Ano ang lutuin para sa isang romantikong hapunan para sa iyong minamahal na lalaki. Isang magandang romantikong hapunan para sa iyong minamahal sa pamamagitan ng liwanag ng kandila - orihinal na mga ideya at masarap na madaling mga recipe para sa isang romantikong hapunan sa bahay

Ang unang pagkikita, ang unang petsa, ang unang romantikong gabing magkasama... Sagrado nating iniingatan ang mga pangyayaring ito sa ating alaala sa buong buhay natin. At kahit na lumipas ang maraming taon, nagdudulot pa rin sila ng pagkamangha at masayang ngiti. Ngunit, tulad ng sinasabi nila, ikaw ay kasal sa loob ng mahabang panahon at matatag, at ang mga romantikong hapunan ay matagal nang lumipad sa tahimik na hapunan ng pamilya, walang ganoong sigasig at masayang kislap sa iyong mga mata. Nakakalungkot, di ba? Ngunit ang mga damdamin ay buhay, kaya't bakit hindi i-refresh ang mga ito sa pamamagitan ng panandaliang pag-usad sa nakaraan at, kumbaga, sabay-sabay na pagtingin sa isang magandang hinaharap. At para dito hindi mo na kailangang "muling baguhin ang gulong", ngunit ayusin lamang ang isang romantikong hapunan para sa dalawa, na magiging isa pang malambot na deklarasyon ng pag-ibig.

Ito ay isang responsableng bagay, kaya mahalagang pag-isipan ang lahat nang maaga at, pinaka-mahalaga, upang planuhin ang menu, bumili ng mga kinakailangang produkto at subukang ilagay sa mga inihandang pinggan para sa isang romantikong gabi ang lahat ng nararamdaman ng iyong puso: pag-ibig, lambing, isang bit ng simbuyo ng damdamin at, siyempre, isang maliit na misteryo at unpredictability. Walang pagmamadali o hindi kapani-paniwalang akumulasyon ng mga pinggan, lahat ay simple, masarap at sa parehong oras ay hindi walang ugnayan ng kagandahan at pagiging sopistikado. Dapat ay walang kalabisan sa hanay ng mesa para sa isang romantikong hapunan, walang dapat makagambala sa atensyon sa isa't isa, dahil ito ang idinisenyo para sa lahat: dalawang kubyertos, kandila, champagne, bulaklak at mga pagkaing inihanda mo: isa o dalawang pampagana. , salad, main course at dessert.

Ang pagkain ay hindi dapat mabigat, hindi ito inilaan upang punan ang tiyan, ngunit upang masindak sa kanyang pampagana na hitsura, katangi-tanging lasa, panunukso sa kanyang amoy at magbigay ng kasiyahan. Sa pamamagitan ng paraan, salungat sa tanyag na paniniwala na ang champagne ay kinakailangan sa mesa, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na maaari itong mapalitan ng iyong paboritong alak o isang magaan, nakakaintriga na cocktail - ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa ng taong para kanino ito. kahanga-hangang sorpresa ang inihahanda. Hayaang magkaroon ng tahimik, hindi nakakagambalang musika (ang iyong paboritong kanta o melody), na hindi nakakasagabal sa pag-uusap, ngunit sa halip ay hinihikayat ito. Huwag magtipid sa pagkamalikhain at imahinasyon. Ang hitsura ng iyong mga pinggan ay dapat na tiyak na maganda, at samakatuwid ay bigyang-pansin ang kanilang dekorasyon: higit pang mga sariwang halamang gamot at maliwanag, nagbibigay-buhay na mga bulaklak, ito ay lilikha ng napaka-romantikong mood na makakasama mo sa buong hapunan.

Ang isang romantikong hapunan para sa dalawa ay dapat na sorpresa at gawin ang iyong kapareha, na nakasama mo ng maraming taon, ay tumingin sa iyo sa isang bagong paraan. At para sa mga unang magkakaroon ng romantikong hapunan na ito, hindi mo lamang mapapahanga ang iyong mga kasanayan sa pagluluto, ngunit maipapakita din kung gaano ka kawili-wili, multi-faceted at mayroon kang napaka "kasiyahan" na sinisikap ng bawat tao. makita sa kanyang pinili. Walang template sa paghahanda ng mga pinggan para sa isang romantikong hapunan, dahil ito ay isang maliit na kuwento tungkol sa pag-ibig ng dalawang puso, at, tulad ng alam natin, walang dalawang magkatulad na kuwento ang umiiral. Ngunit... maaari kaming palaging magmungkahi ng ilang mga recipe na inaasahan naming magiging kapaki-pakinabang sa iyo.

Tartines na may keso at kamatis na "Originalki"

Mga sangkap:
500 g puff pastry,
4 na kamatis
1 itlog,
100 g keso,
2 sanga ng basil,
2 sanga ng thyme,
olibo, dill, perehil.

Paghahanda:
I-defrost ang kuwarta, igulong ito sa isang layer na 4-5 mm ang kapal at gupitin sa maliliit na parisukat (mga 6-7 cm). Ilagay ang mga parisukat ng kuwarta sa isang greased baking sheet. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay ang isang hiwa sa mga tartine. Ilagay ang hiniwang olibo, hiwa ng keso, thyme at dahon ng basil sa ibabaw ng mga kamatis. Ilagay ang tray na may mga tartines sa oven na preheated sa 180°C at maghurno ng 15 minuto. Palamutihan ng sariwang dill o perehil.

Curd balls na may avocado na "Munting Lihim"

Mga sangkap:
300 g cottage cheese,
1 abukado,
30 g mga almendras,
1 sibuyas ng bawang,
1 tbsp. kulay-gatas,
3 sanga ng basil,
isang bungkos ng dill, asin, pampalasa.

Paghahanda:
Gilingin ang cottage cheese, avocado, bawang at sour cream sa isang blender hanggang makinis. I-chop ang dill, idagdag sa curd mass, asin, paminta, panahon na may mga pampalasa sa panlasa at ihalo nang lubusan. Bumuo ng maliliit na bola mula sa nagresultang masa, ilagay ang bawat isa sa isang dahon ng basil at palamutihan ng mga almendras.

Mga rolyo ng keso na may mga sprats na "Wonderful treat"

Mga sangkap:
1 lata ng sprat,
200 g matapang na keso,
1 kamatis
1 matamis na paminta,
dahon ng litsugas, perehil.

Paghahanda:
Gupitin ang keso sa manipis na hiwa sa hugis ng mga tatsulok, gupitin ang paminta sa mga piraso, at gupitin ang mga kamatis. Alisin ang mga sprats mula sa garapon at tanggalin ang langis. Maglagay ng 1 isda, 1 manipis na strip ng bell pepper, 1 slice ng kamatis at isang sprig ng parsley sa malawak na bahagi ng cheese triangle. I-roll ang keso sa isang roll, i-secure gamit ang isang skewer at ihain, ilagay ito sa mga dahon ng litsugas.

Snack puff na may mga mushroom na "Naslazhdeniye"

Mga sangkap:
250 g puff pastry dough,
100 g de-latang mushroom,
100 g cream cheese,
1 sibuyas,
isang maliit na giniling na itim na paminta.

Paghahanda:
Haluin ang mga mushroom, keso, sibuyas at paminta sa isang blender hanggang makinis. Pagulungin ang kuwarta at gupitin sa hugis-parihaba na mga layer. Ikalat ang pinaghalong mushroom nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga layer ng kuwarta at igulong ang mga ito sa mga roll. Gupitin ang bawat roll sa maliliit na piraso at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa oven sa loob ng 10-15 minuto sa 200 ° C.

