूकस करें। मिलाएँ, नमक, स्वादानुसार मसाले डालें। सलाद में बचा हुआ वनस्पति तेल डालें और ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बेकन और खजूर के साथ सलाद "प्रलोभन"

सामग्री:
100 ग्राम कच्चा स्मोक्ड बेकन,
100 ग्राम गुठली रहित खजूर,
100 ग्राम बकरी पनीर,
किसी भी कटे हुए मेवे का 50 ग्राम,
50 ग्राम सलाद,
4 चम्मच शहद,
1.5 बड़े चम्मच। वाइन सिरका,
2 टीबीएसपी। जैतून का तेल,
मसाले.

तैयारी:
बेकन को सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें और एक प्लेट पर रखें। मक्खन और शहद मिलाएं, उस पैन में डालें जहां बेकन तला हुआ था, और गर्म करें। खजूर को पतले छल्ले में काट लीजिए और प्याज को काट लीजिए. शहद के साथ तेल में प्याज और खजूर भूनें, परिणामस्वरूप शहद सॉस में सिरका और मसाले मिलाएं। सलाद और बकरी पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में मोटा-मोटा काट लें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और सलाद को शहद की चटनी के साथ सीज़न करें।

स्मोक्ड सैल्मन के साथ सलाद "उज्ज्वल मूड"

सामग्री:
200 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन बेलीज़,
5 चेरी टमाटर,
1 गाजर,
अजवाइन के 3 डंठल,
100 ग्राम लीक,
2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
2 टीबीएसपी। नींबू का रस।
अजमोद का 1 गुच्छा,
नमक, मसाले.

तैयारी:
सैल्मन बेली को छीलकर क्यूब्स में काट लें, टमाटरों को आधा काट लें। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज, अजमोद और अजवाइन को काट लें। वनस्पति तेल को नींबू के रस के साथ मिलाएं, नमक और मसाले डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और तैयार सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें।

सरसों की ड्रेसिंग के साथ मांस का सलाद "इंद्रियों की तीक्ष्णता"

सामग्री:
300 ग्राम उबला हुआ गोमांस,
5 चेरी टमाटर,
2 उबले अंडे,
लहसुन की 2 कलियाँ,
सलाद का 1 गुच्छा,
1 चम्मच सरसों,
1 चम्मच बालसैमिक सिरका,
2 टीबीएसपी। जैतून का तेल,
नमक, मसाले.

तैयारी:
मांस को स्ट्रिप्स में काटें, अंडे को क्यूब्स में, चेरी टमाटर को चार भागों में काटें, सलाद के पत्तों को मोटा काटें या बस अपने हाथों से फाड़ दें। ड्रेसिंग के लिए तेल, सिरका, कटा हुआ लहसुन और सरसों मिलाएं। नमक डालें, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ऊपर से ड्रेसिंग डालें।

रास्पबेरी सॉस के साथ पोर्क पसलियाँ "जीवन नहीं, लेकिन रसभरी!"

सामग्री:
500 ग्राम सूअर की पसलियाँ,
200 ग्राम जमे हुए रसभरी,
50 ग्राम मक्खन,
2 टीबीएसपी। शहद,
2 टीबीएसपी। सोया सॉस,
1 छोटा चम्मच। आटा,
1 छोटा चम्मच। सहारा,
1 छोटा चम्मच। स्टार्च,
1 छोटा चम्मच। सरसों के बीज।

तैयारी:
शहद को सरसों और सोया सॉस के साथ मिलाएं। पसलियों को मैरीनेट करें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। फिर पसलियों को बेकिंग डिश में रखें, मैरिनेड के ऊपर डालें, पन्नी से कसकर ढकें और 180°C पर 1 घंटे के लिए बेक करें। फिर फ़ॉइल हटाएँ और अगले 30 मिनट तक बेक करें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, रसभरी और चीनी डालें, 3 बड़े चम्मच डालें। पानी डालो और बुझा दो। फिर आटा और स्टार्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, आधा गिलास पानी और डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ। तैयार पसलियों को रास्पबेरी सॉस के साथ परोसें।

टेंजेरीन मैरिनेड में मछली "आकर्षक"

सामग्री:
4 मछली पट्टिका,
4 कीनू,
½ छोटा चम्मच. दालचीनी,
मक्खन, ताजी जड़ी-बूटियाँ, सलाद, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
दो कीनू से रस निचोड़ें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। परिणामी मैरिनेड को मछली के बुरादे के ऊपर डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें मछली के बुरादे को तलें और प्लेट में रखें। बचे हुए कीनू को स्लाइस में बांट लें, उन्हें उसी फ्राइंग पैन में हल्का सा भून लें और फिश फिलेट वाली प्लेट में रख दें। स्वाद के लिए सलाद के पत्ते और ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। पैन में बचे रस को उबालें, स्वादानुसार नमक डालें और परिणामस्वरूप सॉस को मछली के ऊपर डालें।

अदरक के साथ सूअर के मांस की "जेब" "आश्चर्य"

सामग्री:
हड्डी पर सूअर की कमर के 4 टुकड़े,
2 मीठी मिर्च,
1 प्याज,
75 ग्राम ताजी अदरक की जड़।
मैरिनेड के लिए:
1 प्याज,
100 मिली वनस्पति तेल,
150 मिली सूखी सफेद शराब,
1 चम्मच adzhiki.

तैयारी:
अदरक और प्याज को काट लें. काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें. सूअर के मांस को धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं। जेब बनाने के लिए मांस के किनारे को काटें। सब्जी का भरावन अंदर रखें और किनारों को एक साथ दबाएं। मैरिनेड के लिए, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, इसे वनस्पति तेल, वाइन और अदजिका के साथ मिलाएं। मांस के ऊपर मैरिनेड डालें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। फिर पोर्क "पॉकेट्स" को मैरिनेड के ऊपर डालकर हर तरफ 4-5 मिनट तक भूनें।

सेब और दालचीनी के साथ चिकन "खुशहाल पल"

सामग्री:
2 चिकन ब्रेस्ट,
2 सेब,
1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
1-2 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल,
½ छोटा चम्मच. दालचीनी।

तैयारी:
चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें और मध्यम आंच पर भूनें। नमक डालें और लाल शिमला मिर्च डालें। फिर स्लाइस में कटे हुए सेब डालें और चिकन को सुनहरा भूरा होने तक थोड़ा और भूनें। पकाने से कुछ मिनट पहले, डिश में दालचीनी डालें, हिलाएं और ढककर रखें। तैयार पकवान को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

लिकर के साथ कॉफी मिठाई

सामग्री:
25 ग्राम पिसी हुई कॉफी,
150 मिली लिकर,
400 मिली क्रीम,
50 ग्राम इंस्टेंट जिलेटिन,
3 बड़े चम्मच. सहारा।

तैयारी:
दो गिलास पानी में कॉफी बनाएं। आंच से उतारें, चीनी डालें और जिलेटिन घोलें। सांचे में डालें और ठंडा होने दें। तैयार जेली को क्यूब्स में काटें और कटोरे में रखें। क्रीम को फेंटें और उसमें लिकर डालें। क्रीमी लिकर मिश्रण को जेली क्यूब्स के ऊपर डालें और मिठाई को अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

