Mitä valmistaa romanttiselle illalliselle rakkaalle miehelle. Kaunis romanttinen illallinen rakkaallesi kynttilänvalossa - alkuperäisiä ideoita ja herkullisia helppoja reseptejä romanttiseen illalliseen kotona

Ensimmäinen tapaaminen, ensimmäinen treffi, ensimmäinen romanttinen ilta yhdessä... Pidämme pyhästi nämä tapahtumat muistoissamme koko elämämme. Ja jopa monien vuosien jälkeen ne herättävät edelleen kunnioitusta ja onnellista hymyä. Mutta kuten sanotaan, olet ollut naimisissa pitkään ja lujasti, ja romanttiset illalliset ovat jo pitkään lentäneet hiljaisiksi perheillallisiksi, silmissäsi ei ole sitä innostusta ja onnellista kimaltelua. Se on surullista, eikö? Mutta tunteet ovat elossa, joten miksi et virkistää niitä sukeltamalla lyhyesti menneisyyteen ja samalla ikään kuin katsomalla niin lupaavaa tulevaisuutta. Ja tätä varten sinun ei tarvitse "keksiä pyörää uudelleen", vaan järjestää vain romanttinen illallinen kahdelle, josta tulee toinen hellä rakkauden julistus.

Tämä on vastuullinen asia, joten on tärkeää miettiä kaikkea etukäteen ja mikä tärkeintä, suunnitella ruokalista, ostaa tarvittavat tuotteet ja yrittää laittaa valmistettuihin ruokiin romanttiseen iltaan kaikki, mitä sydämesi tuntee: rakkaus, hellyyttä, vähän intohimoa ja tietysti vähän mysteeriä ja arvaamattomuutta. Ei ole kiirettä tai uskomatonta ruokien kertymistä, kaikki on yksinkertaista, tyylikästä ja samalla ei vailla viehätystä ja hienostuneisuutta. Romanttiselle illalliselle katetulla pöydällä ei saa olla mitään ylimääräistä, mikään ei saa häiritä huomiota toisistaan, koska tähän kaikki on suunniteltu: kaksi ruokailuvälinettä, kynttilät, samppanja, kukat ja valmistamasi astiat: yksi tai kaksi alkupalaa , salaatti, pääruoka ja jälkiruoka.

Ruoka ei saa olla raskasta, sen tarkoituksena ei ole täyttää vatsaa, vaan tainnuttaa herkullista ulkonäköä, hienoa makua, kiusata hajullaan ja antaa mielihyvää. Muuten, toisin kuin yleisesti luullaan, että samppanja on pakollinen pöydällä, on syytä huomata, että se voidaan korvata suosikkiviinilläsi tai kevyellä, kiehtovalla cocktaililla - kaikki riippuu sen henkilön maku mieltymyksistä, joille tämä ihana yllätys on valmisteilla. Olkoon hiljaista, huomaamatonta musiikkia (suosikkikappaleesi tai -melodiasi), joka ei häiritse keskustelua, vaan pikemminkin rohkaisee sitä. Älä säästä luovuutta ja mielikuvitusta. Ruoojesi ulkonäön on ehdottomasti oltava kaunis, ja kiinnitä siksi erityistä huomiota niiden sisustukseen: lisää tuoreita yrttejä ja kirkkaita, elämää vahvistavia kukkia, tämä luo erittäin romanttisen tunnelman, joka on kanssasi koko illallisen.

Romanttisen illallisen kahdelle tulee yllättää ja saada kumppanisi, jonka kanssa olet viettänyt monta vuotta, katsomaan sinua uudella tavalla. Ja niille, jotka nauttivat tämän romanttisen illallisen ensimmäistä kertaa, et voi vain hämmästyä kulinaarisilla taidoillasi, vaan myös näyttää, kuinka mielenkiintoinen, monipuolinen olet ja sinulla on se "kiire", johon jokainen mies pyrkii. nähdä hänen valitusssaan. Romanttisen illallisen ruokien valmistamisessa ei ole mallia, koska tämä on pieni tarina kahden sydämen rakkaudesta, ja kuten tiedämme, kahta samanlaista tarinaa ei ole olemassa. Mutta... voimme aina ehdottaa muutamia reseptejä, joista toivomme olevan sinulle paljon hyötyä.

Tartiinit juustolla ja tomaateilla “Originalki”

Ainesosat:
500 g lehtitaikinaa,
4 tomaattia
1 muna
100 g juustoa,
2 oksaa basilikaa,
2 oksaa timjamia,
oliiveja, tilliä, persiljaa.

Valmistautuminen:
Sulata taikina, kauli se 4-5 mm paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa pieniksi neliöiksi (noin 6-7 cm). Asettele taikinan neliöt voideltulle uunipellille. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita yksi viipale tartiinien päälle. Laita tomaattien päälle viipaloidut oliivit, juustoviipaleet, timjami ja basilikan lehdet. Laita pelti tartiinien kanssa 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 15 minuuttia. Koristele tuoreella tillillä tai persiljalla.

Avokadon kera rahkapalloja "Little Secret"

Ainesosat:
300 g raejuustoa,
1 avokado,
30 g manteleita,
1 valkosipulinkynsi,
1 rkl. smetana,
3 oksaa basilikaa,
nippu tilliä, suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:
Jauha raejuusto, avokado, valkosipuli ja smetana tehosekoittimessa tasaiseksi. Hienonna tilli, lisää juustomassaan, suola, pippuri, mausta mausteilla maun mukaan ja sekoita hyvin. Muotoile saadusta massasta pieniä palloja, laita kukin basilikanlehdelle ja koristele manteleilla.

Juustokääryleet kilohaililla “Ihana herkku”

Ainesosat:
1 tölkki kilohailia,
200 g kovaa juustoa,
1 tomaatti
1 paprika,
salaatinlehtiä, persiljaa.

Valmistautuminen:
Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi kolmion muotoisiksi viipaleiksi, leikkaa paprika suikaleiksi ja leikkaa tomaatit viipaleiksi. Ota kilohailit purkista ja pyyhi öljy pois. Aseta 1 kala, 1 ohut kaistale paprikaa, 1 siivu tomaattia ja oksa persiljaa juustokolmion leveälle osalle. Kääri juusto rullaksi, kiinnitä vartaalla ja tarjoile salaatinlehtien päälle.

Välipalapuhvit sienillä "Naslazhdeniye"

Ainesosat:
250 g lehtitaikina taikinaa,
100 g purkitettuja sieniä,
100 g tuorejuustoa,
1 sipuli,
hieman jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen:
Sekoita sienet, juusto, sipulit ja paprikat tehosekoittimessa tasaiseksi. Kauli taikina ja leikkaa suorakaiteen muotoisiksi kerroksiksi. Levitä sieniseos tasaisesti taikinakerrosten pinnalle ja kääri ne rulliksi. Leikkaa jokainen rulla pieniksi paloiksi ja aseta uunipellille. Paista uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Alkupala "Banaaniveneet"

Ainesosat:
300 g broilerin filettä,
4 banaania,
1 tomaatti
1 kurkku
5 viiriäisen munaa,
50 g kivettömiä oliiveja,
1 sellerin varsi,
2 tl sitruunamehua,
1 rkl. majoneesi,
1 rkl. kasviöljy,
yrtit, suola, mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa broilerin filee pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä. Keitä viiriäisen munat ja leikkaa ne neljään osaan. Leikkaa kurkku, tomaatti ja selleri hienoksi, leikkaa oliivit puoliksi. Leikkaa banaanin kuoren yläosa ohueksi nauhaksi leikkaamatta kokonaan läpi. Kääri leikattu osa ylös ja kiinnitä se hammastikulla banaaniin. Poista banaanimassa kuoresta teelusikalla, hienonna ja ripottele sitruunamehulla. Sekoita kana, kananmunat, vihannekset ja banaanimassa, mausta seos mausteilla ja majoneesilla, täytä banaaniveneitä saadulla täytteellä ja koristele yrteillä ja oliivin puoliskoilla makusi mukaan.

