Ano ang lutuin para sa isang pulong sa mga kaibigan - mga recipe. Menu para sa isang kumpanya ng kabataan

Minsan dumarating ang mga bisita nang walang babala. At ang babaing punong-abala ay may tanong sa kanyang ulo tungkol sa kung ano ang ipapakain sa mga hindi inaasahang bisita. Pagkatapos ng lahat, ang pagbili ng mga produkto ay hindi ginawa nang maaga, at ang pagluluto ay tumatagal ng maraming oras. Tingnan natin kung paano magluto ng mabilis, masarap na tanghalian, at mabilis.

Ang bawat babae ay nauunawaan ang paghatol - isang mabilis na ulam na naiiba. Ang isa ay may oras lamang upang isipin kung ano ang naiwan niya sa refrigerator, habang ang isa, habang ang mga kaibigan ay nag-uusap ng mga bagong kaganapan, ay naghahanda na ng salad o paggawa ng hodgepodge. Susubukan naming magmungkahi ng mga recipe na magiging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga maybahay.

Mabilis na recipe para sa pasta, spaghetti

Ang mga produktong ito ay perpekto para sa paghahanda ng tanghalian ng Italyano. Dapat mong ilagay ang tubig sa apoy, pakuluan, magdagdag ng asin sa panlasa, at lutuin ang pasta. Mag-ingat na huwag mag-overcook. Bilang isang sarsa para sa kanila maaari kang maghanda ng kamatis, kamatis-karne, Bechamel. Maaari ka ring magprito ng pasta na may mga mushroom, manok, at champignon.

Mabilis na recipe para sa spaghetti na may tomato sauce at karne

Mga sangkap:

  • tatlong tangkay ng kintsay;
  • bawang;
  • sibuyas, isang karot;
  • 55 ML walang taba na langis;
  • 300 gramo ng tinadtad na karne;
  • dalawang malalaking kutsara ng pasta.

Hiwain ang sibuyas, kintsay, karot, bawang. Mag-init ng mantika sa isang kawali. Iprito ang sibuyas at kintsay, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, pasta at palabnawin ang sarsa ng kaunti sa tubig, hayaan itong kumulo. Sa isa pang kawali, iprito ang lasaw na tinadtad na karne sa mantika. Pagkatapos ay ihalo ang mga gulay sa tinadtad na karne at kumulo pa ng kaunti. Hayaan itong lumamig nang bahagya. Ihain na may kasamang spaghetti, iwiwisik muna ang ilang mga halamang gamot sa ibabaw.

Mabilis na recipe na may matapang na keso

Marahil ay walang mas madali kaysa sa paggawa ng mga sandwich na may sausage at keso. Bukod dito, halos lahat ay nagmamahal sa kanila, lalo na ang mga bata. Ngunit upang gawing mas masarap ang iyong mga sandwich, kailangan mong ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng 30-60 segundo, at budburan ng dill o berdeng mga sibuyas bago ihain.

Mabilisang recipe ng pizza

Kung mayroon kang paghahanda ng pizza, pagkatapos ay sa loob lamang ng ilang minuto maaari kang gumawa ng isa pang ulam. Para dito kailangan mo lamang ng pagpuno. Gamitin ang: mayonesa, tomato sauce (ketchup), itlog, keso, herbs, gulay, karne, manok - anumang mga produkto na mayroon ka. Ang pagkakaroon ng palamuti sa base na may mga toppings, ang kailangan mo lang gawin ay panatilihin ang pizza sa microwave sa loob ng 15-30 minuto at handa na ang tanghalian.

Mabilisang recipe ng itlog

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mabilis na pagkain gamit ang mga itlog. Halimbawa, pakuluan ang mga itlog, gupitin ang mga ito sa kalahati at palamutihan ang mga ito ng sarsa (mayonesa) na may mga damo, o gumawa ng isang pagpuno mula sa pula ng itlog na may masarap na atay ng bakalaw. Gayundin, kung paghaluin mo ang yolk na may naprosesong keso, mayonesa, bawang, pagkatapos ay punan ang mga itlog, palamutihan ng tinadtad na mga kamatis at perehil, makakakuha ka ng isang mahusay na malamig na pampagana.