आड़ू के साथ तिरामिसु

सामग्री:
कई डिब्बाबंद आड़ू
बिस्कुट के 12 टुकड़े,
2 अंडे,
2 टीबीएसपी। पिसी चीनी,
150 ग्राम मस्कारपोन चीज़,
1 चम्मच वनीला शकर,
सफ़ेद और डार्क चॉकलेट - सजावट के लिए।

तैयारी:
जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। जर्दी को दानेदार चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं और सफेद झाग आने तक फेंटें। फिर इस मिश्रण में मस्कारपोन मिलाएं और फेंटें (मिश्रण चिकना होना चाहिए)। अलग से, सफेद भाग को फेंटकर एक मजबूत फोम बना लें। धीरे-धीरे सफेद भाग डालें और मिलाएँ। कुकीज़ को आड़ू सिरप में डुबोएं और पैन में रखें। ऊपर से कटे हुए आड़ू और क्रीम डालें। सफेद और डार्क चॉकलेट को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और मिठाई के ऊपर छिड़कें। रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें.

बस इतना ही। हम केवल यही कामना कर सकते हैं कि आपके सुखद क्षणों का संग्रह एक और क्षण से भर जाए, और यह दो लोगों के लिए आपका रोमांटिक डिनर हो।

लारिसा शुफ़्टायकिना

मांस और मछली के गोले, झींगा टार्टलेट, मैरीनेटेड पनीर, बेक्ड नाशपाती और अन्य स्वादिष्ट व्यंजन।

रेड वाइन के लिए नाश्ता

यह वाइन रेड मीट, स्मोक्ड मीट, हार्ड चीज़, साथ ही कुछ प्रकार की मछली और फलों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।

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सामग्री

• 4 स्लाइस टोस्ट ब्रेड;
• पनीर के 4 स्लाइस;
• हैम के 4 स्लाइस;
• 1 अंडा;
• 80-100 ग्राम ब्रेडक्रंब;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए.

तैयारी

ब्रेड की परतें काट लें और प्रत्येक टुकड़े को बेलन की सहायता से बेल लें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर पनीर और हैम रखें और रोल करें।

रोल को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और ब्रेडक्रंब में रोल करें। इन्हें गरम तेल वाले फ्राइंग पैन में रखें. तेल रोल को लगभग आधा ढक देना चाहिए। बीच-बीच में पलटते हुए सभी तरफ से भूरा होने तक भूनें। फिर वसा को निकालने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें।

cucchiio.it

सामग्री

• 180 ग्राम डिब्बाबंद टूना;
• 1 नींबू;
• 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• 1 छोटा प्याज;
• 1 बैगूएट.

तैयारी

एक ब्लेंडर में ट्यूना और कसा हुआ नींबू का छिलका पीस लें। आधा जैतून का तेल डालें और चिकना होने तक फिर से मिलाएँ। कटा हुआ प्याज और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

- एक कढ़ाई में बचा हुआ तेल गर्म करें. बैगूएट को स्लाइस में काटें और दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें। प्रत्येक स्लाइस को टूना स्प्रेड से फैलाएं।

thespruceats.com

सामग्री

• 450 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• 1 अंडा;
• 30 ग्राम ब्रेडक्रंब;
• अजमोद की कई टहनी;
• लहसुन की 4 कलियाँ;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• थोड़ा सा वनस्पति तेल;
• 2 चम्मच मक्खन;
• 120 ग्राम केचप;
• 60 ग्राम शहद;
• 1½ बड़े चम्मच सोया सॉस।

तैयारी

कीमा बनाया हुआ मांस को फेंटे हुए अंडे, ब्रेडक्रंब, कटी हुई जड़ी-बूटियों, 1 कटी हुई लहसुन की कली और के साथ मिलाएं। - इस मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें. बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें और इसे वनस्पति तेल से चिकना कर लें। मीट बॉल्स को बेकिंग शीट पर रखें और 200°C पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। बचे हुए लहसुन को काट कर करीब एक मिनट तक भून लें. केचप, शहद और सोया सॉस डालें। हिलाएँ, उबाल लें, आँच कम करें और एक और मिनट तक पकाएँ। परोसने से पहले इस सॉस को मीट बॉल्स के ऊपर डालें।

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सामग्री

• 20 पटाखे;
• 50 ग्राम कसा हुआ परमेसन;
• बेकन के 10 स्लाइस.

तैयारी

पटाखों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक कुकी पर पनीर छिड़कें। बेकन स्लाइस को लंबाई में आधा काटें और उन्हें प्रत्येक क्रैकर के चारों ओर लपेटें। 180°C पर 50 मिनट तक बेक करें।

5. गोमांस और मशरूम के साथ स्तरित मिनी बन्स

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल;
• 500 ग्राम गोमांस पट्टिका;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 2 बड़े चम्मच मक्खन;
• 1 प्याज;
• 150 ग्राम शैंपेनोन;
• थोड़ा सा आटा;
• 500 ग्राम;
• 100 ग्राम सरसों;
• 1 अंडा।

तैयारी

- एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. फ़िललेट को बड़े टुकड़ों में काटें और फ्राइंग पैन में रखें। मसाले डालें और हर तरफ 2-3 मिनट तक भूनें। मांस को एक प्लेट पर रखें और पैन को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।

इस पर मक्खन पिघला लें. प्याज और मशरूम को छोटे क्यूब्स में काटें, एक फ्राइंग पैन में रखें और नमक और काली मिर्च डालें। मशरूम के भूरे होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। कटी हुई रोज़मेरी डालें और मिलाएँ।

मेज पर आटा छिड़कें और आटे को दो परतों में बेल लें। उनमें से प्रत्येक पर मांस के 12 टुकड़े रखें। उन पर एक चम्मच सरसों और एक चम्मच मशरूम मिश्रण रखें।

आटे को बीच में भरावन रखकर 12 चौकोर टुकड़ों में काट लें और किनारों को सील कर दें। बन्स को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और 200°C पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

bbcgoodfood.com

सामग्री

• जिलेटिन की 4 शीट;
• 5 संतरे;
• चार अंडे;
• 150-200 ग्राम चीनी;
• 300 मिलीलीटर भारी क्रीम;
• 2 बड़े चम्मच पानी.