Salaatti savustettua lihaa ja kanelia “Delight”

Ainesosat:
100 g savustettua lihaa,
2 kurkkua,
1 porkkana,
1 nippu retiisit,
100 g salaattiseosta,
½ tl. hienosokeri,
½ tl. kaneli.
1 rkl. kasviöljy,
suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:
Leikkaa savustettu liha ohuiksi nauhoiksi, retiisit, porkkanat, kurkku viipaleiksi. Laita salaattiseos salaattikulhon pohjalle, lisää liha ja kasvikset ja sekoita. Yhdistä kaneli tomusokeriin, voi, suola, mausteet ja mausta salaatti tällä seoksella.

Kasvissalaatti kanan kanssa “Kevyt flirttailu”

Ainesosat:
200 g broilerin filettä,
100 kivettömiä oliiveja,
100 g juustoa.
2 tomaattia
1 sipuli,
1 porkkana,
1 nippu persiljaa,
4 rkl kasviöljy,
suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:
Leikkaa broilerin filee kuutioiksi ja paista 2 rkl kypsäksi. kasviöljy. Leikkaa oliivit puoliksi, hienonna persilja karkeaksi. Leikkaa sipuli ja juusto kuutioiksi, tomaatit viipaleiksi, raasta porkkanat. Sekoita, suola, lisää mausteita maun mukaan. Mausta salaatti jäljellä olevalla kasviöljyllä ja koristele tuoreilla yrteillä.

Salaatti pekonilla ja taateleilla "Temptation"

Ainesosat:
100 g raakasavupekonia,
100 g kivettömiä taateleita,
100 g vuohenjuustoa,
50 g hienonnettuja pähkinöitä,
50 g salaattia,
4 tl hunaja,
1,5 rkl. viinietikka,
2 rkl. oliiviöljy,
mausteet.

Valmistautuminen:
Paista pekoni kuivalla paistinpannulla kullanruskeaksi ja laita lautaselle. Sekoita voi ja hunaja, kaada pannulle, jossa pekoni paistettiin, ja kuumenna. Leikkaa taatelit ohuiksi renkaiksi ja hienonna sipuli. Paista sipulit ja taatelit öljyssä hunajalla, lisää etikka ja mausteet tuloksena olevaan hunajakastikkeeseen. Pilko salaatti ja vuohenjuusto karkeiksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta salaatti hunajakastikkeella.

Salaatti savuslohen "Valoisa tunnelma"

Ainesosat:
200 g savustettua lohen vatsaa,
5 kirsikkatomaattia,
1 porkkana,
3 sellerin vartta,
100 g purjoa,
2 rkl. kasviöljy,
2 rkl. sitruunamehua.
1 nippu persiljaa,
suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:
Kuori lohen vatsat ja leikkaa kuutioiksi, leikkaa tomaatit puoliksi. Raasta porkkanat, hienonna sipuli, persilja ja selleri. Sekoita kasviöljy sitruunamehun kanssa, lisää suola ja mausteet. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada kastike valmiin salaatin päälle.

Lihasalaatti sinappikastikkeella "Aistien tarkkuus"

Ainesosat:
300 g keitettyä naudanlihaa,
5 kirsikkatomaattia,
2 keitettyä munaa,
2 valkosipulinkynttä,
1 nippu salaattia,
1 tl sinappi,
1 tl balsamiviinietikka,
2 rkl. oliiviöljy,
suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:
Leikkaa liha suikaleiksi, munat kuutioiksi, kirsikkatomaatit neljään osaan, leikkaa salaatinlehdet karkeaksi tai revi ne käsin. Sekoita kastiketta varten öljy, etikka, hienonnettu valkosipuli ja sinappi. Lisää suola, mausta mausteilla ja sekoita hyvin. Päälle kastike.

Porsaan kylkiluita vadelmakastikkeella “Ei elämää, vaan vadelmia!”

Ainesosat:
500 g porsaan kylkiluita,
200 g pakastevadelmia,
50 g voita,
2 rkl. hunaja,
2 rkl. soijakastike,
1 rkl. jauhot,
1 rkl. Sahara,
1 rkl. tärkkelys,
1 rkl. Sinapinsiemenet.

Valmistautuminen:
Sekoita hunaja sinapin ja soijakastikkeen kanssa. Marinoi kylkiluut ja jäähdytä 2 tuntia. Laita sitten kylkiluut uunivuokaan, kaada päälle marinadi, peitä tiiviisti foliolla ja paista 180°C 1 tunti. Poista sitten folio ja paista vielä 30 minuuttia. Sulata voi pannulla, lisää vadelmat ja sokeri, kaada 3 rkl. vettä ja laita se pois. Lisää sitten jauhot ja tärkkelys, sekoita huolellisesti, kaada toinen puoli lasillista vettä ja keitä, kunnes se paksuuntuu. Tarjoa valmiit kylkiluut vadelmakastikkeen kanssa.

Kala mandariinimarinadissa "Charming"

Ainesosat:
4 kalafilettä,
4 mandariinia,
½ tl. kaneli,
voita, tuoreita yrttejä, salaattia, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Purista mehu kahdesta mandariinista, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada saatu marinadi kalafileiden päälle ja anna hautua 10-15 minuuttia. Sulata voi paistinpannussa, paista kalafileet siinä ja laita lautasille. Leikkaa loput mandariinit viipaleiksi, paista kevyesti samassa paistinpannussa ja laita kalafileen kanssa lautasille. Lisää salaatinlehtiä ja tuoreita yrttejä maun mukaan. Kiehauta kattilassa jäljellä oleva mehu, lisää suolaa maun mukaan ja kaada saatu kastike kalan päälle.

Sianlihan "taskut" inkiväärillä "Yllätys"

Ainesosat:
4 palaa porsaan ulkofilettä luulla,
2 paprikaa,
1 sipuli,
75 g tuoretta inkiväärijuurta.
Marinadiin:
1 sipuli,
100 ml kasviöljyä,
150 ml kuivaa valkoviiniä,
1 tl adzhiki.

Valmistautuminen:
Hienonna inkivääri ja sipuli. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Pese sianliha ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa lihan sivusta tasku. Laita kasvistäyte sisälle ja paina reunat yhteen. Leikkaa sipuli marinaadia varten puolirenkaiksi, sekoita kasviöljyyn, viiniin ja adjikaan. Kaada marinadi lihan päälle ja anna seistä useita tunteja. Paista sitten sianlihan "taskuja" 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kaada marinadin päälle.