Mabilisang recipe ng piniritong itlog

Kapag binuksan mo ang mga pintuan ng refrigerator, mauunawaan mo kaagad kung anong mga pagkaing maaari mong ihanda para sa mga kaibigan batay sa pagkakaroon ng ilang mga produkto. Ang pangunahing bagay ay gamitin ang iyong imahinasyon. Kung marami kang itlog, gumawa ng malambot na pizza o omelette sa isang kawali na may mga gulay, karne, bacon, at keso. Maghanda ng regular na pritong itlog na may mantika, sibuyas, kamatis, palamutihan ng berdeng mga gisantes at mga halamang gamot. Ihurno ang omelette sa isang kawali na may takip, at pagkatapos ay balutin ito ng ham, keso, at mga gulay.

Mabilis na frozen na recipe

Kung mayroon kang hipon, crab sticks at iba pang seafood sa freezer, ang iyong menu sa holiday table ay magiging mas iba-iba. Pakuluan lamang ang hipon sa inasnan na tubig, pagkatapos ay iprito ito kasama ng bawang, sibuyas, matamis na paminta at kamatis.

Mabilis na recipe para sa pinalamanan na crab sticks

Ang mga crab stick ay maaaring buksan at palaman ng de-latang isda sa mantika, mushroom at gulay, o tinadtad na itlog na may naprosesong keso, pampalasa, at mayonesa. Gumawa din ng salad para sa tanghalian mula sa apat na pinakuluang itlog, 300 gramo ng mga chopstick, isang garapon ng pinakuluang mais, herbs, croutons, tatlong kutsara ng sarsa (mayonesa).

Mabilis na recipe para sa cheese scone

Magdagdag ng 0.5 tsp sa 1 baso ng kefir. asin, ang parehong halaga ng asukal at soda. Haluin. Sa halo na ito magdagdag ng isang baso ng pre-grated na keso at 2 tasa ng harina. Haluin muli. Mayroon kang kuwarta, hatiin ito sa mga bahagi at igulong ang mga ito sa mga flat cake. Ilagay ang pinong tinadtad na ham sa gitna ng flatbread na ito bilang pagpuno, tiklupin ang flatbread sa kalahati, pagsasama-samahin ang mga gilid, at igulong muli ito nang bahagya. Iprito ang mga flatbread sa magkabilang panig sa isang pre-heated na kawali sa langis ng gulay. Pinakamainam na magprito nang sarado ang takip.

May mga maybahay na laging alam kung ano ang lutuin para sa mga bisita.()

Para sa kadahilanang ang isang tradisyonal na hanay ng mga pinggan ay ihahain sa mesa, halimbawa, Olivier salad at herring sa ilalim ng fur coat, jellied meat, baked ham, stuffed fish...

Ang mga pinggan mula sa iba't ibang bansa at estilo ay magiging kahanga-hanga sa mesa. Ang mga recipe na madaling sundin ay pinili upang ang lahat ng mga bisita ay nasiyahan.

Orange slice salad

gusto ko lagi salad ng bakasyon Ito ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Bakit hindi gawin ito sa hugis ng isang orange slice? Ang pinakamagandang bahagi ay ang ulam na ito ay naglalaman ng pinaka-ordinaryong mga produkto, ngunit ito ay garantisadong upang palamutihan ang talahanayan ng Bagong Taon.

Mga sangkap

  • 1 karot
  • 1–2 sibuyas
  • 1 patatas
  • 1 fillet ng manok
  • 1-2 adobo na mga pipino
  • 150 g matapang na keso
  • 100 g mayonesa

Paghahanda

  1. Pakuluan ang patatas at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang hugis gasuklay na plato (mga hiwa ng orange). Takpan ang mga patatas na may mayonesa sa itaas.
  2. Pakuluan ang fillet at i-chop ito. Ilagay ang manok sa patatas at takpan muli ng mayonesa.
  3. Dice ang sibuyas, ilagay sa ibabaw ng manok at takpan ng mayonesa.
  4. I-chop ang mga adobo na pipino, ilagay ang mga ito sa sibuyas at magsipilyo ng mayonesa.
  5. Pakuluan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Linyagan ng mga karot ang labas ng orange slice.
  6. Takpan ang natitirang bahagi ng hiwa na may gadgad na keso, at gumawa ng mga segment mula sa natitirang mga karot.
  7. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras, at pagkatapos ay ihain!

Salad na may mga mani

Isang katangi-tanging salad para sa mga gustong sorpresa. Peras, keso, mani, balsamic... Gourmets, ito ang iyong pinili!