तैयारी

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार जिलेटिन को पानी में भिगोएँ। दो संतरे का रस निचोड़ें और 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। जिलेटिन से अतिरिक्त पानी निकाल दें, इसे गर्म रस में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडा करें।

3 संतरे के छिलके को कद्दूकस कर लें। इसे अंडे की जर्दी और 100-150 ग्राम चीनी के साथ मिलाएं। पानी के स्नान में रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं। आंच से उतार लें और मिश्रण के ठंडा होने तक हिलाते रहें।

अंडे के मिश्रण में जिलेटिन और जूस मिलाएं। एक अलग कंटेनर में अंडे की सफेदी और क्रीम को फेंटें। दोनों मिश्रणों को चिकना होने तक हिलाएँ, सर्विंग गिलासों में बाँट लें और पूरी तरह सेट होने तक फ्रिज में रखें।

एक सॉस पैन में 50 ग्राम चीनी डालें, पानी डालें और हिलाते हुए, तेज़ आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चीनी का रंग गहरा न हो जाए। तीन संतरों को स्लाइस में बाँट लें और एक सॉस पैन में रखें। तब तक हिलाएं जब तक संतरे कारमेल से ढक न जाएं। ठंडा करें, स्लाइस को तैयार मूस पर रखें और कारमेल के ऊपर डालें।

सफ़ेद वाइन के लिए नाश्ता

इस वाइन को चिकन, मछली, समुद्री भोजन और फलों जैसे सफेद मांस के साथ जोड़ा जाता है। और हां, पनीर, विशेष रूप से नरम वाले। लाल रंग की अपेक्षा सफेद रंग उनके साथ ज्यादा अच्छा लगता है।

पिज़्ज़ाज़ेरी.कॉम

सामग्री

• 15 छोटे झींगा;
• 200 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 15 चेरी टमाटर;
• 100 ग्राम क्रीम पनीर;
• डिल या अजमोद की कई टहनियाँ;
• तुलसी की कुछ टहनियाँ।

तैयारी

झींगा को लगभग एक मिनट के लिए उबलते पानी में रखें। आटे की शीट से चेरी टमाटर से थोड़े बड़े व्यास वाले 15 छोटे गोले काट लें। प्रत्येक गोले के बीच में कांटे से एक छेद करें। इन्हें 200°C पर 5-7 मिनट तक बेक करें.

जब ये थोड़ा ठंडा हो जाएं तो इनके बीच से काट कर टार्टलेट बना लीजिए. टमाटर के ऊपरी भाग को काट कर बीज निकाल दीजिये. प्रत्येक टमाटर को टार्ट शेल में रखें।

पनीर और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएं और मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में डालें। टमाटरों को पनीर से भरें, झींगा डालें और तुलसी के पत्तों से सजाएँ।

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सामग्री

• 450 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• ताजा अजवायन की कुछ टहनी;
• कुछ हरे प्याज;
• ताजा मेंहदी की कुछ टहनियाँ;
• ½ चम्मच मिर्च के गुच्छे या मिर्च पाउडर;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• नींबू के छिलके का एक छोटा सा टुकड़ा;
• 300 ग्राम बकरी पनीर।

तैयारी

एक छोटे सॉस पैन में तेल डालें और उसमें बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, मिर्च, कटा हुआ लहसुन और ज़ेस्ट डालें। धीमी आंच पर रखें और 20 मिनट तक पकाएं। फिर कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

पनीर को स्लाइस या अन्य स्लाइस में काटें। एक चीनी मिट्टी या कांच के कटोरे में थोड़ा सा डालें, पनीर को एक परत में फैलाएं और ऊपर से मैरिनेड डालें। शेष सामग्री के साथ दोहराएँ. बर्तनों को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 8 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

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सामग्री

• 1 चिकन पट्टिका;
• वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच;
• तुलसी की कई टहनियाँ;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1 बैगूएट;
• 100 ग्राम क्रीम पनीर;
• कुछ अंगूर.

तैयारी

फ़िललेट्स को 2 बड़े चम्मच तेल से ब्रश करें और बेकिंग डिश में रखें। कटी हुई तुलसी और मसाले छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 200°C पर 12 मिनट के लिए रखें।

बैगूएट को स्लाइस में काटें, उन्हें गर्म तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें और दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें। चिकन को पतले टुकड़ों में काट लें.

ब्रेड के हर टुकड़े पर पनीर फैलाएं. चिकन स्लाइस के एक तरफ अंगूर रखें, स्लाइस के दूसरी तरफ से ढकें और एक सींक से छेद करें। फिर इस सीख का उपयोग ब्रेड और पनीर में छेद करने के लिए करें।

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सामग्री

• 500 ग्राम सफेद मछली पट्टिका;
• 1 प्याज;
• 1 तेज पत्ता;
• 1 नींबू;
• कुछ काली मिर्च;
• डिल का 1 गुच्छा;
• नमक स्वाद अनुसार;
• 200 ग्राम क्रीम चीज़.

तैयारी

फ़िललेट्स को एक सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। प्याज, तेजपत्ता, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, काली मिर्च और डिल के डंठल डालें। उबाल लें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

मछली को एक ब्लेंडर में डालें, नमक, ज़ेस्ट और पूरे नींबू का रस और क्रीम चीज़ डालें। चिकना होने तक पीसें, छोटी-छोटी गोलियां बनाएं और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। परोसने से पहले, बॉल्स को कटी हुई डिल में रोल करें।

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सामग्री

• 1 बैगूएट;
• 60 मिली + 2 चम्मच जैतून का तेल;
• 300 ग्राम रिकोटा;
• 2 चम्मच नमक;
• 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च;
• 200 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी;
• तुलसी की कई टहनियाँ;
• बाल्समिक सॉस - सजावट के लिए।

तैयारी

बैगूएट को स्लाइस में काटें और चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट पर रखें। 60 मिलीलीटर तेल डालें और लगभग 10 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें।

रिकोटा को मसाले और बचे हुए तेल के साथ मिला लें। इस मिश्रण को बैगूएट स्लाइस पर फैलाएं। ऊपर बड़े टुकड़ों में कटी हुई स्ट्रॉबेरी रखें, कटी हुई तुलसी की पत्तियों से सजाएँ और सॉस के ऊपर डालें।

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सामग्री

• 3 पके नाशपाती;
• 100 ग्राम रिकोटा;
• ½ चम्मच दालचीनी;
• तरल शहद के 3 बड़े चम्मच।

तैयारी

नाशपाती को लंबाई में आधा काट लें और चम्मच से कोर निकाल दें। प्रत्येक गुहा में रिकोटा रखें और नाशपाती को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। उन पर दालचीनी छिड़कें और शहद छिड़कें। नाशपाती को 190°C पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

वैलेंटाइन डे, जिसे सेंट वैलेंटाइन डे के नाम से भी जाना जाता है, साल की सबसे विवादास्पद छुट्टियों में से एक है। अस्पष्ट क्यों? मैं इस तथ्य से निर्णय लेता हूं कि कई लोग इस छुट्टी को तुच्छ, अवास्तविक और लगभग कुछ समझ से बाहर मूल्यों को हम पर थोपने वाला मानते हैं।

दूसरी ओर, अधिकांश प्रेमियों के लिए यह छुट्टी एक-दूसरे के प्रति अपनी भावनाओं को दिखाने का एक और कारण है, जो कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होता है। और, जैसा कि हम सभी जानते हैं, एक प्रेमी जोड़े के लिए, एक साथ समय बिताने का सबसे अच्छा तरीका (धिक्कार है!) एक रोमांटिक डिनर है। हालाँकि, यदि 14 फरवरी अभी भी दूर है, तो जब तक आपकी इच्छा हो, आप किसी भी दिन दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर की व्यवस्था कर सकते हैं। इस लेख में हम बात करेंगे कि घर पर एक रोमांटिक डिनर कैसे तैयार किया जाए, जो आपके चुने हुए को सुखद आश्चर्यचकित कर दे।