Kanaa omenoilla ja kanelilla "Onnellisia hetkiä"

Ainesosat:
2 kananrintaa,
2 omenaa,
1 tl paprika,
1-2 rkl. kasviöljy,
½ tl. kaneli.

Valmistautuminen:
Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi ja paista keskilämmöllä. Suolaa ja mausta paprikajauheella. Lisää sitten viipaleiksi leikatut omenat ja paista vielä vähän, kunnes kana on kullanruskea. Lisää kanelia pari minuuttia ennen kypsennystä astiaan, sekoita ja pidä peitettynä. Tarjoile valmis ruokalaji tuoreilla yrteillä.

Kahvi jälkiruoka liköörillä

Ainesosat:
25 g jauhettua kahvia,
150 ml likööriä,
400 ml kermaa,
50 g pikagelatiinia,
3 rkl. Sahara.

Valmistautuminen:
Keitä kahvi kahdessa lasillisessa vettä. Ota pois lämmöltä, lisää sokeri ja liuota siihen liivate. Kaada muottiin ja anna hyytyä kylmässä. Leikkaa valmis hyytelö kuutioiksi ja laita kulhoihin. Vaahdota kerma ja kaada joukkoon likööri. Kaada kermainen likööriseos hyytelökuutioiden päälle ja koristele jälkiruoka haluamallasi tavalla.

Tiramisu persikoilla

Ainesosat:
useita säilöttyjä persikoita,
12 kpl keksejä,
2 munaa,
2 rkl. hienosokeri,
150 g mascarponejuustoa,
1 tl vaniljasokeria,
valkoinen ja tumma suklaa - koristeeksi.

Valmistautuminen:
Erottele keltuaiset valkuaisista. Sekoita keltuaiset kidesokerin ja vaniljasokerin kanssa ja vatkaa valkoiseksi vaahdoksi. Lisää sitten tähän seokseen mascarpone ja vatkaa (seoksen tulee olla tasaista). Vatkaa valkuaiset erikseen vahvaksi vaahdoksi. Lisää valkuaiset vähitellen ja sekoita. Kasta keksit persikkasiirappiin ja laita pannulle. Päälle viipaloidut persikat ja kerma. Raasta valko- ja tumma suklaa karkealla raastimella ja ripottele jälkiruoan päälle. Jäähdytä jääkaapissa.

Siinä kaikki. Voimme vain toivoa, että onnellisten hetkien kokoelmasi täydentyisi yhdellä lisää, ja olkoon se romanttinen illallinen kahdelle.

Larisa Shuftaykina

Liha- ja kalapullia, katkaraputartletteja, marinoitua juustoa, paistettuja päärynöitä ja muita herkullisia ruokia.

Välipaloja punaviinille

Tämä viini sopii hyvin punaisen lihan, savustetun lihan, kovien juustojen sekä joidenkin kalojen ja hedelmien kanssa.

youtube.com

Ainesosat

• 4 viipaletta paahtoleipää;
• 4 siivua juustoa;
• 4 viipaletta kinkkua;
• 1 muna;
• 80-100 g korppujauhoja;
• kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen

Leikkaa leivästä kuoret pois ja kaulittele jokainen viipale kaulimella. Laita juustoa ja kinkkua jokaisen leivän päälle ja rullaa.

Kasta sämpylät vatkattuun kananmunaan ja pyörittele korppujauhoissa. Laita ne paistinpannulle, jossa on kuumaa öljyä. Öljyn tulee peittää rullat noin puoliväliin. Paista välillä kääntäen, kunnes ne ovat ruskeita kaikilta puolilta. Laita sitten talouspaperin päälle rasvan valumaan.

cucchiaio.it

Ainesosat

• 180 g tonnikalasäilykkeitä;
• 1 sitruuna;
• 6 rkl oliiviöljyä;
• 1 pieni sipuli;
• 1 patonki.

Valmistautuminen

Jauha tonnikala ja kokonaisen sitruunan raastettu kuori tehosekoittimessa. Lisää puolet oliiviöljystä ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Lisää hienonnettu sipuli ja pippuri ja sekoita hyvin.

Kuumenna jäljellä oleva öljy paistinpannussa. Leikkaa patonki viipaleiksi ja paista ne molemmin puolin rapeiksi ja kullanruskeiksi. Voitele jokainen viipale tonnikalalevitteellä.

thespruceeats.com

Ainesosat

• 450 g jauhettua porsaanlihaa;
• 1 muna;
• 30 g korppujauhoja;
• useita persiljan oksia;
• 4 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• vähän kasviöljyä;
• 2 tl voita;
• 120 g ketsuppia;
• 60 g hunajaa;
• 1½ ruokalusikallista soijakastiketta.

Valmistautuminen

Sekoita jauheliha vatkattuun kananmunaan, korppujauhoihin, hienonnettuihin yrtteihin, 1 hienonnetun valkosipulinkynteen ja. Muotoile tästä seoksesta pieniä palloja. Peitä leivinpelti foliolla ja voitele kasviöljyllä. Aseta lihapullat uunipellille ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Hienonna loput valkosipulit ja paista noin minuutin ajan. Lisää ketsuppi, hunaja ja soijakastike. Sekoita, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä vielä minuutti. Pirskota tätä kastiketta lihapullien päälle ennen tarjoilua.

youtube.com

Ainesosat

• 20 keksejä;
• 50 g raastettua parmesaania;
• 10 siivua pekonia.

Valmistautuminen

Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele jokainen keksi juustolla. Leikkaa pekoniviipaleet pituussuunnassa puoliksi ja kääri ne jokaisen keksun ympärille. Paista 180°C:ssa 50 minuuttia.

5. Kerrostetut minipullat naudanlihalla ja sienillä

Ainesosat

• 1 rkl kasviöljyä;
• 500 g naudan filettä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 rkl voita;
• 1 sipuli;
• 150 g herkkusieniä;
• vähän jauhoja;
• 500 g;
• 100 g sinappia;
• 1 muna.

Valmistautuminen

Kuumenna öljy paistinpannussa. Leikkaa filee suuriksi paloiksi ja laita pannulle. Mausta mausteilla ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Laita liha lautaselle ja pyyhi pannu talouspaperilla.

Sulata sen päälle voi. Leikkaa sipulit ja sienet pieniksi kuutioiksi, laita pannulle ja lisää suolaa ja pippuria. Paista välillä sekoittaen, kunnes sienet ovat ruskistuneet. Lisää hienonnettu rosmariini ja sekoita.

Ripottele pöytä jauhoilla ja kauli taikina kahteen kerrokseen. Aseta kunkin päälle 12 lihapalaa. Laita niiden päälle teelusikallinen sinappia ja ruokalusikallinen sieniseosta.

Leikkaa taikinasta 12 neliötä, joiden keskellä on täyte ja sulje reunat. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille, voitele munalla ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

bbcgoodfood.com

Ainesosat

• 4 arkkia gelatiinia;
• 5 appelsiinia;
• 4 munaa;
• 150-200 g sokeria;
• 300 ml raskasta kermaa;
• 2 ruokalusikallista vettä.