Mga sangkap para sa 4 na servings

  • 2 pakete ng dahon ng spinach o halo-halong dahon ng litsugas
  • 150 g asul na keso (maaaring palitan ng regular na hard cheese)
  • 2 peras
  • 1 tbsp. mga butil ng walnut
  • 1 tbsp. l. Sahara
  • 0.5 tsp. mantika

Mga sangkap sa pagbibihis

  • 200 g makapal na yogurt na walang mga additives
  • 3 tsp. butil ng mustasa
  • 1 tbsp. l. balsamic vinegar

Paghahanda

  1. Inihaw ang mga mani sa isang tuyong kawali sa katamtamang init hanggang lumitaw ang isang kaaya-aya, katangian na aroma. Tiyaking hindi masusunog ang mga mani.
  2. Magdagdag ng asukal sa mga mani, patuloy na magprito sa loob ng 1-2 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ang mga mani ay makakuha ng karamelo na lilim at pagtakpan.
  3. Ilagay ang mga mani sa isang plato na pinahiran ng langis ng gulay, mag-ingat na huwag hayaang magkadikit ang mga ito.
  4. Gupitin ang peras sa manipis na hiwa, ang keso sa maliliit na piraso.
  5. Ihanda ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng yogurt, mustasa at balsamic.
  6. Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang malapad, patag na plato at ilagay ang iba pang sangkap sa ibabaw. Ihain nang hiwalay ang sarsa.

meryenda "Mga Manok"

Ang may temang meryenda na ito ay sasalubungin nang may kagalakan ng mga matatanda at bata! Gawing bola lamang ang paborito mong pasta salad, igulong sa gadgad na keso at palamutihan ng mga hiwa ng karot.

Beef Wellington

Ang isang klasikong ulam ng lutuing Ingles ay karapat-dapat sa isang sentral na lugar sa talahanayan ng Bagong Taon! Ang sikreto ng tagumpay ay walang kondisyong mataas na kalidad na karne. Kapag tama ang pagkaluto, mananatili itong malambot at makatas sa loob ng malutong na masa.

Mga sangkap

  • 700–800 g beef tenderloin
  • 400 g ng mga champignons
  • 6–8 hiwa ng bacon o Parma ham
  • 500 g na inihanda na puff pastry
  • 1–2 tbsp. l. hindi masyadong maanghang na mustasa
  • pula ng itlog para sa pagpapadulas
  • asin paminta
  • langis ng gulay para sa Pagprito
  • dakot ng harina
  • 40 g mantikilya

Paghahanda

  1. Mga kabute tumaga ng makinis (maaari kang gumamit ng food processor), at pagkatapos ay magprito sa mantikilya hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan. Malamig.
  2. Gupitin ang karne ng baka mula sa taba at mga pelikula, hugasan kung kinakailangan, at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. I-fold ang manipis na bahagi ng tenderloin patungo sa gitna upang bumuo ng isang silindro. Secure na may ikid.
  3. Season ang karne at iprito sa lahat ng panig sa isang napakainit na kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamig, at pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga thread, asin at amerikana mustasa. I-wrap ang karne ng baka sa mga hiwa ng bacon o ham.
  4. Budburan ang iyong ibabaw ng trabaho ng harina at igulong ang puff pastry sa kapal na 3 mm. Ilagay ang mga mushroom sa isang layer ng kuwarta at karne sa itaas. Ilagay upang matapos ang pagbabalot ng mga kabute ay ganap na takpan ang karne. I-wrap ang pastry sa ibabaw ng karne ng baka at putulin ang natitira.
  5. Ilagay ang karne sa isang baking sheet, tahiin ang gilid pababa, brush na may pinalo na pula ng itlog. Ang tuktok ng ulam ay maaaring palamutihan ng mga kulot na guhitan mula sa natitirang kuwarta at pinahiran din ng pula ng itlog. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto, at pansamantala, i-on ang oven at painitin ito sa 200°C.
  6. Lugar karne sa oven sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos lumipas ang inilaang oras, patayin ang oven at iwanan ang ulam doon para sa isa pang 15 minuto na nakabukas ang pinto.
  7. Ihain ang karne ng baka Wellington nang buo.

Inihurnong alumahan

Ang inihurnong mackerel sa mustard marinade sauce ay lumalabas lalo na masarap: malambot, makatas, na may kaunting asim. Hihilingin ng mga bisita ang recipe!