Appetizer na "Banana boat"

Mga sangkap:
300 g fillet ng manok,
4 na saging,
1 kamatis
1 pipino
5 itlog ng pugo,
50 g pitted olives,
1 tangkay ng kintsay,
2 tsp lemon juice,
1 tbsp. mayonesa,
1 tbsp. mantika,
damo, asin, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang fillet ng manok sa maliit na cubes at iprito ito sa langis ng gulay. Pakuluan ang mga itlog ng pugo at gupitin sa apat na bahagi. Pinong tumaga ang pipino, kamatis at kintsay, gupitin ang mga olibo sa kalahati. Gupitin ang tuktok ng balat ng saging sa isang manipis na guhit nang hindi pinuputol ang lahat ng paraan. I-wrap ang hiwa na bahagi at i-pin ito sa saging gamit ang toothpick. Alisin ang pulp ng saging mula sa alisan ng balat na may isang kutsarita, i-chop at budburan ng lemon juice. Paghaluin ang manok, itlog, gulay at sapal ng saging, timplahan ng mga pampalasa at mayonesa ang pinaghalong banana boat na may resultang palaman at palamutihan ng mga halamang gamot at kalahati ng oliba ayon sa gusto mo.

Salad na may pinausukang karne at cinnamon na "Delight"

Mga sangkap:
100 g pinausukang karne,
2 mga pipino,
1 karot,
1 bungkos ng labanos,
100 g pinaghalong salad,
½ tsp. asukal sa pulbos,
½ tsp. kanela.
1 tbsp. mantika,
asin, pampalasa.

Paghahanda:
Gupitin ang pinausukang karne sa manipis na mga piraso, labanos, karot, pipino sa mga hiwa. Ilagay ang pinaghalong salad sa ilalim ng mangkok ng salad, magdagdag ng karne at gulay at pukawin. Pagsamahin ang cinnamon na may pulbos na asukal, mantikilya, asin, pampalasa at timplahan ang salad na may ganitong timpla.

Salad ng gulay na may manok na "Light flirting"

Mga sangkap:
200 g fillet ng manok,
100 pitted olives,
100 g keso.
2 kamatis
1 sibuyas,
1 karot,
1 bungkos ng perehil,
4 tbsp. mantika,
asin, pampalasa.

Paghahanda:
Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube at iprito ang 2 tbsp hanggang maluto. mantika. Gupitin ang mga olibo sa kalahati, i-chop ang perehil ng magaspang. Gupitin ang sibuyas at keso sa mga cube, mga kamatis sa mga hiwa, lagyan ng rehas ang mga karot. Paghaluin, asin, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Timplahan ang salad na may natitirang langis ng gulay at palamutihan ng mga sariwang damo.

Salad na may bacon at mga petsa "Temptation"

Mga sangkap:
100 g raw na pinausukang bacon,
100 g pitted date,
100 g keso ng kambing,
50 g ng anumang tinadtad na mani,
50 g salad,
4 tsp honey,
1.5 tbsp. suka ng alak,
2 tbsp. langis ng oliba,
pampalasa.

Paghahanda:
Iprito ang bacon sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay sa isang plato. Paghaluin ang mantikilya at pulot, ibuhos sa kawali kung saan ang bacon ay pinirito, at init. Gupitin ang mga petsa sa manipis na singsing at i-chop ang sibuyas. Magprito ng mga sibuyas at mga petsa sa mantika na may pulot, magdagdag ng suka at pampalasa sa nagresultang sarsa ng pulot. Gupitin ang salad at keso ng kambing sa maliliit na piraso. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng honey sauce ang salad.

Salad na may pinausukang salmon "Bright mood"

Mga sangkap:
200 g pinausukang tiyan ng salmon,
5 cherry tomatoes,
1 karot,
3 tangkay ng kintsay,
100 g leeks,
2 tbsp. mantika,
2 tbsp. lemon juice.
1 bungkos ng perehil,
asin, pampalasa.

Paghahanda:
Balatan ang mga tiyan ng salmon at gupitin sa mga cube, gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas, perehil at kintsay. Paghaluin ang langis ng gulay na may lemon juice, magdagdag ng asin at pampalasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang dressing sa natapos na salad.

Meat salad na may mustard dressing "Acuity of the senses"

Mga sangkap:
300 g pinakuluang karne ng baka,
5 cherry tomatoes,
2 pinakuluang itlog,
2 clove ng bawang,
1 bungkos ng litsugas,
1 tsp mustasa,
1 tsp balsamic vinegar,
2 tbsp. langis ng oliba,
asin, pampalasa.

Paghahanda:
Gupitin ang karne sa mga piraso, mga itlog sa mga cube, mga kamatis na cherry sa quarters, gupitin ang mga dahon ng litsugas nang magaspang o pilasin lamang ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Para sa dressing, ihalo ang mantika, suka, tinadtad na bawang at mustasa. Magdagdag ng asin, timplahan ng pampalasa at ihalo nang maigi. Itaas na may dressing.

Mga tadyang ng baboy na may sarsa ng raspberry "Hindi buhay, ngunit raspberry!"

Mga sangkap:
500 g ng tadyang ng baboy,
200 g frozen raspberry,
50 g mantikilya,
2 tbsp. honey,
2 tbsp. toyo,
1 tbsp. harina,
1 tbsp. Sahara,
1 tbsp. almirol,
1 tbsp. buto ng mustasa.

Paghahanda:
Paghaluin ang pulot na may mustasa at toyo. I-marinate ang ribs at palamigin ng 2 oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga buto-buto sa isang baking dish, ibuhos sa ibabaw ng marinade, takpan ng mahigpit na may foil at maghurno ng 1 oras sa 180°C. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno ng isa pang 30 minuto. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng mga raspberry at asukal, ibuhos sa 3 tbsp. tubig at ilabas ito. Pagkatapos ay idagdag ang harina at almirol, ihalo nang lubusan, ibuhos sa isa pang kalahating baso ng tubig at lutuin hanggang sa lumapot. Ihain ang natapos na ribs na may raspberry sauce.

Isda sa tangerine marinade na "Charming"

Mga sangkap:
4 na fillet ng isda,
4 tangerines,
½ tsp. kanela,
mantikilya, sariwang damo, litsugas, asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:
I-squeeze ang juice mula sa dalawang tangerines, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ibuhos ang nagresultang marinade sa mga fillet ng isda at mag-iwan ng 10-15 minuto. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magprito ng mga fillet ng isda dito at ilagay sa mga plato. Hatiin ang natitirang mga tangerines sa mga hiwa, bahagyang iprito ang mga ito sa parehong kawali, at ilagay sa mga plato na may fillet ng isda. Magdagdag ng mga dahon ng litsugas at sariwang damo sa panlasa. Pakuluan ang natitirang juice sa kawali, magdagdag ng asin sa panlasa at ibuhos ang nagresultang sarsa sa isda.

"Mga bulsa" ng baboy na may luya "Surprise"

Mga sangkap:
4 na piraso ng baboy loin sa buto,
2 matamis na paminta,
1 sibuyas,
75 g sariwang ugat ng luya.
Para sa marinade:
1 sibuyas,
100 ML ng langis ng gulay,
150 ML dry white wine,
1 tsp adzhiki.

Paghahanda:
Hiwain ang luya at sibuyas. Gupitin ang paminta sa maliliit na cubes. Hugasan ang baboy at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Gupitin ang gilid ng laman upang lumikha ng isang bulsa. Ilagay ang pagpuno ng gulay sa loob at pindutin nang magkasama ang mga gilid. Para sa pag-atsara, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ihalo ito sa langis ng gulay, alak at adjika. Ibuhos ang atsara sa ibabaw ng karne at mag-iwan ng ilang oras. Pagkatapos ay iprito ang "bulsa" ng baboy sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig, ibuhos ang pag-atsara.