Valmistautuminen

Liota gelatiini vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Purista kahdesta appelsiinista mehu ja laita mikroaaltouuniin 1 minuutti. Valuta gelatiinista ylimääräinen vesi, lisää se kuumennettuun mehuun, sekoita hyvin ja jäähdytä.

Raasta 3 appelsiinin kuori. Sekoita se munankeltuaisten ja 100–150 g sokerin kanssa. Laita vesihauteeseen ja keitä satunnaisesti sekoittaen 10 minuuttia. Poista lämmöltä ja jatka sekoittamista, kunnes seos jäähtyy.

Lisää gelatiini ja mehu munaseokseen. Vatkaa erillisessä astiassa valkuaiset ja kerma. Sekoita kaksi seosta tasaiseksi, jaa tarjoilulaseihin ja jäähdytä, kunnes ne ovat täysin kovettuneet.

Laita 50 g sokeria kattilaan, lisää vesi ja keitä korkealla lämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri muuttuu beigeksi. Leikkaa kolme appelsiinia viipaleiksi ja laita kattilaan. Sekoita, kunnes appelsiinit peittyvät karamellilla. Jäähdytä, aseta viipaleet valmistetun moussen päälle ja kaada karamellin päälle.

Välipaloja valkoviinille

Tämä viini yhdistetään valkoisen lihan, kuten kanan, kalan, äyriäisten ja hedelmien kanssa. Ja tietysti juustot, erityisesti pehmeät. Valkoinen sopii niiden kanssa paremmin kuin punainen.

pizzazzerie.com

Ainesosat

• 15 pientä katkarapua;
• 200 g lehtitaikinaa;
• 15 kirsikkatomaattia;
• 100 g tuorejuustoa;
• useita tillin tai persiljan oksia;
• muutama oksa basilikaa.

Valmistautuminen

Laita katkaravut kiehuvaan veteen noin minuutiksi. Leikkaa taikinalevystä 15 pientä ympyrää, joiden halkaisija on hieman kirsikkatomaattia suurempi. Tee jokaisen ympyrän keskelle haarukalla lävistys. Paista niitä 200 asteessa 5-7 minuuttia.

Kun ne ovat hieman jäähtyneet, leikkaa niistä keskeltä tartletteja. Leikkaa tomaattien yläosa pois ja poista siemenet. Aseta jokainen tomaatti torttukuoreen.

Sekoita juusto ja hienonnetut yrtit keskenään ja siirrä seos pussiin. Täytä tomaatit juustolla, laita joukkoon katkaravut ja koristele basilikanlehdillä.

cookinglight.com

Ainesosat

• 450 ml oliiviöljyä;
• muutama oksa tuoretta timjamia;
• muutama vihreä sipuli;
• muutama oksa tuoretta rosmariinia;
• ½ tl chilihiutaleita tai chilijauhetta;
• 2 valkosipulinkynttä;
• pieni pala sitruunankuorta;
• 300 g vuohenjuustoa.

Valmistautuminen

Kaada öljy pieneen kattilaan ja lisää hienonnetut yrtit, chili, hienonnettu valkosipuli ja kuori. Laita miedolle lämmölle ja keitä 20 minuuttia. Jäähdytä sitten huoneenlämpöiseksi.

Leikkaa juusto viipaleiksi tai muiksi viipaleiksi. Kaada vähän keraamiseen tai lasikulhoon, levitä juusto yhtenä kerroksena ja kaada päälle marinadi. Toista muiden ainesosien kanssa. Kääri astiat kelmulla ja laita jääkaappiin 8 tunniksi.

youtube.com

Ainesosat

• 1 kanafilee;
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• useita basilikan oksia;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1 patonki;
• 100 g tuorejuustoa;
• muutama viinirypäle.

Valmistautuminen

Voitele fileet 2 ruokalusikalla öljyä ja laita ne uunivuokaan. Ripottele päälle hienonnettua basilikaa ja mausteita ja laita esilämmitettyyn uuniin 200°C 12 minuutiksi.

Leikkaa patonki viipaleiksi, laita ne kuumaan öljyyn paistinpannulle ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi.

Levitä juustoa jokaiselle leipäpalalle. Laita viinirypäleet kanaviipaleen toiselle puolelle, peitä viipaleen toisella puolella ja lävistä vartaalla. Käytä sitten tätä vartasta leivän ja juuston lävistämiseen.

cookpad.com

Ainesosat

• 500 g valkoista kalafilettä;
• 1 sipuli;
• 1 laakerinlehti;
• 1 sitruuna;
• muutama mustapippuri;
• 1 nippu tilliä;
• suolaa maun mukaan;
• 200 g tuorejuustoa.

Valmistautuminen

Laita filee kattilaan ja peitä vedellä. Lisää sipuli, laakerinlehti, 2 rkl sitruunamehua, pippuri ja tillinvarret. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä noin 10 minuuttia.

Siirrä kala blenderiin, lisää suola, kuori ja kokonaisen sitruunan mehu ja tuorejuusto. Jauha tasaiseksi, muotoile pieniksi palloiksi ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia. Pyöritä pallot hienonnetussa tillissä ennen tarjoilua.

youtube.com

Ainesosat

• 1 patonki;
• 60 ml + 2 tl oliiviöljyä;
• 300 g ricottaa;
• 2 tl suolaa;
• 1 tl jauhettua mustapippuria;
• 200 g tuoreita mansikoita;
• useita basilikan oksia;
• balsamicokastike - koristeeksi.

Valmistautuminen

Leikkaa patonki viipaleiksi ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kaada joukkoon 60 ml öljyä ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen noin 10 minuutiksi.

Sekoita ricotta mausteisiin ja jäljellä olevaan öljyyn. Levitä tämä seos patonkiviipaleille. Laita päälle isoiksi paloiksi leikattuja mansikoita, koristele hienonnetuilla basilikanlehdillä ja kaada päälle kastike.

recepter.com

Ainesosat

• 3 kypsää päärynää;
• 100 g ricottaa;
• ½ tl kanelia;
• 3 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa.

Valmistautuminen

Halkaise päärynät pituussuunnassa ja poista ydin lusikalla. Aseta ricotta jokaiseen onteloon ja laita päärynät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele päälle kanelia ja ripottele päälle hunajaa. Paista päärynöitä 190 asteessa 15-20 minuuttia.

Ystävänpäivä, joka tunnetaan myös nimellä Pyhän ystävänpäivä, on yksi vuoden kiistanalaisimmista juhlapäivistä. Miksi epäselvä? Tuomitsen sen tosiasian perusteella, että monet pitävät tätä lomaa kevytmielisenä, epätodellisena ja melkein pakottavana meille käsittämättömiä arvoja.

Toisaalta useimmille ystäville tämä loma on toinen syy näyttää tunteensa toisiaan kohtaan, mikä ei ole koskaan tarpeetonta. Ja kuten me kaikki tiedämme, rakastuneelle pariskunnalle paras tapa viettää aikaa yhdessä on (helvetti!) romanttinen illallinen. Jos helmikuun 14. päivä on kuitenkin vielä kaukana, voit järjestää romanttisen illallisen kahdelle minä päivänä tahansa, kunhan vain on halua. Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka valmistaa romanttinen illallinen kotona, yllättäen valitsemasi miellyttävästi.