रोमांटिक डिनर के नियम

तो, आपको क्या लगता है कि उत्तम रोमांटिक डिनर कैसा दिखना चाहिए? आइए उन मुख्य बिंदुओं पर प्रकाश डालें जो एक रोमांटिक डिनर को सामान्य डिनर से अलग करते हैं।

• परिस्थिति. यह शायद निर्णायक क्षण है. मोमबत्तियाँ, मंद प्रकाश, एक सुंदर ढंग से सजाई गई मेज, नरम आरामदायक संगीत - आप इसे स्वयं व्यवस्थित कर सकते हैं। और, निःसंदेह, कोई टीवी नहीं, भले ही वहां किसी प्रकार की रोमांटिक कॉमेडी चल रही हो।
• केवल दोगुना. यदि आपके बच्चे हैं, तो उन्हें अपनी दादी के पास रखें; यदि आप रिश्तेदारों के साथ रहते हैं, तो उनके लिए थिएटर टिकट खरीदें या कुछ और सोचें, अन्यथा स्पष्ट कारणों से आपका रोमांटिक डिनर बर्बाद हो सकता है।
• व्यंजन. एक रोमांटिक डिनर आपके प्रियजन को उन पाक कौशलों से सूक्ष्मता से प्रभावित करने का सबसे अच्छा क्षण है जिसके बारे में उसे पता भी नहीं था कि वह आपके पास है। इस कारण से, रोमांटिक डिनर के लिए आप जो व्यंजन तैयार करते हैं, वे स्वादिष्ट भी होने चाहिए। और यह बहुत कठिन भी नहीं है, तैयारी और पाचन दोनों में।
• पेय. बेशक, ऐसे रात्रिभोज के लिए उपयुक्त एकमात्र पेय शराब है। सबसे पहले, आपको रोमांटिक डिनर के लिए मेनू तय करना चाहिए, और फिर उसके साथ जाने के लिए वाइन का चयन करना चाहिए (यदि आप वाइन में बहुत अच्छे नहीं हैं, तो किसी विशेष स्टोर पर जाना, एक विक्रेता ढूंढना, उसे बताना सबसे अच्छा है) पकवान और अपना बजट बताएं)। आप एक रोमांटिक डिनर की शुरुआत दो गिलास शैंपेन या प्रोसेको के साथ कर सकते हैं, बस इसे ज़्यादा न करें!
• आश्चर्य. सबसे अच्छा रोमांटिक डिनर एक सरप्राइज़ डिनर है। अपने साथी से गुप्त रूप से सब कुछ तैयार करने का प्रयास करें, और आपका इनाम इस अप्रत्याशित लेकिन सुखद आश्चर्य पर उसकी उत्साही प्रतिक्रिया होगी।
• मनोदशा. यह आपके जीवन की एक विशेष शाम और एक विशेष क्षण है। जब आप एक रोमांटिक डिनर की तैयारी कर रहे हैं, तो संभवतः आपके पास उस पल की गंभीरता का आनंद लेने का समय होगा, इसलिए मुख्य बात यह नहीं है कि आप थक जाएं। और आपको बहुत अधिक उम्मीद नहीं करनी चाहिए: गंभीर रूप से निराश होने की तुलना में सुखद आश्चर्यचकित होना बेहतर है।

यदि आपने रोमांटिक रात्रिभोज के आयोजन के सिद्धांत में महारत हासिल कर ली है, तो मेरा सुझाव है कि अभ्यास की ओर आगे बढ़ें। यदि मेरी साइट मनोविज्ञान और व्यक्तिगत विकास या तांत्रिक मालिश की मूल बातों के बारे में होती, तो मैं शायद किसी और चीज़ के बारे में बात करता। लेकिन जैसा कि लोकप्रिय कहावत है, कौन किस बारे में बात कर रहा है, और वनगिन फिर से भोजन के बारे में है। तो, उत्तम रोमांटिक डिनर की रेसिपी।

जैसा कि हमने पहले ही तय कर लिया है, एक रोमांटिक डिनर सरल होना चाहिए, लेकिन एक ट्विस्ट के साथ, इसलिए सामान्य और उबाऊ व्यंजनों के बारे में तुरंत भूल जाएं, वे सभी रोमांस को खत्म कर देंगे। आपको यह प्रदर्शित करने का अवसर कब मिलेगा कि आप केवल कटलेट बनाने या पुलाव पकाने के अलावा और भी बहुत कुछ करना जानते हैं?!

आइए दिल को लक्ष्य बनाकर कुछ स्वादिष्ट, असामान्य और शानदार तैयार करें। इस संग्रह में रोमांटिक रात्रिभोज के लिए व्यंजन शामिल हैं जो प्रभावित करेंगे, लेकिन मुख्य बात यह है कि खाना पकाने में शुरुआती लोग भी उनमें से अधिकतर तैयार कर सकते हैं।

नाश्ता

एक रोमांटिक डिनर की शुरुआत ठंडे या गर्म ऐपेटाइज़र से होनी चाहिए। यह हल्का सलाद, टोस्ट के साथ पैट, ब्रुशेट्टा या आपकी पसंद का कुछ भी हो सकता है। आदर्श रूप से, स्नैक को पहले से तैयार करना बेहतर है ताकि सबसे महत्वपूर्ण क्षण में विचलित न हों।

सबसे पहले, आइए आगे बढ़ते हैं ब्रुशेट्टा प्रारूप में स्नैक्स- एक गिलास वाइन के साथ एक आदर्श संगत, जिसे तैयार करना हर किसी के वश में है।

सलाद- एक सरल समाधान, लेकिन उनकी हल्कापन और ताजगी दो लोगों के रात्रिभोज में पूरी तरह फिट बैठती है।

यदि आप और आपका जीवनसाथी पूर्वाग्रहों से मुक्त हैं, तो ध्यान दें टैटरस- यह ऐपेटाइज़र रोमांस के लिए अनुकूल है और किसी भी रात्रिभोज के लिए एक ताज़ा शुरुआत के रूप में काम करेगा। नुस्खा आप पर निर्भर है, लेकिन एक टिप के रूप में, मैं सब कुछ पहले से काटने और परोसने से ठीक पहले इसे मिलाने की सलाह दे सकता हूं।

आइए उन लोगों के लिए व्यंजनों से शुरुआत करें जो खुद को नौसिखिया रसोइया मानते हैं। इस मामले में, आपको इसे सुरक्षित रखना चाहिए और तैयारी करनी चाहिए कुछ सरल और अचूक.