Manok na may mga mansanas at kanela "Happy Moments"

Mga sangkap:
2 dibdib ng manok,
2 mansanas,
1 tsp paprika,
1-2 tbsp. mantika,
½ tsp. kanela.

Paghahanda:
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso at iprito sa katamtamang init. Asin at timplahan ng paprika. Pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas na hiniwa at iprito pa ng kaunti hanggang sa maging golden brown ang manok. Ilang minuto bago lutuin, magdagdag ng kanela sa ulam, pukawin at panatilihing takpan. Ihain ang natapos na ulam na may mga sariwang damo.

Panghimagas ng kape na may liqueur

Mga sangkap:
25 g giniling na kape,
150 ML ng liqueur,
400 ml na cream,
50 g instant gelatin,
3 tbsp. Sahara.

Paghahanda:
Magtimpla ng kape sa dalawang basong tubig. Alisin mula sa init, magdagdag ng asukal at matunaw ang gelatin dito. Ibuhos sa molde at hayaang lumamig. Gupitin ang natapos na halaya sa mga cube at ilagay sa mga mangkok. Talunin ang cream at ibuhos ang liqueur. Ibuhos ang creamy liqueur mixture sa mga jelly cubes at palamutihan ang dessert ayon sa gusto mo.

Tiramisu na may mga milokoton

Mga sangkap:
ilang mga de-latang peach
12 piraso ng biskwit,
2 itlog,
2 tbsp. asukal sa pulbos,
150 g mascarpone cheese,
1 tsp asukal sa vanilla,
puti at maitim na tsokolate - para sa dekorasyon.

Paghahanda:
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Paghaluin ang mga yolks na may butil na asukal at vanilla sugar at talunin hanggang maputi ang bula. Pagkatapos ay idagdag ang mascarpone sa halo na ito at whisk (dapat na makinis ang timpla). Hiwalay, talunin ang mga puti sa isang malakas na foam. Dahan-dahang idagdag ang mga puti at ihalo. Isawsaw ang cookies sa peach syrup at ilagay sa kawali. Itaas ang hiniwang mga milokoton at cream. Grate ang puti at maitim na tsokolate sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang dessert. Palamigin sa refrigerator.

Iyon lang. Maaari lang naming hilingin na ang iyong koleksyon ng mga masasayang sandali ay mapunan ng isa pa, at hayaan itong maging iyong romantikong hapunan para sa dalawa.

Larisa Shuftaykina

Meat and fish balls, shrimp tartlets, marinated cheese, baked pears at iba pang masasarap na pagkain.

Mga meryenda para sa red wine

Ang alak na ito ay sumasama sa pulang karne, pinausukang karne, matapang na keso, pati na rin ang ilang uri ng isda at prutas.

youtube.com

Mga sangkap

4 na hiwa ng toast bread;
4 na hiwa ng keso;
4 na hiwa ng ham;
1 itlog;
80-100 g breadcrumbs;
langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paghahanda

Gupitin ang mga crust ng tinapay at igulong ang bawat hiwa gamit ang isang rolling pin. Maglagay ng keso at hamon sa bawat piraso ng tinapay at i-roll up.

Isawsaw ang mga rolyo sa pinalo na itlog at igulong sa mga breadcrumb. Ilagay ang mga ito sa isang kawali na may pinainit na mantika. Ang langis ay dapat masakop ang mga rolyo halos kalahati. Magprito, paminsan-minsan, hanggang sa kayumanggi sa lahat ng panig. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang taba.

cucchiaio.it

Mga sangkap

180 g de-latang tuna;
1 limon;
6 na kutsara ng langis ng oliba;
1 maliit na sibuyas;
1 baguette.

Paghahanda

Gilingin ang tuna at grated zest ng isang buong lemon sa isang blender. Magdagdag ng kalahati ng langis ng oliba at timpla muli hanggang makinis. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at paminta at haluing mabuti.

Init ang natitirang mantika sa isang kawali. Gupitin ang baguette at iprito sa magkabilang panig hanggang sa malutong at maging ginintuang kayumanggi. Ikalat ang bawat hiwa ng tuna spread.

thespruceeats.com

Mga sangkap

450 g tinadtad na baboy;
1 itlog;
30 g breadcrumbs;
ilang sprigs ng perehil;
4 cloves ng bawang;
asin - sa panlasa;
itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
isang maliit na langis ng gulay;
2 kutsarita ng mantikilya;
120 g ketchup;
60 g honey;
1½ kutsarang toyo.

Paghahanda

Paghaluin ang tinadtad na karne na may pinalo na itlog, breadcrumbs, tinadtad na damo, 1 tinadtad na sibuyas ng bawang at. Bumuo ng maliliit na bola mula sa halo na ito. Takpan ang isang baking sheet na may foil at grasa ito ng langis ng gulay. Ilagay ang mga meat ball sa isang baking sheet at maghurno sa 200°C sa loob ng 15-20 minuto.

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa katamtamang init. I-chop ang natitirang bawang at iprito ito ng halos isang minuto. Magdagdag ng ketchup, honey at toyo. Haluin, pakuluan, bawasan ang init at lutuin ng isa pang minuto. Ibuhos ang sauce na ito sa mga meat ball bago ihain.

youtube.com

Mga sangkap

20 crackers;
50 g gadgad na parmesan;
10 hiwa ng bacon.

Paghahanda

Ilagay ang mga crackers sa isang baking sheet na may parchment. Budburan ng keso ang bawat cookie. Gupitin ang mga hiwa ng bacon sa kalahating pahaba at balutin ang mga ito sa bawat cracker. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 50 minuto.

5. Layered mini buns na may beef at mushroom

Mga sangkap

1 kutsarang langis ng gulay;
500 g beef fillet;
asin - sa panlasa;
itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
2 kutsarang mantikilya;
1 sibuyas;
150 g ng mga champignon;
isang maliit na harina;
500 g;
100 g mustasa;
1 itlog.

Paghahanda

Init ang mantika sa isang kawali. Gupitin ang fillet sa malalaking piraso at ilagay sa isang kawali. Timplahan ng mga pampalasa at iprito ng 2-3 minuto sa bawat panig. Ilagay ang karne sa isang plato at punasan ang kawali gamit ang isang tuwalya ng papel.

Matunaw ang mantikilya dito. Gupitin ang mga sibuyas at mushroom sa maliit na cubes, ilagay sa isang kawali at magdagdag ng asin at paminta. Magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang ang mga mushroom ay browned. Magdagdag ng tinadtad na rosemary at ihalo.

Budburan ang mesa ng harina at igulong ang kuwarta sa dalawang layer. Maglagay ng 12 piraso ng karne sa bawat isa sa kanila. Maglagay ng isang kutsarita ng mustasa at isang kutsara ng pinaghalong kabute sa kanila.

Gupitin ang kuwarta sa 12 mga parisukat na may pagpuno sa gitna at i-seal ang mga gilid. Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino, brush na may pinalo na itlog at maghurno ng mga 15 minuto sa 200°C.

bbcgoodfood.com

Mga sangkap

4 na sheet ng gulaman;
5 dalandan;
4 na itlog;
150-200 g ng asukal;
300 ML mabigat na cream;
2 kutsarang tubig.

Paghahanda

Ibabad ang gelatin sa tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete. Pigain ang juice ng dalawang dalandan at microwave sa loob ng 1 minuto. Alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa gulaman, idagdag ito sa pinainit na juice, ihalo nang lubusan at palamig.

Grate ang zest ng 3 oranges. Paghaluin ito sa mga pula ng itlog at 100-150 g ng asukal. Ilagay sa isang paliguan ng tubig at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto. Alisin mula sa init at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa lumamig ang timpla.