Romanttisen illallisen säännöt

Miltä täydellisen romanttisen illallisen pitäisi mielestäsi näyttää? Korostetaan pääkohdat, jotka erottavat romanttisen illallisen tavallisesta.

• Tilanne. Tämä on ehkä ratkaiseva hetki. Kynttilät, himmeä valaistus, kauniisti katettu pöytä, pehmeä rentouttava musiikki - voit järjestää sen itse. Eikä tietenkään televisiota, vaikka siellä olisi jonkinlainen romanttinen komedia.
• Vain kaksinkertainen. Jos sinulla on lapsia, sijoita ne isoäitisi luo, jos asut sukulaisten luona, osta heille teatterilippuja tai ajattele jotain muuta, muuten romanttinen illallinen voi ilmeisistä syistä mennä hukkaan.
• Astiat. Romanttinen illallinen on paras hetki tehdä rakkaasi hienovaraisesti vaikutuksen kulinaarisilla taidoilla, joita hän ei edes tiennyt, että sinulla on. Tästä syystä romanttiselle illalliselle valmistamiesi ruokien tulee – jopa niiden täytyy olla – gourmet-ruokia. Eikä myöskään kovin vaikeaa, sekä valmistelussa että ruoansulatuksessa.
• Juomat. Tietenkin ainoa juoma, joka sopii sellaiseen illalliseen, on viini. Ensin sinun tulee päättää romanttisen illallisen menu ja sitten valita sen kanssa sopiva viini (jos et ole kovin perehtynyt viineihin, on parasta mennä erikoisliikkeeseen, etsiä myyjä, kertoa hänelle ruokalaji ja ilmoita budjettisi). Voit aloittaa romanttisen illallisen parilla lasillisella samppanjaa tai proseccoa, älä vain liioittele!
• Yllätys. Paras romanttinen illallinen on yllätysillallinen. Yritä valmistaa kaikki salassa toiselta puoliskoltasi, ja palkintosi on hänen innostunut reaktio tähän odottamattomaan, mutta miellyttävään yllätykseen.
• Mieliala. Tämä on erityinen ilta ja erityinen hetki elämässäsi. Kun valmistaudut romanttiseen illalliseen, sinulla on todennäköisesti aikaa uppoutua hetken juhlallisuuteen, joten tärkeintä ei ole "palaa loppuun". Ja sinun ei pidä odottaa liikaa: on parempi olla iloisesti yllättynyt kuin olla vakavasti pettynyt.

Jos olet oppinut romanttisten illallisten järjestämisen teorian, suosittelen siirtymistä käytäntöön. Jos sivustollani olisi kyse psykologiasta ja henkilökohtaisesta kasvusta tai tantrahieronnan perusteista, puhuisin luultavasti jostain muusta. Mutta kuten suosittu sananlasku sanoo, kuka puhuu mistä, ja Onegin taas ruoasta. Joten, reseptejä täydelliseen romanttiseen illalliseen.

Kuten olemme jo päättäneet, romanttisen illallisen tulee olla yksinkertainen, mutta kierteellä, joten unohda tavalliset ja tylsät ruoat heti, ne tappavat kaiken romanssin. Milloin muuten sinulla on mahdollisuus osoittaa, että osaat tehdä muutakin kuin tehdä kotletteja tai keittää pilafia?!

Pyrkikäämme sydämeen ja valmistamaan jotain maukasta, epätavallista ja näyttävää. Tämä kokoelma sisältää reseptejä romanttisiin illallisiin, jotka tekevät vaikutuksen, mutta tärkeintä on, että jopa aloittelijat ruoanlaitossa voivat valmistaa suurimman osan niistä.

Välipala

Romanttinen illallinen tulisi aloittaa alkupalalla, kylmällä tai kuumalla. Se voi olla kevyt salaatti, pate paahtoleipää, bruschetta tai mikä tahansa muu valintasi. Ihannetapauksessa on parempi valmistaa välipala etukäteen, jotta se ei häiriinny tärkeimmällä hetkellä.

Ensin käydään läpi välipalat bruschetta-muodossa- Ihanteellinen lisuke lasillisen viiniä, jonka valmistus on jokaisen voimissa.

Salaatit- yksinkertainen ratkaisu, mutta niiden keveys ja raikkaus sopivat täydellisesti kahden hengen illalliseen.

Jos sinä ja toinen puolisosi olette vapaita ennakkoluuloista, kiinnitä huomiota Tartarus- tämä alkupala on suotuisa romantiikkaan ja toimii virkistävänä aloituksena mille tahansa illalliselle. Resepti on sinun päätettävissäsi, mutta vinkinä voin suositella kaiken leikkaamista etukäteen ja yhdistämistä juuri ennen tarjoilua.

Aloitetaan resepteillä niille, jotka pitävät itseään aloittelijana kokkina. Tässä tapauksessa sinun tulee pelata varman päälle ja valmistautua jotain yksinkertaista ja erehtymätöntä.

Haluaisin sisällyttää tähän kokoelmaan useita risottoreseptejä, mutta valitettavasti se ei sovi romanttiselle illalliselle: koko ilta lieden ääressä seisominen ei ole vaihtoehto. Ja täällä olisi loistava valinta- kevyt ja maukas pääruoka. Hyvä ratkaisu olisi valmistaa kastike etukäteen, ja ratkaisevalla hetkellä lisätä se vasta keitettyyn pastaan.

Niille, joille liha on synonyymi sanalle "ruoka", omistan seuraavan lohkon:

Olen vakuuttunut siitä, että kaikki romanttisimmat ruoat valmistetaan mereneläviä, mutta siinä on mahdollinen saalis: ne valmistetaan yleensä juuri ennen tarjoilua, ja sinä ja minä haluamme olla olohuoneessa, emme keittiössä. Mutta jotain voidaan silti tehdä.

. - voit laittaa sen uuniin etukäteen, tärkeintä ei ole unohtaa ottaa sitä ajoissa ulos.
. - täällä kaikki voidaan tehdä etukäteen, mutta sinun on silti poistuttava paistaaksesi katkaravut nopeasti.
. - Lisää simpukat vain kuumaan kastikkeeseen muutama minuutti ennen tarjoilua.

Lopuksi, mitä olet pyytänyt niin kauan: romanttisia kasvisruokia, ilman lihaa, kalaa ja kaikkea muuta.

. on odottamattoman herkullinen tapa valmistaa tämä terveellinen kasvis.
. - Kyllä, juuri niin ajattelit.
. - kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja näyttää hyvältä.
. - Espanjalainen riisiruoka, jossa kasvikset ovat pääosassa.

Jälkiruoka

Pakollinen ohjelma on ohi ja jälkiruoka romanttisen illallisen muodossa on nyt osa ilmaista ohjelmaa - vaikka herkkusuu ei ehkä olekaan kanssani samaa mieltä. Joka tapauksessa neuvon heitä olemaan liioittelematta jälkiruokien kanssa, koska illallinen on usein vasta illan alkua.

Ja uudelleen Aloitetaan yksinkertaisilla resepteillä niille, jotka, kuten minä, eivät tiedä mitään jälkiruokien valmistamisesta, mutta haluavat saada herkullisen lopputuloksen.