मैं इस संग्रह में कई रिसोट्टो व्यंजनों को शामिल करना चाहूंगा, लेकिन, अफसोस, यह रोमांटिक डिनर के लिए उपयुक्त नहीं है: पूरी शाम स्टोव पर खड़े रहना कोई विकल्प नहीं है। और यहां एक बढ़िया विकल्प होगा- एक हल्का और स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन। एक अच्छा समाधान यह होगा कि सॉस पहले से तैयार कर लिया जाए और निर्णायक क्षण में इसे ताजे उबले पास्ता में मिला दिया जाए।

उनको जिनके लिए मांस"भोजन" शब्द का पर्यायवाची है, मैं निम्नलिखित ब्लॉक समर्पित करता हूं:

मैं आश्वस्त हूं कि सभी सबसे रोमांटिक व्यंजन तैयार किए गए हैं समुद्री भोजन, लेकिन एक संभावित समस्या है: वे आम तौर पर परोसने से ठीक पहले तैयार किए जाते हैं, और आप और मैं रसोई में नहीं, बल्कि लिविंग रूम में रहना चाहते हैं। लेकिन फिर भी कुछ किया जा सकता है.

. — आप इसे पहले से ही ओवन में रख सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसे समय पर निकालना न भूलें।
. — यहां सब कुछ पहले से किया जा सकता है, लेकिन झींगा को जल्दी से भूनने के लिए आपको अभी भी निकलना होगा।
. - परोसने से कुछ मिनट पहले गर्म सॉस में मसल्स डालें।

अंततः, आप इतने लंबे समय से क्या पूछ रहे थे: रोमांटिक सब्जी व्यंजन, मांस, मछली और अन्य सभी चीज़ों के बिना।

. यह इस स्वास्थ्यवर्धक सब्जी को तैयार करने का एक अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट तरीका है।
. - हाँ, बिल्कुल यही आपने सोचा था।
. - एक सब्जी व्यंजन जो बनाने में आसान है और अच्छा दिखता है।
. - स्पैनिश चावल का व्यंजन जिसमें सब्जियाँ मुख्य भूमिका निभाती हैं।

मिठाई

अनिवार्य कार्यक्रम समाप्त हो गया है, और रोमांटिक डिनर के प्रारूप में मिठाई अब मुफ्त कार्यक्रम का हिस्सा है - हालांकि मीठा खाने वाले लोग मुझसे सहमत नहीं हो सकते हैं। किसी भी मामले में, मैं उन्हें सलाह देता हूं कि मिठाइयों के साथ इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि रात का खाना अक्सर शाम की शुरुआत ही होती है।

और फिर आइए सरल व्यंजनों से शुरू करेंउन लोगों के लिए, जो मेरी तरह मिठाइयाँ बनाने के बारे में कुछ नहीं जानते, लेकिन स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं।

शुक्रवार, अक्टूबर 04, 2013 12:22 + पुस्तक उद्धृत करने के लिए

पाक समुदाय Li.Ru -

आपका प्रियजन काम से लौटने वाला है, लेकिन आप नहीं जानते कि उसके लिए क्या मूल, स्वादिष्ट और असामान्य पकाया जाए? घबराने में जल्दबाजी न करें: हम आपके ध्यान में उस प्रश्न के दर्जनों संभावित उत्तर लाते हैं जो कई लोगों के लिए दबाव बना हुआ है, "अपने प्यारे पति के लिए रात के खाने में क्या पकाना है।" नीचे दिए गए व्यंजनों में से एक के अनुसार तैयार किए गए स्वादिष्ट रात्रिभोज के साथ अपने कमाने वाले को लाड़-प्यार दें, और वह आपको और भी अधिक प्यार करेगा। तो, अपने प्रियजन के लिए रात के खाने में क्या पकाएँ - पढ़ें और नोट करें!

आपके प्रियजन के लिए रात के खाने के लिए व्यंजन

मठ-शैली के आलू उपवास के दिनों के लिए एक व्यंजन हैं। छोटी-छोटी तरकीबें - और एक साधारण दिखने वाला व्यंजन एक नए स्वाद के साथ चमक उठेगा। मैं आपको बताऊंगा कि आलू को मठरी की तरह कैसे पकाया जाता है!

खट्टा क्रीम के साथ बर्तन में मांस एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे पकाने में न्यूनतम समय लगता है और कोई भी मांस नरम और रसदार बनता है।

किंवदंती के अनुसार, अलेक्जेंडर सर्गेइविच को यह व्यंजन बहुत पसंद था, जिसे बाद में उनके नाम पर रखा गया - पुश्किन शैली के आलू। खैर, आइए सही लहर पकड़ें और एक काव्यात्मक व्यंजन तैयार करें! :)

मिल्क सॉस में मीटबॉल पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है! एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और बनाने में बहुत आसान व्यंजन। आप इसे जल्दी से पका लेंगे और भूखे लोगों की सेना को खाना खिलाने में सक्षम हो जायेंगे!

इस तरह मैंने इस सलाद को सरल तरीके से नाम देने का निर्णय लिया। यह व्यंजन भी बहुत सरल है, इसलिए किसी फैंसी नाम का आविष्कार करने का कोई मतलब नहीं है। तो, मक्का, पनीर, टमाटर से सलाद बनाने की विधि!

शैंपेनोन के साथ बर्तन में मांस एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। इसका विशेष आकर्षण यह है कि यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है और इसे परिचारिका के निरंतर ध्यान की आवश्यकता नहीं होती है।

अजवाइन का एक विशिष्ट स्वाद होता है जो हर किसी को पसंद नहीं आता। लेकिन इस सब्जी के सबसे प्रबल विरोधियों को भी झींगा और अजवाइन के साथ सलाद बनाने की विधि पसंद आनी चाहिए - यह इतनी स्वादिष्ट है कि इसका विरोध करना असंभव है!

मैंने एक पार्टी में मशरूम के साथ बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ आज़माया और बचपन से अपनी पसंदीदा डिश को पहचान नहीं पाया। मशरूम ने इसे सुगंध और उत्तम स्वाद दिया। हालाँकि, मशरूम सफेद थे। मुझे पता चला कि कैसे खाना बनाना है, यह रही रेसिपी!

बेकन में लपेटा हुआ चिकन रसदार, मुलायम और मसालेदार होता है। बेकन अपना स्वाद प्रदान करता है और चिकन को सूखने से बचाता है। डिश को ओवन में लगभग एक घंटे तक बेक किया जाता है। आप सब्जियों को बेकन में चिकन के साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

जड़ी-बूटियों के साथ ओवन में पके हुए आलू एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन हैं और इन्हें तैयार करना आसान है। वे ऐसे लोगों के एक बड़े समूह को खाना खिला सकते हैं जिनका पेट निश्चित रूप से भरा रहेगा। यह साइड डिश के रूप में भी जाता है.

सॉसेज के साथ सलाद "ओलिवियर"।

सॉसेज के साथ ओलिवियर सलाद सबसे लोकप्रिय अवकाश सलादों में से एक है, जिसके बिना किसी भी दावत की कल्पना करना मुश्किल है। नए साल, जन्मदिन, सालगिरह के लिए - इस सलाद के लिए हमेशा एक जगह होती है।

एक फ्राइंग पैन में तली हुई पसलियाँ न केवल बहुत स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि बहुमुखी भी होती हैं, क्योंकि उन्हें बीयर के लिए नाश्ते के रूप में, या दोपहर के भोजन के लिए दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है!