Mga sangkap

  • 2 katamtamang laki ng alumahan
  • 1 sibuyas
  • 3 tbsp. l. toyo
  • 2 tbsp. l. mustasa
  • 2 tbsp. l. mayonesa

Paghahanda

  1. alumahan Hugasan, alisin ang mga lamang-loob, gupitin sa mga bahagi. Lihim sa pagluluto: ang pagputol at paggupit ng isda ay magiging mas madali kung hindi mo ito ganap na i-defrost.
  2. Sibuyas alisan ng balat, gupitin sa kalahating singsing. Paghaluin ang mustasa, mayonesa at toyo.
  3. Ilagay ang isda sa isang amag (maaari mong i-line ito ng foil), idagdag ang sibuyas, ihain nang handa sarsa ng mustasa. Iwanan upang mag-marinate para sa 20-30 minuto.
  4. Painitin ang hurno sa 170 degrees at maghurno ng mackerel sa loob ng 20-30 minuto. Upang bumuo ng isang magandang crust, pana-panahong ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng isda.

Patatas na "Dauphinois"

Ang patula na pangalan ng ulam na ito ay nagmula sa makasaysayang rehiyon ng France, Dauphine, na kabilang sa mga maharlikang tagapagmana - ang mga Dauphin. Sa bahay, ang pagkain ay minamahal at pinahahalagahan, at ito ay hinahain kapwa sa mga establisimiyento ng gourmet at sa mga bistro sa mga kalye ng mga kapitbahayan na may klaseng manggagawa. Maniwala ka sa akin, ito ay lumalabas na napakasarap!

Mga sangkap

  • 5 tbsp. l. mantikilya
  • 2 cloves ng bawang
  • 1 kg na patatas
  • 500 ML cream 10% taba
  • asin, itim na paminta sa lupa
  • isang kurot ng ground nutmeg

Paghahanda

  1. Balatan at hugasan ang mga patatas. Putulin ito manu-manong pamutol ng gulay na may mahabang puwang (mandolin). Kung wala kang isa sa iyong sakahan, kailangan mong subukan at gupitin ang mga bilog na hindi hihigit sa 3 mm ang kapal, dahil ang mga hiwa ay dapat literal na matunaw sa iyong bibig pagkatapos maghurno.
  2. Pahiran ng mantika ang isang baking dish at ikalat ang tinadtad na bawang nang pantay-pantay sa ilalim nito.
  3. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa kawali na may bahagyang overlap, gayahin ang mga kaliskis ng isda. Bahagyang magdagdag ng asin at paminta sa unang layer at magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg. Ibuhos sa isang maliit na cream. Susunod, ilatag ang mga patatas sa mga layer, huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta sa bawat oras. Cream hatiin upang ang karamihan sa kanila ay manatili sa huling layer.
  4. Ilagay ang mga piraso ng natitirang mantikilya sa pinakamataas na layer.
  5. Takpan ang pan na may foil at ilagay sa oven para maghurno ng 30-40 minuto sa 180°C.
  6. Alisin ang foil at hayaang kayumanggi para sa isa pang 15-20 minuto. Ihain sa parehong lalagyan kung saan inihanda ang ulam.

Jelly cake

Ano ang magiging pagdiriwang ng Bagong Taon kung walang dessert! Upang hindi ma-overload ang mataas na calorie na menu, "Sobrang simple!" nag-aalok upang maghanda ng isang masarap na masarap at magandang jelly cake: ito ang magiging perpektong pagtatapos sa isang maligaya na kapistahan.

  • 50 g gelatin
  • 1 pakete ng vanilla sugar
  • 900 g kulay-gatas
  • 1 tbsp. asukal para sa cream at 0.5 tbsp. asukal para sa biskwit
  • 3 itlog
  • 1 tsp. soda
  • 200 g harina
  • Paghahanda