Perjantai 4. lokakuuta 2013 12:22 + lainatakseni kirjaa

Kulinaarinen yhteisö Li.Ru -

Rakkaasi on palaamassa töistä, mutta et tiedä mitä alkuperäistä, maukasta ja epätavallista valmistaisit hänelle? Älä kiirehdi paniikkiin: tuomme tietoosi kymmeniä mahdollisia vastauksia monia painavaan kysymykseen: "mitä valmistaa illalliseksi rakkaalle miehellesi." Hemmottele elättäjääsi herkullisella illallisella, joka on valmistettu jonkin alla olevista resepteistä, ja hän rakastaa sinua entistä enemmän. Joten, mitä tehdä illalliseksi rakkaallesi - lue ja huomioi!

Astiat illalliseksi rakkaallesi

Luostarityyliset perunat ovat paastopäivien ruokalaji. Pieniä temppuja - ja näennäisen tavallinen ruokalaji kimaltelee uudella maulla. Kerron sinulle kuinka keittää perunoita kuin luostarissa!

Liha kattiloissa smetanan kanssa on herkullisen herkullinen ruokalaji. Kypsennys vie vähän aikaa, ja lihasta tulee pehmeää ja mehukasta.

Legendan mukaan Aleksanteri Sergeevich rakasti tätä ruokaa, joka myöhemmin nimettiin hänen mukaansa - Pushkin-tyyliset perunat. No, tartutaan oikeaan aaltoon ja valmistetaan runollinen ruokalaji! :)

Lihapullat maitokastikkeessa sopivat koko perheen herkkuruokaksi! Maukas, ravitseva ja erittäin helppo valmistaa ruokalaji. Kypsennät sen nopeasti ja pystyt ruokkimaan armeijan nälkäisiä ihmisiä!

Näin päätin kastaa tämän salaatin yksinkertaisella tavalla. Ruokalaji on myös hyvin yksinkertainen, joten mielikuvituksen nimeä ei kannata keksiä. Joten, resepti salaatin valmistamiseksi maissilla, juustolla, tomaateilla!

Liha ruukuissa herkkusienien kanssa on erittäin maukas ruokalaji. Sen erityinen viehätys on, että se valmistetaan nopeasti ja helposti eikä vaadi jatkuvaa emännän huomiota.

Sellerillä on erityinen maku, josta kaikki eivät pidä. Mutta jopa tämän vihanneksen kiihkeimmät vastustajat pitäisivät katkarapu- ja sellerisalaatin valmistusohjeesta - se on niin maukasta, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa!

Kokeilin naudan stroganoffia sienien kanssa juhlissa enkä tunnistanut suosikkiruokaani lapsuudesta. Sienet antoivat sille aromin ja hienon maun. Sienet olivat kuitenkin valkoisia. Opin ruoanlaiton, tässä resepti!

Pekoniin kääritty kana on mehukasta, pehmeää ja mausteista. Pekoni antaa makuaan ja estää kanaa kuivumasta. Astia paistetaan uunissa noin tunnin ajan. Voit tarjota kasviksia kanan lisukkeena pekonissa.

Uunissa yrteillä paistetut perunat ovat erittäin monipuolinen ruokalaji ja helppo valmistaa. He voivat ruokkia suuren joukon ihmisiä, jotka pysyvät varmasti täynnä. Sopii myös lisukkeeksi.

Salaatti "Olivier" makkaralla

Olivier-salaatti makkaralla on yksi suosituimmista lomasalaateista, jota ilman on vaikea kuvitella mitään juhlaa. Uudelle vuodelle, syntymäpäivälle, vuosipäivälle - tälle salaatille on aina paikka.

Paistinpannulla paistetut kylkiluut eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös monipuolisia, koska ne voidaan tarjoilla välipalana oluen kera tai lounaan toiseksi ruokalajiksi!

Paistetut porsaan kylkiluut ovat uskomattoman maukkaita. Ne voidaan tarjoilla arkilounaaksi tai illalliseksi tai lomalle. Miehet (he ovat metsästäjiämme) pitävät siitä erityisesti :)

Kylkiluiden kanssa haudutettu kaali on upea ruokalaji, jota ei ole ollenkaan vaikea valmistaa. Annan sinulle tämän ruuan reseptin.

Haudutetut perunat kylkiluilla on erittäin maukas ja ravitseva ruokalaji. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa, vaivaa tai ruokaa.

Kun sinulla on hyvin vähän aikaa ruoanlaittoon, mutta haluat valmistaa jotain epätavallista, vaahdota lasagne tällä reseptillä. Epätavallinen, maukas ja mikä tärkeintä - nopea!

Borssi naudanlihalla on parasta slaavilaisen keittiön keksimistä. Kaikki rakastavat borssia - sekä aikuiset että lapset. Naudanlihaborschin resepti siirtyy sukupolvelta toiselle perheissä. Minä jaan omani!

Ural-kaalikeitto eroaa merkittävästi perinteisestä kaalikeitosta. Ural-tyylinen kaalikeitto on ainutlaatuinen ainesosien koostumuksessaan, maussaan ja tasaisessa värissään. Jaan reseptin.

Söin pehmeitä kanankyljyksiä lasten syntymäpäiväjuhlissa, jonne tyttärentytärni ja minut kutsuttiin. Lapsille kyljykset olivat pieniä, aikuisille valtavia. Kaikki söivät niitä ilolla ja ylistivät niitä!

Perunapannukakut lihalla ovat niin herkullisia! Erinomainen talviruoka, runsas, korkeakalorinen, lämmittävä missä tahansa pakkasessa. Perunapannukakkujen tekeminen lihan kanssa ei ole vaikeaa - tässä on minun reseptini!

Lihapullat perunoiden kanssa ovat kotitekoinen ruokalaji. Ruokalaji on alkuperäinen ja hämmästyttävä. Suosittelen valmistamaan sen lapsille ja miehille. Ketään ei jätetä välinpitämättömäksi.

Lihapullat ovat suosikki kotitekoisia ruokia, joita voidaan valmistaa monin eri tavoin. Niitä voidaan hauduttaa, paistaa, paistaa, höyryttää. Suosittelen lihapullia tomaatti-smetanakastikkeessa.

Tattari herkkusienien kanssa voi olla erinomainen lisuke lihalle tai dieettiruokana sellaisenaan. Joka tapauksessa tämän ruuan maku ei jätä sinua välinpitämättömäksi!

Munakoison ystäville - uusi mielenkiintoinen resepti. Kaikki rakastavat munakoisoveneitä vihanneksilla!

Höyrytettyjen lihapullien valmistusresepti on hieman monimutkaisempi kuin tavalliset, mutta tällaiset lihapullat tuovat sinulle korvaamattomia etuja. Ihanteellinen dieetillä, koska lihaan ei ole kovin usein varaa, mutta näihin kyllä.

Tomaattipiirakka on perinteinen eteläinen tai pikemminkin välimerellinen ruokalaji. Ihanteellinen brunssiksi tai kevyeksi illalliseksi lämpimänä kesäiltana. Piirakka yksinkertaisesti katoaa silmiemme edestä.

Perunamuusi smetanalla on toinen tapa nauttia yksinkertaisesta ja edullisesta vihanneksesta. Tässä on toinen alkuperäinen tapa keittää perunoita. Kokeilin tätä koulussa, kun lapset tekivät ruokaa äideilleen!