बेक्ड पोर्क पसलियाँ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होती हैं। उन्हें कार्यदिवस के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, या छुट्टी के लिए परोसा जा सकता है। पुरुष (वे हमारे शिकारी हैं) विशेष रूप से इसे पसंद करते हैं :)

पसलियों के साथ पकाया गया गोभी एक अद्भुत व्यंजन है जिसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मैं आपको इस व्यंजन की विधि बताता हूँ।

पसलियों के साथ दम किया हुआ आलू एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। इसे तैयार करने में ज्यादा समय, मेहनत या खाना नहीं लगेगा.

जब आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत पकाना चाहते हों, तो इस रेसिपी का उपयोग करके लसग्ना बनाएं। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

गोमांस के साथ बोर्स्ट स्लाव व्यंजनों में आविष्कार की गई सबसे अच्छी चीज़ है। बोर्स्ट हर किसी को पसंद होता है - वयस्क और बच्चे दोनों। गोमांस के साथ बोर्स्ट का नुस्खा परिवारों में पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जाता है। मैं अपना साझा कर रहा हूँ!

यूराल गोभी का सूप पारंपरिक गोभी के सूप से काफी अलग है। यूराल-शैली गोभी का सूप सामग्री, स्वाद और यहां तक ​​कि रंग की संरचना में अद्वितीय है। मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं.

मैंने बच्चों की जन्मदिन की पार्टी में चिकन चॉप खाए, जहाँ मुझे और मेरी पोती को आमंत्रित किया गया था। बच्चों के लिए चॉप छोटे थे, वयस्कों के लिए वे बड़े थे। सभी ने उन्हें मजे से खाया और उनकी प्रशंसा की!

मांस के साथ आलू पैनकेक बहुत स्वादिष्ट हैं! एक उत्कृष्ट शीतकालीन व्यंजन, हार्दिक, उच्च कैलोरी वाला, किसी भी ठंढ में गर्म। मांस के साथ आलू पैनकेक बनाना मुश्किल नहीं है - यह मेरी रेसिपी है!

आलू के साथ मीटबॉल एक घरेलू व्यंजन है। पकवान मौलिक और अद्भुत है. मैं आपको इसे बच्चों और पुरुषों के लिए तैयार करने की सलाह देता हूं। कोई भी उदासीन नहीं रहेगा.

मीटबॉल एक पसंदीदा घरेलू व्यंजन है जिसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इन्हें उबाला जा सकता है, तला जा सकता है, बेक किया जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है। मैं टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल का सुझाव देता हूं।

शैंपेन के साथ एक प्रकार का अनाज मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश या अपने आप में एक आहार व्यंजन हो सकता है। किसी भी मामले में, इस व्यंजन का स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!

बैंगन प्रेमियों के लिए - एक नई दिलचस्प रेसिपी। सब्जियों के साथ बैंगन की नावें हर किसी को पसंद आएंगी!

उबले हुए मीटबॉल बनाने की विधि नियमित मीटबॉल की तुलना में थोड़ी अधिक जटिल है, लेकिन ऐसे मीटबॉल आपको अमूल्य लाभ पहुंचाएंगे। आहार पर रहते समय आदर्श, क्योंकि आप अक्सर मांस नहीं खरीद सकते, लेकिन ये आप खरीद सकते हैं।

टमाटर पाई एक पारंपरिक दक्षिणी, या बल्कि भूमध्यसागरीय व्यंजन है। गर्मी की शाम को ब्रंच या हल्के डिनर के लिए आदर्श। पाई हमारी आंखों के सामने से गायब हो जाती है।

खट्टा क्रीम के साथ मसले हुए आलू एक सरल और सस्ती सब्जी का आनंद लेने का एक और तरीका है। यहाँ आलू पकाने का एक और मूल तरीका है। मैंने इसे स्कूल में आज़माया था जब बच्चे अपनी माँ के लिए खाना बनाते थे!

बेकन के साथ हरी फलियाँ - एक पुरानी दादी माँ की रेसिपी, जिसमें मैंने बाल्समिक सिरका मिलाकर थोड़ा सुधार किया। यह एक अच्छा गर्म सलाद है जो हल्के डिनर के रूप में दोगुना हो जाता है।

आज मैं आपको एक असामान्य व्यंजन के बारे में बताऊंगा जिसे आपने शायद ही कभी चखा हो - टमाटर के रस के साथ मछली जेली। डरो मत क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट है।

बस एक अद्भुत व्यंजन जो पारिवारिक रात्रिभोज या छुट्टियों के दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मांस बहुत कोमल बनता है, और आलू एक स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में काम करता है - सरल और स्वादिष्ट।

इस डिश को टू इन वन कहा जा सकता है. मैंने इसे सेनेटोरियम में आज़माया, लेकिन मुझे यह इतना पसंद आया कि अब मैं अक्सर घर पर कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ आलू बनाती हूँ। मुझे लगता है आप भी संतुष्ट होंगे.

इस व्यंजन में मेरे द्वारा उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियां मेरी पसंदीदा हैं। मैं आपको बता रहा हूं कि मशरूम और चिकन के साथ आलू कैसे पकाया जाता है - यह मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है जिसे मैं छुट्टियों के लिए भी पकाता हूं।

मैं सब्जी के मौसम के दौरान बैंगन और टमाटर सलाद के लिए इस सरल रेसिपी का सक्रिय रूप से उपयोग करता हूं - यह स्वादिष्ट, पेट के लिए हल्का और बनाने में आसान है। बारबेक्यू और अन्य मांस के लिए आदर्श;)

पनीर बनाने के लिए यह मेरे पसंदीदा विकल्पों में से एक है। यह एक अनोखी चीज़ बन गई है - यह सब्जियों, मांस और यहां तक ​​कि सिर्फ रोटी के साथ भी स्वादिष्ट है। मुझे लगता है कि आपमें से कई लोग भी इस सरल रेसिपी का आनंद लेंगे!

ताज़ा शैंपेनन सूप एक हल्का सूप है। हर तरह से हल्का - बनाने में आसान, खाने में आसान और आपके फिगर को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता। वसंत ऋतु में इससे बेहतर क्या हो सकता है?

हर चीज़ सरल है, लेकिन हमारे मामले में यह स्वादिष्ट है। तली हुई शिमला मिर्च को प्याज के साथ पकाने का प्रयास करें - एक सरल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन।

मैकेरल एक ऐसी मछली है जिसे पकाने में सचमुच आनंद आता है। माइक्रोवेव आपको इस मछली से जल्दी और स्वादिष्ट डिनर बनाने में मदद करेगा।

यदि आप उपवास करने का निर्णय लेते हैं, या केवल हल्का, कम वसा वाला भोजन चाहते हैं, तो आपको कम वसा वाले गोभी कटलेट की इस सरल रेसिपी पर ध्यान देना चाहिए। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक!