Magdagdag ng gelatin at juice sa pinaghalong itlog. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang mga puti ng itlog at cream. Haluin ang dalawang mixture hanggang makinis, hatiin sa serving glass at palamigin hanggang sa ganap na maitakda.

Ilagay ang 50 g ng asukal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at lutuin, pagpapakilos, sa mataas na apoy hanggang sa maging beige ang asukal. Hatiin ang tatlong dalandan sa mga hiwa at ilagay sa isang kasirola. Haluin hanggang mabalot ng karamelo ang mga dalandan. Palamig, ilagay ang mga hiwa sa inihandang mousse at ibuhos sa karamelo.

Mga meryenda para sa puting alak

Ang alak na ito ay ipinares sa mga puting karne tulad ng manok, isda, pagkaing-dagat at prutas. At siyempre, ang mga keso, lalo na ang mga malambot. Ang puti ay mas napupunta sa kanila kaysa sa pula.

pizzazzerie.com

Mga sangkap

15 maliliit na hipon;
200 g puff pastry;
15 cherry tomatoes;
100 g cream cheese;
ilang sprigs ng dill o perehil;
ilang sprigs ng basil.

Paghahanda

Ilagay ang hipon sa kumukulong tubig nang halos isang minuto. Gupitin ang 15 maliit na bilog mula sa dough sheet na may diameter na bahagyang mas malaki kaysa sa cherry tomatoes. Tusukin ang isang butas sa gitna ng bawat bilog gamit ang isang tinidor. Ihurno ang mga ito sa 200 ° C sa loob ng 5-7 minuto.

Kapag sila ay bahagyang lumamig, gupitin ang gitna ng mga ito, na bumubuo ng mga tartlet. Gupitin ang mga tuktok ng mga kamatis at alisin ang mga buto. Ilagay ang bawat kamatis sa tart shell.

Paghaluin ang keso at tinadtad na damo at ilipat ang timpla sa isang piping bag. Punan ang mga kamatis ng keso, ipasok ang hipon at palamutihan ng dahon ng basil.

cookinglight.com

Mga sangkap

450 ML ng langis ng oliba;
ilang sprigs ng sariwang thyme;
ilang berdeng sibuyas;
ilang sprigs ng sariwang rosemary;
½ kutsarita chili flakes o chili powder;
2 cloves ng bawang;
isang maliit na piraso ng lemon zest;
300 g keso ng kambing.

Paghahanda

Ibuhos ang mantika sa isang maliit na kasirola at magdagdag ng pinong tinadtad na damo, sili, tinadtad na bawang at sarap. Ilagay sa mahinang apoy at lutuin ng 20 minuto. Pagkatapos ay palamig sa temperatura ng silid.

Gupitin ang keso sa mga hiwa o iba pang mga hiwa. Ibuhos ng kaunti sa isang ceramic o glass bowl, ikalat ang keso sa isang layer at ibuhos ang marinade sa itaas. Ulitin sa natitirang mga sangkap. I-wrap ang mga pinggan sa cling film at palamigin sa loob ng 8 oras.

youtube.com

Mga sangkap

1 fillet ng manok;
4 na kutsara ng langis ng gulay;
ilang sprigs ng basil;
asin - sa panlasa;
itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
1 baguette;
100 g cream cheese;
ilang ubas.

Paghahanda

I-brush ang mga fillet na may 2 kutsarang mantika at ilagay sa isang baking dish. Budburan ng tinadtad na basil at pampalasa at ilagay sa isang preheated oven sa 200 ° C sa loob ng 12 minuto.

Gupitin ang baguette sa mga hiwa, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may pinainit na mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Gupitin ang manok sa manipis na hiwa.

Ikalat ang keso sa bawat piraso ng tinapay. Maglagay ng ubas sa isang gilid ng hiwa ng manok, takpan ang kabilang bahagi ng hiwa at butasin ng isang tuhog. Pagkatapos ay gamitin ang skewer na ito upang mabutas ang tinapay at keso.

cookpad.com

Mga sangkap

500 g puting isda fillet;
1 sibuyas;
1 dahon ng bay;
1 limon;
ilang black peppercorns;
1 bungkos ng dill;
asin - sa panlasa;
200 g cream cheese.

Paghahanda

Ilagay ang fillet sa isang kasirola at takpan ng tubig. Magdagdag ng sibuyas, bay leaf, 2 tablespoons lemon juice, paminta at dill stems. Pakuluan at lutuin ng halos 10 minuto.

Ilipat ang isda sa isang blender, magdagdag ng asin, zest at juice ng isang buong lemon at cream cheese. Gumiling hanggang makinis, bumuo ng maliliit na bola at palamigin ng 2 oras. Bago ihain, igulong ang mga bola sa tinadtad na dill.

youtube.com

Mga sangkap

1 baguette;
60 ml + 2 kutsarita ng langis ng oliba;
300 g ricotta;
2 kutsarita ng asin;
1 kutsarita ng ground black pepper;
200 g sariwang strawberry;
ilang sprigs ng basil;
balsamic sauce - para sa dekorasyon.

Paghahanda

Gupitin ang baguette sa mga hiwa at ilagay sa isang baking sheet na may linya ng parchment. Ibuhos sa 60 ML ng langis at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 °C para sa mga 10 minuto.

Paghaluin ang ricotta na may mga pampalasa at natitirang mantika. Ikalat ang halo na ito sa mga hiwa ng baguette. Ilagay ang mga strawberry na hiwa sa malalaking piraso sa itaas, palamutihan ng tinadtad na dahon ng basil at ibuhos ang sarsa.

recipeler.com

Mga sangkap

3 hinog na peras;
100 g ricotta;
½ kutsarita ng kanela;
3 kutsara ng likidong pulot.

Paghahanda

Gupitin ang mga peras sa kalahating pahaba at alisin ang core gamit ang isang kutsara. Ilagay ang ricotta sa bawat lukab at ilagay ang mga peras sa isang baking sheet na may linyang parchment. Budburan ang mga ito ng kanela at lagyan ng pulot. Maghurno ng mga peras sa 190 ° C sa loob ng 15-20 minuto.

Ang Araw ng mga Puso, na kilala rin bilang St. Valentine's Day, ay isa sa mga pinakakontrobersyal na holiday ng taon. Bakit malabo? Huhusgahan ko ang katotohanan na itinuturing ng marami ang holiday na ito na walang kabuluhan, hindi totoo at halos nagpapataw ng ilang hindi maunawaan na mga halaga sa amin.

Sa kabilang banda, para sa karamihan ng mga mahilig sa holiday na ito ay isa pang dahilan upang ipakita ang kanilang mga damdamin para sa isa't isa, na hindi kailanman kalabisan. At, tulad ng alam nating lahat, para sa isang mag-asawang nagmamahalan, ang pinakamahusay na paraan upang magpalipas ng oras na magkasama ay (dammit!) Isang romantikong hapunan. Gayunpaman, kung ang Pebrero 14 ay malayo pa, maaari kang mag-ayos ng isang romantikong hapunan para sa dalawa sa anumang araw, hangga't mayroon kang pagnanais. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano maghanda ng isang romantikong hapunan sa bahay, na kawili-wiling nakakagulat sa iyong napili.

Mga panuntunan para sa isang romantikong hapunan

Kaya, ano sa palagay mo ang dapat na hitsura ng perpektong romantikong hapunan? I-highlight natin ang mga pangunahing punto na nakikilala ang isang romantikong hapunan mula sa isang ordinaryong hapunan.