Vihreät pavut pekonilla - vanha isoäidin resepti, jota paransin hieman lisäämällä balsamiviinietikkaa. Tämä on mukava lämmin salaatti, joka toimii kevyenä illallisena.

Tänään kerron sinulle melko epätavallisesta ruoasta, jota olet tuskin koskaan kokeillut - kalahyytelöstä tomaattimehulla. Älä pelkää, koska se on todella maukasta.

Yksinkertaisesti upea ruokalaji, joka sopii täydellisesti perheen illalliselle tai lomalounaalle. Lihasta tulee hyvin mureaa, ja perunat toimivat maukkaana lisukkeena - yksinkertaisena ja maukkaana.

Tätä ruokaa voidaan kutsua kaksi yhdessä. Kokeilin sitä sanatoriossa, mutta pidin siitä niin paljon, että teen nykyään usein perunoita kananjauheella kotona. Uskon, että sinäkin tulet olemaan tyytyväinen.

Kaikki tässä ruoassa käyttämäni ainekset ovat suosikkejani. Kerron sinulle kuinka keittää perunoita sienillä ja kanalla - yksi suosikkiruoistani, jota teen jopa lomaa varten.

Käytän aktiivisesti tätä yksinkertaista munakoiso- ja tomaattisalaattireseptiä kasviskaudella - se on maukasta, vatsaan kevyttä ja helppo valmistaa. Ihanteellinen grillaamiseen ja muihin liharuokiin ;)

Tämä on yksi suosikkivaihtoehdoistani raejuuston valmistuksessa. Se osoittautuu ainutlaatuiseksi - se on herkullista vihannesten, lihan ja jopa pelkän leivän kanssa. Uskon, että monet teistä pitävät myös tästä yksinkertaisesta reseptistä!

Tuore herkkusienikeitto on kevyt keitto. Kaikin puolin kevyt - helppo valmistaa, helppo syödä eikä vahingoita vartaloasi ollenkaan. Mikä voisi olla parempaa keväällä?

Kaikki nerokas on yksinkertaista, mutta meidän tapauksessamme se on herkullista. Kokeile keittää paistettuja herkkusieniä sipulilla - yksinkertainen ja yllättävän maukas ruokalaji.

Makrilli on kala, jota on todella nautinto keittää. Mikroaaltouuni auttaa sinua valmistamaan nopean ja maukkaan illallisen tästä kalasta.

Jos päätät paastota tai haluat vain kevyttä, vähärasvaista ruokaa, sinun tulee kiinnittää huomiota tähän yksinkertaiseen vähärasvaisen kaaliviipaleiden reseptiin. Maukasta ja terveellistä!

Rakastan lihaa kovasti, en voi elää ilman sitä, joten yritän valmistaa sitä usein ja eri tavoin. Tänään päätin valmistaa lihapullia - ruokalaji on mahdollisimman yksinkertainen, nopea, mutta maukas. Yritetäänkö?

Kanan valkosipulin tuoksu ja herkkä maku ilahduttavat niitä, jotka ryhtyvät valmistamaan tätä ruokaa. Kerron sinulle, kuinka keittää valkosipulikanaa - toivottavasti pidät reseptistä!

Hitaassa keittimessä hanhi ei ole sitkeää, hyvin haudutettua ja maukasta. Hanhen keittäminen hitaassa keittimessä on ilo. Valmistin ruoan, laitoin sen hitaaseen keittimeen, asetin halutun tilan ja siinä se!

Kalkkunanlihaa pidetään ruokavalioon kuuluvana, ja kalkkuna papujen kanssa voidaan myös luokitella ruokavalioon. Kalkkunan kypsennys vihannesten kanssa ja haudutusmenetelmä. Lihasta tulee mehukas, maukas ja ruokalaji on täyttävä.

Tarjoan sinulle klassisen pilafin reseptin rusinoilla - tällä perinteisellä uzbekistanin keittiön ruoalla on niin upea maku ja aromi, että tulet varmasti rakastamaan sitä!

Tuon huomionne mereneläviä sisältävän pilafin, joka on maultaan poikkeuksellisen hyvä ja joka on uskomattoman helppo valmistaa hidaskeittimessä. Tämä on tuoksuva, herkullinen ja vähäkalorinen ruokalaji.

Sanoiko joku mitä tahansa, paras ja oikein pilafi on valmistettu karitsasta, joten tänään käännymme Uzbekistanin keittiöön ja valmistamme tämän ruoan parhaiden perinteiden mukaisesti.

Cordon Bleu on juustolla ja kinkulla täytetty leivitetty šnitsel (yleensä vasikanlihasta). Valmistamme kanataskun - mehukas, pehmeä ja uskomattoman maukas. Yksinkertaista ja nopeaa!

Lihapullat eivät ole Ruotsissa vain kansallisruoka, vaan suosittu herkku. Jokaisella ruotsalaisella kotiäidillä on oma ruotsalaisten lihapullien resepti. Kerron sinulle kuinka kokata!

Lihapullat kaalilla uunissa osoittautuvat erittäin mehusiksi ja aromaattisiksi. Toivotan keittiössäni tervetulleeksi kaikki paljon kasviksia sisältävät ruoat, erityisesti uunissa paistetut. Erinomainen ruokalaji lapsille.

Kukkakaali juustolla uunissa on erittäin terveellinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Kukkakaalia on saatavilla kaupoista ympäri vuoden sekä raakana että pakasteena, joten ruoka on edullinen.

Jos haluat herkkuja dieetille tai paaston aikana, suosittelen, että opettelet tekemään tattarilihapullia - hellävaraisen ja mehukkaan lisäyksen mihin tahansa lisukkeeseen ilman ylimääräisiä taloudellisia kuluja tai pitkiä kypsennysaikoja! Yritetäänkö?

Höyrytetyt kalalihapullat ovat dieettiruoka. Tätä reseptiä käytin kalapalloille lapsilleni. Mutta niistä tulee niin maukkaita, että keitän niitä edelleen ja kaikki syövät niitä mielellään.

Jokainen meistä on syönyt perunapannukakkuja ainakin kerran. Kuuma, maukas ja smetana! Mmmm... Ja jos sinulla on myös jauhelihaa, niin se on todella kaunista. Kuinka valmistaa pannukakkuja jauhelihalla? Jatka lukemista.

Todennäköisesti herkkusienet smetassa ovat maailman yksinkertaisin ruokalaji. Mutta ei! Lisää käänne ja saat täysin uuden mielenkiintoisen maun. Lue resepti kierteellä ;)

Savoy-tyyliset perunat ovat erittäin maukkaita, pehmeitä, pehmeitä. Se voidaan tarjoilla lisukkeena tai itsenäisenä annoksena. Kerron kuinka keittää perunat Savoy-tyyliin!

Hedelmäpilafin valmistusohje on hyödyllinen paaston aikana. Ruokalaji osoittautuu mausteiseksi, mutta ei mausteiseksi. Kasvissyöjät pitävät siitä.

Tämä on uskomattoman herkullinen mehukas muhennos kurpitsalla ja lihalla, josta olen varma hitti pöytäsi kanssa. Kattilassa kypsennettynä se saa todellisen kotiruoan miedon maun ja aromin.