    1. Disband muna gulaman sa tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete. Pagkatapos ng 40-60 minuto, init, pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw, ngunit huwag pakuluan!
    2. Mula sa mga itlog, 0.5 tbsp. asukal, harina at soda, masahin ang kuwarta para sa isang simpleng sponge cake.
    3. Ibuhos ang batter sa anumang angkop na anyo at maghurno ng 15 minuto sa 180°C. Malamig.
    4. Pinalamig biskwit gupitin sa 1.5 x 1.5 cm na mga cube.
    5. Balatan ang mga tangerines, dalandan, saging. Gupitin ang mga dalandan sa mga hiwa, paghiwalayin ang mga tangerines sa mga hiwa, gupitin ang saging sa mga cube. Kung mayroon kang mga de-latang pineapples sa anyo ng mga singsing, gupitin din ito sa mga cube.
    6. Talunin ang kulay-gatas na may 1 tbsp. asukal, idagdag asukal sa vanilla at pinalamig na gulaman. Haluing mabuti.
    7. Hanggang sa ibaba springform simulan ang pag-aayos ng prutas nang maganda. Pagkatapos ay ilagay ang bahagi ng biskwit, at muli ang prutas dito. Ibuhos sa kalahati ang cream. Ngayon ilatag muli ang biskwit at prutas, ibuhos ang natitirang cream sa itaas.
    8. Takpan ang cake na may cling film at palamigin magdamag. Sa susunod na araw madali mong maalis ito sa amag sa pamamagitan ng pag-ikot nito at pagbukas ng mga gilid.

    Maaari mong dagdagan ang iminungkahing menu na may mga tartlet na may iba't ibang mga palaman, hiniwang karne at keso, at isa pang orihinal na salad.
    Gawin ang mga kinakailangang pagbili nang maaga upang hindi mag-aksaya ng oras at lakas na nakatayo sa mga linya sa karera. Ipamahagi ang proseso ng pagluluto sa loob ng ilang araw, halimbawa, pakuluan ang mga gulay para sa mga salad, i-marinate ang karne, isda... At pagkatapos ay ipagdiriwang mo ang holiday na may buong lakas at sa isang magandang kalagayan!
    Dapat talagang makita ng iyong mga kaibigan ang artikulong ito, ibahagi ito sa lalong madaling panahon!

    Paghahanda: 1.

    Mga kinakailangang produkto: matamis na paminta, mas mabuti ang dilaw, ilang sariwang karne at toyo

    2.

    Gupitin ang karne sa manipis na mga piraso; para dito ang kutsilyo ay dapat na masyadong matalim; hindi ako palaging nakakahiwa ng manipis.

    3.

    Gupitin din ang dilaw na bell pepper.

    4.

    Iprito muna ang karne ng ilang minuto at pagkatapos ay paminta.

    5.

    Sa wakas magdagdag ng kaunting toyo.

    6.

    Ihain nang mainit. Palamutihan ng mga gulay.

    12/28/2010 Views 18820


    Paghahanda: 1.

    Maghanda ng pagkain

    2.

    Gupitin ang karne sa mga piraso, i-marinate sa isang halo ng mayonesa, sarsa ng kamatis at tinadtad na mga singsing ng sibuyas sa loob ng 1 oras

    3.

    Gupitin ang patatas sa manipis na hiwa, balutin ng pinaghalong mayonesa, sarsa at pampalasa, ilagay sa isang kawali

    4.

    Ilagay ang karne, hiwa ng kamatis at adobo na sibuyas, salitan, sa mga skewer

    5.

    Ilagay sa isang kawali na may patatas at ilagay sa oven na preheated sa 180C, pana-panahong pinihit ang mga skewer

    6.

    Sa humigit-kumulang 40 minuto ang ulam ay handa na!

    04/12/2011 Views 13786


    Paghahanda: 1.

    Ihanda ang iyong pagkain. Hugasan ang mga cherry at maghurno ng manipis na pancake.

    2.

    Upang maiwasan ang oras ng pagluluto, gumamit ng 2 kawali. Ilagay ang mga pancake sa magkahiwalay na mga plato upang mabilis na lumamig.

    3.

    Habang ang mga pancake ay nagluluto, hukayin ang mga cherry at ilagay ang mga berry sa isang colander upang maubos ang juice.

    4.

    Talunin ang sour cream na may powdered sugar at vanilla sugar.

    5.

    Kapag ang mga pancake ay inihurnong, ilagay ang mga seresa sa gilid ng pancake at igulong ito sa isang tubo.

    6.

    Tiklupin ang mga tubo sa isang pyramid. Lima sa base - at ibuhos ang kulay-gatas sa unang hilera.

    7.

    Ang susunod na hilera ay binubuo ng apat na pancake, pagkatapos ay tatlo, at iba pa hanggang sa dulo, hanggang sa may isang tubo sa itaas.

    8.

    Huwag kalimutang lagyan ng grasa ang mga hilera ng kulay-gatas. Ibuhos ang natitirang kulay-gatas sa ibabaw ng pie upang manatili ang "snowy" streaks.