मुझे मांस बहुत पसंद है, मैं इसके बिना नहीं रह सकता, इसलिए मैं इसे अक्सर और अलग-अलग तरीकों से पकाने की कोशिश करता हूं। आज मैंने मीटबॉल पकाने का फैसला किया - यह व्यंजन यथासंभव सरल, त्वरित, लेकिन स्वादिष्ट है। क्या हम प्रयास करें?

चिकन की लहसुन की सुगंध और नाजुक स्वाद उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो इस व्यंजन को तैयार करने का कार्य करते हैं। मैं आपको लहसुन चिकन पकाने की विधि बता रहा हूँ - मुझे आशा है कि आपको यह विधि पसंद आएगी!

धीमी कुकर में, हंस सख्त नहीं होता, अच्छी तरह पका हुआ और स्वादिष्ट होता है। धीमी कुकर में हंस पकाना आनंददायक है। मैंने खाना तैयार किया, उसे धीमी कुकर में डाला, आवश्यक मोड सेट किया और बस इतना ही!

टर्की मांस को आहार संबंधी माना जाता है, और बीन्स के साथ टर्की को भी आहार व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। टर्की को सब्जियों के साथ पकाना और स्टू करने की विधि। मांस रसदार, स्वादिष्ट बनता है और पकवान भरने वाला होता है।

मैं आपको किशमिश के साथ पुलाव के लिए एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करता हूं - उज़्बेक व्यंजनों के इस पारंपरिक व्यंजन में इतना अद्भुत स्वाद और सुगंध है कि आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

मैं आपके ध्यान में समुद्री भोजन के साथ एक पुलाव लाता हूं जो स्वाद में असाधारण है और धीमी कुकर में तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है। यह एक सुगंधित, स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला व्यंजन है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई क्या कहता है, सबसे अच्छा और सबसे सही पिलाफ मेमने से बनाया जाता है, इसलिए आज हम उज़्बेक व्यंजनों की ओर रुख करते हैं और इस व्यंजन को सर्वोत्तम परंपराओं में तैयार करते हैं।

कॉर्डन ब्लू एक ब्रेडेड श्नाइटल (आमतौर पर वील से बना) है जो पनीर और हैम से भरा होता है। हम चिकन पॉकेट तैयार करेंगे - रसदार, मुलायम और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट। सरल और तेज़!

स्वीडन में मीटबॉल सिर्फ एक राष्ट्रीय व्यंजन नहीं है, बल्कि एक लोकप्रिय व्यंजन है। प्रत्येक स्वीडिश गृहिणी के पास स्वीडिश मीटबॉल के लिए अपनी विशिष्ट रेसिपी होती है। मैं तुम्हें खाना बनाना बताऊंगा!

ओवन में गोभी के साथ मीटबॉल बहुत रसदार और सुगंधित बनते हैं। मैं अपनी रसोई में ढेर सारी सब्ज़ियों वाले सभी व्यंजनों का स्वागत करती हूँ, विशेषकर ओवन में पके हुए व्यंजनों का। बच्चों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन.

ओवन में पनीर के साथ फूलगोभी एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसे बनाना आसान है। फूलगोभी पूरे वर्ष दुकानों में उपलब्ध रहती है, कच्ची और जमी हुई दोनों तरह से, इसलिए यह सस्ती है।

यदि आप आहार पर या लेंट के दौरान कुछ अच्छाइयाँ चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप एक प्रकार का अनाज मीटबॉल बनाना सीखें - अतिरिक्त वित्तीय लागत या लंबे समय तक खाना पकाने के समय के बिना किसी भी साइड डिश के लिए एक कोमल और रसदार अतिरिक्त! क्या हम प्रयास करें?

उबले हुए मछली मीटबॉल एक आहार संबंधी व्यंजन हैं। मैंने अपने बच्चों के लिए फिश बॉल्स की इस विधि का उपयोग किया। लेकिन वे इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि मैं अब भी उन्हें पकाती हूं और हर कोई उन्हें मजे से खाता है।

हममें से किसी ने भी कम से कम एक बार आलू पैनकेक खाया है। गर्म, स्वादिष्ट और खट्टी क्रीम के साथ! मम्म... और अगर आपके पास भी कीमा है, तो यह बिल्कुल सुंदर है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पैनकेक कैसे पकाएं? पढ़ते रहिये।

संभवतः, खट्टा क्रीम में शैंपेनोन दुनिया का सबसे सरल व्यंजन है। लेकिन कोई नहीं! एक ट्विस्ट जोड़ें और आपको एक बिल्कुल नया दिलचस्प स्वाद मिलेगा। रेसिपी को एक ट्विस्ट के साथ पढ़ें;)

सेवॉय शैली के आलू बहुत स्वादिष्ट, बनावट में नरम, कोमल होते हैं। इसे साइड डिश के रूप में या एक स्वतंत्र डिश के रूप में परोसा जा सकता है। मैं आपको सेवॉय शैली में आलू पकाने का तरीका बता रहा हूँ!

फ्रूट पुलाव बनाने की विधि लेंट के दौरान काम आएगी। पकवान मसालेदार तो बनता है, लेकिन चिपचिपा नहीं। शाकाहारियों को यह पसंद आएगा.

यह कद्दू और मांस के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रसदार स्टू है, जो मुझे यकीन है कि आपकी मेज पर बहुत लोकप्रिय होगा। बर्तन में पकाए जाने पर, यह असली घरेलू खाना पकाने जैसा हल्का स्वाद और सुगंध प्राप्त कर लेता है।

दो लोगों के लिए रात्रिभोज यह दिखाने का एक शानदार तरीका है कि आप अपने महत्वपूर्ण दूसरे की कितनी सराहना करते हैं। और, जैसा कि आप जानते हैं, ध्यान के संकेत कभी भी अनावश्यक नहीं होते। इस लेख में आप सीखेंगे कि शाम को ठीक से कैसे व्यवस्थित किया जाए और रोमांटिक डिनर के लिए कौन से व्यंजन उपयुक्त हैं।

शाम को रोमांटिक बनाने के लिए

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका रात्रिभोज रोमांटिक हो और केवल घर पर किया गया रात्रिभोज न हो, यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. अपने प्रियजन के लिए माहौल बनाएं। आरामदायक संगीत, मोमबत्तियाँ, गोधूलि और कोई टीवी नहीं। सेटिंग रोमांस का मुख्य तत्व है.
2. किसी भी बहाने से अपने रिश्तेदारों और बच्चों को घर से बाहर भेजें। अकेले रहो।
3. व्यंजन स्वादिष्ट और हल्के होने चाहिए। ऐसी कोई भी चीज़ परोसने की ज़रूरत नहीं है जिससे पाचन संबंधी समस्याएँ पैदा हों। स्टोव पर घंटों खड़े रहने और सुपरमार्केट की लंबी यात्राओं पर ऊर्जा बर्बाद किए बिना, इसे घर पर जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से तैयार करें।
4. एकमात्र पेय जिसकी अनुमति है वह शराब है। यदि आप वाइन के बारे में ज्यादा नहीं जानते हैं, तो किसी विशेष सैलून में विक्रेता से संपर्क करें, उसे अपने मेनू के बारे में बताएं, और वह मदद करेगा। शैंपेन एक एपेरिटिफ़ के रूप में उपयुक्त है।
5. रात्रि भोज को अपने प्रियजन के लिए एक आश्चर्य बनने दें। अपनी योजनाओं को आखिरी क्षण तक गुप्त रखें।
6. बहुत उत्साहित न हों और शाम से बहुत ज़्यादा उम्मीदें न रखें. बुरी तरह निराश होने की अपेक्षा सुखद आश्चर्यचकित होना बेहतर है।