Sitwasyon. Ito na marahil ang tiyak na sandali. Mga kandila, madilim na ilaw, isang magandang set na mesa, malambot na nakakarelaks na musika - maaari mo itong ayusin nang mag-isa. At, siyempre, walang TV, kahit na mayroong ilang uri ng romantikong komedya doon.
Doble lang. Kung mayroon kang mga anak, ilagay sila sa iyong lola; kung nakatira ka sa mga kamag-anak, bilhin sila ng mga tiket sa teatro o mag-isip ng iba pa, kung hindi, ang iyong romantikong hapunan ay maaaring, para sa malinaw na mga kadahilanan, ay maubusan.
Mga pinggan. Ang isang romantikong hapunan ay ang pinakamahusay na sandali upang banayad na mapabilib ang iyong minamahal sa mga kasanayan sa pagluluto na hindi niya pinaghihinalaan na mayroon ka. Para sa kadahilanang ito, ang mga pagkaing inihahanda mo para sa isang romantikong hapunan ay dapat—kahit na dapat—ay gourmet. At hindi rin napakahirap, kapwa sa paghahanda at sa panunaw.
Mga inumin. Siyempre, ang tanging inumin na angkop para sa gayong hapunan ay alak. Una, dapat kang magpasya sa menu para sa isang romantikong hapunan, at pagkatapos ay piliin ang alak na makakasama nito (kung hindi ka masyadong bihasa sa mga alak, pinakamahusay na pumunta sa isang espesyal na tindahan, maghanap ng nagbebenta, sabihin sa kanya ang ulam at ipahiwatig ang iyong badyet). Maaari kang magsimula ng isang romantikong hapunan na may isang pares ng baso ng champagne o prosecco, huwag lang labis!
Sorpresa. Ang pinakamagandang romantikong hapunan ay isang sorpresang hapunan. Subukang ihanda ang lahat ng lihim mula sa iyong iba pang kalahati, at ang iyong gantimpala ay ang kanyang masigasig na reaksyon sa hindi inaasahang ngunit kaaya-ayang sorpresa na ito.
Mood. Ito ay isang espesyal na gabi at isang espesyal na sandali sa iyong buhay. Habang naghahanda ka para sa isang romantikong hapunan, malamang na magkakaroon ka ng oras upang magbabad sa solemnidad ng sandali, kaya ang pangunahing bagay ay hindi "masunog." At hindi ka dapat umasa nang labis: mas mabuti na magulat ka kaysa mabigo nang husto.

Kung pinagkadalubhasaan mo ang teorya ng pag-aayos ng mga romantikong hapunan, iminumungkahi kong magpatuloy sa pagsasanay. Kung ang aking site ay tungkol sa sikolohiya at personal na paglaki o ang mga pangunahing kaalaman ng tantric massage, malamang na iba ang pag-uusapan ko. Ngunit tulad ng sinasabi ng tanyag na salawikain, sino ang nagsasalita tungkol sa kung ano, at ang Onegin ay muli tungkol sa pagkain. Kaya, mga recipe para sa perpektong romantikong hapunan.

Tulad ng napagpasyahan na natin, ang isang romantikong hapunan ay dapat na simple, ngunit may isang twist, kaya kalimutan ang tungkol sa mga nakasanayan at boring na pagkain kaagad, papatayin nila ang lahat ng pagmamahalan. Kailan ka pa magkakaroon ng pagkakataon na ipakita na alam mo kung paano gumawa ng higit pa sa paggawa ng mga cutlet o magluto ng pilaf?!

Layunin natin ang pinakapuso at maghanda ng masarap, hindi pangkaraniwan at kamangha-manghang. Ang koleksyon na ito ay naglalaman ng mga recipe para sa mga romantikong hapunan na mapabilib, ngunit ang pangunahing bagay ay kahit na ang mga nagsisimula sa pagluluto ay maaaring maghanda ng karamihan sa kanila.

meryenda

Ang isang romantikong hapunan ay dapat magsimula sa isang pampagana, malamig o mainit. Maaaring ito ay isang light salad, pate na may toast, bruschetta o anumang bagay na gusto mo. Sa isip, mas mainam na ihanda ang meryenda nang maaga upang hindi magambala sa pinakamahalagang sandali.

Una, dumaan tayo meryenda sa format na bruschetta- Isang perpektong saliw sa isang baso ng alak, ang paghahanda nito ay nasa kapangyarihan ng lahat.

Mga salad- isang simpleng solusyon, ngunit ang kanilang liwanag at pagiging bago ay akmang-akma sa isang hapunan para sa dalawa.

Kung ikaw at ang iyong iba pang kalahati ay malaya sa mga pagkiling, bigyang-pansin Tartarus— ang pampagana na ito ay nakakatulong sa romansa at magsisilbing isang nakakapreskong simula sa anumang hapunan. Ang recipe ay nasa iyo, ngunit bilang isang tip, maaari kong irekomenda ang pagputol ng lahat nang maaga at pagsamahin ito bago ihain.

Magsimula tayo sa mga recipe para sa mga taong itinuturing ang kanilang sarili na isang baguhan na lutuin. Sa kasong ito, dapat mong i-play ito nang ligtas at maghanda isang bagay na simple at hindi mapag-aalinlanganan.

Gusto kong isama ang ilang mga recipe ng risotto sa koleksyon na ito, ngunit, sayang, hindi ito angkop para sa isang romantikong hapunan: ang nakatayo sa kalan sa buong gabi ay hindi isang pagpipilian. At dito ay magiging isang mahusay na pagpipilian- isang magaan at masarap na pangunahing pagkain. Ang isang magandang solusyon ay ang paghahanda ng sarsa nang maaga, at sa mapagpasyang sandali idagdag lamang ito sa sariwang pinakuluang pasta.

Sa mga para kanino karne ay kasingkahulugan ng salitang "pagkain", inilalaan ko ang sumusunod na bloke:

Kumbinsido ako na ang lahat ng pinaka-romantikong pagkain ay inihanda pagkaing-dagat, ngunit may posibleng mahuli: kadalasang inihahanda ang mga ito bago ihain, at gusto mo at ako ay nasa sala, hindi sa kusina. Pero may magagawa pa rin.

. - maaari mong ilagay ito sa oven nang maaga, ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang ilabas ito sa oras.
. - dito lahat ay maaaring gawin nang maaga, ngunit kailangan mo pa ring umalis upang mabilis na magprito ng hipon.
. - idagdag lamang ang tahong sa mainit na sarsa ilang minuto bago ihain.

Sa wakas, ang matagal mo nang hinihiling: romantikong mga pagkaing gulay, walang karne, isda at lahat ng iba pang bagay.

. ay isang hindi inaasahang masarap na paraan upang ihanda ang malusog na gulay na ito.
. - oo, iyon mismo ang naisip mo.
. - isang ulam na gulay na madaling ihanda at mukhang masarap.
. - Spanish rice dish kung saan ang mga gulay ang pangunahing papel.

Panghimagas

Ang sapilitang programa ay tapos na, at ang dessert sa format ng isang romantikong hapunan ay bahagi na ngayon ng libreng programa - bagaman ang mga may matamis na ngipin ay maaaring hindi sumasang-ayon sa akin. Sa anumang kaso, ipinapayo ko sa kanila na huwag lumampas sa mga dessert, dahil ang hapunan ay madalas na simula lamang ng gabi.

At muli magsimula tayo sa mga simpleng recipe para sa mga tulad ko, walang alam sa paggawa ng dessert, pero gustong makakuha ng masarap na resulta.