    9.

    Budburan ang gadgad na tsokolate sa itaas at palamutihan ng mga cherry. Bago ihain, gupitin ang pyramid nang crosswise.

    07/14/2011 Views 15932


    Paghahanda: 1.

    Maghanda ng mga sangkap para sa paggawa ng mulled tea

    2.

    Ibuhos ang mga juice sa isang enamel pan, ihalo sa asukal

    3.

    Ibuhos sa pagbubuhos ng tsaa

    4.

    Magdagdag ng cinnamon at lemon sa panlasa, init nang hindi kumukulo

    5.

    Ang pag-imbita ng mga bisita sa bahay ay napakasaya at tama. At kung mayroon kang hindi bababa sa isang katulong, kung gayon ang paghahanda ng isang partido para sa 10-20 katao ay hindi napakahirap.

    Kaya, kakailanganin mo ang mga mangkok na may iba't ibang laki. Kailangang ilagay ang mga ito sa lahat ng pahalang na ibabaw upang ang mga bisita ay hindi magsisiksikan sa isang lugar, ngunit maaaring malayang gumalaw sa paligid ng apartment at makipag-usap sa isa't isa.

    Ibuhos ang mga mani sa maliliit na mangkok (kung pistachios, huwag kalimutang maglagay ng lalagyan sa malapit para sa mga shell), olibo, pretzel, at iba pa. Maglagay ng cherry tomatoes at mini mozzarella sa gitna. Maaari kang maglagay ng mga garapon ng pesto sauce sa malapit. Hiwalay na ihain ang mga plato o board na may diced na keso at ubas at anumang cold cut. Ibuhos ang mais o potato chips sa pinakamalaking lalagyan.

    Dahil ang aming mga bisita ay naglalakad, nakatayo, nakaupo sa isang bagay, at pagkatapos, marahil, nakahiga din, ang lahat ng pagkain ay dapat na maginhawa para sa agarang pagkonsumo. Walang set o kubyertos. Nangangahulugan ito na kailangan nating maghanda ng ilang salad para ilagay sa mga tartlet. Mas mainam na maghanda ng mga salad na tulad ng paste (hindi sila gumuho at maginhawa upang ilatag). Karaniwan akong gumagawa ng 2 salad. Una, ang bakalaw na atay na may itlog. Ito ay napakabilis at simple. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang mahusay na atay, huwag magtipid dito. Ang recipe ay simple: i-mash ang atay, lagyan ng rehas ang pinakuluang itlog, lagyan ng rehas ang mga adobo na gherkin sa isang pinong kudkuran, makinis na tumaga ng berdeng sibuyas, magdagdag ng isang patak ng mayonesa, magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan. Ang salad na ito ay mahusay na gumagana sa pinakamaliit na tartlets. Ang pangalawang salad, siyempre, ay Olivier! Ilagay ito sa malalaking basket. Siyanga pala, kakailanganin mo ng katulong partikular para kay Olivier. Karaniwan naming pinuputol ng aking ina ang salad na ito gamit ang apat na kamay. Oo, magdagdag ng ilang mga caper bilang karagdagan sa mga atsara. Ito ay magiging masarap! Bilang pangunahing kurso, iminumungkahi kong gumawa ka ng mga skewer ng manok. Ito ay napaka-simple: i-marinate ang fillet ng manok nang hindi bababa sa isang oras. May mga mahuhusay na timpla ng Thai, o maaari mo lamang itong iwisik ng kari. Gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa mga skewer at ilagay sa oven. Ito ay magiging handa nang napakabilis. At ito ay maginhawa upang kumain.

    Well, bago dumating ang mga bisita, gumawa ng guacomole. Ang pangunahing bagay dito ay isang hinog na abukado, kung hindi man ay walang gagana. Ang sarsa na ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 2 minuto upang ihanda: itapon ang 4 na diced na hinog na abukado sa isang blender, pisilin ang 3 clove ng bawang, pisilin ang katas ng isang kalamansi at asin. Pagkatapos ay timpla sa isang blender hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na cream. Tikman upang makita kung may sapat na asin at kalamansi. Ilagay sa maliliit at malalim na mangkok at ilagay sa tabi ng corn chips. Siguraduhin na ang iyong mga kasintahan ay hindi mag-away sa sarsa na ito. May mga precedent sa bahay.

    Ibahagi