Illallinen kahdelle on loistava tapa osoittaa, kuinka paljon arvostat toistasi. Ja kuten tiedät, huomion merkit eivät ole koskaan tarpeettomia. Tässä artikkelissa opit järjestämään illan oikein ja mitkä ruoat sopivat romanttiseen illalliseen.

Tekemään illasta romanttisen

Tässä on muutamia huomioitavia vinkkejä varmistaaksesi, että illallinen on romanttinen eikä vain illallinen kotona:

1. Luo ympäristö rakkaallesi. Rentouttavaa musiikkia, kynttilöitä, hämärää ja ilman televisiota. Asetus on romanssin tärkein elementti.
2. Lähettäkää sukulaiset ja lapset pois kotoa millä tahansa verukkeella. Pysyä yksin.
3. Ruokien tulee olla herkullisia ja kevyitä. Ei tarvitse tarjota mitään, mikä aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Valmista se nopeasti ja herkullisesti kotona tuhlaamatta energiaa tuntikausiin lieden ääressä seisomiseen ja pitkiin supermarketteihin.
4. Ainoa sallittu juoma on viini. Jos et tiedä paljon viineistä, ota yhteyttä erikoistuneen salongin myyjään, kerro hänelle ruokalistasi, niin hän auttaa. Samppanja sopii aperitiiviksi.
5. Olkoon illallinen yllätys rakkaallesi. Pidä suunnitelmasi salassa viimeiseen hetkeen asti.
6. Älä innostu liikaa äläkä odota illalta liikaa. On parempi olla iloisesti yllättynyt kuin olla katkerasti pettynyt.

Lue myös:

Mitä ruokia valmistaa romanttiselle illalliselle

Jotta voit järjestää illan kahdelle, sinun on näytettävä hieman mielikuvitusta. Olemme valinneet reseptejä romanttiseen illalliseen, josta sinä ja kumppanisi varmasti pidät.

Caesar-salaatti katkarapuilla ja krutonkeilla

Epätavallinen ja kevyt välipala, joka voidaan valmistaa kiireessä. Loistava vaihtoehto kahdelle illalle.

Tarvitset:

• Katkarapu - 0,5 kg.
• Sitruuna - 2 viipaletta.
• Valkoinen leipä - 1 viipale.
• Salaatti - nippu.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kirsikkatomaatit - 3 kpl.
• majoneesi - 0,2 kg.
• Viiriäisen munat - 6 kpl.
• parmesaani - 0,1 kg.
• Kasviöljy, pippuri ja suola - oman harkintasi mukaan.

Kuinka tehdä Caesar-salaatti kotona

Ohjeet:

1. Keitä munat kovaksi.
2. Kuori ja huuhtele katkaravut (kylmä vesi).
3. Paista katkarapuja kasviöljyssä. Aseta ne sitten lautasliinalle imemään ylimääräistä öljyä.
4. Kuori ja leikkaa valkosipuli viipaleiksi ja pujota puristimen läpi.
5. Kaada valkosipulista ja sitruunamehulla valmistettu kastike katkarapujen päälle. Lisää pitkiksi paloiksi leikatut salaatinlehdet sekä suola ja pippuri.
6. Päälle katkaravut viipaloidut tomaatit ja puolitetut munat.
7. Kuivaa leipäviipaleet uunissa tai paista öljyssä ja lisää salaattiin.
8. Raasta juusto salaatin joukkoon, mausta majoneesilla ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
9. Aseta salaatinlehdet tasaiselle lautaselle ja aseta salaatti päälle.

Caesar on valmis! Voit koristella sen oman harkintasi mukaan (esimerkiksi tomaateilla tai kananmunan puolikkailla).

Erittäin maukas ruokalaji, joka voi tehdä vaikutuksen keneen tahansa. Lasagnen valmistaminen ei ole niin helppoa, mutta jos noudatat reseptiä, saat todellisen mestariteoksen.

Tarvitset:

• Kiipeilylakanat – 0,4 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Naudanliha (jauheliha) - 0,7 kg.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Paprika - 1 kpl.
• Persilja - maun mukaan.
• Selleri - 3 vartta.
• Tomaatit - 0,5 kg.
• Maito - 1 l.
• Jauhot - kolmasosa lasista.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Voi - 0,1 kg.

Lue myös:

Kuinka keittää lihalasagnea

Ohjeet:

1. Tee tomaateille ristinmuotoinen leikkaus ja laita ne kiehuvaan veteen 15 sekunniksi. Valuta vesi pois ja anna tomaattien jäähtyä.
2. Kuullota oliiviöljyssä hienonnettu valkosipuli ja sipuli. Noin 10 minuuttia. Ainesosien tulee olla pehmeitä.
3. Lisää raastettu porkkana valkosipulin ja sipulin joukkoon ja hauduta vielä 10 minuuttia.
4. Lisää jauheliha vihannesten joukkoon, sekoita kaikki. Anna kiehua kohtalaisella lämmöllä 20 minuuttia.
5. Lisää pannulle kuutioitu paprika ja selleri.
6. Kuori tomaatit ja valmista tomaattisose tehosekoittimella. Kaada sose uunivuokaan. Lisää pippuria ja suolaa. Hauduta 6 minuuttia.
7. Lisää hienonnettu persilja, sekoita ja poista lämmöltä. Ensimmäinen kastike on valmis.
8. Romanttisen illallisen ruoat vaativat kärsivällisyyttä ja luovuutta, joten kun ensimmäinen kastike on valmis, alamme valmistaa toista - bechamelia. Sulata voi keskilämmöllä
9. Lisää jauhot voin joukkoon ja sekoita, kunnes saat tasaisen massan. Ei saa muodostua kokkareita.
10. Kaada maito kastikkeeseen ja keitä sekoittaen, kunnes löydät nestemäisen smetanan koostumuksen. Sammuta lämpö.
11. Tarkista ohjeesta, vaativatko lasagnelevyt kypsennystä. Kypsennä tarvittaessa ja anna levyjen jäähtyä.
12. Laita levyt uunivuokaan (esivoideltu). Laita kolmasosa täytteestä arkkien päälle, kaada neljännes bechameliä päälle. Ripottele päälle 1 kuppi juustoraastetta.
13. Toista ainesten lisäämistä, kunnes ne loppuvat. Päällyskerros on bechamelilla siveltyä lasagnelevyä.
14. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
15. Poista uunipelti, ripottele vuokaan raastettua parmesaania ja paista vielä 10 minuuttia.
16. Anna lasagnen jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Liha lasagne on valmis, hyvää ruokahalua!

Romanttisiin illallisiin tulee sisältyä jälkiruoka. “Caprice” on erinomainen valinta, joka, vaikka se vaatiikin seisomista lieden ääressä, ei varmasti petä sinua tai rakkaasi.

Edellytetään:

• Jauhot – 3 kupillista (taikinaa varten) + 2 rkl. lusikat (kermaa varten).
• Hunaja - 2 rkl. lusikat.
• Soda - 1 tl.
• Munat - 4 kpl.
• Sokeri - 2 kuppia.
• Maito - 2 lasia.
• Vanilliini - 1 pussi.
• Voi - 0,35 kg.