Biyernes, Oktubre 04, 2013 12:22 + sa quote book

Culinary community Li.Ru -

Ang iyong mahal sa buhay ay malapit nang bumalik mula sa trabaho, ngunit hindi mo alam kung ano ang orihinal, masarap at hindi pangkaraniwang lutuin para sa kanya? Huwag magmadali sa panic: dinadala namin sa iyong pansin ang dose-dosenang posibleng mga sagot sa tanong na pinipilit ng marami: "ano ang lutuin para sa hapunan para sa iyong minamahal na asawa." Palayawin ang iyong breadwinner ng masarap na hapunan na inihanda ayon sa isa sa mga recipe sa ibaba, at mas mamahalin ka niya. Kaya, kung ano ang lutuin para sa hapunan para sa iyong mahal sa buhay - basahin at tandaan!

Mga pinggan para sa hapunan para sa iyong minamahal

Ang mga patatas na istilo ng monasteryo ay isang ulam para sa mga araw ng pag-aayuno. Maliit na mga trick - at ang isang tila ordinaryong ulam ay kumikinang na may bagong lasa. Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng patatas tulad ng isang monasteryo!

Ang karne sa mga kaldero na may kulay-gatas ay isang masarap na masarap na ulam. Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang magluto, at anumang karne ay nagiging malambot at makatas.

Ayon sa alamat, si Alexander Sergeevich ay labis na mahilig sa ulam na ito, na kalaunan ay pinangalanan sa kanya - Pushkin-style na patatas. Well, saluhin natin ang tamang alon at maghanda ng isang patula na ulam! :)

Ang mga bola-bola sa sarsa ng gatas ay isang mahusay na ulam para sa buong pamilya! Isang malasa, masustansya at napakadaling maghanda ng ulam. Mabilis mo itong lutuin at mapapakain ang hukbo ng mga nagugutom na tao!

Iyan ay kung paano ako nagpasya na binyagan ang salad na ito sa isang simpleng paraan. Napakasimple rin ng ulam, kaya walang saysay na mag-imbento ng magarbong pangalan. Kaya, isang recipe para sa paggawa ng salad na may mais, keso, mga kamatis!

Ang karne sa mga kaldero na may mga champignon ay isang napakasarap na ulam. Ang espesyal na kagandahan nito ay ang paghahanda nito nang mabilis at madali at hindi nangangailangan ng patuloy na atensyon ng babaing punong-abala.

Ang kintsay ay may tiyak na lasa na hindi gusto ng lahat. Ngunit kahit na ang pinaka-masigasig na kalaban ng gulay na ito ay dapat magustuhan ang recipe para sa paggawa ng salad na may hipon at kintsay - napakasarap na imposibleng pigilan!

Sinubukan ko ang beef stroganoff na may mga mushroom sa isang party at hindi ko nakilala ang paborito kong ulam mula pagkabata. Ang mga mushroom ay nagbigay ng aroma at katangi-tanging lasa. Ang mga mushroom, gayunpaman, ay puti. Nalaman ko kung paano magluto, ito ang recipe!

Ang manok na nakabalot sa bacon ay makatas, malambot, at maanghang. Ang bacon ay nagbibigay ng lasa nito at pinipigilan ang manok na matuyo. Ang ulam ay inihurnong sa oven nang halos isang oras. Maaari kang maghatid ng mga gulay bilang isang side dish para sa manok sa bacon.

Ang mga patatas na inihurnong sa oven na may mga damo ay isang napakaraming ulam at madaling ihanda. Maaari nilang pakainin ang isang malaking grupo ng mga tao na tiyak na mananatiling busog. Napupunta din ito bilang side dish.

Salad "Olivier" na may sausage

Ang Olivier salad na may sausage ay isa sa mga pinakasikat na holiday salad, kung wala ito ay mahirap isipin ang anumang kapistahan. Para sa Bagong Taon, kaarawan, anibersaryo - palaging may isang lugar para sa salad na ito.

Ang mga piniritong tadyang sa isang kawali ay hindi lamang napakasarap, ngunit maraming nalalaman, dahil maaari silang ihain bilang meryenda para sa serbesa, o bilang pangalawang kurso para sa tanghalian!

Ang mga inihurnong tadyang ng baboy ay hindi kapani-paniwalang masarap. Maaaring ihain ang mga ito para sa tanghalian o hapunan sa karaniwang araw, o para sa isang holiday. Ang mga lalaki (sila ang aming mga mangangaso) lalo na tulad nito :)

Ang repolyo na nilaga na may mga buto-buto ay isang kahanga-hangang ulam na hindi mahirap ihanda. Ibinibigay ko sa iyo ang recipe para sa ulam na ito.

Ang nilagang patatas na may tadyang ay napakasarap at masustansyang ulam. Hindi ito mangangailangan ng maraming oras, pagsisikap o pagkain upang maihanda ito.

Kapag mayroon kang napakakaunting oras upang magluto, ngunit nais mong magluto ng isang bagay na hindi kinaugalian, ihanda ang lasagna gamit ang recipe na ito. Hindi karaniwan, masarap at pinakamahalaga - mabilis!

Ang Borscht na may karne ng baka ay ang pinakamagandang bagay na naimbento sa Slavic cuisine. Gustung-gusto ng lahat ang borscht - kapwa matatanda at bata. Ang recipe para sa borscht na may karne ng baka ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon sa mga pamilya. Ibinabahagi ko ang akin!

Ang sopas ng Ural na repolyo ay makabuluhang naiiba sa tradisyonal na sopas ng repolyo. Ang Ural-style na sopas ng repolyo ay natatangi sa mga sangkap, lasa, at maging sa kulay nito. Ibinabahagi ko ang recipe.

Kumain ako ng malambot na chops ng manok sa isang party ng kaarawan ng mga bata, kung saan kami ng aking apo ay inanyayahan. Para sa mga bata ang chops ay maliit, para sa mga matatanda sila ay malaki. Kinain ng lahat ang mga ito nang may kasiyahan at pinuri sila!

Ang mga pancake ng patatas na may karne ay napakasarap! Isang mahusay na ulam sa taglamig, nakabubusog, mataas ang calorie, nagpapainit sa anumang hamog na nagyelo. Ang paggawa ng mga pancake ng patatas na may karne ay hindi mahirap - narito ang aking recipe!

Ang mga bola-bola na may patatas ay isang lutong bahay na ulam. Ang ulam ay orihinal at kamangha-manghang. Ipinapayo ko sa iyo na ihanda ito para sa mga bata at lalaki. Walang maiiwan na walang malasakit.

Ang mga bola-bola ay isang paboritong lutong bahay na ulam na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Maaari silang nilaga, pinirito, inihurnong, steamed. Iminumungkahi ko ang mga bola-bola sa tomato at sour cream sauce.

Ang bakwit na may mga champignon ay maaaring maging isang mahusay na side dish para sa karne o isang pandiyeta na ulam sa sarili nitong. Sa anumang kaso, ang lasa ng ulam na ito ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit!

Para sa mga mahilig sa talong - isang bagong kawili-wiling recipe. Magugustuhan ng lahat ang mga bangkang talong na may mga gulay!

Ang recipe para sa paggawa ng steamed meatballs ay medyo mas kumplikado kaysa sa mga regular, ngunit ang mga naturang meatballs ay magdadala sa iyo ng napakahalagang benepisyo. Tamang-tama kapag nagda-diet, dahil hindi mo kayang bumili ng karne nang madalas, ngunit ang mga ito ay kaya mo.

Ang tomato pie ay isang tradisyonal na ulam sa timog, o sa halip Mediterranean. Tamang-tama para sa brunch o isang magaang hapunan sa isang mainit na gabi ng tag-init. Ang pie ay nawawala lang sa harap ng ating mga mata.

Mashed patatas na may kulay-gatas ay isa pang paraan upang tamasahin ang isang simple at abot-kayang gulay. Narito ang isa pang orihinal na paraan ng pagluluto ng patatas. Sinubukan ko ito sa paaralan noong ipinagluto ng mga bata ang kanilang mga ina!