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रोमांटिक डिनर के लिए कौन से व्यंजन तैयार करें

दो लोगों के लिए एक शाम का आयोजन करने के लिए, आपको थोड़ी कल्पना दिखाने की ज़रूरत है। हमने एक रोमांटिक डिनर के लिए व्यंजनों का चयन किया है जिसका आप और आपके साथी निश्चित रूप से आनंद लेंगे।

झींगा और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद

एक असामान्य और हल्का नाश्ता जो तुरंत तैयार किया जा सकता है। दो लोगों के लिए एक शाम के लिए एक बढ़िया विकल्प।

आपको चाहिये होगा:

• झींगा - 0.5 किलो।
• नींबू - 2 टुकड़े।
• सफेद ब्रेड - 1 टुकड़ा.
• सलाद - एक गुच्छा.
• लहसुन - 2 कलियाँ।
• चेरी टमाटर - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 0.2 किग्रा।
• बटेर अंडे - 6 पीसी।
• परमेसन - 0.1 किग्रा.
• वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक - आपके विवेक पर।

घर पर सीज़र सलाद कैसे बनाएं

निर्देश:

1. अंडों को खूब उबालें.
2. झींगा को छीलकर धो लें (ठंडे पानी से)।
3. वनस्पति तेल में झींगा भूनें। फिर उन्हें अतिरिक्त तेल सोखने के लिए नैपकिन पर रखें।
4. लहसुन को छीलकर स्लाइस में काट लें, फिर इसे प्रेस से गुजारें।
5. झींगा के ऊपर लहसुन और नींबू के रस से बनी चटनी डालें। लंबे टुकड़ों में कटे हुए सलाद के पत्ते, साथ ही नमक और काली मिर्च डालें।
6. झींगा के ऊपर कटे हुए टमाटर और आधे अंडे डालें।
7. कटे हुए ब्रेड को ओवन में सुखाएं या तेल में तलें और सलाद में डालें।
8. सलाद में पनीर को कद्दूकस करें, मेयोनेज़ डालें और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ।
9. एक समतल प्लेट पर लेट्यूस के पत्ते रखें और उसके ऊपर लेट्यूस रखें।

सीज़र तैयार है! आप इसे अपने विवेक से सजा सकते हैं (उदाहरण के लिए, टमाटर या आधे अंडे से)।

बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जो किसी को भी प्रभावित कर सकता है. लसग्ना बनाना इतना आसान नहीं है, लेकिन यदि आप नुस्खा का पालन करते हैं, तो आप एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति परोसेंगे।

आपको चाहिये होगा:

• चढ़ने वाली चादरें - 0.4 किग्रा।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• बीफ (कीमा बनाया हुआ मांस) - 0.7 किलो।
• लहसुन - 3 कलियाँ।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• अजमोद - स्वाद के लिए.
• अजवाइन - 3 डंठल।
• टमाटर - 0.5 किग्रा.
• दूध - 1 एल.
• आटा - एक गिलास का एक तिहाई.
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए.
• मक्खन - 0.1 किग्रा.

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मीट लसग्ना कैसे पकाएं

निर्देश:

1. टमाटरों पर क्रॉस-आकार का कट लगाएं और उन्हें 15 सेकंड के लिए उबलते पानी में रखें। पानी निथार लें और टमाटरों को ठंडा होने के लिए रख दें।
2. जैतून के तेल में बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज भूनें। लगभग 10 मिनट. सामग्री नरम हो जानी चाहिए.
3. लहसुन और प्याज में कद्दूकस की हुई गाजर डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. सब्जियों में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, सब कुछ मिलाएँ। 20 मिनट के लिए मध्यम आंच पर छोड़ दें।
5. पैन में कटी हुई शिमला मिर्च और अजवाइन डालें।
6. टमाटरों को छीलें और टमाटर की प्यूरी प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। प्यूरी को रोस्टिंग पैन में डालें। काली मिर्च और नमक डालें। 6 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
7. बारीक कटा हुआ अजमोद डालें, हिलाएं और आंच से उतार लें। पहली चटनी तैयार है.
8. रोमांटिक डिनर के लिए व्यंजनों के लिए धैर्य और रचनात्मकता की आवश्यकता होती है, इसलिए, पहली सॉस के साथ समाप्त होने पर, हम दूसरी - बेसमेल तैयार करना शुरू करते हैं। मक्खन को मध्यम आंच पर पिघलाएं
9. मक्खन में आटा डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएँ। कोई गांठ नहीं बननी चाहिए.
10. सॉस में दूध डालें और हिलाते हुए तब तक पकाएँ जब तक आपको तरल खट्टा क्रीम जैसा गाढ़ापन न मिल जाए। आंच बंद कर दें.
11. यह देखने के लिए निर्देशों की जाँच करें कि लसग्ना शीट को पकाने की आवश्यकता है या नहीं। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें पकाएं और शीटों को ठंडा होने दें।
12. शीटों को बेकिंग डिश (पहले से चिकना किया हुआ) में रखें। फिलिंग का एक तिहाई भाग शीटों पर रखें, ऊपर से एक चौथाई बेसमेल डालें। ऊपर से 1 कप कसा हुआ पनीर छिड़कें।
13. सामग्री ख़त्म होने तक मिलाते रहें। शीर्ष परत लसग्ना शीट है, जिसे बेकमेल से ब्रश किया गया है।
14. 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।
15. बेकिंग शीट को हटा दें, डिश पर कसा हुआ परमेसन छिड़कें और 10 मिनट के लिए और बेक करें।
16. परोसने से पहले लसग्ना को थोड़ा ठंडा होने दें।

मीट लसग्ना तैयार है, बोन एपीटिट!

रोमांटिक रात्रिभोज में मिठाई शामिल होनी चाहिए। "कैप्रिस" एक उत्कृष्ट विकल्प है, हालांकि इसके लिए आपको चूल्हे पर खड़ा होना पड़ेगा, लेकिन यह निश्चित रूप से आपको या आपके प्रियजन को निराश नहीं करेगा।

आवश्यक:

• आटा - 3 कप (आटा के लिए) + 2 बड़े चम्मच। चम्मच (क्रीम के लिए)।
• शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• सोडा - 1 चम्मच।
• अंडे - 4 पीसी।
• चीनी – 2 कप.
• दूध - 2 गिलास.
• वैनिलिन - 1 पाउच।
• मक्खन - 0.35 किग्रा.