Green beans na may bacon - recipe ng isang matandang lola, na pinabuti ko ng kaunti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng balsamic vinegar. Ito ay isang magandang mainit-init na salad na doble bilang isang magaan na hapunan.

Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isang medyo hindi pangkaraniwang ulam na halos hindi mo nasubukan - fish jelly na may tomato juice. Huwag kang matakot dahil ito ay talagang masarap.

Isang napakagandang ulam na perpekto para sa hapunan ng pamilya o tanghalian sa holiday. Ang karne ay nagiging malambot, at ang mga patatas ay kumikilos bilang isang masarap na side dish - simple at masarap.

Ang ulam na ito ay maaaring tawaging dalawa sa isa. Sinubukan ko ito sa sanatorium, ngunit nagustuhan ko ito kaya madalas akong gumagawa ng patatas na may tinadtad na manok sa bahay. Sa tingin ko mabubusog ka rin.

Lahat ng sangkap na ginagamit ko sa ulam na ito ay paborito ko. Sinasabi ko sa iyo kung paano magluto ng patatas na may mga kabute at manok - isa sa aking mga paboritong pinggan, na niluluto ko kahit na para sa isang holiday.

Aktibo kong ginagamit ang simpleng recipe na ito para sa talong at tomato salad sa panahon ng gulay - ito ay malasa, magaan sa tiyan at madaling ihanda. Tamang-tama para sa barbecue at iba pang mga karne;)

Ito ay isa sa aking mga paboritong pagpipilian para sa paggawa ng cottage cheese. Ito ay lumabas na isang kakaibang bagay - ito ay masarap kasama ng mga gulay, karne, at kahit na tinapay lamang. Sa tingin ko marami sa inyo ang masisiyahan din sa simpleng recipe na ito!

Ang sariwang champignon na sopas ay isang magaan na sopas. Banayad sa lahat ng aspeto - madaling ihanda, madaling kainin at hindi makapinsala sa iyong pigura. Ano ang maaaring maging mas mahusay sa tagsibol?

Ang lahat ng mapanlikha ay simple, ngunit sa aming kaso ito ay masarap. Subukang magluto ng pritong champignon na may mga sibuyas - isang simple at nakakagulat na masarap na ulam.

Ang mackerel ay isang isda na napakasarap lutuin. Tutulungan ka ng microwave na gumawa ng mabilis at masarap na hapunan mula sa isda na ito.

Kung magpasya kang mag-ayuno, o gusto lamang ng magaan, mababang-taba na pagkain, dapat mong bigyang pansin ang simpleng recipe na ito para sa mga walang taba na cutlet ng repolyo. Masarap at malusog!

Gustung-gusto ko ang karne, hindi ako mabubuhay kung wala ito, kaya sinusubukan kong lutuin ito nang madalas at sa iba't ibang paraan. Ngayon ay nagpasya akong magluto ng mga bola-bola - ang ulam ay kasing simple, mabilis, ngunit masarap hangga't maaari. Subukan natin?

Ang aroma ng bawang at ang masarap na lasa ng manok ay magpapasaya sa mga nagsisikap na ihanda ang ulam na ito. Sinasabi ko sa iyo kung paano magluto ng manok na may bawang - Sana magustuhan mo ang recipe!

Sa isang mabagal na kusinilya, ang gansa ay hindi matigas, mahusay na nilaga at malasa. Ang pagluluto ng gansa sa isang mabagal na kusinilya ay isang kasiyahan. Inihanda ko ang pagkain, ilagay ito sa mabagal na kusinilya, itakda ang kinakailangang mode at iyon na!

Ang karne ng Turkey ay itinuturing na pandiyeta, at ang pabo na may beans ay maaari ding uriin bilang mga pagkaing pandiyeta. Pagluluto ng pabo na may mga gulay at paraan ng paglalaga. Ang karne ay nagiging makatas, malasa, at ang ulam ay nakakabusog.

Nag-aalok ako sa iyo ng isang klasikong recipe para sa pilaf na may mga pasas - ang tradisyonal na ulam na ito ng lutuing Uzbek ay may napakagandang lasa at aroma na tiyak na magugustuhan mo ito!

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang pilaf na may pagkaing-dagat na hindi pangkaraniwang sa lasa at hindi kapani-paniwalang madaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay isang mabango, masarap at mababang calorie na ulam.

Anuman ang sabihin ng sinuman, ang pinakamahusay at pinakatamang pilaf ay ginawa mula sa tupa, kaya ngayon ay bumaling tayo sa lutuing Uzbek at inihanda ang ulam na ito sa pinakamahusay na mga tradisyon.

Ang Cordon Bleu ay isang breaded schnitzel (karaniwang gawa sa veal) na puno ng keso at ham. Maghahanda kami ng isang bulsa ng manok - makatas, malambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Simple at mabilis!

Ang mga bola-bola sa Sweden ay hindi lamang isang pambansang ulam, ngunit isang sikat na delicacy. Ang bawat Swedish housewife ay may sariling signature recipe para sa Swedish meatballs. Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto!

Ang mga bola-bola na may repolyo sa oven ay nagiging napaka-makatas at mabango. Tinatanggap ko sa aking kusina ang lahat ng mga pagkaing naglalaman ng maraming gulay, lalo na ang mga inihurnong sa oven. Isang mahusay na ulam para sa mga bata.

Ang cauliflower na may keso sa oven ay isang napaka-malusog na ulam na madaling ihanda. Available ang cauliflower sa mga tindahan sa buong taon, parehong hilaw at frozen, kaya abot-kaya ang ulam.

Kung gusto mo ng ilang mga goodies sa isang diyeta o sa panahon ng Kuwaresma, iminumungkahi kong matutunan mo kung paano gumawa ng bakwit na meatballs - isang malambot at makatas na karagdagan sa anumang side dish nang walang dagdag na gastos sa pananalapi o mahabang oras ng pagluluto! Subukan natin?

Ang steamed fish meatballs ay isang dietary dish. Ginamit ko ang recipe na ito para sa mga fish ball para sa aking mga anak. Ngunit ang mga ito ay napakasarap na niluluto ko pa rin sila ngayon at lahat ay kumakain ng mga ito nang may kasiyahan.

Sinuman sa atin ay kumain ng pancake ng patatas kahit isang beses. Mainit, mabango, at may kulay-gatas! Mmmm... At kung mayroon ka ring tinadtad na karne, kung gayon ito ay talagang maganda. Paano magluto ng mga pancake ng patatas na may tinadtad na karne? Magbasa pa.

Marahil, ang mga champignon sa kulay-gatas ay ang pinakasimpleng ulam sa mundo. Pero hindi! Magdagdag ng isang twist at makakakuha ka ng isang ganap na bagong kawili-wiling lasa. Basahin ang recipe nang may twist;)

Ang mga patatas na istilo ng Savoy ay napakasarap, malambot sa texture, malambot. Maaari itong ihain bilang isang side dish o bilang isang independent dish. Sinasabi ko sa iyo kung paano magluto ng patatas Savoy style!

Ang recipe para sa paggawa ng fruit pilaf ay magagamit sa panahon ng Kuwaresma. Ang ulam ay lumalabas na maanghang, ngunit hindi cloying. Magugustuhan ito ng mga vegetarian.

Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na makatas na nilagang may kalabasa at karne, na sigurado akong magiging hit sa iyong mesa. Niluto sa isang kaldero, nakakakuha ito ng banayad na lasa at aroma ng tunay na pagluluto sa bahay.

Ang hapunan para sa dalawa ay isang mahusay na paraan upang ipakita kung gaano mo pinahahalagahan ang iyong iba. At, tulad ng alam mo, ang mga palatandaan ng atensyon ay hindi kailanman kalabisan. Sa artikulong ito matututunan mo kung paano maayos na ayusin ang isang gabi at kung anong mga pinggan ang angkop para sa isang romantikong hapunan.

Upang gawing romantiko ang gabi

Upang matiyak na ang iyong hapunan ay romantiko at hindi isang hapunan lamang sa bahay, narito ang ilang mga tip na dapat isaalang-alang:

Lumikha ng isang kapaligiran para sa iyong minamahal. Nakakarelax na musika, kandila, takip-silim at walang TV na nakabukas. Ang setting ay ang pangunahing elemento ng romansa.
Sa anumang dahilan, palabasin ang iyong mga kamag-anak at mga anak sa bahay. Manatiling mag-isa.
Ang mga pinggan ay dapat na masarap at magaan. Hindi na kailangang maghatid ng anumang bagay na lilikha ng mga problema sa pagtunaw. Ihanda ito nang mabilis at masarap sa bahay, nang hindi nag-aaksaya ng enerhiya sa mga oras na nakatayo sa kalan at mahabang paglalakbay sa mga supermarket.
Ang tanging inuming pinapayagan ay alak. Kung wala kang masyadong alam tungkol sa mga alak, makipag-ugnayan sa salesperson sa isang espesyal na salon, sabihin sa kanya ang tungkol sa iyong menu, at siya ay tutulong. Ang Champagne ay angkop bilang isang aperitif.
Hayaan ang hapunan na maging isang sorpresa para sa iyong minamahal. Panatilihing lihim ang iyong mga plano hanggang sa huling sandali.
Huwag masyadong excited at huwag masyadong umasa mula sa gabi. Mas mabuting magulat ka kaysa mabigo nang husto.

Basahin din:

Anong mga pagkaing ihahanda para sa isang romantikong hapunan

Upang ayusin ang isang gabi para sa dalawa, kailangan mong magpakita ng kaunting imahinasyon. Pumili kami ng mga recipe para sa isang romantikong hapunan na tiyak na mae-enjoy mo at ng iyong partner.

Caesar salad na may hipon at crouton

Isang hindi pangkaraniwang at magaan na meryenda na maaaring ihanda nang madalian. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang gabi para sa dalawa.

Kakailanganin mong:

Hipon - 0.5 kg.
Lemon - 2 hiwa.
Puting tinapay - 1 hiwa.
Lettuce - isang bungkos.
Bawang - 2 cloves.
Cherry tomatoes - 3 mga PC.
Mayonnaise - 0.2 kg.
Mga itlog ng pugo - 6 na mga PC.
Parmesan - 0.1 kg.
Langis ng gulay, paminta at asin - sa iyong paghuhusga.

Paano gumawa ng Caesar salad sa bahay

Mga Tagubilin:

Pakuluan nang husto ang mga itlog.
Balatan at banlawan ang hipon (malamig na tubig).
Magprito ng hipon sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang napkin upang sumipsip ng labis na langis.
Balatan at gupitin ang bawang, pagkatapos ay ipasa ito sa isang pindutin.
Ibuhos ang sarsa na gawa sa bawang at lemon juice sa hipon. Magdagdag ng mga dahon ng litsugas, gupitin sa mahabang piraso, pati na rin ang asin at paminta.
Itaas ang hipon na may hiniwang mga kamatis at kalahating itlog.
Patuyuin ang diced na tinapay sa oven o iprito sa mantika at idagdag sa salad.
Grate ang keso sa salad, timplahan ng mayonesa at ihalo nang lubusan ang lahat ng sangkap.
Ilagay ang mga dahon ng letsugas sa isang patag na plato at ilagay ang lettuce sa ibabaw.

Handa na si Caesar! Maaari mong palamutihan ito sa iyong sariling paghuhusga (halimbawa, na may mga kamatis o kalahating itlog).

Isang napakasarap na ulam na maaaring mapabilib ng sinuman. Ang paggawa ng lasagna ay hindi napakadali, ngunit kung susundin mo ang recipe, magsisilbi ka ng isang tunay na obra maestra.

Kakailanganin mong:

Mga sheet ng pag-akyat - 0.4 kg.
Sibuyas - 1 pc.
Karot - 2 mga PC.
Karne ng baka (minced meat) - 0.7 kg.
Bawang - 3 cloves.
Bell pepper - 1 pc.
Parsley - sa panlasa.
Kintsay - 3 tangkay.
Mga kamatis - 0.5 kg.
Gatas - 1 l.
Flour - isang third ng isang baso.
Langis ng oliba - sa panlasa.
Mantikilya - 0.1 kg.

Basahin din:

Paano magluto ng lasagna ng karne

Mga Tagubilin:

Gumawa ng isang cross-shaped na hiwa sa mga kamatis at ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 15 segundo. Alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang mga kamatis.
Igisa ang pinong tinadtad na bawang at sibuyas sa langis ng oliba. Humigit-kumulang 10 minuto. Ang mga sangkap ay dapat maging malambot.
Idagdag ang gadgad na karot sa bawang at sibuyas at kumulo ng isa pang 10 minuto.
Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay, ihalo ang lahat. Mag-iwan sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.
Magdagdag ng diced bell peppers at celery sa kawali.
Balatan ang mga kamatis at gumamit ng blender upang makakuha ng tomato puree. Ibuhos ang katas sa kawali. Magdagdag ng paminta at asin. Kumulo ng 6 minuto.
Magdagdag ng pinong tinadtad na perehil, pukawin at alisin mula sa init. Ang unang sarsa ay handa na.
Ang mga pinggan para sa isang romantikong hapunan ay nangangailangan ng pasensya at pagkamalikhain, kaya, matapos ang unang sarsa, nagsisimula kaming ihanda ang pangalawa - bechamel. Matunaw ang mantikilya sa katamtamang init
Magdagdag ng harina sa mantikilya at ihalo hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa. Walang bukol na dapat mabuo.
Ibuhos ang gatas sa sarsa at lutuin, pagpapakilos hanggang sa makita mo ang pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas. Patayin ang init.
Suriin ang mga tagubilin upang makita kung ang lasagna sheet ay nangangailangan ng pagluluto. Kung kinakailangan, lutuin ang mga ito at hayaang lumamig ang mga sheet.
Ilagay ang mga sheet sa isang baking dish (pre-greased). Ilagay ang ikatlong bahagi ng pagpuno sa mga sheet, ibuhos ang ikaapat na bahagi ng bechamel sa itaas. Budburan ang 1 tasang grated cheese sa ibabaw.
Ulitin ang pagdaragdag ng mga sangkap hanggang sa maubos. Ang tuktok na layer ay lasagna sheet, brushed na may bechamel.
Maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.
Alisin ang baking sheet, iwisik ang ulam na may gadgad na Parmesan at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Hayaang lumamig nang bahagya ang lasagna bago ihain.

Ang lasagna ng karne ay handa na, bon appetit!

Ang mga romantikong hapunan ay dapat may kasamang dessert. Ang "Caprice" ay isang mahusay na pagpipilian, na, kahit na kakailanganin mong tumayo sa kalan, ay tiyak na hindi mabibigo sa iyo o sa iyong mahal sa buhay.

Kailangan:

Flour – 3 tasa (para sa kuwarta) + 2 tbsp. kutsara (para sa cream).
Honey - 2 tbsp. mga kutsara.
Soda - 1 kutsarita.
Mga itlog - 4 na mga PC.
Asukal - 2 tasa.
Gatas - 2 baso.
Vanillin - 1 sachet.
Mantikilya - 0.35 kg.